⑴ 泸州有什么好吃的美食
泸州18大特色小吃
一、朵颐辣子鸡
朵颐辣子鸡是一道汉族特色名菜，属于川菜的代表菜肴，色泽红亮，香辣可口，鸡肉酥香，入口回味无穷。是一道营养价值很高的菜肴。其主要食材是土鸡、干辣椒，清油，芝麻等。入口味甘、性平，入肝、肾、肺、脾经；有补血明目、祛风润肠、生津通乳、益肝养发、强身体，抗衰老之功效；可用于治疗身体虚弱、头晕耳鸣、高血压、高血脂、咳嗽、身体虚弱、头发早白、贫血萎黄、津液不足、大便燥结、乳少、尿血等症。
二、葱香鲫鱼脯
葱香鲫鱼脯是一道汉族名菜，葱香浓郁，口味鲜美。切块浸汁的葱烤鲫鱼，在口味与质感上均比整条烤制更佳。要领提示需复炸，葱要煸香。
三、鸡包鱼翅
鸡包鱼翅是四川的一道汉族名菜。属于 川菜。以鱼翅，母鸡等为材料制作，颜色鲜艳，形态美观，鱼翅浓香，鸡鲜酥烂。适于冬季食用。
四、搭搭面
搭搭面是四川 叙永的汉族传统名吃，骨头原汁汤，鸡汤为面汤，将搭好的面条下锅，煮熟后起锅于汤碗中，再舀一勺绍子盖面上，撒上葱花，扑鼻生香，入口味美、味鲜，经济实惠而名传永宁河上下。后来，又在绍子上作了改进，把川南小面风味与搭搭面原汤结合，使其制作工艺不仅成为一种技艺表演，而且口感、质感更满足人们的要求。
五、四宝豆腐
四宝豆腐是一道汉族名菜，属于粤菜系。是以北豆腐为主料，虾仁、香菇、青豆、午餐肉为辅料，花生油，盐、白糖、鸡精、葱上味，用旺火蒸制而成。其特点是鲜香滑嫩，味道可口。营养丰富，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。
六、芝麻香鸡
芝麻香鸡是一道传统的汉族名菜。鸡脯肉用刀背砸成茸泥，生肥膘也剁成泥，熟肥膘切丁，一起入盆，加鸡蛋清、调味品及湿淀粉，拌匀，再将熟净荸荠拍碎掺入，搅拌成鸡缔子。然后，将鸡缔子拌在咸面包片上，上粘芝麻，放在植物油中炸至金黄色熟透时捞出，切成一字条，吃时沾花椒盐
七、泸州白果鸡
白果炖鸡是一道汉族传统名菜，具有健胃补脾，清热解暑，降脂降压，防癌抗癌之作用。因银杏有小毒，所以不宜大量、长期食用，忌与鳗鱼同食。功效：益肾固涩。主治：慢性前列腺炎肾虚不固，小便白浊，遗精，腰酸肢软，头晕目眩。
八、五香糕
五香糕源于四川泸州市，其前身是民间油糍粑，已有60多年历史，冷、热均可食用，风味别具一格。
九、太伏火腿
太伏火腿具有皮色黄亮，瘦肉鲜明似火，肥肉依稀透明，脂香醇美，咸度适中，肉质细嫩，肥而不腻，色、香、味、形质优的“五绝”特点。素称筵席中的“夺魁名菜”，是宾馆、酒店、农家乐、食堂、家庭四季必备之上品。
十、鲜溜鸡丁
鲜溜鸡丁是一道汉族特色菜肴，属于川菜。白、绿、红三色相间，咸鲜嫩滑，微辣爽口。但高血脂症、高血压病、冠心病、糖尿病、肥胖症及低蛋白血症患者宜适量食用。
十一、四川火锅
四川火锅，以麻，辣，鲜，香着称，他来源于民间，升华于庙堂，无论是贩夫走卒、达官显宦、文人骚客、商贾农工，还是红男绿女、黄发垂髫，其消费群体涵盖之广泛、人均消费次数之大，都是他地望尘莫及的。作为一种美食，火锅已成为四川和重庆两地的代表美食。
十二、泸州白糕
泸州白糕，是以糕类小吃着称的，始产于1920年代的“三义园”白糕店，以其美、嫩、香、甜、爽口的特点闻名巴蜀，成为一种老少皆宜的早点佳品，有的还在筵席上作“过中”点心。白糕之名，久盛不衰。泸州白糕选用上等大米、白糖、桂花糖、猪油为原料，用提糖方法精制而成，故全称桂花猪油提糖白糕。泸州白糕以其“美、嫩、香、甜、爽口”等特点闻名全川。刚出笼的白糕，洁白滋润，香气袭人，诱人食欲。
十三、猪儿耙
猪儿粑是一道美味可口又充满趣味的汉族小吃，主要在贵州遵义、四川泸州、宜宾、自贡、内江，云南昭通的盐津、水富一带比较流行，旧时是每年插秧的时候吃。刚蒸熟的猪儿粑洁白而有光泽，仿佛是煮熟的小猪，故而得名，属于客家人的特色小吃。
十四、泸州黄粑
泸州黄粑是四川泸州、自贡 宜宾等地老百姓热爱的汉族传统小吃之一，传统节日食俗，在川西南地区民间流传几百年至今。泸州黄粑色泽金黄、香气浓郁、味甜糍和。其独到之处在于包料选择的是良姜叶，黄粑的香味正是来自良姜叶内所含的芳香油。刚蒸熟的黄粑香气扑鼻，冷却后，可切片油煎，或放入醮槽水内煮沸食用，别有一番风味。
十五、古蔺麻辣鸡
古蔺麻辣鸡是四川省古蔺县地区的特色传统名小吃。享誉整个四川，现在已经走出川内，在其它省市站住了脚根。始创于解放初期。因古蔺属于四川盆地周边山区，山高坡陡产有优质土鸡，加之当时古蔺人多以体力劳动为主，食品口味偏重，因此聂墩墩以重麻重辣创造出了这道菜品。使得古蔺优质土鸡得以走出古蔺，造福广大吃货！
十六、殷家坡醪糟
殷家坡醪糟，是四川省泸州市叙永县的着名特产，该品不燥不酸，保持浓郁的甜味，放入水中煮沸，水清明晰，米粒成团，冷食热食均醇和和清香，既可作为小吃，同时也是川菜中常用的调料之一。
十七、纳溪泡糖
纳溪泡糖是四川泸州地区特色传统名点，始创于清朝末年的四川省泸州市纳溪县，距今已有100余年的历史。纳溪泡糖精选上等白砂糖、麦芽糖和芝麻，经过二十多道工序生产，产品定型时横截面有大小孔共两千多个，是泸州市独有的特产。由于纳溪泡糖造型独特，工艺精巧，色白、香甜、松脆化渣，不粘牙等特点，而深受广大消费者喜爱，是休闲享用和馈赠亲友之佳品。
十八、合江烤鱼
合江烤鱼，源自千年古县合江县，合江县隶属泸州市，是一个滨江古城。
⑵ 合江哪个火锅店的东西好吃又比较便宜
麻辣空间
⑶ 泸州 有什么好吃的 特色
泸州好吃的地方很多啊，迎辉路那边比较全面而且商场也比较多很热闹。比如说吃串串一定要去珠子街那家“邓氏米花糖”虽然有点辣味道还是可以的，不过泸州的串串遍地都是钟鼓楼上面也有好多家都可以去尝一下。对了钟鼓楼上面还修了一条名街，有很多牌子，吃饱了还可以去购物。 还有“邓氏米花糖”对面的双流肥肠粉也很不错。珠子街还有砂锅米线、炒板栗、爆米花、烧烤等等，晚上还有夜市哦卖衣服、鞋子、包、首饰等东西便宜而且可以随便讲价。要吃泸州的特产正宗的黄粑，还是要去摩尔上面那家林黄粑去买。珠子街上面观圣殿门口的那家刘二黄粑味道也很好。还有龙泉桥下面的李庄白肉很有名的一定要去吃一下价格都不贵。这些都是泸州小吃，如果有钱也可以去吃好点的如五味轩、麻辣空间、麻辣新村等贵点的火锅。泸州还有几家星级宾馆，每家都有中西餐，环境当然也是一流的，但是价格不用我说也知道撒。提醒一下如果找不到路可以坐出租车 ，只要你说对地名司机肯定晓得，因为泸州比较小。 说了这么多还是只说了泸州吃的一小部分，其它的还是你来了自己慢慢吃吧。泸州人的确是比较“好吃”！ 对了忘了最重要的，我代表泸州人民热烈欢迎你来玩，要玩的高兴哦！(*^__^*) 嘻嘻……
⑷ 泸州市区有什么特别好吃的小吃店
悬赏分怎么都 没有啊？泸州的小吃有：大山坪康华苑旁边的合江烤鱼，出了名的好吃；另外联通广场背后的曾三烤鱼也是有10多年的历史了，客人很多哦；另外就是邓氏米花糖的串串，感觉现在人太多了，服务反而跟不上了；还有仁和路的古蔺蹄花汤，价格便宜，味道很好；还有肖巷子的红桥猪儿粑，历史名店了；然后市府路车站中国银行旁边的小吃凉糕也有很多年的历史了哦，回头客很多的哦
⑸ 泸州合江城里有哪些好吃的特色菜
合江特色菜：南滩河鱼、合江白果烧鸡、合江萝卜半汤鱼、合江桃杞鸡卷、泡椒凤爪 、川辣瓜条、棒棒鸡、尧坝烟笋汤、合江荤豆花、白油藕丁、姜汁豇豆、土龙虾、麻辣兔腰、福宝豆花饭和腊肉、合江荤豆花、尧坝烟笋汤、水尾大竹、合江古楼山腊肉、合江天堂笋
合江旅游：福宝国家森林公园、玉兰山风景区、自怀风景区、笔架山、法王寺、天堂坝景区、将军湖、尧坝古镇、汉棺博物馆、四方碑、玉泉寺、风音寺、清源寺庙村、观音庵、合江白塔、古佛寺、文昌庙、五同庙、县人民公园、仙鹅湖景区、老泸州遗址、试院、天华教育馆
网络贴吧有“合江吧”，可以进去找人聊聊，都是合江的。
⑹ 泸州有哪些名小吃
泸州有名的小吃有：白糕、伦教糕、黄粑、猪儿粑、窖沙珍珠丸 、五香糕，两河桃片。
⑺ 泸州有什么好吃的。。。。
1、钵钵鸡。冷串串也能吃出麻辣鸡的味道！这就是泸州有名的“钵钵鸡”一盘油亮的钵钵鸡上堆满了小米辣和青花椒！令人食指大动!口水都要流下来了！
5、两河桃片。两河桃片，是四川省泸州市叙永县的着名特产，已有100多年的历史。该产品用糯米、核桃仁、蜜桂花、猪板油精制而成。具有组织细腻如肤、柔绵俐片、甜度适当、清香可口，卷得拢、撕得开、点得燃的独特风格。
⑻ 合江哪些地方火锅好吃还相对便宜
直接网上买火锅料自己煮 好吃又便宜 可以买 香天下香全球的
⑼ 很多城市都有火锅，为何重庆火锅能成为火锅中的佼佼者
但不能每天都吃，十天半月吃一次，每次都叫你回味无穷。来吧分遍在全国各地的条友们，欢迎你们来重庆吃火锅品偿泸州老窖的酒，并祝条友们端午节快乐！应该不是泸州人炮制出来的，而是成都一小撮别有用心的人炮制出来的。其目的就是为了达到把重庆火锅剽窃成四川火锅，最后达到成都火锅的目的，其用意非常卑鄙下流。
所以那些还在问火锅到底是重庆的还是成都的还是泸州的，你们直接去问一下这些地方的567零后小时候吃没没吃过火锅就知道了，反正重庆的5678零后是从懂事起就有火锅吃。同煮一锅的大杂汇锅，遂步在东水门，望龙门，㑁其门，南纪门，金紫门等河边船工中漫延流行，60年代后进入餐馆形成了重庆火锅。
⑽ 泸州哪条街吃的东西最多
佛宝 黄荆 方山 龙脑桥 春秋祠 凤凰湖 天仙洞 玉龙湖 国宝窖池 丹山 玉蟾山 法王寺 桂圆林 龙透关 报恩塔 钟鼓楼 笔架山 红龙湖 都是泸州的旅游景点！个人推荐你去佛宝、黄荆老林这2个地方，真正的旅游地，没有人工修饰成分。佛宝 在合江，黄荆老林在古蔺（比较远）。
小吃嘛：太多了！
1 五香糕 酒城宾馆
2 金丝面 酒城宾馆
3 酥炸荔枝 酒城宾馆
4 波丝花篮 酒城宾馆
5 罐耳鸡 老窖大酒店
6 空口酥 老窖大酒店
7 泸州白糕 泸州白糕店
8 泸州猪儿粑 泸州猪儿粑店
9 香辣蟹火锅 五味轩火锅厅
10 爽鱼头火锅 五味轩火锅厅
11 双味鲜奶饼 泸州饭店名流火锅城
12 名流甲鱼鸽子鸡火锅 泸州饭店名流火锅城
13 薯仔饼 钓鱼台酒店
14 老梁白马鸡汤 江阳区梁思光
15 刘三姐肉丝面 江阳区刘大珍
16 南瓜酥条 精品宫庭秘方火锅城
17 林黄粑 江阳区林叶素
18 小鸟酥 裕红阁酒楼
19 酥桃花 裕红阁酒楼
20 许氏口水鸡 江阳区许杰
21 八宝粽子 江阳区詹加敏
22 酸菜豆花火锅 张记酸菜豆花火锅
23 玉米糕 尖东美食
24 十宝粥 江阳区龙毓贤
25 五香牛肉 江阳区刘有奇
26 烧鸡公 烧鸡公饭庄
27 蛋黄核桃酥 江阳区张明文
28 高粱粑 四知堂大酒店
29 卤香猪蹄 江阳区张仁轩 30 醉仙牛肉 纳溪区李庆
31 罗氏干锅羊肉 合江县罗安喜
32 陈三全羊火锅 合江县陈志明
33 段氏白糕 合江县段天雄
34 沙锅鸡 合江县王五炖鸡馆
35 冯庆全羊汤锅 合江县冯庆
36 陈四香杂烩 合江县陈劲松
37 白果鸡 泸县白果鸡酒楼
38 大奎羊肉汤 泸县曾正群
39 石爆鸭肠 泸县玉龙门酒楼
40 鲜肉汤包 泸县郭声礼
41 两河桃片 叙永县李本初
42 火肘枣泥方 叙永县李本初
43 枣泥方 叙永县陈乃仁
44 软质桃片 叙永县徐光旗
45 酸汤鸡婆头 叙永宾馆
46 聂墩墩麻辣鸡 古蔺县聂润芳
47 牛肉松 古蔺县甘国荣
48 王氏麻辣鸡 古蔺县王小虎
49 绵桃软糕 古蔺宾馆
50 羊肉汤锅 古蔺县李跃进
51 王氏棒棒鸡 古蔺县王小虎
52 毛条牛肉干 古蔺县友弘食品厂
53 糖酥锅魁 龙马潭区王氏商城
54 蜘蛛粑 龙马潭区王氏商城
55 生煎包子 龙马潭区王世勋
56 橄榄蛋糕 龙马潭区金春糕点
57 五香蛋松糕 龙马潭区商标
绝对巴士！！！