① 鸡公煲是哪里的特色
鸡公煲是重庆及四川一带的特色菜。鸡公煲是重庆烧鸡公和重庆干锅鸡在外地的杂交变种菜品。以浓香滑嫩，入味彻底，形式新颖见长，口味可根据各地需要可调，分微辣、中辣、重辣各味型。
之所以叫烧鸡公而不叫烧公鸡，是因为在重庆话中公鸡被称为鸡公。鸡公煲结合了火锅长盛不衰的经营精华，又具有吃不腻、不厌，同时又给人带来越吃越丰富的感受。
鸡公煲来历：最先出自于重庆的璧山县，据说是一帮司机哥们出了一趟长途车，饿得如狼似虎，好不容易看见前不着村，后不着店的地方有一家食馆，上前一问老板都关门了，什么也没有了，说尽好话，老板只好将就把自己养的鸡宰了，又加了大量的辣椒和香料，还有剩余的火锅底料一起烧，没想到这一烧，就烧出了一道名菜，从此风靡川渝两地。
② 鸡公煲是哪个地区的特色美食你觉得好吃吗
鸡公煲是哪个地区的特色美食？你觉得好吃吗？
1.鸡公煲是重庆烧鸡和外地重庆干锅鸡的杂交品种。以香气滑嫩、入味透彻、形式新颖、口味可根据当地需要进行调整而着称，分为微辣、中辣、重辣三个香型。烧鸡是重庆和四川的特色菜。之所以叫烧鸡而不是烤公鸡，是因为公鸡在重庆方言里叫公鸡。浓香型爽滑嫩滑，入味透彻，特点是麻辣鲜香，口感醇厚，麻辣味渗透到鸡块中，让人食后回味无穷，口味可根据当地需要进行调整，分为轻度、中度和重度麻辣香型。
4.我们选择150-200日龄的鸡，肉质比较糯，口感有嚼劲。鸡公煲是特色小吃，据说是“重庆烧鸡”的变种。这是由专业人士研究的。选料精致细致，鸡肉香嫩入味，成为众多麻辣消费者的最爱。现在市面上有调味包。在家制作时，可以选择现成的调料，让原本麻烦的事情变得简单快捷。按照包装上的说明，鸡肉经过腌制、炖煮，配上自己喜欢的蔬菜，就可以上桌了。太方便太好吃了。
③ 潍坊哪里的鸡公煲好吃
潍坊新华路佳乐家对面，浮日家纺东走20米的那个重庆鸡公煲
人挺多的，等了几分钟等到了位子，要了个中煲，不到10分钟就上来了
里面只是鸡块和洋葱，最起码比上次在胜利西街吃的肉要多3倍~~~~
口味比上次吃的“鸡肉蔬菜大杂烩”好多了
我女友就说...我在上海吃的就是这样先上肉，吃完再加汤，菜，宽粉等等东西
最后嘛，我跟女友把肉吃完也就很饱了...所以没要菜和汤...一共花了38元一中煲28，2碗米饭、2瓶可乐、一份烙饼
种类有大、中、小煲，分别是38元、28元、18元，好像是中煲最实惠，呵呵
有兴趣的可以去尝尝，记住了：佳乐家对面，浮日家纺东走20米，重庆鸡公煲
④ 鸡公煲是哪个地区的特色美食
鸡公煲是哪个地区的特色美食？下面就我们来针对这个问题进行一番探讨，希望这些内容能够帮到有需要的朋友们。
全村人钟爱把一整只茄子放入锅中煮开，接着和雷指天椒搅拌。大都市人钟爱用茄子炒苦瓜，因为二者全是有清热去火的功效，搭配起来是心脑血管人的良菜。我自己钟爱把茄子制制成特色美食，先把茄子切成厚片，接着在表面裹上一层婴儿米糊，再放入锅中油腻感，凉透后吃起来又香又酥。
⑤ 鸡公煲是哪里的特色
鸡公煲据传是重庆烧鸡公和重庆干锅鸡在外地的杂交变种特色菜品。以浓香滑嫩，入味彻底，形式新颖见长，口味可根据各地需要可调，分微辣、中辣、重辣各味型。烧鸡公是重庆及四川一带的特色菜，之所以叫烧鸡公而不叫烧公鸡，是因为在重庆话中公鸡被称为鸡公。
鸡公煲和黄焖鸡的区别：
1、名字不同
这个就不需要说了吧，显而易见的事情。
2、发源地不同
黄焖鸡来自山东，十分有山东当地的特色，而且黄焖鸡是山东当地的名小吃，历史悠久，可以追溯到二十世纪初期。
鸡公煲来自川渝地区，当地有很多地地道道的鸡公煲餐厅。鸡公煲的口味对比川渝地区的口味来说是比较清淡，上海、江浙地区都很认同的味道。
3、做法不同
从名字就可以看出，鸡公煲和黄焖鸡的做法非常不同，一个类似煲汤的做法，另一个就是焖。
⑥ 宁德鸡公煲哪家好吃
摘要 宁德宁川路的重庆鸡公煲 口味好吃 较佳，是值得去体验的店
⑦ 徐州烧鸡公哪家好吃
王老五烧鸡
王集烧鸡:烧鸡香味浓郁，味美可口。王集烧鸡，距今有300多年的历史，康熙年间最为盛行。300年过去，其美味不变，汤味不改。
王集烧鸡原料选用地方草鸡，制作时加入20多中名贵的中草药。不仅以传统工艺为基础，还采用现在新科技，它的“色、香、味、烂”堪称四绝。
王集烧鸡做好之后，外皮焦黄的，使人看了便垂涎三尺。以前没吃过，觉得和一般的烧鸡应该没有什么区别，但是看到的一刹那，口水直流。王集烧鸡，它散发的香味可以让人忘记一切，毫不夸张
找到烧鸡的制作工坊。它需要用陈皮、肉桂、豆营、白芷、丁香、草果和砂仁和良姜八味佐料做成，缺一不可。因此，就算不吃烧鸡闻着这些佐料都是一种享受。不过，闻味道不如品味道。王集烧鸡仿佛是鸡中西施，咸淡适口，肥而不腻，让人念念不忘。
酥香软烂应该是王集烧鸡最受欢迎的原因所在。把鸡煮熟就要花上3到5小时时间，还要不停调整火候，细火慢煮。烧鸡做好根本不需要刀切。看到焦黄的烧鸡，小伙伴们估计直接上演“撕鸡大战‘了。
⑧ 大连哪里的鸡公煲好吃
长春路沃尔玛地下2，钟鼓楼对面的鸡公煲好歹，血受
⑨ 鸡公煲是哪里的呢
重庆及四川一带。
鸡公煲是重庆及四川一带的特色菜，之所以叫鸡公煲而不叫烧公鸡，是因为在重庆话中公鸡被称为鸡公。鸡公煲是重庆烧鸡公和重庆干锅鸡在外地的杂交变种菜品。以浓香滑嫩，入味彻底，形式新颖见长，口味可根据各地需要可调，分微辣、中辣、重辣各味型。
鸡公煲浓香滑嫩，入味彻底，特点麻辣鲜香，口感醇厚，香辛料味渗入鸡块中，食后令人回味无穷，口味可根据各地需要可调,分微辣、中辣、重辣各味型。
制作关键
我们用熬的方法，而且熬制时间要长，才能使香味最大限度的散发出。罗汉果要先用水泡开后再如酱，否则发苦。冰糖能增加鲜醇口感，缓和辣味，但不要加太多，否则太甜。如果加冰糖一定要加点黄酒，可增香，如果加白糖，就要加料酒，这种搭配口味最好。
⑩ 武汉好吃的鸡公煲在哪里
有大学生的地方就有黄蜀郎鸡公煲。
鸡公煲这三个字应该很多学生都很熟悉，几乎就是美味的保证。
而真正做到与庞大的大学生群体建立起亲密联系的，大概就是引起深思的“黄鼠狼终于把鸡抓来炖了吗”的——黄蜀郎鸡公煲。