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这里是哈密瓜最好吃的地方

发布时间: 2022-10-16 09:03:42

① 新疆那里的哈密瓜最好吃``

哈密瓜,古称甘瓜、甜瓜,维吾尔语叫“库洪”。哈密瓜一名之由来,亦传闻与进贡有关。据说,清朝康熙皇帝在品尝这种甜瓜时,曾询问此瓜叫何名,内侍只知为哈密郡王所献,就回奏是哈密瓜。从此,哈密瓜之名不胫而走。这个传说不一定真实,但哈密瓜之名始于康熙年间,则是有籍可据的。清《新疆回部志》云:“自康熙初,哈密投诚,此瓜始入贡,谓之哈密瓜。”还有一种说法是新疆甜瓜运入内地多由哈密启运,所以人们习惯称其为哈密瓜。
天山南北的多数绿洲,都可以种植哈密瓜。全疆现年产鲜瓜约50万吨。哈密瓜的着名产区为吐鲁番盆地、紧邻沙漠的南疆伽师、麦盖提、皮山、于田和北疆下野地、精河、五家渠等地。其中以吐鲁番地区所产之红心脆甜瓜最为出类拔萃。这种瓜现已成为出口的高档商品(售价高出一般水果二到四倍)而远涉重洋。瓜的外形呈长卵圆,重2—3公斤,皮色灰绿而果柄处布有粗网纹,瓜肉色如晶玉,甘美肥厚,芳香醇郁,细脆爽口。咬上半牙,唇上就像抹上一层粘粘的蜜糖。由于这类甜瓜以鄯善县东湖一带所产者最优,故俗有“新疆甜瓜甲天下,东湖甜瓜甲新疆”注说。哈密瓜分网纹、光皮两种。按成熟期分为早熟瓜蛋、夏瓜(中熟)、冬瓜(晚熟)等品种群。不同品种的瓜,其形态、颜色、皮纹也不一样。常见的优良品种有红心脆、黑眉毛蜜极甘(瓜皮有深色条纹如秀眉,故称黑眉毛;“蜜极甘”,维吾尔语意为花裙子)、炮台红、铁皮、青麻皮、网纹香梨、哈密加格达、小青皮、白皮脆和香梨黄等。现实行塑料大棚栽培,每年5月,即有早熟的甜瓜上市,接着,各种各样的甜瓜相继成熟;较晚熟的黑眉毛蜜极甘上市时已临近10月深秋。这类晚熟冬瓜质优而耐贮运,经秋日曝晒后,用绳络兜好,挂吊在暖窑中过冬,至来春取食,依然鲜美如新。新疆普通人家在房顶晒西瓜,床下堆满瓜,来客时剖瓜招待,寒冬腊月全家围着火炉品瓜消夜,皆是司空见惯的事了。哈密瓜不但风味佳,而且富有营养。据分析,哈密瓜的干物质中,含有4.6%-15.8%的糖分,纤维素2.6%-6.7%,还有苹果酸、果胶物质、维生素a、b、c,尼克酸以及钙、磷、铁等元素。其中铁的含量比鸡肉多两三倍,比牛奶高17倍。新疆人很爱食哈密瓜,认为多吃瓜可以祛病延年,这一说法不无道理。哈密瓜除供鲜食,还可制作瓜干、瓜脯、瓜汁。瓜蒂瓜籽可入药治病,瓜皮喂羊能促肥增膘。哈密瓜实在是新疆的一大宝!新疆哈密瓜,品种繁多。据有关部门1979年至1981年调查,共收集一百八十多个品种及类型。瓜的大小,形状及皮色、肉色干差万别,小的不足一公斤,大的十几公斤;有扁圆形、圆球形、卵圆形、椭圆形、圆筒形及长棒形;皮色有白、黄、绿、褐。其上布有各种斑点、斑块、条纹和条带;肉色分白、绿、桔红;肉质有脆,有软;种籽有大、中、小之分,又有扁平和波曲之别。
经过长期的种植、选育,繁殖了一批各具特色的优良品种,其中很受人们欢迎的品种有:红心脆哈密瓜,维吾尔语称塔郎可口奇。果实在三公斤左右,长椭圆形,基部稍大,皮色浅黄绿,上布青色斑点,网纹粗而稀,肉浅橙红,质细嫩,具有红、香、脆、甜、爽的特点,品质极优。黑眉毛蜜极甘哈密瓜,因其果皮上有条带似"眉毛"而得名。果肉绿色,肉质软而多汁,味甜蜜,风味醇香。网纹香哈密瓜,瓜面布满细密网纹,瓜肉绿白色,折光糖含量达15%,高者可达22%,为有名的高糖品种,风味香甜可口。此外,还有一包糖、白皮脆、巴克扎提、卡拉可口奇等等,都是颇受消费者欢迎的优良哈密瓜种。
为了延长哈密瓜保鲜的时间,本地瓜农多采用土窖吊挂的贮藏办法,可保存四、五个月之久。如果有机会到老瓜农家做客,春节过后,甚至到五一节,也能尝到美味的新鲜哈密瓜。制作哈密瓜干是传统的加工方法。用瓜干、杏干、葡萄干掺和大米做成的甜抓饭,更富有独特的民族风味。
哈密瓜之所以品质优良,自然与新疆的土壤、水利、气候有密切关系,而新疆农民千百年来积累下来的栽培甜瓜的丰富经验,更是哈密瓜得以不断发展的重要条件。目前,新疆哈密瓜在香港市场已经创出了牌子,在茶楼酒家的筵席上,它和新疆的无核白葡萄一样,成了难得的珍贵果品。有一道哈密瓜就可提高酒席的身价。

② 哪个国家的哈密瓜最好吃

为什么要买国外的?
哈密瓜是新疆特产,中国国家地理标志产品。
哈密瓜主产于吐哈盆地,它形态各异,风味独特,瓜肉肥厚,清脆爽口。哈密瓜营养丰富,含糖量最高达21%。哈密的甜瓜在东汉永平年间就成为进贡的异瓜种了。至清代,被哈密王作为贡品,受康熙赏赐而得名哈密瓜。时哈密瓜“往年进贡”、“瓜莫盛于哈密”、“瓜则充贡品者真出哈密”。追根溯源,哈密瓜却源于吐鲁番鄯善县一带。
哈密瓜的品种资源很丰富。按成熟期不同,分早熟、中熟和晚熟品种。早、中熟的称为夏瓜,晚熟的称为冬瓜。早熟的品种主要有黄旦子、纳西甘、一包糖、包孜可口奇、石甜401等,其特点是皮薄肉细,香味浓郁。中熟品种主要有红心脆多汁、肉厚细腻、清香爽口而博得人们喜爱。晚熟品种主要有黑眉毛密极干、青麻皮密极干、炮台红、青皮红肉、青皮冬瓜、黄皮白肉可口奇等。“黑眉毛”、“青麻皮”的特点是瓜肉呈淡青色,储藏后肉质由脆硬,逐渐变得绵软多汁、甜爽而又醇香。

③ 最好吃的哈密瓜产自哈密的哪里

当然是产自哈密的大南湖了!!!

④ 那里的哈密瓜最好

个人觉得湖南哈密果好,阳光充足 ,地理位置优越 ,生长出来的哈密瓜甜度高 。

⑤ 为什么新疆不是热带种地哈密瓜口感最好

喜欢吃哈密瓜的小伙伴一定都知道新疆哈密瓜是最好吃的,因为新疆独特的气候导致了哈密瓜的甜度的特殊变化。这个道理大家都知道,可是如果让你详细的说一说为什么新疆的哈密瓜那么的好吃呢?估计大多数的人是说不上来的吧,下面就让咱们来探讨一下吧。

新疆哈密瓜为什么那么甜呢?

一、新疆哈密瓜的产地

新疆哈密瓜的正宗原产地当然在新疆,新疆大部分地区都可以种植新疆哈密瓜,最优质的新疆哈密瓜产于南疆的伽师县、哈密、阿克苏地区和吐鲁番盆地。

哈密地位于新疆东部,典型的温带大陆性干旱气候,昼夜温差大,日照充足,年均日照为3358小时。南湖乡在哈密市最南端,处于哈密盆地洼地中心,夏季昼夜温差达20-25摄氏度,最高气温达43-45摄氏度,地下水丰富,土质盐碱大,拥有哈密瓜生长得天独厚的自然条件。

西州蜜17号就产自这里。西州蜜17号,果实发育期为50天左右,果实椭圆,外表为黑麻绿,表皮上的网纹细密全,果肉橘红,肉质细、松、脆,含糖量在15度以上,味甘如蜜,奇香袭人,香甜多汁,脆甜爽口,营养价值高,富含多种维生素群及矿物质。

二、新疆哈密瓜为什么特别甜

产地位于新疆东部的吐哈盆地,在吐鲁番、哈密地区境内,呈东西向展布,南北分别与塔里木盆地、准噶尔盆地隔山相望,盆地四周环山,属典型的大陆性干旱气候。由于受西北部山体影响,阻挡了潮湿气流南下,导致吐哈盆地极端干燥,少雨,蒸发量大,夏季酷热,

新疆哈密瓜

冬季严寒,昼夜温差大,光照时间长,大气透明度好,有效积温超过4000℃,年降水量不足40毫米、蒸发量超过3000毫米,极有利于甜瓜的生长发育和糖分积累。独特的气候条件,培育出独具特色的新疆甜瓜。哈密瓜甜度如此之高,其秘密就藏在这特殊的气候环境中。

三、哈密瓜切开后的保存

1、如果当时气温比较高,那么哈密瓜切开之后放半天就会蔫掉;如果气温适宜,放一天是可以的,但是最好不要过夜;如果是在气温低的地方,切开后倒是放的时间相对较长,但也最好别过夜。

2、因为空气中的细菌还是比较多的,暴露在空气中太久的话,切开了的哈密瓜就会沾染上许多细菌,从而变质。所以哈密瓜一旦切开,还是吃完比较好。要是想要放久点,最好不要切开。

3、如果切开了实在是吃不完,可以为它裹上保鲜膜,然后放进冰箱里面冷藏起来。这样的话倒是能放个一两天,但是还是不建议这样做的,因为即使是在冰箱冷藏,也不可避免会有细菌的入侵!

新疆哈密瓜

看了文章中那么详细的介绍大家现在知道新疆哈密瓜为什么可以那么好吃那么出名了吧,其实真的是一方水土养育一方人,同时也养育一方特有的食物。下次如果有机会去到新疆的话大家一定要品尝一下当地的哈密瓜哦,保证是吃不到假货的呢。

⑥ 新疆哪里的哈密瓜最好吃

鄯善县农技站工作 哈密瓜商品外贸生产基地、良种哈密瓜繁育基地.

据《鄯善百年》一书记载,鄯善在哈密瓜上有以下之“最”:是最早进贡到清朝宫廷哈密瓜的出产地;是中国哈密瓜品种资源最丰富的地区;是中国现在唯一的瓜院士吴明珠的创业成名地;是中国第一个哈密瓜商品出口基地;是生产和出口哈密瓜最多的地区;是极品哈密瓜红心脆的诞生地,并被国际市场赞誉为“圣果”。现在,自治区唯一的一个瓜果研究所还设在鄯善县。而鄯善在历史上曾先后隶属于哈密地区和吐鲁番地区管理。再加上吐鲁番和哈密地区的气候极相似,瓜的品质不相上下。所以,国家最终判定,哈密瓜作为一个商品的专有名词,由吐鲁番地区和哈密地区同时享有,是不无道理的。

⑦ 那里的哈密瓜最好吃

最好的哈密瓜并不是产自哈密市,而是新疆达坂城和鄯善县的。

⑧ 新疆哪里的哈密瓜最好吃

我在新疆工作过还是喀什伽师县的哈蜜瓜和西瓜好。水份充足,含糖量高,口味香甜。每次吃完就的洗手。

⑨ 请问一下哈密瓜哪儿的好吃

公元1228年成书之《长春真人西游记》第一次提到在新疆有哈密瓜,称赞“甘瓜如枕许,其香味盖中国未有也”。17世纪开始,哈密瓜列为新疆贡品。清《回疆嗽》:“自康熙,哈益投诚,此瓜始人贡,谓之哈密瓜”所以哈密瓜得于人名。新疆栽培哈密瓜已有四千多年历史,是世界甜瓜种质资源基地之一。今哈密瓜已引种国内许多地方,并引种到日本等国。
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⑩ 甜瓜白如玉,吃起来甜如蜜,哪里的白瓜最好吃呢

新疆的白瓜是最好吃的,因为新疆天气白天炎热,晚上寒冷有利于糖分的积累因子是最好吃的。