❶ 北方的佛手瓜好还是南方的佛手瓜好
北方的好
❷ 佛手瓜好吃吗
导读：佛手瓜的果实、嫩茎叶、卷须、地下块根均可做菜肴，是名符其实的无公害蔬菜。佛手瓜既可做菜，又能当水果生吃，而且果型优美，适合庭园种植，可供观赏和遮荫绿化。下面就跟着小编一起来看看吃佛手瓜有什么好处。
佛手瓜，又名隼人瓜、安南瓜、寿瓜等，是一种葫芦科佛手瓜属植物，原产于墨西哥、中美洲和西印度群岛，1915年传入中国，在中国江南一带都有种植，以云南、浙江、福建、广东、台湾最多。
佛手瓜肉质细嫩，每100克佛手瓜的果实中含有水分90—92克，蛋白质0.9—1.2克，碳水化合物2.6—7.7克，维生素C12—22毫克，胡萝卜素20微克。钾的含量较高，可达190毫克，核黄素0.1毫克，钙500毫克、磷320毫克、铁40毫克、钠10毫克、铜0.03毫克、镁7毫克、锌8.35微克硒2.3微克。此外还含有叶酸、泛酸、烟酸等。佛手瓜的苗也是营养丰富的蔬菜，每百克鲜苗含有蛋白质1.8克、脂肪0.5克、碳水化合物4.3克、钙20毫克，磷10毫克、铁14毫克，特别是硒的含量每100克含30.58-53.01微克，是多种蔬菜不能比拟的。
一、吃佛手瓜的好处
1、佛手瓜苗硒的含量每100克高达30.58-53.01微克，是多种蔬菜不能比拟的。现代医学证明，硒元素是人体不可缺少的微量元素，每个成人每日的摄取量应为30-50微克，硒元素具有较强的抗氧化作用，可以保护细胞膜的结构和功能免遭损害等。
2、佛手瓜在瓜类蔬菜中营养全面丰富，常食对增强人体抵抗疾病的能力有益。
3、佛手瓜苗硒的含量每100克高达30.58-53.01微克，是多种蔬菜不能比拟的。现代医学证明，硒元素是人体不可缺少的微量元素，每个成人每日的摄取量应为30-50微克，硒元素具有较强的抗氧化作用，可以保护细胞膜的结构和功能免遭损害等。
4、锌对儿童智力发能影响较大，缺锌儿童智力低下，常食含锌较多的佛多瓜，可以提高智力。
5、中医认为它具有理气和中，疏肝止咳的作用，适宜于消化不良、胸闷气胀、呕吐、肝胃气痛以及气管炎咳嗽多痰者食用。
6、佛手瓜对男女因营养引起的不育症，尤其对男性性功能衰退有较好的疗效。
二、其它注意事项
1、由于佛手瓜属于温性食物，所以凡属阴虚体热和体质虚弱的人应少食。
2、选购时若瓜皮上留有少量的刺，并且手出没的时候明显感觉哪些小刺已发硬，佛手处已有种子突出表面，表示老熟，这些的佛手瓜
❸ 佛手瓜是什么
佛手瓜是什么
佛手瓜是什么，外形独特的佛手瓜，一直以来都比较受人们的喜爱，因为外形像佛手，所以得名佛手瓜，做成菜肴也是非常美味的，对人体也有一定的功效，下面看看佛手瓜是什么
佛手瓜是什么1
佛手瓜也被叫做千金瓜，寿瓜，还有些人把佛手瓜称作为丰收瓜，每个地方有每个地方的叫法，但是它们都是属于同一种植物。佛手瓜是属于葫芦科植物。在中国的江南一带粽子的比较普遍，特别是云南，贵州等地非常多见。
很多人都特别爱吃佛手瓜，主要是因为在佛手瓜中含有的各类蛋白质很丰富，能够很好的滋补身体，而且做成的菜肴也有很多，可以称得上是一种非常具有风味的食材。
佛手瓜营养成分
在佛手瓜中含有的各类微量元素是比较丰富的，还含有丰富的蛋白质和微量的脂肪以及丰富的纤维素和碳水化合物，要知道这些营养物质，是构成人体健康的重要元素。在平时吃佛手瓜可以很好的补充这些营养元素
此外在佛手瓜中的维生素c也很丰富，能够为人体补充大量的维生素c，以及补充大量的钙元素，吃佛手瓜来补充营养是很有效果的。
佛手瓜吃法
佛手瓜的吃法有很多种，一般人们会选择把它做成凉拌的菜来吃，但也有一些地方喜欢把佛手瓜做成炒菜来吃，佛手瓜的味道是比较不错的，只要能够掌握好正确的烹调方式，那么就能够做出美味的佛手瓜菜肴
不仅能够品尝美味，而且还可以吸收营养。对于我们的健康帮助是很大的，在平时大家都可以选择制作一些佛手瓜的菜肴来品尝，相信你肯定会喜欢上它的味道。
佛手瓜是否致癌
佛手瓜是非常绿色天然的一种葫芦科植物，平时可以被人们作为蔬菜来食用，营养价值非常高，而且它的口感也特别好，经常吃佛手瓜的话对于身体健康是有帮助的，有些人说佛手瓜致癌，这种说法严格来说是错误的
因为佛手瓜蔬菜不会对人体造成伤害。如果非要说佛手瓜致癌的话，那么肯定是那种腐烂了，发生了变质的佛手瓜，这种变质后的佛手瓜会产生一些致癌物质，如果长期使用的话确实会致癌。
佛手瓜优劣分辨方法
平时在挑选佛手瓜的时候，一定要认真一些，要仔细的观察佛手瓜是否新鲜，新鲜的佛手瓜是没有任何问题的，对于我们的健康也非常有好处，但是如果出现了变质发霉的佛手瓜就千万不要使用了
这类佛手瓜确实会产生一些致癌的.物质，对于健康的影响很大，所以我们一定要挑选新鲜优质的佛手瓜进行食用，这在烹调菜肴前一定要仔细的观察，一般很容易就能分辨出佛手瓜是否出现变质，变质的话会出现一些黑点。
佛手瓜益处
经常食用一些优质的佛手瓜是非常有助于我们健康的，在佛手瓜中含有的维生素非常丰富，可以为人体补充很多的维生素c和维生素b
除此之外在佛手瓜中还含有很多的膳食纤维，这对于我们的肠胃健康很有帮助，消化不良的人可以吃一些佛手瓜来促进消化，当然我们一定要吃新鲜的佛手瓜，不要吃变质的佛手瓜。
佛手瓜是什么2
佛手瓜的功效与作用
1、提高抵抗能力
佛手瓜中所含有的营养元素很多，因此想要提高自身的免疫能力，还是可以适量食用佛手瓜，佛手瓜有利于提高自身的抵抗能力。
2、降低血压
血压高其实也是很危险的。想要降低血压，还是要通过食物来调节。在食用佛手瓜之后，佛手瓜有利于钠元素的排出，有扩张血管的作用。存在高血压的人，可以适量食用佛手瓜。
3、利于智力发育
在孩子的智力发育方面，需要锌元素的帮助。佛手瓜中含有的锌元素含量较多，因此，孩子适量食用佛手瓜，也是有提高智力的作用。
4、缓解不孕症
佛手瓜的营养功效十分全面，佛手瓜对于男性的性功能有一定的帮助。
佛手瓜的营养价值
佛手瓜中营养有利于提高人们的抵抗能力。佛手瓜中钙元素和蛋白质的含量比较高，同时含有维生素以及矿元素。
对于心脏病以及高血压患者，还是可以适量食用佛手瓜。佛手瓜也可以被当做水果吃，佛手瓜的烹饪方式也很多，我们可以用佛手瓜熬汤。佛手瓜的表面光滑，有细小的茸毛，佛手瓜上面的刺要是比较硬的话，说明瓜是比较熟的，比较不建议选。
佛手瓜是一种口感鲜嫩，滋味诱人的瓜类蔬菜，它外表多为浅绿色，主要出产在中国，云南，贵州和浙江等地，据说这种蔬菜原产于墨西哥，后来才引入到国内
佛手瓜的功效与作用
1、补充营养
佛手瓜是一种营养价值极高的瓜类蔬菜，它不但含有丰富植物蛋白和脂肪，还含有维生素和胡萝卜素，更含有丰富的微量元素，钾，磷锌等多种对人体有益的营养成分
这些营养能很快被人体吸收，可满足人体正常代谢需要对提高人体健康水平有很明显的好处。
2、预防高血压
平时多吃些佛手瓜还能预防高血压出现，因为佛手瓜是一种高钾低钠的绿色蔬菜，它能维持人体血液中钾钠平衡，可防止人体出现高血压，除此以外它还能保护心血管，促进血管扩张，可加快血液循环，能让人体血压保持正常稳定状态。
3、促进大脑发育
人们吃佛手瓜还能促进大脑发育，因为佛手瓜中还有丰富微量元素锌，这种物质能营养脑神经也能提高脑细胞活性，而且能促进智力发育，它能让人类大脑功能明显增强，那些处于发育期的青少年多吃佛手瓜能健脑益智，会让 他们变得更聪明。
吃佛手瓜的禁忌
佛手瓜滋味诱人，营养丰富，保健功效也极为出色，但在吃佛手瓜的时候也有一些禁忌，需要人们多加注意佛手瓜这种食材，不适合身体虚弱和阴虚体质的人吃
他们吃了以后会对身体造成不良影响，另外佛手瓜在日常生活中还禁止和海鲜搭配在一起吃，不然会影响身体对佛手瓜中有效营养的吸收。
❹ 佛手瓜好吃吗什么味道
佛手瓜又叫千金瓜，在广东、福建一带很常见。
佛手瓜最适合的就是像水果一样生吃，味道偏甜微涩，当然也可以做菜来吃。
佛手瓜切片后做成佛手瓜蛋汤则会更加有滋有味。
佛手瓜还可以切丝后凉拌，淋上香油后将会是一道香脆可口的菜肴。
❺ 佛手瓜什么季节成熟可吃
一、佛手瓜的上市期为秋末，一般在10月份左右。
二、佛手瓜可以吃。佛手瓜的食用方法很多，鲜瓜可切片、切丝，作荤炒、素炒、凉拌，做汤、涮火锅、优质饺子馅等。还可加工成腌制品或做罐头。在国外，佛手瓜以蒸制、烘烤、油炸、嫩煎等方法食用。除果实外，根茎也可以食用，方法和风味与薯仔相似，含维生素A、C较多。嫩叶和新梢也可作为蔬菜食用。比如凉拌，将佛手瓜洗净切丝，红椒、青椒洗净去蒂、籽，切丝，将佛手瓜丝和辣椒丝放入沸水中焯烫一下，捞起备用，在容器中放入酱油、白糖、味精与佛手瓜丝和辣椒丝搅拌均匀，盛盘即可。
三、佛手瓜，又名隼人瓜、安南瓜、寿瓜、丰收瓜、洋瓜等，是一种葫芦科佛手瓜属植物，原产于墨西哥、中美洲和西印度群岛，1915年传入中国，在中国江南一带都有种植，以云南、浙江、福建、广东、台湾最多。佛手瓜清脆，含有丰富营养。每千克鲜瓜中含蛋白质5克、脂肪1克、纤维素30克、碳水化合物77克，还含有维生素C220毫克，核黄素0.1毫克，含钙500毫克、磷320毫克、铁40毫克。佛手瓜既可做菜，又能当水果生吃。加上瓜形如两掌合十，有佛教祝福之意，深受人们喜爱。
❻ 佛手瓜好吃吗 佛手瓜好不好吃
1、佛手瓜好吃。佛手瓜的果实、嫩茎叶、卷须、地下块根均可做菜肴，是名符其实的无公害蔬菜。佛手瓜既可做菜，又能当水果生吃，而且果型优美，适合庭园种植，可供观赏和遮荫绿化。下面就跟着我一起来看看吃佛手瓜有什么好处。
2、佛手瓜，又名隼人瓜、安南瓜、寿瓜等，是一种葫芦科佛手瓜属植物，原产于墨西哥、中美洲和西印度群岛，1915年传入中国，在中国江南一带都有种植，以云南、浙江、福建、广东、台湾最多。
3、佛手瓜肉质细嫩，每100克佛手瓜的果实中含有水分90—92克，蛋白质0.9—1.2克，碳水化合物2.6—7.7克，维生素C12—22毫克，胡萝卜素20微克。钾的含量较高，可达190毫克，核黄素0.1毫克，钙500毫克、磷320毫克、铁40毫克、钠10毫克、铜0.03毫克、镁7毫克、锌8.35微克硒2.3微克。此外还含有叶酸、泛酸、烟酸等。佛手瓜的苗也是营养丰富的蔬菜，每百克鲜苗含有蛋白质1.8克、脂肪0.5克、碳水化合物4.3克、钙20毫克，磷10毫克、铁14毫克，特别是硒的含量每100克含30.58-53.01微克，是多种蔬菜不能比拟的。
❼ 全世界有哪些国家吃佛手瓜
全世界国家吃佛手在销售过程中，被顾客拒绝是常有的事。当销售员上门销售自己的产品时，由于初次见面，避免不了被顾客拒绝。当顾客面对一个陌生人的时候，由于本能的反应，对销售员产生戒备心和抵触情绪，这也是正常的，这时也是考验销售员的心理素质是否强大。那些优秀的销售员，不会因为遭到多次拒绝后产生低落情绪，这也是优秀销售员最明显的一个优点。
做销售在面对顾客的拒绝时，该怎么办？你是这样做的吗？
首先作为销售员，一定要先推销自己，用最快的方式去接近顾客，打消顾客的戒备心，最后达到成功销售产品的目的。这里有个最简单的技巧，就是列举出所有顾客有可能会提出哪些拒绝的借口，然后自己再为这些借口，做一个完善的答复。如果在顾客面前能做到胸有成竹，不惊慌失措，说话有条有理，顾客一定会放下戒心，认真听你讲话的。
那我们该如何编制这样一个标准应答语呢？编制标准应答语的程序：其一：销售员要把每一天顾客的拒绝理由记录下来，以便日后更好的整理；其二：把那些拒绝理由频率高低进行排序，哪些理由是顾客常常说的，都放在最前端；其三：在开晨会时，多和上下级讨论，最终编制出最佳的答案；其四：把这些统统归拢起来，打成一本小书，发给同事，让他们看；其五：要把这些完善的答案记清楚，将这些运用到工作中；
接下来给大家讲几个应答话术：（1）：顾客说：“我没兴趣”，应对话术：1、“对于您这样说，我理解，在您没看清楚产品前，不感兴趣是正常的”；2、其实，我还是希望您能给我一个机会让我为您讲解，就是不知道您明天上午忙还是下午忙？；
（2）顾客说：“我不想买”，应对话术：1、“您既然觉得我们的产品有保障，那为什么不买呢？”；2、“没关系的，这样好不好，明天您上午有空还是下午有空，我给您讲完，您再不要也不迟啊！
做销售在面对顾客的拒绝时，该怎么办？你是这样做的吗？
（3）顾客说：“我现在没钱”，这句话恐怕是销售员经常会听到的吧！应对话术：1、“您不要觉得这件产品需要很多钱才能买”，2、“那您真的太马虎了。不过，给您多多讲解这方面的知识，您就不会上当了，您明天上午有时间，还是下午有时间？”
（4）顾客说：“我现在真的不需要，等以后再说”，应对话术：1、“您可能不需要，但是您的家人需要啊！”2、“您不是不需要，而是不想买吧？”
（5）顾客说：“我现在顾不上，有点忙”，应对话术：“周大姐，我就是想到您很忙，所以才先给您打这个电话跟您约时间，就是不想冒冒失失去找您，就是不知道您明天上午还是下午有时间？”
（6）顾客说：“你不要浪费时间了”，应对话术：1、“周大姐没事，我觉得我花这点时间让您买到有价值的产品，我还是非常乐意的，就是不知道您明天上午有空，还是下午有空？”2、“您真的太好了，还能为我们着想，我就想跟您交个朋友，就是不知道您明天上午有空吗？就想跟您聊聊”
做销售在面对顾客的拒绝时，该怎么办？你是这样做的吗？
当顾客提出拒绝借口后，销售员要能判断出顾客所提出的问题性质是属于哪一类的，然后做出应对，把顾客拒绝的意愿动摇，这样才能为自己留下跟进顾客的机会。做为销售员要知道，那些优秀的销售员都是从被顾客的拒绝中走过来的，如果能一直持续坚持到最后，想不成功都难。
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❽ 佛手瓜哪种好吃
佛手瓜，因为外形像佛的双手合十，所以叫佛手瓜。但是不同的地方叫法不一样，有的又叫它虎儿瓜，洋瓜，合手瓜等，你们那里叫它什么呢？它是葫芦科植物，营养价值十分高。现在这个季节，正是佛手瓜大量上市的时候，价钱非常便宜。它的口感清甜爽脆，既可以当水果生吃，也可以当菜炒着吃，烧来吃，味道都是非常不错的哦。最近看许多网友都在做佛手瓜，会吃的人为啥喜欢吃佛手瓜，试着做来吃了才明白，原来不仅好处多，而且营养又美味。
佛手瓜营养十分丰富，它富含蛋白质，钙，维生素以及矿物质，不仅能为人体提供充足的营养物质，而且它的热量分次的低，同时又是低钠食物，所以特别适合高血压和心脏病患者食用，还有正处于减脂瘦身的朋友也可以常做它来吃哦。佛手瓜还含有大量的锌，它对儿童的智力发育非常有好处，所以也可以常做来给孩子吃哦。佛手瓜最常见的做法就是素炒佛手瓜，佛手瓜炒肉等。今天要给大家分享一个更加美味的佛手瓜的做法。佛手瓜烧鸡肉，好吃又营养，出锅清香美味，全家人都喜欢吃。如果你也喜欢吃佛手瓜，不妨收藏起来，常做给家人吃。
【佛手瓜烧鸡肉】
一，食材：佛手瓜1个，鸡腿2个，红椒1个，姜1块，大葱1段，蒜3瓣，花椒少许，豆瓣酱1勺，料酒适量，生抽1勺，老抽半勺，香叶1片，八角1个，白砂糖少许，盐适量，食用油适量。
二，佛手瓜烧鸡肉的做法：
1.将所有的食材都准备好，买回家的佛手瓜，如果是比较嫩的，可以不用去皮。如果是比较老的，那就需要先将皮削掉，在削皮的时候，最好戴上手套或者放在流水上一边削一边淋水，这样能够有效防止佛手瓜的黏液沾在手上，引起皮肤干燥瘙痒。处理好的佛手瓜先对半切开，再切成小块，装入碗里。红椒去籽，清洗干净，切成块，姜清洗干净后切成片，大蒜去皮清洗干净切成片，大葱切成斜刀段，装入碗里备用。
2.买回家的鸡腿先清洗干净，然后用厨房剪刀把鸡腿骨去掉。接着把鸡腿先切成粗条，再改刀切成大块，装入盘里备用。
3.起一锅，不用预热，直接倒入适量的食用油，然后放入一小把花椒，先开小火把花椒炸一下，炸出花椒的香味来。花椒炸至变色后，把花椒颗粒捞出来不要，然后把鸡块倒入锅里，调成大火，把鸡腿肉先煸炒一下。刚把鸡腿肉倒进去的时候，先别着急翻炒，等到底部定型后，再用铲子翻动，防止粘锅。先将鸡肉块炒至颜色发白，把它先盛出来备用。
4.锅不需要清洗，直接放入1勺豆瓣酱，先炒出红油来。然后把鸡块倒入锅里，继续翻炒均匀。这时候加入适量的料酒，再继续翻炒均匀，炒至没有料酒味道，让料酒挥发掉，这样做出来的鸡肉吃起来才更香。翻炒差不多2分钟左右，加入1片香叶，1个八角，再把葱段，姜片和蒜片放进来，一起翻炒出香料的香味。
5.现在开始来调味，放入1勺生抽，半勺老抽上色，少许白砂糖提鲜，把所有的食材翻炒均匀。再加入刚好没过所有鸡腿的开水，切成块的佛手瓜也加进来，最后盖上盖子，调成中小火炖上10分钟。时间到了，揭开锅盖，放入适量的盐调味，翻炒均匀，开大火收汁。等到汁水快收干的时候，把切好的红椒块放进来，继续翻炒至红椒断生，就可以出锅了。
6.我们香喷喷的佛手瓜烧鸡肉就做好了，佛手瓜吸足了鸡肉汤汁的味道，吃起来非常的软烂，而且带着一丝清香味，特别的好吃。做这道菜的时候，汤汁别收太干，留一些汤汁，配上米饭真的是太香了。
小贴士：
今天给大家分享的这个佛手瓜烧鸡肉的做法就结束啦，简单又美味。有肉又有菜，营养丰富，出锅我们家人都很喜欢吃。不过虽然佛手瓜营养丰富，很多人喜欢吃。但是佛手瓜是温性食物，体质虚弱和阴虚体热的朋友最好少吃。佛手瓜好吃的做法非常的多，不光可以炒肉，还可以炒鸡蛋，煮汤，后期还会为大家分享更多佛手瓜好吃的做法，喜欢的朋友可千万别错过了。现在佛手瓜价钱非常的便宜，才1块多钱一斤，一次买上几个，回家试试常做来给家人吃，身体更健康。