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武汉有哪些好吃的店子推荐

发布时间: 2022-10-19 03:41:42

㈠ 武汉有哪些好吃的值得推荐呢

说起武汉,大家都会想起那些深藏在老汉口街边里弄的美食早餐......香喷喷的热干面,豆浆,油条,面窝,三鲜豆皮,酥饺,炸糍粑,四季美汤包......一周七天早餐都可以不重样,生活在武汉的朋友多么幸福啊!武汉不仅早餐品种繁多,还有很多经典的特色小吃,比如:清蒸武昌鱼、精武鸭脖、周黑鸭、藕夹,汤逊湖鱼丸等等。今天我给大家推荐几种武汉的特色美食,吃货朋友来赶紧看过来吧!

清炒洪山菜薹:洪山菜薹为武汉“国宝级”农产品,这一品种仅适宜洪山附近生长。这里的土壤含有丰富的矿物质,特殊的“聚宝盆”地形,形成暖冬小气候,只有这里长出来的菜薹,味道才正宗。这道菜口感清脆,鲜嫩多汁。现在已经到了吃菜薹的季节,来武汉游玩的朋友一定不要错过这美食。

㈡ 武汉有哪些好吃的值得推荐

第一个必吃的美食当然是被誉为九大菜系楚菜代表的荆沙甲鱼。

最正宗的荆沙甲鱼经武汉状元甲餐厅的国宴大厨改良之后,成了国宴美食,因此风靡全国。

状元甲开到哪里火到哪里,每天排队爆满,不预定吃不到。

他们家的甲鱼可以搭配各种食材,可以酱烧,可以清炖。

第三个就不得不说说风靡武汉的一家湘西烧烤,就开在后湖二路生态花园荷花苑小区的客串出品烧烤。

据说吴京战狼2剧组的庆功宴是在他们湖南总店举办,李玟张信哲胡彦斌等娱乐圈大佬有一半来他们家打过卡。

湖南湘西的小串烧烤,主打烤牛油,烤牛肉串,猪肉串,黄喉,烤鸭舌等,食材新鲜,卫生干净,做法精致考究,香而不腻,丝丝入味。

㈢ 武汉有哪些值得一去的餐馆,馆子里一定要尝试的菜式有哪些

比如长江菜馆,阿宝生煎包,湖锦酒楼,爱唯飞机主题餐厅,万丽轩餐厅,一定要尝试臊子面,油泼面,担担面。以及爆炒牛腩,西红柿炒鸡蛋

㈣ 到了武汉一定要吃的当地美食有哪些

【李记热干面】
硚口区 中山大道384号附2利济路车站旁(近多福路路口)
说起武汉,想必大家都会想起的武汉热干面,在小编吃了这么多年的热干面,最喜欢还是这家李记热干面。算是武汉最出名的一家热干面了吧,几乎本地人都知道这一家,味道各有不同,杂酱的,传统的,牛肉的,我还是比较偏向传统的 ,酱料很足,口味完爆某蔡记,吃的时候加一点点醋,听了头!
【赵师傅天天红油热干面】
武昌区 武昌粮道街139号(近武昌区福利院)
这家店是很老的店,有很老的招牌,他家有名的不仅仅是热干面,油饼包烧麦的吃法也很有名,离得近可以试试,专程跑去觉得不需要。【老通城豆皮】
洪山区 珞瑜路电力科学研究院南门旁(大洋百货对面)
据说是毛主席去过的老字号~虽然产业化了,但是东西还是做得很合口味!赞一个

㈤ 湖北武汉最有名的小吃有哪些

湖北武汉最有名的小吃有哪些

湖北武汉也是一个小吃的集中地,全国各地的小吃几乎都在武汉的美食街出现,不过,武汉也有自己的特色小吃,超好吃了。下面,我为大家分享湖北武汉最出名的十大小吃,希望对大家有所帮助!

五芳斋汤圆

在武汉,还有一家同时享有“汤圆大王”、“粽子大王”、“糕团大王”三大称号的酒楼——五芳斋酒楼。该店历经百余年之久,其制作的汤圆、粽子和糕团三镇皆知,远近闻名。

位于武汉市汉口中山大道大智路“五芳斋”本是一家酒楼,建于民国35年,以经营宁波风味汤圆而闻名,有“宁波汤圆大王”之美称。该汤圆以黑芝麻、桂花等作芯,其味鲜美异常。

五芳斋的创建和发展,历经百余年之久。现今的五芳斋,采用现代设备与手工制作相结合方式,由过去单一的宁波汤圆小吃品种开拓到几十种多味汤圆及速冻系列,并继续保持选料严谨、传统配料、大王主理、制作精细、口味纯正、油而不腻的独特风味,达到国家绿色食品标准。

小桃园煨汤

如果要想品味一下武汉的煨汤,“小桃园”是最好的选择。这个小店坐落在汉口胜利街兰陵路,人称“煨汤专家”。该店经营的主要品种有瓦罐鸡汤、排骨汤、蹄膀汤、八封汤、甲鱼汤、牛肉汤、鸭汤等。

以瓦罐鸡汤最着名,其原料为产于黄陂、孝感一带的肥嫩母鸡。将鸡块入油锅爆炒,再倒入盛有沸水的瓦罐内,用旺火煮熟,小火煨透,汤鲜肉烂,原汁原味,营养丰富。

老谦记牛肉豆丝、面窝

老谦记是坐落在武昌司门口的一家风味小吃店,主要经营牛肉豆丝、面窝,兼管牛肉汤菜,随意小酌。

豆丝是以绿豆、大米等为原料,磨碎成浆,在锅里摊成皮,切成丝,武汉人很爱吃,有汤豆丝、干豆丝、炒豆丝等多种吃法。老谦记经营的是炒牛肉豆丝,炒时按顾客要求,可以枯炒,也可软炒,味道各有千秋,区别只在火候。

主要原料都是黄牛眉子百沟、湿豆丝、水发香菇、玉兰片等,外加调味佐料,用麻油煎炉炒熟。吃起来牛肉酥滑鲜嫩,豆丝绵软滋润,牛肉与豆丝的味道交合在一起,别有风味。

武汉人过早,最喜欢吃的是面窝。在武汉的大街小巷,到处可见热气腾腾的大油锅,金黄的面窝在里面翻滚着,散发出诱人的香味。面窝是武汉特有的,创始于19世纪末。

当时,汉口汉正街集稼咀附近有个卖烧饼的人,名叫昌智仁。他看到烧饼生意不好,就想办法创制新的早点品种。他请铁匠打制了一把窝形中凸的铁勺,内浇用大米、黄豆混合磨成的米浆,撒上黑芝麻,放到油锅里炸出一个个边厚中空、色黄脆香的圆形米饼。

吃起来厚处松软,薄处酥脆,称之为面窝,流传一百多年,成为价廉物美的武汉特色早点。

田启恒糊汤粉

田启恒糊汤粉馆坐落汉口花楼街,历史悠久、风味独特,名扬三镇。糊汤粉是与油条相配的小吃品种,凡卖糊汤粉者必卖油条。在制作米粉时,选用籼稻米磨浆、制粉,再加上水搓坨煮焖,挤压煮制成型。然后用活鲜小鲫鱼(或鳝鱼)熬煮成汤汁,再加水调入生米粉制成糊汤,放入各种调味品,成熟装碗时,撒上葱花、胡椒、配以油条佐食,别有风味。其糊汤微稠,色调素雅,米粉洁白,细长有劲,鱼香汁浓,滋味鲜美,营养丰实而着称。

桂花赤豆汤

桂花赤豆汤是武汉地区一种小吃,桂花赤豆汤用桂花、赤豆、糯米、白糖、淀粉等熬制而成,味道甜美不腻。楚宝熟食店位于武汉市汉口中山大道,在六渡桥下首。桂花赤豆场用桂花、赤豆、糯米、白糖、淀粉等熬制而成,味道甜美不腻。

此外武昌的户部巷汇聚了武汉的各种特色小吃。这条街因在清朝(公元1644—1911年)毗邻藩台衙门而得名。这条小巷子虽然只有150米,但各种特色小吃应有尽有,如:石婆婆热干面、徐嫂鲜鱼糊汤粉、谢家面窝、高胖子粥店、陈记红油牛肉面、万氏米酒、王氏馄饨、何记豆皮、麻婆灌汤蒸饺、李大饼、顾氏肉松卷、吕记油饼、吴记米发糕、好来牛肉面、老乡小吃、李记粉面、陈记粉面、陈记烧梅面窝、小文煎包等。

此外,位于老通城的背后,汉口中山大道和大智路交汇处的吉庆街是一条以武汉风味小吃与民间艺人吹拉弹唱着称的特色街,如今,它已经成为武汉的一张名片,凡来到武汉的人都要慕名去逛一逛。

老通城三鲜豆皮

“老通城”是坐落在汉口中山大道大智路口一家大型酒楼的名字,以经营着名小吃三鲜豆皮驰名,有“豆皮大王”之称。这家酒楼创办于1931年,某地原在古汉口城堡大智门外,为城乡通道,故名通城甜食店,抗日胜利后复业,改你老通城甜食店。该店仿照湖北民间的传统小吃豆皮,锐意改进,配合甜食应市,颇受欢迎。

豆皮本是湖北农村的乡土风味小吃,制法是将绿豆、大米混合磨浆,在锅里摊成薄皮,内包煮熟的糯米、肉丁等馅料,用油煎好。“老通城”酒楼的特级厨师高金安精益求精,以鲜肉、鲜蛋、鲜虾仁为主制作馅料,创制出三鲜豆皮,皮包金黄发亮,入口酥松嫩香,更加脍炙人口,人称“豆皮大王”。毛泽东品尝四次,次次赞赏。外地人和外宾到武汉来都以能吃到老通城豆皮为快。

四季美汤包

离“老通城”不远的江汉路口附近,有一家叫“四季美”的.小吃店,被武汉人誉为“汤包大王”。“四季美”坐落在汉口中山大道江汉路口附近,意为一年四季都有美食供应,如春炸春卷,夏卖冷食,秋炒毛蟹,冬打酥饼等,1927年开业,生意兴隆,后有特级厨师钟生楚等在该店制作江苏风味武汉化的小笼汤包应市,受到顾客的好评,被誉为“汤包大王”,使该店变为主要供应小笼汤包的汤包馆。他们制馅讲究,选料严格,先将鲜猪腿肉剁成肉泥,然后拌上肉冻和其他佐料,包在薄薄的面皮里,上笼蒸熟,肉冻成汤,肉泥鲜嫩,七个一笼,佐以姜丝酱醋,异常鲜美。

为了满足不同顾客的需要,除鲜肉汤包外,他们还应时制作蟹黄汤包、虾仁汤包、香菇汤包、鸡茸汤包和什锦汤包等。

解放后,“老四季美”汤包馆生意兴隆,越做做红火,由原址迁到汉江路与中山大道交汇之处,现在已有三层楼做营业专厅,有300多席位,一年四季宾客如云。

而现在,四季美汤包的师傅已经另起炉灶,自己开了一些汤包店,汤包的口感与以前差了很多,江汉路四季美汤包店的生意并不好。近日,四季美老店更是面临着拆迁的困扰。

蔡林记热干面

武汉热干面与山西的刀削面、两广的伊府面、四川的担担面、北方的炸酱面并称为中国五大名面,是武汉地区的传统小吃之一。据说,上个世纪30年代初期,汉口有个叫李包的人在关帝庙一带卖凉粉和汤面。

一个夏天的晚上,李包还剩下许多面没卖完,他怕发馊变质,就把面条煮熟后捞起来晾在案板上。在收拾东西的时候,李包一不小心将油壶里的麻油泼在面条上了。他当时灵机一动,索性把麻油拌和到面条里,然后将面条扇凉。

第二天早上,李包将拌过麻油的面条放在沸水里烫热,再滤干水放到碗里,然后加上卖凉粉用的芝麻酱、辣椒酱、榨菜、葱、姜、蒜、酱油和香醋等佐料,顿时香味扑鼻,惹得人们争相购买。吃过面条后,有人问李包卖的是什么面,他脱口而出,说是“热干面”。

从此以后,李包便专门卖起“热干面”来了,还教了许多徒弟。几年后,有个姓蔡的徒弟在汉口满春路开了一家热干面馆,店名叫“蔡林记”,渐渐成为武汉市经营热干面的名店。

蔡林记位于武汉市汉口中山大道854号。其热干面,晶洁爽口,味道鲜美,深受广大市民的赞赏,享有武汉名小吃的美誉。而今,热干面已遍及江城,历久不衰,武汉人过早(吃早餐)更是离不开这一种具特色的面食。

1930年,家在汉口满春路口的蔡明伟夫妇打出“蔡林记”的招牌经营热干面,店名的由来是因蔡家门前有两棵葱郁的大树,取名“蔡林记”喻意蔡家生意兴隆。正如他们夫妇所期盼的那样,“蔡林记”因面好、味正,吃法独特而声名大噪。

1955年夫妇俩将“蔡林记”迁至更加繁华的中山大道,1974年店堂再次迁移至佳丽广场正门下,1993年11月,因老城区改建开始,“蔡林记”在机器的轰鸣声中拆迁,等候还建。

1996年6月,“蔡林记”与厚生理餐馆合并,改造后的厚生理餐馆在中山大道上挂出了“蔡林记”的牌子。仅2。8米宽的门面如犹抱琵琶半遮面。

重张后的“蔡林记”营业面积(1—4层)达490平方米,最高峰日销售热干面达450公斤。

“蔡林记”热干面的品种的变化:1983年前为三个品种,即叉烧热干面、全料热干面、虾米热干面。1996年6月18日重张后的扩大为8个品种,即为:全料热干面、虾米热干面、虾仁热干面、雪菜肉丝热干面、炸酱热干面、财鱼热干面、三鲜热干面、果味热干面。

今年拟推出滋补型的二个热干面新品种。如今,在保持拳头产品热干面的同时,“蔡林记”增加小吃品种达4大类40余种。而经营热干面销售额占小吃品种的46%。

顺香居烧梅

汉口花楼街、交通路交汇处的“顺香居”是一家有着近五十年历史的老店。该店制作的重油烧梅,油重而不腻人,味道鲜美,而且形如银菊,看一眼就叫人胃口大开。

烧梅的制作方法是将肥膘猪肉、馒头、橘饼、花生米、冰糖、葡萄干等切成小丁,略微一炒,再用桂花、红绿丝、白糖调合成馅。面粉加水适量,放少许精盐揉和成面团,擀成一张张荷叶形薄皮,放入馅心,加少许麻油包成。烧梅或炸、或烤、或蒸,皆香甜可口,令人食之不厌。

福庆和牛肉米粉

“福庆和”坐落在汉口中山大道,在六渡桥一带,以经营湖南风味的米粉着称。粉质钦滑,味鲜可口。

可惜的是,这家老店因为某些原因也于2007年停业了。

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㈥ 武汉粮道街6家必吃美食推荐

粮道街现在已经快要成为武汉最火的美食街了,到了这里每走几步就能看到一家店门前排着长龙,想要把粮道街好吃的都吃一遍,那可以一个星期不重样。对于还没去过粮道街的朋友,下面是介绍了6家必吃的美食,想去的话一定别错过。

熊太婆原汤水饺
这家是武汉本土老字号水饺店,四代人坚守了近百年。
他们家的水饺里,汤底汤色清亮,水饺皮薄馅儿大,分量也是超足。
除了以上6家,事实上,粮道街上好吃的店是一家挨着一家的。
很多店门前都排起了长长的队伍,如三胖腰子粉、亮芳炸炸、丰一、重庆牛杂粉面、厕所鸡排、杨记爱情麻辣烫等都推荐去试一试。

㈦ 能列举一下武汉美食有哪些吗

关于武汉的记忆还停留在那个盛夏,冬天来了,春天还会远吗?谨以此文,祝愿武汉早日康复。希望以后有机会大家去武汉看看时,这篇文章可做参考。
热干面
武汉的灵魂,这不用说!松软的碱水面淋上一勺浓香四溢的芝麻酱,佐以葱蒜等小料,食客们随意地坐着或站着,熟练地搅拌,三两口便下肚,这是属于武汉的烟火气。

武汉热干面,首推蔡林记。外地的游客拜访武汉,第一站不论是哪儿,体验一个武汉人的过早,吃一碗热干面那都是必不可少的!
武汉豆皮
湖北武汉的豆皮,以老通城的三鲜豆皮 历史 最为悠久,也最负盛名。外地游客但到武汉,皆以能吃到老通城的豆皮为快。就连毛主席也曾数次品尝,对其更是赞不绝口。

一口锅,一个盘,这也几乎是所有操着一口武汉话老板制作豆皮的秘密武器。武汉豆皮又以三鲜豆皮最受食客追捧。由鸡蛋、生粉、米粉和绿豆粉做的豆皮,搭配猪肉、冬笋、香菇、榨菜和腐竹做的臊子,外焦里嫩。
蛋酒
武汉人的过早,不能光吃热干面,还得冲上一碗蛋酒,这个“过早”才算完满了。

蛋酒香浓可口,色淡而甘甜,口感极佳,酒气不重,喝后却觉得身子暖和。因此许多家庭中喜欢用酒酿来制作蛋酒,在感冒初期当作特效药使用。只用鸡蛋,酒酿佐以白糖,一碗蛋酒就制作完成,如此简单的做法难怪它能受到武汉人的喜爱。
面窝
一座城市有一座城市独有的味道。面窝,当之无愧。是武汉人的心头宝,出了武汉,却再难品尝到它的味道。

武汉的一天,“过早”是从一碗能量满满,裹满芝麻酱的热干面开始,喝一口酸甜可口的蛋酒,再咬上一大口酥脆的面窝,这样的早餐在武汉才算完美。没有面窝的过早就如没有鸟叫的清晨,总觉得缺少点儿什么。
糯米包油条
糯米和油条,这两种看似八竿子打不着的2种食材,却被聪明的武汉人结合到了一起,碰撞出了不一样的美味。

我曾去武汉游玩过一次,很庆幸在一个武汉大姐做的早餐摊点吃到了它。与大姐聊天,亲切的武汉话一下子击中了一个游子的思乡之情。23年如一日,大姐只做了糯米包油条,这种专一与执着,也造就了资深吃货们坚持追寻的味道。
油饼包烧麦
武汉的过早据说可以7天都不重样?在武汉,烧卖和豆皮、热干面有着一样高的名气,听说武汉人可以连续三天都不吃热干面,但却不能连续三天都不吃烧卖。这也足以说明烧麦在武汉人心中的分量。

与烧麦搭伙的是炸的金黄的油饼,趁着烧毛还冒着热气,用小铲子轻轻的把油饼划一道口子,然后赶紧塞进去,这个时候再用专门的袋子装起来,趁热吃,一天的工作都会充满干劲。
武汉鸭脖
没有一只羊能跑出内蒙,没有一只鸡能活着跑出广州,正如没有一只鸭能逃出武汉。武汉人的对于鸭的喜爱那是深入骨髓的。从精武一条街延展开来,小到家门口的菜市场,大到各大商圈机场,在武汉的任何地方你都能见到“周黑鸭”“绝味鸭脖”“小胡鸭”的身影。

资深的吃货们会选准那些刚出锅的鸭脖,还带点卤汁的余温,不会辣的过分,相反越啃越香。那个时候,鸭脖可以说成了武汉人心中下酒菜的TOP1,切上两根捧上一瓶行吟阁,就是一顿完美的宵夜。
麻辣小龙虾
麻小,武汉夜宵界的扛把子。大江大湖环抱下的武汉,白天在烈日的曝晒下暑气难消。只能待太阳慢慢落下,热气渐渐消散,武汉人的夜生活才算真正开始。

小龙虾,这种生物很神奇,既能上的了五星级,又能下的了大排档,既可高大上,也可大排档。三五好友,放下手机,解放双手充分忙于去头剥壳的活计,夸天谈笑,这才是生活。

我们过早有热干面、豆皮、油香、糊汤粉、牛肉面、烧麦、糯米鸡……100种30天不重样;

宵夜有小龙虾、毛豆、凉面、烧烤、炸炸、牛杂、串串、卤菜……吃不撑不回家;

美食 街有老字号兰陵路、石牌岭、民意四路、长堤街、车站路、天声街、六渡桥、北湖夜市……

还有各大商圈商场,各大高校食堂,

各个犄角旮旯里都藏着让人欲罢不能的 美食 ~

武汉有八大名小吃,其中四大名小吃是武汉人过早的首选。具体视频分享:

武汉最出名的当然是热干面啦 还有豆皮 武昌鱼 鸭脖 烧麦 小龙虾 哎呀 真的太多啦

武汉十大名吃:鸭脖 热干面 豆皮上榜 去武汉一定不能错过,武汉的 美食 也是留住各地游客的一大法宝。想知道武汉 美食 有哪些,快来看看我整理的武汉十大名吃。. 1:热干面 身为中国五大名面之一的热干面,是武汉的一张文化名片。面条都是事先煮好的,师傅会在点单之后重新在热水里烫下,然后加入卤水、小料和芝麻酱。大家趁热拌开,使每一根面条上都均匀的裹上芝麻酱,伴着小料一起吃,滋味十足,香气扑鼻。 2.豆皮 三鲜豆皮是武汉独有的小吃,在外地你是绝对吃不到的。米浆摊成的面皮再刷上蛋液,上面铺上拌了各种菜料的糯米,然后整个掉个,切成四四方方,一口下去,表皮焦脆,糯米软糯。 3:汤包 都说武汉的豆皮要吃“老通城”的,那武汉的汤包就一定要吃“四季美”的,他家的汤包供不应求,每天排队的人都很多。吃汤包的时候一定要先喝汤,再吃面皮和馅料。 4:面窝 不管是吃碗干拌的热干面,还是吃完汤水丰富的牛肉面,武汉人都喜欢配上一个面窝,仿佛这样才能全面的感受到武汉的风味。面窝中间薄,外围厚,薄的的位置酥脆,厚的地方松软。 5.糊汤粉 鲜辣十足的糊汤面,配上焦香的油条,这是很多老武汉人的早点“套餐”。想要感受武汉“鱼米之乡”的气息,那来一位糊汤粉最没错。 6.豆丝 武汉黄陂的豆丝,不管是炒的、汤的、热干的,都很美味。它主要原料是绿豆,属于天然的绿色食品。每年腊月,黄陂地区家家户户都会制作豆丝,准备新年。 7.鸭脖子 武汉的鸭脖一直是居家旅行、会客亲友的佳品,来武汉 旅游 的朋友们临走时总会带一两盒回去,在武汉上过大学的朋友们最忘不掉的也是这麻辣鲜香的武汉鸭脖。

武汉是一座 历史 文化名城,底蕴十分深厚,拥有着十分丰富的 旅游 资源,同时也是吃货们的天堂。在武汉当地有着“过早户部巷,宵夜吉庆街”说法,十分简洁的概括了武汉人的 美食 生活。武汉有哪些好吃的 美食 ?

一:热干面 提到武汉,就不得不说到热干面。热干面既不属凉面,也不同于汤面,而是在将面条煮的爽滑劲道后,淋上浓郁的酱汁, 令人食指大动。对于武汉人来说,热干面不仅仅是一种小吃,更是一种家乡的情怀,不管他们身处何地,只要吃上一碗热腾腾的香气喷喷的热干面就会感受到家的温暖。比较好的店有位于汉阳大道的蔡林记热干面,人均八块钱一碗,味道超级正宗。 二:武昌鱼 “才饮长沙水,又食武昌鱼”这句着名的诗歌让武昌鱼闻名全国,现已成为武汉一道具有代表性的传统 美食 。武昌鱼是鳊鱼的一种,脂肪丰富,肉质细嫩鲜香,比较适合清蒸或者红烧。比较好的店有位于武昌区武昌八一路的湖锦酒楼,他们家是武汉非常着名的酒楼,性价比高,口感也十分不错,游客来武汉可以去试一试。 三:鸭脖 鸭脖也是武汉最为出名的小吃之一,武汉的鸭脖分为“精武鸭脖”和“周黑鸭”两种。精武鸭脖具有些许四川麻辣风格,口感刺激,香味扑鼻。周黑鸭味道以微甜爽辣为主,没有精武鸭脖那么辣,吃后回味悠长。比较正宗的店有周黑鸭(武昌火车站一店)和精武路第一家(解放大道),游客可以根据自己的口感选择鸭脖种类。 四:油焖大虾 油焖大虾最出名的就是潜江五七油焖大虾,因为味道独特而闻名全国。油焖大虾口感以辣、油为主,每年夏季,在武汉街头到处都可以见到卖油焖大虾的小摊。做油焖大虾比较好的店有靓靓蒸虾(雪松路店)和巴厘龙虾(雪松路店)。

五:鲜鱼糊汤粉 口感清淡的游客来了武汉如果受不了武汉 美食 的辣,可以尝试一下吃鲜鱼糊汤粉。鲜鱼糊汤粉通常都是选用新鲜的小鲫鱼,文火慢炖一个通宵,将鱼肉熬的不见踪影,鱼骨几乎熬化。而后用这个汤汁来做汤粉,鲜香无比。记得在吃鲜鱼糊汤粉的时候一定要配根油条,泡在糊汤粉里面吃,口感绝对能让你惊艳。

六:糊米酒 糊米酒同样也是武汉的一道特色小食,一碗糊米酒里面包含着汤圆、米酒,有的甚至还会加上几粒枸杞。软软糯糯的汤圆,酸酸甜甜的米酒,深受广大消费者欢迎,是武汉最平民的街头甜品。比较好的店有三镇民生甜食馆总店和孝感米酒。

武昌鱼,外地来的客人时主人都会请吃这道菜。周黑鸭,驰名全中国, 旅游 的人基本都带回去。热干面,每个武汉人应该都吃过,早餐就靠它了。

1、排骨莲藕汤

排骨莲藕汤是湖北很有特色的 美食 ,《舌尖上的中国》关于湖北那段,主要讲的就是这个汤。在湖北,素有“无汤不成席”的说法,举凡筵宴,压轴戏必然是一罐鲜醇香美的汤。

湖北人爱喝汤,也很会做汤,莲藕排骨汤、瓦罐鸡汤、鱼汤圆均为汤中佳品,待客上选。尤其是用被誉为“水中之宝”的洪湖莲藕做出来的“莲藕排骨汤”,更是极具地域特色,浓缩了荆楚 美食 文化的精华。

2、三鲜豆皮

三鲜豆皮是湖北武汉人早点的主要食品之一,也是民间极具特色的汉族传统小吃之一。三鲜豆皮是糯米和豆皮合作而成,以馅中有鲜肉、鲜蛋、鲜虾而得名。最初是武汉人逢年过节时特制的节日佳肴,后来成为寻常早点。

色泽金黄透亮,鲜艳夺目,皮薄软润爽口,滋味鲜美,含有虾、菇、肉香,以其独特风味远近闻名。豆皮制作过程中要求“皮薄、浆清、火功正”,这样煎出的豆皮外脆内软、油而不腻。三鲜豆皮曾夺得过中国饮食行业的最高荣誉“金鼎奖”

3、四季汤包:

在武汉还有一种汤包,被称为四季汤包,这种汤包一年四季都有,四季汤包的制馅非常讲究,选料也很严格,先将鲜猪腿肉剁成肉泥,然后拌上肉冻和其他佐料,包在薄薄的面皮里,上笼蒸熟,肉冻成汤,肉泥鲜嫩,七个一笼,佐以姜丝酱醋,吃在嘴里那是一个香啊。推荐大家去尝一下。

4、热干面

热干面可以说是武汉小吃美味的代表了,当然它也是名气最高的小吃。在武汉,人们早晨起床后都要来一碗热干面。热干面的美味使人无法忘怀,念念不忘。热干面不仅流行在武汉,现在已经风靡全国了。

我是阿张,本人在武汉上过大学,有以下推荐

1,武汉热干面,很多人都觉得热干面是武汉的一个代表,它之所以受欢迎,是因为它是比较干的一个拌面,非常适合学生上班族打包,一边走路一边吃。但作为一个广西人,而且是不大喜欢吃面的阿张来说,这个面吃得有点不习惯。除非你喜欢吃面还有喜欢芝麻酱和花生酱。总的来说热干面还是一个非常值得尝试的 美食 。

2,武汉豆皮,阿张吃了一次就爱上了。

3,武昌鱼,味道还可以,当初毛泽东也强烈推荐。

4,绝味和周黑鸭,绝味鸭脖比较辣,周黑鸭的鸭锁骨会稍微偏甜一点,相对不辣,就是比较麻。

5,莲藕汤,武汉是一个湖泊比较多的城市,莲藕汤也是非常有名的哦。

希望这次疫情早点结束,武汉早点好起来,现在武汉樱花又开了,阿张想去看,顺便去吃武汉 美食 。

㈧ 武汉哪里小吃比较出名

第一名,户部巷

不过是一条宽3米,长150米的巷子,但是永远都是拥挤的,人再多些,你转个身,就看不见你的小伙伴了。它也被称为“汉味小吃第一巷!”