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泰州上厢房哪些菜好吃

发布时间: 2022-09-25 20:39:30

1. 我在泰州,准备生日聚餐,搞4桌菜,最好在海陵或者高港,实惠一点的,店面也不算太小的饭店,预算每桌500

推荐你去会宾楼~一桌也差不多那样吧,说出去还好听,泰州人都知道呀
会宾楼永泰店就在海陵和高港中间
如果嘉栾的话,最少要800
要是味道的话,感觉上厢房不错,泰州有三家

2. 泰州有什么好吃又实惠的地方小吃你会为了一道美食去国外吃吗

泰州,位于江苏省中部,有2100多年的历史。秦时称海阳,汉时称海陵,南唐时称海陵,北宋时称文昌。千百年来,风调雨顺,安定和谐,被誉为吉祥如意、祥瑞之邦的泰国。这里人文荟萃,名士辈出,"儒风盛世,素冠淮南",在南唐时期的泰州,取 "太平盛世 "之意,泰州。泰州有河有港,水产资源丰富,所以很擅长烹饪河鲜、河鲜。今天,我就给大家介绍一下台州的十大美味佳肴。



靖江红烧鸡腿:是泰州靖江的一道传统名菜。它也是当地宴席上的主要菜肴之一。它是用鸡腿烤制,中间穿插青菜心和鸡蛋,其特点是:色泽红润,肉质酥烂醇厚,味道咸甜,南北皆宜。"鱼糕 "材料以白鱼为上,鲱鱼次之。将鲜鱼清洗干净,去皮去骨,切成泥状,越细越好。将剁好的鱼肉放入盆中,加入姜片、葱汁、料酒、蛋清和水调成糊状,用手搅匀。用手打成浓稠状,再打成稀薄状。搅拌至浓稠后加入盐 "糊",搅拌力度加大,促其 "发力",成熟后取小块清水立即漂浮。

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3. 请问泰州市区比较有名的当地特色饭店

想吃汤包,就到泰州市的靖江市去吃,味道才正宗。靖江汤包又有好多家,最出名的当然是南缘宾馆的汤包。因为上了电视。本地人喜欢到陈世荣汤包店吃。

4. 泰州海陵区有什么好的餐馆

1、正广和海鲜:济川路与海陵路路口。2、上厢房:济川路世纪联华东。3、嘉栾国际酒店:鼓楼路党校南面。4、美丽华:市政府西面。5、绿晶:美丽华对面。6、富士吉酒店:济川路与东风路路口。7、老会宾楼:迎春路与海陵路路口西面。8、新会宾楼:鼓楼路与五一路路口。9、会宾楼宾馆:济川路世纪联华斜对面。10、亚细亚酒店:海陵路人民医院南院南面。11、开泰:南站对面。12、新永泰:一号转盘(青年路与凤凰路路口)南面。13、原野大酒店:老东站转盘往东。14、新世纪大酒店:西站附近。15、田园肥牛:海陵路凤城国际门口。16、三千里韩国料理:济川路世纪联华西门。17、润记广东菜馆:鼓楼路鼓楼大桥桥南。18、快餐7+7:东进路滨河广场对面。19、快餐红高粱:海陵路人民医院北面;中百一店对面。20、西餐品位时光:东进路苏果超市楼上。21、必胜客;坡子街中百一店对面。22、悠仙美地:金鹰五楼。23、两岸咖啡:世纪联华斜对面。24、豪门豆捞:两岸咖啡楼上。25、税东街跟老街有很多餐馆。26、有个吃梅兰宴的餐馆,忘了叫什么名字了。

5. 泰州有什么好吃的

泰州着名的大菜有:大煮干丝、水乡富贵鱼、𫚔鱼吻肚、八宝刀鱼、蟹黄粉皮、鳜鱼烧羊肉、蟹粉鱼饼、鸡汁虾球、碧波麻鸭、绿壳蛋橄榄圆、沙沟大鱼圆、薄荷𫚔鱼狮子头、田螺鳝鱼等。雍容华贵的梅兰宴、清新淡雅的板桥宴、鲜美绝伦的江鲜宴、食而不膻的全羊席和农家味十足的溱湖八鲜宴是泰州菜肴的璀璨明珠。泰州的风味小吃在淮扬菜系中久负盛名,种类繁多,也是体验泰州饮食文化的最好切入点。着名的小吃有:油炸臭干、五味干丝、鱼汤面、蟹黄汤包、姜堰酥饼、农家荞面汤饼、柴墟蝉翼饼、宣堡小馄饨、黄桥烧饼、大炉饼等。

6. 泰州有什么好吃的美食

泰州菜,在菜系上和扬州一样属于淮扬菜,口味相似,说到早茶,泰州人更是不服。

泰州最地道的美食都藏于市井之中,它们简简单单、用心经营的老店,历经岁月的清洗愈发日久弥新,让人欲罢不能,念念不忘~

今天,小编就给大家盘点了泰州最正宗的六家老店,你一定不能错过!

春兰鱼汤饺面馆

开了20多年了,是个老字号,远近闻名!春兰的特色就是鱼汤系列、干拌面等等,下午还有鸭血粉丝和炒饭。

春兰的鱼汤是长鱼卡(黄鳝骨头)熬的,鱼香扑鼻!用勺子捞起馄饨,奶白皮子里透着粉色馅。就着汤水塞入口中,鲜而不腥,肉紧实滑嫩,真真是超满足!

干拌面还附赠一碗偏淡点的鱼汤,定制面条Q弹有嚼劲,拌匀可要使点劲!嗦几根裹满酱汁的面条,再喝一口鱼汤!超棒~

老泰州素食面馆

这家馆子最大特色就是素!素油、素汤、素盖浇、素包子,素餐想要弥补鲜、香上的不足并不容易,非常考验厨师的技术呢~

推荐素盖浇面,用的都是新鲜的菜。面条吃起来顺滑爽口还劲道,其中微微带有的一丝咸香和豆香。

各种各样的包子也很不错,素三丁包能吃出肉的质感,豆沙包夹杂着坚果香,都很值得一试!

海光老奶奶臭干

老奶奶臭干摊,一摆就是30多年,没有固定的门面,也没有硕大明亮的招牌。

一辆三轮车,一个蜂窝煤炉,一筐臭干,火腿肠,辣椒汁。只要一出摊,闻风而来的食客,就会在奶奶前站满。地点有些难找,但对老泰州人来说并不是问题。

泰州的臭干,是切片然后油炸,然后沾辣椒!一根签子串起臭干,站在路边大快朵颐,任凭辣椒辣得人呼呼喘气。没什么比几串臭干下肚,更令人心满意足的了~

德龙风味小吃

光孝寺旁的一家饭馆儿,开了20几年,只卖家常菜,烧杂烩、红烧肉、鱼头豆腐汤、酸菜鱼、炖麻虾~菜式丰富,价格实惠。

烧杂烩色彩明亮,数十种菜在一起煮,还很清爽。再用香醋浸湿一块肴肉,肉香味浓,肥而不腻。鱼头汤都是现吃现杀,一点腥味都没有,饭前必须来一碗!

荣芳梅花糕

顺着十胜街的巷子向东走,一个写着梅花糕的小摊就在尽头入口。很多泰州孩子都是吃着这家梅花糕长大的。

他们家有三种口味:豆沙、鲜肉、芥菜馅儿,食材都是新鲜的,每天做多少卖多少~

新荣华楼酒家

新荣华楼今年30岁了,不少老客从开业起就在这吃了。

虾仁蒸饺是必点的,选新鲜的大青虾,全部手剥,刚出炉的蒸饺肉馅饱满多汁,两颗虾仁鲜嫩弹牙~

肉包、牛肉包、纯黄鳝骨和鲶鱼熬制鱼汤也是不可错过的美味,早上吃起来不要太满足了!

这里就跟宝藏一样,指不定就能找到你的最爱呢!

当然,泰州的美味远远不止这些~还有没有其他的美食呢

7. 泰州有什么特色的菜吗

特色菜很多,下面列举比较有名的10种菜。
1、鱼饼:鱼饼是江南水乡的传统美食,相传当地人食用鱼饼已有千年历史。在泰州的溱潼古镇上随处可见卖鱼饼的铺子。鱼饼一般是用白鱼、青鱼等鱼制成鱼泥,然后放于平锅上用文火烙熟。非常好吃。
2、黄桥烧饼:黄桥烧饼之所以这么有名,是跟黄桥战役分不开的。当年老百姓冒着敌人的炮火把烧饼送到前线阵地。烧饼一般有咸甜两种口味,主要原料有面粉,猪油,花生油,芝麻,肉松作为馅料,其特点:色泽金黄,香脆可口。
3、大煮干丝:泰州的干丝人分为煮干丝和烫干丝两种。这里的干丝就是豆腐干切丝。一般是将干丝加火腿丝、笋丝、口蘑丝、木耳丝等等,高档的酒店是海参丝或燕窝丝,放在一起煮成汤。
4、马桥馄饨:马桥馄饨是泰州市靖江马桥镇的传统美食。这里的馄饨馅很讲究,一般是以猪肉青菜、韭菜和菠菜馅为主,但是每个馄饨里都有一只淡水虾,馄饨皮很薄,加葱、盐、味精、少许酱油和胡椒粉做汤。其特点:味道很鲜美,非常好吃。
5、蟹黄粉皮:是泰州当地着名的传统小吃,是用蟹黄和粉皮做成的。其做法是把螃蟹蒸熟, 然后拆出蟹肉,放入葱,蒜,生姜等料煸出油,然后把粉皮放在锅里和蟹肉一起炒熟即可。其特点:色彩鲜明、蟹味浓郁、营养丰富。
6、鳜鱼羊肉:是泰州靖江的传统名吃,也是一道家常菜,也泰市靖江地区宴席上的大菜。是由羊肉和鳜鱼做成的。鳜鱼的肉质是十分的鲜嫩,然后搭配味道同样鲜美的羊肉,想一下这两种鲜美的食材煮出来的美食岂是一个鲜字能形容的。其特点:肉质鲜嫩、咸甜适口,味道鲜美。
7、黄桥肉渣:是当地的传统特色小吃,就是把五花肉熬出油,就成了肉渣。可以直接吃或是炒菜吃都可以。其特点:香脆可口,非常有嚼劲。
8、泰州麻饼:是当地的土特产之一,相传始创于清同治年间,距今已有百年历史。麻饼有甜、咸两种口味,麻饼的两面,分别蘸满芝麻。其特点:色泽金黄,质地酥脆,咬一口让人回味无穷。
9、靖江扒凤腿:是泰州靖江当地的传统名吃,也是当地宴上的大菜之一。它是用鸡大腿扒烧而成,点缀以青菜心和鸡蛋,其特点:色泽红润,肉质酥烂香醇,口味咸甜适中,南北皆宜。
10、靖江肉脯:是当地的传统美食,距今已有80多年的历史,是猪后腿的瘦肉为原料,剔去筋绊,切成薄片,放在酒、醋、盐等调料中腌着一夜。待入味后,煮熟用绳子穿起来挂在通风阴凉处晾干。可以直接吃,也可以做汤吃或炒着吃。

8. 泰州海陵区有什么好的餐馆

力推上厢房,价格还可以,口味不错。
周家鱼坊,鱼腌得比较好。
石城火锅,超便宜,估计是泰州性价比最高的火锅了。
八千里烤肉,超好吃,而且便宜,上回我和朋友5个人吃到撑着吃掉200出头。
烧烤的话建议你去疯狂烤翅,因为还算干净一点。
望采纳。