A. 早茶哪些好吃
亲,我来回答你的问题哦,我吃过哦~
虾饺,以鲜虾仁作馅,是名副其实的虾作饺子。虾饺始于本世纪二十年代,是广州河南乡间一家小茶楼的老板所创制。据说,小茶楼处于水乡,常有渔民在河面叫卖鱼虾,老板便收买活虾,配以猪肉、笋等作馅,别出心裁地制作出虾饺,以虾之鲜美而驰名广州。后来虾饺的制作不断改进,其形如拇指头般小,呈半月弯形,透明的皮裹着鲜红的虾仁,可谓“红装素裹”,小巧玲珑,色、形、味俱全,体现岭南饮食的风味与特色,是广州早茶的美点。
糯米鸡是中国广东点心的一种。制法是在糯米里面放入鸡肉、叉烧肉、咸蛋黄、冬菇等馅料。然后以荷叶包实放到蒸具蒸熟。
马蹄糕,以糖水拌合荸荠粉蒸制而成。荸荠,粤语别称马蹄,故名。其色茶黄,呈半透明,可折而不裂,撅而不断,软、滑、爽、韧兼备,味极香甜。此品以广州市泮溪酒家的为最有名。因其所处的泮塘是盛产马蹄的地方。所产的马蹄粉,粉质细腻,结晶体大,味道香甜,可以做成多种点心、小吃。以它做成的马蹄糕,是泮溪酒家的传统名食,四季皆宜。
及第粥, 广东小吃。用猪瘦肉丸、猪肝片、猪粉肠加入粥中煮熟而成。色白鲜明,糜水交融,味鲜香厚。
肠粉是一种使用米浆作成的中国广东小吃,因其薄皮是以布拉成,所以又称布拉肠粉,或简称拉肠。由广州西关泮塘荷仙馆创制于20世纪三四十年代。肠粉传统以碎肉、鱼片、鲜虾仁为馅。也是广州、香港酒楼常见的点心,一般常见的以鲜虾肠粉、牛肉肠粉和叉烧肠粉为主。
B. 杭州喝早茶哪些地方比较好
杭州不是广州,做早茶的店寥寥可数
杭州大厦自从改了点单以后就没再去过!这不叫早茶了,叫早点了! 早茶么就是要像万隆一样才叫早茶!杭州唯一的一家!万隆早茶7点就开始的! 东西么就是很普通的什么凤爪,排骨,虾饺,肠粉等广东点心.价格很便宜实惠的! 我所说的它这形式才是真正的广东早茶! 有推车的要多少要什么现拿现吃,想必大家在香港电视剧上有看到的! 别的地方考虑东西卖不完所以都是象吃正餐一样点单的,就失去了喝早茶的味道了! 茶好象一个人三块吧! 因为太便宜了我也没注意! 上星期去两个人才14块! 3个人好象也只有30多块 点心大概3-5块一份吧!
只能帮到你这些了
C. 哪里的包子最美味,推荐一些有特色的包子店
哪里的包子最美味,有什么好吃但是不常见的馅吗?本人包子爱好者,吃过江浙沪豫京三省两市的大部分特色包子,总体而言,我的口味比较偏清淡。三丁包子,必须是扬州和无锡的,而且冶春的真心好吃,其余地方所谓的三丁包子,呵呵。蟹黄包,头名是南通如皋市的孟家蟹黄包,到现在为止,没吃过更好吃的蟹黄包,包括如皋四海楼,老松林,德胜斋这三家老店,都不如孟家的好吃。
配姜丝和恒顺香醋的那个味道,这辈子是忘不了了,其余的蟹黄包,也就靖江和如东的几家算得上不错。灌汤包,吃过最好吃的是在杭州临安县,广场后面的一条小路上,忘了叫什么名字,其次是在开封小宋城,皮不如江浙这边的薄,但肉汤比较鲜。生煎包,自然是苏州的哑巴生煎,其余地方的生煎在它面前就是渣渣。南京尹氏比较另类,但,好吃得么得魂。
扬州包子,堪称包子王者,外地客请选择非节假日来吃,请和当地土着一样选择合适的时间地点吃早茶(网上多做功课),远离“ 旅游 包子套餐”过春节,给自己的亲戚朋友寄过成箱的冻包子,远至新疆,北京,吃过都说好,而且,不因为速冻而过于降低标准,我自己过年也是要买一箱吃的。想想为啥,就像淮扬菜一样,不大油大盐大辣,所以可以做到调和众口。
说下其它包子和老婆去天津北京,吃过庆丰,狗不理,虽然和以前吃的味道差着行市,但是大方向觉得还行,70分还有,老婆上海人,完全吃不到2个就不吃了,曰:大葱接受不能。可见猪肉大葱类包子过了黄河是有很大局限性的。无锡小笼吃一笼就好,多了太甜,总怀疑无锡人是不吃大白兔的,可能会觉得太淡。对了我是能吃一笼,我山东同事直接吐了。
上海城隍庙小笼不错不错,只此一家,上海其它地方不够地道,而城隍这家位置不好,处于 旅游 区中,平时不是专门来玩是不会吃的。不过我觉得这样最聪明,开了分店多了,味道品质必然下降。赞,多说一句,我真心觉得楼下卖的小笼是亏钱的(实惠到丧心病狂),是楼上雅座的游客们的消费在补贴楼下生意。这家店不能倒,上海市 旅游 委绝逼是拿这店当吉祥物的。广州的茶点,奶黄包啥的,一般般啦,都没啥肉。
要不就是放两只大虾,放点叉烧,我老婆真爱,我看不上,包子的真谛是直接吃,你给我上个碟子,里面放四种调料是闹哪样,肠粉包着大虾就敢叫包子,虾肉馄饨是异类,好吃好吃真好吃,不过不是包子不展开。香港有家店卖的大包子,可能是给体力劳动者吃的,里面有大块肉,大块叉烧,半个咸蛋,面是一两左右发面,里面有二两各种各样肉我居然吃一个就饱了,15港币,全港最便宜的饮食。应该是一个孤例吧,其它地方没见过。
新疆的烤羊肉包子,以前吃过乌市百花村的,现在早已受不了羊膻味,不过做得好或者选材好,是没那种膻味的,特点是包子皮酥脆,囊坑烤出来的,去新疆玩的朋友应该品尝下。还有些 旅游 慕名去吃的包子,连味道好坏都不记得了,可见没啥说的必要,想起再补充。友情提示,作为吃货, 旅游 爱好者,以我多年经验,大家到达 旅游 目的地,看到点评网或者网络到当地特色饮食,请慎重,一般都吃不惯,非北京土着能喝完一碗豆汁者请无视,来,朋友握个手,同志啊。
D. 杭州哪里有既可以吃饭又可以喝茶的地方
梅家坞,集吃饭聊天休闲于一体,还可以采茶或者走走云溪竹径,不要太惬意!
E. 杭州喝早茶哪些地方比较好
咨询记录 · 回答于2021-09-13
F. 杭州哪里有喝早茶的地方
温德姆大酒店
G. 杭州哪里有喝早茶的地方
平海路上的万隆酒家.早上8点到10点.港式早茶.价格中等
杭州港丽酒家 杭州西湖大道225-227号一、二层 价格偏贵
H. 早茶有什么好吃的
早茶好吃的东西如下:
1、水晶虾饺
说起广式早点,很多人第一个想到的绝对是虾饺,虾饺是广式早茶最受欢迎,点餐最多的点心。皮薄如纸晶莹剔透的外皮,隐约可以看到鲜嫩微红的虾肉馅,吃起来外皮有弹性,虾仁很Q弹,爽滑清鲜,怎么会有这么完美的搭配呢!别以为虾饺看着简单,其实很考验点心师傅的手艺的,所以这也是高级面点师里一个传统的培训项目。
I. 你知道的早茶,哪家比较强
1.幸运楼(老字号),以前在荔湾的幸运楼据说已经结业了,结业前结伴去吃了一餐,还不错。现在在北京路有一家,但是出品感觉没有以前好,价格也算不上实惠。
2.稻香,有多家分店,天河城,帝景苑等,出品还可以,但是价格稍高,基本上每份25上下,性价比不高,大概是因为都是开在比较繁华的地段,所以价格虚高。
3.水沐莲清,去过天河南附近的那家,环境很好,茶贵,点心卖相很好,味道普通。适合跟朋友闲聊品环境,但是如果纯粹是体验饮茶文化就不太推荐。
4.点都德,去过五羊新城店,人多,价格中等。但是位置非常挤。因为人太多了有时候服务也跟不上吧。一般推荐。
5.周记,很多分店,价格便宜,座位很挤,营业时间长。曾经一段时间很喜欢,但是有一次被服务员倒洒开水严重烫伤之后,再也不会去。(提醒喝茶最好去不要太挤得茶楼,否则还是比较危险)
6.武林厨神,去过五羊新城店。办卡基本能打个8折,还是挺划算的。水据说是山泉水,泡茶的茶具很全,可以选择功夫茶自己泡,也可以选择广州传统大杯茶。出品速度快,价格便宜。
7.空中一号,个人现在比较喜欢,风景好,可以俯瞰珠江。但是价格贵,出品不算是传统意义的早茶,有很多创新的茶点,基本上都很有新意,味道也不错,适合宴请朋友慢慢吃慢慢聊。
8.东江海鲜酒家,东江饮食集团下面的,虽然叫海鲜酒家,但是早市依旧有早茶,广州大道南有一家,珠江边也有一家。出品不错,价格稍贵。八点半开市,八点外边已经有很多阿公阿婆排长队。
以上各店都是我去过的,有一些想不起来了,想起来再补充。不在广州一年多了,不知道有什么新变化。各店的招牌或者出品,可以上大众点评网,群众的眼光(口味)是雪亮的。
J. 杭州哪有广东早茶喝如果提供详细地址,一定酬谢
万隆酒家 在平海路 还有一家是南山路上的西湖春天 这两家是目前我吃过口味算正宗一点的。以前杭州大厦上面还有一家但那家一家没了。怀念在广东吃早点的情景