① 哪些花比较好吃
在日常种植的花朵中,有些是可以食用的,如:白兰花、石榴花、连翘花、金银花、扶桑花、桂花、月季、茉莉花都无毒,可食可入药。
香花有:茉莉、水仙、月季、桂花、瑞香、兰花、白兰花、百合花、丁香、含笑、金银花、米兰等。
常见可食用的花有:常见可以食用的花:菊花、玫瑰、茉莉、桂花、荷花、樱花、兰花、金针花、油菜花、康乃馨、花椰菜、洛神花,栀子花等。鲜花菜肴和饮料早在2000多年前就在我国兴起,如金针花就是特别大众化的菜肴;而且据一些老人回忆,过去饥荒年代,他们常常到外面采摘栀子花,栀子花清炒,只放些油盐,并无味精等各种调料,但却清香扑鼻,吃起来鲜嫩爽口。加上栀子开花时节恰是插秧时候,所以几乎家家都爱吃上几回。老人们说,栀子花吃了舒筋活血,有健体强身、解除疲劳的功效。还有槐花开了,采来用面蒸了吃,包饺子、包包子吃,槐花的清香就从山野、院落溜到了家里。据说槐花可清火去燥,美容养颜。至于饮料更有桂花茶、金银花茶、菊花茶、茉莉花茶等多样品种。
各大城市就有许多以鲜花做主打菜的餐厅,进入这些餐厅,不但大厅里眼见之处皆是花的影子,更奇特的是菜谱上的以花为主的佳肴美味。且看那些菜名,蝶恋花,闭月羞花,贵妃含笑,就可以让人神魂颠倒,这些菜谱都是用牡丹,玫瑰,金雀花等做成。常见的花有:百合、茉莉、菊花、桂花、牡丹、还有傣味苦刺花等。这些花有些是从云南空运过来的,有些就是在本地花卉市场采购,比如苦刺花就是生于云南很普通的一种野菜,做凉菜尝起来有些苦,是鲜咸味的。做花卉菜,一般是先将花洗净,用热水焯后再用凉水漂洗滤干,或炒、或烩、或凉拌均可入肴。一位吃玫瑰的食客说,吃鲜花不但看上去赏心悦目,满眼生花,而且炒出来之后,吃到嘴里感觉非常的好,可以用“三清”来形容:清脆、清香、清淡。而牡丹花号称“花中之王”,瓣大艳丽,雍容华贵,不论用其滑炒、清炖、还是煲汤,它那浓郁的香气始终不变,让人越吃越想吃。除了做菜,还可以用鲜花做汤,不仅味道新奇、富于营养,而且朵朵花瓣撒于汤中,既增加美的享受和欢愉的感觉,又促进了食欲。
② 老白花的做法步骤图,老白花怎么做好吃
老白花的做:
这是新鲜的花
③ 广东惠州归善县白芒花圩上阁围村,现在是什么地方谢谢
广东省惠州市惠东县白花镇,至于上阁围村,就查不到了。
你可以到惠州贴吧、惠东贴吧发帖找一找。这个可能老一辈的人会知道。
④ 惠州地道风情之惠州方言
惊!惠州竟有这么多种方言,你会哪种?史上最全的惠州方言介绍,一文带你读懂惠州方言。
惠州市具有特殊的地理区位。这里地处东江中下游,毗邻港澳穗,靠山临海,得天独厚,境内主要通行汉语方言,也有少数人讲瑶语或畲语。龙门县北部的蓝田瑶族乡 有讲瑶语的,但已逐渐汉化;惠东和博罗有少数人讲畲语。惠州市居民中绝大部分讲客家话,一部分讲粤语或福佬话(闽南语),还有混合型方言,全市通行普通话。
惠州市境内通行的汉语方言主要有客家话、福佬话(闽南语)和白话(粤语)。各方言的分布大致与周边的方言环境相一致。客家话是惠州市第一大汉语方言,这与市境固有的人文历史背景和长期与其北边的客家地区梅州、韶关、河源等地密切往来有关。东边的汕尾市主要讲闽语,故市境的东部地区有讲闽语的。西边的广州市、东莞市主要讲粤语,故西部地区有讲粤语的。另外,博罗、龙门还有一部分人讲“本地话”。
惠州是客、粤、闽三种语系交汇区域,但这里仍然是以讲客家话的为多。惠城区有种称之为“本地话”的方言,实质上是受广府话影响较大的一个客家语种。据惠州市、县(区)各种地方志书数据比对、匡算 ,惠州近300万人口中,讲客家话的约有200多万人,讲广府话的约有40多万人,讲闽南话的约有30多万人,讲平海军话、畲话、路溪话等独特方言的约有6万多人,还有来自三峡的移民、南下干部、科技精英和打工一簇等“新客家”。新老客家和谐相处,亲如一家,没有发生别的地方出现的排外现象。
客家话是惠州市境的第一大汉语方言,分布在惠州市下辖各县(市、区)的大部分地区,包括惠城区和惠阳区的所有乡、镇,龙门县和惠东县的大部分乡、镇、场以及博罗县的大部分乡、镇。据不完全统计,惠州的客家人约200多万人,约占总人口的80%。从人文历史背景来看,客家的祖先是黄河流域的汉人,东晋末为躲避战乱开始南迁到赣水中部地区,唐末至北宋已蔓延至广南东路的韶、梅、循、惠诸州,南宋以后更大规模地向东南部迁移。这部分移民长期保留着强烈的宗族观念和固有的文化习俗,语言上逐渐形成了一种以梅州音为基准,分布于粤东、粤北的客家方言。惠州市境客家话就是在这样长期的历史过程中演变而成的。
惠州客家话的语言学系谱为汉藏语系--汉语族--客家语--粤台片--梅惠小片,其语音总体上非常接近梅州音,惠州客家话亦有自己的特点,并且其内部并不是很一致。总的说来,惠阳、惠东客家话因使用人口多、分布面积广等原因而较能代表惠州客家话的面貌,龙门的客家话因为使用该方言的人们同时还使用龙门话 (粤语)而带上一些别的特征,博罗的客家话亦有自己的特点,惠城区的客家话仅声调一项就与各地不太一致。此外,各县(市)的客家话内部又可以分出次方言。惠城区的惠州话,博罗县的博罗城话,惠东县的平婆话都被认为是客家方言的一个特殊土语群,这些次方言也属于惠州客家话的一部分。惠州城区自宋代至今都是粤中南部地区的政治、经济、文化中心,长期与东西部地区频繁交流,使惠州城区的客家话融入粤语和潮汕话的一些语音特征,故不能作为惠州市客家话的代表。而惠阳区使用客家话的人口较多,受其它方言影响较少,淡水镇全都讲客家话。因此,选取淡水镇塘边村的客家方言作为惠州客家话的代表。淡水客家话声母有16个,韵母50个,声调6个。
惠州以客家方言为主的乡镇办事处有:淡水、澳头、霞涌、沙田、秋长、新圩、镇隆、陈江、潼湖、永湖、良井、平潭、马安、水口、横沥、矮陂、大岚、卢州、卢岚、白花、平山、梁化、铁涌、稔山、巽寮、吉隆、增光、多祝、新庵、安墩、松坑、石塘、高潭、马山、宝口、白盆珠、罗阳、石坝、麻陂、公庄、蓝田、柏塘、平安、响水、湖镇、长宁、横河、义和、福田、平陵、龙江、南昆山、麻陂、汝湖、三栋、小金口、惠环、河南岸、江北、下角、龙丰、桥东、桥西、观音阁、杨村、泰美、龙溪、龙华、仍图等共68个。尚有天堂山、永汉、沙迳、左潭、地派等6个乡镇掺有部分操客家方言的居民。一共累计约200多万人,约占全市总人口的86%。
客家话是惠州市流通地域最广、使用人口最多的通用语。约占全市人口86% 。在惠州的七八种方言土语中,客家话是最有地位和最具影响力的强势方言。其原因,一方面是因为惠州市讲客家话的居民占多数(接近90%),二是长期以来客话是各级行政机关进行交流和交际的“官方语言”或曰“工作语言”。这就使得整个惠州无论是山区还是沿江、沿海,均以客家话作为主要官方工作语言和市内的通用交际用语。所以在惠州,非客家方言居民都会讲客家话,而客家人却不一定都会讲福佬话和军话等。客家话的这一优势地位使得它不断地对市内其它方言产生影响和渗透。语言,是人们感受惠州风情的第一步,所以在惠州,人们会经常说: “ 要认识惠州,就要从客家话开始认识它 ”。
惠州市境讲福佬话(闽语)的居民主要集中在惠东县和惠阳区,其中惠东县约有23万人,主要分布在沿海的黄端口、盐洲、港口、平海及县城平山镇;惠阳约有5.28万人,主要分布在平潭、马安、沥林、芦洲、横沥等镇。这两县的福佬话有差异,惠东福佬话还可以分为平山腔、盐洲腔、欧船腔3种。惠阳福佬话还未能加以调查。
惠州市闽南语的语言学系谱为汉藏语系--汉语族--闽语支--闽南语--泉漳片--惠博小片,以惠东县城平山福佬话为代表。惠州市境的福佬话接近于福建本土的闽南话而同粤东的潮汕话反而区别较大。从音韵系统看,以平山闽南话为代表的惠东福佬与陆丰的福佬话较为相似,声母有18个,韵母57个,声调7个。
惠州以闽南方言为主的乡镇:港口、盐州、黄端口、仍图等4个,尚有平山、大岭、梁化、稔山、吉隆、澳头、马安、增光、杨村、泰美、观音阁、龙溪等12个乡镇掺有部分操福佬方言的居民,一共人口约近8万人,约占全市总人口的3%弱。
惠州市境讲白话(粤语)的居民主要分布在龙门、博罗两县以及惠东、惠阳的个别村、镇。具体来说,就是龙门的龙城、王坪、永汉、沙迁、龙华、麻榨、铁岗、左潭、地派、蓝田、天堂山、油田等乡、镇、场;博罗县博西的石湾、九潭、园洲3个镇以及福田、长宁两个镇的部分地区;此外,惠东县港口镇的“艇户村”和惠阳区沥林镇的少数居民也讲白话。惠州市白话的语言学系谱为汉藏语系--汉语族--粤语--广府片,以龙门县政府所在的龙城话,亦即“龙门话”(龙门县的代表方言)为代表。龙门话是一种同广州话较接近的粤方言,县话、东莞话,增城话在内的粤语粤海系(广府片),声母有20个,韵母50个,声调9个。
龙门县平陵的黄沙、祖塘、晨光和龙江的隔朗、广尾、良塘及地派、蓝田、天堂山相当一部分本地人,使用的是一种既非客家话、又与带广州话色彩的龙门话大异的本地话,使用人口2万余人。这种方言的绝大多数成分和广州话、龙门话相当接近而有同一来源,少数成分则来自客家话或受到客家话的较大影响。又,龙门县县境东南的路溪镇,当地人说的话受粤海系方言、客家话和其它语种的影响,具有较多接近于粤海系方言的成分,但基本上和平陵、龙江的本地话相近,使用人数近万人。上述两种话都属粤方言东江中、上游地区的支系,可以视为惠州白话(粤语)的一部分。龙门本地话(以黄沙话为代表)声母有20个,韵母53个,声调8个,而路溪话的声母有22个,韵母55个,声调6个。
惠州以广府方言为主的乡镇:园州、九潭、石湾、龙城镇、王坪、左潭、沙迳、蓝田瑶族自治乡、铁岗、永汉、天堂山、龙华(称龙门话)等13个,尚有地派、龙溪、永汉、平陵、龙江、南昆山、麻榨、福田等8个乡镇掺有操广府方言的居民。共人口约30多万人,约占全市总人口的10%。
惠州混合型方言有军话、占米话和“本地话”(惠东)3种,前者是含有官话成分的混合型方言,后二者是粤客混合方言,占米话与“本地话”无论语音、词汇、语法均有诸多共性,因此也有人不把它们看成两种话,而通称占米话。占米话可分两大类,即客味占米和粤味占米。铁涌占米是占米话的代表,该镇的梁屋涌围话属粤味占米,而河潭、溪尾话属客味占米,更接近于惠州本地话。军话、占米话和“本地话”它们都主要分布在惠东县。
军话,又称军声,是一种含有官话成分的混合型汉语方言。使用地域主要集中在惠东县平海镇,此外,港口镇的埔顶村和东海管理区也有几百户居民讲军话,他们都是从平海分出去的。平海讲军话的有一万来人,有七成住在城内,城外讲军话的主要是洞上、大水坑和麦园3个老军话点(始自明代),其他如葵坑、畲坑、畲背、大(小)林、佛元、大(小)湾等村庄均属军话点。平海军话声母有22个,韵母60个,声调6个。
占米话是惠东的一种粤、客混合方言。惠东县讲占米话的居民约有7万人,主要分布在铁涌、吉隆、捻山、平海4镇。
“本地话”是指惠州市原住民所讲的一种方言,使用人口不到一万,也是一种粤客混合方言,从方言类型看,可以归入客家话。主要分布在惠东县多祝的三胜、明溪,以及大岭的大布及蕉田。
客家话是惠州市境内第一大方言,客家人是惠州人中人数最多的群体,客家文化是惠州文化中不可或缺的重要组成部分,在惠州虽然方言品种多,而且讲闽南话、粤语、混合型方言的人数总和也不少,但客家话却是惠州使用人口最多,最强势的方言。直到上世纪末,客家话还是惠州市的社会共同交际语,也是党政机关最主要的办公语言。无论你到哪个方言区客家话都是畅通无阻的。因此客家话也就成了惠州的地域共同语。
随着社会的前进和新事物的不断涌现,惠州市境内的汉语方言也在逐渐发生变化,主要表现为新词的引进和一些旧词的退出。同时,客家话、福佬话和白话词语也在交流中相互吸纳应用。这样就使得几个方言的一般词汇都有一定的变动。
由于普通话的推广和较多外来人(特别是外省人)的进入,惠州市境内使用汉语方言和普通话的情况也在发生变化,尤其是在惠城区内,变化相当大,在公共场合,方言的使用率已大大低于普通话的使用率。各县城内方言的使用率也有降低趋势。
⑤ 荞麦面红花的好,还是白花好
什么花的荞麦面都一样好吃。红花的,白花的都是一样的都是很好吃的。
⑥ 广东省惠州市有哪些镇
惠州辖惠城区、惠阳区、惠东县、博罗县、龙门县。
一、惠城区下辖桥东、桥西、江南、江北、河南岸、龙丰、小金口、水口8个街道办事处和汝湖、三栋、马安、横沥、芦洲等5个镇。
二、惠阳区管辖,3个街道:即惠阳城区的淡水街道、秋长街道、三和街道(惠阳经济开发区),6个镇:新圩镇、镇隆镇、沙田镇、永湖镇、良井镇、平潭镇。
三、惠东县下辖13个镇、1个街道、两个旅游度假区:平山街道、大岭镇、白花镇、梁化镇、稔山镇、铁涌镇、平海镇、吉隆镇、黄端口镇、多祝镇、白盆珠镇、安墩镇、高潭镇、宝口镇、巽寮旅游度假区、港口旅游度假区。
四、博罗县辖17个镇,一个管委会(罗阳镇、龙溪镇、龙华镇、园洲镇、石湾镇、福田镇、长宁镇(罗浮山管委会)、湖镇镇、横河镇、柏塘镇、公庄镇、观音阁镇、杨侨镇、麻陂镇、石坝镇、泰美镇、杨村镇。
五、龙门县辖1个街道(龙城街道)、8个镇(麻榨镇、永汉镇、龙华镇、龙江镇、平陵镇、龙田镇、地派镇、龙潭镇)、1个民族乡(蓝田瑶族乡)。
⑦ 惠州城区内有白花猪肉粥吗
河南岸市场有。
⑧ 广东惠东有什么有名的小吃
文/现代人的那些事
老婆是惠东妹子,每次带老婆回丈母娘家,她都会带我去吃惠东的特色小吃。说到惠东,相信大部分人都会想到惠东的海鲜,惠东除了海鲜之外还有许多的 美食 小吃哦!作为吃货的我现在就告诉你,来到惠东你还可以吃这些 美食 。
1.砵仔粄
砵仔粄柔嫩,香滑,一入口就令人难忘!如果选最具代表惠东的小吃,我相信砵仔粄是首当其冲。
2.汤粉:
早餐先来碗汤粉,已经是大部分惠东人的习惯,而且通过多年的传承惠东的汤粉已细分了派系级口味,其中最闻名的便是多祝汤粉以及高谭汤粉
3.多祝冷粉:
如果非要在这些 美食 里选道奇葩,那多祝冷粉肯定是其中,令人记忆深刻的美味仅通过花生油,酱油混搭,就能出那么如此的美味,无法言语的赞。
4.白花卤鹅与焖鹅:
深砵仔粄花卤鹅与焖鹅,你信么?每到就餐时刻饭店都高朋满座,大部分都是来自老远过来品尝卤鹅与焖鹅,其美味程度不言而喻。
5.平海古城薄饼:
平海古城薄饼极具特色的是饼皮薄,薄如蝉翼的面皮,包着可口的馅料,香脆可口,饼皮与馅料结合在一起,带有韧劲。
6.梁化白切鸡:
梁化白切鸡深受人民喜爱,皮薄、肉滑、香嫩,是大家对梁化白切鸡的认可。 历史 悠久且风景宜人的梁化镇,在这么舒适的环境下生长的鸡,当然个个都倍棒!
7.稔山猪肠粄:
稔山猪肠粄被很多人忽略,他的美味你无法相信!那浓郁的蚝酱汁,每吃一口都会记忆深刻!
惠东的还有很多特色小吃,欢迎大家补充。
惠州是一个文明古城,一座城市半城湖,素有“岭南名郡”、“粤东门户”之称,除了 历史 文化的光芒,惠州也有非常多的特色 美食 ,闻名广东惠东的6大特色 美食 ,你尝过吗?一起来看看吧。
盐焗鸡是当地一道久负盛名的传统 美食 ,是客家地区的招牌菜品之一,已被列入非物质文化遗产,是当地最受欢迎的 美食 之一。
梅菜是惠州的传统特产,味道清甜爽口,五花肉单吃想必好多人都接受不了,与梅菜一起蒸煮,肉与菜之间在蒸的过程中互相融合,顿时香气飘满屋。
胡须鸡是当地最优质的鸡种,只有白切是最能体现出它的优点,外皮金黄看起来就很有食欲,口感紧实不易松烂,特别的清香美味,鲜嫩无比,下馆子几乎每桌都会点。
在惠州,有一道浓郁芳香软滑可口的 美食 ,叫八宝窝全鸭,主要用了香菇、莲子、虾米、鱿鱼、肉粒、糯米、咸蛋等多种的原料,放进鸭腔里面。经过氽、煲、蒸巧制而成,做好后的鸭子看起来尤为的诱人,你吃过没有?
淡水酥丸是惠东人用来招待贵宾的传统菜。主料是猪肉,反复捶打再加入肥肉互相揉和,再下锅炸,外边金黄油亮,肉质紧实,汁水饱满,酥香软糯,小孩子很爱吃。
梅菜是广东惠州的汉族传统名菜,属于腌制食品。它色泽金黄、香气扑鼻,菜香浓郁,不寒不燥,所以做好的梅菜扣肉吸收了五花肉的油和汤汁,味道立即丰富起来,光看都要流口水,配饭一流,味道香而又不会腻,你尝过吗?
以上介绍的惠东 美食 小吃,都非常的经典好吃,去广东一定要到县城里逛逛,别只在广州吃小吃摊的 美食 ,很多精华都在县城的小巷子里,而且都非常正宗。
惠州 美食 [赞]惠东十大必吃经典 美食 推荐!
大家来到惠东最有名的巽寮湾、双月湾游玩,在海边除了能吃海鲜,在惠东还有这些必吃经典 美食 !来到惠东绝不能错过这一口哦!
【稔山猪肠粄】
稔山市场
稔山猪肠粄被很多人忽略了,但他的美味你无法相信!那浓郁的耗酱汁,每吃一口都会记忆深刻!极力推荐!
参考价格:人均5元
【稔山海鲜】
稔山市场
很多人不知道惠东吃海鲜就属稔山最正宗,周边许多海湾的海鲜都是由稔山供应。如果你想知道什么叫“鲜”,就到稔山试试吧!
参考价格:人均50元
【砵仔粄】
南湖公园后门&老市场
砵仔粄柔嫩、香滑,一入口就令人难忘!每个惠东街坊都爱吃的美味食品。冒着热气的发出香味,夹杂着猪肉的鲜美、葱头的沁香、生抽的酱香,香味在空气回荡。如果选最具代表惠东的小吃,相信砵仔粄是首当其冲。
参考价格:1元2个
【汤粉】
多祝汤粉&老市场汤粉
早餐先来碗汤粉,已经是大部分惠东人的习惯,而且通过多年的传承惠东的汤粉已细分了派系级口味,其中最闻名的便是多祝汤粉以及老市场汤粉。
参考价格:10-20元
【多祝冷粉】
冇油开声肠粉店
如果非要在这十大 美食 里选一道与众不同的,那多祝冷粉肯定在其中。味道有咸和甜可选,令人记忆深刻的美味仅通过花生油、酱油混搭,就能出如此美味的一份简单的食物。
参考价格:5元一碗
【白花卤鹅与焖鹅】
文记(卤鹅)、何达记(焖鹅)
深圳东莞甚至广州,百公里的来一趟就为了吃这个焖鹅!每到就餐时刻饭点都会高朋满座,大部分都是广东周边大老远过来品尝美味的朋友哦!
参考价格:100元左右
【平海古城薄饼】
平山营盘路处、平海老市场
这个薄饼集极具特色的是饼皮薄,薄如蝉翼的面皮,包着可口的馅料,香脆可口。饼皮与馅料结合在一起,带有韧劲。
参考价格:3-8元一份
【梁化白切鸡】
深受人民喜爱的梁化白切鸡,皮薄、肉滑、香嫩,是大家对梁化白切鸡的认可。 历史 悠久且风景宜人的梁化镇,在这么舒适的环境下生长的鸡,当然个个都倍儿棒!
参考价格:人均50元左右
【园岭张记猪肉大包】
平山园岭路
端午节买粽子就选它!这估计大家都有一些印象了,这儿招牌猪肉大包,吃过的都流连忘返。
参考价格:人均8元
来惠东的朋友们可以去品尝一下这些 美食 哦!人均价格都不贵性价比高 那么惠州的朋友们,这些 美食 你都吃过吗?
惠东小吃多如牛毛,高潭擂茶、明姜,多祝腊味、冷粉,增光黄江白切鸡、羊肉,白花油豆腐、猪肠板,平山
⑨ 惠州市有哪些镇
惠城区(市的中心):桥东、桥西、江南、江北、河南岸、惠环、小金口、三栋、汝湖、陈江、潼湖、潼桥、沥林、水口、马安、横沥、矮陂、芦洲、大岚、仍图
惠阳区:淡水、永湖、两井、平潭、沙井、秋长、新圩、镇隆、澳头、霞涌、西区
博罗县:罗阳、龙溪、龙华、园洲、杨村、杨桥、石湾、福田、长宁、麻陂、公装、石坝、观音阁、柏塘、湖镇、横河、响水、泰美
惠东县:平山、大岭、梁化、安墩、高潭、白盆珠、多祝、增光、稔山、吉隆、黄端口、盐洲、铁涌、港口、平海、白花、松坑、石塘、马山、宝口、新庵、巽寮、
龙门县:龙城、平陵、龙江、路溪、龙华、沙径、永汉、麻榨、南昆山、左潭、地派、王坪、铁岗、蓝田、天堂山
⑩ 惠州有几个镇叫什么名 惠州有多少个镇叫什么名
1、惠州市辖2个市辖区、3个县,各区县及下辖镇如下:惠城区:汝湖镇、马安镇、横沥镇、芦洲镇。
2、惠阳区:新圩镇、镇隆镇、沙田镇、永湖镇、良井镇、平潭镇。
3、惠东县:大岭镇、白花镇、梁化镇、稔山镇、铁涌镇、平海镇、吉隆镇、黄端口镇、多祝镇、白盆珠镇、安墩镇、高潭镇、宝口镇。
4、博罗县:罗阳镇、龙溪镇、龙华镇、园洲镇、石湾镇、福田镇、长宁镇、湖镇镇、横河镇、柏塘镇、公庄镇、观音阁镇、杨侨镇、麻陂镇、石坝镇、泰美镇、杨村镇。
5、龙门县:麻榨镇、永汉镇、龙华镇、龙江镇、平陵镇、龙田镇、地派镇、龙潭镇。