❶ 适合小孩的菜谱
适合孩子吃的6道家常菜，好吃又下饭，关键是还非常有营养！有很多妈妈都不知道给孩子做什么样的家常菜，总是觉得自己的孩子特别的挑食，担心孩子会营养不良，那么小编今天给你们推荐六道家常菜，每一道都特别适合孩子吃，好吃又下饭，关键是还非常的有营养。
第二道时蔬大骨汤，里面用到的食材有很多种，除了排骨以外，还有西兰花，木耳，玉米。用这些食材做出来的汤，不仅营养美味，而且还可以给人体补充适量的营养元素，还可以强筋壮骨，提高身体的免疫力，促进孩子的发育。
❷ 家长们需要知道，有哪些简单的菜，最适合做给孩子吃呢
家长们需要知道，有哪些简单的菜，最适合做给孩子吃呢？
这6道家常菜的做法不会太难，全是亲人爱吃的，有粉丝蒸虾，葱油海参，香辣鱼，芥末酱拌木耳，番茄肉片，拌凉菜黄须菜。一个小时就能够轻松搞定，喜爱你也试试吧！下边把具体的方式告诉您。
粉丝蒸虾
粉丝们蒸虾的做法：原材料：海龙虾，蒜头，粉丝们，生抽，糖，盐，花生油。1，把粉丝泡软，海龙虾裁掉虾枪和虾毛，除去沙线从里面把尾端割开，把蒜头炒羊肝。
2，把用户放进盆底，上齐整地摆上处理好的大龙虾，把蒜泥和耗油，生抽，盐翻拌，浇在大龙虾上。3，上锅蒸大概8~10min，起锅泼上滚油既成。
芥末酱拌木耳
芥末酱拌木耳的做法：原材料：木耳，小米椒，生抽1勺，醋1勺，盐少量，绿芥末酱少量，大葱。1，木耳泡发后清洗干净，放入锅中软捞起来过凉水，捞到盆中。2，碗中添加生抽，醋，盐，绿芥末酱搅拌均匀，倒进木耳中，添加小米椒和大葱段翻拌既成。
葱油海参
葱油海参的作法：原材料：海叁3只，小葱1棵，米酒少量，生姜片少量，米酒少量，生抽少量，耗油少量，花生油少量。1，海参泡发之后，放入锅中添加生姜片、冬茹、米酒大火烧开，小火煮大概5min，捞到盘内摆齐整。
2，另出锅放入花生油，放入冬茹小火渐渐地煎至小葱发黄，把小葱捞起来，放入生抽耗油少量冷水搅拌均匀，水淀粉勾芡芡粉煮沸，淋在海叁上既成。
拌凉菜黄须菜
拌凉菜黄须菜的作法：原材料：黄须菜，蒜头，生抽，醋，盐，芝麻油。1，黄须菜清洗，放入沸水中汆烫后捞起来太凉。2，蒜头砸成蒜末，添加生抽，醋，芝麻油翻拌，倒进黄须菜中，吃的时候翻拌既成。
❸ 小孩子适合吃什么家常菜
你知道小孩子适合吃什么家常菜吗?他们都喜欢吃什么菜呢?下面就跟着我一起来看看吧。
适合小孩吃的七道家常菜
一、熘肥肠
1、把熟肥肠切成斜刀片(约一分半厚)。将水发玉兰片、胡萝卜切成片。油菜切成段。葱切成象眼块。姜、蒜切成末。香菜切成段。冬菇切两半。
2、用酱油、醋、花椒水、绍酒、味精、湿淀粉、鸡汤对成汁水。
3、勺内放猪清油，油热八成时，将肥肠倒入勺内冲炸片刻，倒入漏勺控净油。
4、勺内放少量油烧热，用葱、姜、蒜炸锅，放入玉兰片、油菜、胡萝卜、冬菇略加煸炒，接着将冲炸好的肥肠倒入勺内，将对好的汁水烹上，再放入香菜段，颠炒几下出勺即成。
二、扇贝粉丝
1、扇贝撬开，去沙袋，留于一半贝壳内备用;
2、蒜、青红椒切末备用;
3、锅内放少许橄榄油，加蒜末炒香，盛出;
4、扇贝摆入盘中，粉丝泡软，盘在扇贝上;
5、加入炒香的蒜末;
6、放少许青红椒末，加蒸鱼豉油、盐调味;
7、水烧开后，上笼蒸7-10分钟。
三、肉末炒黄瓜钱
1)将干黄瓜钱倒入碗中。2)加清水泡软。
3)泡洗几次至水清，黄瓜软透挤干水备用。
4)肉馅加老抽，糖，料酒腌制一会儿。5)起锅热油。
6)下肉馅煸熟。7)倒入黄瓜钱，加适量盐煸炒几分钟即可。
四、辣子鸡翅
1、将鸡翅中洗好切开，用盐料酒略腌再放入生粉上浆;
2、入油锅炸至金黄;
3、将葱姜煸香，捞出渣，再入花椒和辣椒炒香;
4、入鸡中翅翻炒，撒入椒盐再翻炒下就可以了;
5、出锅。
五、怪味鸡腿
1、鸡腿去骨，加入盐、鸡蛋和生粉上浆;
2、青红椒切粒，葱姜蒜切末，花椒加料酒泡软斩碎;
3、芝麻酱加醋调匀，加入盐、糖、醋、葱姜蒜调成怪味汁;
4、锅上火放少许油，将鸡肉放入炒散，加入花椒碎、干辣椒、辣椒酱炒透出香，烹入 调好的汁，最后撒上青红椒，花生，炒匀即可。
六、嫩炸牛肉
1将牛肉切成薄片，用水反复泡洗掉血水。
2洗好的牛肉挤干水份，加入酱油、盐和胡椒粉腌20分钟。再加入淀粉抓匀。
3将油烧至七成热时把牛肉下入滑散
4炸几分钟牛肉变色炸透捞出。5撒上孜然芝麻即可食用。
七、鸡胗薯仔球
1)鸡胗泡洗干净。2)在鸡胗上划出花刀。3)划好的鸡胗再用清水泡洗出血水。4)锅中放清水，把鸡胗焯烫。
5)换清水，加入老抽，料酒，大料把鸡胗煮十多分钟去腥上色。
6)捞出备用。7)薯仔球解冻。8)抖上干淀粉。
9)下油锅炸至金黄。10)炸好的薯仔球控油。11)锅中留底油，下葱姜炒香后加入鸡珍和薯仔
12)加入蚝油，酱油，盐，花椒油，尖椒片炒匀。13)点水淀粉，点明油出锅。
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❹ 儿童营养食谱菜谱大全
1、提供足够的淀粉
早餐中一定要给孩子安排一些容易消化的富含淀粉，也就是富含碳水化合物的食物；可以是馒头、包子、面包、煎饼、面条、饺子、麦片等；碳水化合物在体内释放能量快，供能也快，对维持神经系统和心脏的正常供能，增强耐力，提高学习效率都有重要的作用；
2、供应足够的水份
早餐中应该要安排些富含水分的食物，比如粥类、米糊类、豆浆、汤面或者牛奶等，搭配固体食物一起吃，通常早晨人体的消化能力不强，喝些富含水分的粥类、汤面可以帮助消化，不但可以提供部分能量，也能为身体补充水分；牛奶富含优质蛋白和钙，同时也含有水分，对保持上午的精力有很多益处，如果宝贝有乳糖不耐受的情况，可以选择酸奶或低乳糖产品代替，也可以采取把牛奶“吃下去”的办法，比如说，用牛奶代替水和面，做成馒头、煎饼等食物一起吃，也是一个解决乳糖不耐受的不错方法，但是如果孩子确认了牛奶蛋白过敏，就要避免食用牛奶；
3、提供足够的优质蛋白
适量富含优质蛋白和脂肪的食物有助于维持饱腹感，可以是蛋类、肉类、鱼虾类、牛奶或奶制品、豆制品等，这些食物的营养丰富，可以在胃里停留较长的时间，耐饿，让一上午的能量供应更加充足；
4、安排一些蔬果
每一位家长都知道蔬菜在儿童膳食中的重要性，蔬菜富含大量的维生素、矿物质和膳食纤维，对孩子的生长发育非常重要，如果有条件，我建议妈妈在孩子的早餐中应该安排适量的蔬菜和水果，其中的有机酸和维生素C可以增进食欲，也能丰富早餐的种类；很多妈妈说，早餐时间非常紧张，孩子也没什么胃口，来不及炒菜，但是像西红柿、黄瓜等这类蔬菜可以用来生吃或做成蔬菜沙拉，其他各种蔬菜也可以选择快炒或热拌，或者做成菜饼或蔬菜粥，其实还是很方便的，这样也能增加孩子的蔬菜供应；
粗杂粮和坚果给早餐加分
粗杂粮可以为孩子提供B族维生素和膳食纤维、钾、锌等矿物质，这些营养素是精白米面的好几倍，有促进消化、预防便秘、调理脾胃的作用；粗杂粮包括杂粮、杂豆、薯类，比如小米、紫米、糙米、黑米、高粱米、燕麦、红豆、绿豆、芸豆，红薯、紫薯、山药、芋头、薯仔等；由于孩子的消化能力有限，所以粗杂粮的比例不能太高，3岁以内的孩子每天粗杂粮的比例不宜超过一天主食总量的20%，随着孩子年龄的增加，比例可以慢慢提升；另外，孩子吃粗杂粮，建议要粗粮细做，粗细搭配，而且种类不要太杂，一般选择2-3种杂粮，加上一种杂豆，一起煮成粥或打成米糊，或者选择杂粮粉做成发酵面食，像馒头、花卷、发糕等，也是非常不错的选择；
坚果是一种营养密度很高的食物，含有多种有益的脂肪酸和钙等多种营养物质，常见的坚果像核桃、杏仁、腰果、南瓜子、开心果、松子等等，对孩子的大脑发育和高效运作，提高学习能力和记忆力都十分有益，但是坚果是高能量食物，摄入过多容易造成能量摄入过剩，尤其是肥胖儿童，所以建议把坚果安排在早餐或上午吃，最好是选择原味的，总量控制在10g-15g，差不多手心一小把的量就可以了；
这是我给我家孩子准备的早餐，希望能给你带来些灵感
紫薯米糊、鸡蛋吐司、绿叶蔬菜、桔子、坚果
小米豆浆、报蛋煎饺、胡萝卜黄瓜、橙子、坚果
杂蔬肉丝炒黄莲饼、牛奶、橙子、核桃
❺ 孩子们一般喜欢吃什么菜
在照顾孩子时，家长都想要孩子吃的更有营养，这样才可以让孩子更好的长个子。所以家长也想要给孩子做多花样的辅食，想要了解一下孩子们喜欢吃什么，一起来看下一般儿童喜欢吃什么菜？
1.胡萝卜炒鸡蛋：鸡蛋打好后，加入少许盐和少许水淀粉。在锅中多放一点油，去除锅的胡萝卜，胡萝卜下锅沥油在捞出。锅中可以爆香葱花，在放入鸡蛋，倒入胡萝卜拌炒，鸡蛋嫩嫩的就可以吃了。
2.香菇炒肉片：肉片洗净，用盐、料酒和少许淀粉腌10分钟。锅底下油，油热后加入姜炒一次，加入肉片炒至白色，然后加入料酒继续炒。加入蘑菇片和盐，翻炒2分钟就可以出锅了。
3.西红柿鸡蛋：西红柿鸡蛋味道很好，酸甜可口，孩子会更喜欢吃，而且营养丰富，可以补充孩子需要的营养。锅里放油，熟热时，放入打匀的鸡蛋，煎成蛋饼，然后放入葱花，翻炒几次，加入番茄碎，在加入盐、麻油和味精即可。
4.爆炒绿豆芽：这道菜的做法比较简单，可以把绿豆芽买回家洗干净就可以。而且烹饪的主要方法就是爆炒，动作一定要麻利。菜的味道清新清脆，酸甜宜口，大人孩子都喜欢。
❻ 儿童吃什么菜最好吃又有营养，还能满足身体需要
不同的蔬菜有不同的营养价值，不存在说哪一种蔬菜最有营养。均衡饮食，才有利于宝宝的健康发育。从多数小孩易接受程度、综合营养来看，可以多给小孩吃以下蔬菜:首先是胡萝卜。
胡萝卜中含有丰富的纤维素和微量元素、胡萝卜素，可以润肠通便、促进消化;对小孩的视力也有很好的保护作用。此外南瓜、薯仔、生菜、豌豆、茄子等，也是很好的蔬菜。
在日常生活中要合理饮食，荤素搭配均匀，不能养成挑食、偏食的习惯。多吃含膳食纤维的食物，有助于增强肠蠕动，防止便秘。
❼ 适合上小孩子吃的家常菜都有哪些呢
作为家长给孩子做饭，着实不易，孩子学习时间紧张，大人上班时间更紧张，既要荤素搭配、营养均衡，还得是方便快捷的。下面分享几个简单有营养，孩子还爱吃的家常菜。元气的姐姐3年前生了女儿，我跟姐姐也一直在研究，什么样的饭菜，能让还吃愿意吃，还营养均衡！其中有3道菜，超级下饭，只要餐桌上有这几道菜的出现，孩子可乐意吃饭呢。
现在是秋季，气候干燥，润肺解燥是关键。可以给孩子吃一些滋润、味道甘淡的食物，少吃辛，辛味的食物包括：葱、蒜、姜、韭菜、辣椒等，多吃一些酸味的水果和蔬菜。尝蔬菜或者水果的味道，皮相可以整容，但内涵一时半会儿变不了，有机蔬果的味道非常香甜醇正，像小时候吃到的味道，而不是现在的蔬菜又大又漂亮吃起来却没有味道。
❽ 春天最适合小朋友吃的蔬菜有哪些有什么好吃又健康的菜谱值得参考的吗
春天最适合小朋友吃的蔬菜，有胡萝卜，香菜，韭菜还有青菜，这些蔬菜是非常适合小朋友在春天吃的。补充营养并且能够让身体变得更健康，也能促进消化，多补充一些维生素，小朋友长得也会更快。
可以通过烹炒的方式将它做出来，也可以用蔬菜烧汤，也可以用蔬菜去凉拌。再加上一些新鲜的水果维生素补充比较多，不同的季节，有不同的蔬菜，一定要吃应季的蔬菜，也要掌握吃蔬菜的量，这样才能够成长的更快乐。只有营养均衡他们才能长得更快，在菜市场尽量要买新鲜的蔬菜，不要买过期的食品，吃完之后会出现拉肚子的情况。也不能让小朋友吃太过于油腻的食物，以及一些过甜过咸的食物，可以让孩子多吃一些水果，喝一些大骨汤，这都是有营养的。在做饭的过程中少放一些油和盐，会更好，口味清淡一些，对孩子的成长来说是比较重要的。
❾ 天热孩子食欲不振，哪8道家常菜，好吃又下饭，上桌孩子就吃光
天热孩子食欲不振，哪8道家常菜，好吃又下饭，上桌孩子就吃光？
1、丝瓜滑肉
食物明细：丝瓜2条、红甜椒1个、猪瘦肉150克、葱、姜、蒜、木薯淀粉、盐、糖、味精、白胡椒粉、米酒
1、丝瓜2条，首先用刀刮削皮，随后从正中间一分为二后再一分为二，一条丝瓜分为4份，再切成小条形，装进碗里预留。红甜椒提前准备一个，清洗之后籽切半小块。瘦猪肉一小小块，150克上下就够了。
2、先切成片，装进碗里后简单地腌渍一下，盐、味精、米酒、苏打，抓拌匀称后加上2勺淀粉水，再次抓拌匀称，让小肉薄薄的挂上一层浆就可以了，吃起来更滑更嫩。
3、起锅烧开水，水开加一勺植物油和1克食用纯碱，倒进丝瓜绰水，红甜椒也一起倒进来，不能用炒锅，很容易空气氧化掉色变黑，绰水加植物油，可以让食物的色泽翠绿色不变色。丝瓜绰水一分钟后捞出来，快速放进冷水中太凉，此刻色调会更翠绿色好看了。
4、倒出来沥干水份预留。5、然后来烧菜，先倒光亮锅，菜锅热后倒起锅里的油，加上冷油后倒进小肉，热锅凉油下肉片炒。掉色后加葱蒜进行爆香，出清香味后加丝瓜和尖椒，丝瓜水分多，得用走红炒。6、翻炒匀称后调料儿，放盐、糖、味精、白胡椒粉，翻炒匀称后少量淀粉水勾个薄芡，料汁翻炒匀称就可以熄火出锅了。嫩滑又清透的丝瓜滑肉就搞好了。丝瓜色泽翠绿色好看不变黑，小肉也非常嫩滑可口。
2、青瓜炒腰果
食物：青瓜一根、香芹3根、腰果仁适当、葱、蒜、盐1、青瓜一根，去皮后一片，香芹3根，切半段儿。2、起锅滚油，加葱姜蒜进行爆香，随后倒进莴笋和青瓜翻炒。3、断生后倒进腰果仁，一起翻炒匀称放进盐调料就可以。4、腰果仁松脆的，青瓜也特别的芳香，这也是一道口味淡可口又好吃的家常菜。
3、五花肉烧薯仔食物：马铃薯、五花肉、青红椒、姜、蒜、生抽酱油、老抽王、耗油、芝麻、盐、味精
1、马铃薯2个削皮，切成小傅，切完后泡在水里，防止氧化，还可以泡掉不必要的木薯淀粉，让口味更可口，五花肉一小小块，切成小傅预留；青红辣椒各3个，清洗干净再切小圈圈预留。
2、再相切葱姜。5、起锅滚油，倒进五花肉，爆锅出植物油脂后加葱姜辣椒干，豆瓣酱炒香。6、随后倒进薯仔丁，走红翻炒匀称后调料儿，生抽酱油、老抽王、耗油，翻拌后再次爆锅断生。7、随后加青红椒翻炒1min，放盐、味精调料儿，炒匀后就可以熄火了。起锅前再撒一把芝麻，好吃的五花肉烧薯仔就搞好了。
7、凉拌手撕鸡
吃腻了鸡排、黄焖鸡米饭、红烧鸡腿儿的朋友们可以试试这样做，家中版本号中最容易且零失败的拌凉菜手撕鸡的做法，口感Q弹嫩滑。
食物：2个鸡腿、葱姜料酒、1把蒜泥、2勺生抽酱油、2勺米醋、1勺白砂糖、1勺盐、1勺辣椒面、1勺芝麻、适当香莱、一勺滚油
1、两个大鸡腿儿清洗储备用；2、起锅烧开水，凉水下鸡腿儿，加姜蒜料酒去腥，随后开文火煮，鸡腿儿煮开后捞出来，不能煮得太久了，肉质地煮年纪大了会很柴；
3、捞出来后马上放进冷水中减温，凉小水泡过的鸡腿儿肉质地会更紧致，吃起来口味不但嫩嫩的，还更Q弹；
4、泡过的鸡腿儿从水里取出来，直接上手掰成小小块；5、然后开始调料儿了，1把蒜泥、2勺生抽酱油、2勺米醋、1勺白砂糖、1勺盐、1勺辣椒面、1勺芝麻、适当的香莱，最终浇上一勺滚油，清香味立刻就培养出来，翻拌后就可以摆盘了。
8、小酥肉
食物：800克五花肉、1小把麻椒、100克红薯粉、30克小麦面粉、2克盐、2个蛋、少量清水、米酒、盐、糖、花椒面、生姜沫、蒜泥、白胡椒粉、味精、葱段、辣椒丁、生抽酱油、老抽王
1、首先来炒点麻椒，文火放进麻椒炒出香味，倒出来后用擀面杖捣烂预留。2、五花肉800克，清洗干净后先削皮，然后切成小条形，炸麻花用五花肉，味道瘦而不柴，较为美味一点。
3、切完后倒进碗里，加1勺米酒、1勺盐、小勺糖、1勺花椒面，再去少量的生姜沫和蒜泥，抓拌匀称后腌渍20min入味道。
4、然后我们一起来调面糊，碗中放100克红薯粉、30克小麦面粉、2克盐，再打进2个蛋，拌一拌后加上少量的清水，拌和成细致粘稠的面浆，像这样就可以了。5、然后把腌好的肉立即倒进来抓拌匀称，让每一块肉上边都可以裹上一层面浆就可以了。6、然后起锅倒
❿ 小孩吃什么蔬菜最好
1.豌豆。铜、络等微量元素含量较多，是一种营养性的食品。有利于增进宝宝的造血机能，帮助骨骼和大脑发育，有利于糖和脂肪的代谢，能维持胰岛素的正常功能。2.茄子：含有丰富的维生素e和维生素p，具有降低胆固醇的功效。3.薯仔：其营养丰富，而有地下人参的美誉。薯仔的蛋白质质量好，不但有润肠的作用，还有脂类代谢作用，能够帮助胆固醇代谢。4.南瓜：同样含有丰富的胡萝卜素。含有糖类、维生素、蛋白质以及人体所需的17种氨基酸。5.茼蒿：含有丰富的粗纤维，是一种营养成分比较全面的蔬菜，含有丰富的维生素，多种氨基酸、脂肪、蛋白质以及较高的钠、钾等矿物质。有助于宽中理气，消食开胃，增进食欲，促进排便。6.扁豆：称为蔬菜中的肉类，它含有较多的优质蛋白、不饱和脂肪酸以及维生素b和维生素c。7.菜花：含有一般蔬菜所没有的维生素k。富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素、矿物质，还含有丰富的维生素k。它的钙含量还可与牛奶相媲美。8.西红柿：含有丰富的维生素c和e，能够提高宝宝的免疫力。9.生菜：含有的水分高达94%到96。含有膳食纤维，维生素b1、b2、b6、vc、维生素e。10.胡萝卜：含有丰富的胡萝卜素。对皮肤和黏膜的完整性，提高免疫功能，防止呼吸道、泌尿道等器官的感染，促进小儿生长发育，参与视网膜中感光物质的形成方面具有重要的作用。