A. 台湾都有什么好吃的
台湾好吃的自然就是小吃咯 林家肉圆：就是糯米皮，里面包有叉烧肉，北方是蒸的，南部或中部有炸得，味道略微发甜. 肉燥饭：就是卤肉末浇在饭上，很香。 饭团：老伯很亲切地让你选择9种馅，鱼松，香菇，肉，可口的早餐。 大肠包小肠：大肠是用糯米做的，小肠就是台湾香肠啦，我是在花莲七星谭海边吃的。 蛋饼： 台湾蛋饼里面有馅的，肉松或者玉米的我都喜欢。 卤味： 好赞的宵夜，黑轮，米血糕我都喜欢，看起来有点像我们的麻辣烫，这些东西也都是火锅常吃的，只不过不是麻辣味的。 东山鸭头：好吃，不记得怎么做得啦，皮有点焦，好像炸过。 万峦猪脚： 屏东名吃，也是一种卤味，上次跟人说成‘万峦猪手’，台湾人愣了半天，呵呵。 客家粽：不太一样，糯米做的，但是透明的，豆沙馅。 官财板：听着名字怪吓人的，其实是升官发财的意思，就是两片土司炸过，然后中间加上馅，有奶油蟹肉之类的，吃多会腻的。 可丽饼： 我觉得是一种法国点心，就是摊成鸡蛋饼，烤得脆脆的，然后加上鲑鱼等馅。 面线： 去西门町的时候排长队等啊宗面线，不错哦，我在四川成都的公馆菜也吃到过类似的面。 蛤（e)仔煎:就是这种蛤类，然后放到蛋饼里面，上面浇番茄酱。 阿给： 淡水小吃，好像是饼里面包着粉丝，辣辣的，早餐食品。 虱目鱼粥： 有点像鱼片粥，还加了油条。 红豆饼： 香甜可口，还有花生的，香芋的。 三明治： 有鲑鱼的，而且是热乎乎的，比这里的好吃多啦。 烧仙草： 烧好的仙草里面有花生粉，果仁（红豆？）。 粉圆： 很像汤圆，有的有馅。 珍珠奶茶： 味道很浓，而且700cc才25NTB(半个刀），就是红茶+奶精+珍珠摇啊摇，flushing有家很正宗。 木瓜牛奶：我的最爱，不过自己会做啦。 花生卷冰激凌：一个阿伯在一边磨花生粉，我还去试试啦，然后把冰激凌用蛋饼包起来，撒上花生粉。 冰：最喜欢棉花冰，打得很细，还在高雄吃过冷热冰（就是冰上面加热的东西） 液香扁食：就是混沌啦，名气很大。 鼎泰丰： 小笼包，蒸饺，混沌，特别有名气，等位子要好久，据说是上纽约时报的呢。 涮涮锅： 我去过150ntb吃到饱的，很不错，牛肉丸，花枝，鱼丸，我很喜欢沙茶酱。 加州风洋馆：奶油海鲜锔烤饭（怀念哦，虽然有点腻），吊烧鸡，还有甜点和奶油浓汤，上面还可以做个酥皮。 缘山： 欧式西餐自助，第一次吃生蚝，还有鱼子手卷，坐在我旁边的理事帮我要了3个，呵呵，还有sashimi,冰激凌还是哈根达斯哦。（后来到美国才发现这种东西怎么能在中国那么贵呢） 国宾：对甜点印象尤其深刻，慕丝，cheese cake...... 烤肉：据说有奶油螃蟹，但是没给我们上，台湾的阿姨一直耿耿于怀呢，：P 铁板烧：实验室的学长请我吃的，呵呵，就是铁板呗，不过有家很有名的叫‘红胡子’，巨贵。 在美国还很贵呢，我的roomate说在 Banzai,they make things just in front of u 淡水吃螃蟹：好爽的宵夜，而且不用放盐，因为是海蟹。 红叶泰国菜：不错，第一顿正餐，hostfamily的结婚纪念日，咖喱鸡很好吃，后来林阿姨也做过。 台塑牛小排: 据说一头牛只用那么一块肉，狂贵，可惜没吃到，有一次一个老师请客，我不好意思点。 点心： 花莲芋&花莲薯，外面的皮很软很薄，里面粉粉的，香甜可口，花莲的阿姨给我们买了2大包. 曾记麻薯：就是糯米的，很Q,有各种馅,现在吃觉得很甜。 绿茶糕：清爽，外面很松软，里面很Q. 洛神饼：皮和花莲芋一样，里面的馅是洛神花口味，Q 在南部还看到很多街边有烤小鸟的，残忍哦。 擂茶：在北埔，客家人的地方，自己磨,好累哦，要把豆子阿那些磨成沫沫渣渣的，还要出油，最后还是店里的伙计上阵。 水果： 亚热带和热带真好，有很多没见过的水果，莲雾，释迦（很像佛头），芭乐。]
B. 台湾有哪些着名的景点和美食
日月潭 垦丁大街 九份 台北101大厦出门旅游最不能够缺的是什么，当然一定就是美食啦~一边能够欣赏到美丽的沿途风景，一边能够享受到十分好吃有滋有味的美食，才是我们现在大家旅游的最终奥义。随着如今大家前往台湾进行游玩的方式越来越方便，许多的小伙伴更是都会前往台湾进行旅游，当然不能忘记的就是品尝这台湾的各类美食了~下面我们就来看看在台湾又有美丽风景，又有好吃美食的景点都有哪些吧!
日月潭
日月潭是台湾非常受欢迎且有着超高人气的一个景点。日月潭是台湾最大的一个天然淡水湖泊，在湖泊的周围有着非常美丽的自然生态风光，远处更是有着阿里山和玉山两座高山守护，为其甘做背景衬托。由于这里特殊的地理位置环境以及生态环境，日月潭景区内的温度即便是在盛夏也只有22摄氏度~25摄氏度之间，因此日月潭也是当地一个非常有名的避暑胜地。不少小伙伴都会来到这里进行避暑休假，并且品尝美味的当地特色食物哦~
曲腰鱼
在天然的淡水湖泊中最不缺的就是肉质鲜美的鱼类了。在加上日月潭的水质环境优良，鱼儿的生长也是非常健康，曲腰鱼更是肥美，是连曾经的蒋介石先生都十分喜爱的一种美食呢~
奇力鱼
奇力鱼早在清朝的时候就因为其鲜美而得名，但是由于其体型较小，而且非常的调皮狡猾，埋在捕捉的时候也有一些困难，如今的奇力鱼已经成为日月湾附近居民的一种传统小吃，非常鲜嫩哦~
潭虾
在这日月潭中生长着一种虾类，就是潭虾，潭虾肉质非常的鲜甜，新鲜捕捉的潭虾，进行一番过油烹炸，香味四溢不说，配上一罐冰啤酒，简直不要太开心哦~
竹鸡
在日月潭景区内进行土生土长的竹鸡，纯天然的没有任何的有害物质喂养，在选择一只肥美的竹鸡之后，会有专门的处室进行烹饪，用秘制的调料进行腌制，每一口的是那么的入味，山中野味极为难得不说，肉质细嫩，保证你吃了这一次，还想要下一次哦~
门票参考：免费，景区内的其他项目根据个人相关需求进行自费。
开放时间：全天
适宜季节：全年
所在地址：台湾南投县鱼池乡水社村中山路599号
垦丁大街
要说在台湾的哪个景区内有着最多最多的好吃的，那么一定就是垦丁大街了。垦丁大街在国家公园的境内，这里的夜市更是在台湾非常出名的夜市小吃街。整个小吃街的风格都是一种东南热带海岛风格，这里的夜晚，霓虹闪烁，五光十色，美食的香气四溢，到处都是手上拿着好吃的好玩的游客。
在这里大家可以享受的是地道的专门的台湾美食，走进小吃街里全部都是台湾的传统小吃，味道非常的正宗，小吃摊也是非常多，大家可以边走边吃也能够坐在小摊上吃。除此之外，大家还能看到垦丁大街的夜市旁有许多性感又火辣的表演，钢管舞女郎以及泳装派对都是在这里经常能看见的哦~
所在地址：台湾省屏东县恒春镇垦丁路
开放时间：17:00~01:00
门票：免费
九份
在台湾的九份有着非常美丽的自然风光，这里曾经是电影《悲情城市》的取景地。独特的建筑特色配上这里秀美的山川风景，让整个小镇都充满了浓浓的复古韵味。这里的美食不是热闹的美食，而是文艺的美食，是安静的美食。走在九份的各条街道之上，你会看见路边有许多装点精致的咖啡店以及甜品店，文艺而又清新。推门进去之后，铺面而来的是各类甜品的香气。这里更是许多的文艺小青年们喜欢的地方。在这里不仅可以进行美味的甜品品尝，更能够享受愉快的拍照乐趣，随便一张都文艺十足哦~
地址：台湾新北市瑞芳区
开放时间：全天24小时
门票：免费、
最佳旅行时间：建议春季3~5月和秋季10月~11月前往九份进行旅行哦~这样温度和天气都是比较好的，能够为大家带来一个更为愉快的旅途。
穿衣指南：台湾的温度一般都是比较高的，即便是在寒冷的冬天也有15摄氏度左右，因此大家不需要穿厚重的衣服，如果是天气冷的时候去也只需要厚一点的外套即可。
台北101大厦
台北101大厦本身就是一座集逛街购物，休闲娱乐，美食观光，办公工作为一体的地区，更是台湾的一座标志性建筑。在这里能够满足大家一切的休闲购物，美食消费需求。在台北101大厦大家在四处都看到美食，有专门进行制作的台湾特色小吃街，当然也有良好用餐环境的餐厅，无论大家喜欢哪一种都可以哦~
悄悄的告诉大家，这里可以有着非常美味的冰淇淋商店哦~各种各样美味的冰淇淋甜点大家在这里都是可以买到的哦~并且可以根据自己的心情进行随机的搭配选择，对于少女心十足的各位来说是不是非常的有吸引力呢~
门票参考：500元新台币
适宜季节：全年
所在地址：台湾省台北市信义区
文章来源：https:///67280.html
C. 台湾有什么特产
冻顶乌龙茶、文山包种茶、东方美人茶、凤梨酥、牛轧糖等。
1、冻顶乌龙茶
冻顶乌龙茶，产地为台湾鹿谷乡凤凰村 永隆村彰雅村（冻顶巷），茶区海拔约600-1000公尺，依以上三点为核心产区，被誉为“茶中圣品”。冻顶乌龙茶汤清爽怡人，汤色蜜绿带金黄，茶香清新典雅，香气清雅 ，喉韵回甘浓郁且持久，香气独特据说是帝王级泡澡茶浴的佳品。
2、文山包种茶
文山包种茶，为轻度半发酵乌龙茶。又叫“清茶”，是台湾乌龙茶种发酵程度最轻的清香型绿色乌龙茶。产于台湾省北部的台北市和桃园等县，其中以台北文山地区所产制的品质最优，香气最佳，所以习惯上称之为“文山包种茶”。
3、东方美人茶
东方美人茶是台湾独有的名茶，又名膨风茶，又因其茶芽白毫显着，又名为白毫乌龙茶，是半发酵青茶中，发酵程度最重的茶品，一般的发酵度为60%，有些则多达75-85%，故不会产生任何生菁臭味，且不苦不涩。
4、凤梨酥
凤梨酥相传最早起源于中国三国时期，其凤梨闽南话发音又称“旺来”，象征子孙旺旺来的意思。而凤梨亦是中国台湾地区祭拜常用的贡品，取其“旺旺”“旺来”之意，所以在当代台湾婚礼习俗中，也是广为应用，深受民众喜爱。
5、牛轧糖
牛轧糖泛指由烤果仁和蜜糖制成的糖果，分软硬两种。软的是以蛋白制成的白色牛轧糖，硬的为咖啡色，以焦糖制成，口感坚硬带脆。传统的牛轧糖主要在西班牙生产，成份主要为烤杏仁，其次为蜜糖和蛋白。
D. 哪些台湾小吃好吃
台湾夜市小吃排名:
热狗(正宗台湾热狗是外层有面衣)
蚵仔面线
肉羹面
蚵仔煎
筒仔米糕
臭豆腐
盐酥鸡
大锅炒(口味有牛.猪.鸡.海鲜)
米台目(类似云南米线)
烤香肠
生炒花枝羹
烧酒螺
药炖排骨
药炖土虱鱼(类似淰鱼)
糖葫芦
珍珠奶茶
木瓜牛奶
各地特色如下:
台湾从北到南如下:
基隆 绿豆沙饼、咖哩饼、凤梨酥、海鲜
台北 文山包种茶.关渡咸鸭蛋.淡水铁蛋.白沙湾海砂薯仔(花生),金山跳石芋..士林夜市大饼包小饼.淡水阿婆铁蛋.阿给.
桃园 大溪豆腐干, 龙潭花生糖 .绿竹笋
新竹 米粉, 贡丸, 竹堑饼, 玻璃艺术
苗栗 三弯水梨, 客家粿条.菜包
台中 筒仔米糕, 清水肉圆, 咸汤圆仔, 草湖芋仔冰, 凤眼糕 , 猪油荖 酥口饼
彰化 肉圆, 麻糬、萝卜馅饼, 口酥饼本文章为"出外人"原创 如需详问请Q
云林 鲜蚵. 古坑咖啡, 斗六文旦, 斗南马铃薯, 虎尾镇 蒜头
嘉乂 鳮肉饭,恩典方块酥, 黑木耳,阿里山的高山茶、明日叶、爱玉子、梅醋
台南 菱角.棺材板(土司面包为材料), 关庙面, 梅枣, 虱目鱼酥
高雄 六合夜市小吃.旗鼓饼 ,高雄木棉酥,左营棋饼,, 牛轧糖,木瓜牛奶 , 旗山枝仔冰
屏东 万峦猪脚, 东港樱花虾 , 满州乡港口茶
宜兰 鸭赏.温泉空心菜, 鸭掌、胆肝、金枣糕、李仔糕, 牛舌饼, 羊羹
花莲 花莲薯、花莲芋、麻薯、小米糖、沙琪玛, 桑葚汁
台东 释迦, ,洛神花 茶
南投 (台湾唯一不临海的县市) 乌龙、金萱、翠玉茶 竹山番薯, 绍兴酒梅子 ,竹笋
澎湖 海郦鱼生鱼片, 生鲜海产, 黑糖糕
金门 贡糖, 面线, 顺味酱 ,梅酒果,, 牛肉干, 麻糬饼 ,高梁水果醋
马祖 海淡菜干,马祖酥、芙容酥、鱼面、继光饼、蛎饼、糯米米时、麦香粽、龟桃
E. 台湾有哪些好玩的.好吃的
台湾吃 喝 :
台湾从北到南如下:
基隆 绿豆沙饼、咖哩饼、凤梨酥、海鲜
台北 文山包种茶.关渡咸鸭蛋.淡水铁蛋.白沙湾海砂薯仔
金山跳石芋.士林刀.阳明山柑仔.石门铁观音茶.士林夜市大饼包小饼.淡水阿给.
桃园 大溪豆腐干, 龙潭花生糖 复兴乡拉拉山水蜜桃.绿竹笋
新竹 米粉, 贡丸, 竹堑饼, 玻璃艺术
苗栗 三弯水梨, 三乂木雕, 公馆葡萄, 大湖草莓.蝅丝被
台中 筒仔米糕, 清水肉圆, 咸汤圆仔, 草湖芋仔冰, 大甲席帽, 螺溪石砚, 凤眼糕 ,鹿港木器 , 鹿港钖器、纸扇, 猪油荖 酥口饼
彰化 肉圆, 麻糬、萝卜馅饼, 口酥饼
云林 古坑柳丁, 古坑咖啡, 斗六文旦, 斗南马铃薯, 虎尾镇 蒜头、蜂蜜, 西螺镇 浊水米、 土库镇 白芦笋
嘉乂 鳮肉饭,恩典方块酥, 黑木耳,阿里山的高山茶、明日叶、爱玉子、梅醋
台南 菱角.棺材板(土司面包为材料), 关庙面, 梅枣, 虱目鱼酥
高雄 六合夜市小吃.旗鼓饼 ,高雄木棉酥,左营棋饼,, 牛轧糖,木瓜牛奶 , 旗山枝仔冰, 弥陀草席, 金煌芒果 屏东 槟榔, 琼麻、洋葱, 万峦猪脚, 林边黑珍珠莲雾 , 椰子,东港樱花虾 , 满州乡港口茶
宜兰 鸭赏.温泉空心菜, 鸭掌、胆肝、金枣糕、李仔糕, 牛舌饼, 羊羹
花莲 花莲薯、花莲芋、麻薯、小米糖、沙琪玛, 桑葚汁
台东 释迦, 池上米,洛神花 ,柴鱼
南投 (台湾唯一不临海的县市) 乌龙、金萱、翠玉茶 竹山番薯, 绍兴酒梅子 ,竹笋, 绍兴酒、竹艺品
澎湖 海郦鱼生鱼片, 生鲜海产、文石印章,贝壳艺品, 小卷鱿鱼,干贝XO酱 黑糖糕,小管干,花生 ,芦荟
金门 高梁酒 ,贡糖, 面线, 顺味酱 ,梅酒果,, 牛肉干, 麻糬饼 ,高梁水果醋, 炮弹菜刀
马祖 八八坑道陈年高梁酒, 海淡菜干,马祖酥、芙容酥、鱼面、继光饼、蛎饼、糯米米时、麦香粽、龟桃
台湾玩 乐:
台湾从北到南如下: 准备好了吗 ? 出发GO GO
基隆 庙口吃小吃, 和平岛公园, 中正公园.
台北 士林夜市小吃, 故宫博物院, 中正纪念堂, 台北101, 摩天轮, 淡水小镇, 木栅动物园,金山.野柳吃海鲜看风化女王头石
桃园 大溪吃豆腐干参观两蒋陵寝赏慈湖, 小人国游乐区, 六福村野生动物园, 龙潭吃花生糖看石门水库
新竹 吃米粉贡丸看城隍庙
苗栗 大湖采草莓, 三乂赏木雕看火炎山
台中 吃太阳饼到月眉水上游乐区
彰化 全台最大花卉生产基地赏花
云林 体验海上生活吃生烤牡蛎
嘉乂 阿里山赏日出看云海.神木 ,石桌品高山茶
台南 赤崁楼 , 孔子庙(春秋阁,五里亭,龙虎塔), 延平郡王祠, 安平古堡
高雄 六合夜市小吃,台湾唯一海底过港隧道旗津海滨公 园, 85大楼(东帝士), 左营莲池潭 , 夜游爱河
屏东 万峦乡旅游-琅峤城门(恒春古城)品猪脚, "车城"参拜全台最大"土地公庙", 恒春海洋生物博物馆, 猫鼻头公园, 鹅銮鼻, 垦丁国家公园
宜兰 雪山隧道, 南方澳渔港--龟山岛看海豚赏鲸鱼, 礁溪泡温泉, 福山植物园 , 冬山河公园
花莲 太鲁阁 , 七星潭海岸, 吉安乡知卡宣森林公园, 秀姑峦溪泛舟(激漂流), 花莲港, 花东海岸
台东 玉长公路, 东海岸之旅, 太麻里金针山, 池上乡米食和大坡池蝅丝被制作, 兰屿之旅, 再去绿岛唱小夜曲
南投 (是台湾唯一不临海的县市) 日月潭, 九族文化村, 集集火车站, 埔里品绍兴酒, 竹山镇紫南宫, 国姓乡 香茅油
澎湖 东海水上活动、抱墩、敲石蚵, 天后宫, 观音亭. 彩虹桥, 南海 七美.望安.桶盘. 西屿横礁滨海道路、大果叶柱状节理 玄武岩、赤马风化岩、赤马五孔顶、牛心山、东台古堡(西屿东台)竹湾 , 垂钓花枝, 品海郦鱼生鱼片
金门 莒光楼, 古宁头战史馆, 振威第, 古宁头水尾塔, 琼林蔡氏祠堂, 马山观测所与播音站, 山后民俗文化村, 八二 三战史馆‧俞大维先生纪念馆, 金门县陶瓷场 中山纪念林, 経 国先生纪念馆, 金门酒场品高梁酒
马祖 北竿大道空港，塘后沙滩，璧山，桥仔，芹璧村，反里沙滩，塘岐村，北竿白沙港，南竿福澳港，福正村，大埔石刻，北海坑道，铁堡，云台山，马祖造酒工场，介寿公园，烈士碑坊，枕戈待旦，北竿白沙港 吃 海淡菜
走完了麻雀虽小但五脏俱全 没去的快去* 去过的再去 快乐出门&平安回家
台湾各地特产:
台湾从北到南如下:
基隆 绿豆沙饼、咖哩饼、凤梨酥、海鲜
台北 文山包种茶.关渡咸鸭蛋.淡水铁蛋.白沙湾海砂薯仔
金山跳石芋.士林刀.阳明山柑仔.石门铁观音茶.士林夜市大饼包小饼.淡水阿婆铁蛋.阿给.
桃园 大溪豆腐干, 龙潭花生糖 复兴乡拉拉山水蜜桃.绿竹笋
新竹 米粉, 贡丸, 竹堑饼, 玻璃艺术
苗栗 三弯水梨, 三乂木雕, 公馆葡萄, 大湖草莓.蝅丝被
台中 筒仔米糕, 清水肉圆, 咸汤圆仔, 草湖芋仔冰, 大甲席帽, 螺溪石砚, 凤眼糕 ,鹿港木器 , 鹿港钖器、纸扇, 猪油荖 酥口饼
彰化 肉圆, 麻糬、萝卜馅饼, 口酥饼
云林 古坑柳丁, 古坑咖啡, 斗六文旦, 斗南马铃薯, 虎尾镇 蒜头、蜂蜜, 西螺镇 浊水米、 土库镇 白芦笋
嘉乂 鳮肉饭,恩典方块酥, 黑木耳,阿里山的高山茶、明日叶、爱玉子、梅醋
台南 菱角.棺材板(土司面包为材料), 关庙面, 梅枣, 虱目鱼酥
高雄 六合夜市小吃.旗鼓饼 ,高雄木棉酥,左营棋饼,, 牛轧糖,木瓜牛奶 , 旗山枝仔冰, 弥陀草席, 金煌芒果 屏东 槟榔, 琼麻、洋葱, 万峦猪脚, 林边黑珍珠莲雾 , 椰子,东港樱花虾 , 满州乡港口茶
宜兰 鸭赏.温泉空心菜, 鸭掌、胆肝、金枣糕、李仔糕, 牛舌饼, 羊羹
花莲 花莲薯、花莲芋、麻薯、小米糖、沙琪玛, 桑葚汁
台东 释迦, 池上米,洛神花 ,柴鱼、金针花
南投 (台湾唯一不临海的县市) 乌龙、金萱、翠玉茶 竹山番薯, 绍兴酒梅子 ,竹笋, 绍兴酒、竹艺品
澎湖 海郦鱼生鱼片, 生鲜海产、文石印章,贝壳艺品, 小卷鱿鱼,干贝XO酱 黑糖糕,小管干,花生 ,芦荟
金门 高梁酒 ,贡糖, 面线, 顺味酱 ,梅酒果,, 牛肉干, 麻糬饼 ,高梁水果醋, 炮弹菜刀
马祖 八八坑道陈年高梁酒, 海淡菜干,马祖酥、芙容酥、鱼面、继光饼、蛎饼、糯米米时、麦香粽、龟桃
F. 台湾最新美食路线
华人的饮食文化渊远流长，举世皆知，虽然今天在国际上各大都市均可吃到中国菜，但是行家们仍一致认为唯有在台湾才能品尝到各式各样地道的中国菜肴。民以食为天的台湾，几乎是三步一小吃店，五步一大餐厅，由北方口味的烤鸭、熏鸡、涮羊肉、溜鱼片、青椒炒牛肉、干贝萝卜球……，到南方口味的樟茶鸭、盐焗鸡、蜜汁火腿、爆炒虾仁、干烧茄子、麻婆豆腐……，可说是应有尽有。近年来由于工商业的发展快速，台湾吃的文化除了传统的中国饮食方式外，也发展到中国式快餐连锁店的经营方式，使得中国吃的艺术变得更加繁复。因台湾地处世界文化交流的总汇，世界各国的饮食也纷纷在台湾出现，美国的汉、意大利的披萨、日本的生鱼片、德国的猪脚、瑞士的奶酪等等，包罗万象，让台湾着实成为饕家的天堂。而台湾独有的本土料理，风靡全球，尝味一次，必将永生难忘。
台湾菜：
台湾四面临海，向来渔产丰富，因此大部分的台湾餐馆都以海鲜为招牌。另外清粥配上饶有地方特色、一碟一碟的小菜，也非常出名。啖海鲜，尝清粥小菜已经成为到台湾观光的必修课程了。台湾菜其实是以福州菜为基础，加上部分日本料理的影响融合而成。今日台湾菜的特色在于料理方法的精致。味道清淡，也有不少以甜或酸调味的菜。不论蒸、煮、炒、炸，都别具风味，值得一尝。其中还有较特别的客家菜，因为早期客家人到处迁徙，为了使粮食易于携带与长期保存，晒干和腌渍在客家菜中占相当重要的地位，客家主妇处理萝卜干尤其有名。客家菜口味较重，也比较咸，更重视香味，“客家小炒”足为代表。较有名的客家菜包括：梅干扣肉、梅菜蹄膀、盐焗鸡、姜丝肥肠、炒毛肚、酿豆腐等。
台湾遍地皆小吃
中国台湾的中式饮食，都是从中国大陆各省传过去的，什么菜都有，而且名称也与中国大陆的招牌菜一样，但端上桌子一看，根本就不是那么回事，刀工也不行，再尝一下，更没有那个味道，账单一来，还不便宜！所以说，台湾中式饮食没有大菜，只有小吃。小吃也是从中国大陆传过去的，又融合了当地人的口味，而且就地取材，比大菜显得更有特色、更有味道。
值得一提的是，台湾各地包括各个小镇，都有名小吃，台湾人对此津津乐道。比如，桃园大溪有豆干，台北淡水有鱼丸、阿婆铁蛋和阿给，台北永和则有正宗的永和豆浆，新竹有贡丸和米粉，嘉义有鸡肉饭，南投有绍兴酒做的米糕，台中有太阳饼和阿水狮的猪脚……真是应有尽有。至于蚵仔面线、炒花枝、菜脯蛋、鱼羹、担仔面等，差不多全台湾的每个小店都有。
比如担仔面，正宗的百年老店就在台南市，行号叫做“度小月担仔面”，在台湾无人不知，而且只此一家，别无分号。店堂陈设一直保持传统风貌，没有高桌大椅，全是小台矮凳，客人步入店堂，围炉而坐，一边看伙计现场调制，一边闲话“度小月”的历史。说到台南，还让我想起另外一个名小吃，它有个骇人听闻的名字，叫“棺材板”。它是这样做成的：将厚片的吐司面包炸酥后挖空，填入牛奶面糊、鸡肉、马铃薯、青豆仁等，再将挖去的面包皮盖上。棺材板是食客的“戏称”，老板索性以此命名。
台湾名小吃中最出名的还是淡水鱼丸、基隆庙口的螃蟹羹和高雄旗津的番茄切盘。在台北的淡水，做鱼丸、卖鱼丸的比比皆是。先将上等的鲨鱼肉打成浆，再加少许的芡粉和水，和匀之后，包进肉燥，丸子就做成了。淡水鱼丸很有嚼头，吃的时候还要小心，先得把鱼丸咬开一小口，吸吮里面的肉馅和汤汁，然后才可以大嚼。基隆庙口的小吃摊从清朝同治年间就有了，现在有两三百个摊位。那里的小吃螃蟹羹由鲜笋丝、鲜香菇丝、发菜、螃蟹腿肉等6种材料做成，色香味俱全，坐在炉子边，一碗螃蟹羹下肚，觉得天下美味莫过于此。而高雄旗津的番茄切盘，是将带青的番茄切成块状，放在盘子里，蘸酱油和梅子粉后再送入口中，那种味道实在无法形容。
当然，小吃最集中的地方还是夜市。台北因此形成十大夜市，比如士林、公馆、华西街、师大、饶河街、辽宁街、宁夏路等等，台北淡水夜市就在淡水老街，基隆的夜市在庙口，新竹夜市则在城隍庙……
除了小吃，台湾其实还有一些东西比较特别，山菜如山苏、过猫、槟榔花、甘蔗笋等，日月潭的“总统鱼”，海鲜则有东港三宝如樱花虾和黑鲔鱼等。黑鲔鱼的生鱼片入口即化，吃后，你会觉得其他鱼真的很一般。
饮食不分家，台湾的饮料也很特别，走到哪里都有各种味道的饮料，比如台北的珍珠奶茶，台东的洛神花茶以及用炼乳和各种水果做的刨冰等。尤其值得一提的是，澎湖人发明的用仙人掌果实榨汁做成的冰激凌，味道酸甜，吃了还想再吃。
G. 台湾都有什么美食啊
台湾美食闻名世界，散落在民间的小吃成千上万，台湾汇聚着来自中国各地的人们，他们带来家乡的饮食，与当地食物和烹调相结合后，发展出独特的美食料理。现在就向大家推荐几种台湾美食。
1、牛肉面
牛肉面不仅仅是台湾独具一格的代表性美食，更作为一种饮食文化深深影响着台北。一碗好吃的牛肉面是将新鲜牛肉炖烂，用牛肉汤煮面，再将牛肉切块放在面上，要做到肉香而不腻、汤味鲜美，面条筋道。
向左转|向右转
在台北的“胡须张”可以吃到美味正宗的卤肉饭，除此之外，街边的饭馆、各大夜市也都可以品尝到这道美味，小心别吃得太撑啊
H. 台湾有哪些美食
台湾美食闻名世界，散落在民间的小吃成千上万，台湾汇聚着来自中国各地的人们，他们带来家乡的饮食，与当地食物和烹调相结合后，发展出独特的美食料理。现在就向大家推荐几种台湾美食。
1、牛肉面
牛肉面不仅仅是台湾独具一格的代表性美食，更作为一种饮食文化深深影响着台北。一碗好吃的牛肉面是将新鲜牛肉炖烂，用牛肉汤煮面，再将牛肉切块放在面上，要做到肉香而不腻、汤味鲜美，面条筋道。
向左转|向右转
在台北的“胡须张”可以吃到美味正宗的卤肉饭，除此之外，街边的饭馆、各大夜市也都可以品尝到这道美味，小心别吃得太撑啊