Ⅰ 滨州有哪些出名的美食能简单地说出几样吗
滨州土特产 美食 小吃有:
1、滨州锅子饼滨州锅子饼是山东省滨州市的特色小吃。锅子饼呈蛋黄色,饼美味香。以其做法精细,食之酥而不硬、香而不腻、味鲜可口、老少咸宜而久负盛名。滨州“邢家锅子饼”被审定为“省级非物质文化遗产”。
2、滨州芝麻酥糖滨州芝麻酥糖是山东省滨州市滨城区的特产。滨州芝麻酥糖以其制做工艺精细、造型美观、营养丰富、香酥甜脆、食之不腻、芝麻浓香而闻名于世,独具地方古色风味,堪称 美食 界一绝,深受广大消费者和国际友人的喜爱。
3、博兴千张粉皮博兴千张粉皮是山东省滨州市博兴县的特产。博兴粉皮以绿豆为原料,精工制作而成。特点是薄而透明,耐煮耐炖,是凉拌、烹炒和做汤之佳品
4、博兴西红柿博兴西红柿是山东省滨州市博兴县店子镇的特产。博兴县店子镇被中国地区开发促进会命名为“中国优质西红柿之乡”。“博绿牌”西红柿顺利通过了中国绿色食品发展中心A级绿色食品的认定。
5、武定府酱菜武定府酱菜是山东省滨州市惠民县的特产。武定府酱菜以色泽鲜艳、咸中带甜、甜中微咸、酱香味浓、清香可口而驰名全国,有“仙泉居”、“福元居”、“元香斋”、“大同”、“天顺栈”等酱菜品牌。
6、惠民蜜桃惠民蜜桃是山东省滨州市惠民县的特产。惠民蜜桃含有蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、维生素等多种营养成分,由于其丰富的铁质能增加人体内血红蛋白的数量,古人认为吃桃能“益颜色”,令肤色娇艳。
7、惠民短枝红富士苹果惠民短枝红富士苹果是山东省滨州市惠民县的特产。惠民短枝红富士苹果果实全面片红,鲜艳美丽,果肉淡黄色,肉质脆而细密,果汁多,可溶性固形物的含量高达16%以上。
到滨州一定要尝尝当地的特色 美食 。 芝麻酥糖
芝麻酥糖是滨州民间传统风味食品,亦为山东名产之一。芝麻酥糖主要分布于北京、天津、浙江、黄河三角洲。中秋、清明期间是制作芝麻糖的最佳时期,是走亲访友的最佳礼品。制作选用上等白芝麻和纯正白蔗糖为原料,经手工工艺精心加工,伸拉成每块为两千余条银丝麻花状,以其制做工艺精细、造型美观、营养丰富、香酥甜脆、食之不腻、芝麻浓香而闻名于世,独具地方古色风味,堪称 美食 界一绝,深受广大消费者和国际友人的喜爱。1970年曾受到周恩来总理和部分领导的好评。1971年,芝麻酥糖作为滨州特产招待过阿尔巴尼亚农业部长皮罗多德比巴及其代表团,受到外国友人的赞美。
芝麻酥糖有一整套的生产工艺方式,需经过拣选、搓皮、炒熟、压碎、熬糖、拉条、拔丝、包装等多道工序。经手工工艺精心加工,抻拉成每块为2000 余条银丝麻花状,摆到盘内低温晾透,5 块装为一盒,用玻璃纸包装封面。 麻大湖莲藕
博兴县麻大湖物产丰富,素有“聚宝盆”之称。群众有顺口溜“金丝鸭蛋白莲藕,稻香蒲茂加苇柳,鱼虾蟹蚌样样有”。 麻大湖白莲藕九孔,白嫩多汁,甜脆无渣,营养丰富。生吃清脆爽口,余香绕舌,熟食面而不腻。白莲藕其幼嫩者,甜、脆、香俱备,拌以白糖成名吃。其成熟者,可做营养丰富的菜肴几十种。用藕为原料制成的淀粉,晶莹如冰,是冲饮滋补的佳品;用莲子做的汤、菜、更是为人喜爱,连荷叶也是饮食包垫的上品,白莲藕可谓全身是宝。
“糖拌花下白莲藕”,尤为时令珍品。荡舟麻大湖中,在荷花丛里,采出“一节全气”的藕,在水中洗净,用荷叶包起来,用拳稍击即碎,加白糖或冰糖适量拌匀,吃起来甜、脆、清冽,香味异常。若把荷叶中心的圆形隔膜,用小刀切通,则原浆汁濡以荷叶清冽之香,饮之沁人肺腑。
此外,麻大湖还出产有久负盛名的金丝鸭蛋。 乔庄水煎包
乔庄水煎包有着悠久的 历史 渊源,又称崔家煎包,起源于博兴县乔庄镇驻地乔庄村。乔庄水煎包具有个圆、面细、馅香,两面煎制,赏口、飘香四溢,回味无穷等特征特点,令人垂涎欲滴。 杜桥豆腐皮
杜桥豆腐皮制作上选用上等的绿色优质大豆和独有的天然纯净黄河水为原料,经选豆、浸泡、磨浆、煮浆、点卤、泼汁、压榨、揭皮、入味(调制)和摊凉等十几道工序精制而成。制作该产品的传统工艺中有一道入味(调制)的工序,这是制作杜桥豆腐皮独有的一道工序,通过这道传统卤制工艺所做的豆腐皮,筋道好、口感微甜、豆香纯正,风味独特,是一种妇、幼、老、弱皆宜的食用佳品。2011年入选“山东省不得不吃的一百种 美食 ”。 马蹄烧饼
马蹄烧饼是惠民县的特色小吃,与一般烧饼不同, 历史 悠久,在清朝时就有出售了。马蹄烧饼色泽黄中透红,圆面儿稍鼓,活脱一只马蹄,因此得名。马蹄烧饼香酥可口,外焦里嫩,咸甜相间,百吃不厌。 无棣虾酱
原料以毛虾为主,有时也混有少量杂鱼,洗净后加盐 30%左右,即可出售,谓之“生皮”“鲜皮酱”;如再装入大缸发酵,称“老酱”,纯毛虾制成的虾酱呈稠糊状,暗红色。该产品营养丰富、风味鲜美异常,富含蛋白质、钙、磷、铁、维生素 A、硫胺素等多种对人身体 健康 有益的元素,香味浓郁,生熟皆可食。 欢喜团
无棣县车王镇东李之口村“欢喜团”生产始自清干隆年间,当年是该村村民范廷彦老人的先人的独门手艺,与其他民间绝活一样,保持“传男不传女”的习俗,由于家族不断发展壮大,这一习俗渐渐被打破,后成为该村一大产业。
“欢喜团”是本地的一种小吃,口感甜、脆、香、酥,生产工艺精细,产品玲珑剔透,由彩丝线串连,因寓“团圆快乐,合家欢喜”之意,故深受群众喜爱。主要以碎粉条、千穗谷、大米、小米、糖稀、白糖为原料,用专用模具抟制成圆球,再配以麦杆、高梁秸穰、玉米秸穰、彩丝线,串连成五颜六色的“欢喜团”。 台子火烧
台子火烧位于邹平县境西北部的黄河岸边的台子镇。刚出炉的台子火烧,看着脆黄,闻着焦香。表皮薄如纸张,碰一下就能碎掉。里皮层层叠加,咬下去劲道柔滑。待味蕾感受过脆、酥、甘、软后未免口干,再来碗西红柿鸡蛋汤那可真叫绝配。台子火烧制作步骤并不复杂。烹饪时一般用槐木做燃料,并在锅底架设铁篦子。火烧出锅只能徒手拿取,即便手指上的皮肤被烫老了,后人也至今严格遵循着这一要求。 西董酸浆豆腐西董酸浆豆腐制作技艺距今已有 600 余年 历史 ,以优质黄豆和山泉水为原料,经选料、浸泡、磨浆、杀沫、去渣、煮浆、点浆、压制八道工序纯手工制作而成。区别于传统的卤水豆腐和石膏豆腐,酸浆豆腐是以酸浆点浆。所谓酸浆,是制作豆腐后沥出的汁水,在适宜的温度下,由自身的乳酸菌作用自然发酵而成。该项制作工艺复杂,出产量只有石膏或盐卤点的豆腐的一半左右,但所产豆腐口感嫩滑,口豆味醇香,绿色 健康 ,营养丰富。该项技艺传人为西董街道孙家峪村村民孙怀兵,他将酸浆豆腐引入北京,并成功举办中国“酸浆豆腐 美食 节”,中央电视台《消费主张》、《生活早参考》、《非遗中国》等栏目多次予以报道。(王岩)
说到滨州,咱先来普及下地理。滨州市位山东省北部、黄河下游、鲁北平原,地处黄河三角洲腹地,是山东的北大门。当然,滨州各地饮食习惯不尽相同。 那么,滨州到底有哪些特色小吃呢?
籽粮酥肉
籽粮酥羊肉是山东、滨州、聊城、冠县及周边等地常见的一种食品,很多地方用的是瘦猪肉,裹上面粉生炸做成。籽粮食品出品的酥肉却大多使用羊肉,裹上红薯淀粉炸制而成, 先炸后炖。此系山东风味菜,色泽金黄,肉质酥烂,酸辣咸鲜,汤汁鲜香。
利国羊肉
运用祖传配方炖制而成,色泽鲜美,口味鲜美,不油腻。而且煮过肉的汤,营养程度非常高,是滋补身体的佳品。具有开胃健脾、通乳治滞等功效,还有抗衰老和延缓衰老的作用。
滨州锅子饼
锅子饼是山东省滨州市的汉族传统名吃。滨州锅子饼系由清朝末年滨城西关一邢姓业者初创,故又名“邢家锅子饼”。它以饼中卷馅的形式,融饼和包子的优点为一体,成为一种新的独具特色的经济、方便面食。历经百年风雨,成为经久不衰的“老字号”。
这些 美食 ,你尝过几种呢?如果没有,就去尝一尝吧!
在惠民县一中新校区附近有一家“马蹄火烧”老店,凡是从一中毕业的学生都赞不绝口。那是当时学生们的最爱,便宜、实惠,关键嘿好吃!我毕业数年,至今回味无穷!
1、热干面 每天早餐必备的 美食 ,应该是从武汉那边引进而来的,虽然不是自创,但是味道之精华和武汉热干面相比丝毫不差的!加上早点师傅的改良更加的适合我们本地人的口味,粗粗的金黄色的面条,浇上精心调制的芝麻酱,撒上葱花、榨菜、蒜汁,辣椒油,一碗香气四溢的热干面就上桌了。吃前用筷子搅拌均匀,入口的芝麻清香还有面的劲道,别提有多么的美味!
2、胡辣汤 有了热干面,怎么能少了胡辣汤作为搭配呢?这两种 美食 搭配在一起可以说得上是天作之合,就好像是伯牙子期缺一不可。胡辣汤比较有名的就是河南周口西华县的逍遥镇胡辣汤了,搭配上海带,面粉,猪里脊肉,木耳,酥肉,面粉勾芡,吃一口热干面喝一口胡辣汤,对吃货来说,这就是一顿满满元气的早餐,百吃不厌!
3、麻里馓子 这个 美食 可以说是我们当地比较有名的一种 美食 了,据说在某宝上销量可观!深受消费者喜爱!最有名的当属麻里馓子(嘻嘻,麻里乡是我老家哦,为麻里打call)味道美味,做法极为繁杂 我没有目睹过整个过程,所以几天简单说下我了解的步骤吧、首先和面,等面发酵,然后用手将面揉成圆柱状盘在大盆里面,还要用油去浸泡,然后大火热油锅,炸制成金黄色,有粗有细、味道美极了,酥脆,一口下去耳边环绕的都是酥脆的响声、直呼过瘾……
4、鹅煲 也是当地人吃的比较多的 美食 ,放眼望去大街上到处都是鹅煲店 冬天生意更好,既可以当作火锅也可以喝汤吃鹅肉,浓浓的汤汁流入胃中,顿时让你浑身暖暖的!高汤不油腻,清香,还可以放入一些青菜等等,有荤有素!
最后,欢迎大家有机会来我们滨州做客,品尝我们的 美食 ,感受一下我们淮滨人民的热情
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无棣大山烧鸡,根据这里的民间传说,大山烧鸡已经有300多年的 历史 ,明朝神宗皇帝,就非常喜欢吃鸡,大吉大利。御厨为了讨好皇帝,为了讨好他摆下擂台召集民间高手进行御厨大赛,通过一个星期的较量,大山街的邢有才以他做的烧鸡味美、肉嫩、色泽鲜亮,夺得此次擂台赛的第一名,后来被招进皇宫,专门喂皇帝吃鸡,他的鸡平时大臣、侍从们都很难品尝到。
韩记香肠,是属于比较传统的手工工艺制作,选料也是比较讲究,配方比较独特,也有着独特的风味远远流传。特点,香味纯正、营养非富。赠送亲朋好友是不错的选择,携带方便外出 旅游 的美味佳肴。
锅子饼,是滨州的传统名吃之一,他的做法简单精细,食之酥而不硬、香而不腻、味鲜可口、老幼咸宜而久享盛名。他是以饼卷馅的形式,成为一种独具特色的经济、特色而且还方便的 美食 。
沾化冬枣甲天下,特色产业美名扬
作为地地道道的滨州人,对于滨州的 美食 还是比较了解的,在此特意向大家推荐最着名的三样 美食 ,希望朋友们能够喜欢。
1.沾化冬枣
随着近几年经济的不断发展,沾化县已经变成了沾化区,然而作为沾化区最着名的特色水果就非冬枣莫属了。作为每一位滨州人都知道沾化冬枣已经不仅仅是滨州沾化的特产了,已经成为了享誉全国的一种水果。走亲访友提上一点冬枣也成了人们日常生活的习惯。在每年秋季的时候沾化冬枣就会产出并远销国内外。不仅给当地的种植农户增加了收入,也彻底打响了品牌。沾化冬枣除了可以生吃之外,还能够制作很多的糕点,也是非常受欢迎的。
2.阳信鸭梨
其实在滨州有两大水果,第一个是沾化冬枣,刚刚已经介绍过了,第二个就是阳信鸭梨,这两样水果都是滨州市特色的对外招牌。关于鸭梨朋友们都不陌生,这也是生活当中比较常吃的一种水果,可以说全国各地都有生产,但是说起最好吃的鸭梨要数北方,而在北方的鸭梨当中要属阳信鸭梨最为出名。因为在这个地区生产的压力光照条件充足,它的味道更脆甜可口。阳信鸭梨除了可以作为水果外销外,还可以制作鸭梨罐桶也是非常出名的。
3.刘钟锅子饼
相比于阳信鸭梨和沾化冬枣来说,刘钟锅子饼更像是朴素的农民做的一种传统面食,被一代又一代传承下来的。虽然全国各地都开有刘中锅子饼的店铺,但是它真正的发源地还是在滨州的刘钟。刘钟锅子饼之所以出名在于它独特的制作方法,薄的小饼卷上香脆可口的炒菜绝对让人流口水。这虽然是一种面食,但是可以称之为是面试与炒菜的结合。不但能够解馋,还可以填饱肚子,请朋友吃饭可谓即实惠又 时尚 。
你好,我在滨州工作过较长时间,以我的了解分享给大家,希望能够帮助到您。
不少人对于滨州这个城市其实并没有多大的印象,毕竟也不是一个多有名的城市。但是,在这个小城市里面,其实有很多值得推荐的 美食 ,今天就让我们一起来寻觅一下滨州十大小吃。
1、烧鸡
在滨州十大小吃中,第一个要提到的就是烧鸡了。之所以会推荐这个小吃,就是因为这个烧鸡成品肉质十分鲜嫩,吃起来一点都不柴,而且外酥里嫩,特别好吃。
2、锅子饼
这个也是滨州当地比较出名的一个 美食 ,里面的馅料也很丰富,有虾仁,猪肉,豆腐,香菇,鸡蛋等等,可以说是特别多样的了,吃起来咸鲜可口,香而不腻。
3、马蹄火烧
这个是当地惠民县的一个小吃,因为它的形状看上去有一点点像马蹄,所以就被叫做马蹄火烧了,它的采用比较传统的吊炉烤制的方法,吃起来外焦里香。
4、水煎包
在滨州,水煎包其实也是很有名的一个小吃,当地的水煎包馅料主要用的就是猪肉和韭菜,成品的水煎包色泽看上去有点焦黄,但是里面的馅料十分鲜嫩。
5、芝麻酥糖
如果说你对于甜食比较有兴趣的话,那么在去了滨州的时候一定要记得品尝一下当地的芝麻酥糖,不仅吃起来酥脆可口,而且有点甜丝丝的感觉。
6、酱菜
在滨州,还有一个小吃也是很有特色的,那么就是酱菜,其实酱菜有很多种,但是都是经过腌制出来的,这样子做出来的酱菜咸中带甜,而且酱香味很浓郁。
7、油煎锅贴
锅贴这个小吃相信很多人都是听说过的,滨州的锅贴在普通锅贴的基础上加了油煎这道工序,这样子做出来的锅贴会更加酥脆可口,比普通的那些要好吃很多。
8、绣球干贝
这个之所以会被叫做这个名字,是因为成品看上去很像是一个绣球,因为里面有干贝的缘故,所以吃起来特别的鲜美可口,而且还嫩爽多汁。
9、香肠
在滨州,韩记的香肠也是很有名的一个小吃,因为是用比较优质的猪肉做出来的,所以它的香味特别纯正,风味也是比较独特,很适合拿来当小零食吃。
10、炒鸡
最后一个要介绍的小吃就是青阳的炒鸡了,与其他地方的炒鸡不同,青阳的炒鸡味道相对来说会更加浓郁,鸡肉的肉质也会比较鲜嫩,可以说是很值得品尝了。
以上就是滨州当地比较值得推荐的十个小吃,如果说你对于这些小吃比较有兴趣的话,那么就一定要记得找个时间去品尝一下当地的这些 美食 。
滨州是个美丽的城市,依河傍海的天然地理优势,是 旅游 休闲的理想之城。当然一个美丽的城市也少不了有它的特色 美食 ,伴随着人们的生活水平提高,对于在吃方面也有所提高,特别是对于各个地方的特色 美食 ,下面就为吃货们提供几种滨州 美食 供参考:锅子饼、酥麻糖、马蹄火烧、千张粉皮、水煎包…
Ⅱ 河南都有什么好吃的民间小吃呢
郑州烩面
河南面食多有所长,烩面是代表之一,此面汉魏时期亦称汤饼,唐以后名称渐变,宋代汴京食店便有“插肉面、大奥面”的供应,后多称羊肉烩面,取其筋软光滑、汤醇性温。郑州烩面大兴于上世纪八十年代,得益于改革开放、流动人口大量增加、餐饮业需求大增,先是老字号“合记”的羊肉烩面独领风骚,然后是萧记的三鲜烩面异军突起,并快速发展,二十年间不但成为郑州市餐饮的城市名片,一碗在手,酣畅淋漓的烩面也成为了河南、郑州的另种风情。烩面粉是用优质小麦面粉制成的,加鸡蛋和盐,在和面之时就将其揉入面粉之中,经反复揉搓,使其筋韧,揪成小剂子,捏成片状两面摸上麻油。煮面之时,几番抖动,面片便由粗变细,被拉成宽约2厘米的薄面条,在滚水里浮沉几番也不易断开,面分为四两或二两一份。烩面之香,功夫在于汤,汤是由小山羊肉和腿骨熬成的,加入党参、当归、黄芪、白芷、枸杞等中药熬上一天,既去了羊肉的膻气,又消减了羊肉的火气,十分滋补。舀上几勺高汤,把新鲜烩面和少许红薯粉直接放入高汤中煮,烩面盈润如百合瓣,外滑内韧,汤的鲜味细细渗透进面里,鲜香扑鼻;加上几块羊肉,配以枸杞、黄花菜、木耳、鹌鹑蛋等。上桌时外带香菜、辣椒油、糖蒜等小碟,其味更鲜。把面一小段一小段咬下,喝口汤,夹片羊肉,色、香、味足了。看大师傅下面也是一种美好享受,薄薄的面片,悠忽间拉成长长的薄条。像音乐家在指挥音乐,又似魔术师在玩高超的技艺。那白白的面片,上下翻飞,似游龙飞舞,像彩绸玩花,曲龙虬劲,瞬间下锅,眼还没看清怎么回事,面已下锅煮熟了。 汤白味鲜,面滑筋韧,放上几大块羊肉,辅以海菜丝、豆腐丝、粉条、香菜、鹌鹑蛋等,上桌时再外带香菜、辣椒油、糖蒜等小碟,其味更佳,就这样热热和和的一大碗滋补烩面就摆在你面前了。芝麻酱,盐,味精等多放在碗底,吃前用筷子一挑,那个香啊!
开封灌汤包子
灌汤包就是包子里面有汤。灌汤包以前是北宋皇家食品.开封灌汤包不仅形式美,其内容精美别致,肉馅与鲜汤同居一室,吃之,便就将北国吃面、吃肉、吃汤三位一体化,是一种整合的魅力。灌汤包就是包子里面有汤。灌汤包以前是北宋皇家食品.开封灌汤包不仅形式美,其内容精美别致,肉馅与鲜汤同居一室,吃之,便就将北国吃面、吃肉、吃汤三位一体化,是一种整合的魅力。吃开封灌汤包子,看是一个重要的过程。灌汤包子皮薄,洁白如景德镇细瓷,有透明之感。包子上有精工捏制绉折32道,均匀得不行。搁在白瓷盘上看,灌汤包子似白菊,抬箸夹起来,悬如灯笼。这个唯美主义的赏析过程,不可或缺。吃之,内有肉馅,底层有鲜汤。唯要记住,吃灌汤包子注意抄底,横中一吃,未及将汤汁吸纳,其汤就顺着筷子流至手上,抬腕吸之,汤沿臂而流,可及背心。吃灌汤包子烫着背心,在理论上是存在的。所以,吃灌汤包子必须全神贯注,一心在吃,不可旁顾。 吃灌汤包子,汤的存在列第一位,肉馅次之,面皮次之。汤如诗歌,肉馅是为散文,面皮为小说。因为小说是什么都包容的,散文精粹一点 ,诗歌便就是文中精华了。故此,吃罢灌汤包子,率先记住了汤之鲜,肉馅是近乎于汤进入味觉感观的,面皮除去嚼感,几乎可以忽略。此便是南人吃北国之体验,未知北人是否列面为第一位。开封灌汤包子,是融合了天津狗不理包子水打馅、半发面和开封灌汤包子汁多味美的三大特色制作而成,使其既有时尚特色又有传统精粹,色白如玉、汤汁丰富、口味极其鲜香、妙不可言,深得广大顾客的赞誉。
开花馍
开花馍可以追溯到晋代,当时便有“坼作十字”形的蒸饼市售。今之开花馍是在面团充分发酵后加入适量白糖,饧到一定程度后下剂、成形、蒸制。成熟后,馍顶均匀绽放如花朵,故称开花馍,口感暄甜。开花馍”,又名“笼饼”,亦称“白银如意”,是一种用小麦面粉蒸制成的古代食点。 开花馍,传说是明太祖朱元璋小时候喜欢吃的食品。相传,朱元璋小时家境贫寒,随母亲从安徽逃荒来到山西长子县慈林山地带.他在白眼狼白员外的家当仆役时,常帮厨房马师傅之女马秀英烧火打杂。俩人情投意合,马秀英经常偷偷地取点好吃的给朱元璋。朱元璋最喜欢吃开花馍。后来朱元璋约马秀英一同参加了郭子兴的部队,马秀英成了一名随军炊厨,朱元璋成了一名能征善战的勇士。每当朱元璋打胜仗回来,马秀英就亲自蒸上开花馍慰劳朱元璋。他统一天下后,大宴群臣,下旨让御膳房做开花馍,厨师都不会,被朱元璋臭骂了一顿。无奈请出娘娘马秀英指教,朱元璋才吃到了他可口的开花馍。朱元璋之子朱模在潞州皇城居住时,也喜欢吃开花馍。不过那个时候的开花馍,可不是今天用精面粉做的,而是用白玉茭面做的,当时潞州民间百姓也称之为“点心”,因为蒸出的开花馍顶部要用红色素点一红点,故为点心。
水煎包
水煎包,是齐鲁名吃,距今已有500多年的历史,现主要以博兴县乔庄镇(蔡寨村)出名,多分布于博兴县东北部乡镇。利津,是万里黄河入海的地方,人杰地灵,物产丰饶,农桑发达,文化繁荣。明清时期,这里是海河陆路的交汇中枢和着名商端口,商贾云集,店铺林立,独具特色的水煎包应运而生。水煎包在烹制过程中融煮、蒸、煎于一体。刚出锅的水煎包,因兼得水煮、汽蒸、油煎之妙,其色泽金黄,一面焦脆,三面软嫩,脆而不硬,香而不腻,味道鲜美极致,其食者赞不绝口,名扬四方。水煎包起源于利津县,经过百年的岁月现已遍布中国大部分地区,也使得更多的人可以一尝水煎包的美味。河南水煎包则以平顶山市焦店村的最为知名,焦店村的水煎包吃起来麻麻的口感独特,搭配其当地的胡辣汤那就是另一番滋味。在这里想要吃到正宗的可不要跑错地方,焦店水煎包最好吃的还是胖师傅家的正宗老牌包子店。水煎包属于大众风味的小吃,物美价廉,制作方面不受四季影响,它一直是当地畅销的地方风味小吃。成为人民深受欢迎的食品。各县市均有从事此业者,生意甚好,很受当地居民及旅游者的欢迎。水煎包形状和大小有异,形状如柿饼的,上下有呈金黄香脆的纸状面片,外酥里鲜,口感甚佳。底色金黄,焦脆,馅浓香可口,色香味俱佳。
烫面角
传统风味小吃新安烫面角,创制于民国三年(1914),已有80多年历史。时有开封人任老大与本县人王金斗,于新安县火车站开设餐馆,出售“老任烫面角”。由于配方科学,制作讲究,所制烫面角软皮紧,晶莹欲滴,状如新月,色如琼玉,鲜香不腻,味美可口,时有“名扬陇海三千里,味压河洛第一家”的美誉。 任老大故世后,王金斗改字号为“老王烫面角”,其子王德法承袭父业,使这一风味小吃得以发展。1980年,王德法曾应邀赴郑州传艺。 至今,洛阳、郑州等地都有专营“新安县烫面角”餐馆。近年,新安“方记烫面角”在传统工艺的基础上又有创新,风味更佳,1986年以来,多次被评为“ 洛阳市名小吃”,并于1993年应邀参加北京迎“亚运”美食节,受到广泛赞誉。 其做法是:精选胛臀处的鲜猪肉,肥瘦适量,剁肉成末,加多种调料与原汁肉汤搅成馅;再用鲜开水把面烫好,擀成皮,包成状如新月的面饺,上笼清蒸10分钟即成。 烫面角和饺子相比,特别之处是皮筋道,由于是蒸的,所以一般不会破,个个整齐。据说发明此种食物是出于偶然:某人发面时失手了,滚水进入面盆,烫坏了发面剂儿,就干脆把没发的面擀成面片,再将包子馅儿填进去,做成状似月牙的食品。人们看这食物形状新奇,就想吃个稀罕,因此就火了。新安烫面角的由来,还有一个故事呢,相传,早年有个叫邓焕章的邓州人,幼年父母双亡,被一饭店老板收为徒弟,一次失手把滚水掉到了面盆里,烫坏了发面剂儿,害怕师傅责怪,情急之中,干脆把烫面直接擀成月牙状的面皮,填上馅儿,上笼蒸熟后挑到街上去卖,没想到大受欢迎,小店也挂出“又一新”招牌,从此正式定名“烫面角”。
酸浆面条
酸浆面条是把磨好的绿豆粉浆发酵至酸时加水、见开、下面至熟,再捞出面条,用适量面粉加入粉浆令其浓厚,混合面条即成。此面用花椒油、辣椒油调味、以芹菜、菠菜等为配,口感酸辣,粉浆风味独特,以洛阳浆面条的名声最大。洛阳浆面条是洛阳民间的传统面食,也叫“浆饭”。因酸味独特而受到洛阳人甚至是外国人的喜爱。 浆面条的主料是面条,但配料是关键。因为煮浆面条的不是常用的清水,而是一种特制的酸味豆浆(也称酸浆)。食用时,根据的自己的口味放入辣椒、韭花酱味道会更佳。 洛阳浆面条还有一个特点,放凉后重新加热食用更有味道。因此民间有“浆饭热三遍,拿肉也不换”、“浆饭热三遍,金子也不换”、“浆饭热三遍,给个县官也不干”等多种说法。在做的时候会闻到一股隐隐的酸味,但是在吃的时候它的酸味几乎都化解在料上。吃不出太大的酸味。凡是喝过洛阳浆面条的人,提起这味小吃,立时会觉得余香满口,回味无穷。它虽然是中原面条饭食中的一种,但它那特殊的原料和特殊的做法,使浆面条与普通面条的味道截然不同。 浆面条还有开胃的作用,使人吃了还想吃。回味无穷!浆面条在洛阳的发展历史年数久远,已无法考证。关于浆面条的来历,曾经有这种说法:当年,刘秀被王莽追杀,走头无路、饥寒交迫,见到一个浆房就进去想找点吃的。可房里没有人,也没有食物,只有几把干面条,缸子里还有绿豆磨的浆水,但是已经放酸了。他也顾不了许多,就舀了几瓢酸浆,把现有的干面条和菜叶、干豆统统都放到锅里煮。面条煮熟了,当他打开锅盖就闻到了泛着淡淡酸气的面条,于是他就狼吞虎咽的全部吃完了,以至于当了皇帝还总想着当年的浆面条,所以御宴中就有了浆面条这道菜,流传至今。
胡辣汤
是一种汤类传统小吃。已经发展成为每个河南人都喜爱和知晓的小吃之一,一般大早上街头巷尾很多卖胡辣汤的摊子。油饼包子油条加酸辣胡辣汤就是一道美味早餐, 胡辣汤是河南小吃系列中的一绝。它源于清代中叶,大兴于民国初年,之后花样不断翻新。至今你若行走在洛阳大街小巷口,随处都能见到它的身影。小小一碗胡辣汤,缘何会历久不衰呢?它以大众化的品位和低廉的价格,始终成为人们早餐时的首选。 在数百年的历史中,聪明的河南人对胡辣汤的吃法做了延伸,把清热下火的豆腐脑和胡辣汤掺在一起喝,谓之“豆腐脑胡辣汤两掺”简称“两掺”。 胡辣汤是怎样做成的呢?先将红薯粉条和切碎的肥猪肉放入铁锅里炖,同时加入花生仁、芋头、山药、金针、木耳、干姜、桂仔、面筋泡等。待八成熟后勾入适量精粉,注意搅拌。然后兑入配好的调料及花椒、胡椒、茴香、精盐和酱油,略加食糖少许,一锅色香味俱佳的胡辣汤就做成了。 胡辣汤无冬夏之分,四季皆宜,其味美可口,深得人们的青睐。因此,日后你若能到河南各地一游,可千万别错过喝碗此汤的良机。 虽然胡辣汤店大多看上去又小又不卫生,但这并不证明就没有“败絮其外,金玉其中”的例子。如果喝胡辣汤喝得多了,那就可以以老江湖的口气分析道:“嘿嘿,门面看上去越是破的店,汤就做得越好。”店大欺客,这个道理谁都晓得,汤做得好,这就是金字招牌。不管店面看上去有多脏,只要一碗色香味俱全的胡辣汤端上来,什么都别说了,开喝吧你就。 不过,喝胡辣汤也有很多秘诀。其一,是否加醋。加的话不仅辣,而且酸。其二,喝肉的还是喝素的。肉的当然好喝,只是要价高出5毛钱。其三,是先吃里面的杂物(面筋、牛肉丁、海带丝)再喝汤,还是连汤带杂物一口闷。前者是吃,后者是喝。如果你没有喝过,那肯定不是地道的河南人。河南漯河舞阳境内一小镇——北舞渡,镇上的炖肉糊辣汤远近闻名。肉烂汤鲜,香辣绵口,回味无穷。
汴京烤鸭
是开封的传统美食,历史悠久。 早在北宋时期,炙鸭、烧鸭(均为烤鸭)已是汴京酒楼、市肆中的名肴。金破汴京之后,汴京的大批工匠艺人和商贾,随着康王赵构迁于建康(今南京)、临安(今杭州)一带,烤鸭这种美食又成为南宋民间和官宦之家的珍馐。南宋文人洪迈在《夷坚志》中就记载了擅长制作烤鸭的名厨、烤鸭高手王立,这是我国第一位见诸于书籍的烤鸭名师。元灭南宋,元将伯颜曾将临安的能工巧匠迁至大都(今北京),这样烤鸭制作技术又传到北京,烤鸭又成为北京宫廷和市肆的佳肴。 随着历史的变迁和发展,汴京烤鸭技术逐渐播及四方,各地又在此基础上进行改良和发展,形成了各自不同的风味和特色。明清时期,烤鸭技术发展到精美的程度,不但对烤鸭的工艺要求更精更细,而且对烤鸭所用鸭子也要求专门饲养,因而就出现了鹅鸭城、养鸭房、养鸭场等专门喂养鸭子的场所。清末民初,开封的又一村、山景楼等饭庄,都有自己的填鸭房,有专人饲养鸭子供饭庄使用。由于专门饲养的鸭子个大皮薄、肥嫩丰满,使烤出的鸭子色泽红润、皮脆肉嫩、丰腴醇香,而且肥而不腻,成了开封宴席上的珍品。烤鸭有多种吃法,通常是将烤熟的鸭子,趁热片成片,蘸甜面酱,加上菊花葱或葱白,用特制的荷叶饼(最好加些栗子面)、片饽饽卷着吃,喜食甜食的,也可蘸着白糖吃,味道也很好。片净肉的鸭骨架还可以加白菜、冬瓜熬汤,别有风味。
洛阳牛肉汤
“甜”牛肉汤的主料是牛骨头。下午6时,老板就将大量敲开的牛骨头置于近一人深、直径2米开外的大锅内,加入清水和自制香料,汤烧沸后,就通宵达旦地用文火熬煮。这样牛骨头里的骨髓、胶原体等就都熬到汤里了。 汤里煮牛肉也极有讲究,大块牛肉必须把牛油剔除,煮的时间要掌握好火候。时间长了,稀烂,切不成薄片,时间短了,不入味。因此“甜”牛肉汤里的牛肉都是大块薄片,入嘴即化,满口清香,回味无穷。 在容量超过1000毫升的大碗里,抓上一两左右的大片牛肉,注入飞滚的沸汤,香气扑鼻。当地人喜用硬面“锅盔”泡入汤中,干硬的锅盔充分吸足了碗里的汤,咀嚼起来,当然越嚼越“美”(洛阳方言)。 很多人在对比的时候都容易忽略一点,洛阳的牛肉汤只有上午才营业的。洛阳金铭记清真甜牛肉汤(原金家牛肉汤)始于1950年,由洛阳东关金承堂老先生独特配方研制而成,是洛阳一大特色名吃。此汤以甜汤为主,世代家传,目前已传至第三代。洛阳金铭记清真甜牛肉汤是洛阳唯一一家由国家商标局注册的以甜汤为主的餐饮连锁机构。 洛阳金铭记清真甜牛肉汤由二十多种中药材配以鲜牛肉,牛肉微火熬制而成,汤鲜味醇,其性味甘平,有补男脾,益气血,补肾壮阳,强筋骨,温通经脉,理气温肾,燥湿化痰,理气和胃,祛风止呕,滋补养颜,之功效。.
河南羊肉汤
河南的羊肉汤品系多,像豫西灵宝羊肉汤,许昌丈地羊肉汤,洧川羊肉烩豆腐等。灵宝羊肉汤以浓百似浆,营养天然为特色,许昌丈地羊肉汤则肉鲜嫩,汤醇香。洧川羊肉烩豆腐更是回汉结合风味。 豫西灵宝羊肉汤系一次泡百斤骨,半百斤肉,先氽后大火煮三五小时,造就它和牛奶媲美的品位。其内丰富蛋白,钙质不言而语。和它相匹配的素饼独一无二,仅60克的饼精致细巧,无酵面擀制,鏊上烙,卧炉烤,做出外观丰满,花纹精美,金红干脆,久泡不烂的特点。不仅这,商家还赠送小份‘灵宝凉粉’让你尝遍它的特色。 许昌丈地羊肉汤需鲜肉冷冻一番,切大薄片,加盐,嫩肉粉腌制,锅上火加精炼五香牛羊油,爆炒羊肉片,再加骨汤,调料煮制。未成,便香气四溢,牛羊油的膻香,骨汤的醇香,肉片的鲜香,全钻进鼻子。撒葱花,香菜,淋香油,热腾腾的羊肉汤挑逗着你。洧川羊肉烩豆腐出此回汉民族合居地,清真羊肉汤加入十三香,骨子透着浓郁的香,洧川豆腐,地方史志说它是贡品。一块豆腐用马鬃提着,走半里不掉。它们结合使洧川美味到极致。羊肉,豆腐,木耳...饱饱一大碗。让你领略河南饭菜经济实惠,好吃不贵绝非虚传。
.油旋
济南名吃油旋,外皮酥脆,内瓤柔嫩,葱香透鼻,因其形似螺旋,表面油润呈金黄色,故名油旋。济南人吃油旋多是趁热吃,再配一碗鸡丝馄饨,可谓物美价廉,妙不可言。油旋有圆形和椭圆形两种。更有精细者,在油旋成熟后捅一空洞,磕入一个鸡蛋,再入炉烘烤一会,鸡蛋与油旋成为一体,食之更美。相传油旋是清朝时期的徐氏三兄弟(今齐河县)去南方闯荡时在南京学来的,油旋在南方的口味是甜的,徐氏兄弟来济南后依据北方人的饮食特点将油旋的口味改成咸香味,一直传承至今。 清代顾仲编着的《养小录》中这样记载油旋的制作:“……和面作剂,擀开。再入油成剂,擀开。再入油成剂,再擀如此七次。灶烙之,甚美。” 据说道光年间济南城里的凤集楼是较早经营油旋的店家,光绪二十年开业的“文升园”饭庄,曾以经营油旋等众多地方小吃而闻名泉城。民国初年时,济南有十几家经营油旋的店铺,油旋成了当时名扬全国的小吃。色泽金黄,外酥内嫩,层多松散,葱油香味浓,与馄饨配食味更佳。
开封桶子鸡
开封特产名菜,以其色泽鲜黄,咸香嫩脆,肥而不腻,越嚼越香几大特点而出名.,桶子鸡系开封特产名菜,它选用当地的优质筠母鸡,采用百年老汤煨制而成。色泽金黄,肥而不腻,鲜嫩脆香。因其形似圆桶而得名。马豫兴桶子鸡以制作精细、选料严格、味道独特而久负盛誉,历经一百多年而久销不衰,现由马豫兴鸡鸭店烹制经营。为世人称道,享誉古城。有些朋友吃过桶子鸡感觉并不好,常抱怨咬不烂,啃不动,这除了和做的质量有关外,很大的原因是吃法上不对。由于桶子鸡本身的特点就有一个脆字,注定了桶子鸡并非是刀剁成几块,啃来啃去,也不是撕成几半,大口的去咬,桶子鸡讲究的是要先剃骨,再切片,吃的时候夹起无骨的肉片,细细嚼来,越嚼越香。从这一点来看,桶子鸡并非是一个让人吃饱的食品,而是让人去享受的食品。 桶子鸡最好的部位是鸡大腿,味道香,口感好,几个鸡大腿切成细片,是凉菜中的上等品。正宗马豫兴桶子鸡生产厂家在中华大地上仅开封市马豫兴肉禽公司一家。 “马豫兴”桶子鸡体形浑圆完美,色泽鹅黄,油润光亮,食之肥而不腻,咸香嫩脆,略透荷香,成为开封酒会宴席上必备名菜。桶子鸡是河南开封的一款名吃。走进开封的大街小巷,随处都可见到销售桶子鸡的食摊或店铺,即使去星级酒店吃高档筵席,也会给你上桶子鸡这道菜,因为她最能代表开封的风味特色。
道口烧鸡
道口烧鸡是河南省安阳市滑县道口镇“义兴张”世家烧鸡店所制,是我国着名的特产。由河南省民间文化杰出传承人、省特级烧鸡技师张中海先生的先祖张炳始创于清朝顺治十八年(1661年),至今已有近三百五十年的历史,开始制作不得法,生意并不兴隆,后从清宫御膳房的御厨那里求得制作烧鸡秘方,做出的鸡果然香美。道口烧鸡的制作技艺历代相传,形成自己的独特风格。1981年被商业部评为全国名特优产品。 道口烧鸡与北京烤鸭、金华火腿齐名,被誉为“天下第一鸡”。清嘉庆年间,一次嘉庆皇帝巡路过道口,忽闻奇香而振奋,问左右人道:“何物发出此香?”左右答道:“烧鸡”。随从将烧鸡献上,嘉庆尝后大喜说道:“色、香、味三绝”。从此以后,道口烧鸡成了清廷的贡品。张炳的世代子孙,继承和发展了祖先的精湛技艺,使“义兴店”烧鸡一直保持着他的独特风味。从七十年代以来,各国驻华使节和国外来宾吃了“道口烧鸡”,无不交口称赞。加拿大总理特鲁多、赞比亚总统卡翁达、丹麦首相等贵宾,品尝道口烧鸡后都赞叹不已。 道口烧鸡具有五味佳、酥香软烂、咸淡适口、肥而不腻的特点。食用不需要刀切,用手一抖,骨肉即自行分离,无论凉热、食之均余香满口。历史悠久,风味独特,是我国着名的地方特产食品。
Ⅲ 泰安有什么好吃的啊
泰安特产:
核桃,又名胡桃,在泰山地区已有1000多年的栽培历史。核桃为干果类,是食品工业的重要原料,以核桃仁为原料制作的糖果食品,种类众多,清香爽口,味道甘美。核桃还可入药,验方20余种,有固齿、乌发、健脑、润肺的功效。
泰山板栗以个大色鲜、质细味甘而独享盛誉。泰山地区栽培板栗,已有500 多年的历史,早在明清时期就定为"贡品",民国以来,蜚声国际市场,被誉为"泰山甘栗"。糖炒栗、栗子糕、栗子饼和栗子炖鸡等,风味独特,很受消费者的欢迎。
泰山煎饼 泰安有着一千多年摊制煎饼的历史。泰安煎饼,以玉米、小米为原料,磨成糊状鏊摊而成,薄如纸,脆如酥,少水份,耐贮存,是久富盛名的泰安传统食品。泰安民谣说得好:"吃煎饼,卷大葱,香喷喷,赛油饼"。
泰山牙枣,形似饴糖,肉如荔干,香甜可口,是泰山独有的土特产品,清代为皇室"贡品"。早年西方传教士特别喜欢泰山牙枣,每逢回国,大量购买,馈赠亲朋。冯玉祥将军隐居泰山时,泰山牙枣是他招待客人的必备佳品。
泰山三美 白菜、豆腐、水 泰山三美之一是白菜。长的形体细长,顶部向外翻卷,这种菜质细无筋,好炒易烂,水分少,香味浓,汤色乳白,入口细腻滑爽,可做各种蔬菜,是泰安群众的主菜。之二是豆腐,用石磨制作浆,用生石膏点浆,由于做工精细,质细洁白、被益为"神豆腐"。之三是水,在泰山有句俗话"山多高,水多高",泰三上下,即便在海拔1500多米的峰顶上也可寻见到淙淙泉水,不但泡茶清香可口,而且酿酒、酿醋、做豆腐都离不开的。
红心萝卜 泰安红心萝卜,以夏张产的为最好,个头匀称,一般都在半斤左右,青皮白瓤里呈现着清晰的红绿,质地细腻,汁多味甘,清脆爽口,并具有消食、健脾、理气、清热解毒等功能。对红心萝卜有句美称?quot;烟台苹果,莱阳梨,赶不上泰安的萝卜皮"
赤鳞鱼 又名石鳞鱼、时鳞鱼、斑纹鱼,为我国鱼类珍品,产于泰山山涧细流中,成鱼长不过20厘米,肉质细嫩,味道鲜美,为名贵肴馔,还可以药用
泰山灵芝,有治耳聋、利关节、益精气、坚筋骨、疗虚劳的非凡效果,是泰山的珍贵特产。传说,神农尝百草,在泰山发现此药,因称"神药"。史书记载,宋真宗到泰山,"王钦若献芝草三万八千余本"。至今泰安民间视灵芝为珍宝。
岱下银杏 银杏,又名白果树。泰安一带银杏最大者约有数百年乃至千年以上树龄。现最古老的是岱庙后门里的两颗银杏,根入磐石,高达30余米,极为雄伟壮观,它的果实还可以作为药物和食物,是珍贵的树种
Ⅳ 求湖南科技大学,好吃的小吃、菜和饭店!
都挺好吃的!去南校堕落街 和北校后门吧
Ⅳ 通州乔庄有什么好吃的推荐一下.谢谢!
去玉桥中路的紫光园吧,老字号,就在鑫龙市场对面,离乔庄也不远~
Ⅵ 通州好吃的小吃推荐一下
.对于爱吃米粉的我来说,在通州能找到一家吃米粉的地方是真不容易啊~位置在通州百货的东边,就是物美的西边门口边上~喜欢吃米粉的朋友可以去试试~
2. 永乐店有一家扒猪脸不错,叫:《润泽居》,很好!
3. 马驹桥的通州区第二医院门口有个亦海情,里面的石锅鱼不错,就是石头锅,鱼炸熟了后,放汤里炖,先吃鱼,吃完了,在放豆腐菜一类的。
4. 张湾太玉园小区路西有个小店叫京京小吃,店虽小特色菜味道很好,炖排骨、炖鱼籽、炒板筋、炒牙豆还有几个菜忘了名字,都很好吃。
5. 在西海子那条街有个小摊子的麻辣汤特好吃!!!!
6. 在梨园亚太花园酒店对面有个"苗颖竹荪鹅"中午和晚上还有苗族歌舞表演特好!
7. 梨园地铁站往东300米,有家晋风庄园,山西风味,里面的大锅非常不错,小锅48、大锅98,还有刀削面也可以。就是每次去吃还要步行很长时间,比较不方便。时尚街区门口刚刚开张了一家“乡村炊烟”,饭菜以山西、内蒙古风味为主,也有大锅,并且比晋风庄园便宜一点,推荐大家来尝。
8. 最最喜欢的烧饼夹牛肉
地址在西海子公园正门那条路往东,路口就是,清真的馆子早点的时候人那叫一个多!它家的烧饼夹牛肉是我在北京吃的最好吃的才1.5元一个...牛肉还不少它家的丸子汤也还凑合,早点一直到10点半,后面的中餐和晚餐是火锅,没吃过
后来拆迁搬家去通百往北了。。。。
9. 杨庄那边有一家叫天天谗鱼的小店不错,东北特色,价格适中,菜量也挺大的,爱吃鱼的朋友可以去尝尝。
10. 南区的润海福了,好象是叫这个名字啊,就是那个韩国料理的,很不错啊,吃了一个小份的脊骨火锅(酱汤干菜的),一份带皮狗肉,一份拌饭。味道好极了,就是菜量太大了。
11. 车站路的锦鳞坊,是广式风味。我觉得味道不错,价格也不贵,比城里的日昌好。
12. 亚太花园对面有一家竹荪鹅,很不错!
13. 西海子有家食为居面食,不错。陕西风味的。
14. 蓝调沙龙东南角新开一家”蜀世源”,还行!
15. 晋风庄园是不错 ,每天吃饭的人都很多,停车场总是满的,不过去那里吃饭一定要代足银子哦,还有那的烤羊腿很好吃,基本7点以后就都没有了。
16. 介绍一家在亚泰花园北边键身房旁边有个麻辣天下,还不错,那里还有海鲜,和海鲜饺子都不错,价钱也还公道,有个酸汤牛肉爽味道不错,而且那里消费50元可以办积分卡,积够分数还可以换东西,有时间就去看看吧!!
17. 介绍一个地方,专门吃酱骨头的地方,是个小地方,但是味道还可以,就在红旗宾馆路口往路口,从小路一直往里走,就能看见挂着酱骨头大牌子的一家小店!!
18. 新华大街浪潮美容美发旁边有一家驴肉火烧,门口贴着“要长寿吃驴肉,要健康喝驴汤”很实惠, 店面不大,东西很好吃。
19. 杨庄的宛记羊肉串。
20. 亚太花园酒店北面的卤煮。
21. 玉桥东路的开宝海鲜。
22. 梨园南街大洼鲜鱼锅。
23. 驴肉火烧!饼又脆又香又薄。在玉苑南里小区商业银行对面有一个小店面。店很小。但很卫生。老板娘厚道。河北沧州人!他家的饼做的不错!在刚进餐饮街的后面一条路上。
24. 天马旅行社再往前一些就是一家驴肉店。据店家称是通州第一家驴肉店。里面也不错。当然夏天去比较爽。
25. 在餐饮街走到头右拐三米也有一家驴肉店。质量也不错!杨 庄的宛记烧烤。据说很好吃。城里的人民有很多开着好车来吃这一口。本人考察过一次。除了烤鸡翅好吃外,别无他的可特色处!嘿嘿!另外。通州餐饮街上的大鸭梨十分不错。性价比都不错。是个招朋友待友的好去处!
26. 玉桥中路的水岸长桥对过有家麻辣火锅鸡,以前在西门开的时候很火,物美价廉呀.
27. 玉带路那也蝎子不错啊、大家可以去尝尝。
28. 偶就喜欢吃商业街京东一绝那的烧饭夹肉,每次都要两个,然后一碗酸辣汤,放两大勺胡椒,吃的大汗淋漓,爽啊!
29.美食一条街的大鸭梨不错!!!!
30. 还有蓝调后面的蜀世源的麻辣香锅 相当的香啊~
31. 新华联家园那边有一个红池塘不错~还有北苑那边的羊满金!都挺好的
32. 新华联家园北区东门外的辣库,实事求是地说,经得起常吃.特别是包大桌,好吃又实惠.
33. 西海子小商品对面有个小店米皮和肉加莫还不错~~~还有大通道烤翅~!
34. 那我告诉你一个好吃的去处,去天力吃烤翅吧.在西门建行对面,那里的烤翅味道好极了.有时间去品尝吧.包你喜欢!
35. 北苑阿妈妮:冷面不错,虽然价不低,可是大热天的来一碗,真的不错。
西海子的食为居:味道不错,只是态度太差,特别是老板娘,就象是地主婆。
36. 还有就是喜欢吃新竹或是万竹园的手撕大拌菜,虽然价格涨了,碗小了,味道还是不错的。
38. 车站路的明月三千里烤肉,味道不错,就是废事啊,对于嘴急的我来说是一种折磨,不过他家的拌饭味道不怎么样。
39. 东关大桥东面的汉江川烤肉:推荐瘦牛肉.
40. 后南仓的小施烤串:推荐鸡翅.
41. 鼎盛国际南面胡同的小崔烤翅:推荐疙瘩汤.
42. 果园环岛城一锅羊蝎子:推荐葱花饼.
43. 北大街的金山家常菜(正对着大下坡):推荐焦溜丸子、肉饼.
东关百友顺:推荐羊肉丸子.
44. 麻辣火锅鸡,以前在西门市场南边的一排小门脸.特有名,虽然是个小店,但是人可不少呢.现在搬到了梨园妇幼医院北边,路东.
45. 杨庄小区门口的羊蝎子也不错啊最近新装修了,人特多如果不要发票的话,会送可乐。
46. 田园鸡,玉带河大街西口那边有家田园鸡,鸡汤具好喝。
47. 我爱吃农家的炖菜 狗市北边有一家餐馆 那里的柴锅炖菜绝了。
48. 八里桥大门对面的山西刀削面……一绝。
49. 太熟悉的玉米浆不错,就在餐饮一条街上。
50. 果园家乐福一层的半亩园,吃面吃饼吃饭都成,喜欢他家的鸡腿饭和黑豆浆。量中等,价钱还算实惠。至少比必胜客实惠多了……
51. 还有个大洼鱼锅鱼锅里面的小卷子特好吃就在梨园往临河里方向路北。
52. 强烈推荐梨园那边的西单烤翅太好吃了回味无穷。
53. 东四的那家"大粥锅"也不错,干净卫生,又经济实惠,最主要的是又营养,又清淡,吃腻了肉食的朋友可以考虑。
54. 新华联底商.翠屏正门对面,有个韩国料理,不错。
55. 新华联边儿上的青年餐厅和杨庄小区那边的鱼酷.
56. 玉桥南里这边,易初莲花往西第一个路口,道北,有个叫什么仙源小酒家的饭馆,门脸不大,晚上的人还不少,听同事说里面有几个菜不错,基本属于农家菜风味的,钱不算便宜,人均30左右吧。
57. 乔庄里头有一溜儿的小吃摊儿,那儿有几家还不错,有一家狗肉汤挺地道通州比较不好找做羊肉泡的,也是在那儿找到一家,做的还行,比正宗的差得不多。
58. 东关小白羊,西上园对面的清真饭馆吃涮肉,味道特地道,尤其是赠送的小菜特好吃!
59. 麻辣功略的“水煮鱼”不错。
60. 新华北街顺友小吃炖活特棒!
61. 还有就是在通州比较不好找做羊肉泡的,也是在乔庄那儿找到一家,做的不错,比较正宗,就是不知哪儿能吃到正宗的西安牛肉丸的糊辣汤。
62. 梨园城铁站南300米甘泉人家也不错。卤肉炮,酿皮子,鸡肉垫卷子,有特色、有风味,甘肃张掖的。去过几次,挺好的。
63. 大家知道品鸭园吗?武夷花园向东一直走啊走到头向右一拐,就在路东侧,地不大,条件也不豪华,但那的烤鸭绝对是通州最好吃的!
64. 北关环岛富河园小区门口有个饭店叫声么名记不住了,写着十大金刚四大特色,里面的南瓜炖排骨特好吃而且亮也特大,好好它加的熏鱼也不错,价格实惠,8个人要了8个菜吃得饱饱的还打包才花了200元。
65. 有一家叫做“洁海烧卖楼”的,她家的烧卖简直太太太好吃了,比“都一处”的强很多!另外她家的清蒸武昌鱼,简直是又便宜又好吃!鲜嫩无比!!连我这个特别不爱吃鱼的人每次去都要狂吃!还有烤羊排也很有特色,大家有空去尝尝,环境非常好,真的是极力推荐的一家饭店!美中不足的就是等待的时间有点长。
66. 西海子早市在往南约500米,有一家新开的沙县小吃,要是面食和煲汤,相当不错,10块钱吃饱吃好。
67. 张湾里面有家“社会主义新农村”,东北风味,感觉不错,很多炖菜合我的口味,墙上还挂了好多名人来就餐的照片,真假我不敢肯定啊。价格适中,人均3、40元不到,还有那种围着大锅吃的桌子,好像可以点鱼、鹅什么的炖一锅,没试过,看起来不错。他们家还有好多种炸酱,蘸酱菜或吃面条不错。
68. 张家湾政府街上有个木火炖鱼不错,有些像城里的社会主义新农村。
70. 张辛庄附近有个德福全那里的菜团子、糊饼、自炖猪蹄、炸麻雀、还有个什么豆腐好吃。
71. 时尚街区有家老哥俩做的台湾石锅鱼不错,还是个体育主体小店,地下还能唱歌。
72. 永顺西街的翠竹烤鸭店,不错。
Ⅶ 来山东滨州,有8种美食不能错过,都是哪些呢
大家赶到齐鲁地面、孔孟之乡的山东,一定要到滨州市去看一看。滨州位于鲁北,坐落于黄河三角洲核心区,是山东省的地市,黄河横贯滨州,在过去的滨州区域的河口区入海口。滨州市前身是武定府,之后依次改成惠民地域、滨州地域,2000年撤地设市,创建滨州市,现辖滨城区、沾化区、惠民县、阳信县、无棣县、博兴县及县市级邹平市,共二区四县一市。
滨州市自古以来地灵人杰,邹平市是宋朝贡士范仲淹的家乡,描写了“先天下之忧而忧,后天下之乐而乐”的千古佳句。咸丰皇上的教师杜受田便是滨州市老滨县人,因而滨城区也称为“帝师故居”。惠民县是兵圣孙武的家乡,有现有在我国唯一的储存最古老的城堡式庄园——魏氏庄园,与江南各大着名园林景观并称。博兴县也是国内着名地方剧种——山东吕剧的发源地,数次走上央视春晚舞台。山东滨州更具数不清的美食特产、地方特色小吃,来山东滨州,有8种特色美食不可错过,全吃过的一直以为你也是滨州人:
到山东滨州,这八种美味可口可不要错过,全吃过的都认为你也是滨州人。除此之外,滨州也有沾化冬枣、阳信鸭梨、惠民武定府酱制品、邹平长山淮山药、无棣金丝小枣、邹平县水杏、博兴醋沏鱼儿等不计其数经典的特色产品美味可口。
Ⅷ 通州现在哪里卤煮好吃
不知道楼主是在哪,我比较喜欢去的是八里桥市场那边的一个,过了市场北边快拐弯那的那家。还有乔庄那的一家,炸灌肠也特好吃。
Ⅸ 北京通州哪里有比较好的烧卖
先介绍一下通州南街和北街被我挖出来的好吃的:
南街位于西友华联商厦往南的那条街。哪里是回民区所以都是清真小吃,
1.上坡入口处有一家买书报的,他家的糖卷果是整个南街最好吃的,买回家切成0.6cm厚的片煎着吃很好吃。
2.再往前有一家叫海记的小烧饼铺的烧饼最好吃!
3.魁特涮肉
4.有个老爷子买的炒红果和红果粘很不错。他是推一个三轮车里面有两个青花大碗的
北大街的:
1.豆花庄:豆花鱼、福寿螺…………
2.有家厕所傍边的熟肉店也很不错。
3.金山烤肉馆
其余店铺:
1.杨庄入口处有家杭州小龙包店很物美价廉,更好吃,糯米烧麦、小龙包、蒸饺都是2.5元一笼。烧麦最好吃。混沌才0.5元1碗。一个人有6元就能吃的很饱了。
2.商业街的烧饼加肉5元1个。(估计大家都知道了就不多介绍了)
50. 果园家乐福一层的半亩园,吃面吃饼吃饭都成,喜欢他家的鸡腿饭和黑豆浆。量中等,价钱还算实惠。至少比必胜客实惠多了51. 还有个大洼鱼锅鱼锅里面的小卷子特好吃就在梨园往临河里方向路北。 52. 强烈推荐梨园那边的西单烤翅太好吃了回味无穷。 53. 东四的那家"大粥锅"也不错干净卫生又经济实惠最主要的是又营养又清淡吃腻了肉食的朋友可以考虑。 54. 新华联底商.翠屏正门对面有个韩国料理不错。 55. 新华联边儿上的青年餐厅和杨庄小区那边的鱼酷. 56. 玉桥南里这边,易初莲花往西第一个路口,道北,有个叫什么仙源小酒家的饭馆,门脸不大,晚上的人还不少,听同事说里面有几个菜不错,基本属于农家菜风味的,钱不算便宜,人均30左右吧。 57. 乔庄里头有一溜儿的小吃摊儿那儿有几家还不错有一家狗肉汤挺地道通州比较不好找做羊肉泡的也是在那儿找到一家做的还行比正宗的差得不多。 58. 东关小白羊,西上园对面的清真饭馆吃涮肉,味道特地道,尤其是赠送的小菜特好吃! 59. 麻辣功略的“水煮鱼”不错。 60. 新华北街顺友小吃炖活特棒“号称中式快餐”丸子、排骨、乱炖、鱼籽堪称经典!61. 还有就是在通州比较不好找做羊肉泡的也是在乔庄那儿找到一家做的不错比较正宗就是不知哪儿能吃到正宗的西安牛肉丸的糊辣汤。 62. 梨园城铁站南300米甘泉人家也不错。卤肉炮,酿皮子,鸡肉垫卷子,有特色、有风味,甘肃张掖的。去过几次,挺好的。 63. 大家知道品鸭园吗?武夷花园向东一直走啊走到头向右一拐,就在路东侧,地不大,条件也不豪华,但那的烤鸭绝对是通州最好吃的! 64. 北关环岛富河园小区门口有个饭店叫声么名记不住了,写着十大金刚四大特色,里面的南瓜炖排骨特好吃而且亮也特大,好好它加的熏鱼也不错,价格实惠,8个人要了8个菜吃得饱饱的还打包才花了200元。 65. 有一家叫做“洁海烧卖楼”的,她家的烧卖简直太太太好吃了,比“都一处”的强很多!另外她家的清蒸武昌鱼,简直是又便宜又好吃!鲜嫩无比!!连我这个特别不爱吃鱼的人每次去都要狂吃!还有烤羊排也很有特色,大家有空去尝尝,环境非常好,真的是极力推荐的一家饭店!美中不足的就是等待的时间有点长。 66. 西海子早市在往南约500米有一家新开的沙县小吃,要是面食和煲汤相当不错10块钱吃饱吃好。 67. 张湾里面有家“社会主义新农村”,东北风味,感觉不错,很多炖菜合我的口味,墙上还挂了好多名人来就餐的照片,真假我不敢肯定啊。价格适中,人均3、40元不到,还有那种围着大锅吃的桌子,好像可以点鱼、鹅什么的炖一锅,没试过,看起来不错。他们家还有好多种炸酱,蘸酱菜或吃面条不错。 68. 张家湾政府街上有个木火炖鱼不错,有些像城里的社会主义新农村。 70. 张辛庄附近有个德福全那里的菜团子、糊饼、自炖猪蹄、炸麻雀、还有个什么豆腐好吃。 71. 时尚街区有家老哥俩做的台湾石锅鱼不错,还是个体育主体小店,地下还能唱歌。 72. 永顺西街的翠竹烤鸭店,不错。 73. 八里桥那有个飘香鱼不错。
以下为同学们的续篇,请大家继续努力,将通州美食发扬光大!!
74.潞河中学对面的"晓梅串店"当年挺有名儿的好久不去了不知道怎么样了 ;
75.潞河医院对面有个清真的小馆子忘了叫什么了那里早点的肉夹馍(当然是牛肉的~呵呵羊肉比较贵猪肉又不能卖~)味道很好~ 76.车站路上当今最火的当属"鑫巴蜀"了吧~以前可以说是味道好又便宜不过装修之后涨价了那里的水煮鱼还是不错滴~品种也比较多~ ;
(PS: 水煮鱼啊,我的最爱!)
77.我们通州还有两个好吃的地~通州火车南站门口,有个香河肉饼,那我就不说有多香了~它旁边还有个卖烤串的,这家的翅中是自己发明的,绝了
(PS:这里离东里市场不远吧,呵呵)
78.从火车南站到潞河中学那条街上有家“重庆小吃店”菜价很便宜,味道很正宗,高中时老跟同学去吃,留下了青春和美好的回忆(我家住那条街,高中潞河)~
79.就是觉得果园环岛的羊蝎子好吃,西门那边也有一家老诚一锅,也不错,嘿嘿。 (PS:羊蝎子,我的大爱)80.果园那边有个“丁是丁,卯是卯”味道不错,比较有特色 ;(PS:这家店新开不久,我在潞河上学时还没有呢,一定去试试。)81.我就觉得潞河中学对面的金宝贝好吃 奶茶好喝不贵;西门边上的成都小吃不错 ;小物美的牛肉烧饼炸鸡排不错;当然最喜欢的是果园环岛的城一锅羊蝎子超赞(PS:金宝贝我现在也常去,小物美人太多懒得去挤。)82..世纪联华那块有2个小门脸,一个是“好吃凉皮 好吃面条 好吃盖饭”—凉皮很好吃。还有那个麦多馅饼,hoho,猪肉蘑菇的很耐吃啊。往宜佳嘉园那边拐过去,有个卖煎饼的。小米绿豆的味道很好 83.亚太花园北边一直走,有一家鼎香园饺子城,那的宫爆鸡丁和水晶红果是我吃过最好吃的!还有烤鸭也不错~对面开了家刚记海鲜,据说也不错~ 84.说起通县的小店,有几个不得不提:原中山街西口大槐树串店,吃了10多年,香!滨河北路往西400米,烧饼羊杂碎(原中山街老头)传了3代,没得说,味正!清真馆不得不说的南街上坡有个友子饭馆,小门脸老排队,爆肚醋木麻豆腐,一绝!(PS:都是老字号啊,一定要去试试!)
85.通州最好的当然是小楼鲇鱼了,北京的老字号,100多年历史了。
(说明:这个地方确实是通州小吃中最具代表性的,曾经出现在电视剧《野火春风斗古城》中,去年BTV-1中午12点的身边栏目专门介绍过哦
86.格兰晴天南门有个饭店叫合味园里面的炸鸡翅酱香排骨蛰皮瓜丝==都非常好吃而且也不贵菜量还大。
这个地方我是第一次听说,有时间一定试试
87.有个福海火锅(据谭同学讲:在通县的938部?队附近)也不错价格也不错还有玉带路就是原福兰德对面有个清真的餐馆叫什么一时想不起来了~呵呵~还有还有物美的北面有个豆花鱼庄也是非常不错的到了晚上还有歌手唱歌环境非常适合情侣去(这也是谭同学的建议)
88. 柴锅炖鱼!
89. 南街:友子饭馆!
90. 亚太往北格兰晴天好多吃饭的地,那的通一顺的鲜羊肉和旁边的私房老鸭汤特好吃,尤其是私房老鸭汤,鸭子超软,汤盛出来撒小香葱超鲜!
(PS:私房老鸭汤,一定要去试试
91. 鑫隆南面那门那的沙县小吃也很好吃,就是店特别小,去的人也不多,挺好!
92. 新华联的六必胜涮肉。环境不错,味道也不错。冬天赠豆浆,夏天是酸梅汤。 93.百叶居涮肉(妇幼保健医院附近)。我很喜欢原始炭锅,所以经常去。 94.土家菜馆(新华联)。紧挨着辣库,如果想吃湘菜来这不错。 95.庄稼院(八里桥那条街最北面),东北菜系,环境一般,菜量太大,有特色。私家豆腐很不错。 96.大槐树烤串(红旗宾馆对面),味道不错,很火。 97.要说吃驴肉,个人认为应该去东坝的群生驴肉菜馆。据说很有历史,并且味道也很不错。我同学吃过后都对它评价很高!
注意啦~ 92-97楼均为美食高手徐晗鹏子学长经典总结,强烈推荐给大家,有机会一定要去试试哦