㈠ 吉首哪里有学肠粉，吉首哪里有学肠粉做法
肠粉的做法:
手工磨制的米浆,水与大米的比例为3:1,太稠则蒸熟后过硬,易结块,过稀则蒸不成形,现在餐厅为了图方便,多是用粘米粉代替米浆,再添加澄面,
粟粉和生粉,以改善其质地和口感。
肠粉浆配制方法:粘米粉1斤,2两粟粉,2两生粉,1两澄面水约4斤,盐,油各少许,一起拌匀,不能结块,水分次加入即可。
肠粉拉制:将米浆浇在多层蒸格或棉布上,放上猪肉,鱼片,虾仁,牛肉,或叉烧等馅料,斋料也可,蒸熟后卷成长条,切段装碟,一般切3段.浇上肠粉
豉油汁即可食用.
㈡ 哪里的肠粉比较好吃啊
在中旅的华坞路那里,靠近大华路那边,有一家叫"肥记"肠粉的,很好吃~~``
㈢ 吉首哪里有学肠粉的做法
肠粉的做法:
手工磨制的米浆,水与大米的比例为3:1,太稠则蒸熟后过硬,易结块,过稀则蒸不成形,现在餐厅为了图方便,多是用粘米粉代替米浆,再添加澄面,粟粉和生粉,以改善其质地和口感。
肠粉浆配制方法:粘米粉1斤,2两粟粉,2两生粉,1两澄面水约4斤,盐,油各少许,一起拌匀,不能结块,水分次加入即可。
肠粉拉制:将米浆浇在多层蒸格或棉布上,放上猪肉,鱼片,虾仁,牛肉,或叉烧等馅料,斋料也可,蒸熟后卷成长条,切段装碟,一般切3段.浇上肠粉豉油汁即可食用.
㈣ 请问一下潮州有什么好吃的地方
潮州有什么好吃的地方，潮州哪里有好吃的？
肠粉
每个潮州人心中应该都有最爱的那一家，但潮州的肠粉店数不胜数酱汁、口感都有各自的特色，今天小编就为你们搜集了一部分好吃的肠粉店。
北园路肠粉
花生酱很香，可以选择花生酱或者蚝油。肠粉皮挺有韧劲的。早上到西湖晨练后再来盘肠粉开启活力满满的一天！
地址：西湖公园后山北园路
老电影院肠粉
这家有多出名也不用多说了吧。下的是蚝油酱汁，还有满满的香菇。最特别的还能加半生熟的鸡蛋在肠粉上面！
地址：潮州影剧院隔壁
一家人肠粉
就在牌坊街胡荣泉斜对面，特别好找。记得小时候读书的时候也经常光顾，自制的辣椒是点睛之笔。也是人气肠粉店之一！经常需要排队。
地址：牌坊街胡荣泉斜对面
文化公园对面肠粉
4
多少昌黎学子是吃这家肠粉长大的举个手！
酱汁特别香，加了蚝油所以吃起来咸香中带点甜。肠粉皮很Q，有牛肉OR猪肉可以选择。吃完来杯阿姨的现榨水果汁简直不能更棒！
地址：昌黎路与义安路交界路口，文化公园对面
原凤城影剧院对面肠粉
没有花生酱的酱汁也很好吃！最喜欢的是他们家的鸡蛋是一大块的，吃起来特别爽。
地址：义安路官巷路口
中山路肠粉
像小编一样，每次吃肠粉都要再加酱的一定会喜欢这个！酱汁很多，够咸香。
地址：中山路强龙中山老店隔壁
文香肠粉
7
登塘制法的肠粉皮，吃起来很柔软。酱汁也有花生酱跟蚝油可以选择，不会过咸。重要的是从早餐一直开到宵夜时间段噢。
地址：牌坊街分司后巷
阿臣肠粉
肠粉皮比较薄，酱汁是卤汁+花生酱，花生酱浓度刚刚好。
地址：开元路8号铺附近
西新肠粉
位置比较难找，隐藏在西新小区里面。酱汁吃得到卤汁跟些许沙茶的味道，比较特别。
地址：西新西小区内
裕记肠粉
听说店家标榜可能是潮州最好吃的肠粉。怎么样都得去试一试啦。
地址：凤园路(万绿花园东门附近）
荣记肠粉
大约晚上9点半才开始营业，宵夜好选择之一。最经典的芝麻酱特别香，肠粉皮有韧劲，但是一点都不厚。配上一碗汤特别满足。经常还没开门就一大堆人在等了，想吃可要多点耐心
地址:开元路与牌坊街交界处（面向南桥前进5米处）
_汁
不是喝的果汁，是可以吃饱的_汁！用米浆烙成薄饼剪成角状，俗称_角，水沸投入煮熟再和以米浆调成半糊状即成。重点是上面的卤味浇头。铺得满满的卤五花肉、卤猪大肠、卤豆干、卤蛋、卤苦瓜等，甚至豪华版的还有卤鹅肠，还没吃幸福感就溢满了！
（我喜欢去的地方：老二_汁，湘桥区奎元中街骄阳艺术学校隔壁）
牛杂
潮汕牛肉出名，你知道的。除了正餐的牛肉火锅，小吃牛杂你当然也不可不试。早餐来一碗就非常不错。用鲜牛骨、牛肚熬制的清汤底，现灼各种牛杂，可加_条、面薄、米粉。垫底的那撮爽脆的豆芽，叠在碗头的那撮南姜末，使一碗牛杂层次丰富，精彩不已。
（我喜欢去的地方：镇记老尾牛杂，潮州西湖边，那家排队最长的）
猪杂
嗯，除了牛杂，还有猪杂！潮州人民就是这么物尽其用。一早新鲜宰杀的猪，取猪心、猪肝、猪肺、猪胰、猪血、猪舌头等，加时令蔬菜，用熬制多时的新鲜猪骨头汤来灼。茶小痴的口味：不加粉面，不加蒜油，青菜要加量，最喜欢夏天的麻叶。
（我喜欢去的地方：潮枫路金信大夏左侧小巷子内，无店名，店主是大叔）
更多关于 潮州有什么好吃的地方，进入：https://www.abcgonglue.com/ask/c4e2c21615731884.html?zd查看更多内容
㈤ 什么地方有好吃的肠粉
肠粉是广东人的家常早点，两条圆胖胖的粉薄且韧，半透明，软软地偎在雪白的盘中，冒着氤氲的热气。加鸡蛋版本的肠粉就在雪白中巧妙地融入了清新的黄色；简单版本的肠粉就是素洁的白净。淡淡的酱汁上飘着点点翠翠的香菜叶，均匀浇在肠粉上，香浓微咸。入口后，绵软的触感加上香咸的口感，让人迷醉
深圳龙岗区布吉镇金鹏路3号是最正宗的
㈥ 云髻山肠粉店怎么样
来湖贝路罗湖分局办事，知道这附近有肠粉还蛮好吃的上微博随便搜了一下，据说这家不错朋友熟悉这片区，所以很快找到，小小的店面，感觉就是一家三口在经营6点钟，里面已经坐了很多客人了，看来高峰期要排队也是确有其事就是那种小时候做肠粉的那种抽屉，很久没吃了，感觉很怀旧我们在这里吃，老板同意我们把车停在门口（那边停车很难，而且很容易被抄牌）点了两份加料肠粉，里面有火腿丝，腊肠片、鸡蛋、青菜、肉末等等，8元/份，肠粉很滑，酱汁也不错糯米鸡，味道也不错，是好吃的那种糯米鸡（已经词穷了），5元小笼包，个头比外面的要大一些，没有什么太特别的感觉，4元两人吃的很饱，埋单25元朋友说，这家店就是很小时候的味道我觉得肠粉还是蛮不错的，如果经过这附近，可以试试
㈦ 肠粉是一种什么美食它是哪里的特色美食
引言:想必大家都吃过肠粉，肠粉好吃又好做。那么，肠粉是一种什么美食？它是哪里的特色美食？接下来，小编就给大家介绍一下。
最后，无论哪种做法的肠粉，都有水润光滑的外皮，还有包在里面的美味馅料。也许是因为种类太多了，所以关于肠粉的起源也有各种各样的说法。大家可以根据自己的口味，做自己喜欢吃的馅。
㈧ 肠粉丫，怎么越来越贵，越来越不好吃
好吃的还是有的，我们这边就有一家不错的肠粉，3块，白果1快，但是很好，人家只做早上，下午跟晚上休息，不过已足以。
㈨ 请问潮州有什么好吃的地方
潮州有什么好吃的地方，潮州哪里有好吃的？
肠粉
每个潮州人心中应该都有最爱的那一家，但潮州的肠粉店数不胜数酱汁、口感都有各自的特色，今天小编就为你们搜集了一部分好吃的肠粉店。
北园路肠粉
花生酱很香，可以选择花生酱或者蚝油。肠粉皮挺有韧劲的。早上到西湖晨练后再来盘肠粉开启活力满满的一天！
地址：西湖公园后山北园路
老电影院肠粉
这家有多出名也不用多说了吧。下的是蚝油酱汁，还有满满的香菇。最特别的还能加半生熟的鸡蛋在肠粉上面！
地址：潮州影剧院隔壁
一家人肠粉
就在牌坊街胡荣泉斜对面，特别好找。记得小时候读书的时候也经常光顾，自制的辣椒是点睛之笔。也是人气肠粉店之一！经常需要排队。
地址：牌坊街胡荣泉斜对面
文化公园对面肠粉
4
多少昌黎学子是吃这家肠粉长大的举个手！
酱汁特别香，加了蚝油所以吃起来咸香中带点甜。肠粉皮很Q，有牛肉OR猪肉可以选择。吃完来杯阿姨的现榨水果汁简直不能更棒！
地址：昌黎路与义安路交界路口，文化公园对面
原凤城影剧院对面肠粉
没有花生酱的酱汁也很好吃！最喜欢的是他们家的鸡蛋是一大块的，吃起来特别爽。
地址：义安路官巷路口
中山路肠粉
像小编一样，每次吃肠粉都要再加酱的一定会喜欢这个！酱汁很多，够咸香。
地址：中山路强龙中山老店隔壁
文香肠粉
7
登塘制法的肠粉皮，吃起来很柔软。酱汁也有花生酱跟蚝油可以选择，不会过咸。重要的是从早餐一直开到宵夜时间段噢。
地址：牌坊街分司后巷
阿臣肠粉
肠粉皮比较薄，酱汁是卤汁+花生酱，花生酱浓度刚刚好。
地址：开元路8号铺附近
西新肠粉
位置比较难找，隐藏在西新小区里面。酱汁吃得到卤汁跟些许沙茶的味道，比较特别。
地址：西新西小区内
裕记肠粉
听说店家标榜可能是潮州最好吃的肠粉。怎么样都得去试一试啦。
地址：凤园路(万绿花园东门附近）
荣记肠粉
大约晚上9点半才开始营业，宵夜好选择之一。最经典的芝麻酱特别香，肠粉皮有韧劲，但是一点都不厚。配上一碗汤特别满足。经常还没开门就一大堆人在等了，想吃可要多点耐心
地址:开元路与牌坊街交界处（面向南桥前进5米处）
_汁
不是喝的果汁，是可以吃饱的_汁！用米浆烙成薄饼剪成角状，俗称_角，水沸投入煮熟再和以米浆调成半糊状即成。重点是上面的卤味浇头。铺得满满的卤五花肉、卤猪大肠、卤豆干、卤蛋、卤苦瓜等，甚至豪华版的还有卤鹅肠，还没吃幸福感就溢满了！
（我喜欢去的地方：老二_汁，湘桥区奎元中街骄阳艺术学校隔壁）
牛杂
潮汕牛肉出名，你知道的。除了正餐的牛肉火锅，小吃牛杂你当然也不可不试。早餐来一碗就非常不错。用鲜牛骨、牛肚熬制的清汤底，现灼各种牛杂，可加_条、面薄、米粉。垫底的那撮爽脆的豆芽，叠在碗头的那撮南姜末，使一碗牛杂层次丰富，精彩不已。
（我喜欢去的地方：镇记老尾牛杂，潮州西湖边，那家排队最长的）
猪杂
嗯，除了牛杂，还有猪杂！潮州人民就是这么物尽其用。一早新鲜宰杀的猪，取猪心、猪肝、猪肺、猪胰、猪血、猪舌头等，加时令蔬菜，用熬制多时的新鲜猪骨头汤来灼。茶小痴的口味：不加粉面，不加蒜油，青菜要加量，最喜欢夏天的麻叶。
（我喜欢去的地方：潮枫路金信大夏左侧小巷子内，无店名，店主是大叔）
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㈩ 你有吃过肠粉吗有什么想说的
潮汕肠粉应该是食材最丰富的一个了，因为靠近海边的缘故，所以潮汕人民喜爱的肠粉更是少不了鲜美的海鲜了。一份简单的肠粉吗，就能尝出潮汕海鲜的滋味。