当前位置:首页 » 美食攻略 » 海宁有哪些好吃的面
扩展阅读
岗杜街附近好吃的地方 2023-08-31 22:08:20
薯仔不炒丝怎么做好吃 2023-08-31 22:03:59

海宁有哪些好吃的面

发布时间: 2022-10-01 16:01:16

‘壹’ 海宁哪有比较好吃的咸菜肉丝面

要吃咸菜肉丝面,呵呵告诉你长安的咸菜肉丝面最好吃。是美食之中的精品。不过要到本地人开的店哦。绝对让你吃了忘不了。

‘贰’ 海宁哪家面店最好吃

路仲~羊肉面绝对好~可惜是夏天了~吃了鼻血流的滴滴答答~等冬天去试试吧~ 查看原帖>>

‘叁’ 周末在这江南小城,吃得有亿点撑

前两天我从杭州坐杭海城际去了 海宁 。方便,真方便,不用算好时间卡点赶高铁,直接到站等个几分钟就能去海宁。简直就是为我这种毫无时间观念的懒人量身定制的。


你可能要问去海宁干嘛呀?逛皮革市场?观潮?还真都不是。纯粹就是去公费吃喝为大家寻觅 美食 , 吃了整整两天,15家店,却还没吃够。


如果你对海宁的 美食 还没啥概念,先听我报一串小吃吧:京粉、南瓜馄饨、松花糕、方糕、冬笋肉烧麦……更别说上过央视的 缸肉、宴球、粽子 ,那叫一个香啊!


随便在当地走走,就会发现开了 几十年的老店一抓一大把 ,但打开某点评上面的评价却就几十条。爱吃又低调的本地人把这些 美食 当成了日常,可能不觉得有什么特别的,但我这个外地人来这吃上一圈后,只想以后周末再来吃亿次!


这次安排了2条线路,一是在市区逛吃,二是去长安镇嗦面,从早点到甜品到咖啡到各式主食统统都安排上了,绝大部分都是 本地人推荐的老牌店家 ,出品稳定不踩雷。


话不多说,跟我一起钻进去海宁吃个两天一夜!



在市区光各式花样的早点都能把你吃趴下。我一口气连吃四家早餐店,可以说是相当“敬业”了,可这也不过只是海宁早餐地图的一角。大多早餐店都是 卖完就休息了,不到10点就关门 的现象在海宁很常见,为了 美食 ,答应我一定别睡懒觉!


照例先放上打卡路线,店与店之间基本都是走上10分钟就能到哦~

阿华锅贴 小江水点心店 高阳桥汤包 硖石老周点心店 珍香斋京粉 紫薇冷饮室 阿龙酒煲 (提前透露小彩蛋:南苑菜场里还有两家店哦!)


阿华锅贴

地址:海马路131-2号

营业时间:06:00-22:00(某点评上的官方时间,但实际最好9点前到)

阿华锅贴开了几十年,却任性地只做两样东西: 锅贴和骨头汤

到的时候正碰上锅贴热腾腾出炉,油锅底部一层漂亮的铁锈色,光看着就能想象出这酥脆的焦香味。


锅贴的外皮柔软有韧劲,一口咬开,肉汁就溢了出来,馅也调得对我口味,真香!


只是多吃几个就会觉得有点油腻,还好 免费送的骨头汤 足够清爽,搭配在一起吃刚刚好。


在吃的时候还听到坐隔壁的小孩问妈妈“为什么今天这么闹呀”,妈妈跟他说“它家哪天不闹啊,你快吃完给别人让座”。在一旁的我一边偷笑,一边心想海宁的烟火气大概就藏在这“闹”里吧。


小江水点心店

地址:长埭路254-1号

营业时间:05:30-13:00(某点评上的官方时间,但实际最好10点前到)

从阿华锅贴店走出,步行十分钟就是小江水点心店。比起阿华锅贴,这里的选择项稍多一些,有 煎饺、汤包、烧麦和豆浆 四样可选。


我只点了煎饺和烧麦,至于汤包打算留给下一家。笋丁猪肉馅的烧麦其实我在杭州也有见过。但当我用筷子一戳烧麦馅皮,汤汁就滋出来时,还是有被惊喜到。


小心翼翼地夹起一个,先咬破烧麦皮,吸一口汤汁,再咬一口,内馅肥瘦适中的猪肉和爽脆的笋丁搭配,鲜而不腻。


它家的煎饺同样优秀,底香脆,皮嫩而薄,重点是上面撒的黑芝麻特别的香,要不是肚子还要留给后面的早餐店,我都想再多点几个。

其他店铺推荐: 盐官乐乐烧麦 | 店里有烧麦、小馄饨和各式京粉,品类更多样些


高阳桥汤包

地址:海洲街道文苑路241号

营业时间:04:30-11:00

在小江水点心店没吃到的汤包,我决定在这家吃,刚好可以走一小段路消化下继续战斗。

正在包汤包的阿姨叔叔们


与我想象的汤包不同,海宁的汤包并不是那种皮薄到能隐隐约约看到汤汁的汤包。看这刚出炉时 圆鼓鼓的敦厚样子倒更像是小包子


前面的早点已经吃得我七分饱,这汤包一客八个自然是吃不下的了,好在店里可以单点,想要几个都成。


虽说叫汤包,但一口咬下去后,倒没吃到什么汤汁,原来内里的 汤汁早已渗进底部的包子皮里 ,整个包子的口感变得油润可口,蘸上醋,一口一个停不下来。


最让我惊艳的还是这发得恰到好处的面皮, 蓬松又有嚼劲 ,整个汤包就像是会呼吸一样,语言不如动图直观,直接看图吧!

其他店铺推荐: 阳阳汤包 | 除了汤包外,记得再点上一碗咸豆浆,绝佳早餐搭档!

雪芬汤包 | 味道也不错,本地的朋友推荐的一家


硖石老周点心店

地址:硖石街道人民路109-3号

营业时间:暂无,我十点多到的还在营业

从高阳桥汤包店走出,其实肚子已经饱了。但还是过于好奇 南瓜馄饨 到底是什么奇妙的味道,便慢慢悠悠地走到了硖石老周点心店,要了一笼馄饨。


根据我多年的吃货经验,这种从未见过的冷门CP组合一般尝过后味道都会令人上头。刚端上时,我和这不知甜咸馄饨对视了好一会,最后实在忍不住问老板“这是蘸醋吃的吗?”。老板笑着说“当然可以啊”,我才动筷。


试探性地咬上一口,内馅的南瓜甜中带咸,咸中透鲜,比起平日肉馅的馄饨 减了油腻,添一抹清新 ,即使不蘸醋不放辣椒都已经足够好吃!很适合我这种南方人的口味。


早餐吃满足了,这时可以去附近的 徐志摩故居 西山公园 逛逛。

徐志摩故居在海宁实际上有两处,一为老宅,一为新宅。西河街17号的徐氏祖居,徐志摩在那度过他的年少时光,但在2001年时老宅由于破旧不堪就被拆掉了。


现在开放的干河街40号的这栋二层楼中西合璧小洋房则是1926年徐志摩和陆小曼结婚前修建的新宅。里面有三个陈列厅,简单地介绍了徐志摩的生平、家世和文学活动。


我觉得最有看头的还是第二陈列厅里的 徐志摩手迹 ,看着一封封多年前的信,总有种置身在那个年代的错觉。


不远处的西山公园也可以走去看看。据说以前公园里还有很多儿童项目,只可惜后来都拆了,对不少的海宁人来说这个公园是童年回忆。


整个山坡并不高,道路修得也缓,漫无目的地在一片绿意里慢慢地爬到山顶,心情都舒畅了不少。


珍秀斋京粉

地址:南苑路507号

营业时间:06:00-00:30

到了中午时,就该吃上一碗 海宁特色的京粉 ,当地人更爱叫它“京粉头”。


之所以叫京粉相传是因为干隆皇帝微服私访到海宁时,一对老夫妇做了红薯猪杂粉条汤来招待他,回京之后干隆皇帝念念不忘,奈何御厨们都做不出当日老夫妇所做的那味道来。为品尝这“人间美味”,干隆皇帝借着再度下江南巡查民情的机会,再次来到了海宁那对老夫妇的家中,并御赐“京粉”二字给这红薯粉条。


京粉最地道的打开方式是 肺心京粉 ,只可惜我对内脏有点抵触,最后还是来了碗牛肉京粉。


吃粉前,先来一口汤,香浓不腻人的汤头直线提升了我对京粉的初印象。再吃粉,劲道爽滑的京粉,吸溜一下就滑进嘴中。其实要说味道有多惊艳倒也谈不上,但就这鲜香家常的一碗,回到杭州后,此刻正在写稿的我突然又有些想念了。

其他店铺推荐: 江记京粉 | 和珍秀斋离得很近,店里的糖水很好喝~

春燕京粉 | 也是一家老店了,味道很鲜美,和珍秀斋离得也挺近哈哈哈


紫薇冷饮店

地址:人民路74号

营业时间:10:00-23:00

吃完京粉走上街头,没走几步就出汗了,不如先钻进开足了冷气的紫薇冷饮店,点一杯 绿豆糯米汤 度过闷热的午后。


冰冰凉凉的绿豆糖水,分量大得像一碗粥,想要吃完可需要花些时间。里面的糯米是带着米香的甜,底部沙沙绵绵的绿豆,则轻轻一抿就在嘴里化开。


此处温馨提示下,喝前记得一定要搅拌下,让整杯糖水甜得均匀。否则喝到后面,可能就会觉得底部甜度超标了。


阿龙酒煲

地址:海马路87号

营业时间:10:00-13:30,16:00-20:30

作为当天的 美食 收尾, 晚饭当然要吃“煲” (谐音梗扣钱) 。在海宁提起煲,只分两种,一是阿龙酒煲,二是其他。当地朋友还跟我说吃阿龙酒煲的话,一定要去总店。


店里煲的样式很多,价格也算亲民。只是我一个人实在吃不下好几份,只好点了最感兴趣的豆腐煲。当臭豆腐香味飘到鼻尖时,回头就看到服务员端着咕噜咕噜冒着泡的臭豆腐煲走来。


在杭州我就很爱吃蒸双臭 (蒸苋菜管和臭豆腐) ,看到这一小锅臭豆腐多少有些亲切。捣碎的臭豆腐经过烹煮后,汤汁几乎陷入了每个孔隙。

迫不及待地来上一勺,油润咸香的豆腐碎直溜溜滑进喉咙, 香、辣、鲜、臭 的复杂口味相当奇妙。总之,这是一道相当优秀的米饭杀手。


彩蛋 :如果你一天里时间还有冗余的话,那一定要留给 南苑菜场 。一走进菜场满目水灵脆嫩的蔬果,心情都明亮起来了,当然最重要的是菜场真的很好吃!一路走下来,不仅吃饱喝足还打包了不少回去,嗝


来菜场的第一步听我的直接去豆制品区,问老板买袋海宁当地才有的豆奶—— 海峦豆奶 ,这豆奶有多好喝呢,这么说吧,我一开始只要了两袋,结果一口气喝完了,又回头去找老板要了一大袋 (一大袋有12包,一般海宁本地人都是买回家一大袋) ,不辞辛苦地人肉把这豆奶运回家。


第二步去 姐妹熟食 买!买!买!作为海宁的老牌熟食店,姐妹熟食里的东西不仅花样多,而且还都挺好吃,凉拌海带、红烧素鸡、酱鸭...放心挑自己喜欢的就好。


我买了盒酱牛肉,原打算带回去当宵夜,结果在车上就嘴馋的吃掉了小半盒。


第三步记得捎上一份 宴球 。宴球,单听这名字多少让人有点摸不着头脑,当我看到它的样子后,觉得跟前两天咸鱼测评的福建肉燕有些相似。内馅同样也是鱼肉茸,只是宴球在最外面滚上一圈猪皮丝儿,个头也更大些,我买了几个回家简单地蒸了下,啥都没加,味道就足够鲜嫩。




第一次听到长安这个名字时,很难不想到西安。其实长安是海宁市下的一个镇。名字是从长河衍化而来,有祈求长治久安之意。


长安镇并不大,在小镇里随便走走都能遇到一家好吃的面馆,活动范围基本步行都能到。遇上晴好的日子,骑着自行车穿梭在这个小镇里度过一日,是惬意悠闲的。


这天主要任务是 赶早在市区吃甜口的糕点 ,再坐个杭海城际去海宁的 长安镇嗦几碗面,喝喝咖啡 ,在老街走走,慢慢悠悠地度过一日。暴走开吃前,打卡路线先放上:

松松点心店 — 小玲点心店 — 福记风味小吃 — 金宝面馆 — AiNing Coffee — 秀珍面馆蟹面


松松点心店

地址:人民路134号

营业时间:05:00-10:30

开了30多年的松松点心店,就靠着一小块 方糕 征服了海宁人的胃。


刚出炉的方糕,冒着热气。外层的口感软糯可口,甜馅的方糕中间是芝麻和核桃,一口咬下,芝麻被热气半融,小小爆了个浆,特别香!

其他店铺推荐: 元合 | 又有方糕又有烧麦,可以一口气打卡两样早餐。


小玲点心店

地址:河东路124号

营业时间:04:00-12:00

作为糯叽叽食品狂热爱好者,小玲点心店自然也不能错过。


店里的招牌是 松花糕 ,本地人更爱叫它鹅头颈。外层的糯米吃起来格外软糯,内里的豆沙绵密质地肉眼可见,尝起来带着质朴的甜,再加上外头撒的松花粉,很是清香。


吃完这甜甜的早餐,就可以从海昌路的地铁口上车坐到长安东,疯狂吸入碳水!这里插播个小常识,长安镇吃面吃的都是细面哦,比平日里杭州面馆的碱水面都还要瘦上一圈。


福记风味小吃

地址:长安镇开元路88-9号

营业时间:06:00-24:00

到店先扫了眼菜单,最豪华的虾爆鳝也不过33元,这物价实在是友好。前不久刚测评完杭州面馆的我,这次直接避开了杭州的特色面,点了碗三鲜面。


当面端上来时,满满一碗实诚的分量,配料放得足。面里除了明虾、鱼块和排骨外,还有青菜、蘑菇片、木耳等等,你说这些料放一起,能不鲜嘛。


尤其是这新鲜的明虾,入口弹牙,浸润在汤汁里,令整个面汤都带着鲜虾的甜。吃完面还觉得不过瘾,差点就要把面汤都喝光光。


金宝面馆

地址:长安镇人民路5号

营业时间:03:00-14:00,16:30-24:00

一碗面还不过瘾,那就接着去金宝面馆来上一碗 豆腐面 。豆腐面虽写的是汤面,但如果是杭州朋友吃的话,会觉得这更像是酱汁放多了的拌川。


据说这豆腐面其实发源自许村,但金宝面馆已然超越了当地做法。因为许村多用红汤底烧,吃完面汤有余。而金宝则是出锅前勾芡,让面条和豆腐都能裹上面汤的味道,根根入味。


面虽好吃,但浓郁的酱汁吃多了难免会有点腻。正在我纠结再点个什么喝的时,看到进来的老客在门口拿一次性杯倒了杯红茶,我照葫芦画瓢地也去倒了杯。第一次吃面配红茶,意外地很搭,一碗面不知不觉也就吃完了。


另外店里的 虾仁土鸡蛋拌面 也是点单率很高的一碗面,奈何我实在吃不下了,只能眼睁睁看邻桌吃光了一大碗。


肚子吃饱了,不妨就在 长安镇的虹桥边 绕一圈,在走去的路上还能碰到不少只有在老街里才能见到的店铺,感受这个小镇悠缓的步调。


AiNing Coffee

地址:修川路990号

营业时间:09:00-21:00

午后在老街走上会后,身上就起了层薄汗。这时我总爱躲进咖啡店里发会呆,待太阳没那么毒辣时再继续逛吃。从虹桥出发步行不到十分钟就有家不错的咖啡店。


想不好点什么时,来一杯冰的 西班牙拿铁 总不会错的。第一口下去顺滑浓郁的口感已经足够惊喜,再喝上几口,依旧冰爽香浓。


这时建议再配上一块层次丰富的 提拉米苏 。松软湿润的提拉米苏软趴趴地立在那,一勺下去能吃到好几种口感,满足。


另外,咖啡店二楼的空间也是加分项。落地窗边有几个沙发可以瘫着,干净、舒服、不局促。但我更喜欢坐在透明的烘焙台对面,看蛋糕师傅熟练地抹平奶油、裱花,对我而言是件幸福感极高的事。


秀珍面馆蟹面

地址:人民路与仙鹿路交叉口西南50米

营业时间:16:30-次日01:30

下午四点半才开门的秀珍面馆蟹面,最好卡点去,好不用排队有座位。我到店里二话不说,直接点了份 招牌蟹面


热心的老板娘见我一直打量着厨房,就邀请我去厨房里观摩整个过程。


只见掌勺的师傅先将梭子蟹炒得七八分熟,再用漏勺把汆好的面捞起,倒进油锅里,接着加少许清汤,继续翻炒,等到面入味后就把面单独夹出来,剩下的梭子蟹则还要收个汁,最后盖在面上。一通丝滑的操作后,一碗热腾腾的蟹面就出锅了。


爆炒过的梭子蟹一咬下去,满满当当都是鲜甜的蟹肉,再配上带着蟹香的面条,美妙~


///


在海宁的两日,这座没有过多商业化干涉的安逸小城让我整个人都放松了下来。


和大城市里热闹繁华的氛围不同,当我置身于海宁,会有种理直气壮的悠闲,脚步都放缓了不少。 整个小城淳朴的市井气和落胃的 美食 ,都叫人越待越喜欢。

海宁小吃店里必备的两样

裕丰玫瑰醋和桐乡红辣酱


最后清单放这啦,截图保存下就好。快挑个周末来海宁逛吃逛吃两天吧~

· 阿华锅贴 ·

地址:海马路131-2号

营业时间:06:00-22:00


· 小江水点心店 ·

地址:长埭路254-1号

营业时间:05:30-13:00


· 高阳桥汤包 ·

地址:海洲街道文苑路241号

营业时间:04:30-11:00


· 硖石老周点心店 ·

地址:硖石街道人民路109-3号

营业时间:暂无,我十点多到的还在营业

· 珍秀斋京粉 ·

地址:南苑路507号

营业时间:06:00-00:30

· 紫薇冷饮店 ·

地址:人民路74号

营业时间:10:00-23:00

· 阿龙酒煲 ·

地址:海马路87号

营业时间:10:00-13:30,16:00-20:30

· 松松点心店 ·

地址:人民路134号

营业时间:05:00-10:30

· 小玲点心店 ·

地址:河东路124号

营业时间:04:00-12:00

· 福记风味小吃 ·

地址:长安镇开元路88-9号

营业时间:06:00-24:00


· 金宝面馆 ·

地址:长安镇人民路5号

营业时间:03:00-14:00,16:30-24:00

· AiNing Coffee ·

地址:修川路990号

营业时间:09:00-21:00

· 秀珍面馆蟹面 ·

地址:人民路与仙鹿路交叉口西南50米

营业时间:16:30-次日01:30


/杭海城际怎么坐/


关联阅读:

吃过海宁的糖水和点心,你再不会说它只有皮革城 (内含住宿、交通贴士)

海宁皮革城迷惑行为大赏

‘肆’ 海宁有哪些专门吃面的地方~~

桃园那边有一家面点,只知道中医院边上那条路一直往北,和挑园路的交叉口往东路北面就是了,店面很小,只有一个门面,店名叫啥不知道,那里的鱼骨头面超好吃,满满的一碗黑鱼骨头煮成白白的汤,骨头吃的差不多了就叫老板娘下面,阳春面,好吃的来,价格也便宜,才10块 查看原帖>>

‘伍’ 海宁哪里的羊肉面好吃

上周在联合路小学对面苏州臧羊吃过,还行,没有羊骚味道。上上周在中医院边上那家酥羊大面吃了,这家面汤味道不好,羊肉还可以。

‘陆’ 嘉兴有哪些面食点心

嘉兴有乌镇姑嫂饼,印花糕,西塘八珍糕,嘉湖细点等面食点心。嘉兴地处浙江省东北部,东接上海、北邻苏州、西连杭州、南濒杭州湾,素有鱼米之乡之称,各种美食、美景让人眼花缭乱。汉唐以来,嘉兴成为中国历史上最主要的稻作区,所以,人们又称嘉兴为禾城。嘉兴还是文人之乡,嘉兴名人辈出,自秦汉起,便有记载,因此也留下了许多文人故居,成为当地不可或缺的一大特色。

嘉兴的小吃

嘉兴粽子的历史大概可以追溯到明代,经过代代相传,嘉兴粽子已经成为全国特色的传统名小吃。特别是鲜肉粽,最为出名,被誉为粽子之王。嘉兴粽子的主要原料是糯米和猪后腿肉,糯米香甜,糯而不糊,猪肉肥而不腻,咸甜适中,也便于携带,深受人们喜爱。

长安宴球是嘉兴海宁长安镇传统的地方名吃。以鱼和肉为主要原料,以隔年内塘白鲢鱼最好,而肉更要选择上好的肥肉。一个宴球,一碗饭,长安宴球是海宁人家喻户晓的名吃,也是长安人拜访亲朋和招待客人最好的礼物,鱼肉细嫩,味道鲜活,口感佳,并且有着大团圆的含义,这也是长安宴球在海宁的特别之处。

西塘八珍糕是嘉兴西塘古镇最有名的糕点,在干隆时期,便已经出现。西塘八珍糕是以山楂、薏仁、白扁豆、芡实、茯苓、山药、麦芽、莲心八种原料为主,这八种原料也是中药配方,既是药物,但吃起来丝毫没有药味,更是糕点,口感香甜脆松,老少皆宜,颇受人们喜爱。

乌镇姑嫂饼是乌镇的传统名点,相传,乌镇姑嫂饼是因为姑嫂二人相互斗气的过程发明出来,在乌镇的糕点中也十分出名,至今也有数百年历史。乌镇姑嫂饼味道多样,有白糖味、椒盐味,其中,还带有芝麻,又酥又糯,咸甜相宜。

粽香乌米饭又叫作青精饭,也是嘉兴乌镇的特色小吃,主要原料是用乌米蒸出来的,在蒸之前,都要将乌米泡入乌树叶中几个小时,乌镇人都相信在立夏这天吃乌米饭,可以让整个夏季没有蚊虫叮咬。粽香乌米饭油亮清香,吃上一口,便能感受到满满的幸福感。

乌镇酱鸡,又叫作三珍斋酱鸡,是嘉兴乌镇传统的地方小吃,也是老字号的招牌美食。乌镇酱鸭选材讲究,都是选用当地农村放养的本年雌鸡为原料,经过层层研制,酱鸡外观酱红油亮,味道鲜嫩,绝对让你拍案叫绝。

嘉湖细点主要都是以嘉兴和湖州为主的民间茶食,多是用面粉、米粉制作而成的糕点,种类多,外观也各种各样,民间就统称为嘉湖细点。嘉湖细点做工细致,口感好,可将其分为水点、干点、糖食等,融合了民间多种手法,都用为嘉兴的美食经典。

印花糕是浙江嘉兴地区传统特色糕点之一,嘉兴城乡旧时人家都备有印花糕模,逢年过节、婚丧嫁娶、为长者祝寿、给小孩庆满月、造房上梁、农时节令都要把糯、粳米粉蒸熟,用糕模印制图案各异的糖糕或有馅心的糕。

‘柒’ 大家知道海宁最好吃的面馆是什么面馆,在哪里

海马路到底的阿发面馆,中心菜场东面的阿三卖鱼饭店。

‘捌’ 请问海宁这哪里有好吃的羊肉面突然想吃吃看

长埭路上有家桐乡羊肉面馆,就在白漾桥那边,不错的

‘玖’ 杭州动车12分直达,这个杭州绝美小城,为了吃都值得去一趟


距离杭州高铁仅12min,藏着一座低调舒服的江南水乡小城。


木心先生说,有骨的江南当属绍兴,但瞧妹心中还有一座有骨的江南小城。



很多人没听过它,它是徐志摩先生的故乡,就是那位多情的浪漫诗人,也是着名学者王国维的故乡,喜欢文学的人只怕听到这个名字都想来朝拜。


| 《人间四月天》中黄磊扮演的徐志摩


在瞧妹心中,这个一直很低调的江南小城, 不仅有“骨”,还很有侠气


它也是 金庸先生的故乡 ,金庸从小在这里长大,后来金庸的书中总是不乏灵秀的江南女子:阿朱、阿碧、王语嫣、程灵素等等,让人难忘。



这片灵气十足的土地实在养育了太多文坛大家。


而且这座小城里还藏着 世界级的景观 —— 钱塘江大潮 ,我们小时候学的课文《观海》就是在海宁观潮。海宁,这个好听的名字就取自“海洪宁静”之意。



不仅如此,这座低调的小城还很好吃,它有着 全世界最好吃的面,早餐多到你吃一个月不重样儿 ,一碗蟹面让江浙沪的老饕纷纷驱车来吃,也上过央视的纪录片。



每年,有些人跑到海宁来观钱塘江潮,然后游走于海宁宁静的大街小巷中,寻找着那些藏在深处的古早味道。这里大街小巷的 美食 可比隔壁 美食 荒漠的杭州好吃太多了!



海宁,一个被苏杭掩盖了光芒的江南宝藏小城, 只为了吃都值得去一趟



观潮

“钱塘潮的最佳观赏地,不在杭州在海宁”


去海宁,不能错过两件事: 盐官观潮,紫薇揽秀



盐官观潮


小时候学过的《观海潮》课文让人至今记忆尤深,钱塘江大潮的最佳观赏地,不在杭州,而在海宁盐官古镇。


每年八月中秋前后,是观潮的最佳时机。一眼千年,百里钱塘在这里潮水连天,声势动人。(其他时间也有大潮,只是时间不固定)



如果说江南大多时候都是温柔吴侬软语的,而钱塘江大潮则是它侠气的一面。不知道还有多少人记得,金庸的《书剑恩仇录》中一段关于钱江潮的描写,


“这时潮声愈响,两人话声淹没,只见远处一条白线,在月光下缓缓移来。蓦然间寒意迫人,白线越移越近,声若雷震,大潮有如玉城雪岭,际天而来,声势雄伟已极。潮水越近,声音越响,正似百万大军冲锋,于金鼓齐鸣中一往无前……”


正是典型的海宁景象,金庸故乡的传奇和对家族的感情都揉在了这篇金庸武侠的开山之作。



观潮这件事,仿佛是中国人才有的传统,我们喜欢看大江东去浪滔滔的感慨,喜欢潮水从远处一线而来,到近处潮水连天,又退去重归平静的震撼,从古至今如此。



观钱塘江大潮, 盐官古镇 是最佳的观赏位置,整个古镇都可以看到钱塘江潮,古镇也很适合闲逛,而最好的是 观潮胜地公园 ,有2个观潮楼,6个观潮台。



观潮公园里的的 占鳌塔 ,又名 镇海塔 ,建于宋朝,是为 镇服潮神而建 的佛塔,登塔可观一线潮,也可将整个古色古香的盐官古镇尽收眼底。



海宁还有被称为“ 江南故宫 ”的 海神庙 。这座海神庙非同寻常,似庙非庙,似宫非宫,建于清雍正十年六月一日,人们在这里祈求出海平安归来。



走进海神庙,古老宁静的气息扑面而来。




紫薇山揽秀


紫薇揽秀,指的是 西山公园 ,每个海宁人的童年都在这里。也许每个人的家乡都会有一座这样的公园,小时热闹,长大逐渐落寞。


西山,又叫 紫薇山 。山不高,临水,园中丛林吐翠,曲径通幽,西山公园不同的是,在这里你会被浓厚的文化气息包围,它不是一座普通的公园,满山的古迹, 紫薇之名就来自于白居易



西山公园的 惠力寺 ,其实大有来头,是现存 历史 最久的晋代旧址遗构 。走进古老的惠力寺,落叶可闻,仿佛看到久远的佛法开扬的时代。



现在的西山公园仿佛和海宁融为一体,是许多海宁人的回忆,闲来无事海宁人逛逛西山公园,打打太极,看看满山先贤。


而西山公园北门还有一定要去打卡的 海宁最美图书馆 ,是建在一截废弃改造的火车车厢里面的,满满的书香气息,市民可以免费借阅。



寻骨

“有骨的江南,不只绍兴,还有海宁”


有一个 最特别的游海宁的方式 ,是 沿着名人故居一个个去寻过去 。这样你就能寻到海宁的骨,也寻到江南的骨,并且看到最好的园林景观。


什么是有骨的江南,海宁就是啊。



徐志摩故居


你先去徐志摩故居看一看,听那个关于林徽因、陆小曼的故事,他死在去看林徽因演讲的飞机上,多情而坦荡,生对了自由的年代。



徐志摩故居是一栋中西合璧的小洋房,他和陆小曼在这里度过了最浓情蜜意的时光。



走进徐志摩故居,仿佛一整个自由的民国时代朝你涌来。徐志摩,一个很懂爱情的男孩子,也是一个浪漫的天才诗人。




王国维故居


你去王国维故居看一看,浓厚的书卷气息会在一瞬间包围你,让你的心莫名地被感染,静下来,感受这片土地。



喜欢文学的人可能单单为了王国维都想去海宁一趟吧!这位灵气满满的文学家,凭一部《人间词话》成为许多人一生的灵魂挚友。




金庸书院


你去金庸书院看一看,与金庸当面邂逅。海宁的金庸书院应该是所有武侠迷们都不会错过的场所。



这里不仅是金庸小时候生长的地方,也有着金庸诸多藏书和纪念馆,当然还有着最好的江南园林景观。



人杰地灵,是海宁最好的诠释和注脚。


海宁的文气与侠气,在这里生生不息,低调地等人来采撷一缕文思。


寻古

“一条古街,一个棋魂

一座博物馆,一出皮影戏”


海宁负江控海, 历史 悠久无比,也出过无数的文学世家,海宁的底蕴是刻在骨子里的,浸润在海宁的每一条街,一草一木。低调的它是其他江南小城不可比的。



南关厢

“一条很有韵味的古街”


南关厢是海宁七座关厢仅存的一座,一条很好逛的古街,街区呈南北走向,两侧的临街民居基本保留着明清时期江南水乡的样子。



下雨的时候,感觉随时会从南关厢走出一个丁香一样结着愁怨的姑娘。




国棋圣院

“寻一个棋魂”


前段时间,有个叫《棋魂》的电视剧很火,讲述了热爱围棋的国手褚嬴穷尽千年寻找“神之一手”的故事。



你可以去海宁寻找真正的棋魂


清干隆时期是中国围棋发展的高峰,海宁籍棋手范西屏,施襄夏成了高峰中的高峰。而海宁的国棋圣院就是两位围棋大师切磋弈技的地方!




海宁博物馆

“一座会惊艳你的小众博物馆”


海宁博物馆,一个小众又小众的打卡点,却让人惊艳。


海宁市人杰地灵,自古名人辈出,是王国维、徐志摩、金庸、蒋百里等名人的故乡。海宁博物馆的美与内涵,是注定的。



更让人惊艳的是博物馆二楼的灯彩,海宁以灯文化闻名,二楼装满了技艺繁杂的灯彩,让人眼前一亮,赞叹不已。



除了海宁博物馆,还有安国寺经幢,晴雨楼藏砚馆值得一观。



皮影戏

“一出皮影戏,品南宋遗韵”



海宁的皮影戏,是国家第一批非物质文化遗产,已经有千年的 历史 了。如今只有一些老手艺人守着这门古老美好的记忆。



寻味

“最好吃不在苏杭,而在海宁!”


海宁,一直是 江浙沪老饕的私藏地 。央视纪录片 《味道》 在这里拍摄,它不仅有着最好吃的面,早餐就能让你吃一个月不重样,海宁的 美食 实在太多了!建议亲自去吃一趟!


/面/


如果有北方人说,吃遍江浙沪,找不到一碗好吃的面,我推荐你去海宁!海宁的面,很好吃!



秀珍面馆儿

地址:海宁人民路与仙鹿路交叉口西南50米


秀珍面馆儿,海宁必打卡的面馆儿第一名。


小红书: 王五书


一碗招牌蟹面,让周边无数老饕驱车几百公里来吃,是海宁面食当之无愧的第一名。


小红书: 王五书


当嗦面条的时候,一口吃进去蟹肉的鲜,让你欲罢不能,真的是让你吃了之后念念又不忘的一碗蟹面。


小红书: 王五书



金宝面馆

地址:海宁许村镇大桥路21号


金宝面馆儿独创的烧面大法,在海宁本地自成一派。


喜欢金宝面馆那一幅写着“金宝面馆”的字和画着“虎啸山河”的画,一碗面里也有老板对面的执着啊。


小红书: 大泡菜


最喜欢金宝的 豆腐面 虾仁蛋拌面 ,豆腐面不失豆腐的清香,粘在根根爽滑筋道的面条上,那叫一个香!虾仁面里面的虾仁Q弹,清新不腻。


小红书: 大泡菜



杰杰拌面

地址:海宁市盛堰路5-11号


杰杰面馆的拌面是最好吃的,强推小排蛋拌面,味道超级鲜美,面是细面,才能完美的入味,推荐盛堰路上的这家老字号。


小红书: 小王八蛋


/砂锅/



阿龙酒煲

地址:海宁海马路87-89号和新苑路108号


强推阿龙酒煲,是海宁无人不知的店,简直已经成为了海宁特色。


每种煲都好吃不会踩雷,黄豆猪脚煲,猪脚和黄豆软烂,超级入味,鸭脚煲,干香筋道,还有大肠煲,太香了!


小红书: 谁家横笛


臭豆腐煲,真的是人间美味啊,咸香四溢,一口惊艳,超级下饭!


小红书: 谁家横笛


田螺塞肉煲,那么大个儿田螺,塞满了肉,调味调的超好!为了阿龙酒煲都值得一去再去海宁!


小红书: 冰箱夹子


/在海宁过早/


在海宁的每一个早晨,你都会想早起,因为到处都是好吃到炸的早点!



高阳桥汤包

地址:海宁长棣路266号


海宁的汤包并不会迸汁儿,恰到好处的湿润,浸润了包子皮。


小红书: 冰箱夹子


高阳桥的汤包必打卡,来上半客汤包,半客烧麦,他们家的汤包太好吃了,再配上一碗咸豆浆,在海宁的每个早上我都愿意为了早餐早起!




乐乐烧麦


乐乐烧麦的 春笋肉烧麦 ,真的太太太好吃了!鲜掉舌头!海宁人太会吃了!




硖石老周点心店

地址:海宁水月亭西路


在海宁你可以吃到各种馅儿的馄饨,而 南瓜馄饨 必定会让你很难忘怀!强推老周的南瓜馄饨和南瓜团子,南瓜馅儿软糯,清甜的很!




松松点心店


松松点心店松松软软的 方糕 啊,咸的甜的都好吃,推荐打卡!



/海宁京粉/



珍香斋京粉

地址:海宁南苑路507号


一碗入口即化的肺心京粉,可能是打开海宁夜晚的最好方式。每一个海宁人也都会拉着他的外地朋友去吃上一碗京粉。




紫薇冷饮室

地址:海宁人民路74号


本地人无人不知的老字号,糯米绿豆汤,一口糯米,一口绿豆,凉凉的,甜甜的,一杯下去还很有饱腹感。


小红书: 不吃香菜


小尾巴


每个江南小城都有各自的韵味

但低调的海宁依然是特别的


木心先生说,有骨的江南当属绍兴。

而海宁,它不仅是有骨的江南,还有侠气


距离杭州20min高铁

推荐你去一次海宁

去看一眼汹涌的钱塘江潮

去金庸书院看一看

去走走南关厢的雨巷

去吃一个低调却被央视无数次盖章的海宁!


你什么时候去海宁吃一趟?


END

本文作者:Lily

图来源于网络

‘拾’ 海宁有没有特别好吃的面店啊

老鸭面和阿发面的确还可以,大拇指的面可以说是最垃圾的,吃了好几次要么是咸了要么是淡了,反正每一次都不满意,而且厨房里面的卫生太差,老板态度恶劣~~