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哪里老婆饼好吃

发布时间: 2022-10-01 20:11:08

1. 老婆饼是哪里的特产

老婆饼是广东潮州地区一种汉族传统名点,是广东潮式月饼中用料最少、做工最简且最为人们所熟知的饼类。
老婆饼是以糖冬瓜、小麦粉、糕粉、饴糖、芝麻等食材为主要原料而制成的一种广东潮州地区的特色传统名点;是广东潮式月饼中用料最少、做工最简且最为人们所熟知的饼类。
广东潮州点心老婆饼,外皮烤成诱人的金黄色,里头一层层的油酥薄如棉纸,酥松得不得了,一咬下去碎屑便掉了满地,每一口都尝得到蜜糖般的香甜滋味。

2. 厦门老婆饼哪里的比较好吃!

各大超市都有卖。而且超市的品种多。可以自己选择。

3. 香港元朗老婆饼哪家的好吃啊荣华,奇华,恒香从小看港片就听说元朗老婆饼,到底说的是哪家啊

元朗的恒香老婆饼好像比较好吃,我以为是他们常常翻热,热腾腾的自然别有一番风味,但是个人以为他们的老婆饼偏甜,馅料和饼身较软,通常六个一盒,没有独立包装,买到后,最好立即进食,要看个人喜好了。

此外分店遍布港九的还有奇华和荣华饼店,也很地道,大多是独立包装,用来作手信比较方便,我是比较喜欢奇华的,因为没有那么甜。

恒香由于以老婆饼闻名,其他的出品款式不多,要品尝传统的广东糕点,该走一趟奇华的。

由于中秋临近,月饼已经上市,正宗的饼店卖到九月八日(中秋正日)后,便停止贩卖了,贵,贵得很,平均每个要卖六七十元港币,港人最爱的是"双黄莲蓉月",我最爱的却是"金华火腿月"。

近二三十年,冰皮月饼亦很流行,以其没有那么甜,价钱较平,花款也多,但是冰皮月饼必需放入冰箱,以防变坏,最好买到后,立即进食,不建议带回家里。

(中国华通跨境商务车)

4. 宜宾哪里有好吃的老婆饼

在市区的话,建议你去一医院那边,三倒拐那里有加麦加乐,老婆饼不错,不过麦加乐的东西不是一般贵!
还有东街上有家蛋糕店,是往水东门那头的头头上,有家买床上用品的旁边,吃过一次,味道可以,价格可以接受

5. 老婆饼是哪里的特产

广东潮州。

老婆饼是以糖冬瓜、小麦粉、糕粉、饴糖、芝麻等食材为主要原料而制成的一种广东潮州地区的特色传统名点。是广东潮式月饼中用料最少、做工最简且最为人们所熟知的饼类。

简介

叠出酥松的层次感“老婆饼”的绝妙口感,来自于里头层层叠叠、薄如棉纸的油酥皮;要作出这份层次感相当费工夫,首先在材料上,要将水油面团与油酥分开处理,将水油面包入油酥,开再折起,如此重复两次,利用水与油互不相溶的特性,作出酥松分明的层次感。

至于香甜的内馅,传统的潮州“老婆饼”包入的是冬瓜蓉,所以也称为“冬茸饼”,传入台湾后,甜馅内容改以单纯的糖为主,清甜的香味一样迷人可口。

6. 老婆饼是哪里的特产

老婆饼是广东潮州的特产。

老婆饼是以糖冬瓜、小麦粉、糕粉、饴糖、芝麻等食材为主要原料而制成的一种广东潮州地区的特色传统名点。老婆饼外皮烤成诱人的金黄色,里头一层层的油酥薄如棉纸,酥松得不得了,一咬下去碎屑便掉了满地,每一口都尝得到蜜糖般的香甜滋味。

老婆饼的起源传说:

相传,元末明初期间,朱元璋的妻子马氏是个非常聪明的人,在起义初期,因为当时战火纷纷,粮食常常不够用,军队还须东跑西走地打仗,为了方便军士携带干粮,于是马氏想出了用小麦、冬瓜等可以吃的的东西和在一起。

7. 广东哪个牌子的老婆饼好吃

摘要 你好,很高兴为你解答,广东老婆饼的牌子很好,个人觉得广州酒家的老婆饼最好吃了,这个品牌的老婆饼还可以,不是很甜,味道刚好适中

8. 老婆饼是哪里的特产

老婆饼是广东潮州的特产。

老婆饼是以糖冬瓜、小麦粉、糕粉、饴糖、芝麻等食材为主要原料而制成的一种广东潮州地区的特色传统名点。

它是广东潮式月饼中用料最少、做工最简且最为人们所熟知的饼类,外皮烤成诱人的金黄色,里头一层层的油酥薄如棉纸。

典故传说

相传在广州,有一间创办于清朝末年的老字号茶楼,以各式点心及饼食驰名;某日,茶楼里一位来自潮州的点心师傅,带了店里各式各样的招牌茶点回家给老婆吃,想不到他老婆吃了之后,不但没称赞店里的点心好吃,甚至还嫌弃地说:“茶楼的点心竟是如此平淡无奇,没一样比得上我娘家的点心冬瓜角。”

这位师傅听了之后心里自然不服气,就叫他老婆作出“冬瓜角”给他尝尝。老婆就用冬瓜蓉、糖、面粉,作出了焦黄别致的“冬瓜角”;这位潮州师傅一吃,风味果然清甜可口,不禁称赞起老婆娘家的点心。

隔日,这位潮州师傅就将“冬瓜角”带回茶楼请大家品尝,结果茶楼老板吃完后更是赞不绝口,问起这是谁哪一间茶楼作的点心,师傅们说:“是潮州老婆作的。”于是老板就随口说这是“潮州老婆饼“,并且请这位潮州师傅将之改良后在茶楼贩卖,结果大受好评。“老婆饼”因而得名。

9. 哪的老婆饼好吃

潮州老婆饼

传奇潮州老婆饼是广州名店——莲香茶楼的看家点心,其雅号称“冬茸饼”。其制法是将熬烂的冬瓜,加上白糖,撒些面粉为馅,包入圆形的面粉饼中,在饼表面涂上一层鸭蛋清,入烘炉烤制而成。其特点是皮酥馅滑,香甜可口,制作简单,价廉物美,是理想的大众食品。

10. 老婆饼是哪里的特产

有两个版本:

版本一:

宏明老婆饼和元郎是广州、江西一带的名小吃,它还有个雅号叫”冬茸酥”。关于老婆饼,有这样一个传说:以前有一对恩爱夫妻,媳妇甘愿到远方做工赚钱为家翁治病。妻子离去后,丈夫并没有气馁,研制出一道味道奇好的饼,最终以卖饼赚钱赎回了妻子,重新过上了幸福生活。

这道美食流传开来后,便被人们称作老婆饼。你没有想到这小小的老婆饼还有这样一段忠孝恩爱的故事吧,卖老婆饼可以重新过上幸福生活,比起武大郎卖烧饼却丢妻丧命来,这老婆饼的功德要圆满得多。

版本二:

有一个潮州人到广州做了点心师傅,一次他回老家探亲时,带了很多广州点心回去给家人品尝。谁知老婆吃了他千辛万苦带回来的点心,却说,“这些广州的名点还没有我做的冬瓜角好吃呢。”潮州师傅不相信,老婆便以冬瓜茸为馅、面粉为皮,做了些冬瓜角给他吃,他吃过之后,果然觉得好吃。

在探亲结束后,他又让老婆做了一大包冬瓜角,带到广州给其他师傅品尝。没想到大家吃了之后,也连声道好。由于这点心为潮州师傅的老婆所做,大家便叫它“潮州老婆饼”。后来经过他们的一番改进,这老婆饼便成了广州有名的点心。