⑴ 世界十大顶级名菜都有哪些
1.英国炸鱼薯条 在英国任何一个小镇上,你都可以看到挂着fish&chips招牌的小铺子。通常这种小铺门脸不大,里面只有一张柜台。如果走近门口,你会闻见一股油炸食物的香气,其中明显的是鱼的味道。其实炸鱼和炸薯条被独立经营了若干年,直到19世纪60年代才有人把这两者结合起来,成为英国最流行的大众食品。
9.丹麦“魔鬼太阳” 丹麦人爱吃鸡蛋糕与甜点,做出了风靡世界的丹麦奶酥。丹麦气候寒冷,大地是个天然的冷冻箱,肉类无腐败之虞,可以拿来生吃。丹麦最有名的国菜就是用生牛肉剁成泥状,上面放一个生蛋黄,与肉搅匀了用汤匙挖下来一口一口吃掉,这道菜叫“魔鬼太阳”身价不菲,脾胃虚弱的人看到这道可能作三日呕,但是丹麦人吃起这道大餐却是食之如甘饴。
10.泰国冬阴汤 “冬阴功”汤作为泰国菜的杰出代表,被称为泰国的“国汤”,也是世界十大名汤之一!泰国人以能吃辣着称,所以这道菜其实就是一道泰国风味酸辣汤。有的朋友到了泰国餐厅不知道点什么,没关系,先点一份 “冬阴功”汤吧。
⑵ 世界上最好吃的蔬菜
1 蘑菇 2 洋葱 3 茭头.4 大葱 5 大蒜 6 韭菜 7 苋菜 8 魔芋 9 芹菜 10 牛蒡 11 芦笋 12 黑木耳 13 冬瓜 14 叶添菜 15 杷添菜 16 芥蓝 17 菜苔 18 普通白菜 19 芜菁甘蓝 20 结球甘蓝 21 花椰菜 22 抱子甘蓝 23 青花菜 24 球茎甘蓝 .25 大白菜 26 叶用芥菜 27 杷芥菜 28 茎用芥菜 29 荠菜 30 长辣椒 31 甜椒 32 香椿 33 茼蒿 34 苦苣 35 芋头 36 芫荽 37 笋瓜 38 西葫芦 40 黄瓜 41 朝鲜蓟 42 胡萝卜 43 山药 44 扁豆 45 荸荠 46 茴香 47 毛豆 48 黄花菜 49 菊芋 50 猴头蘑 51 蕹菜 52 莴笋 53 结球莴苣 54 皱叶莴苣 55 瓠瓜 56 香菇 57 百合 58 丝瓜 59 番茄 60 冬寒菜 61 苦瓜 62 藕 63 豆薯 64 菜豆 65 毛竹笋 66 豌豆 67 平菇 68 葛 69 萝卜 70 食用大黄 71 慈菇 72 马铃薯 73 茄子 74 草石蚕 75 菠菜 76 银耳 77 蛇瓜 78 口蘑 79 蚕豆 80 豇豆 81 草菇 82 姜 .83 茭白
⑶ 世界上有哪些有名的美食
说到美食,那么这一定是全世界人民共同的爱好,哪有人能够抵抗得住美食的魅力呢?但是不同的国家饮食文化是有差异的,什么样的才是大家都喜欢的呢?
详细介绍:酸酵母奶油面包的味道非常有嚼劲,在英国是很受欢迎的,也是当地最受欢迎的面饼,在英国的朋友可以去尝试一下。
详细介绍:这道美食又被称作PAVLOVA,是一个非常具有装饰性的甜点,当然除了颜值高之外,味道也是非常好的,软软甜甜的,加上水果和奶油的清香,喜爱甜食的朋友一定要尝试。
⑷ 世界十大名菜
世界十大名菜:
1、法式煎鹅肝
详细介绍:希腊沙拉是希腊当地夏季必备的美食,里面会加入番茄、青椒、洋葱以及菲达干酪和橄榄,口感甜酸,味道很独特。
⑸ 世界上有哪些有名的美食呢
第十名: 松茸
⑹ 你认为世界上最美味的美食有哪些呢
我们国家地大物博,无论是哪一个地区都有很多特色美食。而且相比较国外的那些食物,我们国家的美食更具有特色,之前曾经有一位外国小哥,表示要一年之内吃遍整个四川,结果好几年过去了,他依然还没有从四川走出来。所以我认为,世界上最美味的食物大部分都集中在国内。
三、鱼子酱
鱼子酱深受众多高端人士的青睐,尤其是艾玛斯鱼子酱,是一种很罕见的食物,要知道鱼子酱原本价格就非常昂贵,但是艾玛斯鱼子酱的身价更是直接翻了好几倍。很多人即便是有钱都很难买得到,价格更是贵得让普通家庭望尘莫及,只有看看图片的份儿了。在这边,1千克的鱼子酱售价达到了25,000美元,别说是普通人家了,就连有钱人看到这里,估计也得思考一下了。
⑺ 世界上最好吃的菜是什么菜
排骨炖小薯仔
食材
500克小薯仔
500克排骨
姜少许。
八角少许
冰糖少许
桂皮少许
葱少许
香叶少许
干辣椒少许
食用油适量。
做法:
1 小薯仔去皮洗净,排骨切块,冷水下锅焯水
2 出锅后放入冷水里,去除浮沫后捞出沥干
3 热锅倒油,加入排骨,两面煎至微黄取出
4 利用锅内的油,放入冰糖,炒至溶化
5 放入葱段、姜片,爆香
6 再放入干红辣椒、八角、香叶,翻炒
7 加入煎好的排骨和小薯仔大火翻炒
8 撒上料酒,生抽、老抽翻炒上色,加入热水,大火烧开
9 转中火慢炖至排骨和薯仔基本熟透
10 添加盐调味,继续小火慢炖至排骨和薯仔软烂
11 大火收汁即可
麻辣羊肚丝
食材
300克羊肚
15克红椒
各少许蒜末、葱花、香菜段
6克盐
2克鸡粉
各适量味精、料酒、生抽、花椒油、辣椒油、芝麻油、食用油
做法:
1 把洗净的羊肚切成丝。
2 洗净的红椒切成段,切开剔去籽,再切成细丝。
3 锅中注入适量清水,用大火烧开,淋上少许料酒,加入鸡粉、盐。
4 再倒入羊肚丝,拌匀,煮2分钟至羊肚断生。
5 锅中再放入红椒,煮约1分钟至食材熟透。
6 捞出煮好的食材。
7 沥干水分,放在盘中,待用。
8 把煮好的羊肚、红椒放入碗中。
9 再倒上蒜末、葱花。
10 淋入花椒油、辣椒油。
11 倒上少许芝麻油。
12 加入盐、味精、生抽。
13 拌约1分钟至入味。
14 将拌好的食材盛出装盘,撒上洗净的香菜段即可。
⑻ 世界上最好吃的美食 世界上最好吃的美食有哪些
1、泰国马沙文咖喱
详细介绍:泰国菜那必定少不了咖喱,泰国的马沙文咖喱是非常有特色的,有着辛辣和椰果的香甜口感,也因此被称作“咖喱之王”。
2、意大利那不勒斯披萨
详细介绍:意大利那不勒斯披萨的做法非常严格,有着专门的质量监控,食材必须用高档面粉和海盐,烘烤的木炭选取也有要求,所以披萨的味道会非常好。
3、墨西哥巧克力
详细介绍:墨西哥这里关于可可豆的美食是非常丰富的,所以它的巧克力在全球范围内很受欢迎,味道浓郁,吃起来苦涩又可口。
4、日本寿司
详细介绍:日本菜本身就很出名,寿司是最值得品尝的,用大米夹上各种新鲜的食材,吃起来层次感很强,还有直接用生鱼和鲜虾做的寿司,吃起来特别鲜美。
5、中国北京烤鸭
详细介绍:中国美食菜系非常繁多,但是如果说到一个比较具有中国特色的美食,北京烤鸭一定要介绍给大家,烤鸭的外皮酥脆,肉质鲜嫩,用饼皮包上各种材料,吃起来是鲜美爽口。
6、德国汉堡
详细介绍:汉堡包是全世界最受欢迎的快餐美食,说到最具代表性的汉堡,德国一定是最受大家喜爱的,喜欢的朋友一定要去尝试一下正宗的德式汉堡包。
7、马来西亚槟榔屿亚参叻沙汤
详细介绍:马拉西亚的美食大家可能会比较陌生,这道菜在当地非常受欢迎,用鲭鱼做成,里面加入了薄荷、罗望子、洋葱以及菠萝等材料,吃起来非常鲜美,汤汁的味道也很浓郁可口。
8、泰国冬荫功汤
详细介绍:说到泰国菜,冬荫功汤肯定少不了,这是它最具代表性的一道泰国风味美食,味道特别有层次感,酸辣甜咸,价格也特别便宜。
9、美国冰激凌
详细介绍:说到甜品类的美食,冰淇淋一定是当人不让最受欢迎的,美国的冰淇淋系列美食更是闻名全球,浓郁的奶香为软绵的口感。
10、加蓬鸡肉曼巴
详细介绍:这道菜的味道非常浓郁,里面融合了非洲黄油、红辣椒、棕榈油、番茄、鸡肉以及红辣椒等材料,很符合中国人的口味,特别推荐给大家。
⑼ 世界公认的四大美食
在这个蓝色星球上,好吃的可多啦,好吃的有名美食可多啦~ 我先好好数一数~ 如果数饿了我就不列举了哈。
现在开始。
首先当然是中国美食。由于中国美食太多了,可以写一系列书了,我就简单列举一下我喜欢的特色菜吧。火锅烧烤什么的也就不列举啦哈~
北方开始
1、北京烤鸭,油脂香气的鸭皮加上白糖,这就是人类最原始欲望追求的东西啊,脂肪和快碳水,香气直冲脑门。这种搭配,也就只有中国国人能够想的出来哈。鸭肉和鸭皮部位加上葱丝、黄瓜丝、甜面酱,配着薄薄的荷叶皮,多种口感迸发,不知道会有谁不喜欢哈。
2、锅包肉,酥酥的外壳,肉味十足有软嫩的内心,加上酸甜口味,还有香菜的香气,口感和味道达到惊人的和谐,我曾经在大学时,晚饭吃锅包肉盖浇饭连续吃了一个月! 简直太好吃啦~
华东地区
1、响油鳝丝 ,典型的本帮菜,甜!油!香!鳝丝的滑嫩,配合着油脂和糖的冲击,口感非常顺滑,胡椒的香气映衬着鳝丝,配着白米饭,两碗都不够啊。
2、熏鱼,这里的熏鱼是指将草鱼或者其他种类鱼腌制后炸制,然后放入特制酱汁泡一下的熏鱼,熏鱼鱼肉炸了以后口感偏硬,咸香可口,可以说是我最喜欢的良菜之一。
华南地区:
1、福州荔枝肉,炸过的肉,配上酸甜可口的酱汁,也是米饭杀手之一,配着一碗鱼丸汤那就完美了。
2、佛跳墙,这就厉害了,这道菜里面啥都有,属于宝藏级美食,鱼胶、鲍鱼、各类高端食材,用不同的时间炖煮,最后放到一个土锅里,味道无比鲜甜,口感浓厚,吃一碗,感觉一天都不辛苦了。
川渝地区:
1、小面,你不要说你不喜欢吃小面,那是因为你没吃过好吃的小面,小面的辣椒香气简直无法抵挡,加上芽菜,一口下嘴,只有满足,不能吃辣的,微微辣是最后的妥协,微微辣其实真的还好,因为辣椒是非常香的,辣味一直有,但是一直都控制在一个水平之内,配上一口凉粉,那就透心凉啦~
2、麻婆豆腐,不要小瞧麻婆豆腐哦,也是和小面一样,做的不好的麻婆豆腐,不香,就辣,吃进去满嘴辣味,口感也不好,但是完美的麻婆豆腐,在服务员端着走过来的时候,你就已经开始流口水了,不知道为什么会这么香,是肉香呢还是辣椒释放出来的香气?管他,一份麻婆豆腐管2碗米饭不成问题。
西北地区:
1、新疆大盘鸡,我相信绝大多数人都吃过这个,因为遍地的牛肉拉面店,基本上都有这道菜,新疆大盘鸡味浓,量大,配着宽宽的面条很是舒坦,很多年前,三两朋友下了班以后吃一份大份大盘鸡,甚是满足。
2、烤羊排,烤羊排全世界都会吃,但是我觉得我们国家的烤羊是全球最好吃的,当然啦,废话哈哈,羊排加点孜然辣椒和盐就足够了,羊油香气搭上孜然的味道,就足以让一桌高朋喝到地上哈哈。
西南地区:
1、辣子鸡,这里的辣子鸡可不是四川辣子鸡哦,这里的辣子鸡是用糍粑辣椒做的,香辣可口,鸡肉软嫩多汁儿,下酒特别爽。
2、丝娃娃,这道菜就很有特色的,很像墨西哥的taco,是全素的,但是酱料和菜色非常丰富,可以吃多千万种,有辣的,咸的,甜的口味,去贵州一定要吃啊,太有特色了。
好了,国内其实还有很多,不一一列举了,再说下去,我怕我就要饿死在桌前了。
接下来说一下国外的一些有名美食吧。
欧洲:
1、kebab,土耳其烤肉串,和国内的烤肉不太一样,是做成肉泥后,然后串在一个大铁签上,然后配着一些青菜,和大饼,配着咸酸奶一起吃的,总体来说在欧洲算是符合我们国人的口味哈,我是比较喜欢吃哈~
2、donerkebap,是上述东西的升级版,也就是大家所说的土耳其卷饼,面饼烤的香香的,加上很多鸡肉或者牛肉,然后放上青菜,加入一些酱和调味料,一起吃,口感来说对于国人还是偏干偏硬。不过起码有名哈~
3、pizza,意大利那不勒斯的披萨比较传统,皮会偏薄一些,芝士是必须的,然后就是什么芝麻菜啊,什么罗勒叶啦都往上放,配料丰富一些还好,很多披萨配料不多,一整块吃下去实在是为难我们了,在意大利大街上,随处可见的一大妹纸,一个人啃着一张超大的披萨,配上一瓶矿泉水,真是无法理解。
4、瓦罐牛肉,这是土耳其东部一个叫卡帕多奇亚的一个地方的特色菜,很符合国人的口味,配上大饼也毫无违和感,牛肉软烂,里面的配料也算丰富,很像我们的西红柿炖牛肉,但是总觉得味道更加丰富一些。
5、鹅肝,鹅肝是属于法国菜,鹅肝的肥美,搭配上一些创意配菜,总体来说还是符合我们口味的一道小菜,非常有名哈。
6、蜗牛,法国菜,一般在蜗牛的口口上加上一些酱料,比如青酱等等,然后烤制,口感比较弹,做的好的也比较入味,和我们吃螺丝其实差不多,个头大一些而已,也是一个名菜。
7、西班牙烩饭,夹生的饭,味道还不错,各种配料都有,有肉的有海鲜的,酱汁也有西红柿的,有墨鱼汁的。
北美洲:
1、tacos,这个是属于墨西哥的最广泛的小吃,形式也非常多种,主要是玉米饼夹各类食物,然后加辣椒酱,玉米饼有软的和脆的,食物有素菜,到内脏都有,非常平民化的食物,但是味道确实非常不错,吃起来感觉像是中国山东的大饼卷着烧糊了的菜,哈哈,还不错。
2、pozole,这是墨西哥的一道当地汤品,有鸡肉,牛肉的,和国内的汤比起来,就不能吃,没啥味道,配料倒是很丰富,反正也是墨西哥的一道特色菜吧。
3、无,北美洲正是吃的都不好吃,其他的就是什么烤虾啦,什么牛排啦,意面啦,不说也罢。
南美洲:
1、巴西烤肉,一大块烤肉用一根大钢棒串着,然后用刀切下来吃,就是形式不一样,其实口味也就那样,肉品一般,调味料一般,但是国内一堆的巴西烤肉,还算是比较有名吧。
2、南美其他地方也没去过,但是在巴西其他的也就是正常西餐了。
亚洲其他:
1、寿喜锅,我特别喜欢吃大片牛肉用甜甜的酱汁煎过,然后蘸着蛋液吃,特别爽,寿喜锅来一份!
2、烤肉,这里的烤肉有日式烤肉和韩式烤肉,日式烤肉呢不用菜夹着吃,是蘸着甜酱油吃,有些人也配着白米饭吃,肉品呢也比较高端,都是A几的和牛什么的。韩式烤肉呢,就更low一点,肉品也更加一般一些,但是夹着一些菜啊,一些酱啊,还是蛮好的。
3、寿司,个人不喜欢,凉凉的,米饭和刺身的搭配不和我口味,但是还不错,没有讨厌啦。
4、脊骨锅,这是属于韩国系的炖锅一类的,一大盘吃起来,啃着骨头还是很爽的,里面的薯仔炖的软烂无比,薯仔的香气和锅里的辣椒搭配得益,汤头浓郁,搭配米饭也很好。
5、冬阴功,泰国的一道国宝级汤品,酸辣可口,我相信大部分人都吃过,主要是虾为主角,还有一些菌菇,等等,良姜香茅味道和酸辣汤放在一起开胃又爽口。
6、辣椒螃蟹,新加坡的国宝级美食,蘸着面包或者法棍吃的,蟹肉并不会因为辣椒而失去鲜甜,辣椒低其实是酸甜辣的,非常可口。
7、东南亚其实还有很多有名的菜,我现在已经很饿了,不说了,我加餐去啦~
上面的很多菜我都有在家做过噢,在家吃到世界级名菜,关注我就可以学习到啦哈~