1. 麻辣小龙虾去哪里学才能做得很好吃
天气越热，吃货们越疯狂，最近又掀起了一场吃小龙虾的热潮，在街边到处都能见露天吃小龙虾撸串的人们，在朋友圈也充斥着各种小龙虾的做法。小龙虾味道非常鲜美，而且含钙量也远远高于大多数淡水虾和海水鱼虾，氨基酸也高于肉类，且其营养结构跟人体极为相似，很容易被人体吸收，常吃能够起到增强骨骼发育和免疫力的功效。此外，小龙虾的镁元素也极高，能够对心脏起到一定的保护作用还可以降低胆固醇。但是小龙虾固然营养丰富、口感极棒，可要做好却并不容易。每次做的麻辣小龙虾都不入味，前几天请教了做酒店大厨，原来少了一些步骤。下面就将大厨教的秘方分享给大家，小白也能0基础上手。
麻辣小龙虾
烹饪小贴士：
1、小龙虾清洗之后可以再用盐水煮一次，这样清洗的更干净，能去掉腥味，也更好吃；2、小龙虾不用煮熟，煮8分钟左右即可；3、我们在外面吃小龙虾之前，最好看一下小龙虾躯体，如果尾部蜷曲，说明入锅之前是活的。如果尾部是直的，说明入锅之前就已经死了。死的小龙虾是不能吃的，可能会引起铅中毒；4、小龙虾头部易吸附重金属和细菌，所以食用时最好去头；5、由于小龙虾蛋白质含量高，而蛋白质腐烂后对人体健康会带来很大损害，所以小龙虾做好后最好一次吃完。
2. 成都最好吃的小龙虾在哪啊
豪虾传龙虾馆
这是一家非常受年轻人青睐的龙虾餐厅，餐厅里面有明亮的厨房喝吧台，其将川味的卤制方法与做小龙虾的方式结合，不仅仅满足了四川人对于辣椒的爱，更能享受到小龙虾的美味！
豪虾传龙虾馆
豪虾传龙虾馆
地址：成都市下东大街郁金香广场2楼
推荐：卤制小龙虾、泡椒小龙虾、麻辣小龙虾
人均：100元左右
星级：五星
2、红虾
社这是一家新进成立的龙虾馆子，但是虽然年轻，却横扫大部分传统龙虾馆子，定位与年轻的消费者群体，有追求、有理想、有个性、热爱生活、热爱美食。致敬传统、回归本质。
红虾
地址：成都市红星路龙王庙正街
推荐：油焖蟹、神仙蒜蓉虾、油焖小龙虾
人均：130元左右
星级：五星
3、小红袍龙虾馆
别看馆子不大，但是特别干净，卫生。让人吃着很舒服很自在。他家最受欢迎的就属香辣味的小龙虾了，吃一份都感觉意犹未尽。同时蒜蓉味的也是别具一格的好吃！
小红袍龙虾馆
地址：成都市新光路
推荐：小红袍招牌虾、清蒸沾水虾、香辣小龙虾
人均：150元左右
星级：四星
4、匠作羊虾
有食念念不忘
唯爱与美食不可辜负。他家的虾个头都很大，虾钳里面都有好多肉，而且很嫩。虾身的肉很饱满，蒸虾完整的保留了虾原本的鲜味，加上蘸料，越吃越觉得醇厚鲜香了。
匠作羊虾
有食念念不忘
匠作羊虾
有食念念不忘
地址：成都市和锦路蓝光锦绣城
推荐：麻辣极品小龙虾、蒜香小龙虾
人均：110元左右
星级：四星半
5、虾小侠
这是一家将小龙虾养殖、销售、烹饪做成一体的馆子，他家的小龙虾都是统一养殖，保证了源头上的新鲜和健康。很多人都是远道而来专门品尝着味道鲜美的小龙虾，而且他从没有让人失望过！
虾小侠
虾小侠
地址：成都市建设南路
推荐：油闷大虾、蒜蓉大虾、简单蒸虾
人均：100元左右
星级：五星
3. 哈尔滨最好吃的小龙虾
网友提供：坊大街与司徒街交口 往司徒街里走一点有一家麻辣小龙虾，我跟朋友去吃过两次，相当的不错，够麻够辣。关键是他家很便宜，个头很大。好像我们6个人每次都花不到100快钱。。好像叫顶呱呱麻辣龙虾吧。38一锅得有40只左右吧。革新街上也有一家但是他家很贵3元一只 口感也一般
4. 哪个地方或城市的小龙虾最好吃
“羊羔虽美，众口难调”，其实每个地方都有每个地方的口味，虽然小龙虾基本都是麻辣口，但是各地的麻辣也并不相同。所以，有空欢迎你来山东临沂吃小龙虾。这个真是根据那个地方的习惯，做法，味道来决定的，一百个人，有一百种喜欢的做法，作为东北人来说，我就喜欢东北的麻辣做法！
首先是我的家乡蚌端口。别看江苏盱眙的小龙虾最为出名，其实小龙虾的起源地在安徽蚌端口。蚌端口人把小龙虾称为“麻虾”，有条美食街就以“麻虾街”命名。几乎一年四季里，超喜欢吃海鲜河鲜等水产品了！基本上只要新鲜，做成什么口味我都很喜欢，因为之前的环境没有办法吃到特别新鲜的那种小龙虾，家乡路边大排档餐馆等，卖的也都是那种小到没什么肉的小龙虾。
5. 沈阳哪里小龙虾最好吃
最正宗的在沈河区北二经街的赵家麻辣小龙虾，这个全国连锁的，它是最正宗的
6. 簋街哪家的麻辣小龙虾最好吃
麻小，全称麻辣小龙虾，是这几年来流行北京的着名小吃，虽然无数专家说小龙虾有各种不好，但还是挡不住吃家的热情，最有名的麻小吃处就是东直门内的簋街。 今天晚上和老婆一起和朋友在簋街一家叫作“通乐”的饭馆吃的麻小这里的麻小据说是最好的，我们就是冲着它的名声去的。事实上也没有让我们失望，我们四个人吃了110只麻小
7. 天津的小龙虾，哪家最好吃
接头暗号(河北店)5河北区月纬路(中山路口)022-26266262属于天津“较早期”的麻小店。麻辣小龙虾做得“很地道”，“香辣适中”，吃着“好过瘾”。最近还添了烤鱼等“新”菜式，味道也“不错”。虽说环境“不怎么样”，但晚上来这儿吃个“宵夜”什么的，也足够了。朋友聚餐特色推荐麻辣小龙虾麻酱水晶拉皮翡翠金箱肉麻小烤鱼
接头暗号
小龙虾不知道是因为季节原因还是怎么回事，总觉得没有广东路的那家接头暗号好，其他的东西还可以啦，只是卫生间男女混用~~
招牌菜麻辣小龙虾、、、确实很麻辣、龙虾个头也很小、味道倒是还不错、、个人经验：受不了太麻辣的朋友可以带回家微波炉叮一下、辣味有所收敛、甜鲜有所加强。菜量很大、一盆毛血旺、吃了好几顿才吃完。。。点了一个南瓜条、南瓜的甜味一点没有、一股捂了的抹布味、、、非常堵心、反正也不是招牌菜、只能怪自己不会点菜。。。炒饭倒是出乎意料的好吃、10块钱一大盘、很实惠。整体来说、川菜的风格keep得不错、值得一去。交通停车:可3
去他那就是吃麻辣小龙虾,其实他那里的烤鱼最好吃,麻辣味很棒,吃着过瘾.很适合朋友聚餐,价钱还可以,不算贵.菜量也大.
我们是冲着这里的招牌菜“麻辣小龙虾”去的，人很多，我们在大厅等了20分钟左右才赶上了一个靠着窗户的座位，小龙虾还是很好吃的，香辣蟹也还可以，葱油饼也是不错的，就是觉得服务态度不是很好，经常叫了很多次才有人过来，总体来说价格比较合适，菜量比较大！交通停车:车位不多
河北店去过几次，同学聚会那次最热闹~大家对于这个“麻辣小龙虾”起名大笑了很久~真的名副其实，真的是麻~辣~小~~~龙虾！那个小哦~去了脑袋去了尾巴，基本没东西了~哈哈！烤鱼还不错！那个甜品很喜欢，芋泥堆成小山，浇上酸酸甜甜的山楂酱，又开胃又下酒，最重要的是解辣~不错忘记啥名字了~嘿嘿~
河北店是后来才开的，和朋友去过一次，感觉麻小什么的都不如河西乐园店的口味正宗！好象很多餐厅都是开了分店以后水准不如总店的好！比如三六三！
河北店我有点不喜欢，除了离家近，就没什么优点了~1.环境超级闹，我们坐在最靠外边玻璃的地方就餐，说话都要好大嗓门对方才听得见，受得了么~~~~2.洗手间脏，那么大一个门脸，把洗手间弄干净点不好么？3.不接受定位了好象最近，我记得4月份想去一次的，定位时他们说不给定，结果就没去！但是他们家的麻小，真的好吃...有机会去韩川对比一下~1
味道很好，环境也很好，很别致，尤其是小龙虾，印象很深。美中不足的是停车不太方便，周末去晚了需要排队等号
8. 小龙虾到底好吃在哪儿
1.小龙虾的肉质嫩弹，有人嫌吃小龙虾肉少费事的，但没有人说小龙虾肉不好吃的！
2.楼上说小龙虾是在大城市火起来的，说对了一半，小龙虾这东西早就有，而且开始是在小城市吃的，以前比现在的个儿大还便宜！大城市火起来的是麻辣小龙虾，重点是麻辣！生活在大城市的人往往压力都很大，然而麻辣和酒是解压最好的东西。
3.西方人很少吃小龙虾，从来没有西方人说小龙虾不好吃，而是小龙虾作为食物填饱肚子很费事！中国人也是，有谁吃小龙虾是为了填饱肚子的！？绝大绝大时候人们都是把小龙虾当做调味剂来吃，喝着冰啤酒就着小龙虾和朋友侃侃而谈是多么惬意啊！和西方对比人家有咖啡文化、酒吧文化，我们是小龙虾文化。
9. 小龙虾什么地方最好吃
小龙虾营养啊机制丰富，味道鲜嫩美味，它的做法也有很多的哦，可以清蒸也可以油焖，很多城市都爱吃。进入7月，小龙虾的消费热度就直线飙升。不仅消费者念叨“啤酒龙虾过一夏”，以小龙虾为主打菜品的餐馆也是遍地开花。口碑平台的消费数据显示，小龙虾的消费火力主要集中在华东、华南、华中地区的大中城市。按照小龙虾消费笔数，上海是全国小龙虾消费热度最高的城市。而按照笔单价排名，武汉人在每顿小龙虾上的平均消费金额最高。从口味来看，麻辣小龙虾获得了大众的最多青睐。
不知道为什么，人们仿佛有一种对天气的逆反心理，越是在炎热的夏季，小龙虾这种最“红火”的吃食就越受欢迎。从夏夜的大排档，到“正经的”龙虾馆儿，再到送至家里的夜宵外卖，人们围坐在一起，剥开油腻腻的小龙虾，一口啤酒，一口虾肉，整个人都松弛在夏季的深夜里，谈天说地，放荡不羁。毕竟，没有小龙虾的夏天怎么能叫夏天！
从江浙沪、京津，到两广、两湖、滇贵川，全国吃小龙虾的城市最火的有哪些，哪些店最好吃？
【南京】
南京的吃货们首先表示不开心了。什么叫“主要集中”？明明是“我们第一”好不好？
南京人到底有多喜欢吃小龙虾呢？有网友笑谈：“南京人超级爱吃小龙虾，每年能‘毁灭’掉成千上万。所有壳子堆起来搞不好可以再堆一座紫金山。”更有吃货举牌要求重要的事情重复三遍：南京人一年吃的龙虾壳可以绕地球五圈！五圈！五圈！
量只是南京人民对小龙虾表达爱意的一个方法。南京人因为爱吃龙虾，还创造出了很多口味，除了传统的麻辣、十三香、蒜泥、清水，还有味道独特的芥末、芝士、榴莲、冰镇等等。在南京，随便打开一家餐馆的菜单，都有可能看到二十种以上的小龙虾做法。
在湖南，人们把小龙虾称为“口味虾”，湖南人吃小龙虾是从常德、岳阳这两个地方开始而扩展到全省的。1995年，南门口沈记作为长沙第一家专门做口味虾的餐馆出现。如今，湖南小龙虾店已经遍布三湘四水，可谓“全民吃虾，全民做虾”。有数据显示，2017年的电商购物节期间，湖南吃货5分钟内购买了45万只某品牌小龙虾。
湖南人民不仅爱吃，更会玩。今年，长沙还组织了“移动龙虾赛”，只要你报名，就有机会跟着组委会，免费吃遍长沙小龙虾。
无论是私房菜馆、酒楼，还是路边小店、小摊，广州的小龙虾都不会让饕餮一族失望。总有一款能满足你的味蕾
2016年8月，美团点评数据研究院发布报告《大数据里的小龙虾经济学》，列举了吃货们最喜爱的前10位小龙虾口味，排在前三名的是依然是十三香、蒜蓉、麻辣香辣小龙虾。这三种口味占据了总推荐菜品的46％。
从省市偏好来看，在江苏，吃货们最爱蒜蓉；上海人则青睐十三香；麻辣香辣是北京餐桌上的绝对主导；在广东和湖北，油焖口味最深入人心。
听说江苏人最爱的是蒜蓉，不少南京吃货都非常认同，“也爱吃辣，但一盆香辣吃下来，受不了，所以人多的时候，为了照顾所有人的口味，大多数时候还是会点蒜蓉的。”由此可见，小龙虾绝对是社交神器。
10. 这辈子都很难有答案，哪里的小龙虾做的是最好吃的
‘’龙虾虽美，重口难调”，实际上各个区域都是每一个区域的口感，尽管龙虾基本上全是香辣口，可是全国各地的香辣也并不相同。因此，有时间欢迎您来山东省临沂市吃龙虾。这一真的是依据那个地方的习惯性，作法，味儿来确定的，一百个人，有一百种喜爱的作法，做为北方人而言，就喜欢北方地区的香辣作法！
别以为江苏盱眙的龙虾更为知名，实际上龙虾的发源地在安徽蚌端口。蚌端口人把龙虾称之为“麻虾”，一条小吃一条街就以“麻虾街”取名。几乎一年四季里，超喜爱吃海产品海鲜等海产品了！大部分只需新鲜的，制成哪些口感我还很喜欢，由于先前的自然环境没有办法吃到尤其新鲜的的那类龙虾，故乡马路边大排挡餐饮店等，卖的也全是那类小到没有什么肉的龙虾。