⑴ 杭州哪里粽子好吃
嘉兴·鲜肉粽 -
说起浙江的粽子，嘉兴的鲜肉粽绝对是称霸粽子界的一员，甚至还登上过《舌尖上的中国》，俘获了不少粽子爱好者的吃货心。
它原料简单，只用到粽叶、圆糯米和土猪肉。但做法却很讲究，其中肥肉更是精华所在，无论趁热还是放凉吃都软糯可口，而且肥而不腻。一口吃下，箬叶、糯米、油脂的清香相互交融，在味蕾上释放出让人欲罢不能的口感和味道。
- 湖州· 猪油细沙粽 -
金庸先生是海宁人士，但是他笔下的《鹿鼎记》中出现的偏偏却是湖州的粽子，还说是“入口甘香，无与伦比”。湖州粽子将猪油跟豆沙搭配在一起，看得小编目瞪口呆。
一层猪板油，一层细砂糖，层层叠叠压得严实，蒸熟后猪油融入豆沙，香滑适口，还泛起乌黑油亮的丰腴色泽。糯米与馅料混为一体，咬上一口，甜糯美味，饱腹感十足。
- 金华·火腿栗子粽 -
金华的粽子在外表上跟其他地方的并无太大差异，但就特别在其馅料。同样是咸粽子，金华使用了特产火腿来作为材料，那种咸香味儿让人无法抗拒~
火腿肉焖至酥烂，栗子也香甜软糯，在粽叶和糯米的包裹之中呼之欲出。曾经在金华的街头巷尾都有小摊贩在售卖火腿栗子粽，热气腾腾，香气弥漫。
- 宁波·碱水粽 -
宁波的碱水粽在口感上确实是另辟蹊径，没有五花八门的馅料，只有简单纯粹的口感，从外到内都是很传统的味道。
宁波人习惯用箬壳包粽子，就是毛竹在成长过程中脱落的竹皮，形状比较宽大。糯米经过碱水浸泡，恰到好处的亲密结合产生良好的粘弹性。焖熟后蘸着白糖吃，都是童年时的味道。
- 丽水遂昌·长粽 -
一般粽子都是三角或者是四角，而丽水遂昌的粽子却不走寻常路，没有各种棱棱角角，而是圆柱形的长粽，一般长约20至30厘米，用龙须草捆扎而成。
传统遂昌长棕的馅料十分讲究，用沥柴灰汁浸渍的高山糯米、遂昌本地村里人养的土猪后腿肉、天然晾晒的梅干菜，黄金比例配比，再用龙须草扎紧箬叶，一个遂昌长棕才算制作完成。如今包长粽的手艺已逐渐失传，所以一定要抓紧时间去尝尝啦！
- 衢州江山·酸菜咸肉粽 -
作为辣党的衢州人民，自然也是不放过粽子。一勺农家酸菜混含着些许辣味，一块条状腌制咸肉，这就是衢州江山棕子的内在。
好的粽子是沁入了粽叶的清香的，江山肉粽若用新鲜粽叶包制，综合掉了咸肉的腥味，糯米也更加清爽，不易粘牙。咬上一口，各种配料的混合刺激着你的味觉，好吃到停不下来。
- 温州泰顺·竹笋叶粽 -
⑵ 哪种粽子叶包出来的粽子好吃啊
1.粽叶的选用：广州人包粽子多用箬叶，选表面光滑软韧的较好。汕头人包粽子多用竹叶，粽子有竹叶的清香味，但要煮软再用。
上海等地采用每年大伏天从安徽黄山采下的箬叶，含有特殊的清香味，俗称"徽州伏箬"。
⑶ 什么地方的粽子好吃啊
肇庆裹蒸粽
以分量大、糯米软滑而出名，又因其用冬叶包裹，有种特殊香味。流花粥城的关师傅介绍说，冬叶在包裹前是要预先煮透的，这样煲出来的粽子才会带有可爱的青绿色，如果煮得不好粽子则会是黑色的。
★芦兜蛋黄咸肉粽
包粽的时候，按照“糯米－烧肉－糯米－咸蛋”的顺序循环着去包，外形呈长条型，可以边切。芦兜是中山的特产，特别清香，据说有清热、提神的功效。
★香芋咸肉粽
在传统味上稍作了创新。除了五香咸肉之外，还加入卤水花生、油炸过的香芋粒，口味清香。
★干隆八宝粽
馅料很丰富，有糯米、黑糯米、元肉、金丝枣、青橄榄、莲藕、马蹄等材料，颜色五彩缤纷，香绵软滑。据说原料的搭配，是根据清朝干隆皇下江南的一品锅风味来设定的。
★艾香莲蓉粽
最特别的原料，要数香艾叶。它是一种海产植物，有一种浓郁的清香味，入口外脆，里糯嫩，以它串味，让莲蓉更加香。
外来粽——乡土滋味
广州是一个包容的城市，不同地方的人、不同的习惯、不同的菜肴、不同的语言……都能逐渐在这里生根发芽，粽子当然也不例外。今年，一些外地来的地方粽子开始冒头，可能并非本地店家生产，而是“在乡下拉过来”的，好让离乡别井的同乡们一尝家乡味。对它们，广州人从来不会抗拒：乡下来的？重正（更棒）啦！
外来粽多来自江浙、湖南一带。它们与本地粽样子分别不大，但从内而外，都有一些特别之处。例如粽叶，会用野生的竹叶，叶片小，所以一个粽子需要多片叶子，有的包得松松的；糯米会选短小饱满的白糯米，米质糯而颗粒分明，粽色比较白；馅料会多加入板栗、眉豆、花生、红枣等小果实，口感很丰富。
★板栗鲜肉粽
属于江浙一带的“嘉兴粽”。选用当地出产的一种叫锥子的板栗，小而香，而且把香味都带到糯米里，一打开粽子就能吃得到。跟裹蒸粽一样，也是四角型的。
★蜜枣/红枣粽
也是属于“嘉兴粽”的一种。糯米稍放枧水、无味，用蜜枣、红枣做馅，吃的时候自己蘸糖吃。长条型，但比广州的咸肉粽小两码，据流金岁月沪杭私家菜的徐师傅介绍，这是宝山、崇明岛等地方的包法。
红枣粽
★客家四宝酱肉粽
据说客家人平日就喜欢用红豆、眉豆、花腰豆、花生和猪肉煮成肉酱，方便拌饭吃。这种粽子的灵感就是来源于此，味道会比一般咸肉粽咸香。
创新粽——爱上洋风
往年鲍鱼、鱼翅等海味粽子，仍然是今年的保留节目，不过创新口味上，又涌起了一股崇尚健康的异国风，鸡?菇、鲍鱼菇、香信菇等菌类携异国芡汁“入赘”粽子馅料家族。粽子的模样没有变，但一打开粽叶，有了一种别样的香味。
★葡汁鲍菇粽
据利口福厂家的介绍，用料多达22种，其中包括鸡肶菇、鲍鱼菇、香信菇以及欧洲进口的菇菌类，再用椰汁、咖喱调味，软糯中又有爽口的口感。
鲍鱼裹蒸粽
★咖喱菌菇粽
今年最新推出的一款粽子。传统的烧肉、绿豆以及菇菌等材料有17种，有咖喱香味而不辣。
★XO酱咸肉粽
XO酱名字洋化，其实是香港人发明的干贝酱，加入粽子馅料里，油分都吸进了糯米里，馅料因XO酱变得干辣起来，开着大空调吃最好。
⑷ 重庆哪里有可以摘粽叶
洪崖洞。粽叶是端午节节日那天所食用的食物粽子必不可少的材料之一，在重庆洪崖洞里面是有直接采摘粽叶的，是免费采摘的。
⑸ 杭州哪里有新鲜粽叶摘
杭州金华市婺城区塔石乡郑家塔村，郑家塔村等村位于高海拔地带，气候湿润，得天独厚的地理条件给箬叶提供了上佳的生长环境。箬叶不仅天然无污染，颜色碧绿，还带有丝丝的清香，是裹粽子的好材料。
⑹ 粽子口味有哪些，哪个味道的粽子好吃
粽子口味跟其他糕点一样，也是有很多口味的，最常见的就是甜口味的里面有大枣糯米。其次是鲜香口味的鲜香口味就是用五花肉放在糯米里面蒸出来的味道鲜美。还有咸口味儿的就是北方人喜欢吃的里面放一些个蔬菜加上糯米也是很好吃的一种。还有就是豆沙口味的。也属于甜口味的豆沙与糯米一起。显得更加可口好吃。
⑺ 吴淞哪里哪里有粽叶采
粽子叶菜市场超市网上都有卖。
粽子叶菜市场超市网上都有卖，粽子是端午节的节日食物，是人们祭拜屈原的贡品，因粽子好吃，现在是很多地方人早餐常吃的食物，粽叶是竹子的叶子，竹子本身就有清热解毒之功效，新鲜粽叶包裹糯米蒸煮熟很好吃，糯米加肉豆加碘或其它等随个人口味包裹。每年五月底六月初从长江边芦苇滩里摘下芦叶到集贸市场卖的人很多。一年也就在端午前一个多月才有得卖，过了端午就没人要。
⑻ 常州哪里有粽叶采摘
常州农村有粽叶采摘，可以去农村多看看，很多粽叶采摘的，比如乌路桥就可以的，最好在7月至10月份采摘最好，采摘粽叶很有讲究,它需要徒手采摘,嫩绿色的新叶不宜采,一般选择深绿色的宽大厚实的叶片,它纤维坚韧,既能包裹足够多的糯米,不易破损,还能增加粽子的鲜香味道。
⑼ 哪里产粽叶
分布在湖南的洞庭湖。
粽叶的营养价值特别高，含有大量对人体有益的氨基酸和叶绿素，另外多糖和黄酮类物质以及钙、铁锌与硒等微量元素也是粽叶中最重要的存在，平时用户不但可以用来包粽子还能直接泡水喝。
粽叶有多种保健功效，其中延缓衰老就是重要功效之一，粽叶中含有多种氨基酸一些黄酮类物质，这些物质都是天然的抗氧化成分，能提高身体各器官的功能，预防多种衰老症状的发生，另外粽叶中的硒也是一种能抗衰老的特色成分，还能抗突变，对癌症也有不错的预防作用。
(9)哪里的粽叶好吃扩展阅读：
注意事项：
1、粽子在未熟时不能吃：看着可口的粽子就在眼皮底下，袅袅青烟，粽叶飘香，让人忍不住想趁热吃一把，不熟的粽子不仅味道不佳，且极难消化，对人的胃产生极大的负荷作用。
2、不能吃储存已久的粽子：制的粽子未经过真空处理，保质期是极其短暂的，如是天气炎热，最好及时吃掉，万一不行才存储在冰箱中，但最好在4天内吃完，且再次吃时一定要再次煮熟，要不会硬邦邦的，一点粽子的味道也没有了，若是准备多存储些时日，可以选择真空包装的粽子，其的保质期一般是180天。
3、忌未熟先吃：包粽时不要将粽包得太大，否则便难以弄熟。必定要完全弄熟才可吃，不然对健康有损。
⑽ 江南小吃粽子是哪里的最有名
江南最出名的粽子出产地是嘉兴，而嘉兴最出名的粽子是五芳斋粽子。有“江南粽子大王”之称。它的粽子从选料、制作到烹煮都有独到之处。米要上等白糯米，肉从猪后腿精选，粽子煮熟后，肥肉的油渗入米内，入口鲜美，肥而不腻。