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请问一下成都有哪些好吃的地方

发布时间: 2022-10-01 16:09:04

Ⅰ 成都好吃地方

如果说祖国有的是文化遗产,那么最值得一提就是古城文化,而成都就是这古城文化的代表。如下是我给大家整理的成都好吃地方推荐,希望对大家有所作用。

成都好吃地方1

1、夫妻肺片

夫妻肺片,整个四川人人皆知。色泽红亮.质地软嫩,口味麻辣浓香。观之青红碧绿,津河暗涌。一大青瓷盘新拌的肺片端上桌,红油重彩,颜色透亮;把箸入口中,便觉麻辣鲜香、软糯爽滑,脆筋柔糜、细嫩化渣。

相传在20世纪30年代,成都少城附近,有一男子名郭朝华,与其妻一道以制售凉拌牛肺片为业,他们夫妻俩亲自操作,走街串巷,提篮叫卖。由于他们经营的凉拌肺片制作精细,风味独特,深受人们喜爱。为区别一般肺片摊店,人们称他们为“夫妻肺片”。设店经营后,在用料上更为讲究,以牛肉、心、舌、肚、头皮等取代最初单一的肺,质量日益提高。推荐店面:夫妻肺片总店,地址:成都市锦江区总府路23号。(2)少城牛肉馆,地址:成都市青羊区长顺中街154号,电话:028-86259118。

2、酸辣豆花

酸辣豆花是四川成都、乐山等地有名的地方小吃。豆花在从前多以摊担形式经营,普遍流行于城市和农村,是一种历史悠久的民间小吃。当然,酸辣豆花是豆花的一个品种,用酱油、醋、辣椒面、味精调成味汁,放入事先熬烫的豆花,撒上芽菜末、油酥黄豆、大头菜末和葱花即成。酸辣豆花口味酸辣咸鲜,豆花细嫩,配料酥香,味浓滚烫,别有风味。

推荐店面:小谭豆花(西大街店),地址:成都市青羊区西大街86附13号。

3、龙抄手

龙抄手皮薄馅嫩,爽滑鲜香,汤浓色白,为蓉城小吃的佼佼者。龙抄手的得名与钟水饺不一样,并非老板姓龙,而是当初三个伙计在“浓花茶园”商议开抄手店,取“浓”的谐音“龙”为名,也寓有“龙腾虎跃”、生意兴“隆”之意。

推荐店面:(1)龙抄手总店,地址:成都市锦江区联升巷(春熙路附近)。电话:028-86666947。(2)老麻抄手(三圣街店),地址:锦江区三圣街65号(近东大街)。

因为总店就在地处繁华闹市的春熙路附近,因此这里从早到晚都是人满为患,永远都是排着长队,想要找个座位更是需要“斗智斗勇”。

还有红油抄手、海鲜抄手、炖鸡抄手,都很味美,一定不能错过的!

4、钟水饺

钟水饺与北方水饺的主要区别是全用猪肉馅,不加其它鲜菜,上桌时淋上特制的红油,微甜带咸,兼有辛辣,风味独特。钟水饺具有皮薄(10个水饺才50克)、料精(上等面粉、剔筋去皮的精选猪肉)、馅嫩(全靠加工时掌握好温度、水分,肉馅细嫩化渣)、味鲜(全靠辅料和红油、原汤)的特色。钟水饺是全肉的,馅里没有菜,味道是辣中带甜,很好吃。

推荐店面:钟水饺(武侯店),地址:成都市武侯区武侯祠大街2号。

5、赖汤圆

赖汤圆迄今已有百年历史。老板赖源鑫从1894年起就在成都沿街煮卖汤圆,他制作的汤圆煮时不烂皮、不露馅、不浑汤,吃时不粘筷、不粘牙、不腻口,滋润香甜,爽滑软糯,成为成都最负盛名的小吃。现在的赖汤圆,保持了老字号名优小吃的质量,其色滑洁白,皮粑绵糯,甜香油重,营养丰富。

推荐店面:赖汤圆(总府路店),地址:成都市锦江区总府路27号(春熙路太平洋百货对面)。

6、担担面

担担面是着名的成都小吃的之一,用面粉擀制成面条,煮熟,舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻,十分入味。此菜在四川广为流传,常作为筵席点心。

推荐店面:成都担担面(人民中路店),地址:成都市青羊区人民中路一段44号。

7、冒菜

冒菜,是成都的特色菜,“冒”字在这里是动词。准备一锅麻辣鲜香的`汤汁,把菜用一个竹勺装好,一般一勺就是一份。在锅里煮熟,然后盛到碗里,顺便再舀一勺汤汁,再撒上点香菜、葱花和四川特有的豆豉,就成了成都最有名最特色的小吃“冒菜”。简单点说“冒菜就是一个人的火锅,火锅就是一群人的冒菜。”

推荐店面:冒牌火锅菜 (双栅子街店),地址:成都市锦江区双栅子街12号(王府井后侧)。

8、肥肠鸡

肥肠鸡,可谓是成都最有特色的美食之一。肥肠鸡好吃的秘诀在于店家用鸡汤煮肥肠,放入秘制酱料爆炒出来的肥肠鸡,肥肠绵软耙糯,鸡肉爽口细嫩,蘸上加入了高汤的秘制作料碟,味道一个爽字,麻辣入味,看着就有食欲。

推荐店面:谢记肥肠鸡,地址:成都市锦江区书院西街75号,电话:028-66829023。谢记肥肠鸡店面很小,面积只有20多平米,但生意好得简直莫摆了!晚上8点以后去,照样要排队。

他们家独特的秘制作料碟,必须是川菜的风格,麻辣入味。

9、肥肠粉

正宗的肥肠粉选用的是上等红薯粉、菜子油及干红辣椒、花椒等原料,锅汤则是用肥肠、猪骨头等以及多种佐料熬制而成。红油飘香,霉干菜、榨菜末星星点点,炒黄豆焦黄浑圆。粉条糯软,满口留香。夹起颤巍巍的肥肠送入口中,只觉卤香细腻,滑爽耐嚼,粉丝晶莹剔透、汤碗红白分明,入口麻辣鲜香,绝对让人难忘!

推荐店面:白家肥肠粉(青石桥总店),地址:成都市青石桥北街成物大厦附近。

成都人喜欢把肥肠做成一节一节的,然后捆成一个环形,这种一节一节的肥肠又被叫做“节子”。很多人在吃肥肠粉的时候,觉得碗里自带的肥肠不够吃,就单独再加一根节子,价格2-4元不等。

10、锅盔(魁)

等等,先别慌啊,吃肥肠粉最好是要配着锅魁吃。锅盔是什么呢? 四川堪称锅魁王国,各地城乡随处可见,不分雅俗人人都吃。八味别上看,四川锅魁品种繁多,有甜、咸、白味、五香等;从用料上看,则有芝麻、椒盐、葱油、红糖、鲜肉等等;从制作方法看,又有包酥、抓酥(抹酥、炒酥)、空心、油旋、混糖等等。单是成都地区常见的品种就有三十多个。街头巷尾的小吃摊上多有出售;名小吃店内有它的地位;甚至高级筵席上也能见到它的踪影。有以此为早点的,有用它打尖的,有以它配食风味菜点的,总之喜食者众。吃肥肠粉就的配上它,一口粉一口锅魁,满足啊,或者撕成小块,泡在汤里也很不错,味道交融。

推荐店面:(1)严太婆锅魁,地址:青羊区人民中路三段19号。(2)军屯锅盔,地址:成都市新都区军屯。

11、芋儿鸡

芋儿鸡,可谓是四川美食里的另一道色香味俱全的美食。将精选的鸡肉、芋头放在一起炖,配上花椒、葱、生姜等作料,当然,最重要的是少不红油。鸡肉滑润可口,芋头酥而不烂,入口即化的感觉实在让人难以忘记。

推荐店面:绝城芋儿鸡,地址:成都市锦江区红星路四段(老码头火锅、孔亮火锅旁边的小巷子里50米)。需要提醒的是,这家店不是很好找,但生意绝对是爆火啊,每天11点、17点开始,排队的人那叫一个多!

12、串串

“吃串串,数芊芊。”串串,是草根美食最大众化的体现,它实际上是火锅的前身或者另一种形式,所以人们又往往称其为小火锅。而在北方,串串多表现为麻辣烫的形式,以其独特的魅力和鲜明的特色遍布于全国众多城市,可以说只要有人的地方就有麻辣烫的存在,甚至在一定程度上,麻辣烫已成为四川味道的代表。

推荐店面:(1)厕所串串,地址:成都市锦江区北顺城街(近天涯石街),电话:13881899278。(2)老沈冷锅串串,地址:成都市青羊区石人北路55号。(3)兄弟伙冷锅串串,地址:武侯区九如村30号附10(好又多对面)。(4)二姐串串,忘记地址了~~~

在成都,吃串串时配的小料一般都是干碟子,就是辣椒面、花椒面、味精、盐等等放到一起。将串串放在干碟子里一拌,麻辣味十足,越吃越辣,越辣越想吃。

成都好吃地方2

1、玉林路

对于其他人来说“玉林路”或许只是一个在旋律中朗朗上口的地名,但对于老成都人来说,玉林路却是蓉城美食文化的缩影标杆。玉林路不只有小酒馆,还是成都人心目中的美食天堂,烧烤、火锅、串串、小龙虾应有尽有,所以喝夜啤酒,首选还是去玉林路。

2、建设路

成都建设路位于成都市成华区,在成都电子科技大学背后,这里的网红小吃占据了成都小吃的半壁江山。这里的锅巴薯仔、锡纸烤脑花、钵钵鸡、糍粑冰粉、降龙爪爪、烤蹄等,均是各大电视台的美食常客,湖南芒果台播出的一期《天天向上》更是让成都建设路小吃街火了起来。

3、祥和里

祥和里是成都的一条老街,整整600米长,一头扎进狭小街道里不太体面的苍蝇馆子,各种美食如川菜馆、火锅、水煮鱼、串串香、东北水饺、广东叉烧、猪肝面、钵钵鸡、涮羊肉等老成都的美味可以让你吃得心满意足。

4、香香巷

香香巷位于成都府南河边的望平街,巷子的门帘不过20米,巷子的总长度也不过100米,被称为成都的台湾小夜市。香香巷的美食非常庞杂,从四川老火锅到韩国料理,从传统川菜到时下网红美食,鱼米香、陈四正宗盐帮菜、哑巴兔、觅豆豆花、重庆老外婆耗儿鱼、何小仙旅行火锅铺……你能想到的成都老风味在这里能够找到。

5、锦里小吃街

锦里整条旅游街具有浓浓的复古味道,在这里可以吃到最全的成都小吃,三大炮、叶儿粑、烤猪蹄、肉串、糖油果子、豆花、肥肠粉……各种小吃应有尽有,现场制作、干净卫生、现场叫卖、甜咸辣都能满足。对于成都人来说,锦里美食都是给外地人吃的,但这里确实挺适合外地游客,味道也没有本地人说的那么差。

6、宽窄巷子

宽窄巷子是由宽巷子、窄巷子、井巷子组成的步行街,巷子内小吃、特色餐馆、咖啡馆、高档餐厅等比比皆是,三大炮、老妈兔头、伤心凉粉、甜水面、冰粉、巷子酸奶……想一举尝遍老成都美食,又不想跑路,宽窄巷子是不错的选择。

Ⅱ 去成都有什么好吃好玩的

欢迎来成都,中国第一的休闲城市,中国三大旅游城市之一(另外两个是杭州、大连),虽去年地震,今年又是第一例H1N1(最新消息,第一确证病例出院了哈哈!),但是我们还是快乐的生活着!成都还是非常美丽和安全的地方哦!来了当然要去下武侯祠看看诸葛丞相,感受三国文化;杜甫草堂看看杜甫拉,成都的名片拉,然后可以去熊猫基地看看熊猫;年轻的朋友可以选择区欢乐谷-西南地区最大的现代化游乐园哦!晚上去春熙路看看美女,成都的美女超级多哦而且声音嗲...然后去宽巷子、锦里泡泡吧,古香古色小街里的酒吧非常有品位;或者去顺兴老茶馆品茶看变脸吐火,说到吃的,当然是火锅、麻辣烫拉,我推荐你西安路的老灶火锅哦,够味!然后就是成都小吃要吃下哦,什么赖汤圆、钟水饺、龙抄手、蛋烘糕、夫妻废片...你直接去春熙路步行街,然后到龙抄手的总店就可以买这些的套餐来吃哦!晚上100多的商务酒店多得很。然后第二天去洛带或者平乐古镇感受成都人的盖碗茶生活,客家文化,吃伤心凉粉。接着去峨眉山看金光灿烂的普贤菩萨或者青城山-都江堰环线,感受千年古迹,特别是地震后的情况,非常值得体味,这些都是世界遗产哦,如果时间多得话,强烈推荐九寨、黄龙,第一次去的时候我差点被这里的美震撼哭了呢,绝没有夸张!本来成都消费水平就不高,而且如果办理了金熊猫卡,好多地方都免费呢!且现在温度28度左右,适宜旅游哦!我强烈建议不要旅行社,就自己去感受这座来了就不想离开城市吧!有具体问题可以问我,地道成都人!严重承诺:没地震和H1N1哦!(本人原创答案-抄袭者倒一辈子霉!)

Ⅲ 成都是世界公认的美食之都,你都知道哪些成都的美食

提起美食城市,大家的脑海里第一个想到的是什么呢?长沙?重庆?广州?其实我第一印象反而是成都,成都是天府之国,也是公认的美食之都,大家对于成都的印象好像都是火辣辣的感觉,其实成都的菜也是有很多种类的,吃完让大家对这个地方流连忘返,那么成都都有哪些美食呢?

一 跷脚牛肉

其实成都菜也不单单全部是鲜香麻辣的,跷脚牛肉也是一道非常代表的菜,里面都片好的牛肉和一些牛杂,汤喝起来非常的清香,里面有胡椒粉的味道,喝完非常的暖和,里面的牛肉也是又滑又嫩,吃起来口感非常好,有时候还可以用牛肉牛杂沾着干碟的调料吃,更添了一丝香味,另外我最喜欢吃的就是里面的白菜了,味道非常的爽口,吃起来口感也是很好的。

以上几道美食大家最喜欢吃哪一道呢?

Ⅳ 成都有些什么好吃的地方

老成都都晓得,最早的美食街:东有祥和里,南有玉林,西有西延线,北有李家沱,中有华兴街。后来,有新崛起的,有没落的,有新打造的。比如这十大美食街:锦里、沙西线、羊西线、府南新区、草堂、科华路、宽窄巷子、一品天下、第五大道、香香巷。
但今天小西想说的,是成都资深吃货的聚集地,是一条条火辣辣油爆爆的美食小街小巷!去的是老小区,吃的是市井的经典美味!在小西心目中,有几个片区的美食地位不可动摇:抚琴片区、新华公园片区、建设路、玉林、吉祥街+奎星楼街、肖家河、水碾河、牛市口、望平街!今天就挑几个小区小街说一哈(排名不分先后)~红红火火恍恍惚惚!
1、吉祥街都是些小馆子,街头有火锅店,街尾有串串香,其间还交错开有各式冒菜馆、面馆、饭馆、小吃店等。比如经典的黄牛肉、人尽皆知的瓜串串,太出名了这边就不专门介绍了哟!吉祥街紧邻奎星街、二道街,不远处还是小通巷,总之,我!喜!欢!
纯阳馆鱼香排骨面地址: 青羊区吉祥街6号附6号(近长顺街)人均:14元推荐:鱼香排骨面、红油抄手、蒸蛋、豇豆面、椒香牛肉面、豇豆抄手
牛水饺小西最近频繁光顾,因为公司附近开了家分店,哈哈哈哈。饺子店必点红油,皮薄肉馅Q弹,口味重。酸辣是小米椒的辣加上芹菜的香,味道比较特别。藤椒的也还是可以。再来碗带丝汤或者耙耙菜~

Ⅳ 成都有什么好吃的

成都的吃的要说好吃不如说吃个气氛,卡卡角角新开张的或者十来年的小店都需要会发现的眼睛才行呐,跟沙滩散步突然捡到个贝类一样,好奇里面有没有宝贝,乍一看,还真有粒珍珠!你就记着了,那家还可以。
哈,所以你问我啥子好吃的,我吃得不多也不少,网上那些个钟水饺,赖汤圆,火锅之流,锦里小店哪里有很好吃嘛,个人觉得和豆浆油条,稀饭包子差不太多。
咳咳,春熙路省政府那边对着的有个喳哇牛油串串,建设南路有一家叶婆婆钵钵鸡,海椒市公交站背后一条巷子里有加深巷子嗨抄手,往站台前面继续走莲花小区那边路上的店挺多的,吃得也多,看到哪家热闹就进去点吧。以上店面都很朴素,价钱也适中甚至有点便宜,如果你想吃高档的,移驾去“一品天下”,那里也不错,除了消费有点高,是个好吃胜地,地铁可以直达这个站。(本人活动范围就在成华和锦江,其他区了解不多,多是去它们的万达,大悦城吃)
so我想了想,那些美美的图片滤镜好看,店面装修好看,宣传好看的是不是更符合题主心意呢?可是我还是没有推那些。我觉得去一个城市问好吃的,就不该推荐商场里的或者像太古里这种。不是说不好吃,我以为哪里都能吃到这种美味佳肴,哪里也能感受高大上的服务体验,不只是在成都,如果推荐那些,你又何必来成都专门吃呢,不如就在自己家附近吃得了。可是呢,你是来吃成都的东西的啊,不如也去尝尝本地人,以及在当地待过很久的人惯会去吃的,他们吃的或许才是成都本地该有的味道。
成都有什么好吃的?我觉得成都没啥好吃的,都不如家里泡菜坛子里的泡菜好吃,所以刻意追求的好吃的,吃过未必就好吃。你看看成都人可聪明了,好吃的宝贝儿哪里会拿出来给外来人吃啊,都搁家里的,哈哈哈,开玩笑啦,欢迎题主来成都玩乐。

Ⅵ 成都那里有好玩的地方好吃的地方

成都比较好玩的地方有武侯祠、锦里古街、宽窄巷子、西岭雪山、欢乐谷、平乐古镇等等,比较好吃的美食有担担面、口水鸡、火锅、麻婆豆腐、杂酱面、蛋花面等等。

Ⅶ 成都有什么好吃的

成都特色美食有芋儿鸡、卤兔头、火锅、串串香、烧烤、蛋烘糕等。
1、芋儿鸡。
芋儿鸡做法不难,比起什么薯仔、萝卜那些烧鸡要简单多了,而且做出来口味也不会太差。芋儿鸡就是拿芋子和鸡肉一起炖软糯了后吃,最常见的是高压锅来压。因为芋头本身的特点,赋予了芋儿鸡这种以炖的烹饪方式做出的菜独有的软糯,二者都很入味。所以用它配鸡烹饪不像用什么萝卜、红薯、薯仔等来烧鸡比较考手艺,一旦做不好鸡肉或素菜就会偏硬,要不就是软的一塌糊涂毫无嚼劲。又或者,只是表面有味
里面却无味。
2、卤兔头。
四川方言叫兔儿脑壳,也是最常见的一样佐酒下饭卤菜。
据数据统计,成都一年要吃掉3亿多个兔头,算下来每人每天至少吃一个多,这在全国应该是首屈一指的。
它广受欢迎的主要原因还是一是比较入味,二是吃起来比较惬意。
当然除了卤兔头,成都吃兔子的方式还有火锅、干锅爆炒等。
3、火锅。
来成都不吃下火锅真还不值得,因为这种辣味美食是最能代表成都饮食风俗的。
火锅味型有很多,但在成都最多最常见的是麻辣味,当然也要有鸳鸯锅,红白双味。
辣味的有个俗名叫麻辣烫,人均稍贵,最低80元左右每人。
4、串串香。
简称“串串”,其实跟火锅差不多,纯自助式的,区别只是在于食材都是用竹签串好的,而火锅多为点菜。吃完根据签字数量来结账。
串串比起火锅人均消费相对就便宜些了,上点档次的一般也就是50元到60元每人。
5、烧烤。
其实烧烤全国都比较常见,但成都的烧烤有个自己的特点就是常出没于夜市,这还得力于成都的夜生活。
有时候烧烤的味道不一定合你的胃口,但和朋友、家人、恋人等聚在一起,来杯小酒或一瓶饮料,配着一盘
香喷喷的烧烤,边吃边聊,增进感情或友谊,成都烧烤其实吃的就是一种情调。
6、蛋烘糕。
蛋烘糕,源于四川省成都市,现为成都名小吃,其始于清代清道光廿三年,成都文庙街石室书院旁一位姓师的老汉从小孩办姑姑筵中得到启发,遂用鸡蛋、发酵过的面粉加适量红糖调匀,在平锅上烘煎而成,简直人间美味无双。

Ⅷ 成都有哪些好吃

成都美食众多, 对于成都人来说,美食也是生活里重要组成部分。而成都人的热情,也造成了成都餐饮业的高度发达,到了成都不吃美食,总让人有入宝山空手而回的感觉。成都美食众多,火锅、小吃、串串、川菜...享誉全国。
成都的小吃种类很多成都常见名小吃如:钟水饺、龙抄手、夫妻肺片、廖排骨、担担面、查渣面等。既有传统的,也有现代的。成都人心细,对每一种小吃的配方或制作方法都有细致的记载。成都有富有创新精神,这或许就是成都小吃经久不衰的重要原因吧。

Ⅸ 成都有哪些好吃的呢

成都人的小日子,

也是一口一口吃出来的。

想来成都吃吃吃的小伙伴注意,

美食天堂成都,

都有哪些好吃的?

【龙抄手】

馄饨到了四川,就成了抄手。成都人的早晨,是被一碗红油抄手叫醒的。

最经典的抄手,肯定是藏在某条陈旧的小街小巷里。抄手个头大,肉又扎实,除了普通的猪肉馅,还有蟹籽虾仁等馅,汤也有清汤、鸡汤、红油,任你挑选。

【麻辣兔头】

四川是中国的兔头消费第一大省,在成都当地被亲切地称为“啃兔儿脑壳”,就像吃零食一样买来就啃。好的兔头虽然肉不多,但是肉质鲜香,兔脑细嫩,让人一吃就停不下来了。