⑴ 慈溪冷冻猪大肠
猪大肠处理方法：
工具/原料：剪刀、筷子、食盐、面粉、白醋
步骤
①用剪刀剪去肥肠外面的肥油，用水灌洗几次；
②找根筷子，从肠子开口处把外皮往里推，把肠子内部翻到外部；
③盆里加少许水，再加点面粉和盐，反复搓洗猪大肠，一直搓到有大量胶液产生为止，然后用清水冲洗干净；
④再用白醋加少许水，搓洗一遍，最后冲干净即可。
⑵ 中国的肥肠之乡在哪你觉得哪里的肥肠最好吃
我是一名餐饮工作者，因为工作的原因跑遍了祖国的大江南北，对各地的饮食习惯颇有了解。再加之我的工作都在和吃的打交道，所以对肥肠这类原材料比较熟悉。接下来我就把我所知道的一些关于肥肠的问题告诉大家。
肥肠一直以来都比较深受全国各地老百姓的喜爱。经常都会出现在我们餐桌上，基本上每个饭店都有以肥肠为原材料的菜品。
我们的祖国地域辽阔，南北饮食习惯各有不同。北方人做肥肠的时候一般是以炖、溜、酱爆、炒的烹饪手法用来呈现肥肠最美的味道。其代表菜有九转大肠，焦溜肥肠、卤煮大肠，尖椒肥肠等。
综上所述，我个人认为中国的肥肠故乡，应该是川渝。再者就是因为我个人比较喜欢吃辣，所以我个人认为川渝两地的肥肠最好吃。
其实不管是那里的人们，对于肥肠都有属于他自己的一份热爱。各地都有属于自己的一些地域性的美食，只是各地的饮食习惯不同而已。
⑶ 都说江油的肥肠出名！来说说你喜欢哪家的肥肠吧！
江油火车货站的雍肥肠好吃。味道不错，但是卫生就不好讲了。我吃的肥肠里发现一根黑色的状似头发的不明物体，醋汤碗的外沿的洗涤液泡泡还耀眼的不肯消失。
⑷ 元坝听说有个二娃子肥肠店不知道好不好吃三娃子好吃还二娃子肥肠好
二娃子没吃过，一直吃三娃子，一份三十元的酸菜肥肠加一份鱼香茄子简直感觉美滋滋！
⑸ 请问宜昌哪里的肥肠火锅好吃，求具体位置
宜昌步行街时代广场那一块有个 非常肥肠，上次去吃，吃的人很多的。上次去的时候那一块在修路，在大地飞歌KTV旁边
⑹ 乐山哪儿的肥肠或者小吃最好吃
作为一名有追求的吃货，对乐山的好感度是持续爆棚，因为它能带来一波又一波的惊喜。
乐山好吃，远不止串串、冷沾沾之流，比如肥肠，也是好吃到不要不要的！
当然，肥肠还可以做成肥肠血旺，加上当天现酥的豌豆，超级下饭。糯米肠卷是在肥肠外面过分里面塞糯米再被炸到表皮香酥，糯米又坚实软糯，口感油润，香度很高，下酒好菜。
⑺ 猪大肠那一节比较好吃
火爆肥肠的话，最细最薄的那一段，大概有七十厘米长，四川俗称箭杆肠也就是最后一段小肠；烧卤要选肉厚有油的大肠，告诉你一个秘诀，红烧肥肠最好不要撕掉太多的肠油，用玉米面搓洗，再用苦瓜烧制，不要用青笋，吃到后来你会发现苦瓜吃完了肥肠还有剩。还有一个地方叫做花肠，肉厚无油，炒得好很脆很好吃，但这段肠去腥不容易，还要改花刀，火候拿捏超过爆肚头。希望满意。
⑻ 四川江油肥肠好吃不，哪个牌子好
看你喜不喜欢吃肥肠咯，江油肥肠在四川挺出名的，也算是地方特色美食，牌子的话，我不太清楚哪家比较好，我也没去当地吃过，上次买康富源老开元米粉的时候，顺便在他们家店铺买了一包江油肥肠，反正跟绵阳米粉一起搭着吃，味道还可以，挺香的。
⑼ 江油肥肠好不好吃
超级好吃!江油肥肠是江油的一大特色。