1. 海鲈鱼产地在哪里钓鲈鱼有哪些技巧呢
海鲈鱼原产地在哪儿
海鲈鱼，别名日本真鲈，分布于近海，及河口海面淡水交界处鲈鱼关键分布于太平洋中西部、中国沿海地区及通海的淡水水质中，黄海、渤海比较多，鲈鱼在中国，关键原产地是青岛、石岛、秦皇岛及舟山群岛等地、渔期为春、秋两个季节，每一年的10～11月份为盛渔期。
出钓气温
钓鲈鱼和作钓别的鱼类一样，也需要对气温开展选择，据研究表明小雨天气下掉鲈鱼的成效比较合适，这根本原因是鲈鱼归属于短回游性鱼种，淡水对鲈鱼的刺激比较强。尤其是下雨时候鱼点会与海平面造成震动，会遮盖作钓岸上自然环境针对鱼种的危害，因而会导致鲈鱼放松警惕，很容易咬钩。
钓点选择
钓鲈鱼有别于别的鱼类的一点便是选择钓点，这根本原因是鲈鱼的警觉性要大大的高过别的鱼类。尤其是作钓一些较为清静且水体清的海域，鲈鱼的进食尤其慎重，此刻选用一些色彩较为艳丽且游泳姿势好的拟饵能具有不错的诱钓实际效果。因此在选择钓点的过程中能够居高临下的观查海平面，依据海面的色泽及海面下的黑影来选择钓点。
2. 鲈鱼哪块肉最好
鲈鱼的鱼肚皮和背部的肉比较好吃。
其实鲈鱼整个身体的肉相对于其他鱼类来说都是比较好吃的，因为它的肉质比较鲜嫩，味道鲜美。
3. 鲈鱼什么时侯吃最好
冬天是最适合吃鲈鱼的季节。此时成熟的鲈鱼特别肥美，肉质鲜嫩、清香，没有腥味，鱼体内积累的营养物质也最丰富。最宜清蒸、红烧或炖汤，绝对是吃鱼的好时机。
4. 早晨钓鲈鱼最佳时间是几点
早晨钓鲈鱼最佳时间是早上8点至10。
1、每年5月初立夏前后，鲈鱼即于河口水草区完成交尾产卵，而后便沿河上溯，积极索食，以尽快补充营养及育肥。
2、对钓鱼人而言，夏钓鲈鱼的佳期到了，直到7月末8月初这3个月(华南地处亚热带有7个月的“夏天”，可延至10月末)是夏钓淡水鲈鱼的好时机。早上8点至10，太阳不大，鱼刚好出来觅食的最佳时机。
(4)鲈鱼清晨哪里最好吃扩展阅读：
钓鱼小诀窍：
1、勤提勤动，诱鱼上钩
鱼钩下沉至水底，并不是完全处于理想的位置。由于水体下地质比较复杂，有时恰好沉在岩石缝隙、水草上或枯叶底下，有时被木柱所遮盖、杂物所隐蔽、小坑或淤泥所埋没，鱼看不到钓饵便不合摄食。
因此，在钓鱼活动中，一经发现鱼漂久无动静，就该勤提钓竿，不断变化鱼钩位置，增加鱼的视觉机会，诱鱼上钩。
2、机动灵活，声东击西
一般地说，钓鱼目标不可死守。即使鱼的数量稀少，或等候大全的时候，也不能固守不动。一个窝点钓上几条鱼，就该在另一个窝点上下钩；而且在一个窝点上还要照顾到前后左右的位置。
3、勇于探索，大胆实践
许多钓鱼者勇于开拓，善于历险，他们攀登悬崖峭壁，穿过茂密森林，淌过荒漠河滩，大胆实践，敢于试钓别人不敢触及的“禁区”。
5. 鲈鱼什么部分最好吃 ;
鲈鱼鱼身好吃,肉嫩清香无腥味！
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6. 鲈鱼产于哪里，哪种鲈鱼更好吃
鲈鱼分布于太平洋西部、中国沿海及通海的淡水水体中均产之，黄海、渤海较多。为常见的经济鱼类之一，也是发展海水养殖的品种。
7. 鲈鱼什么时候最肥美
鲈鱼经济价值很高，它肉质坚实，洁白嫩滑，肉味鲜美，营养丰富。据分析，每百克鱼肉含蛋白质17.5克，脂肪3.1克，还含有灰分和钙、磷、铁等成分，是酒楼宴席的名贵海鲜，也是出口的名贵水产品。尤其是秋末冬初的成熟鲈鱼，特别肥美，鱼体内积累的营养物质也最丰富，所以是吃鲈鱼的较好时令。
加州鲈常见放养模式
鲈鱼苗种标粗
池塘条件 加州鲈种苗标粗的池塘，面积最好不宜过大。为了方便管理，购买回来的朝苗如果太小，都采用在养殖池塘围网，驯化形成固定摄食后才拆开。一般来说，种苗标粗每口塘3~5亩，能提高土地利用率。水深前期为50~70cm，后期为1.2~1.5m。池塘水不宜过深，以免光线照不到，底层水温低，另外早期种苗体质较弱，若注水太深，鱼苗游动时受水压就大，不利于幼苗活动，觅食。缓慢注入新水有利于水体浮游动物的生长，增加天然的饵料，由于加州鲈属于肉食鱼类，饥饿时会大吃小，所以在种苗期尽量降低鱼苗的饥饿度，才能提高苗种的成活率。
养殖池塘的地质最好是壤土，壤土保水力强，水中营养物质不易流失，土壤中营养盐分也容易分解，有利于浮游生物的生长，加速天然饵料的形成，养殖鱼塘最好三年推一次塘，一般保留池塘淤泥厚少于20cm，使养殖池塘有一定肥度。鱼塘周围的杂草及障碍物应及时清除，以避免影响光照，藏匿的水蛇，老鼠，青蛙，野鸟等敌害生物偷袭鱼苗。苗种培育阶段加州鲈的水质要求都不是很高，一般的江河淡水符合渔业水质的都可以养殖，养殖鱼塘最好能排灌方便。因苗种培育塘鱼苗密度大，投饵量多，饵料蛋白含量较高，水质极易败坏，因此要注意换水。尤其是春夏季节，容易暴发蓝藻，水中溶氧低，易发生鱼苗死亡现象，如能适当加注新水，改良底质可以有效地缓解。鱼苗养殖对于进排水系统要求很严格，进水泵或管一定要用密网扎住或套住，以防其他鱼苗进到养殖池塘。
加州鲈苗种标粗阶段，对溶解氧要求较高，电力设备应该配备到位，增氧设备必不可少，每口鱼塘可以配备2台1.5kW的叶轮式增氧机，鱼种标粗鱼塘一般不建议使用投料机，饲喂操作应该定点投喂，人工撒料操作，撒的面要宽、广，以免个体差异过大，鱼苗成活率低。
日常投料管理
鲈鱼有暴食的习性，所以必须适当控制投饵量，以降低成本、减少肠胃病的发生和水质的污染。投饵要做到定时、定点、定量，一般日喂2餐，分别在早上太阳出来之前和傍晚太阳下山之后投喂，以避免光线强烈影响鲈鱼摄食。日投喂量在前期可以达到鱼体重量的5％—8%，后期则减少到鱼体重量的1％—3%（最好不要超过3%）。要坚持驯食的习惯，最好在塘中搭一饵桥，在饵桥上投喂，有利于观察鱼群的进食和健康状况，方便确定投喂量。而在鲈鱼不同的生长阶段，可投喂不同型号的饲料，以保证鲈鱼摄食的适口性和摄食速度、营养吸收等。
饵料投放
加州鲈对蛋白质要求较高，要求饲料含粗蛋白45%~50%，同时在饲料中应添加维生素和矿物质，避免出现脂肪肝等肝脏病变，故在饲料中添加“习渔超强免疫宝”一个疗程5-7天，一套4000-5000斤吃饲料的鱼体重计算。三个疗程以上，可有效调节内部器官功能或定期投喂“保健肝胆肠产品”，按照1:15投喂，增强体质、提高抗病力、保肝护肠、促进生长、降低饵料系数、提高水品质产品。
池塘水质管理
鲈鱼养殖是高密度的高产养殖，保持水质清新和溶氧充足是十分重要。所以，养殖期间必须勤换水，特别是在中后期，每周的换水量要达30％以上；另外，要勤开增氧机，尤其是在高温天气和养殖后期，要保持塘水的溶氧量在6毫克／升以上。常施放生物制剂，以分解塘底的残饵、排泄物等消耗水中溶氧的物质，减低水中的氨氮和亚硝酸盐，保持良好水质，减少病害的发生。
现阶段养殖户对这一指标普遍比较重视，一般出现偏高或者超标时都会辅助药物进行处理。目前鲈鱼养殖投喂方式和养殖密度来说，亚硝酸盐、氨氮问题很突出，亚硝酸盐偏高对于加州鲈的危害是显而易见的（红身、出血、甚至中毒），氨氮问题平时主要体现在对加州鲈的摄食的影响，它会严重影响加州鲈的吃料情况，甚至会加重病情。加之氨氮问题比较难处理，直接降氨氮效果没那么快，而且可能会转化亚盐导致亚盐高，这是个使养殖户感到头痛的问题，每年因为氨氮、亚硝酸盐问题导致大量死鱼的例子不胜枚举，因此要求每周注新水2次，每两周换水1次，随着温度、投饵料鱼的量增加，定期养成改底调水的好习惯，即每月使用“底速爽”6-8次，“习渔超浓有机酸”6-8次，“超浓缩芽孢”或“EM源种”5-7次，保持水质清新。亚硝酸盐升高时，可使用“习渔超浓有机酸”+“底速爽”+“解毒速氧宝”，严重时可连续使用2-3次。
网箱养殖技术在水产养殖过程中，现如今网箱养殖是比较流行的一种养殖模式，在无公害鲈鱼养殖过程中，很多养殖户选择网箱养殖无公害鲈鱼，使养殖户获得更大的利润。现将网箱养殖方法介绍如下。水域选择网箱养殖应选择在便于管理、无污染的水库，水库面积应在30公顷以上，便于移动网箱。设置网箱水域应开阔、向阳、避风，底质为沙砾石，最低水位不低于4米，透明度60厘米以上，以有微流水的水域为佳。网箱设置网箱采用钢丝网片缝制而成，规格为6米×4米×2.5米，面积不宜过大，以方便管理。网目为方形，目大1.4厘米×2.6厘米，可养殖规格为10厘米以上的加州鲈。网片材料用0.3毫米钢丝，钢丝镀锌以延长网箱在水中的寿命。网箱结构为敞口框架浮动式，箱架可用毛竹或钢管制成。
网箱入水深1.3米左右，水上高度0.35米。新网箱在放养前7天~10天入水布设，让箱体浮生一些丝状藻类等，以避免放养后擦伤鱼体。网箱排列方向与水流方向垂直，分两排排列，每排24只，呈长方形；排与排、箱与箱之间设有过道，过道宽1.1米，上面用木板铺设，下面用油桶或泡沫浮子将过道和网箱浮起来。网箱顶端建有管理及生活用房，用机动船作为交通工具，可以避免外界的干扰。网箱采用抛锚及用绳索拉到岸上固定，可以随时移动。鱼种放养加州鲈夏花经过2个月左右的养殖，当大部分规格达到10厘米以上时，即可分养到钢质网箱内，放养密度为每平方米100个~200个。分养时，要将规格不同的鱼用选别器分开，将规格基本相同的鱼放在同一网箱中饲养，以减少相互残杀的机会，提高成活率。分养时操作要小心，尽量不要擦伤鱼体，时间最好在早晨6时左右进行。对放养的鱼种都要药浴消毒处理，以防鱼病。消毒可用“高碘”浸浴，浸浴时间视鱼体忍受程度而定，一般为5分钟~20分钟。放养时要检查网箱是否有破损，以防逃鱼。
出鱼前后鱼塘的管理技术
1、加强保肝护肠，增强鱼体体质出鱼前15-20天，需要加强保肝护肠，增强鱼体体质，避免出现肝脏疾病和肠胃疾病。2、及时调水改底，保持水质清爽出鱼前10-15天，需要及时调水改底，为加州鲈营造一个优良的水环境，保证鱼体健康，鱼吃料吃的爽，出鱼出得顺。（1）加强水质监测，避免氨氮、亚盐超标出鱼前要特别加强水质监测。（2）净化水质，保持水质清爽加州鲈喜欢清爽的水环境。（3）及时改底，防止拉网出鱼时反底。3、采取抗应激措施，拉网当天全池泼洒“习渔超强免疫宝+习渔VC泡腾片”，减少拉网造成的应激。4、出鱼后及时消毒，调理肝肠促加料（1）及时消毒，避免鱼体发炎致病出鱼时，由于拉网、挑鱼，对鱼体造成不同程度的机械损伤，因此需要及时消毒，避免鱼体伤口发炎感染，引发其他疾病。可在出鱼的当天下午，用“高碘+霉菌净”全池消毒处理。（2）调理肝肠，促进加料出鱼后，增强鱼体免疫力，促进加料，为早出第二出鱼保驾护航
8. 鲈鱼什么时侯吃最好
冬天是最适合吃鲈鱼的季节。此时成熟的鲈鱼特别肥美，肉质鲜嫩、清香，没有腥味，鱼体内积累的营养物质也最丰富。最宜清蒸、红烧或炖汤，绝对是吃鱼的好时机。
选鱼技巧：上等鲈鱼其鱼身偏青色、鱼鳞有光泽、透亮为好，翻开鳃呈鲜红者、表皮及鱼鳞无脱落才是新鲜的，鱼眼要清澈透明不混浊，无损伤痕迹；用手指按一下鱼身，富有弹性就表示鱼体较新鲜；不宜购买尾巴呈红色的鲈鱼，此时鱼身有损伤，不能维持其鲜度。
保鲜方法：鲈鱼一般使用低温保鲜法，如果一次吃不完，可以去除内脏、清洗干净，擦干水分，用保鲜膜包好，放入冰箱保存。如冷藏，则需在1、2天内食用，如冷冻则可长期保存，但味道不如新鲜的美妙。
9. 鲈鱼生活环境及特点
一、鲈鱼习性
（1）海鲈鱼
海鲈鱼也叫日本真鲈、花鲈等。我国沿海及通海的淡水水体均产，喜栖息于河口，亦可上溯到江河淡水区；东海、渤海较多，主要产地是青岛、石岛、秦皇岛及舟山群岛等地。生性凶猛，以鱼、虾为食。体长可达102厘米，一般重1.5～2.5公斤，最大可达15公斤以上。
（2）大口黑鲈
A．大口黑鲈原产美国，是一种淡水鱼类。市场上的淡水鲈鱼一般是这个品种。我国南、北方的自然水体中，都有大口黑鲈存在。
B．大口黑鲈喜栖息于沙质或沙泥质，混浊度低且有水生植物的静水环境，如湖泊、水库的浅水区（1～3米深）、沼泽地带的小溪、河流的滞水区、池塘等，喜欢栖息在清澈的缓流水中。一般活动于中下水层，常藏身于水下岩石或植物丛中。
C．大口黑鲈活动范围较小。性情较温顺，易受惊，耐低氧。成鱼分散活动。水温1～36℃范围内均能生存，10℃以上开始摄食，最适生长温度为20～30℃。在江河中垂钓所获最大个体长82.7厘米，重10.1公斤。
D．大口黑鲈主要以肉食性为主，掠食性强，喜捕食小鱼虾。冬季食量减少。当水温过低，水太混浊或风浪较大时，常会停止摄食。
（3）河鲈
河鲈也叫赤鲈、五道黑。在国内，只在新疆有自然分布种群。其身体两侧各有五道黑色的竖纹，俗称“五道黑”。体长可达60厘米。
A．河鲈生活于植物丛生的江河、湖泊中，适宜的生长水温在18～24℃，易集群，夜视力极强。
B．河鲈分两个类群：一个生活于沿岸浅水区，以无脊椎动物为食，个体较小；另一个栖居于深水区，以小型鱼类为食，个体大些，最长可达50厘米。是凶猛肉食性鱼类，一般在黄昏及清晨觅食。在夏季摄食比冬季旺。
10. 鲤鱼 草鱼 青鱼 鲈鱼 鲫鱼的什么部位最好吃
鲤鱼 鱼鳞好吃滑嫩爽口 草鱼 鱼头好吃,做鱼头豆腐汤很不错 青鱼鱼皮好吃 鲈鱼鱼身好吃,肉嫩清香无腥味 鲫鱼 全身都好吃,适合清蒸