A. 营口特色美食有哪些
1.蛸夹子豆腐
以本地特产野生蛸夹子(芦蟹)为主要食材,共七道主要制作工序。先将蛸夹子放入清水静养排出污物,洗净掰开去除内脏,取出蟹黄,捣碎蟹肉,放入调料和汤汁加热,烧开后撒上蟹肉和蟹黄继续加热,蟹肉变成块状即可出锅食用。蛸夹子豆制作工艺已有百年历史,2010年被评为市级非物质文化遗产。
2.家炖大头宝
大头宝鱼学名“梅童”,属于营口独有特产,营口人常说:“最鲜莫过大头宝。”大头宝肉质鲜美,鱼肝之鲜更胜一筹。将整条鱼放入口中,细细品尝,其味鲜美无比、食之满口留香。每逢时令季节,营口家家户户必定购买尝鲜。
3.海鲶鱼炖豆腐
海鲶鱼俗名胖头鱼,主要生活在渤海湾沿岸。《食物本草》记载能“暖中益气,食之主壮阳道,健筋骨,利血脉”,是药膳食补佳品。营口的海鲶鱼主要来自近海捕捞和虾池盐池,也可临水垂钓。海鲶鱼炖豆腐以营口海鲶鱼和本地大豆腐配以大酱等作料,小火慢炖,片刻即可四处飘香是,是地道的营口美味。
4.白菜炖鲅鱼
人们常说:“山有鹧鸪獐,海里马鲛鲳。”马鲛鲳指的就是营口鲅鱼。将新鲜鲅鱼斜切成段加入白菜小火慢炖,色彩黄中带绿,白菜中含着鲅鱼香,鲅鱼中带着蔬菜味。绿色青菜和鲅鱼蛋白互补,营养全面,味美可口,装满了大海的蔚蓝,又满含泥土的厚重。
5.紫茄条炒蚬子
蚬子又名文蛤,营口有黄蚬子、花蛤子和白蚬子三种,被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”。紫茄条炒蚬子先将茄条大火炒软,再把蚬子铺于表面,盖锅焖至蚬子张口,露出淡黄色的肉。鲜艳的蚬子掩映在紫色的茄条当中,既有艺术美感,又让食客垂涎。
6.葱爆文蛤
文蛤俗称“花蛤”,是贝中珍品。葱作为调料品,温通阳气并散发葱香。锅中倒油烧热,先以葱段和姜片爆香,再放文蛤肉,半分钟即可出锅。食之味道鲜美,咸鲜适口,葱香味浓。由于厨师手法不同,味道多种多样,饱含着别样的营口风情。
7.姜葱炒蟹
渤海飞蟹、辽河河蟹、营口大闸蟹都是远近驰名的蟹中珍品。姜葱炒蟹营口家家都会烹制。只需螃蟹、葱姜,酱油等食材,取鲜活肉蟹即剥即炒,只加葱姜等作料。菜色红白相间,味道鲜美,回味无穷。2013年6月被评为最受营口人欢迎的营菜。
8.葱爆羊肉
营口葱爆羊肉以“国宝”盖州绒山羊为原材料,每个营口菜馆都能做出独特味道。尤其是盖州、大石桥等地,以及各大回民餐馆口感更为正宗。选一家小店,携三两好友,点一盘葱爆羊肉,再配几盘特色营菜……这个周末不妨体验一下……
9.盖州现编
盖州现编全国独有。普通的肉丝炒酸菜,上面覆盖蛎蝗、海米、鸡蛋、紫菜、粉丝和青红椒,逐行摆放,倒上汤汁,红绿黄澄,色彩鲜明,如同一道彩虹,样子煞是好看,滋味更为独特,入口咀嚼,香味四溢,鲜美无比。
10.过油野猪肉
过油肉起源于明代,当时在官府中盛行,后来传遍全国。营口盖州过油肉以人工饲养的野猪肉为材料,精选瘦肉上浆、拉油,再配以天然黑木耳、蘑菇和冬笋烹炒,也可配以鲜蘑、薯仔片等食材烹制,金黄鲜艳,咸鲜适中,外软里嫩,汁芡透明,不薄不厚,鲜美诱人。
B. 营口有哪些美食
这么冷的天,
是不是有种孤独寂寞冷的感觉?
是不是觉得连身上的脂肪都不爱我?
关键时刻一点用都没有...
没关系,只要吃的过程是火热的、开心的,
瞬间温暖UP UP UP...
一吃治百病,
好吃又好玩的店就在这里啦~
黑咖休闲吧(万达店)
辽宁省营口市站前区万达新中街
黑咖休闲吧是一家超级有特色西式休闲餐吧,室内设有百寸大屏幕,直播各种王者荣耀比赛,是游戏爱好者的天堂啊。店里还有最专业的桌游设施,定期举办各种桌游比赛,边吃边玩的好选择哦。
叫个鸭子(万达店)
辽宁省营口市站前区万达新中街2楼
店里有好多种口味的烤鸭,这种烤鸭店,你绝对没吃过,味道鲜美可口,很特别啊!
蜜雪冰城(东升店)
辽宁省营口市深港购物中心东外门市8号
就是有这么一群人,冬天爱吃冷的,越凉越爽,想喝地道的雪顶?这家的味道真是比肯德基还好哦!
我的亿万面包
营口市站前区学府路北23-甲6号
就看这店名“我的亿万面包”,就特别吸引人啊,面包、生日蛋糕、饼干、各类西点,面包都是进口油脂、天然发酵无添加的,没有任何防腐剂,蛋糕采用优质澳洲奶油,吃甜点一定要吃这种的,不会很腻人,很健康,这家的西点又有颜值又有品味哦。
天冷还想吃,最方便的就是“网络外卖”哦!家家有优惠!
C. 营口有什么好吃的特色美食
1.NO.1:糯米烧卖 营口特色小吃,细腻绵软、美味可口。
2.NO.2:人参鸡 营口特色美食,肉烂汤鲜、大补元气。
3.NO.3:苹果咖喱鸡 营口特色美食,深受当地人喜爱。
4.NO.4:山珍炖猪蹄 营口特色美食,味道鲜美、营养丰富。
5.NO.5:羊汤 东北传统的美食,肉香浓郁、汤鲜不膻。
D. 营口哪有特色小吃啊
1、糯米烧卖
颗粒状的糯米,软糯不失嚼劲,研磨成粉的糯米,细腻中带着绵软,两种形态里都透着与牙齿纠缠不清的暧昧,个中情形,“糯”之精髓,只有亲口体会,才只个中滋味。
2、茄烧红目鲢
茄烧红目鲢的主料是红目鲢鱼。作为沿海城市,鱼类永远是餐桌上不可或缺的那个部分。
3、苹果咖喱鸡
苹果咖喱鸡是一道特色菜肴,味道鲜美。苹果又香又脆,红苹果绿苹果混合搭配,除了美观之外,更是给这道菜增添了一番别样的风味。
4、韩日料理
正宗的韩国料理。值得一提的是,那里的服务员都是正宗的朝鲜平壤人,汉语说的还不地道,属于出国打工那种。中午,还会有一场由服务员表演的朝鲜族歌舞。
5、玻璃牛
不知道为什么起这个名字,但是只有在营口才能吃到。而且本人认为,烧烤店门口有人卖自己煮的那种比较正宗。一般饭店煮的时间短不入味。海锥儿,和玻璃牛比起来是另外一种鲜味,玻璃牛有一种泥土的芳香在里面,而海锥则完全是大海的味道。
E. 营口市区有哪些经营营口当地小吃的老字号饭店
正宗老边饺子,大哥大春饼,草原兴发刷羊肉……
F. 营口有啥好吃的小吃
1.鑫潮韩日料理有,以前还有个店在人民公园对面叫 平壤馆。也是做正宗的韩国料理。
2.论馄饨,最好吃的要数东圣楼梯底下的金师父了,馅有好多种,俺最爱扇贝的了
3.一家很有名的小店,在大商新玛特后面有一个小店叫 成功抻面。抄面真是一绝,而且还可以送外卖。
4.玻璃牛,不知道为什么起这个名字,但是只有在营口才能吃到。而且本人认为,烧烤店门口有人卖自己煮的那种比较正宗。
5.说一说饺子吧 。在营口有几个有名的饺子馆 红旗 胖嫂,还有一个就是在东升市场里的刘家饺子。
G. 营口有哪些美食
1、汤池羊汤
汤池羊汤肉烂汤甜,醇香浓郁,可饮汤食肉,汤鲜而不膻,肉嫩而不绵,风味独特,用料考究。
2、营口大闸蟹
营口大闸蟹肉质鲜嫩,风味独特,营养丰富,有与南方的大闸蟹不同的味道。蟹肉不仅含有维生素A、蛋白质、糖、钙、磷、铁等多种营养物质,而且具有养筋益气、理胃消食、疏通经络等药用功效。
3、营口烤牛肉
营口有着渤海明珠的美誉,而营口不光有可口的特色小海鲜,若问营口人夏季甚至一年四季最爱的美食,那只能是烤牛肉,没有之一。
4、营口海蜇
鲅鱼圈的海蜇可是出了名的味美鲜香,在辽宁地区乃至全国都闻名遐迩。
5、营口糯米烧卖
营口糯米烧卖是用颗粒状的糯米,软糯不失嚼劲,研磨成粉的糯米,细腻中带着绵软,两种形态里都透着与牙齿纠缠不清的暧昧,个中情形,不好用文字形容,“糯”之精髓,非得亲口体会。
6、家炖大头宝
大头宝鱼学名“梅童”,属于营口独有特产,营口人常说:“最鲜莫过大头宝。”大头宝肉质鲜美,鱼肝之鲜更胜一筹。将整条鱼放入口中,细细品尝,其味鲜美无比、食之满口留香。每逢时令季节,营口家家户户必定购买尝鲜。
7、盖州尖把梨
盖州尖把梨是辽宁省营口市盖州市的特产,盖州尖把梨果肉细腻,风味浓郁,酸甜适口。
8、营口对虾
营口渤海出产的虾,个体大、肉质鲜嫩、味道鲜美,营养丰富,是一种珍贵的海味。它是国内外普遍喜食的一种海产品,在国际市场素有盛名。
H. 去辽宁营口旅游,那里有哪些好吃到爆的美食呢
旅游建议:如果想四五天时间游遍营口的话,建议自驾车或包车,各种景区和美食店都可以靠导航指示行驶到达。
I. 营口是辽宁的重要港口城市,有哪些美食小吃是值得品尝的
营口是辽宁省的地级市之一,位于辽东半岛的中部,是东北对外经济贸易的重要口岸,也是颇具竞争力的现代化港口城市之一。近年来,借助于环渤海经济圈的助力以及“一带一路”的政策,发展速度越来越快,已经成为辽宁省重要的经济强市。除了经济的高速发展,营口还有很多地方美食小吃不容错过,今天就带大家盘点一下营口有哪些好吃的。
1、营口飞蟹
这里说的飞蟹,是营口这一带对梭子蟹的叫法。营口是个优美的港口城市,海产品资源相当丰富,尤其其中的梭子蟹,更是众多海鲜中的佼佼者。飞蟹肉质细嫩、洁白,富含人体所需要的各种矿物质,蛋白质含量高,脂肪含量较少,吃多了也不会长胖。特别是中秋前后的飞蟹,个头健壮,更是红膏满盖,用飞蟹为原料做的姜葱炒蟹,更是营口名菜,味道极佳。
以上6道营口的美食小吃,大家都吃过吗?感觉怎么样?欢迎大家留言谈谈自己的感受。反正我感觉味道还是很不错的,值得一尝。营口的美食还有不少,欢迎大家留言补充。
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J. 营口市最好吃的美食是什么
营口最好吃的大概就是营口特产鲜米粒肉味道非常好吃的,我是特别喜欢。