⑴ 芝麻做什么吃简单又方便
烹饪技巧
1、熬糖的时候一定要熬干水份，只剩糖，不然不容易干；
2、还没完全凉的时候倒扣，不然不好脱模；
3、闻不惯橄榄油味道的就不要抹橄榄油了，换成其他可以接受的味道的熟油吧，抹一点点有助于脱模就可以了。
⑵ 用芝麻做什么菜好吃
芝麻猪肉丁
【原料】
瘦猪肉200克，鸡蛋1个，芝麻100克（焙好），豆油750克（实耗50克），面粉50克，料酒25克，精盐5克，大葱15克，生姜5克，味精2克，芝麻油20克。
【制作过程】
1、将瘦猪肉洗净，去筋膜，切成1厘米见方的丁；大葱去皮，生姜去皮，洗净，均切成末。 2、鸡蛋打入碗内，抽打起泡，加入芝麻油、大葱末、生姜末搅拌均匀成渍汁，放入瘦猪肉丁，腌渍15分钟，取出，放在面粉里滚一下，再挂蛋液，然后，沾匀一层芝麻。 3、炒锅烧热，倒入豆油，烧至七成热时，把沾好芝麻的猪肉丁放在肉锅内炸，炸至肉丁呈金黄色时，捞出，控油，入盘，即可。 芝麻金丝饼
先将薯仔切成丝，锅烧热，放入适量的油，然后将薯仔丝放入锅中煎，煎至薯仔丝呈浅黄色是撒上炒熟的芝麻，再煎至金黄色时起锅。撒上白糖（不吃甜的也可撒上椒盐）。注意 ：煎薯仔时要掌握好火候，火不能太大，否者会焦糊，薯仔丝要切的细，否者薯仔不能粘成一块饼。 芝麻薯仔饼的做法相当简单，并且它的口感好，香甜脆爽，大人和孩子都爱吃。有兴趣的你可以试一试。 黑芝麻红小豆粥做法：黑芝麻炒熟，待用;红小豆、大米洗净，加适量水和白糖煮成粥;将粥盛入容器内，撒上熟芝麻即成。推荐理由：粥富含水分，容易消化，黑芝麻中铁和锌的含量极为丰富，还有丰富的抗氧化物质;红豆具有解毒利湿的功效，和大米一起煮成粥，具有滋补的作用。注意：用高压锅煮豆粥速度较快，而且质地软烂。红豆先用水泡4小时之后再煮，口感更好。七彩豆腐煲做法：豆腐、胡萝卜切丁，待用;用沸水将豆腐丁、豌豆、甜玉米粒、胡萝卜丁焯一下;锅内放底油，下入姜片炒香，加适量高汤，放入焯过的蔬菜，小火煨3分钟，调味后勾芡，最后淋少许香油，即成。推荐理由：豆类中的蛋白质具有较高营养价值，多摄入有利于保持心情平和，还能预防夜间抽筋。注意：豆腐、豌豆等本身具有清火功效，烹饪时，最好不使用辣味调味品。酸奶 水果做法：将黄桃、桔子、鲜猕猴桃和鲜草莓等水果切成丁，拌入原味酸奶中，即可。推荐理由：酸奶与水果块制成什锦水果酸奶，不仅色彩鲜艳，口感更是清爽甜美。注意：酸奶与水果应在高度新鲜的状态下，随做随吃。
⑶ 吃黑芝麻对人体有什么帮助呢黑芝麻和什么菜一起炒最好吃
1.芝麻营养丰富,特别是能使头发乌黑而有色泽;
2.芝麻与南瓜丁一起炒(用少许蜜糖熬开后,放入南瓜,炒熟后放芝麻滚两下即可)最好吃.
⑷ 做什么菜的时候放芝麻好吃啊
精瘦羊肉馅200克，芝麻70克，鸡蛋2个，葱末8克，姜末5克，酱油8克，淀粉10克，花生油450克(实耗80克)，味精、盐适量。
美食做法：
1、将羊肉馅加鸡蛋、葱、姜末、味精、盐、酱油、淀粉一起拌匀，把肉馅挤成一个个丸子，放在盛有芝麻的容器中，反复按压成4厘米的圆饼，使其均匀沾满芝麻。
2、把它逐个放入温油中炸至焦黄颜色后，捞出，切成条，放入盘中，食用时可蘸芝麻、盐和其它调料。
烹饪关键：
须在羊肉入味后，将羊肉制成圆饼，以便在蘸芝麻时增加黏性和鲜香味。
芝麻肉丝
酥香滋润，鲜香带甜。
做法
原料：
猪瘦肉500克、熟芝麻25克。 姜、葱各10克、盐4克，料酒10克、菜油500克、白糖25克、八角2克、糖色10克、味精1克、香油10克、鲜汤350克。
制作方法：
猪肉洗净，切成长约10厘米的粗丝，用姜（拍破）、葱、盐、料酒拌匀码味约30分钟。锅置旺火上，下菜油烧热（约150℃），下肉丝炸至呈浅黄色时捞出，溪去炸油，锅洗净，做肉丝，加鲜汤烧沸，去尽油沫，加盐、白糖、八角、糖色烧沸后，移小火收至汁干吐油时，放入味精、香油略收，起锅晾冷，装盘撒上熟芝麻即成。
⑸ 芝麻可以做什么好吃的
芝麻可以做麻团，吃起来特别好吃。还可以做一些菜的配料。能够增加菜的口感味道。如芝麻小排。
⑹ 天热爱出汗多吃黑芝麻，黑芝麻有哪些好吃的做法呢
天喜爱大量出汗吃黑芝麻，教你个新食用方法，健康养生又便捷，棒极了！黑芝麻肯定是一种十分有营养价值的食物，许多好朋友较为喜欢吃，多吃一点白芝麻对人们人体很好，而葡萄干也是许多好朋友尤其喜欢吃的一种坚果，它的味儿甘甜，吃下去尤其有嚼劲。今日就用葡萄干配搭黑芝麻来跟各位共享一道十分美味的美食，葡萄干黑芝麻馒头，那样做出的馒头，膨松宣软，营养成分甘甜，尤其美味，我们一起来看一下葡萄干黑芝麻馒头详尽的烹制流程吧。
黑芝麻一定要清洁整洁。面糊醒面的的时间一定要充足，那样做出的馒头才美味。好啦，今日的特色美食就和我们介绍到这儿了，我是水大叔，一本正经地探寻特色美食快乐，喜爱的朋友们可以帮我点个完全免费的赞，感谢您的适用！
⑺ 芝麻可以做什么菜式
芝麻拌菠菜
原料:菠菜100克，鸡汤10毫升，白芝麻10克，酱油适量。
做法：菠菜洗净，放入加少许盐的沸水锅中焯水，捞起沥干，待用。将焯水后的菠菜切成4厘米长的小段，拌入鸡汤和酱油，再撒上白芝麻，拌匀，装盘即可。
芝麻茼蒿
原料:茼蒿400克，芝麻25克，芝麻油、盐、味精、素油各适量。
做法：茼蒿洗净切段，用开水略焯后备用。芝麻过油，捞出沥净油，放入茼蒿中，加入盐、味精，淋入芝麻油拌匀即成。
⑻ 芝麻烧饼配什么菜最好吃
芝麻烧饼配臭豆腐是最好吃的。这样吃起来的味道是非常让人馋嘴的，烧饼搭配臭豆腐是绝配的。
⑼ 芝麻菜菜谱有哪些 3种做法别错过
一，凉拌芝麻菜
材料：芝麻菜、醋、辣椒油、蒜、红椒、花椒油。
做法：1.芝麻菜洗净控干放入盘中；
2.红椒切丝、蒜拍末；
3.盐、鸡精、花椒油、香油、红油、红醋调成汁；
4.将调好的汁倒入芝麻菜中，撒上红椒丝、蒜末即可。
二，芝麻菜沙拉
材料：芝麻菜、黑橄榄、茴香、柠檬、黑胡椒粉、奶酪、橄榄油。
做法：1.洗净茴香，切除根和，保留茴香叶，将茴香头切成4段，将切片配件放入食品加工机中，将茴香推入进料管切碎；
2、将茴香末放到色拉碗中并撒上柠檬汁和橄榄油；
3.加入奶酪和胡椒粉，进行充分搅拌并腌泡至少半小时；
4.在色拉中加入芝麻菜和茴香叶，最后搅拌一次后放上橄榄即可。
三，清炒芝麻菜
材料：芝麻菜、蒜、食用油、食盐、孜然。
做法：1.蒜瓣切片；
2.热锅凉油，下蒜片爆香；
3.芝麻菜放入后迅速翻炒；
4.出锅前和盐一起放少许孜然颗粒。