Ⅰ 延吉十大必吃美食推荐
延吉十大必吃美食推荐：
1、延吉冷面
延吉冷面是延边特色小吃，是中国十大面条之一。延吉冷面有荞麦面、玉米面、高粱米面等不同不同面的选择，其中以荞麦面冷面着称，荞麦面上盖着牛肉、苹果、泡菜，上桌前从大桶中舀一勺冰凉酸甜的汤料，满满的一碗凉爽。
延吉冷面讲究的是汤清——牛肉汤定是要将浮油撇清的；凉爽——无论是汤还是面，都要冰凉后食用，将面条和配料拌好，吃进嘴里面条Q弹爽滑，汤汁吃到嘴里酸酸甜甜的口感，还略带一丝丝辣味。
Ⅱ 吉林延边有哪些好吃的朝鲜小吃
亲，您好，吉林延边好吃的朝鲜小吃有以下这些：
冷面，是朝鲜族的传统食品，是用荞麦面或小麦面（也有用玉米面、高粱米面、榆树皮面的）。朝鲜族有正月初四中午，或过生日时吃冷面的传统，据民间传说，这一天吃了纤细绵长的冷面，就会预兆多福多寿、长命百岁，故冷面又名“长寿面”。
朝鲜族泡菜，是极具朝鲜族特色的风味食品。泡菜的品种繁多，选料广泛，即有天然的山野菜，又有常见的农家蔬菜。所用的原料随季节的不同而变化。
补身汤，又名狗肉汤。用狗肉制成的菜肴都作为脍炙人口的佳肴。过去大多在三伏天，食狗肉，被认为比吃人参更为滋补。因此将狗肉汤称为“补身汤”。如今，吃狗肉已不分季节，四季常吃。
酱汤，是用大豆经过发酵，有蔬菜、豆腐、香菇、肉类及海味等煮制而成的。酱汤以酱为主，主要原料是大豆，含有大量蛋白质，营养丰富。米饭就酱汤吃，是延边朝鲜族日常餐桌不可缺少的菜品。
凉豆面，是一种适宜在夏季食用的清爽面食。炒熟的芝麻打碎混合在冷藏后的豆浆中作为面汤，再将面条煮好放在豆浆里，与泡菜同食口感筋道，汤汁咸鲜，可让人在炎炎夏日感受到足够的冰凉舒爽。
玉米温面，主要以玉米面条、洋葱、胡萝卜、牛肉、牛骨汤材料烹制而成。温面汤鲜味美，老少皆宜。
米肠，朝鲜族风味小吃之一，采用猪肠、大米、糯米、鲜猪血经调味煮制而成。口感独特，味道咸鲜，是深受人们欢迎的朝鲜族小吃。
江米鸡，是朝鲜族的传统美食之一。用糯米和整鸡烹制而成，既有糯米的香薷，又有鸡肉鸡油中渗出的鲜香，是深受消费者欢迎的特色美食。
拌饭，在延边被分为石锅拌饭和普通拌饭，石锅拌饭是在石锅中用香油做底，加入米饭，加热后和多种蔬菜、肉末、鸡蛋、香菇配以朝鲜族特色辣椒酱搅拌均匀后食用；普通拌饭是在特定
石锅饭，是在特制的石头锅里做出的米饭，也有二米饭、豆饭，但所有的都是上等的米，经过10个小时浸泡才能煮饭。做好的石锅饭具有松软和米香特点，明显区别于电饭锅和普通铁锅做出的饭，锅底有一层锅巴，别有一番风味。
参鸡汤，特选6周龄童子鸡，跟高丽人参、黄芪、当归、枸杞、大枣、板栗、大蒜、糯米等数十种汉方药材精心炖制而成，具有良好的补气、养颜、安神、抗癌、延寿之功效，清淡鲜美、营养价值极高，四季食用皆宜。
橡子冻，是用一种用柞树结出的橡果磨面制成的食材，颜色为灰褐色，冰凉爽滑，可与黄瓜等蔬菜搭配为延边朝鲜族风味凉菜。
烤肉，延边风味的烤肉选用猪、牛、羊的特定部位，按照需求切好腌制，并根据不同种类的肉利用相应的烤炉进行烤制，味道鲜美，肉质嫩滑，是深受人们欢迎的菜肴。
煎沙参，是将一种延边山上特有的食材沙参，利用特殊工艺砸扁，配以朝鲜族辣椒酱煎制而成，是朝鲜族风味料理中不可缺少的一道菜肴。
打糕，打糕，也叫米糕，是朝鲜族传统稻米食品，把糯米煮熟后捶打而成。其传统做法是将蒸熟的米放到木槽或石槽里，用木槌反复捶打，直到打碎每一粒饭为止。而后将其切成小块，拌佐料食用。佐料有蔗糖、花生粉等。
打糕条，是将条状的打糕，配以蔬菜、辣椒酱等炒制而成。可根据个人口味搭配不同的蔬菜或鱼饼、拉面等，制成鱼饼打糕条或炒拉米糕，是延边街头常见的小吃之一。
包饭，顾名思义将米饭包着吃。使用合适大小的生菜或白菜、海带、熟包菜、马蹄叶等将米饭和熟五花肉、肘子肉等肉类配上蒜片、青椒断和延边朝鲜族大酱等包在一起吃，满嘴鲜香，健康美味。
冻薯仔饺子，是一种用冻黑薯仔磨成的粉做皮，用辣炒圆白菜丝做馅，包好后蒸制而成的饺子，味道独特，饺子皮劲道有嚼劲，馅香辣有食欲，是朝鲜族日常食用的小吃之一。
大米饺子，是用大米面制成饺子皮，用辣炒白菜丝、圆白菜丝做馅，包好后蒸制而成的饺子，饺子皮糯香十足，馅香辣可口，是朝鲜族家庭餐桌上常见的主食。
薯仔饼，是朝鲜族特色小吃之一，用新鲜薯仔磨成泥煎制而成的圆形小饼，外酥里嫩，香鲜可口。
韩式炸酱面，引自韩国，用特制的酱料中加入肉丁、洋葱等做成黑色的肉酱，拌入劲道爽滑的面条后食用，味道鲜甜咸香，受人欢迎。
紫菜卷饭，是在烤好的紫菜上平铺米饭、切成条状的鸡蛋饼、蔬菜、腌萝卜等卷成紫菜卷，切开食用。在延边随处可见紫菜卷饭小吃店，根据需要可选各种口味的紫菜卷饭，味道鲜美，是老少皆宜的朝鲜族小吃。
羊肉串，新鲜羊肉羊油切成小块，用金属签串起，烧烤食用。在延边，食用者需要自行将生羊肉串烧烤至熟，也是十分具有地方特色的饮食之一。
韩式披萨，不同于西餐中的披萨，韩式披萨引自韩国，面饼薄脆可口，吃起来鲜香不腻，是聚会聊天时绝佳的休闲小吃。米酒
米酒，用大米、玉米等粮食发酵制成，味道酸甜，清新爽口，是延边人民餐桌上必不可少的饮料之一。
韩式炸鸡，是近年由韩国引进的快餐料理，在延边的有很多炸鸡店面，都可吃到正宗香脆的韩式炸鸡。
希望我的解答能帮助到您，祝您生活愉快，天天开心！
Ⅲ 延边有什么出名的地方小吃
延边小吃比较多，比较着名和有特色的有，冷面，狗肉，泡菜，打糕，狗肉汤饭，朝鲜族小饼、饺子，紫菜卷，苹果梨，米肠，烤串，明太鱼，鱼子酱，朝鲜族酱汤，拌饭，水豆腐，辣椒酱，玉米面条，烤冷面等等。
冷面冬天，夏天都可以吃，服务大楼和金达莱冷面最出名。
狗肉就要配延边特色的狗酱吃才最地道，最常听到的就是“辣椒面子狗肉汤”这句话了。泡菜就品种比较多，最有名的是辣白菜，桔梗，英菜，辣明太鱼，还有黄瓜，蒜，茄子，豆皮等等，基本上是菜都能做出泡菜来，味道有辣有甜，风味独特。桔梗，牛筋等独立包装的小吃是延边人吃方便面的最佳搭档。烤明太鱼就是喝小酒的必备。
米肠，血肠最好热着时候吃，基本上都是蘸料吃，也有配汤吃的。都可以零买后真空包装邮寄，朝鲜族打糕、小饼、饺子等都可以凉的吃，还有豆馅配着。
烤串有较多比较特色的如血管，烤蒜，板筋，烤冷面，羊肉串，牛肉串，鱿鱼等。对朝鲜族酱汤，拌饭，水豆腐等还是吃了才知道。
苹果梨原来是延边独有的，现在其它地方也有产出了。苹果梨做成冻梨，冬天酒后吃起来就特爽口。
另外延边大米也是全国最优质的大米之一，之前满洲贡米，现在国家地理保护品牌，龙井市东盛涌的大米就特好吃。
Ⅳ 延吉本地人推荐好吃的
延吉百货大楼里大冷面非常好吃文明全我们
Ⅳ 延边特色美食
紫菜包饭，比较有代表性的一道韩国料理，其做出来的形状跟日本的寿司比较相似，吃的时候可以蘸上一点酱料，在里面包上紫菜，还有别的蔬菜肉类，这样香浓入味，在当地非常的受欢迎。
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延吉冷面，比较传统的一种小吃，使用荞麦面或者是小麦做成的面条，煮熟了之后放在冷水里面，然后加上牛肉、辣椒、泡菜等不同的辅料，最后浇上牛肉汤，入口比较清爽，吃起来非常的滑溜，根据自己的口味多放一点辣椒或者是酸菜，酸爽可口。
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石锅拌饭，在石锅里面放上米饭，然后放上鸡蛋、肉类或者各种各样不同的蔬菜，再加上一点辣椒酱以及调味品直接搅拌来吃，其实这种石锅拌饭有很多不同的口味，可以根据自己的喜好放上不同的菜品，可谓是色香味俱全的美食，香气诱人。
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辣白菜，说到朝鲜美食，估计大家首先想到的就是这种辣白菜，在当地制作历史非常的悠久，做出来的这种酸辣的味道，令人很有食欲，如果到延边来旅游不品尝一下当地正宗的辣白菜，肯定会感到遗憾的。
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韩城狗肉，夏季的时候是非常好的吃狗肉时节，当地制作的这种狗肉融入了独特的韩国饮食文化，属于比较正宗的韩国料理，其制作工艺非常的严格，最大限度地保留了狗肉的鲜美和营养，吃起来特别的香浓入味。
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长白山熊掌，熊掌可以说是长白山的一种珍贵的特产，食用这种熊掌具有极高的营养价值，而且做出来的熊掌味道非常鲜美，富含对身体有益的多种微生物和氨基酸，具有滋补血气，防御风寒的功效。
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米肠，猪大肠加上大米糯米以及各种各样不同的调料，做出来的一种风味小吃，非常的有朝鲜特色，尤其是在民间，可以说家家户户都能够制作这种小吃，冬季的时候是最佳的吃米肠的时间，吃的时候可以搭配上一点酱汁，这样就更加的香辣鲜美。
Ⅵ 延边特产都有哪些
延边特产非常有代表性的有人参、鹿茸、干明太鱼、延边黄牛肉、打糕、黑木耳等等。其中打糕是朝鲜族的风味面食，是旧时农历三月祭祀的食物，是用糯米、豆沙、熟豆面以及糖和盐制作而成，因为是木槌打制而成，所以打糕吃起来非常劲道。
延吉黑木耳是延边的特产，又是木耳之上品，延边由于其优势的地理环境，生长的黑木耳无论从营养价值还是口感上讲都很好。每当清明节这天，延边人都要吃明太鱼，在冬天就会将明太鱼制成鱼干，去掉内脏后就挂在外面冻干，制成的鱼皮包饭也是延边特色。
延边黄牛肉是中国国家地理标志产品，延边黄牛具有优良的产肉性能，独特的肉质风味可以与日本的和牛、韩国的韩牛相媲美，而且肉质鲜嫩多汁。延边人参产自长白山地区，质量上乘而且产量大，与鹿茸和貂皮誉为东北三宝。
Ⅶ 去延吉必吃的美食攻略
民以食为天，去延吉旅游不要忘记吃延吉的美食哦。下面是我帮大家整理的去延吉必吃的美食攻略，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
朝鲜冷面
朝鲜冷面的制作材料：
荞麦面1000克，薯仔淀粉1500克，精牛肉600克，白菜2500克，梨500克，鸡蛋丝150克，熟芝麻25克，辣椒粉50克，蒜泥50克，姜末3克，酱油600克，醋精25克，芝麻油15克，食碱50克，精盐100克，味精4克。
朝鲜冷面的特色：色鲜艳，面条筋道滑爽，汤味清香可口。
制作方法：
1、将牛肉切成250克重的块，洗净后放入开水锅内，煮至八成熟时，放入精盐、酱油，改用小火煮。
2、葱去皮，胡萝卜用刀刮净，均用微火烤糊，装入布袋内扎紧口，放入八成熟的肉锅内煮。
3、待肉煮熟时，捞出晾凉，切成3厘米宽、5厘米长的薄片。煮肉的汤用箩过滤在大盆中，晾凉后放入醋精、味精即成冷面汤，汤的重量为5000克。
4、白菜打去净老青叶，切成3厘米长的顺丝，加入精盐30克、辣椒粉20克、蒜泥30克、姜末3克搅拌均匀，装入瓷缸内自然发酵2天，即成咸白菜。
5、梨去蒂、皮、核，切成薄片待用。辣椒粉30克、蒜泥20克，用少许冷面汤调匀成粥状，即成调味酱。
6、用30克温水溶化食碱水，把两种面粉搅和均匀，加入1250克开水和成烫面。
7、把面用冷面机压成面条，放入沸水锅内，煮至表面呈现出光泽时，用大漏勺捞出，过凉水，放入箩筐内控净水，再放入案板上，断成约50厘米长的条，盘成团形装碗。
8、碗内放入咸菜帽，浇1匙调味酱，再加少许肉片、2—3片梨片和鸡蛋丝，撒上芝麻，浇入冷面汤，淋上芝麻油即成。
狗肉火锅
到了延边朝鲜族自治州，不吃狗肉可不行。跟全国其它地方一样这里也流行吃火锅，朝鲜人的狗肉火锅。特色锅底，炖的是狗肉，狗杂狗排骨。除了鲜就是辣。可能是延吉太冷，因此狗肉大补还要加辣椒。一年四季吃，夏天吃最好，治感冒！
越 桔
越桔性耐高寒，具有寒地植物的特征，生于海拔900—2000米的针阔混交林或针叶林下，在安图、和龙、抚松、长白等地均有分布。越桔有北国红豆之美称，8月，正是旅游旺季，在越桔成片生长的地方，浓绿光亮的密叶之中，点缀着粒粒鲜红明亮的小果，分外娇艳美丽。越桔叶含熊果甙、熊果酸等多种成分，具有消炎，利水的功效，可入药，主治尿道炎等症。越桔的叶经加工亦可代茶用。越桔的果清香多汁，酸甜可口，含人体所需的多种维生素、葡萄糖、有机酸等，可鲜食，也可酿酒，制果酱。
延边辣白菜
朝鲜族辣白菜是朝鲜族世代相传的一种佐餐食品，在吉林省朝鲜族的家庭之中，不论粗茶淡饭，还是美酒佳肴，都离不开辣白菜佐餐，没有这道味道鲜美的小菜，总会觉得有些缺憾。
深秋来临之时，是朝鲜族家庭腌制辣白菜的季节，家庭主妇们互相帮助，彼此交流制法，像节日一样愉快地忙碌着。要腌制味道鲜的辣白菜，并非易事，着实要下一番功夫。
辣白菜作为吉林省一种着名的风味小菜，它比一般的泡菜或咸菜营养丰富，又宜保持新鲜蔬菜的多种维生素。北方冬季漫长，青菜不易储存，腌制辣白菜可以冬藏、食用两全齐美。
延边辣白菜国家地理标志产品保护划定的保护范围为“延边州行政区域所辖8个县（市）”。获得国家地理标志产品保护将享有使用国家地理标志保护产品名称和国家地理标志产品保护专用标志；受到国家《地理标志产品保护规定》的保护监督，可有效防止假冒伪劣侵扰。
韩城狗肉
韩城狗肉料理拥有独具韩国时尚主题风格和高雅主观，延续了中韩传统美食文化，在韩国料理兴盛的吉林本店为您提供了正宗营养狗肉，韩族家常菜正宗韩国料理，还有精致的中华料理，不仅出品上严格遵循，为求原汁原味的宗旨，而建立了严格优秀的管理体制，并高薪聘请了名师指点的大厨及经理。用完善的优质机构，严格的培训出一批优秀的服务人员，细致周到的服务使客人在品味地道的.韩国美食，同时也会到了韩国的狗肉料理全体员工对客人的体贴温馨。
清花缘饺子
清花缘饺子出自[满汗全席]之[满州饽饽]系列，清干隆晚期，由宫廷伴驾御厨随帝出巡时，取[满州蒸饺]之本，博采众家之长，精工细作之创造出“冰花煎饺”
长白山熊掌
熊掌，也称熊蹯，是黑熊、棕熊的脚掌，为吉林省长白山区的珍贵特产。黑熊、棕熊均为熊科动物，体形肥大，身长为1.7—1.9米，棕熊有的超过2米。茂密的长白山大森林，是黑熊、棕熊生息的极好环境，严冬到来，它们便寻找地穴、树洞冬眠。当地群众把黑熊、棕熊这种冬眠现象，叫做“蹲仓”。“蹲仓”时，它们习惯于舔掌，口腔分泌出的津液胶脂不时润浸掌心，是熊掌胶元脂丰富的原因之一。舔得最多的左前掌，最为肥腴。掌花明显的是熊掌中的上品。 熊掌含有脂肪43.9%，粗蛋白55.23%，总氮为8.83%，灰分为0.94%，蛋白质水解产生17种氨基酸，前、后掌各部位氨基酸总加和量，由高到低的顺序是真皮>表皮>皮下结缔组织、前掌略高于后掌，但无明显差异、表皮氨基酸含量最多的是谷氨酸、甘氨酸、丝氨酸、亮氨酸、天门冬氨酸。熊掌味美和丰富营养，与所含多种氨基酸密切相关。祖国医学认为，熊掌性平，味甘，入脾，胃经，是一种名贵的大补食品。《日华本草》记载熊掌“食之可御风寒，益气力，《医学纂要》上也有熊掌能“滋补血气，祛风去痹”的记述。
Ⅷ 延边好吃的推荐
冷面绝对属于延边朝鲜族的特色美食之一了，而且极具代表性，一到夏天的时候，冷面馆就会特别火热，提前两个小时都不一定能占到位呢，正宗的冷面一般都会选用芥麦面，在上菜的时候还带有冰碴子，加上特制的酱牛肉，还有黄瓜丝辣白菜和鸡蛋等配菜，吃起来酸爽冰凉又可口哟。
第二种：石锅拌饭
相信大家在看韩剧的时候，常常会看到石锅拌饭这样的食物吧，表面上拌饭只是把各种食物拌在了一起，但是正宗的石锅拌饭，里面的配料也是很重要的，一般来说，上面会放上五颜六色的配菜，比如胡萝卜丝以及香菇片还有西葫芦条等等，而且在这几种配菜的上面还会铺有煎熟的鸡蛋，当然这只是表面而已，埋在里面的酱才是最重要的。
第三种：紫菜包饭
这称得上是朝鲜族传统美食了，和日本的寿司有着异曲同工之妙，不过做法也要简便很多，紫菜饭没有那么多复杂的步骤，每个朝鲜族家庭或多或少都会做这种食物哟，实话告诉你们，小编做的紫菜包饭可是特别正宗的哟。不过其他地区的小伙伴们应该也听说过这个食物，因为每个人做的口味不同，仔细想想，紫菜包饭也没有太过正宗的做法哦，只要好吃就可以了哟。
第四种：明太鱼
这边的明太鱼可真是绝了，虽然刚开始的时候可能不适应这种味道，但是经过了朝鲜族人的加工，味道简直绝了。明太鱼可以煎，也可以炖汤同时也能直接吃，尤其是红烧明太鱼，简直是不可多得的美味，每种吃法都各有所长，如果你还没有吃过这种食物，一定要记得尝试一下哟。
第五种：江米鸡饭
延边特色美食实在太多了，但是最后一个一定要为你们介绍江米鸡饭，小时候去春游的时候，玩的很好的朝鲜族朋友就带来了好吃的江米鸡饭，因为人太多了所以只吃到了两口，那味道简直绝了。长大之后才知道原来那就是江米鸡饭，于是专门去正宗的饭馆尝试了一下这道饭，果然还是曾经的味道呢。
其实江米鸡饭不需要整只鸡，小朴说一只鸡腿也可以做出这种味道，但是可能没有那么浓，如果你来到延边地区，不妨去饭馆尝一尝这道美食哦。其实朝鲜族的很多特色美食都跟韩国美食相近，不过其中有一个很大的差别，那就是用料要比韩国美食更加充足哦。
Ⅸ 延吉市必须吃的美食
到了一个新的游玩的地区，首先想到的就是有什么好吃的，其次才能找到玩，最好是两地在一起，玩累了可以吃，吃累了可以继续玩。今天文章里介绍了的是延吉必吃的小吃，像金达莱冷面，便宜又好吃，店里还有锅包肉，花很少的钱就可以吃饱。下文还介绍了一些其他美食，来看看吧。
第一种延吉特色美食：金达莱冷面
地址：明珠购物对面。一楼快餐只能吃冷面，电梯上三楼可以点餐。
推荐：冷面18元一碗，锅包肉(好吃，和哈尔滨的不一样)等。
个人感受:首先金达莱冷面十分的便宜，而且量很大，去旅游的人其实两个人要一碗冷面就足够了，其次金达莱冷面是朝鲜最出名的美食之一，所以去延吉的人一定要去吃金达莱冷面
第二种延吉特色美食：全州拌饭馆
地址：延吉市参花街142-3号，二十四小时营业
推荐：石锅拌饭，猪肉拌饭，石锅大酱汤，干炸鱿鱼圈，辣炒八爪鱼，米肠，海鲜饼等。
个人感受:两种方式进餐：韩式暖炕和普通桌子(推荐韩式暖炕)，两个人可以坐一面暖暖的。点几个想吃的就行，点多了吃不了，鱿鱼圈是沾番茄酱的，可以慢慢吃，商店都是九点半开门。要是坐不了那么长时间就去饭店对面的公园溜达一会(免费公园)，可能有晨练的。
第三种延吉特色美食：洪吉海鲜汤馆
地址：延边二中西海鲜街
电话：268686815904333003
推荐：清蒸板蟹(超级好吃)、毛蟹、干锅红贝、蒜蓉扇贝、蒜蓉文贝、辣炒海螺丝、海鲜葱饼(超级好吃)、辣拌肚领等。去之前最好电话预定下板蟹，晚上去容易售罄。
个人感受：延吉海鲜十分的足量，尤其清蒸板蟹(超级好吃)
第四种延吉特色美食：元奶奶包饭
地址：延吉市新华街110对面
推荐：五花肉包饭套餐(五花肉、鸭肉、肘子肉任选两样，推荐前两样不腻)，一份套餐足够两人吃，想尝尝朝鲜特色酒水的话，就点一壶自酿的米酒，度数小不上头，女士也可以喝。
个人感受：元奶奶包饭是个小店，打车过去，延吉城市很小，只需要十元钱的起步价就完全可以达到!
第五种延吉特色美食：韩国咖啡店
地址：延吉大学对面的coffeebene(咖啡伴你)
推荐：咖啡、冰激凌(没准有活动省点钱)、简餐零食，冰水是免费的。
个人感受：打车过去，一楼门面很小很难找，在乐天快餐的左侧玻璃小门，上二楼，门是自动门，需要按一下按钮就开了。环境很不错，大学生特别多，柜台点餐。
6第六种延吉特色美食：柳氏紫菜卷饭
地址：快餐店在购物街后身，画蓝圈的地方!
推荐：各种卷