‘壹’ 湖南粉肠火锅的做法
主料
粉肠
2根
辅料
油
适量
大蒜
适量
沙茶酱
1匙
料酒
1匙
水
适量
香菜
适量
盐
适量
鸡精
适量
姜
适量
生抽
1匙
步骤
1.猪粉肠用盐搓洗干净。
2.将粉肠入水焯烫一下。
3.将焯烫好的粉肠切小段。
4.砂锅加入适量油，下入姜丝蒜瓣爆香。
5.加入切好的粉肠。
6.加入适量沙茶酱 料酒 生抽和适量水。
7.加入香菜。
8.加入适量盐和鸡精，焖煮至汤汁收干为止。
‘贰’ 求寻南宁两家饭店
1楼说的华华火锅不错啊，有5家分店，你可以再网络地图上查到地址
另外我觉得科技馆2楼的集味村不错，超好吃，又便宜，环境也好，就是人太多
还有鲤湾路新竹电影院旁边有家猪杂店，听朋友说蛮好吃的，去那里吃饭人多的时候还要等位。我不喜欢吃下水，所以没有去吃过。我朋友说那里的流沙包和猪杂超级无敌好吃
还推荐一家在环球时代旁边那条桥附近的，叫昌记渔水庄好像，人挺多的，东西也好吃，而且现在新开张，5月26号之前所有菜6.8折，可以去试试
楼上说的宏牛，在公园路华华火锅旁边有一家，我觉得还不错，不过是一般好吃，没有好吃到不行那种。。。
‘叁’ 南宁东西最好吃的餐厅是哪间
老友炒粉和粉虫: 阳光城旁的雨石阁总店的滑而不腻,清爽开胃,其他分店的不如总店的好
中山路鲜甜阁斜对面的美食佳的还不错
北湖路大阪楼桥头的粉店,炒粉
解放路有一家“老味粉店” 炒粉
螺丝粉: 裕丰后门的品螺香(最近已搬到万隆旁的食通天里面)还可以
建政路南宁十四中斜对面的“宁宁柳州螺丝粉”店,经营了13年,味道正宗
星湖路科技广场旁艺术学院后门的小巷里,有家螺蛳粉,经常排队很长的
农院路西一里化工学校门边的柳盛,在西大里面也有一间(烧肠粉做得也很好)
汤包: 好时下面的开封天下第一汤包店的东西尽管大部分不好吃,但汤包还不错.
园湖路往花鸟市场路上的周氏汤包店的也还可以.主要是便宜啊,才0.5O元一个.
水(汤)圆: 建政路14中旁的黄记甜品店的汤圆皮包馅香
阳光城的五色汤圆不但味美还外观精美
去缸中缸千万不要错过尝一尝那里的绞股兰巧克力汤圆,的确味美色靓
鲜甜阁的三色汤圆好香啊
粉利: 解放路都市村庄对面的老味的粉利有鲜肉,猪杂,牛杂等品种大碗,汤料实在很鲜
解放路小老宋对面的解放路老牌柳州螺蛳店的老友,三鲜等粉利料足
煎包: 吃来吃去觉得还是阳光城旁的雨石阁总店的煎包好
新民文化市场对面分店的煎包也不错
园湖金大陆店的煎包也很不错的.
手撕牛肉: 星湖路西一里,斯的味香辣,富有川味.
步行街的烛光水吧总店的手撕牛肉香酥味浓干.
兰州拉面: 小嘟来那里的排骨或叉烧兰州拉面.味偏甜
鸡肉粉: 明秀路!地委大院里!有一家真珍...鸡肉粉
步行街那家清真寺里的鸡肉粉
西米露: 喜欢共和路宝生堂的椰奶西米露,椰奶够香,西米也够火候,比中山路的好
南国街兰姐牛杂旁的益保斋的红豆爽和西米露
阳光城的红豆爽和西米露
湾仔味的马来西亚扎扎（即香芋西米露）
生榨米粉: 建政路和古城路交叉路口的那家,榨出来的粉一条一条的
唐山路的玉氏生榨米粉也
中山路亚光旁边的蒲庙生榨粉口感很好
水街里的阮红生榨米粉
水街的天天生榨店水和虹远生榨米粉店的生榨粉
另外:明园饭店外卖部的花生猪尾煲和香芋肉夹
十四中斜对面的北方证券旁边的酸野摊的酸野
北大路有家东山羊,那里的清补良炖羊肉,巨好吃
南国街的益保斋,里面的甜品不错
建政路黄记的八宝粥,芝麻糊和蛋奶
共和路亚光的芋头糕还不错
衡阳路的衡秀里,又间“369”宾阳狗肉店,那里的白斩狗,脆皮狗,黄焖狗
星湖路(大版一区后门)中国联通南宁分公司旁边一家"卤味小吃店"
新竹路口进一点玲莉的鸡汤粉,猪脚粉好吃~
"南铁复记"的螺丝粉和老友炒粉和炒粉虫
鲜甜阁旁的老牌南宁的红薯汤圆很好吃
凤岭神农庄的煎饼好吃啊
新梦对面的小福楼新店的炖甜品银耳鹌鹑蛋5元一盅，味道还好
‘肆’ 南宁哪里有特色风味餐厅
南宁大众特色餐馆，消费水平在100元范围以内，够实惠吧！ 其他较经济实惠的特色餐饮店：1、大嘴巴一锅端
地址：在双拥桂春路口下车，下车以后对面就是好友缘了,然后可以看到好友缘旁边有个加油站,从加油站和曲美家具中间那条路一直走,走到看见第五会所的时候,再向前走50米左右,就可以看到了。
招牌菜：螺丝酿鲜鱼（38元/锅），螺丝酿鲜鸡，大嘴巴牛排
2、华华火锅（重庆口味）（无空调）
地址：园湖路上，往园湖路花鸟市场方向左手边，离花鸟市场大概有100米左右。
招牌菜：干锅田鸡（28元/斤），里边放有黄瓜，西芹等，超好吃
3、民间香菜馆（麻辣风味）（无空调）
地址：园湖路华华火锅正对面
招牌菜：跳跳香辣虾、鱿鱼香辣虾（48元/锅），超好吃，有空还要去吃
4、漓雨村（桂北风味）
地址：大板一区里边
招牌菜：手撕包菜、啤酒鱼
5、八镜台（赣南风味）
地址：祥宾路上，琅东菜市旁边
招牌菜：白浇脆肚、手撕包菜还有好多
6、甘氏柠檬鸭园湖店
地址：园湖路夏威夷大酒店旁边（7月29日新开张的分店）
招牌菜：柠檬鸭（北京鸭18元/斤，土鸭20元/斤，西洋鸭25元/斤）
7、吴圩王府牛杂（分店）
地址：安吉大道众乐家私城对面
招牌菜：牛杂，白切柠檬鸭
8、姑婆山美食
地址：望园路上广西美术出版社对面
招牌菜：铁板田鸡，什么蜡肉，还有10元一大锅的田螺煲
9、小牛餐厅
地址：葛村路的今喜膳对面巷子里
招牌菜：鸡锅，酸菜炒扣肉，韭菜炒河虾，滑蛋牛肉等
10、御膳靓汤
地址：古城路旧的直通车旁边的巷子
招牌菜：各种老火靓汤（20元以内）
11、789餐馆
地址：新竹小区新兴大厦后边
招牌菜：干锅牛排(28/小锅,够两人吃,48大锅,够4人吃,再点个啤酒鱼(汤的)
12、四川老牌一吃香
地址：靠近新竹路的思贤路上（总店），嘉园小区（好象是广园路上）（分店）
招牌菜：三七鸡、肥肠鸡（38元/锅）
13、唐哥鱼餐馆（重庆风味）
地址：淡村路9－1号电话4857089
招牌菜：酸菜鱼等一鱼三吃
14、澳莉西餐厅
地址:解放路7号 电话:2828982
招牌菜：黑椒牛扒
15、宾州狗肉店
地址：北湖路东二里
招牌菜：白斩狗肉、白切鸡、香煎猪肝、炒牛杂、红烧五花肉
16、老妈鱼餐馆
地址：新竹路靠近园湖路这段，什么通天茶叶旁边
招牌菜：老妈鱼（2斤起卖，好象是23元/斤）白切猪手
17、顺德高老猪杂粥店
地址：鲤湾路的新竹电影院下面的
招牌菜：猪杂煲(干锅的)和煎焗粉肠头超正
18、复兴美食
地址：葛村路13-8号
招牌菜：风味牛杂、醉鸭、酒鬼玉米
19、朱仔湘菜馆（湖南菜）
地址：大嘴巴一锅端旁边
招牌菜：鱼籽鱼泡火锅，干豆角排骨煲
20、饺子王
地址：双拥路空军对面
招牌菜：酱大骨,猪手超赞
21、陆川乌石白切猪脚
地址：淡村路中间
招牌菜：白切猪肚,白切西洋鸭、白切猪脚
22、诚如金餐厅
地址：衡阳西路，沈阳小区对面
招牌菜：扣肉
23、金记猪肚鸡
地址：琅西南宁锦春路１２号
招牌菜：猪肚鸡
24、苏伯娘餐厅
地址：茶花园路绿岛阳光餐厅楼下
招牌菜：多味铁板（有牛肉、鸡杂、鱿鱼、西兰花）干锅铁板自己自助。
25、七叔粉肠煲
地址：总 店：衡秀里30号（蕾雨宾馆旁） 2525940
琅西店：锦春路12号（桂凇球场旁） 5508038
友爱店：友爱北路26号（电影制片厂内）3939300
招牌菜：特色粉肠煲、 白切狗
26、鸿源升汤店
地址：南国街口(南宁市第一人民医院）对面
招牌靓汤：板栗土鸡，板栗排骨等等（20元以内）
招牌菜：甜酒罗非鱼，梅子猪脚，冰梅空心菜
27、大昌海渔村
地址：建政东路延长线74-1号
招牌菜：正宗重庆酸菜鱼火锅，正宗恭城油茶鱼火锅，50元可以吃好饱！！
28、上口家味
地址： 大板一区内
招牌菜：奇味鸡、醋血鸭
29、带皮牛肉
地址：淡村路二医院旁
招牌菜：带皮牛肉,鱿鱼桶(正宗!在七叔粉畅和旺骨仔吃的其实是墨鱼)
30、媚娘活鱼锅（川味）（有空调有包厢无最低消费）
地址：长岗路五路一号（三十九中直走100米右侧桂华招待所院内）
招牌菜：活鱼锅（58元/锅配四份青菜），鸡锅（58元/锅配四份青菜，听说由十几种中药材配制而成）
31、刘中五陆川特色饭馆
地址：秀灵路南，市三十七中旁边.
招牌菜：白切猪脚（17元/斤），老妈鱼， 其它白切类.菜的价格大概在15-18块(肉类),
32、陆川风味馆
地址：华东路86号，2424809；杭州路36-1-2-3号，2414806
招牌菜：白切土鸡、白切土鸭、白切猪脚（超好吃，味道很正，而且量足，每天都有很多人）
33、姚氏川菜
地址：天桃路，在朝天椒对面
招牌菜：雨花石田鸡，糖醋里脊
34、家茶菜馆
地址：星湖路北二里，原来的大热门超市斜对面
招牌菜：水煮牛肉、香茅鸡、山黄皮焖鲶鱼、蟹黄烩日本豆腐、鱼香茄盒
35、柳州兄弟美食馆
地址：民主铁路口
招牌菜：金牌干锅脆皮狗 20元/斤
36、真好吃牛杂火锅（招牌上有个牛头的！）
地址：白沙大道靠近金湾花园（旁边就是王者汽车音响专营店）
招牌菜：牛杂干锅（够味！）、炸牛排（我喜欢！！）、牛杂火锅（萝卜很好味）、玉林炒粉（我们一起去的一个孕妇姐姐吃了两碟（价格：人均25就可以吃的很饱了）
37、黄记煌三汁焖锅
地址：南宁市长湖路与金湖路交汇处（君悦大酒店首层）
招牌菜：“三汁焖锅”采用高科技环保型钛金刚不钻锅，用特制三汁“酱汁”“海鲜汁”“番茄汁”焖制各种美味食品。在食用焖锅的同时，还可以加入特制鲜汤涮吃多种食品。好象大概也是50、60文一锅那样吧~（电话：2280768）
38、德香茗点茶餐厅
地址：桃源路体育场对面福满地大酒店三楼.就是供销社那栋高楼三楼
茶点：虾饺,紫菜蟹柳卷,状员及第粥.青菜,炒粉.煎年膏.肠粉.新推出的烧鹅饭。迎宾铁观音2元一位状员及第粥好多肉，青菜多得两人吃不完，炒粉份量也多，象咖啡屋的环境，是冬天拍拖好去处（非周末打8折,有很多新的炒菜和10元特价菜.）
39、马六叔
地址：新阳路南机市场二楼
招牌菜:狗羊兔干锅,田螺鸡,姜柠香鸭
40、陶芝宫
地址：望园路青年国际（广西美术出版社对面）一店：2519158
金湖路松源锦2号楼整层及第1层5号商铺 二店：5761008
招牌菜：养生骨汤锅（38元/锅可以够3、4个人吃了）
41、醒记美食
地址：明秀路明秀小区旁边 电话：3963893
招牌菜：烤鸭，一鸭多吃，78元，再点个青菜，人多再加个啤酒鱼或是剥皮鱼
42、宏龙餐厅
地址：植物路区人民医院旁
招牌菜：鱼蛋煲 鱼泡煲 粉肠 牛杂 都很不错
43、牛八宝餐馆
地址：星湖路北二里，汉斯旁边
招牌菜：主打牛杂锅,斑鱼火锅,味道很不错,价格也很实惠.
44、三湘情（湘菜）
地址：星湖路北一里 （从民族大道这边进去的话，汉斯啤酒城再往星湖路的方向走50m左右）
招牌菜：剁椒鱼头、酸辣花肠、野山椒牛肉（比较辣）、拔丝芋头、毛家丸子
环境：一层，有空调，空间较小 电话：5879070
45、恒辉美食
地址：民主路文化宫大院内 电话：8087989
招牌菜：鸡锅（68元/锅，送4个素菜）、螺丝鸭（35元/锅）
46、三公猪肚包鸡
地址：公园路6号 电话：2213819
招牌菜：牛头王宴、猪肚包鸡（猪肚、土鸡各一只）68元/锅，够4-5人吃了
47、好煮艺私房菜馆
地址：琅东祥宾路55栋，市工商局与滨湖小学中间 电话：5530220
招牌菜：滋补靓汤 私房小炒
48、四川乐山冷锅鱼火锅
地址：长湖路华华火锅旁边
招牌菜：冷锅鱼火锅，人均30元，吃的很爽，味道相当好！！
49、五谷麦香（桂林菜）
地址：东葛路嘉和自由空间二楼
招牌菜：啤酒鱼 一品鸡 杂粮包外婆菜
50、宏牛牛杂
地址：双拥路军区大门旁边
招牌菜：牛宝锅58元/锅、牛杂锅、干锅牛排都不错
‘伍’ 长春熟食品牌哪家粉肠好吃
长春熟食品牌最好的应该是老昌的，老昌的粉肠是最好吃的。
‘陆’ 火锅哪里的最好吃呢
麻辣火锅当属重庆，重庆火锅中我认为毛肚火锅最好吃——是以牛肚子中的百页为主料。
羊肉火锅要数北京的东来顺，东来顺火锅是典型的北方火锅，其蘸料别有风味——芝麻酱、腐乳、韭菜花和香菜决定了它独特的口味。
湖南黑山羊火锅是用炖好的带皮山羊肉块为主料，吃起来相当过瘾，也是别有风味的。
东北地区好用酸菜下火锅，在猪肉或牛羊肉火锅中随手下入酸菜，辅以粉皮或粉丝，脆嫩爽口。尤其推荐酸菜火锅汤，鲜香中带酸，最是美味了。
其实，自制火锅也很简单。家中备一个电火锅，开水下料略放一点葱姜、盐。再将切好的肉片下入，随吃随下青菜、油豆腐或粉丝。关键在于事前要做好一碗合自己口味的蘸料，鲜香味、麻辣味或酸辣味随自己调配。这需要实践，自己做自己吃，经过一两次就知道怎么调味了。自制火锅最大的优点是质量有保证，不会受伪劣原料的毒害，而成本往往只是火锅店的若干分之一。何乐而不为。
‘柒’ 粉肠火锅要煮多久
煮20分钟
粉肠中的肠粘膜还是获取粘多糖盐酸脂类抗凝血药肝素钠的关键原料，肝素钠有降低血脂功效。粉肠营养丰富，带有钙、镁、尼克酸、铁、维生素b2、锰等身体必不可少的营养元素和矿物，可是它的胆固醇成分较高，每豪克就含胆固醇183mg，有血脂偏高者、高胆固醇者不适合服用。
粉肠主要用途普遍，既可立即烧菜特色美食，也可去除肠内外各种各样不需要的组织，历经生产加工可做成猪肠衣。猪肠衣是灌制各种各样腊肠的好原材料。粉肠营养成分高，还具备清热解毒去火、散血活血、补气血养血、调理脾胃、补阴滋阴、解暑消暑、健脾开胃助消化的营养成分作用。
扩展内容
粉肠是一种中国广东及香港地区传统的名菜，主要材料有猪肉、猪小肠等，辅料有豆蔻、丁香、桂皮、砂仁、白芷等，属于粤菜。此菜五香味浓，爽口不腻，熏制之后，便于保存。
部分动物的吸收及储备营养的器官之内，因为含有脂肪，吃下去有些粉状的口感，而形状则像肠一样，因而得名。更进一步解释是猪的小肠，且是前端的小肠，指的是胃接下来的这一段称做粉肠，而后段的小肠就叫做小肠。
以上内容参考网络-粉肠
‘捌’ 北京哪里的粉肠好吃呢
其实都一样 ！
粉肠的产品特点是肠为紫褐色，熏香浓郁，有光泽。其加工工艺流程为：
(1)原料处理 选用二级猪肉，切碎，然后用3毫米绞肉机绞肉。
(2)拌料 配料：二级猪肉50千克，淀粉24千克，味精0.2千克，姜0.5千克，大葱、五香粉各100克，食盐1千克，亚硝酸钠7克。拌料时，先将淀粉用水搅拌均匀，然后与肉馅及其他辅料混合；
(3)灌肠 灌制时不能灌得太满，灌八成即可，以防煮制时肠衣破裂。选用肠衣为猪肠衣。
(4)水煮 在1OO℃沸水中煮25分钟。
(5)熏制 用白糖炭化的烟熏制粉肠，一般熏制10分钟后，调换粉肠的烟熏位置，继续熏10分钟，即为成品。
‘玖’ 深圳最好吃的餐厅
深圳人气爆棚要排队的美味餐馆，好吃到扶墙走！
哈喽，大家好！想必大家都会有一些喜爱的餐厅。那么深圳有很多很多餐厅，每个人的口味都不一样，喜欢的食物也就不尽相同，这些餐厅的菜色囊括了天南海北，各种美味齐全，很难让人不嘴馋。正所谓独乐乐不如众乐乐，小编特地深挖了一些美味餐馆分享给大家，话不多说，直接跟随网络地图一起品味吧！
第一家——西贝西北菜(香蜜湖店)，堪称深圳目前最火爆的平民食街，每晚约有七八万食客涌来享受东西南北风味各异的美食。西贝莜面村是很多人必定光顾的名店之一，主打最具特色的西北菜，菜式口味很多，值得大力推荐的是粗粮系列。在这里吃着大丰收、莜面、豆腐、羊腿肉等食物，听着西北的陕北调调演唱，别有一番滋味。
第二家——外婆家，物美价廉的融合菜，红遍大江南北的江南味道，主打杭帮菜，菜品种类繁多，密密麻麻的小字铺满了整整一页纸。菜品都讲究色彩，蔬菜的绿、肉菜的红、鱼类的白、蛋类的黄，而且都尽量保持食材的新鲜、原色。想去吃的盆友最好四点半就去排号。
第三家——巴蜀风(华强北店)，算是深圳川菜的“旗帜”了，凡是深圳待过的四川人都有“巴蜀风情结”。水煮鱼“每回必点”，“肉嫩细腻”;毛血旺“麻辣鲜香”，量还“不少”，“过瘾”。店铺装修风格“非常成都”，时不时还有“老成都绝活”表演。
第四家——顺德双皮奶(埔尾村店)，招牌名点，不少人都是冲着这个而来的。其双皮奶称得上深圳最佳，香浓甜润，百吃不厌；姜撞奶现撞现卖，新鲜细滑，甜而不腻；粉面或饭味道也好，价格实惠。
第五家——绿茶餐厅，清新犹如名字，让人耳目一新的绿茶，每一道美味都是江南独特味道的延伸。每到饭点，门口等位的人排起了长长的队伍，好几次小编都因为去晚了没号而没吃到。招牌菜当属超级炫酷的火焰虾，不仅造型很酷，味道也刚刚好，能尝到虾的鲜、香、脆！
第六家——大阪烧肉双子，正宗日式烤肉，环境也很日式风，生意很火爆，错开晚高峰八点半后到店还依然要排队，所以最好还是先电话预约。传说中的“大得惊人牛小排”每天限量，一本壶渍牛肋条、特质厚切精选牛舌、赤肉拼盘、薯仔泥沙拉也都不错。
第七家——四海一家，大家在附近玩累了都直奔这里而来，进到这间点里面吃自助餐抬头一看，只能感叹人多啊。各国美食汇聚一堂，酥皮鱼翅汤味道很不错，三文鱼、北极贝之类不限量，生蚝吃起来很新鲜，哈根达斯给起来还蛮大方的。
第八家——南京大牌档，餐厅到不大但很有特色，装修延续了品牌的风格，门口的大牌匾、木质门面，叫号是唱号，服务员的衣饰，头顶上的灯笼，八仙桌边，奏折菜单，边上一溜的菜品可见。道道小吃，经典独到，接地气的价格更是讨喜。不过也是要排队才能吃上的。
第九家——升记肠粉王(福华店)，肠粉皮薄而透明，口感嫩滑，酱汁很鲜美，很有广州风味，像蜜汁叉烧肠、鸳鸯肠味道都很好，不过也有一些很难吃，像炸面肠、粉肠肠味道就不好。饭的味道也是，蛋牛肉饭、蜜汁排骨饭很不错，加上自制酱油、榨菜，味道超级好！
最后一家——吴庄，装修古香古色，很有浙江庭院风，中间还有个凉亭餐桌。餐具也比较有特色，菜品份量十足，性价比也很高。味道也是挺不错的，整体都很不错，写意的环境、精致的菜品、划算的价格。所以门口等位的人很多，周一至周五晚上6点前还有座位，到6点半开始排位了，周末就更不用说了。
以上就是小编在深圳深挖的美味餐馆，感兴趣的小伙伴可以收藏一下，还有什么好吃的大家可以分享一下。2020年祝大家万事如意，身体健康。关注小编，后续
‘拾’ 贵阳的小吃吆喝有哪些，急求……
贵阳的八大名小吃：
1、肠旺面：以“程肠旺”、“老董妈”、“大眼睛”、“老贵阳”为代表。
2、丝娃娃：飞山街“杨姨妈”、黔灵公园大门前小店、花溪农贸市场楼上、合群路夜市、
3、恋爱豆腐果：小街小巷内、素粉面店。
4、牛肉粉：以花溪王记牛肉粉为代表。
5、豆腐圆子：以省府西路口老牌号“雷家豆腐”为代表。
6、红油米豆腐：上到高档宴席，下到街边小吃摊点，都很受欢迎。
7、黄粑：以贵阳清镇刘姨妈黄粑为代表。
8、豆沙窝：也油炸豆沙粑，用糯米饭舂后包上豆沙馅油炸，早点摊上有卖。