㈠ 请问小粉斋南昌拌粉怎么样
真的超级棒
㈡ 小粉斋南昌拌粉好不好
挺好的呀,我自己加盟了一段时间,我觉得上手也是比较快的,而且不需要很多的人就可以做。
㈢ 想知道小粉斋南昌拌粉的排名如何
我可以回答下你这个问题
㈣ 南昌拌粉
南昌拌粉是江西省南昌市的一道风味小吃,属赣菜系。将米粉放入沸水中涮热后装盘并放入剁椒、花生米、萝卜丁、食用油、酱油、葱花等佐料调拌而成,可根据个人口味进行佐料的比例搭配。一般南昌人吃米粉,主要是凉拌米粉、炒米粉、泡米粉,也可搭配到别的菜肴里。
说到南昌美食,所有南昌人首先都会推荐南昌米粉。南昌米粉历史悠久,主要制作原料是优质晚米,经过浸米、磨浆、滤干、采浆等多道工序制作而成。
与其他地方所产的米粉不同,对粉的韧性要求特别高,未煮的生粉根根结实、透明,煮后的熟粉条条细嫩、洁白,具有久泡不烂、久炒不碎、韧而不硬的特点。一般南昌人吃米粉,主要是凉拌米粉、炒米粉、泡米粉(可要求煮米粉,但要特意说并加钱)。
㈤ 江西最好吃的10大米粉是什么
米粉,汉族特色小吃,是中国南方地区非常流行的美食。有些北方人经常把米线和米粉混淆,其实两种小吃并不是一种,米粉虽然形似米线,但实非米线,对于米线的定义,应该说以大米为原料,而米粉中由于添加了红薯粉、薯仔粉等原料(所占比例也很多),使得口感,保存方式等都与米线有了很大的区别。从口感上,米线多为“水灵筋骨”,而米粉多为“柔绵筋骨”,米线入口较为滑爽,米粉入口较为粘糯。扎粉又称米粉,米线,江西万载罗城人称之曰扎粉。传统扎粉又称土扎粉,是一种古老的传统小吃。由于其制作繁琐,劳动强度大,出粉率比机榨米粉略低,近年来在城乡市场较少见到,但土扎粉的香味好、有韧性,深受消费者喜爱。说起扎粉,许多去过宜春的人都吃过,南方富庶的鱼米之乡,自古以来就有将富余的米做成米粉的传统。
㈥ 南昌哪里的拌粉最好吃
我觉得南昌县有家拌粉很有特色,就在澄湖西路那边,用羊肉拌的,还有牛肉、肥肠、牛肚的,那里的羊肉汤吃过一次,味道很好,冬天吃很补啊
㈦ 南昌哪里的拌粉最好吃
我觉得南昌县有家拌粉很有特色,就在澄湖西路那边,用羊肉拌的,还有牛肉、肥肠、牛肚的,那里的羊肉汤吃过一次,味道很好,冬天吃很补啊
㈧ 南昌哪家的拌粉最好吃呢
南昌哪家拌粉最好吃兰州市最好吃的拌粉应该就是在陈金塔那个那条街的那个瓦罐烧汤有一家店。
㈨ 南昌市拌粉那里最正宗,最好吃
南昌火车站的对面的拌粉点最好吃
㈩ 南昌拌粉哪家正宗
南昌正宗拌粉店如下:
1、小毛绝杀炒粉,别看点名叫炒粉店,但他家的拌粉也是一绝,米粉的嚼劲十足,韧性经得起快速搅拌的考验,口感和米香也完全在线。配料满满的盖在粉上,吸足了拌料酱汁的米粉根根晶莹透亮,Q弹饱满。
2、胡记啤酒鸭拌粉,夹起一筷子米粉,根根分明。但又不会轻易扯断,轻轻一咬,又断的干净利落,爽滑的米线好像能在唇齿间穿梭一般。再配上啤酒鸭的浇头,鲜嫩的鸭子拌粉着实是拌粉中的一股清流,重口人士爱了爱了。
3、高师傅特色米粉,拌粉味美而不失劲道,酱香十足,很有嚼劲,配上店内各种特色浇头,肉食主义者会觉得相当满足。
4、顺道牛秘制牛肉粉,牛肉配上萝卜条的拌粉,酸辣可口。周边的居民,不论春夏秋冬,每天早上都少不了一碗热气腾腾的粉慰藉肠胃。多样的浇头,鲜美的汤底粉不用细嚼,带着天然的米香,瞬间给平凡的生活就带来了舌尖上的幸福与欢喜。
5、绳金塔砂钵鸭子汤,他家的鸭子汤味鲜肉质滑嫩,各种汤粉与拌粉更是一绝。各种口味的拌粉,独创的鲜美煨汤,你想吃的这里都有,地道老南昌味。