❶ 汕头哪里的肠粉最好吃啊
最好吃的是贵屿镇南阳的,这家店是全贵屿最有名的,叫“阿强肠粉”,开了10几年了·生意好得很·地点就在:南阳佳佳基斜对面
阿强肠粉
❷ 肠粉是一种什么美食它是哪里的特色美食
引言:想必大家都吃过肠粉,肠粉好吃又好做。那么,肠粉是一种什么美食?它是哪里的特色美食?接下来,小编就给大家介绍一下。
最后,无论哪种做法的肠粉,都有水润光滑的外皮,还有包在里面的美味馅料。也许是因为种类太多了,所以关于肠粉的起源也有各种各样的说法。大家可以根据自己的口味,做自己喜欢吃的馅。
❸ 你吃过最好吃的肠粉在哪
广西忻城农贸市场东二巷,润晨石磨肠粉
❹ 什么地方有好吃的肠粉
肠粉是广东人的家常早点,两条圆胖胖的粉薄且韧,半透明,软软地偎在雪白的盘中,冒着氤氲的热气。加鸡蛋版本的肠粉就在雪白中巧妙地融入了清新的黄色;简单版本的肠粉就是素洁的白净。淡淡的酱汁上飘着点点翠翠的香菜叶,均匀浇在肠粉上,香浓微咸。入口后,绵软的触感加上香咸的口感,让人迷醉
深圳龙岗区布吉镇金鹏路3号是最正宗的
❺ 肠粉是哪里的特色美食
肠粉源于广东罗定,是广东着名的传统特色小吃之一 。肠粉按地理(口味)区分较出名的有广州的西关肠粉,普宁肠粉,揭阳小巷里的潮汕肠粉、潮州潮汕肠粉,云浮的河口肠粉,梅州的客家肠粉,郁南的都城肠粉、澄海肠粉、饶平肠粉、惠来肠粉等。
❻ 肠粉要用哪牌子好
肠粉要用哪牌子好 要看你是石磨还是粉泡,两者吃出来的感觉不一样的。石磨的细腻带米浆的味道,建议可以看看( 老祖宗石磨坊)
❼ 信阳市区哪里有卖肠粉,就是蒸的那种
你去,文化宫那后面久安看看吧,那的东西卖的挺全,说不定能找到,我以前在六高门口吃过那种蒸肠粉,后来他没干了,就再也没见过了
❽ 做肠粉用哪个省的来好吃
肠粉源于广东罗定,目前已在全国传开,按地理(口味)区分较出名的有广州的西关肠粉,普宁肠粉,揭阳小巷里的潮汕肠粉、潮州潮汕肠粉,云浮的河口肠粉,梅州的客家肠粉,郁南的都城肠粉、澄海肠粉、饶平肠粉、惠来肠粉等。
广州的肠粉呈现透明状,口感比较q弹,一般酱料是酱油及其他酱制成,口感较甜,配菜多为生菜。潮州的肠粉呈现白色,口感香糯,酱料多为耗油花生酱,配菜各式各样。
潮汕肠粉各地有各地特色,比如汕头市澄海区的肠粉,酱汁比较多,酱汁的味道也比较淡,里面最常见菜是豆芽,生菜,而且还有肉末香菇虾米等。普宁的潮汕肠粉常见的是生蚝,香菇,白萝卜干干鱿鱼,鸡蛋,生菜,西洋菜,空心菜,肉沫,鲍鱼等。
❾ 早上的小吃有哪些
一、广东肠粉
肠粉又叫布拉蒸肠粉,是一种米制品,亦称布拉肠、拉粉、卷粉、猪肠粉(因形似猪肠) ,出于早市销量大,多数店家又供不应求,人们常常是排队候吃,因此又被戏称为“抢粉”。出品时以“白如雪,薄如纸,油光闪亮,香滑可口”着称。 从广东,肠粉是一种非常普遍的街坊美食,它价廉、美味,老少咸宜,妇孺皆知,从不起眼的食肆茶市,到五星级的高级酒店,几乎都有供应。
二、重庆小面
重庆小面是一款发源于山城重庆的一种地方特色传统小吃,属于渝菜。小面属于汤面类型,麻辣味型。狭义的小面是指麻辣素面。主料为新鲜小麦粉面条,重庆人称之为“水面”、“水叶子”。汤料为大骨头汤冲调品种丰富、选料考究、制作独特的佐料,形成了复合型麻辣口味汤料。配料为时令绿蔬。佐料是小面的灵魂。一碗面条全凭调料提味儿。先调好调料,再放入煮好面条。麻辣味调和不刺激,面条劲道顺滑,汤料香气扑鼻,味道浓厚。小面是作为南方人的重庆市民唯一普遍接受的传统面食,因其独特口感,近年来全国知名。
三、长沙米粉
长沙米粉不像桂林米粉那么出名,可是有自己的特色,是长沙市民最爱的食品之一 。长沙人喜欢吃米粉,米粉分圆粉跟扁粉两种,长沙市民大多偏好食扁粉,出于扁粉比起圆粉来优势就是比较轻易入味,要知道米粉本身是无任何味道的,全靠汤来调味。
四、胡辣汤
胡辣汤,又名糊辣汤,起源于河南省,尤以周口市西华县逍遥镇胡辣汤最为出名。是中国北方早餐中常见的传统汤类名吃。由多种天然中草药按比例配制的汤料从加入胡椒和辣椒又用骨头汤做底料的胡辣汤,其特点是汤味浓郁、汤色靓丽、汤汁粘稠,香辣可口,十分适合配合其它早点进餐。
五、小笼包
小笼包是上海、南京、无锡、常州、苏州、杭州、芜湖、徽州、江西等江南地区着名汉族小吃,起源自清代道光年间的江苏省常州府,为当时的万华茶楼首创。传讲由北宋时期着名的王楼“山洞梅花包子”演变而来,由北宋皇室带入江南,后逐渐成型。
六、无矾油条
油条是一种长条形中空的油炸面食,口感松脆有韧劲,是中网友最喜爱的传统早点面食之一。人们一般会将油条与豆浆一起食用。另外,油条从我国大江南北,全国各地,都能随处可见。一个油锅,一张小木台,即可开张营业。
七、沙县小吃
沙县小吃,源自福建三明沙县一带,以各式小点心为主,做工精细,花式美观,口味清淡宜人,营养丰富健康。从三明本地,已经有了几百个品种,近几年流传开来,从全国各地都开花结果,成为一个誉满大江南北的小吃品牌。
八、东莞大包
东莞大包是一种广东省的汉族传统早点,广东人有喝早茶的习惯,喝早茶的时候会吃上几个。不过东莞大包是最近这几年才开始出目前各大早餐店卖场的
九、桂林米粉
桂林米粉源自广西阳朔,凭借它独特的风味,已经风靡全国各地,从流传的经历中,慢慢的形成了很多的流派,就从桂林本地,哪怕是一条街上的几家桂林米粉店,都会有自己的特色,从卤水制作上都会有自己的诀窍,所以,做出来的滋味,也会有各种区别。
十、热干面
热干面采用加入食用碱的面条,尤其有弹性、爽滑、不黏糊、不断碎、口感很好。再配上芝麻酱、牛肉酱汤、酸萝卜丁、辣椒酱、香菜、拌一拌、嗯,好香啊!
❿ 你们在哪里吃过最正宗的广东肠粉
很多年前的事了,小厨在顺德一间酒店打工,当时的宿舍在附近的出租屋,房东是一位阿伯,大概六十多岁,是一家星级酒店的退休厨师。退休后闲不住,就在自家楼下的铺子,开了一间肠粉档,面积不大,只有十多个平方。每天一早,骑辆破旧的人力三轮车到附近的农贸市场,采购肉类,青菜,豆芽菜等等食材。老伯买东西回来后,他老伴也起来了,煮好粥,匆匆用过早点,开始磨米。
后来由于工作关系,小厨离开顺德,去了广州发展,吃过无数档肠粉,既有五星级酒店,亦有路边大排档,味道和老伯做的比效,总是差一点。前几年,小厨特意抽空去了一趟顺德,但是老伯已经不做肠粉档了,经旁人指点,找到了老伯的徒弟。徒弟连铺子也不要,推辆板车流动经营,蒸粉工具换成液化气,专用蒸柜。尝试了徒弟的肠粉,软糯少了,更加弹牙,馅料味道差不多,老伯总算是找到传承人了。