‘壹’ 上饶特色美食
灯盏果、弋阳年糕、婺源汽糕、铅山烫粉、广丰炒粉等。
1、灯盏果，是江西省上饶市铅山县的地方特色小吃之一，可以根据个人喜好撒上香菜、葱花、辣椒粉等佐料，也可盛一碗骨头汤，在汤中放点醋、香油、酱油、辣椒等配着吃。
2、弋阳年糕，江西上饶的特色美食，白洁玉润、柔韧爽滑，味道非常好吃。
3、婺源汽糕，是江西省上饶市婺源县的特色小吃之一，将米浆上火蒸好之后，切开后，刷上辣椒油食之令人回味无穷。
4、铅山烫粉，是上饶市的传统特色小吃，种类非常多，如雪菜肉丝烫粉、猪肝烫粉等等，味道非常好吃，鲜香可口，汤鲜味美。
5、广丰炒粉，是江西省上饶市广丰区的传统特色小吃，食之软硬适中，入口爽滑，香味独特，深受人们的喜爱。
6、粉蒸肉，是江西当地大部分省市的特色美食，在立夏这一天，当地人们有着吃粉蒸肉的习俗，称之为“撑夏”，制作时瘦肉与肥肉参半，口感糯而清香、五香味浓郁。
7、弋阳扣肉，是江西的一道特色名菜，也叫经国扣肉，主料是精挑细选的五花肉，加上梅干菜等辅料，同时各种味精、白糖和盐巴也要调配好，倒扣蒸制而成，浓郁香软，肥而不腻。
8、软炸白肉，上饶特色美食，其实就是将猪肉连同猪的皮放到锅中油炸，在猪肉和猪皮外面挂上芡汁，吃起来浓香四溢，油滑而不肥腻。
‘贰’ 想问江西上饶有什么好吃的
上饶位于江西省东北部。上饶最多的便是丘陵了，它拥有中国最美的乡村——婺源，婺源有着丰厚的历史文化底蕴，其中的婺源徽剧、婺源傩舞、婺源三雕等都列入国家级非物质文化遗产名录。其中我最喜欢的是婺源傩舞，又称舞鬼戏，它节目内容相当丰富，而且意义深远，看后让我有种立即去学习它的冲动。世界精品、人类瑰宝、精神玉境的三清山也是一大看点，它十分秀美有灵气，常年云雾环绕，身处其中往若坠入仙境，使人流连忘反。它的海拔之高、景色之奇，都让人赞叹不已。上饶人才辈出，境内仅历代宰相就有23人，进士2097人，走进上饶，相信你也可以沾沾它的智慧与灵气。
上饶当地特色菜属赣菜系、饶帮菜一支，喜鲜香，味偏重，料广泛清新、注意刀工、制造精致，辅以传统烧、焖、炖、蒸、炒的烹饪技能，因食制宜，或清楚、或酥脆、或鲜辣。
上饶特色美食讲解
上饶鸡腿
几乎每个坐过京九线的孩童相信都听过上饶鸡腿，刚进站就能闻到那飘香欲滴的鸡腿滋味，老远就能看到农家摊贩摆的香鸡腿，满满一锅香香的鸡腿，特别诱人，真让人口水直流。
铅山烫粉
铅山烫粉是指有江西省上饶市铅山县境内的米粉，经煨烫后加入汤料而成的米粉。久负盛名的铅山米粉具备熟而脆，香而不腻的特征，再放点辣椒和胡椒粉，那可真是肉嫩，粉韧、味鲜。所以来铅山无妨尝一下美味可口的铅山米粉，也会让你回忆无穷。
粉蒸肉
粉蒸肉糯而芳香，酥而爽口，有肥有瘦，红白相间，嫩而不糜，米粉油润，五香味浓重。依据烹饪办法，可以偏辣，也可以偏甜，配料可以辅以老藕、南瓜、红薯等配菜。
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‘叁’ 上饶有什么好吃好玩的地方
吃的有:铅山米粉,弋阳年糕,灯盏果,豆鼓果,南瓜干等.这些是上饶的特色了. 玩的有:玉山三清山、弋阳圭峰、弋阳卧佛、万年神农宫、婺源、铅山葛仙山、波阳湖。 等等。。。。。。。。。。。
‘肆’ 上饶美食
灯盏果、婺源汽糕、铅山烫粉、广丰炒粉、粉蒸肉、石门山水塘鱼等。
1、灯盏果：上饶市铅山县的地方特色小吃之一，可以根据个人喜好撒上香菜、葱花、辣椒粉等佐料，也可盛一碗骨头汤，在汤中放点醋、香油、酱油、辣椒等配着吃。
2、婺源汽糕：婺源县的特色小吃之一，将米浆上火蒸好之后，切开后，刷上辣椒油食之。
3、铅山烫粉：种类非常多，如雪菜肉丝烫粉、猪肝烫粉等等，鲜香可口，汤鲜味美。
4、广丰炒粉：食之软硬适中，入口爽滑，香味独特，深受人们的喜爱。
5、粉蒸肉：是江西当地大部分省市的特色美食，在立夏这一天，当地人们有着吃粉蒸肉的习俗，称之为“撑夏”，制作时瘦肉与肥肉参半，口感糯而清香、五香味浓郁。
6、石门山水塘鱼：石门山的水塘里有着肉质非常鲜嫩的野生清水鱼，这种鱼的口感和一般的鱼类就有非常大的区别，鱼塘十分鲜美，鱼肉的肉质也相当软嫩细腻，顺滑的口感让人觉得余韵悠长。
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‘伍’ 请问上饶必吃美食有哪些
上饶必吃美食 上饶三面被美丽的山峰所环绕，并且中国美丽的潘阳湖就坐落于此，真是山清水秀，像一副美丽的风景画，美不胜收，每年都会吸引众多游人到此游玩。在欣赏美的同时，朋友一定不要忘了在这里品尝非常具有地方特色的粉蒸肉，一道红白相间，带着糯米的清香，非常的爽口，油而不腻，五香味非常浓郁的粉蒸肉，是当地人非常喜爱的美食，相信朋友品尝后也会爱上它。
上饶的街头小吃 喜欢吃粉的朋友来到上饶一定是你的首选之地，在各个大街小巷我们看到的做法不同，口味不同的米粉比比皆是，相信朋友在众多的米粉当中总会找到适合你口味的一类。上饶的米粉分为粗，细两种，粗粉是呈白色，非常的滑嫩，而细粉非常的有韧性，不容易断。根据粉的性质不同我们厨师大显神通，可以把它们制作成味道非常鲜美的拌粉，煮粉，烫粉等，各种粉都是具有不同特色的，朋友来了这里一一品尝吧！
上饶有什么好吃的 一方水土养育一方人，不同的地方都具有不同的美食特色，上饶的各种美食，品种非常的繁多，非常具有名气的藜蒿炒腊肉是上饶非常有名的十大赣菜之一！采用当地的土特产腊肉以及配有潘阳湖所盛产的藜蒿，腊肉的香气和藜蒿的滑嫩爽口融合在一起，颜色非常的漂亮，香气浓郁，使人垂涎三尺，胃口大开。
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‘陆’ 上饶有什么好吃的美食
上饶市，江西省辖地级市，位于江西省东北部，北纬2748～2942，东经11613～11829之间，东联浙江、南挺福建、北接安徽，处于长三角经济区、海西经济区、 鄱阳湖生态经济区三区交汇处；属亚热带季风性湿润气候。下面是我为你带来的 上饶有什么好吃的美食，欢迎阅读。
信州派
薄荷炒螺蛳
薄荷炒螺蛳是江西省上饶市当地的一道汉族传统名肴，属于赣菜系饶帮菜一支。螺蛳500克，加入薄荷等炒制而成，味道鲜美，薄香袭人，深受当地群众喜爱，上饶人一盘薄荷炒螺蛳、一瓶啤酒，夜宵的黄金搭档，有木有？
信州雄鱼头烧豆腐
烧豆腐属赣菜系饶帮菜一支，是江西省上饶市信州区的一道名菜。以鱼头的“味鲜”和豆腐的“鲜美”为一体，风味独具一格。
信州芋头牛肉
信州芋头牛肉是江西省上饶市信州区汉族特色名菜，属赣菜系饶帮菜。流行于江西省上饶市信州区。信州芋头牛肉主料采用信州当地特产芋头和本土朝阳水牛肉烹制而成，为信州当地的一道特色菜肴。
上饶鸡腿
上饶鸡腿已在全国出名，火车站卖鸡腿的叫卖声足够让你半夜惊醒。上饶鸡腿是江西省上饶地区汉族小吃，使用上饶当地山里野鸡的特大鸡腿，根据传统工艺，釆用现代食品科技精心研制的鼎新产品，食之骨酥肉韧，香辣开胃，是佐餐，下酒，休闲及馈赠亲友的美食佳品。
旭日派
田墩炒牛肉
田墩炒牛肉属赣菜系饶帮菜一支，是江西省上饶县田敦镇的一道特色菜，因味道鲜美而入选“2010年度游客最喜欢的上饶十大特色菜”。田敦炒牛肉选用田敦镇当地特产田敦水牛肉，另配田敦当地的茶籽油，再加入洋葱、辣椒等辅料炒制而成，味道鲜香，深受民众喜爱。
铅山派
铅山竹荪
铅山竹荪是江西省上饶市铅山县的特产。竹荪，是菇中精品，营养价值高。 铅山县有毛竹林46万亩，竹荪资源比较丰富。 竹荪一是种珍贵的食用菌，素有“菌中皇后”之美称，明清朝为宫庭珍品，它不但体态优雅，脆嫩爽口，香味浓、别具风格，而且营养丰富，含有17种氨基酸和16种人体代谢所必需的微量元素，具有降血压、抗癌防癌、减肥等食疗保健功效，是宴席上的名贵菜肴。
广丰派
广丰豌豆烧鲫鱼
广丰豌豆烧鲫鱼是江西省上饶市广丰县的一道汉族特色名菜，属于属赣菜系饶帮菜。因其具“鲜香酥软”的优点而深受民众喜爱。广丰豌豆烧鲫鱼主材选用广丰当地特产的永丰豌豆，鲫鱼是选自广丰丰溪出产的鲫鱼，油为茶籽油。
横峰派
横峰港边鹅
横峰港边鹅是江西省上饶市横峰县的汉族特色名肴，属赣菜系饶帮菜。具有“骨香肉嫩”的特点。横峰港边鹅主材港边鹅是产自横峰县港边乡的农家土鹅。
横峰狗肉
横峰县地处赣东北部，森林覆盖率达70%以上，环境优美、景色宜人。狗肉是民间历史以来最知名的一道美食。经过几百年的沉淀，横峰四季狗肉集民间传统作法之大成，俗有“闻到四季狗肉香，神仙菩萨也难挡”之美誉。
弋阳派
弋阳经国扣肉
弋阳扣肉又名“经国扣肉”，是江西弋阳传统的汉族名菜。工艺系20世纪30年代蒋经国在赣南的.厨师涂光明所传。以上好五花猪肉为主原料，佐以梅干菜、白糖、味精、精盐等蒸制倒扣而成。具有色泽红亮、梅香四溢、油而不腻的特点。
弋阳国道鱼
弋阳国道鱼，选用优质信江红鲤、鲫、鳙、草鱼为主原料，佐以独特配料，经30分钟左右小火匀烩而成，具有味美鲜嫩之特点。
弋阳鸡
此莱流行于弋阳一带，用地道的家乡豆鼓清蒸母鸡，具有浓郁的弋阳地方特色，.弋阳鸡汤清味美，鸡肉鲜嫩，鼓香浓郁，富有营养。
余干派
余干辣椒炒肉
余干辣椒炒肉有“辣嘴不辣心，皮薄肉厚”的特点，余干辣椒炒肉属赣菜系饶帮菜一支，是江西省上饶市余干县的一道名菜，属“十大赣菜”之一。余干辣椒炒肉所用的辣椒为余干县当地特产辣椒——余干枫树辣。
鄱阳派
鄱阳三色鱼
鄱阳三色鱼又称百色鱼，指由鄱阳的草鱼、鲫鱼、鲶鱼等鱼混在一起煎煮而成的一道菜肴，隶属赣菜系饶帮菜一支，现被评为上饶十大名菜之一。
春不老黄丫头
在鄱阳饮食文化中，黄牙头煮春不老腌菜一直是最有名的特色风味菜
婺源派
婺源南瓜糊
“无荤不蒸，无素不糊”，除蒸菜之外，糊菜也是江西婺源菜肴的一大特色，如糊南瓜、糊豆腐、糊匏瓜……在喜宴上，不论是糊豆腐，还是糊豆芽，都是一道必不可少的家乡菜。
婺源糊豆腐
糊豆腐是婺源一带宴席上的第一道下酒菜,其味香鲜可口。... 糊豆腐是婺源一带宴席上的第一道下酒菜,其味香鲜可口。
清蒸荷包红鲤鱼
清蒸荷包红鲤鱼是江西婺源（原属徽州）传统的汉族名菜，属于徽菜。此菜色泽红亮，肉质细嫩，香鲜微甜，诱人食欲。由于红鲤鱼背宽，头小，尾短，腹部肥大，立放在桌子上，活像个红色荷包，因此称为“荷包红鲤鱼”。
清蒸藕丸
藕因为组织中含黄酮素与多酚氧化酶这两种物质，与空气接触会被氧化成黑色，为了防止藕发生变色，可将它泡在淡盐水中，在水中滴入几滴醋也可以防止它被氧化，用沸水烫一下也很管用。在处理藕泥时，你可以用刀将它剁成泥状，也可以用擦子擦出藕泥，再或者用搅拌机打成藕泥，在用搅拌机打藕泥的时候，要在里面加少许的清水，不然你的搅拌机可能很难工作。
‘柒’ 请问江西上饶有什么好吃的
上饶位于江西省东北部。上饶最多的便是丘陵了，它拥有中国最美的乡村——婺源，婺源有着丰厚的历史文化底蕴，其中的婺源徽剧、婺源傩舞、婺源三雕等都列入国家级非物质文化遗产名录。其中我最喜欢的是婺源傩舞，又称舞鬼戏，它节目内容相当丰富，而且意义深远，看后让我有种立即去学习它的冲动。世界精品、人类瑰宝、精神玉境的三清山也是一大看点，它十分秀美有灵气，常年云雾环绕，身处其中往若坠入仙境，使人流连忘反。它的海拔之高、景色之奇，都让人赞叹不已。上饶人才辈出，境内仅历代宰相就有23人，进士2097人，走进上饶，相信你也可以沾沾它的智慧与灵气。
上饶当地特色菜属赣菜系、饶帮菜一支，喜鲜香，味偏重，料广泛清新、注意刀工、制造精致，辅以传统烧、焖、炖、蒸、炒的烹饪技能，因食制宜，或清楚、或酥脆、或鲜辣。
上饶特色美食讲解
上饶鸡腿
几乎每个坐过京九线的孩童相信都听过上饶鸡腿，刚进站就能闻到那飘香欲滴的鸡腿滋味，老远就能看到农家摊贩摆的香鸡腿，满满一锅香香的鸡腿，特别诱人，真让人口水直流。
铅山烫粉
铅山烫粉是指有江西省上饶市铅山县境内的米粉，经煨烫后加入汤料而成的米粉。久负盛名的铅山米粉具备熟而脆，香而不腻的特征，再放点辣椒和胡椒粉，那可真是肉嫩，粉韧、味鲜。所以来铅山无妨尝一下美味可口的铅山米粉，也会让你回忆无穷。
粉蒸肉
粉蒸肉糯而芳香，酥而爽口，有肥有瘦，红白相间，嫩而不糜，米粉油润，五香味浓重。依据烹饪办法，可以偏辣，也可以偏甜，配料可以辅以老藕、南瓜、红薯等配菜。
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‘捌’ 上饶有什么好吃的地方
上饶市饮食业兴起于明代，其时规模甚小，多以经营地方小吃为主，擅长炒煮，偏重辣味。以后京津和江浙风味传入本地，很快流行于市，沿袭至今。
仙妈米粉店
餐厅介绍
很出名的粉店，大排粉，羊肉粉等。
本店特色美食
猪肝肉丝炒粉 , 肉丝煮粉 , 牛肉煮粉 , 猪肝煮粉 , 大排炒粉 , 小排炒粉 , 猪肝肉丝煮粉 , 牛腩煮粉 , 鸡蛋肉丝煮粉 , 大排猪肝炒粉 , 大排煮粉 , 小排煮粉 , 大排猪肝煮粉 , 小排猪肝煮粉 , 小排猪肝炒粉 , 牛肉炒粉 , 肉丝炒粉 , 牛腩炒粉 , 鸡蛋肉丝炒粉
地址：庆丰路洪客隆旁
日上山庄
日上山庄位于三清山中心景区南清园南天门下，三清山南部索道上站（上站到山庄要走10-20分钟），位置较为优越。山庄拥有各式客房80余间(其中60间客房配备闭路电视、地毯、热水淋浴、独卫等设施)和多功能厅、美容厅等。四周着名景点密集，地处南部“南清园”、北部“玉京峰、三清宫”、西部“流霞台”、东部“三排尖”等景区的交汇处，可观老道拜月、众仙迎客等二十多个景点，是观日出、晚霞理想之所。入住日上山庄，游遍东西南北不走回头路，是三清山上地理位置最佳的山庄宾馆。
地址:玉山县三清山半山腰
推荐菜
清炖土鸡
交通指南
到达三清山景区后，可乘坐缆车或者步行上山，找到日上山庄。
篁岭天街食府
天街食府上下三层，面向千亩梯田一面是大宽幅落地窗户，可同时接纳500人就餐。天街食府 依山借势，广袤原野的阴晴变化尽收眼底。颇有“窗衔墉岭千叶匾，门聚幽篁万亩田”之气势。篁岭先民以养殖、耕种、采集山货为生。秉性豪爽、好客、喜闹，300米“天街”经常是迎来送往，热闹非凡，红白喜事皆大摆宴席以飨亲邻。菜源料全用自采、自种、自养之物。后人据此创立了闻名遐迩的“八大碗”天街养生农家宴。它以徽菜为根源、以婺源饮食文化为精神，以篁岭民俗、民情为基准，独成体系。
地址:
上饶市婺源县婺源风景区篁岭景区村落天街访古内
交通指南
在景区内，步行即可到达。
村里村外大碗菜
婺源县城内的一家人气很旺的农家菜馆，一进入婺源不久繁华路边的热门餐厅。小桥流水木桌木椅风格，东西不贵，味道不错这里的'菜份量足、价格不贵，最重要的是味道很不错。这里的荷包红鲤鱼、小炒肉、神仙鸡、水库鱼头王都是极受欢迎的菜肴。点菜之后上来得很快，基本没有出现长久等菜的情况。而且态度很好。不过因为太知名，所以经常会出现等位的状况，而且环境不够清静，有些喧嚣吵闹。喜欢安静的朋友要有心理准备。
自磨豆腐 神仙鸡 外婆神仙鸡 小炒肉 砂锅豆腐 农家小炒肉 豆腐 杂菌汤 水库鱼头王 蒸蛋 干锅臭桂鱼 药膳鸭 鸭子肉 糊豆腐 鱼头（好好吃额 篱蒿炒腊肉 粉蒸肉 糯米蒸排骨 竹签虾 农家腊笋 粉蒸昂刺 石蛙 有机花菜 荷包红鲤鱼
交通指南
自驾
村里村外大碗菜附近没有公交车，只能自驾前往，该地距离李坑风景区约10公里远，开车约20分钟。
小贴士
1、生意火爆，来前要提前预约。
2、该店菜种口味偏咸，请食客们做好心理准备。
3、人流量较多，注意保护好自己的随身财物。
‘玖’ 江西上饶有什么美食
上饶美食包括：
1. 灯盏果
外观透明似玉，洁白如霜，油质发亮，口感不粘不腻，又韧又滑，久煮不糊，富含多种维生素和微量元素，长期食用可消脂去肥，养生健体。