❶ 荤素都有滋补又解馋，不愁没好菜的食物有哪些
香糟鸡尖
原材料：鸡尖、葱、姜、糟卤。作法：1.锅中添加适量水，添加鸡尖、葱、姜走红烧开，转文火煮约10min至鸡腿烂熟。2.马上将鸡腿捞起来浸入在凉水中，至彻底制冷。3.冷透后沥干水，添加糟卤未过鸡尖，冷藏2个小时就可以。荤素都有滋补又解馋，不愁没好菜。
❷ 宁波香糟鸡什么牌子好吃
咨询记录 · 回答于2021-12-24
❸ 肥桃好吃吗哪里有卖的
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❹ 酒炖鸡怎么煮
用酒炖鸡一般选用啤酒为好 具体做法如下：
宰杀好的仔鸡一只，2斤左右最好，薯仔一个，水发香菇五六个，青椒一个，啤酒一瓶。
佐料：八角（又称五香、大香）一个，姜片三片，老姜一小块拍碎，蒜瓣两个，青葱一把，葱白切段，葱叶切末。
步骤：鸡剁块，洗净血水，上锅加满冷水，加拍碎的老姜，大火煮开将鸡块倒出沥水，挑出老姜，洗净锅，擦干。锅内放油烧热，放入蒜瓣、葱白段、八角、姜片炸锅，倒入鸡块加少许酱油翻炒，倒入整瓶啤酒，一点点醋（放醋肉比较容易烂）盖好盖子，大火煮开（把薯仔、香菇、青椒切块，薯仔块可以大一些，备用），多煮一会，这样汤汁看起来比较浓，然后换小火慢炖，汤剩一半的时候加薯仔块、香菇，换大火沸一下再调回小火，薯仔半熟时放盐，三分钟后换大火，放青椒，加一点色拉油（增加菜的色泽用），放适当酱油，翻炒至收汤，放味精起锅，装盘后洒葱末。
做法2：
配料：葱、姜、蒜、花椒、桂皮、香菜、芹菜、萝卜
调料：啤酒、酱油、蚝油、十三香、料酒
把鸡用水煮一下倒入锅中，放料酒、蚝油、酱油、盐，炒一下。
鸡肉炒成金黄色后，倒入啤酒一瓶，加萝卜，用大火煮开
将啤酒煮到半干的时候，加入芹菜 （现在基本大功告成），不过要换个火锅继续煮。可以先吃萝卜和配菜。换一个炖锅。煮开了就可以加香菜了。
做法3：啤酒一瓶，生姜，大蒜，老抽，味精，盐，白糖，八角，桂皮
把鸡剁块，记得要保留完整的头，翅，腿和爪，以便装盘时拼造型
先把炒锅烧热，加少许油，鸡肉入锅炒，加入调料，炒匀后放入高压锅内，水超过肉约三分之一。上汽继续蒸十分钟左右，然后关火。自然冷却至能开锅，再放入炒锅中，把水分收干.这时可以根据自己的口味加盐或糖.水分收干以后再按鸡的形状装盘，撒上葱花。
做法4：
1、仔鸡一只，洗净切块备用；
2、烧热油，不用太多，，免得油腻；
3、油烧热后，放大葱一段、姜一块（拍扁了的）、八角一个、花椒数粒；
4、再放鸡块下锅炒，同时放料酒、生抽、炒得全都变了色（约三分钟）后再放少许老抽调
色，这时再放盐、味精、再炒五分种，其本有点熟了，也上色了，再放一瓶啤酒进去煮开，
再倒进电火锅里煮个十分种就差不多了；
5、就像吃火锅一样，再跟据各人爱好放些青菜、粉丝、蘑菇之类的下锅煮着吃，味道鲜嫩无比。
方法虽然很多，但都大同小异，关键在于自己发挥。
❺ 宁波糟鸡的做法步骤图，宁波糟鸡怎么做好吃
用料
糟卤 1袋
新母鸡 半只
宁波糟鸡的做法
新鲜活鸡半只，处理干净，开水下锅再次煮开，10分钟后关火焖一下捞起沥干水分冷却。
冷却后切块，倒入糟卤腌制3小时以上即可食用！酒糟的味道太香了，好吃得不得了！
❻ 宁波王绍飞香糟鸡超市有买吗
宁波黄兆飞香草鸡超市的话还是有些地方是没有买的，但是你可以搜索一下他在网上还是有经销店的，可以直接送货到家。不过起付比例比较高需要买的比较多一些才能够送货。
❼ 香糟鸡怎样做好吃 香糟鸡的家常做法
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鸡肉浸入冰水30分钟以上，漂去血水，洗净沥干。炒锅烧热，倒入少量的油润锅
3
下鸡肉翻炒
4
炒干水分(这一步很重要）至鸡肉出油，喷酒料翻炒均匀，盛起备用
5
余油烧热，下葱姜爆香
6
小火，下酒糟炒香
7
倒入鸡肉，翻炒均匀(非常非常香哦)
8
冲入热开水，与鸡肉持平
9
加入冰糖
10
转沙锅(可不换锅)滚开后，小火40分钟(根据鸡块大小)
11
倒入炒锅，大火收汁即可