❶ 半流食有哪些食物 半流食食物列述
1、半流食是处于固体食物和流食之间的一种食物形态，食物从外观上看，是稀的、软烂、易消化、易咀嚼，包含的食物有果泥、鸡蛋羹、肉末粥、内脂豆腐、馄饨、面条、鸡蛋汤、肉泥、菜泥、芝麻糊等。
2、因为这种半流质的食物比较容易咀嚼和消化，营养丰富，品种繁多，有足够的热量和蛋白质，婴幼儿和无牙的老人以及病人都比较适合。一般半流食主要针对于患病人员，比如有胃部疾病，手术前后的人群。在制作上半流食，一般是加水煮熟，切碎或者用刀剁成泥，也可以将普通食物以破壁机打成糊状。
❷ 半流食有哪些
流食一般指没有固体食物，如牛奶、豆浆；普食是指普通饮食，和正常人一样；半流食一般是指稀饭之类的，例如肉末粥，碎菜粥，蛋花粥；软食是指面条、软饭、之类。
流食是一种食物呈液体状态、在口腔内能融化为液体，比半流质饮食更易于吞咽和消化。适用于极度衰弱无力咀嚼食物的重症患者。对于同一种淀粉类主食来说，做成流食一定比吃固体食物有利于减肥。
半流质饮食是一种比较稀软烂、易消化、易咀嚼、含粗纤维少、无强烈刺激呈半流质状态的食物。半流食适用于发烧、咀嚼吞咽困难及急性消化道炎症，手术前后以及病情危重的病人。
软食，指婴儿或病弱者吃的软而烂的食物(如在乳汁水中煮过或泡软的面包)或半流质性的物品。
(2)好吃的半流食有哪些扩展阅读：
流食适用于极度衰弱无力咀嚼食物的重症患者。如高烧，口腔、面颊部及外科手术前后以及急性胃肠炎、食道狭窄等疾病患者。此种膳食只能短期应用，作为过渡期的膳食。因为所供营养素均不足。
按同样重量来说，粥的热量一定比米饭低。因为粥的含水量会高很多。一斤米煮成米饭需要加1.3倍的水，而煮成比较稠的粥要加8倍水。一碗剩米饭可以加水煮成3-4碗稠粥。但是，吃3碗粥后的饱感会大大高于1碗米饭，因为水在胃里暂时起到填充作用。要知道，水只能占体积，却完全不含能量，不可能让人长胖。即便是皮蛋瘦肉粥这一类加了点动物性食品的粥，也毕竟属于低脂肪食物，所以吃一碗皮蛋瘦肉粥还是比吃同样重量的一碗米饭能量低。
对于水果蔬菜来说，做成果汁吃会让饱感下降。如果要用水果控制体重，一定要吃完整的水果才能得到饱感，喝果汁永远给人喝水的感觉，实际上还喝进去很多糖分。
但是，对于同一种淀粉类主食来说，做成流食一定比吃固体食物有利于减肥。同样50克粗粮，做成流质的稠粥，不仅体积会比做成干饭大5倍，而且消化吸收率高。
除了粗粮豆类之外，流质食物有利于减肥的品种还有两个明星级食品——牛奶和豆浆。它们虽然是液体，却有相当好地缓解饥饿感觉，而且维持饱腹感的时间很长，其效果是大米粥所不能比拟的。
半流食：
1、食物基本特点。半流质饮食是一种食物比较稀、软、烂，易消化、易咀嚼、含粗纤维少、无强烈刺激呈半流质状态的食物。
2、适用范围。半流食适用于发烧、咀嚼吞咽困难及急性消化道炎症，手术前后以及病情危重的病人。
3、饮食原则
（1)食物要求：食物必须呈半流体状态，食物要稀、软、烂，易于消化和吸收、易于咀嚼和吞咽、含粗纤维要少、无强烈刺激性。每日的食物品种要多样化，以增进病人食欲。
（2）餐次安排：少食多餐，病人可每隔2～3小时进一次餐，每天进餐5～6次。全天主食最好不超过300克。
（3）主食选择：可食大米粥、小米粥、面条、面片、馄饨、面包、小包子、小花卷、蛋糕、苏打饼干、藕粉等。
（4）适宜的半流质食物有：肉末粥，碎菜粥，蛋花粥，面条汤，面片汤，馄饨，面包；蒸蛋羹，蛋花汤，卧鸡蛋；嫩豆腐，豆腐脑；果汁，果泥，果冻；西瓜，熟香蕉；菜泥，菜汁，嫩碎菜叶；各种肉汤，肉末，鱼片等。
（5）禁用食物：豆类、毛豆、大块蔬菜、大量肉类、蒸饺、油炸食品如熏鱼、炸丸子等均不宜食用；蒸米饭、烙饼等均较硬且不易消化吸收应少食或不食；刺激性调味品等亦不宜食。
要说起来，流食当中还是牛奶营养价值最高。一天喝4斤牛奶，蛋白质能勉强达标，因为牛奶的蛋白质利用效率很高。B族维生素和维生素AD能基本保证，钙、钾、镁等元素比较充足，钠也不至于严重缺乏。不过这个方法也有弊病，就是很难充分促进肠道蠕动，容易引起便秘，同时还需要补充维生素C和铁。
单喝豆浆时，营养素供应水平不及牛奶，因为它不含有维生素AD，钙的含量也低得多。如果不配合点盐，钠也严重不足。豆浆中含有一些抗营养物质，所以矿物质的吸收利用率不及牛奶。如果吃掉豆渣的话，那么它不会引起便秘，却会导致腹胀多气。
一周当中有一天单吃流质食物是可以的，但如果增加频次，一周两次以上，就绝对不能只喝点粥或喝点豆浆，一定要配合蔬菜、豆制品、肉类等。
❸ 半流质食物食谱
1、糯米粥
糯米或粳米100g，红枣7枚。按常法煮粥，熟至极烂，经常食用。
适于脾胃虚弱型溃疡病，可治胃及十二指肠溃疡。
2、怀山粥
怀山药100g，粳米100g。一起加水煮成稀粥，每天1剂，分3次饮服。
适用于脾胃虚弱型胃及十二指肠溃疡。
3、银耳红枣粥
银耳20g，红枣10枚，糯米150g。按常法煮粥。
适用于脾胃虚弱型溃疡病患者。
4、佛手扁苡粥
原料和制法：佛手10g，白扁豆、苡米、山药各30g，猪肚汤及食盐适量。将佛手水煎取汁，去渣，纳入扁豆、苡米、山药及猪肚汤，煮为稀粥，略放食盐调味服食，每日1剂。
功效：可泻热和胃，适用于胃脘灼热疼痛，口干口苦，心烦易怒，便秘等。
鸡蛋三七炖
原料和制法：鸡蛋一个，蜂蜜30ml，三七粉3g，将鸡蛋打入碗中搅拌，加入三七粉拌匀，隔水炖熟再加蜂蜜调匀服食。
功效：可舒肝理气，和胃健脾，适用于上腹疼痛，呕吐、伴恶心、嗳气等。、
❹ 半流食有哪些
半流食有肉类、水产品、蛋类、乳类及其制品、豆类水果及蔬菜。
半流质饮食是一种比较稀软烂、易消化、易咀嚼、含粗纤维少、无强烈刺激呈半流质状态的食物。半流食适用于发烧、咀嚼吞咽困难及急性消化道炎症，手术前后以及病情危重的病人。
(4)好吃的半流食有哪些扩展阅读：
半流食-制作方法
1.肉类要选择瘦嫩猪肉，先煮烂再切碎或剁成肉泥，制成小肉丸食用。鸡肉可以制成鸡丝或肉泥；动物肝脏可制成碎肝片。
2.虾类可食用虾仁或将虾剁碎制成虾球；鱼类可切成片或剁成泥状，制成软烧鱼块或氽鱼丸。
3.蛋类除不宜用油煎、炸之外，其他如蒸蛋羹、卧蛋、炒鸡蛋、荷包蛋、蛋花汤等均可食用。
4.奶酪、牛奶、奶油、黄油及蛋糕等均可直接食用。
5.豆类宜制成豆浆、豆腐脑、豆腐、豆腐干等食用。
6.水果及蔬菜须制成鲜果汁、菜汁、果子冻等，还可食少量的碎嫩菜叶。
❺ 什么流食有营养又能挡饿
说白了的流质食物，是指的液体的食材，这种食材不需要吞咽，立即咽下就可以了。与半流食对比，流质食物更非常容易消化，且对人体无刺激性。一些重病人在病况刚康复治疗期内，或是是在刚作完手术治疗以后，医师就规定吃流质食物。流质食物是患者营养成分的关键来源于，因此一定要留意饮食搭配。下边详细介绍有营养成分的流质食物。
流质食物是一种食材呈液体状态、在口腔可以溶化为液体，比半流食饮食搭配更便于咽下和消化吸收无刺激的食材。流质食物适用极其衰弱无力吞咽食材的重症患者。如发高烧，口腔、脸颊部及外科手术前后及其急性胃肠炎、食道狭窄等病症病人。此类饮食只有短期内运用，做为缓冲期的饮食。由于所购营养元素均不够。
能用的食材有：稠小米汤，莲藕粉，杏仁茶，过萝麦片粥；蒸鸡蛋羹，鸡蛋汤，骨头汤冲鸡蛋，牛乳冲鸡蛋；各种各样牛乳及乳制品、奶酪，杏仁豆腐、酸牛奶、冰激凌、可可牛奶，牛乳冲莲藕粉；豆桨、过萝豆汤；菜水，过萝菜汁，番茄汁；现榨果汁，煮果实水，水果茶，水晶果冻；清鸡紫菜蛋花汤汤，清骨头汤，肝汤等。
半流食饮食搭配是一种接近软饭与流食中间的饮食搭配。它比软饭更易吞咽和有利于消化吸收。化学纤维质的成分非常少，而带有充足的蛋白和能源。常见的半流食有猪肉松粥、炒面、小馄饨、肉沫、蔬菜泥、生日蛋糕、小汤小笼包等。孩子发热、牙齿疾病、吞咽艰难、胃病、肠炎等，其消化吸收作用尚不可以融入一切正常饮食搭配，可选用半流食饮食搭配，并应少食多餐。
上边不光详细介绍了流质食物，还详细介绍了一些半流食。无论是流质食物还是半流食，其关键便是要“少渣”。在制做流质食物的情况下假如自身拿不定，能够向医师征询建议，一般手术治疗以后需要吃流质食物的病人，医师都是明确提出有效的告诫。
❻ 半流食都有哪些食物
半流食有哪些食物食谱
半流质饮食是一种比较稀软烂、易消化、易咀嚼、含粗纤维少、无强烈刺激呈半流质状态的食物。半流食适用于发烧、咀嚼吞咽困难及急性消化道炎症，手术前后以及病情危重的病人。像是粥啊，鱼汤啊，鸡蛋羹啊，都属于半流质的食物。
半流食都有哪些特点
1、适用范围。半流食适用于发烧、咀嚼吞咽困难及急性消化道炎症，手术前后以及病情危重的病人。
2、食物要求：食物必须呈半流体状态，食物要稀、软、烂，易于消化和吸收、易于咀嚼和吞咽、含粗纤维要少、无强烈刺激性。每日的食物品种要多样化，以增进病人食欲。
3、餐次安排：少食多餐，病人可每隔2～3小时进一次餐，每天进餐5～6次。全天主食最好不超过300克。
知道了半流食有哪些食物食谱以后，还需要按照病情来制定饮食计划，不能一概而论，比如说三高患者就不能吃高嘌呤的食物，但是身体比较虚弱的人就需要这类食物来补充营养了，豆类食物不适合患病的人食用，因为很容易产生胃胀气，造成额外的压力。
❼ 什么是半流食食谱大全
大家都知道流食和固体食物，相比之下，可能很多人不知道半流食，其实半流食很好理解，就是指那些比较稀软烂的食物，比如各种各样的粥就属于半流食，这样的食物很容易咀嚼，吃了很容易消化，而且对肠胃不会有刺激性，所以很适合病人吃，那么这样的半流食有哪些呢？
半流食食谱大全：
每天不一样的食谱啊？不怕做的累死~~就给出，保证每天不重样~~
周一：
早餐-蒸水蛋（多加点水，嫩，可以直接喝进去，没食欲的话加点麻油调香）
午餐-芝士蘑菇汤（超市有卖罐装的，不贵很浓稠还顶饿！）
晚餐-广式海鲜粥（把粥煮烂，加葱姜鲜干贝，干贝不吃，鲜味都在粥里，可以喝下去，味道也好）
周二：
早餐-玉米糊（超市有卖袋装和散装的，过渡的话就买点散装的可以了，温水调试即食）
午餐-腊肉八宝粥（过年做的腊肉肯定还有吧？切成小块扔到哇哈哈八宝粥里面加点水加点盐煮，等香味出来了，就好了，开胃，粥也很绵软。）
晚餐-山药偎鸡汤（如果一个人吃的话，一条鸡腿一段山药就可以了。全家吃的话，瘦整鸡一只，肚内放三只整小葱。拍姜扔到沸水锅（用高压锅，先不盖），下鸡，捞浮沫，然后放切成小块的山药，盖上盖子高压锅炖，好了之后把山药焖烂）焖的好不好取决于时间长短，食用前加入盐和葱花
周三：
早餐-豆浆蛋花（好简单哦！吃早点的摊子让人给做一个，便宜好吃，吸溜吸溜就进去了）
午餐-鸡汤烧冬瓜（挑嫩冬瓜，切小小块，大火酱汁烧好然后拿鸡汤炖烂，用小汤匙吃，舌头一压就化了。）
晚餐-咸火腿绿豆糜（咸火腿切片混入绿豆中用高压锅煮，然后焖烂，加盐和葱花，味道很好的。）
周四：
早餐-芝麻糊（超市有卖的，袋装散装的都有，温水调试，南山的有无糖的，甜咸自理）
午餐-鱼冻（夏天吃最好了，凉爽，味美~这个也很简单。找条鲜鱼煮汤，炖至乳白色有点粘稠状，将鱼汤倒出凉后放到冰箱里冻好，第二天即食。剩下的鱼还可以做个浇汁鱼。）
晚餐-薯仔泥（肯德基薯仔泥，回家加点酱汁调稀一点，好吃的很，还能补充能量。）
周五：
早餐-百合薏米糊（散装百合粉+薏米粉，加温水小小火煮成糊，没有味道，但是对身体很有利。）
午餐-大份双皮奶（很便宜，不超过十块，吃完一碗肯定饱）
晚餐-肉松海苔粥（肉松和海苔都撕细，很细，扔到煮烂的加了盐的白粥里，加点芝麻，一拌动，即食。）
周六：（休息啊，可以做复杂点）
早餐-草莓酸奶麦片（美容养颜啊）两颗大草莓加一瓶酸奶和小半碗煮烂的麦片，在搅拌机里打匀的，直接喝下去。味道很好，还有益于便便~~
午餐-罗宋汤（先做个番茄烧牛腩，然后倒一罐听装的罗宋汤进去，炖烂，然后即食。因为牛腩味道会入汤，番茄会化掉，不吃肉就好啦，味道调淡点会比较能多吃点。）
晚餐-泰式海鲜浓汤（先做一个海鲜酸辣汤，然后加入两汤匙椰汁，半颗梨切薄片用刀背拍碎放入汤内炖烂，熬至浓稠，可即食）海鲜酸辣汤，使用青口或者蛏子，花甲等最便宜的海鲜十个即可。先用葱姜朝天椒切丁下油爆，倒入海鲜，加盐加水，挤入半个柠檬汁，煮稠即成。
周日：
早餐-米酒蛋花（早点摊子有卖，自己在家做也可）
午餐-潮州粥（橄榄菜油调入玫瑰腐乳酱里点在煮好的白粥里，保证好吃到极点！！）
晚餐-中和料理之咖喱鸡（鸡脯肉切小块用姜汁老抽烧，味道烧重一点。然后加水加入咖喱加小薯仔块用，煮开后用高压锅压，然后焖烂，记得煮的时候要小心沾锅，用高压锅的时候要小火焖）。
❽ 半流食是指哪些食物
半流质饮食：半流质饮食是一种半流质状态，容易咀嚼和消化，纤维素含量少，营养丰富的食物。进行半流质饮食时宜少量多餐，每天可进食5～6次，目的是减少病人消化器官的负担和适应病人的耐受能力。
食物有粥、面条、蒸鸡蛋、豆腐脑、啐菜叶、肉末、鸡丝、虾仁等。
流质饮食：流质饮食为液状食物。食物有米汤、豆浆、牛奶、稀藕粉、果汁、菜汁、肉汁等。
半流食-制作方法
（1）肉类。肉类要选择瘦嫩猪肉，先煮烂再切碎或剁成肉泥，制成小肉丸食用。鸡肉可以制成鸡丝或肉泥；动物肝脏可制成碎肝片。
（2）水产品。虾类可食用虾仁或将虾剁碎制成虾球；鱼类可切成片或剁成泥状，制成软烧鱼块或氽鱼丸。
（3）蛋类。蛋类除不宜用油煎、炸之外，其他如蒸蛋羹、卧蛋、炒鸡蛋、荷包蛋、蛋花汤等均可食用。
（4）乳类及其制品。奶酪、牛奶、奶油、黄油及蛋糕等均可直接食用。
（5）豆类。豆类宜制成豆浆、豆腐脑、豆腐、豆腐干等食用。
（6）水果及蔬菜。水果及蔬菜须制成鲜果汁、菜汁、果子冻等，还可食少量的碎嫩菜叶。
以上内容参考：网络—半流食
❾ 半流质食物食谱有哪些
半流质食物正餐可挑选小米粥、小米汤、面条、鲜面条、面皮、小馄饨、吐司面包、烤面包片等食物。
一种接近软饭与流食中间的饮食搭配。比软饭更易吞咽和有利于消化吸收。化学纤维质的成分非常少，而带有充足的蛋白和能源。常见的半流食有猪肉松粥、炒面、小馄饨、肉沫、蔬菜泥、生日蛋糕、小汤小笼包等。
肉类食品选瘦嫩生猪肉剁碎猪肉泥、氽小肉丸等，猪瘦肉可先炖烂再剁碎；鸡脯肉能够做成鸡丝、鸡泥；淡水鱼海货可选鲜虾、软烧鱼块、氽虾丸等；
半流质食物介绍如下：
蛋类食品去油油炸以外，别的如鸡蛋糕、卧鸡蛋（相近蒸鸡蛋）、炒蛋、鸡蛋汤、咸蛋、皮蛋等都能够吃；奶类及产品，如奶酪、牛乳、鲜奶油、无盐黄油、生日蛋糕等都能够吃；
豆类食品应做成豆桨、老豆腐、水豆腐、豆干等服用；新鲜水果及蔬菜水果须做成果子冻、现榨果汁、蔬菜汁等，还可吃小量的碎嫩青菜叶；小点心和汤能够选黑芝麻糊、布丁蛋糕、莲藕粉、鸡蛋汤等。
以上内容参考：人民网-切莫轻视胃溃疡 患者应建立合理饮食、生活习惯
人民网-9种食物最难消化 胃不好千万要少吃
❿ 流食和半流食的食物有哪些
常见的半流质食物有大米粥、小米粥、各种肉粥、蔬菜粥;牛奶、奶油、鸡蛋羹、蛋花汤、豆浆、豆腐脑、各种鲜果汁、各种蔬菜汁;面片、面条、馄饨、麦片粥;黑芝麻糊、油茶面，各种营养粉、奶粉均属于半流质食物。