⑴ 平邑有什么特产
平邑的特产:
平邑简介:
平邑县隶属于山东省临沂市,位于沂蒙山区西南部。辖1个街道、12个镇、1个省级经济开发区,总面积 1822.95平方公里,2012年户籍人口101万。平邑历史悠久,人杰地灵,商代建有颛臾国,西汉置平邑侯国,着名思想家曾子、仲子和军事家羊祜、羊欣,近代爱国将领和民族英雄左宝贵均诞生在这里。2009年被列入全国新型农村社会养老保险试点县、全省财政直管体制改革试点县。2013年,全县实现地区生产总值236亿元,同比增长12.3%;固定资产投资133亿元,增长21.4%;社会消费品零售总额125亿元,增长13.9%;公共财政预算收入10.3亿元,增长30.9%。
鲁南城际铁路2015年开工,主线将从日照站西连临沂北站、费县站、蒙山站,在曲阜东站并入京沪高铁。
⑵ 平邑那家火锅鸡店最好
沧州吧
⑶ 临沂有什么特色小吃
临沂有什么特色的小吃?我觉得那边的尖兵也是特色,还有一个叫什么面条的那边也是特色,听说要。排队才能吃得到。
⑷ 临沂的炒鸡哪家好吃
1、缸锅鸡
在临沂,这家缸锅鸡,风风雨雨陪伴了临沂人民十年有余。因其“以缸支锅、以锅炖鸡”而形象得名。为了方便从远方归来的人尝尝家的味道,它最初是开在火车站旁边的普村。
而后来,越来越多的人甚是喜欢它的味道,它已经不再是最初的那个小店,现已成为400平米、临沂最具有特色的炒鸡店。
地址:沂州路与金七路交会处。
2、王小二胡同炒鸡
提起“王小二炒鸡”,老临沂人都知道这是临沂炒鸡店中的“战斗机”。用王小二研制的配方炒出来的鸡,不但在色泽、味道上别具特色,吃到嘴里香浓美味,而且吃过之后还能让人回味悠长,真是一绝。
地址:兰山区中丘路23号。
3、湖南崖炒鸡
湖南崖炒鸡,是临沂众多炒鸡中的佼佼者, 在临沂乃至周边地区享有盛誉。临沂各地都有湖南崖炒鸡店,以罗庄老店最为正宗,干炒的做法搭配煎饼堪称一绝。
地址:罗庄区双月湖路68号北。
4、金坛炒鸡
金坛炒鸡从03年开业至今已走过15年。在众多食客中,有的人一吃就是15年。这15年里,金坛炒鸡店满载着太多的历史和回忆。
为了保留草鸡的原始鲜味,大厨没有采用一般炒鸡过油后烹炒的做法,也没有用高压锅提前压制,而是直接用铁锅煸香爆炒。
地址:兰山区沂州路与金坛路向西路北,常春藤对过。
5、鲁南炒鸡王
口碑老店,位置非常好,性价比很高。上下两层装修简洁,饭点的时候相当的火爆,炒鸡咸鲜香辣,汤汁酱香浓郁,口味必须赞一个,大肠豆腐汤味道非常醇正!
地址:兰山区新华一路与开阳路交汇处往东30米路南。
5、高伟炒鸡
高伟炒鸡很好吃,有味道,鸡都是很新鲜很嫩的,放了很多辣椒,可以微辣,可以很辣,关键是自己做不出哪样的味道!高伟炒鸡生意真是太火爆了,虽然地方不大环境一般,油腻腻的矮桌凳子还漏水,但无论中午晚上去吃人都满满的,中午一点半或者是两点以后就不让进门吃饭了,人多就是牛气。
地址:陶然路与沂州路交会东200米路南(总店)。
⑸ 德州哪里的扒鸡最好吃
德州扒鸡哪里最好吃?当然是火车上了……原谅壹周君又忍不住抖了个机灵,毕竟火车上德州扒鸡的出镜率实在是太高了,好了,我们言归正传,来扒一扒这只不普通的“扒鸡”。
德州当地人比较推荐的是老李记和崔记,这也是德州扒鸡名副其实的老字号。壹周君也看到有不少人推荐德州扒鸡 美食 城的,因为它在外来游客心目中地位很高。其实它的味道也还是不错的,但是对于当地人来说,还是更偏爱李记和崔记。
因为扒鸡集团和 美食 城是后来成立的,政府的支持与神助攻对它的名气产生了巨大的影响,所以名气比较广。不过,如果没有口味上过高的要求,其实壹周君觉得德州牌的扒鸡也蛮好吃的。
我们再来追根溯源,讲讲德州老字号德顺斋的故事。德州经营烧鸡的 历史 其实蛮久了,早在二十世纪初期,经营烧鸡的如雨后春笋,开起了各式各样的店面。但真正做到烧鸡里程碑式的,还是德顺斋。 德顺斋烧鸡铺的掌柜韩世功,被江湖称为第一代扒鸡制作大师,就因为他初创的“五香脱骨扒鸡”。
其实韩世功也是站在巨人的肩膀上成功的,它所创造的扒鸡是结合了宝兰斋店主侯宝庆制作烧鸡的经验,再结合着当地的口味偏好多次尝试而成的。
除了德顺斋和宝兰斋,德州还先后出现了盛兰斋、福顺斋、中心斋等,也都是一些老字号店铺。刚建国后,扒鸡行业也趋于合作化,出现了德州扒鸡联营舍,之后也在站台和车站里专营起了扒鸡,也就有了我们经常在火车上与扒鸡相遇的情形。
真正的德州扒鸡发源地是禹城,有 历史 记载。由于禹城属德州管辖,禹城没有德州名气大,外地人己进入德州境地尤其是火车站到处都是禹城扒鸡,当时都是用纸做包装,问这是哪儿的,人们都说是德州的,久了人们都叫起了德州扒鸡。后德州为打造品牌,边把扒鸡做大做强,建立了德州扒鸡公司。
记得小时候做绿皮车,路过德州,停车十几分钟,爸爸买了两个德州扒鸡,那在车上吃的一个香啊,现在再路过德州,已经没了那个场面,儿时的记忆也真成记忆了,现在的扒鸡都不好吃,鸡教是速生鸡,从小到大三十几天,都有速生剂,吃起来味道差劲许多。
过去的扒鸡是用农村下了一年蛋的母鸡做成,现在的扒鸡是用生长了几十天的养殖鸡,可以说和过去的味道差距还是挺大的,再也吃不出来小时候的那种味道了,还有很多黑心的店家为了利益冒充正宗德州扒鸡,也让德州扒鸡名声受损了。
说德州扒哪里最好吃,这很难给一你明确的答案。
在我以多年来在德州吃了各式各样的扒鸡,有所谓正宗的,也有所谓不正宗的。
我们先讲讲所谓正宗扒鸡,也是大家没有异议的,就是德州扒鸡集团出品的扒鸡,做为德州扒鸡代表,一般百姓还是非常认可这一品牌,而且还是当地百姓,不过也有人对一些规模相对较小的扒鸡作坊,属于祖传下来的加工工艺,也是很有独到之处。对德州人来讲也是认可的,比如赵记、李记两家在本地知名度也很高。
你问的哪里的好吃,我说你要天天吃龙肉也会吃腻的。吃扒鸡一是要吃味道,一是要吃的放心。德州扒鸡集团的吃着放心,味道也正宗,非常好吃,但其他品牌的扒鸡则味道别俱一格,从生产工艺到配料都有独门秘诀,闻着香,吃着更不一般。
如果你是外地人,选择德州大品牌扒鸡更放心一些,当然不是说别的品牌扒鸡有问题,而是说假冒伪劣产品鱼目混珠,可能很难辨别。
如果是本地人,那选择就很多了,因为他们知道那些真正货真老字号,不会选错,因此可以品尝各种不同口味的扒鸡,这也是本地人所能占天时地利吧!
所谓“最正宗”只是一个相对的评价,在我看来,扒鸡好不好吃,每个人的标准都不一样,对你来说,“最正宗”的扒鸡,应该是最合你口味的,一千个“吃货”心里,应该有一千种不一样的德州扒鸡。
为啥这么说?作为一个非资深的冒牌吃货,我几次去过德州,也吃过济南街头扒鸡专卖店出售的德州扒鸡,说实话,仅从口感上来说,虽然各家因配方、工艺、原材料等的不同,制作出来的扒鸡口味上会有些许不同,但普通人其实尝不出太大差别来的,你所能吃出来的,无非这样:
五香鸡肉,软中带咸,入口越嚼味道越香,而且鸡的各部位味道不一:比如鸡爪更劲道,鸡胸更绵软,鸡翅更有嚼头, 鸡皮更加入味,等等。吃完鸡肉,还可以顺带把鸡骨头咬开,吸吮其中膏状的暗红骨髓,也是别有一番风味。
跟河南的道口烧鸡,安徽的符离集烧鸡和辽宁的沟帮子熏鸡相比,德州扒鸡的特色非常鲜明,但如果是在德州地区内部,各家扒鸡来做比较,还真挺难分个子丑寅卯来,就像中国乒乓球队一样,你在国际赛场能叱咤风云,横扫各国高手,但回到国内,在队内集训时,可能败给某个普通队友。但是,这依然不影响你作为世界冠军的声望。
另外,并不是每个人都喜欢德州扒鸡的,比如我的一个同事就表示,德州扒鸡不好吃,问他原因,答曰:肉质太软,没太大嚼头。对于这位同事来说,德州扒鸡正不正宗其实都没啥意义,因为他压根对之就没兴趣。
总之,想知道德州扒鸡正不正宗,合不合口味,你最好自己尝一尝,不用非得到德州,在各城市的德州扒鸡店买一个尝尝就行,其实口味都差不太多。
(完)
德州扒鸡的根在禹城,当年就是拿禹城扒鸡代表德州参加全国性地方 美食 大赛,一下全国闻名。禹城扒鸡最早是王家扒鸡,不过中间断了,后人再拾起已没有原来的味道。现在出名的是屠家、李家、傻小二这三家做的不错,其他的都不行。至于德州市当地的德州扒鸡,只能呵呵了。
山东德州扒鸡股份有限公司的“德州”牌五香脱骨扒鸡早已驰名中外,“德顺斋”、“宝兰斋”、“盛兰斋”、“福顺斋”、“中心斋”、“永盛斋”、“德宝斋”、“沈氏”等等品牌也已蜚声于世。
三八路扒鸡 美食 城,要鲜的在德州买扒鸡,我们都是到 美食 城买,那的挺正宗的,可以根据自己需要选择真空包装还是刚做好鲜的。目前 美食 城有两家,总店在中心广场北,那家分店在德州学院南校区西边。
正宗的德州扒鸡是产自禹城,因为禹城隶属于德州,所以又称德州扒鸡。外地买到的真空包装的都不是最纯正的扒鸡味,所以大部分人吃过之后都会说不好吃啊。最正宗的并且至今卖的最好的当属禹城的屠家扒鸡,后厨煮完,前堂接着卖,那才是正宗扒鸡味,想多存几天的可以现场抽空,但不高温灭菌,放一周左右也不错,那种高温灭菌的真空包装鸡最难吃,没有一点原始味道了。所以想吃正宗扒鸡还得亲自到禹城,屠家扒鸡有好几个店,是原来老掌柜的几个儿子女儿开的,都不错。
作为非本地的你,听我说:
《咏扒鸡》
出差求学来此地,
中国驰名是扒鸡。
尝鲜带货走亲戚,
野外 旅游 去送礼。
人来人往似赶集,
五花八门人眼迷。
味有色香入你鼻,
选择恐惧你自己。
鸿熙居宫廷布袋鸡和扒鸡
做扒鸡的做高境界是辛香料的合理搭配,做出来的扒鸡不能有明显的料的味道,更别说现在某 盛的食品香精扒鸡了,那根本就是对扒鸡的猥亵,好多人以该产品便宜而购买,诸不知香精对人体是有害的。德州的扒鸡有名的,目前在卖的笔者都吃过,非常好分辨,各家味道都很有辨识度,入口一品尝便知出自那家,有自己特点
固然很好,这也是传统的印迹,但是真正的一味 美食 是辛香料做辅助,将食材的味道挖掘出来,不能让那一味香料做主角,如果做出的扒鸡材料味过大,无论哪一种味,这都是失败的,更不用提入口的前香,咀嚼时的中香,回味时的后香了。
⑹ 平邑六合肉食
在浚河公园那里,平邑机电公司东500米。你可以从潍坊做到临沂的车,再从临沂转到平邑的客车。如果是这样的话,你和临沂客车的司机师傅说 你要到六合 让他提醒你 也可以。就不需要 坐到平邑车站 再返回了。六合在刚进平邑刚入县城的地方,平邑东边 。如果感觉我说的不清楚,你可以再问我
⑺ 平邑有什么好吃的
利民街,酱鸡头,麻辣串
⑻ 平邑县美食
平邑县美食有油泼青鱼、油爆双鲜、爆炒腰花、胡家庄回锅全鸡、仲村小米煎饼等。
1、油泼青鱼:属鲁菜系,以青鱼为主要原料,鱼肉鲜嫩、味美可口、营养丰富,为山东省传统名菜。
2、油爆双鲜:赤贝肉、海螺肉为双鲜,辅以水发冬菇、冬笋等配菜爆炒而成,色彩艳丽、口味鲜咸、香气扑鼻。
3、爆炒腰花:以猪腰、荸荠等为主料,配菜和佐料因地而异,口味也随之有甜、酸、咸、辣之分,鲜嫩带脆、味道醇厚、滑润不腻。
4、胡家庄回锅全鸡:有近百年历史,以放养于蒙山的健壮公鸡为主料,宰杀后经祖传配料和独特工艺,用纯花生油单只、单锅烹制后经现代工艺灌装杀菌而成,风味独特、香气怡人,被誉为沂蒙特色名吃。
5、仲村小米煎饼:历史悠久,清干隆年间曾向朝廷进贡,以当地小米、高梁、大豆为原料,手工烙制而成,营养丰富、酥脆可口、香甜适中、余味无穷,沂蒙山区土特产之一。
⑼ 平邑回锅鸡秘方做法。
准备材料:白水煮鸡半只、白切鸡蘸料一小碗、蒜苗2棵、白酒1勺、白醋1勺、油适量
制作步骤:
1、蒜苗洗净切段,鸡肉准备好
⑽ 平邑回锅鸡有几家店、具体在那条路上,求解答。
热电厂往南,石灰庄北边十字路口往西,顺着327走在路右边胡家庄胡二回锅鸡店