1. 易县美食
易县美食有驴肉火烧、凉粉、炸果子老豆腐、贴饼子熬菜、大饼卷腊肉等。1、驴肉火烧:天上龙肉,地上驴肉。易县驴肉火烧其驴肉色泽鲜亮、滑而不腻、质实而不硬、外皮酥脆清香、入口即化。2、凉粉:是易县最具特色的小吃之一,人们喜爱吃,不仅味美,而且可以消暑,更含有丰富的维生素和各类营养。
1、驴肉火烧:天上龙肉,地上驴肉。易县驴肉火烧其驴肉色泽鲜亮、滑而不腻、质实而不硬、外皮酥脆清香、入口即化。
2、凉粉:是易县最具特色的小吃之一,人们喜爱吃,不仅味美,而且可以消暑,更含有丰富的维生素和各类营养。
3、炸果子老豆腐:炸果子,是易县人对油条的叫法,油条老豆腐是易县人最爱吃的早餐之一。油条趁热吃口感更佳。易县的老豆腐与别处的更有不同。
4、贴饼子熬菜:大铁锅,真正的红薯粉条,自家养的土猪肉,再用新棒子面趁热贴的饼子(最好火候大些,有了硬疙渣最好吃)。菜熬好了,再用芝麻和葱花炸一小碗辣椒,吃起来,那叫一个香!
5、大饼卷腊肉:用刀切成薄如纸纱的肉片,放入鸡蛋和面粉和成的糊糊里,为了好味道,糊糊里也放入各色调味品,腌渍几分钟后,放入油锅中慢火炸,直到炸脆炸透。大饼卷起炸得外焦里脆,十分美味。
2. 易县旅游,五一易县旅游,易县有什么特色小吃
驴肉火烧:驴肉火烧以河间府的最有名,但我们保定,还是徐水漕河的正宗。咱易县这个有个保定连锁店“好滋味”,肉太咸,烧饼也不是那个烧饼,但卫生条件好。菜市场北门旁边和文化广场南边那两个小店味道8错,烧饼是外焦里嫩,肉煮的香嫩酥软,可卫生条件差点。
烤羊肉串:吃来吃去,还是网通公司门口和王府对过那儿的好。
涮羊肉:大众消费还是去甲街家庭涮坊,肉好吃,不过菜贵点;想省钱呢去天津火锅城,一人一个小锅,锅底儿免费,羊肉八块钱一盘,比自助餐还便宜,肉还好吃;肥羊城16元一位的自助火锅不敢恭维,但它那儿极品小肥羊真是盖了。嫩得到口就化。。。百泉名气不小,可惜没吃过,不加评论。个人感觉还是北京的东来顺和能人居啊,别人永远比不了的。
肉夹馍:妇幼旁边的白吉馍,西关中行门口的烧饼夹肉(还得单买烧饼,麻烦,就不能“一条龙”服务?),政府门口的牛肉烧饼。
牛肉罩饼:目前只见过两个地方儿,一个在甲街,一个在公安局门口往北。跟保定吃法不一样,几块钱几块钱,不像人家几两饼几两肉。
板面:县医院那条街上也有个,但味道就是没公安局门口那个味道好。可那两口子实在不利索。影响食欲。原来是大破碗,现在好了,讲究卫生了。包个塑料袋(我就郁闷了,回生塑料的口袋,再加热,真怕哪天吃了中毒)。
包子:李记包子名气不小,可吃起来太油腻;文化广场对面有个野菜包子,味道不错还不油;喜盈门的狗肉包子咋吃起来一点狗肉味儿也没有捏。沃美卖的速冻狗不理自己蒸也不错。
烤乳鸽:百益城
烧鸭:好年景
烤全羊:易河庄的就不错,离城近
鸡:马家鸡,肯德基炸鸡(现在也弄清它到底是哪几个字儿)
卤肉:网通公司门口那几个小摊和西关都行。
炖肉:飞马那儿和东关的少锋(个人不太习惯吃这)
扣肉:龙弯头那儿价格便宜的吓人,可惜离城远,涞源粗粮王做得不错,可惜服务员老把红烧肉叫成红骚肉,太不习惯了。
3. 易县美食
1、驴肉火烧:天上龙肉,地上驴肉。易县驴肉火烧其驴肉色泽鲜亮、滑而不腻、质实而不硬、外皮酥脆清香、入口即化。
2、凉粉:是易县最具特色的小吃之一,人们喜爱吃,不仅味美,而且可以消暑,更含有丰富的维生素和各类营养。
3、炸果子老豆腐:炸果子,是易县人对油条的叫法,油条老豆腐是易县人最爱吃的早餐之一。油条趁热吃口感更佳。易县的老豆腐与别处的更有不同。
4、贴饼子熬菜:大铁锅,真正的红薯粉条,自家养的土猪肉,再用新棒子面趁热贴的饼子(最好火候大些,有了硬疙渣最好吃)。菜熬好了,再用芝麻和葱花炸一小碗辣椒,吃起来,那叫一个香!
5、大饼卷腊肉:用刀切成薄如纸纱的肉片,放入鸡蛋和面粉和成的糊糊里,为了好味道,糊糊里也放入各色调味品,腌渍几分钟后,放入油锅中慢火炸,直到炸脆炸透。大饼卷起炸得外焦里脆,十分美味。
4. 易县旅游去哪儿,有什么好吃的,一定要有特色有!
易县景点
狼牙山。云蒙山。千佛山。洪崖山。易水湖。龙湖。易水河。清西陵。紫荆关漂流。库区垂钓
易县名吃
涮羊肉:大众消费还是去金台东路的莲华飘香居,肉好吃,不过菜一般;想省钱呢去天津火锅城,一人一个小锅,锅底儿免费,羊肉八块钱一盘,比自助餐还便宜,肉还好吃;肥羊城16元一位的自助火锅不敢恭维,但它那儿极品小肥羊真是盖了。嫩得到口就化。。。百泉名气不小,可惜没吃过,路又太远,不加评论。
驴肉火烧:驴肉火烧以河间府的最有名,但我们保定,还是徐水漕河的正宗。咱易县这个有个保定连锁店“好滋味”,肉太咸,烧饼也不是那个烧饼,但卫生条件好。菜市场北门旁边和文化广场南边那两个小店味道8错,烧饼是外焦里嫩,肉煮的香嫩酥软,可卫生条件差点。
牛肉罩饼:目前只见过两个地方儿,一个在甲街,一个在公安局门口往北。跟保定吃法不一样,几块钱几块钱,不像人家几两饼几两肉。
板面:县医院那条街上也有个,但味道就是没公安局门口那个味道好。可那两口子实在不利索。影响食欲。原来是大破碗,现在好了,讲究卫生了。包个塑料袋(我就郁闷了,回生塑料的口袋,再加热,真怕哪天吃了中毒)。
包子:李记包子名气不小,可吃起来太油腻;文化广场对面有个野菜包子,味道不错还不油;喜盈门的狗肉包子咋吃起来一点狗肉味儿也没有捏。沃美卖的速冻狗不理自己蒸也不错。
烤乳鸽:百益城
烧鸭:好年景
烤全羊:易河庄的就不错,离城近
鸡:马家鸡,肯德基炸鸡(现在也弄清它到底是哪几个字儿)
卤肉:网通公司门口那几个小摊和西关都行。
炖肉:飞马那儿和东关的少锋(个人不太习惯吃这)
扣肉:龙弯头那儿价格便宜的吓人,可惜离城远,涞源粗粮王做得不错,可惜服务员老把红烧肉叫成红骚肉,太不习惯了。
5. 易县县城驴肉火烧店
是个好地方
6. 河北驴肉哪里正宗
河北驴肉正宗的话个人认为还是保定,因为在抗日剧《地下交通站》的剧情背景就是保定的驴肉馆,主人公就是驴肉馆的伙计。
7. 易县的驴肉火烧哪的最好吃
食材用料:
熟驴肉
和面
青椒相克食物
驴肉火烧的做法:
1.熟驴肉切末,青椒切粒。
2.和好的面团醒20分钟,擀成面饼,撒上少许盐、花椒粉。
3.倒上少许香油、再撒上薄薄的一层面粉,这样烙熟后会起层,方便加入驴肉末和青椒粒。
4.饼皮上切一刀,朝一个边卷起。
5.边捏严,压平擀开,放入锅中烙熟,趁热用刀劈开,夹入熟驴肉,是正宗的吃法。
8. 河北最好吃的驴肉在哪里
天上龙肉,地下驴肉,这是对驴肉的最高赞扬,驴浑身上下都是宝,驴肉火烧,驴杂汤,驴肉肠等等各种美食制作手法,驴肉肉纤维细腻,吃起来口感独特。不过说到河北哪的驴肉最好吃,这个问题毫无疑问肯定是北蔡驴肉了啊!
9. 保定哪里的驴肉火烧最正宗
保定驴肉火烧是中国北方民间小吃一种,发源于河北省古城保定,广泛流传于冀中平原,其中以保定北部徐水县的漕河地区历史最为悠久。
1、直隶一品驴肉店
做为驴肉火烧的发源地,他家的火烧秉承传统工艺,火烧金黄酥脆,驴肉优选驴大腿肉,肉质鲜美,肥而不腻,瘦而不柴,口味纯正,令人胃口大开。在新的消费环境下,他家的店被邀加入各大团购,如糯米网,网络外卖等,同时受到了众多顾客好评。
他家的操作间采用全玻璃封闭,可以直观地看到里面干净的环境。火烧脆香且酥,驴肉嫩香不腻,火烧夹驴肉更是外脆内软,浓香诱人。要想吃得过瘾,必须得选肥瘦相间的驴肉,香美的味道渗入口舌之间,醇厚入味,回味无穷。
2、漕河全驴宴
驴肉火烧是保定特产,河北名吃。漕河是河北驴肉的发源地,河北最正宗的驴肉产自漕河。一提起漕河全驴宴,几乎保定人没有不知道的。很多来冀游客在享受了一番“传统保定”的美味后,大发感慨:到保定不吃漕河驴肉等于虚此一行。
3、老驴头
老驴头快餐,将源起于乡野、广为散布于市肆街头的保定名吃驴肉火烧,赋予新的经营理念,与市场经济接轨,结合国际先进的快餐管理经验,按照国际惯例连锁发展。“老驴头”驴肉火烧的特色在于火烧外焦里嫩,驴肉肥瘦相间,软硬适度,出炉10分钟后撤回,以保证食品的最佳尝味期。
营养价值
驴肉的营养极为丰富,每100克驴肉含蛋白质27克,其蛋白质含量比牛肉猪肉都高,而脂肪的含量很低,是典型的高蛋白、低脂肪食品。驴肉还含有碳水化合物、钙、磷、铁及人体所需的多种氨基酸。
驴肉中特有的氮浸出物,这些物质不仅能增进食欲,而且能增加肉的香味和味道。据本草纲目记载,驴肉性温,具有补气养血、益精壮阳、滋阴补肾、利肺作用,尤其是对止烦、安神清脑有独到效果,用驴骨熬汤可“治多年消渴(即糖尿病)。
以上内容参考:
网络-保定驴肉火烧
网络-驴肉火烧
10. 河北最好吃的驴肉在哪里
咨询记录 · 回答于2021-10-09