㈠ 天津有什么好吃的 天津好吃的有什么
1、狗不理包子。狗不理包子大伙儿毫无疑问也不生疏,拥有 百年老的历史时间,它和耳朵眼炸糕、十八街麻花并称之为津门三绝,狗不理包子也是津门三绝之首,狗不理包子外形美观大方,包子褶很均匀,每一个小笼包都不容易低于15个褶,刚蒸出去的狗不理包子香气四溢,口味鲜而不腻,吃上一个还想下一个。狗不理包子的馅主要是新鲜猪肉的,也是有海货馅的、酱肘子的、素馅的、三鲜的等,每一种馅的都非常美味哦。
2、耳朵眼炸糕。耳朵眼炸糕也是津门三绝之一,拥有 百余年的历史时间,耳朵眼炸糕是用檽米做皮,包馅以红豆和白糖主导,炸制而成的,耳朵眼炸糕形同扁球,颜色金黄色,外酥里嫩,口味清爽爽口,由于其创办人“炸糕刘”的店就开在耳朵眼巷子出入口的地区,因此得全名是耳朵眼炸糕。
3、桂发祥十八街麻花。桂发祥十八街麻花也是津门三绝之一,由于其店面在大沽大道北十八街那个地方,因此大家习惯性叫其为十八街麻花,叫的多了,也就变成如今的天津市百年老字号,桂发祥十八街麻花制做独特,选材细致,要历经二十多道工艺过程制做而成,十八街麻花上都夹着一根有桃仁、青梅果、桂花树等十几种调料构成的酥条,又酥又香,甚为美味。
4、杜赞不绝口火烤。杜赞不绝口火烤是天津市的传统式特点美味小吃之一,迄今早已有六十多年的历史时间了,由于做他的人叫杜赞不绝口因此而出名杜赞不绝口火烤,杜赞不绝口火烤有红豆沙、甜咸、玫瑰花、红果、杂锦等五种包馅,焦黄内嫩,口味香醇。
5、水果汤团。水果汤团是天津市的特点特色小吃,水果汤团关键用火龙果、草莓苗、菠萝、汤团等制做而成,水果汤团色调艳丽,制做简易,清香四溢,口味粉糯滑爽独具一格一番口味。
6、贴饽饽熬鱼。贴饽饽熬鱼是天津市的传统式美食特色,也是天津人的一道家常小炒,将鱼洗干净之后放进一口大铁锅里边,倒进冷水添加调料,以便节约时间,在熬鱼的锅附近贴上一圈棒子面的饽饽,熟透之后把饽饽取下来,由于饽饽消化吸收了鱼头汤的美味,因此十分美味,饽饽颜色金黄色,底端焦脆,鱼头汤美味可口,是一道非常美味可口的特色美食。
㈡ 天津有哪些比较有名的小吃店
还用担心年前吃土吗?
当然不用!
隐藏在天津街头的那些
便宜又好吃的小店
人均不到20却依然人气爆棚
想吃还得乖乖排队!
市内六区的几家
好吃到炸裂的小店
味道杠杠的!
说不定它就在你家门口儿呦
赶紧约起来吧~~
【和平区】
地道的津味煎饼果子
在天津, 煎饼果子 遍布大街小巷,但是想要亲眼 看到薄脆和面料的制作过程 ,一定要来这里哦,每一步都能看的清清楚楚,每一步都能确保 干净与新鲜 !
摊的 又软又薄 的面饼打上两颗鸡蛋,再撒上少许的 精品黑芝麻 , 蛋香、饼香和黑芝麻香完美的融合 ,只是闻味儿就已经馋的咽口水啦!装煎饼的 包装袋也是暗藏玄机 ~看见包装袋上的两道痕迹了吗? 吃到哪撕到哪 ,超贴心的吧!
店名: 倒着吃老味儿煎饼果子
地址: 马场道与围堤道交口
人均: 12元
营业时间: 周一至周日 19:00-02:00
麻辣鲜香的板面
这里的牛肉板面, 重油重味 ,吃得过瘾~~ 传统板面、番茄牛肉板面、海鲜板面, 很多种类可以供宝宝们选择,是不是很棒!而且每份板面都可以 免费加一份菜 哦,绝对是好吃又营养!
点一碗板面,加上 豆皮鸡蛋 , 满满一大碗~~ 软烂的牛肉,劲道的面条,入味的配菜, 吃上一口就能得到满足 ,其实幸福来得就是那么容易!
店名: 有板有面
地址: 新华路101号与锦州道交口
人均: 24元
营业时间: 周一至周日 11:00-21:00
【河西区】
味道浓郁的黄汤拉面
第一次吃这里的拉面就给我 “惊艳”的感觉 , 浓厚的汤底 , 足足的料 , 劲道儿的面条 ,再放点辣椒,这香香辣辣的味道, 让人回味无穷 !而且价格也很 “实惠” ,难怪“天天爆满”!
黄黄的咖喱浓汤是让人无法抗拒的, 香菜、牛肉、辣椒 混合在一起,飘出的香味沁人心脾!再 配上一份小凉菜 ,或者 经典的炸豆腐 ,神仙的生活也不过如此吧!
店名: 美玲拉面
地址: 小海地微山路桂江里底商153号
人均: 25元
营业时间: 周一至周日 07:00-21:30
醇香劲道儿的凉皮
凉皮也能有花样~~ 秘制凉皮、麻将凉皮 ,随意选,不管你吃不吃辣,总有一款适合你! 秘制凉皮 , 软韧滑溜的面皮 拌上 酸辣的调汁 和 红亮的辣油 ,再配上 黄瓜丝儿 和 西 兰花 ,上面还有 朝天椒 哦,爱吃辣的宝宝们千万不要错过,那叫一个爽!
麻酱凉皮 口感 相对劲道儿 ,用天津人最爱的 醇香麻酱 再配上 醋 ,吃起来一样 “带劲儿” 哦!他家还有 热乎乎的粥 哦,一份凉皮配上一碗热粥,即使 在冬天也可以 解解馋,过过瘾啦!
店名: 魏家凉皮
地址: 大沽南路阳光新生活广场底商
人均: 21元
营业时间: 周一至周日 07:00-22:00
【南开区】
颜值爆表的大肉龙
天津人都知道,想要吃到正宗的 大虾肉龙 和包子中的 “战斗包” 就得来这儿!他家虽然店面不大,但是 客流不断 ,很多人买完在路边就吃起来, 完全不顾形象!
像手臂一样长的肉龙 上面都“镶嵌”着虾,肉馅里面也有 大颗的虾肉 ,都是 小时候的味道~~ 在这里,只有 眼大肚子小 ,没有吃不饱哦!
店名: 吉祥大包圆
地址: 西湖道西湖里4号(大桥道糕点旁边)
人均: 16元
营业时间: 周一至周日 09:30-18:30
排长队也要买的“ 炸串儿 ”
团子最讨厌排队,但是 这里的炸 串排队也要吃 ,新鲜的肉肉都是 手工腌制 的,一下锅 从远处就能闻到香味 ,光想想就心动了,怎么能拒绝呢!
鸡排、牛排、鹌鹑蛋、素串 每次必点,尤其是再配上他家 调制的番茄酱 , 酸甜可口 ,好吃到根本停不下来!
店名: 穆记炸串
地址: 鞍山西道322号增8号鲍师傅糕点对面
人均: 17元
营业时间: 周一至周日 12:00-20:00
【河北区】
让人欲罢不能的烤香鸡
这里的烧鸡 皮脆肉嫩 ,脆香的鸡皮, 不焦不干 , 火候刚刚好 ;鲜嫩的鸡肉, 咸香的汁水 在口中爆开, 刺激着味蕾 ,吃上一口,我就深深的爱上了!
这里的烧鸡有 蜜香和孜然2种口味 哦,哪种更好吃,尝了就知道!来个大鸡腿解解馋吧,一口咬下去, 满满的肉肉 ,吃着鸡腿喝着小酒的日子才叫滋润!
店名: 金冠烤香鸡
地址: 中山路150号(宇纬路口)
人均: 29元
营业时间: 周一至周日 10:00-18:30
金黄微焦的烤玉米
这里的烤玉米 想吃就要预约 ,不预约就要 乖乖排队 ,就是这么酷!烤的 金黄微焦 的玉米,刷上独家的 秘制酱料 ,一口咬下去, 酱香混合着玉米的香甜 ,让人爱爱爱不完!
不得不说的是卖烤玉米的大叔,是个 相当有性格 的人, “我的玉米我说了算” ,不喜欢就不卖,绝对 是条硬汉 !很多吃货不但被他的烤玉米征服,也 被大叔的霸气所征服!
店名: 牧马君玉米店
地址: 王串场五号路与幸福道交口
人均: 8元
营业时间: 周一至周日 12:00-13:00 16:30-19:00
【和平区】
又麻又辣的牛杂面
这里的 牛杂面 是团子一直钟爱的,每次从他家经过都能闻到 诱人的香味儿 ,情不自禁就会往店里走,点上一碗牛杂面吃吃, 顿时就开心了 !
爱吃辣的宝宝们一定要尝尝 他家的辣子 ,是经过 热油爆香 产生的辣香,超级棒~~点一碗全套牛杂面, 麻麻辣辣的面+香嫩的牛杂 ,再来份 拌 豆腐丝 ,这顿饭给我山珍海味都不换!
店名: 刘记特色牛杂面
地址: 祁连路与卫国道交口北行50米
人均: 21元
营业时间: 周一至周日 10:00-21:00
记忆中的老面茶
天津人对 面茶 的喜爱难以言表,将 厚厚的一层芝麻酱 浇在熬好的 糜子面儿 上,再撒上 黑白芝麻盐 ,趁热 顺着碗边儿转着喝 ,特别讲究!
这里的面茶 柔软顺滑, 稀稠度恰到好处~~ 团子喜欢吃双料儿的, 香醇的芝麻酱+咸香的芝麻盐 再配上根 油条 ,那味儿简直不能再正了,好吃到起飞!
店名: 殷记老面茶
地址: 靖江路廉江里楼群内(近革新道)
人均: 8元
营业时间: 无
【红桥区】
口感鲜嫩的羊汤
这里的羊汤 不腥不膻,香醇不腻 ,绝对经典!喝上一口, 浓浓的麻酱味儿 瞬间刺激味蕾, 鲜嫩的羊杂 配上 软软的血豆腐 ,简直太美味~~
这里不仅羊汤做的很好,服务更是棒~~ 酱料可以自己加,汤可以免费续,肉肉可以半份来点 ,团子都忍不住要夸两句,真是太贴心!
店名: 四辈羊汤
地址: 咸阳北路与光荣道交叉口兴城里底商1-3-101-107号
人均: 27元
营业时间: 周一至周日 06:00-14:30
外焦里嫩的煎焖子
这家的 焖子 可不能小瞧, 香味儿从老远就能闻见 ,刚一出锅就 被抢空 ,想吃就得早早来排队! 酥酥的外皮 , 软糯醇香 的内里,配上搭配好的 麻酱小料 ,口水都忍不住的流了吧!
都说他家的焖子 看着鲜亮有光泽 ,都是因为王老爹在生抽里 加了“料” ,是一种你说不出来的 鲜香地道~~ 至于加了什么,自己去问问就知道啦!
店名: 王老爹焖子
地址: 光荣道怡和中学对面(邮政储蓄旁)
人均: 12元
营业时间: 春季、夏季 周一至周日 09:00-20:30
秋季、冬季 周一至周日 09:00-20:00
有那么多便宜又好吃的 美食
虽然天气依然很冷
但是也不要亏待自己的胃哦~~
该吃吃该喝喝
身体好才是真的好!
天津小吃全国有名。早上吃早餐去买赵师付和杨姐或者是二嫂子煎饼果子。吃大福来锅巴菜顺便来个耳朵眼炸糕。中午去红旗饭荘吃上正宗天津菜罾蹦鲤鱼。九转大肠。清炒虾仁。独面筋。下午尝一尝杨村糕干。崩豆张。果仁张。卉丸子熟黎糕。去南巿食品街喝一碗茶汤。晚上在吃薄皮,大馅,十八个褶的狗不理包子。顺便去古文化街看看泥人张。杨柳青年画。
天津一些8错的小店~1。在解放南路上有一家东光酒楼,牌匾是宁书伦题的,他们家的中式牛柳超好吃,还有阿凡提小炒,喜欢吃素的朋友可不要错过.还有腰果虾仁,里面虾仁又大,量又足,才26元,超值啊,蜜汁八宝饭是不错的甜食,还有香滑花生糊,如果赶上有新鲜带鱼,再来一份家熬带鱼,绝对没治了,我觉得请客去那吃饭是不错的选择,价钱便宜,又能享受高档美味,幽雅环境2。在中环线与隆昌路交口红旗饭庄对过有家新派飘香,那的酱爆鸭片是我吃过最好的,超嫩,还有炸香芋卷,入口及化,价钱中档偏上,但上菜速度稍慢。还有,老北京炸酱面馆的酱爆鸭片也8错。3。再说红旗饭庄,老字号,别的不说,偏偏爱吃那口肝泥,超过所有西餐厅,香滑细腻。4。在乐园4路终点站对过有家凯乐喜(记不太清了)西饼屋, 那的肉松面包最好吃,两元一个,好多学校的面包都是从那批的5。大沽路与利民道交口有百粤湾,我喜欢那,环境好,有些贵且量少,最爱吃百粤湾虾饺皇,12元4个,香葱猪肉肠粉,8元,澳门烧肉,甜口的,20,皮蛋瘦肉粥,12,好吃的太多了,记得带足银子6。百粤湾旁边有田野家,感觉像是吉野家和永和的综合,又有牛肉饭,双拼饭等,还有粥,豆浆,面,油条什么的,总之不错,大人小孩都能接受,可能是门面太漂亮了,以至于人们以为很贵,都不敢进,实际很便宜,环境又好。特色小吃太多了。
天津菜,又叫“ 津菜 ”,小吃品种较多,天津小吃有三绝分别是 狗不理包子、十八街麻花、耳朵眼炸糕。 天津有很多 历史 悠久的老字号店,比如说 桂顺斋、祥德斋、一品香糕点店、恩发德羊肉包子铺、起士林西餐等名店, 走在天津街头,就能找到很多有名的小吃店。
狗不理包子是清朝年间发明的,制作工艺讲究口味好,每个包子都有18个褶,而且非常均匀讲究,来到了天津不吃狗不理包子,等于白来一趟,来到天津想要吃到天津小吃三绝 狗不理包子 , 就去狗不理包子总店:和平区山东路77号。
十八街麻花又叫桂发祥什锦麻花,也是天津食品三绝之一,主要以发酵面加芝麻、青梅、糖姜、核桃仁等材料油炸而成,口感香甜,为啥叫十八街因原店铺设在繁华喧闹的十八街巷子,叫做 十八街麻花,这家小吃店在十八街麻花总店:河西区大沽南路566号。
龙嘴大铜壶茶汤是以开水冲成稀糊状,加上红糖、白糖、青丝、芝麻、葡萄干、松子仁等配料,吃起来香甜,滑爽可口,位于 天津南市食品街的小吃摊中。
天津海鲜有鱼、虾、蟹,天津民间有句话说得好 “吃鱼吃虾,天津为家”, 想要吃到天津市区海鲜,可以到这几家店吃,有 周记海鲜酒楼、和记海鲜餐厅、上古林海鲜一条街、友鹏海鲜酒楼连锁店, 去这几家吃比较有名。
天津有太多好吃的, 有八大碗、锅巴菜、官烧目鱼条、曹记驴肉、 天津坛子肉、小李烧鸡、熟梨糕、
㈢ 天津有哪些美食小街
南市食品街:天津食品街坐落于市中心繁华的南市商业区,东邻和平路商业街,西靠南市旅馆街和服装街,北面与古文化街和鼓楼隔街相望。
最老牌的味道
辽宁路 美食 街
辽宁路是天津小吃文化的发源地之一,是解放初期有名的“津门不夜城”。50多家店铺推出了50余种小吃品种。
臭豆腐、大鱿鱼、公婆饼、驴肉火烧还有天津特产桂发祥、十八街麻花等,酸辣粉,臭豆腐,凉皮,凉面,连西安牛肉饼都有,只有你想不到没有你找不到。
最迷你的夜市
金纬路夜市
位于河北区金纬路米兰超市附近,晚上大都是周边市民休闲 娱乐 ,商家就那几个,偶尔能找到好玩的东西。
特色小吃有米兰超市旁三姐妹麻辣烫及姐弟两薯仔粉
地址 :河北区金纬路米兰超市旁
最有气氛的夜市
王顶堤夜市
王顶堤夜市气氛很好,各类小吃,很适合边走边吃。
胖哥QQ炸鸡架、铁板香豆腐、印度飞饼,烤面筋,每道美味都赞不绝口!
地址: 南开区 王顶堤 园荫道
最顽强的夜市
佳园里夜市
这个夜市成立于大约1999年,最早在三号路延长线刘房子废品回收站一侧,从佳宁道一直到千里堤,后来辗转改为地铁一号线桥下佳园里商业市场一侧,再后来才是现在大家看到的佳宁道邮局附近。不仅有上百个小摊贩,更有很多大排档。
附近有个天天爱烤涮,晚上可热闹了!推荐羊排和炒皮皮虾。
地址 :北辰区天津市北辰区佳宁道
最有天津特色的夜市
鼓楼海鲜夜市
鼓楼夜市以特色海鲜大排档为主,夜晚鼓楼南街的夜景灯也会全部亮起。品尝百余种当日海鲜,欣赏独具天津特色的鼓楼夜景,成为津城青年夜晚休闲的新方式。
地址 :南开区城厢中路鼓楼(近鼓楼北街)
最文艺夜市
奥城国际 时尚 风情街
这里“休闲”、“慢节奏”、“小资品位”和“低调的奢华”。每当夜幕降临时,年轻白领和留学生们或品酒,或购物,或是在街口处参加 时尚 欢乐的休闲活动。带上你的书,找个咖啡馆,感受不一样的都市夜晚。
尝尝这里的二人锅部队火锅
最好玩夜市
芥园道夜市
芥园道米兰超市门口的小吃,做的巨好吃。推荐酱油炒饭、蕃茄汤面,样样经典。师傅是三个孩子的父亲,养起一个家。位于西北角的这个夜市,每年尤其到了夏天异常火爆,各种摊位各种 美食 ,很多人都特意驱车过去溜达呢。
地址: 红桥区芥园道与复兴路交口,米兰超市外面
最有江南味道
长虹公园夜市
夜幕降临,独具江南风情的街道在霓虹灯的映衬下分外迷人。错落有致的江南小楼、沿河修建的百米长廊,漫步其间,落座小店,聊天赏景,品尝 美食 ,好不惬意。
在这吃的烤羊腿,感觉特别新鲜,一边烤,一边吃。是个不错的地方。
地址: 南开区青年路长虹 美食 街
最隐秘的 美食
丁字沽一号路
我晚上逛夜市时,无意中在这条街上发现了一家隐蔽的 美食 ,菜品很有创意。
所有菜品都是自己烤,都特别好吃!鱿鱼圈配鹌鹑蛋、五花肉、鸡排,黑椒牛肉、鸡皮,都不错。自己随便调料就可以啦。
地址: 红桥区 丁字沽一号路
一个吃货的养成,很大程度上要归功于他的故乡。正是那些数不尽的小吃街、饭菜馆子,成就了今天的吃货。壹周君没别的意思,只是想说,在这样的地方长大,是幸福的,比如下面要说的天津。
海门、新五爱道、中山路 美食 街、南大西南村、天大四季村等都是 美食 很集中的地方,想要不费吹灰之力吃到满足,去这些地方最合适了。
中山路 美食 街蛮多天津特色,比如炸糕、面茶、熟梨糕等,其中也有不少人气店铺,比如十月炸糕、上岗面茶。
新五爱道夜市,升级改造之前就是人气集聚地,全国小吃摊标配烤面筋、肠粉、臭豆腐、烧烤、刨冰等都一应俱全。改造之后环境好了不少,让食客一路吃到饱的特性也没变。
海门夜市是当地 美食 聚集地的新人,但是来势凶猛,光从规模上看就知道它野心不小,有成片的小吃摊位、店铺馆子。这里的 美食 是“包罗万象”的,小吃扛把子烤冷面、炸串,异地风味酸辣粉、凉面,甜品榴莲酥、刨冰等都可以寻到。南大西南村、天大四季村,因为是在学校附近,所以小吃 美食 必定少不了。
西湖道、风荷园是众所周知的 美食 街。西湖道,不仅有牛杂面、肉龙大包、手撕烤兔、炸鸡、凉皮等小吃,也有酱骨头、柴烧鸡等特色家常菜。
和西湖道知名度差不多的,还有万德庄。万德庄多的是店铺, 美食 风格也同样是融合性的,集结了天南海北的 美食 。
另外壹周君也推荐南市食品街和西北角回民风味小吃街,这两个地方有不少天津风味的 美食 , 美食 风格多样,选择范围广。
天津的王顶堤商业街《夜宵》!
美食 街 那必须提的两个地方 西北角和西湖道
首先要说的就是西北角 天津最大的清真寺也坐落在这里
老天津卫的人都知道西北角是回民的聚集地,这里的小馆子或者小店虽然名气都不是太大,但是口碑绝对不差。
首先提的就是正味斋 虽然店面不大 味儿正,讲究小料,好评如潮,每天都排队,9:00之前就卖完了。锅巴是自己摊的,纯正绿豆面。
还有一家专门卖羊肉粥的,开了很多年,也是一个不错的店。貌似是天津独一家,不过这会天冷,可能不出摊了。
小李烧鸡,味道还好,虽然没有那么那么好吃,不过也占据了天津一半的市场,西北角地铁口旁边的那家是总店,也可以去尝尝,毕竟众口难调,每人喜欢的味道不一样。
还有三姑牛肉饼,穆记清真炸串,很多不错的地方。
南开区西湖道也是个值得去的地方
鸿泽园老汤烧鸡 这家虽然没有那么长的 历史 不过味道也挺好 之前专门去过一次 肉比较烂,更方便年龄大一点的人。
还有挨着的玉泉路的那家真素诚 嘎巴菜很不错,
老城里钙奶汤圆 杜称奇小吃 牛肉火烧 二斗栗子 南丰路到白堤路段中间,清真卷圈,老两口干的,卷圈是方的,和以前方宝一个造型的,也很抢手。
你可以去试一下,小李烧鸡,味道很不错。
以前路过天津但是没有仔细去逛过这些地方,特别有明的 美食 ,可惜没有去过
说到天津 美食 小街,我只去过这里,
那次和老婆去天津 旅游 的时候去过,南市食品一条街,一条街其实是一个长廊的两层半楼这样,可能有很多朋友认为这不过是个普通的街上卖吃的东西的而已,我能告诉你并不是这样子的,这个食品一条街不但是一个规划好的建筑楼,而且还特别有讲究,进去买吃的的人进去之前每个人都要去专门放筷子和碗的地方,拿一个碗跟勺子,到了每家店里都是可以先尝尝味道后买,觉得好吃的话就买。不想买的话就在人家店的前台点一个好评就可以不买他的,这就是一条街最出名的特色!
这里的南市一条街,是品尝各地 美食 的一个好地方。南市一条街有很多美味。南市一条街上,不但有天津本地的各种 美食 ,还有全国各地的 美食 。比如湖南的血鸭,广东的白切鸡,内蒙的涮羊肉。四川的火锅。新疆的羊肉串等等。当然最出名的还是狗不理包子啊!那次一口气就吃了四个,不过有点小贵了!
最后希望你有机会去哪里试吃吧,谢谢,祝你生活愉快!
河北区中山路十月 美食 街也不错,我最喜欢的上岗面茶这里才是正宗的,还有很多很多好吃的,关键是这里价格公道,不像食品街那么贵。
要说这个问题吧,其实还是得看各位的需求。比方说各位要是觉得“我来了天津那就得去有名的地方”,肯定还是得往食品街转转,毕竟就算是食品街这地方也未必就一定会被坑,留点心眼也不至于大出血,只不过性价比就不要指望了。
那如果各位想要来点小资情调不计支出的话,其实意式风情街也可以转转。虽说贵了点但确实很有小资情调,拍照片也合适。
但如果说各位就认准了要吃的,而且得是特别实惠的地方,那还得是西湖道和西北角。不过西湖道那边最近嗨哥没怎么去,就给大家介绍一下西北角吧。
相信特别留意过天津 美食 的朋友们应该都知道西北角,而作为回民聚集区的这里最好吃的也正是牛羊肉。而在这里嗨哥着重推荐的还是王三姑牛肉饼,毕竟他家的肉馅也好炖牛腩也好都是一等一的水准,只不过油有点大。
另外小老对面的香八里牛肉面其实也不错,天津特色的黄汤拉面很推荐各位品尝。还有他家附近有个卖炸鸡的,炸鸡架特好吃。说来惭愧嗨哥真不记得那个炸鸡叫啥,毕竟每次都是闻着香味跑过去,从没注意过名字。
还有就是看到不少朋友都提到了小李烧鸡,确实这小李烧鸡是天津很有名的一家店,但需要注意的是从调味来讲这家主要是甜咸口,而且这个咸味稍微有点齁,口轻的朋友们还请多加注意,不仅如此由于制作工艺的原因鸡肉的口感呢也不是软嫩型的。但不得不说,他家的鸡胗不错,用来下酒挺合适的。
北塘海鲜,苟不理包子,麻辣小龙虾
㈣ 天津好吃的小吃都在哪些地方
如果你第一次去天津的话,那么你必须要领略一下这个地方所给你带来的人文风情 而是不要旅游的话,必然要去看一看当地的一些饮食习惯了今天小编想和大家介绍一下天津都有哪些让我们流连忘返的美食。
天津的小吃
相信很多人都听说过耳朵眼儿炸糕,这个在天津当地本身就是有一点贵的,但是它的品质确确实实是非常好的。外酥里嫩的同时,又保留了里面的豆沙馅儿,甜而不腻,真的是特别合适当做糕点 。
来到天津,必须要吃一下麻花了
这个呢 你在网络上查到最多的就是津贸祥的老味麻花。这个麻花并不是我们所带回去的那种特别大的,而是一种小麻花 之前叫做“十月小麻花”据说他们家的原味麻花和芝麻麻花味道都特别的不错,也是十分的酥脆。
天津的炸酱面
说到炸酱面,可能很多人呢都首先想到了北京炸酱面,但是天津人对于炸酱面也是十分讲究的 而且菜码也是特别的多,针对于现在我们商业化了之后,炸酱面的菜码大约有四种,黄老师,胡萝卜 豆芽和芸豆丁,黄豆。
美食还是需要大家去慢慢尝试的,我在这里说的呢,也只是一个大的方向,而在天津市整个城市之中,有非常多让我们感觉到新奇而又没有吃过的东西,也希望大家能够慢慢的去发掘。
㈤ 天津有哪些好吃到爆的地道小吃都位于哪些地方
在天津吃饭,最省时候省精力的办法就是到南市食品街去。南市食品街是品尝天津美食的一个好去处,而且这里还是津门十景的好风光之一。南市食品街位于和平区的一个非常繁华的地带,采用的也是民族风格的建筑,整个街就像一座小的城池一样,非常的雄伟壮丽,给人一种古朴优雅的感觉。
麻花
小的时候,父母会买一些天津麻花给我们当零食吃,那个时候很好奇,为什么麻花叫做天津麻花呢?所以到天津的时候,看见路上有卖的,买了点,吃的时候是满满的回忆啊。这些传统食物现在看见的不多了,西式餐点逐渐让这些食物的生活市场越来越萎缩。但是还是想说一句这是我们那个年代的回忆啊,是小时候不可多得美味啊。
㈥ 天津有那些美食
天津风味小吃“三绝”的狗不理包子、十八街麻花和耳朵眼炸糕,
特色小吃:糖礅、大饼鸡蛋、茶汤儿、果仁张、崩豆张、面茶、杨村糕干。
特色早点:煎饼馃子、锅巴菜、老豆腐、果子、烫面炸糕、卷圈、荷包蛋、糖果子、果篦儿。
天津特产:天津甘栗、天津冬菜、天津大白菜、独流老醋、狗不理包子、十八街麻花、耳朵眼炸糕。
津味菜到天津一定要吃津味菜好餐厅太多,n年前我推荐了宴宾楼于是到天津宴宾楼就成必到之处了,这次多推荐几个,给大家选择。
大铁勺
大铁勺,性价比之王每回天津都必来,任何一家店都是满满的用餐客人,需要预留足够时间排位,包间需要提前三周预订。我常去的店:宾水西道店,迎水道店(非常火爆,没有团购)。
Tips:
必点菜:八珍豆腐煲,价格已经从我们那时候的25元到现的52元,味道依然是10086个赞,用料足,里面的虾仁,仙贝,鱿鱼,鲜美可口,豆腐外脆内软,入口即化。我不告诉你,我自己午饭吃了半份,哈哈。其他推荐:铁勺凤爪,老爆三,干煸鱿鱼须,醋溜苜蓿。
宴宾楼
清真餐馆超级老字号,正宗的老天津味,特别受老年人喜欢,虾仁类的,和牛肉都很不错,但是不推荐和平区,服务根不上,人流大,菜品味道不如南开店。
我每次必去南开店,必点软炸虾仁,虾个大头,虾肉鲜嫩,外面酥脆!也是点一份,我自己能吃一份,好吃到停不了嘴的节奏。其他推荐:红烧牛尾,红烧牛舌尾,清炒虾仁。
Tips:
和平店有团购,南开店没有团购
正阳春天津烤鸭店
正阳春天津烤鸭店说到烤鸭是拼不过北京的鸭王大董、全聚德等店的,但北京之外的朋友不防来尝尝,除了烤鸭,菜品也非常丰富,价格中等。这里的鸭油包,也可以尝一尝,味道没有太过惊艳但强过庆丰包是妥妥的。鸭油包是我小时候的记忆,吃一顿鸭油包比吃次烤鸭还让人高兴。
地址:很多分店自行大众点评
老天津卫炸酱面馆
北京的炸酱面是一特色,可是和天津的比起来味道就差多了,还不如我做好吃呢,如果不信可以去尝尝。一份炸酱面,一份糖醋面筋,从此你只爱天津炸酱面!
地址:河西区台儿庄路81号
四辈羊汤
我是个不喜羊肉之人,最多吃个烤羊肉串,这家店上学时就光顾过,不喜爱但是能吃的下去。能让不爱羊肉之人吃下去,那你真的就可以去尝试了。好这一口儿的是会专程光顾的。
地址:红桥咸阳北路近光荣道
起士林大饭店
天津最着名的百年西餐厅,1901年德人创办,二楼俄餐、三楼德餐、四楼法餐。以前来吃味道是不失水准的,这两年不知道是不是还是一如既往的好口碑,这里还是来吃 历史 底蕴的,有环境和文化,怎么也不会失望,现在有团购活动。
地址:渐江路33号
天津百饺园
有饺子和津菜及地方菜。先说饺子百饺园的猪肉三鲜是最好吃的,没有之一,水准超过青岛的船歌鱼。蟹黄,和皮皮虾也推荐。鲅鱼的偏腥,没有青岛的好吃喽。北京也有几家百饺园,我光顾过2家,味道水准和天津店不是一个等次。北京的百饺园方庄店炒菜,除了饺子好吃,炒菜就是一咸;而北京西单店环境好,但饺子一般,炒菜味道不错但不是以津菜为主了。
北京打包的冻饺子已经是盒装机械化了,味道比起手工的差了一点点。天津的打包冻饺子依旧是手工的。价格上天津也比北京便宜哦。猪肉三鲜,天津8.8/两;北京9.6/两。
地址:我们这次去的是平山道店,就在我们住的酒店LAVANDE 丽枫旁边。
Tips:
炒菜建议点津菜而不是地方菜,地方菜都被改良了,味道不佳,而津菜还是地道的。
推荐:猪肉三鲜;蟹黄,皮皮虾,津味素。 炒菜:干煸小黄鱼
南市食品街
这已经是游客必到之地了。我们很小的时候吃饭也是来这里的,但是只光顾一家叫鸭溪酒楼的,现在这家店也还有,如果一定要逛食品街,推荐鸭溪酒楼。推荐老醋三鲜,这家店的特色。鸭溪酒楼也是有很多分店的,地址见大众点评。
耳朵眼炸糕
耳朵眼炸糕现出锅的好吃,老人最爱,带着爸妈们出门的不妨给他们买来尝尝,肯定会被赞的。至于我是一般般,但是不可否认,天津耳朵眼真的比其他地区的好吃太多了。
地址:食品街1区16号
二姑包子
天津的包子味道真心比庆丰强太多,除了贵的吓人的狗不理,火爆异常的二姑包子,石头门坎素包, 比较有特点,上面提到的正阳春鸭油包,都可以尝尝。其实狗不理味道还不错,但是油大,然后价格又贵,服务又差,慢慢的不受吃客待见了。地址:狗不理水准比较高的店是河东区十一经路店;石头门坎素南市食品街一区二层。
天津狗不理包子,我们这儿早餐店都有卖的。天津大麻花,每天都有几辆车沿街叫卖!
这个问题有些难度,不过还好让我这小饕来介绍一下天津一些令人意想不到的 美食 吧 (以下排名不分先后)
第一大位,崩豆
所谓崩豆,就是由蚕豆加工而成,在天津是一种非常常见的小食品,经常给小孩磨牙使,哈哈,据说炒蚕豆时,豆子受热会蹦跳,于是我们天津人就管它叫""崩豆”,它最早在北京成名,老北京人管它叫铁蚕豆,据说皇亲国戚饭后磨牙用的小食品,可见崩豆知名度多高,现在经过改良各种口味的崩豆也都出现在市面上,怪味的,奶油味的,五香味的等等,牙口好的朋友们可以买一些尝试一下
第二大位,天津大麻花
天津的大麻花也是面食类的佼佼者,最有名的要数“十八街大麻花”了,天津麻花制作考究,料精货实,每个麻花中都夹有桃仁,青梅,芝麻等十几个种小料配置成的什锦酥条,在和麻条,白条拧成花壮,用植物油温火炸透,出锅后在放上冰糖,京糕条,特点是香甜,酥脆,久放不坏,是馈赠亲友,旅行携带佳品,成为驰名中外的着名小吃之一
第三大位,糖粘子
糖粘子是天津特色小吃之一,是砂糖熬化后降温使糖液返沙变白,俗称熬白糖,将糖液内投入红果,花生仁,或者其他瓜条,凝固后堆积成大块,然后敲碎在零售,它的制作成本低,价格也便宜,深受大家喜爱,也可以说是平民小吃,每逢春节家家都要买糖粘子
第四大位,龙嘴大铜壶
在天津的食品街,古文化街,等少数的几个小吃摊中出现,长能见到商贩们用奇特的龙嘴大铜壶冲茶汤,特制的龙嘴紫铜大壶。铜壶盖旁的小汽笛"呜呜"响着,冲茶汤的师傅一手端碗,一手掀起铜壶,壶嘴向下倾斜,一股沸水直冲碗内,刹那间水满茶汤熟。茶汤的主料是秫米面(高粱米面)、糜子面,调料有红糖、白糖、青丝、红丝、芝麻、核桃仁、什锦果脯、葡萄干、京糕条、松子仁。用滚开水把秫米面冲成稀糊状,加上各种调料,就可食用。吃起来又香又甜又滑爽,极为可口。
恐怕全国的朋友都知道,我们天津的 美食 众多,我们天津人更是被大家亲切的称为“卫嘴子”,自然是形容我们能吃会吃了!
看到这个题,我自然是不能错过与大家分享天津 美食 的机会啦!我们天津有着众多隐藏在箱子里,深藏在身边的地道 美食 ,可能很多外地的朋友还不甚了解,正好借由此题就为大家全部整理一下吧!希望大家从中都能找到自己最爱的那一道美味!
包子要吃张记包子(常州道与江都路交口的是最好吃的,他家凉菜也好吃尤其素什锦),天津老城里二姑包子(这个跟张记在口感和质量上都很接近),老永胜包子(依然是水馅儿包子,不过相对于张记和二姑显得稍微高档一点,而且口感更紧凑,小菜全,有馄饨卖,推荐的这家在大同道分店,缺点就是纸巾 辣油要单独收费,虽然滨江道不远有一个老永胜但是不推荐因为不好吃服务态度还差),四平包子铺(地点不错,特点是野菜包子,他家的野菜是马兰头,口感还行,不算是水馅儿包了,比较真材实料,而且也有云吞,还能配手擀面),老陶包子铺(南大西南村的一个特色,梅菜包子 便宜解饱 味道尚可))石头门槛包子,顺天包子铺或者正阳春的鸭油包。早点比较丰富,煎饼果子、老豆腐(就是豆腐脑)、锅巴菜、浆子(就是豆浆)、果子(就是油条)、炸糕、卷圈儿、糖皮儿、董记煎饼。天津菜就推荐桂园餐厅 红旗饭庄 大铁勺 昱德来。老房子、美玲餐厅这种馆子好吃又实惠,一些家常菜 例如老爆三,酱排骨,酱爆桃仁鸡丁都是好吃又下饭的,津菜喜欢放面酱,所以好多是甜口的。还有百饺园,私认为比狗不理好多了。无论外地人本地人都爱去,鲅鱼饺子绝顶好吃!天津清真菜也挺多的,因为回民特别多。吃羊蝎子推荐来顺成。吃简单清真菜水爆肚什么的推荐知味斋。大顺斋刘家烧饼。铁真红焖羊肉。还有清真小李烧鸡,可以带回家送人。
西式简餐推荐娜娜家,是改良过的。还有烧烤,比较奔放,中山门一带都是。 吃烧烤一定要吃醋椒豆腐!只有天津有!窦四牛杂面,要华苑那的那家才好吃。另外一定要吃小宝栗子。
提到天津,很多人想到的是煎饼馃子,前不久天津市煎饼馃子分会正是成立,据说还要制定天津煎饼馃子标准,说实话这是件好事,也是件坏事,好的是,这样有利于煎饼馃子向外传播,坏的是,有了标准就限制住了自由发挥的空间。不过您可千万别以为天津 美食 只有煎饼馃子,其实天津还是有很多 美食 的。
鲜果馅汤圆
这是一道传统的天津风味小吃,汤圆其实很常见,不同的是这道汤圆是选用新鲜水果作为馅料。 我是个狂热水果爱好者,不吃饭可以,不吃水果不行。到了水果当饭吃的地步。言归正传,新鲜的水果切碎后,用糖腌制,注意不是盐哦,其实如果用盐腌制,这道 美食 就算毁了。水果的水分会被大量析出。那就不好吃了。汤圆的外皮是用江米所做的。其实一开始朋友和我说的时候,我是有点懵的,江米是什么还真没听过,后来看到师傅做,才知道这所谓的江米就是江南地区所说的糯米。南方的朋友们可以来试一试哦,吃了那么多年的汤圆来感受一下这水果馅的汤圆是什么样的。
贴饽饽熬小鱼
也许是出身农村的缘故,骨子里对于铁锅是有一种莫名的情愫的,小时候,妈妈做菜,我在底下烧火,虽然这已经是很多年前的事了,但是想起来总是会觉得莫名开心。这道菜就是利用这种铁锅制作的,饽饽贴在铁锅四周,利用铁锅的温度烤制而成。小火慢炖的小鱼,鱼肉酥烂,吃的时候最好将饽饽放进鱼汤中,让饽饽吸收一番鱼汤,再咬伤一口,那个味道。灶火烧制的食物总感觉香一点。说不出的感觉,看到灶和那个铁锅的时候总觉得莫名亲切,多少年都没吃过柴火灶做过的饭了。
麻花
小的时候,父母会买一些天津麻花给我们当零食吃,那个时候很好奇,为什么麻花叫做天津麻花呢?所以到天津的时候,看见路上有卖的,买了点,吃的时候是满满的回忆啊。这些传统食物现在看见的不多了,西式餐点逐渐让这些食物的生活市场越来越萎缩。但是还是想说一句这是我们那个年代的回忆啊,是小时候不可多得美味啊。
Cola
说到 美食 这个话题,作为一个天津人,我想来说说家乡的 美食 。
天津的 美食 ,真的举不胜数,不多说其他的吃食,今天咱只给大家说早点。
1锅巴菜
一碗绿豆面的锅巴配上一碗卤子,加入香菜,酱豆腐,辣椒,顶级的锅巴菜真的是美味至极,香气四溢。我可以吃上一个月都不腻。
2豆腐脑
白花花的嫩豆腐,也同样浇上卤子,点麻将,蒜汁,辣椒,勺子翻开豆花,便可闻见香味,牙口不好的老人和幼年的孩子都能吃上。
3煎饼果子
提起天津的煎饼果子,我想全国都是非常闻名的啊,必须是绿豆面的煎饼,撒葱花,刷面酱,辣椒,配果子或者果蓖儿,卷起来,脆脆热热的时候,只有一个字,香。仅有这种配置是正宗的,那些加了火腿辣条的都属于邪教!
4糖果子
一团面再贴上一团加了糖的面团,入油锅炸至金黄,捞出。品尝入口有空气的部分脆,没空气的地方面,整体甜度刚好,配上锅巴菜或者豆腐脑这种咸口,也是一种绝配。
5大饼卷圈
卷圈,主要馅料是豆芽菜和酱豆腐,俩面皮一裹一炸,出锅卷上大兵,热腾腾,咬一口也是酥脆。无论是大饼卷圈还是大饼果子,都是早年间就传承下来的老百姓的吃法。传承了那么久也必然有它传承的精髓,香呀
6炸糕
现在鼓楼地段等等很多地方都有卖耳朵眼炸糕,虽然现在的炸糕相比小时候的炸糕更精致更小巧,但是味道还是那么赞,里面的馅料现在更多元化,小时候只有豆馅儿的,现在退出了桂花,红果,等等。
天津的 美食 真的数不胜数,每天的早点多样化,相比其他城市,爱吃爱研究 美食 确实是老天津卫人民的一大特色。有空您来尝尝!
天津的 美食 众多,先从早点说起!二他爸推荐家门口的小石磨的《煎饼果子》!大家分享!欧K!
网友ARTHUR-SCARF 说:天津卫的娃娃,从小就知道把饽饽撕碎了霍老豆腐里吃,果子要卷大饼里吃,早点要用浆子最后灌缝。顶好,吃完了,押两口高沫,官银号对过儿的正兴德的高沫最拿得出手。不当差的日子,南市泡澡当个堂腻子,有点钱的燕乐花几块捧个唱西河的伶人。穷玩儿的坐海河边儿看大汽轮在英租界码头卸货
网友 城西北角 说:【天津娃娃耐 美食 !】俗语讲”京油子卫嘴子”,咱卫城百姓在吃食上毫不含糊且有些穷讲究,嘛菜配嘛主食绝对不可乱来,就拿这每天的早点来说就可看出,例如: 浆子+果篦儿大饼 老豆腐+果子油酥烧饼 嘎巴菜+果子芝麻烧饼 您要是非得烧饼就卷圈再来碗小豆粥也没人拦着,其间的滋味也只有自己知晓了 。
你要问我:“天津卫都有嘛好吃哒?”
我的答案:“倍儿多!”
外地朋友来了天津卫,一定要尝尝天津卫的早点!锅巴菜、老豆腐、菱角汤、大饼夹果子、牛肉烧饼、羊汤、炸糕、面茶、鸡蛋果子、糖果子、果子、浆子……
还有天津卫菜馆的炒菜也倍儿好吃!八珍豆腐、全爆、爆肉片、老爆三、清炒虾仁……
话说,天津卫的捞面席,您了吃过吗?
㈦ 天津必吃的5家餐厅8种美食,让你的小长假周边游更完美!
天津包子也是远近驰名的,尤其是老字号狗不理全国文明。
与南方精致小巧包子不一样,天津的包子随意、粗犷,吃起来方便解馋。这与早期开端口的 历史 也有诸多关系。
但是名气最大的,未必是我想吃的。
吸引我的是那种靠口口相传,依托本地食客代代守护的店,例如这家陈傻子。
说起来,北方管子的名字总让人感觉很平民,比如好想你酸枣,曹姐煎饼等等,而南方则是绿波廊、新白鹿,这也是南北一大差异。
在陈傻子,包子几乎每桌必点,而且包子馅儿的品种不少,有十几种,比较推荐的有三鲜、豆芽菜、干菜包等。
尤其豆芽菜包子,北京没有,也是朋友力荐,是腐乳入馅儿,纯素。包子都是现包,带着蒸屉上桌的,吃着热乎乎。
另外,这家津门风味炒菜也不错。
八珍豆腐、老爆三是我们经常点的两样儿津门当家菜,每家餐厅做的会稍有差别。陈傻子家的八珍豆腐料足,鱿鱼、海参、大扇贝、瑶柱、鸡丁、香菇,满当当一大盘,用勺子从下往上,豆腐和海鲜,满口香。
天津菜馆,主打水爆肚和鲅鱼饺子。
几个吃货不辞辛苦,步行找到这里,饿的扶墙进,撑的扶墙出。
水爆肚超级嫩啊,用店里的麻酱和辣椒油拌匀,特别脆嫩爽口。
饺子二两起点,一两5个。
据说鲅鱼的好吃,那我就试试。在北京吃过鲅鱼饺子,馅儿都比较稀,饺子包完了挺大,煮完了就缩水成了片状,并没有吃出鲅鱼饺子的美味。
聚香林的饺子上来,圆圆的饺子躺在盘子里,用筷子一夹,咦,馅儿很饱满呀!跟之前吃过的大有不同。
小心翼翼的咬开,嚯,这那里是鱼肉馅儿简直就是鱼肉丸子,口感q弹。感觉鱼肉馅儿是用充足的时间打上劲儿。
用来调味儿的韭菜适量,并不喧宾夺主。
长这么大,终于吃到了鲅鱼饺子的美味精髓,瞬间爱上!10个鲅鱼饺子20元,很值!
这里也可以吃到传统的津门炒菜。
如果你在天津只能吃一顿,我很推荐这家聚香林。
因为错过了午餐时段,提前mark的餐厅已经歇业,所以开车到了这家稍远的餐厅。但是赶巧了,这家餐厅正点等位很厉害,我们恰巧错过了高峰。
八珍豆腐是头牌大菜,盘子也比其他的菜大了一圈。
嫩豆腐炸锅,深埋在豪华的海鲜配菜之下,鱿鱼、海参、大扇贝、鸡丁、香菇,满当当一大盘,荤素结合。这道菜也是天津菜的代表,而这家的豆腐,也是一绝,清淡不寡淡,豆腐的味道很足。
手工豆皮是这里的特色,制作间就在店门口,好神奇的制作过程。 结皮、挑皮两道程序尤为重要,20分钟挑一次皮。
火侯掌握不好,出锅的豆腐皮就会过嫩或过老,容易折断而且影响口感。
老爆三,腰花火候和味道都控制得不错。
还有我们喜欢的水爆肚,比聚香林调味上稍差,但爆肚的口感恰到好处,一点也不柴。
喜欢鲅鱼或者喜欢饺子的,也可以尝试下蒸饺。
滨海新区这家主打蒸饺的店,鲅鱼蒸饺32元,蚶子白菜蒸饺28元,个头很大,鲅鱼的依旧好吃。
跟鲅鱼馅儿比起来,蚶子白菜就稍微油腻了一些,喜欢清淡的店家推荐可以点三素馅儿。
这家餐厅依旧保留了天津菜菜量大的特点。
看来,1-2个人来天津 旅游 想吃爽天津菜真是要懂适可而止啊!
谈起天津的早餐,天津地主表现得格外自豪,到天津 旅游 的人,则是回来后念念不忘。
因此一天的开始,也值得好好计划一番。
只要是市区的酒店,附近就一定会有菜市场,那这早餐就有着落了。
清晨时分,蔬果摊位还没开始营业,但热乎乎的早餐摊已经开始忙叨了。
我们酒店附近的容迁东里的菜市场,就在居民楼之间。门口的煎饼摊、墙后民居一层的烧饼摊,拐角的炸糕摊,再往里走还有油条油饼、豆浆老豆腐。
糖油饼1.2元一个,炸糕也是如此价位,吃起来让人心头嘴上都很开心。
若问天津煎饼果子真有何种不同吗?负责任地说,天津的与北京的在口味上真有不同。
两地在用料上差不太多,但在原材料的精细程度上,天津远远高于北京。天津的煎饼果子没有多样的面,也不会夹榨菜、生菜、甚至火腿肠来满足多样食客的需要。它就是它,一直没有变化。
看似简单的绿豆面糊、新鲜的鸡蛋、适可而止的调味料,但绝不止于表面的这些。天津好吃的煎饼果子,绿豆面是自己磨的,果子和果饼儿是现炸制的,甚至辣椒酱也并非统一采购而是老板动手做的。
不吝惜时间去一样样把简单原料加工妥当,是天津煎饼果子名符其实好吃的不二法则。
如果看到 “传统石磨煎饼”,也要试试。
2斤绿豆泡水,用石磨磨出的绿豆面可以做二十个煎饼。这种绿豆面的面皮不如精加工的细腻,但在推崇粗加工食物有益 健康 的现代,可是略显珍贵了。
天津餐厅很多中午只营业到14:00或14:30,晚市18:00或17:30营业,所以一定注意时间。
别因为贪玩而找不到吃饭的地方。
㈧ 天津哪里能尝到地道的本地小吃
引言:说起天津,人们最先想到的就是天津狗不理包子,天津麻花,杜称奇火烧,耳朵眼炸糕等。但是要想吃到这些美食,首先得了解天津哪些地方,能够吃到这些美味的小吃?今天小编想分享的话题就是,在天津去哪里,能够尝到地道的本地小吃。
㈨ 天津有什么好吃的地方
天津美食真心觉得是包罗万象,很多美味佳肴都是来源于民间,并且汇聚了八方的特色,因此去天津品尝美食绝对是来对了地方,那么天津有哪些美食值得品尝呢?
01
八珍豆腐,做出来的菜品外焦里嫩,入口之后感觉非常的鲜美开胃,所谓的八珍豆腐,其实就是用八种不同的原料,最后再加上豆腐一起做出来的美食,这八种不同的材料应该包含了虾仁、墨鱼、鱿鱼,瘦猪肉、冬笋、牛蹄筋儿等一系列的食材,总之在当地非常有名气的一道美食。
02
八大碗,当地最有代表特色的美食,同时也是被称之为一种艺术,在古老的天津几乎每家每户重大的宴席上面都会必备八大碗,上菜的时候直接使用大海碗,看起来都非常的豪爽,当然吃着也非常的过瘾,融入了浓浓的当地特色,各种美食汇集令人垂涎欲滴。
03
绿豆焖子,每年的二月初二当地人都会有吃焖子的习俗,其实就是将绿豆磨成粉然后煎熟就可以吃了,其特点就是入口之后感觉比较嫩滑,外皮稍微炸一下,这样就比较酥脆,吃的时候可以放上一些麻酱,喜欢吃辣的还可以放上一点辣椒油,这样吃着会更加香辣可口。
04
熟梨糕,在当地属于一种比较传统的小吃,而且到现在几乎大街小巷到处都能够看到这样简单的小摊,这种美食主要是用大米制作而成,里面还会放上各种各样的馅料,像是豆腐渣,白糖或者是红果之类的,现在更是有放上巧克力、水果,尤其小孩子会比较喜欢。
05
炒青虾仁,天津当地河里面的一种虾叫做青虾,主要是颜色上呈青白色,但是这种虾的肉质非常的信任,营养价值也比较丰富,炒的时候可以放上一点青瓜,用大火爆炒而成,吃着比较的酥脆,虾肉鲜美,清爽可口。
06
卷圈,看起来有一点点像春卷,不过这种小吃在里面会放上一点豆腐乳,尤其是刚出锅这种小吃可以说是最美味了,外面的皮比较酥,里面的馅料香浓入味,豆芽十分的清脆,融入豆腐乳的香气,吃着令人回味无穷。
07
煎饼果子,要说最能够代表天津美食特色的当然要数煎饼果子,尤其是早晨的时候当地人都喜欢来上一份这样的小吃作为早餐,里面可以放上鸡蛋、火腿肠或者是生菜等不同的配料,吃的时候还可以抹上面酱辣椒酱的,这样搭配来吃就更加入味。
08
锅巴菜,在路边有一些简单的大排档会制作这样的小吃,其实就是选用绿豆面,然后摊成饼,切成条状之后加上一点卤汁,吃的时候还可以放上麻汁、蒜汁或者是别的调料,当地人早餐的时候比较喜欢吃这种小吃。
㈩ 天津吃玩小攻略
天津吃玩小攻略—自己主观为多,供参考。
(一)关于天津三绝
1.狗不理包子:最富盛名,但早已脱离群众,两家店最有代表,老店在和平区山东路,旗舰店在南开区水上北路。尝鲜的话可以去尝一尝包子,菜又贵又不好吃,天津人基本不去。注意,最传统的天津包子只是猪肉馅和三鲜馅,各种新兴的蟹黄啥的乱七八糟的馅是挣钱用的。
2、耳朵眼炸糕:就是“油炸糕”,大众点评能搜到“耳朵眼会馆”,这是拿老字号招牌玩高端挣钱的,千万别去。耳朵眼的店现在不多,炸糕讲究趁热吃,古文化街北门有。
3、十八街麻花:麻花要认准“桂发祥”品牌,注意不是所有十八街麻花都是桂发祥哦,李鬼尤其多,不要在机场、车站、旅游景点买,贵!大型超市一般都有。推荐河西区前进道的桂发祥十八街麻花(前进道店),一条小路,都是天津本地人出门带礼品时去买,各种能带着走的天津特产(食品)可在这一站式购齐。
(二)关于天津菜
天津口味跟东北相差不大,天津菜远达不到成系,代表菜品包括:水爆肚、老爆三、大饼猪头肉、赠蹦鲤鱼......没有特别兴趣的话,不是特别推荐专门去吃顿天津菜。推荐饭馆:卫鼎轩 特点:老天津的代表菜都有,鼓楼店是曹锟四姨太的旧居,有历史,能体验一下近代中国贵族的别墅,缺点:贵。另外推荐一家,红旗饭庄,有历史,属于老天津人记忆中的饭馆,天津菜代表,相对大众。
(三)关于煎饼果子
路边小摊,特别是老居民楼一楼沿街窗户开的小门脸,有人排队(早晨)或看着不像新开的,都没问题。在天津,煎饼果子摊的不好还敢出来支摊儿的是混不长的。煎饼果子论套,煎饼一般是卷果子(油条)或果蓖儿,天津人普遍爱吃果蓖儿的。建议用点评搜离的近的、评价好点的一般都差不了。这个没有特别要推荐的,有点名气的每家都不错。我常吃的是单位附近的“盛杨煎饼”(近天津市政府,河西区宾西路)。
(四)关于其他推荐的小吃和特色饭馆
1、锅巴菜(天津标准读法是:gabacai):天津人(不管老的少的)最爱的早点,建议品尝,最出名的店是“大福来”,这两年开了不少连锁,点评搜一个近的即可。
2、小宝栗子:主营糖炒栗子,名气大,特别受欢迎,经常要排大队,现炒的栗子通常要10月中旬后才开始有,如果来的时间能赶上一定要买一些尝。还有一种剥好了密封包装的礼品盒小宝栗子,贵,没有现炒的好吃,但带着方便。小宝有很多连锁,点评搜附近。
3、包子:除了狗不理,天津本地人比较认的有“张记包子”、“老永胜包子”。推荐“老永胜同义成包子铺”,在解放北路和大同道交口(人民银行天津分行旁),近火车站,地处解放北路老金融街,这块区域应该说是晚清和北洋时期全中国的金融中心,都是各类有名的旧址,很多电影电视剧的取景地,值得一逛,附近还有解放桥、津湾广场等标志建筑,可以把吃包子、逛景点和行程安排结合在一起。还有一个有名的包子叫“石头门坎”,主营天津家常的素包子,津味素,天津人喜欢,外地人一般吃不惯。
4、砂锅李:天津一家挺有特色的饭馆,菜做好吃,招牌菜有李家大排、芙蓉鲜贝、砂锅等,有两、三家店,具体地点搜点评。
5、九河居炸酱面:老北京老天津炸酱面的代表,八里台桥附近有一家,对面就是南开大学。作为特色来品尝的话,面卤建议要炸酱的,再点几个菜码,代表性的有:糖醋面筋、炸河虾、青椒肉丝,这些菜码要拌到面里面,吃法才正宗,另外他们家的酱猪蹄是一绝。
6、二斗刨冰(二斗栗子):二斗这家是夏天卖刨冰,冬天卖栗子,栗子味道比小宝不差,刨冰一绝。
7、桂顺斋,老字号点心铺子,相当于北京的稻香村,中国传统面点,推荐老式白皮、萨其马。
8、果仁张、崩豆张都是有名的天津传统小零食,我是不太爱吃,尝鲜可以买点。
(五)关于推荐的景点
1、五大道:建议先看看中央九台播过的纪录片《五大道》后再去转,特别值得回味,天津最有味道和积淀的地方,各种小洋楼、各种名人旧居,近代史上有头有脸的人在这都有故事,开放道路,可以坐马车转,不坐马车的话没有费用。
2、海河游船:要坐游船的话建议晚上坐,游览海河夜景,值得一看,游完海河塞纳河就不用去了。海河核心段有很多可以上游船的码头,推荐古文化街码头、天津站码头,船多。如果时间不够或者人多,可以开车沿海河两侧的马路开车观景也是不错的选择。
3、古文化街:必去的地方,天津民俗的集中展示地,里面有泥人张、杨柳青年画;有北方最大的妈祖庙;我记得还有个挺有名给皇上做鸡毛掸子的叫蔡氏贡掸;还有不少像茶汤、熟梨糕、糖画、面人等这些老的小吃或民俗的东西。当然有很多店也是瞎扯蛋的,但整条街还是很有特色的。
4、茶馆相声:天津茶馆相声非常值得一去,听完了你会觉得电视上那些个都不是相声,给你乐趴下算,推荐名流茶馆,西岸相声会馆。
5、意式风情街:原来的意大利租界,基本上都是老建筑,在天津站边上,有很多酒吧,西餐馆,特别的意大利,拍张照片发朋友圈说自己在欧洲一准有人信,浪漫,有情调。
6、瓷房子:有两处,第一个就叫瓷房子,在赤峰道上;另一个叫疙瘩楼,在五大道区域的河北路与睦南道交口。都是在马路旁边,门口看看就行,对古瓷不是特别感兴趣真没必要进去。
其他:(1)这两年天津名气大的还有一个航母主题公园,在北塘海边,没一天时间回不来,属于去过也就那意思的水平,不属于推荐级别。(2)天津之眼摩天轮,全球唯一架在桥上的摩天轮,天津的标志建筑之一,天好的话坐一圈也是不错的体验。(3)利顺德酒店,中国最早一批五星级酒店,海河边上,离天津站不远,袁世凯、宋美龄之流的都在这住过,里面一直保持原来的模样,现在还正常对外经营,可以进去逛逛,一般没人管,这地儿也是很多影视剧取景地。
(六)关于shopping
1、天津市区传统的商业街是和平区滨江道商业街,由滨江道-和平路两条路组成,又称金街,相当于北京的王府井,着名的劝业场坐落其中,狗不理老店也在这一区域,如果第一次来天津可以去简单逛逛。
2、天津目前最值得推荐的、值得逛的商场是:(1)万象城:河西区乐园道,中高挡品牌、奢侈品牌为主,附近有天津最大的城市广场-银河广场;(2)大悦城:南门外大街,近鼓楼,以年轻品牌为主;(3)滨江道商业街各大商场。
3、如果时间允许,建议去武清区的弗洛伦萨小镇逛逛,华北最好的奥特莱斯,没有之一,欧洲小镇模样,一个小楼一个品牌,游览购物一体。开车或高铁,在天津站挑一个在武清经停的城际高铁,10分钟就到,出高铁站过个马路对面就是,逛好了最少需要大半天时间。
4、名声在外的塘沽洋货市场千万别去,假货集散地。
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