A. 全国麻辣烫十强有哪些
1、咋拌秘酱麻辣拌
咋拌麻辣拌,麻辣烫升级版。精心改良中国特色麻辣拌,全新自创“干拌”系列。精选上等菜籽油,搭配源自四川辣椒,花椒,桂香,香叶等30余种天然香料,与新鲜大骨熬制而成的更强秘制拌酱。
2、东北王姐麻辣烫
东北王姐麻辣烫创立于2006年,传承私房秘方,采自北大荒黑土地的锅底原材,新鲜牛骨现熬,汤底鲜香顺滑,时令鲜蔬鱼肉组合,零添加健康滋养,食之香而不腻,健康滋养,唇齿留香。
3、每味每客麻辣烫
每味每客加盟特许经营体系——这里绿野环绕,两江相栖,这是山神的女儿:重庆。长江、嘉陵江是她的动静二脉,两江水孕育了重庆人的热情火辣,也孕育了每味每客的传奇文化。
4、吉阿婆麻辣烫
杭州吉阿婆餐饮管理有限公司位于浙江杭州市市中心--美丽的西子湖畔,公司现已发展为以悠远历史文化为内涵,以现代化的科学管理为手段,以广受欢迎的传统特色小吃与现代中式快餐的完美结合。
5、妻捞夫烫
妻捞夫烫是苏州大乐佛餐饮管理有限公司旗下的一个自主、连锁品牌,主要经营麻辣烫,目前在苏州地区已有11家门店。妻捞夫烫以完善的营运系统和连锁经营管理的方式营造出品牌独特、形象清晰的店铺。
B. 全国来说,哪里的麻辣烫好吃
每一个地区麻辣烫口味都有差异,南方的汤底以骨汤为主,奶味、番茄、麻辣为辅。北方主要以麻辣为主,看你自己比较喜欢什么口味!
不过现在麻辣烫行业一直在火爆的发展,很多品牌都开放了加盟,基本上口味比较好的麻辣烫品牌,你应该都能当地看到。
C. 哪里可以吃到正宗麻辣烫呢
正宗的麻辣烫当然是发源地四川的
麻辣烫的做法
在我国四面八方都有麻辣烫的身影。麻辣烫的连锁店更是数不胜数,张亮麻辣烫,杨国福麻辣烫等等。麻辣烫的做法也是五花八门。今天我来介绍简单的做法。
1、做麻辣烫之前,我们首先要准备好食材,还有汤底。麻辣烫从它的名字当中我们就可以看出来,麻辣烫一定要够辣够麻。所以我们要准备很多辣椒,麻油。
2、做麻辣烫之前,我们要提前准备好汤底。然后挑选自己喜欢吃的蔬菜,肉丸,培根等等,挑选完这些材料之后,把这些材料放到锅里煮就行了。
3、麻辣烫有很多口味儿,看你的口味如何,如果你喜欢多辣就多些辣椒,喜欢酸就多放些醋。
麻辣烫的热量
麻辣烫是用高温煮的,热量是很高的。麻辣烫的热量高,不仅仅是因为它是一种高温煮的,还有麻辣烫够辣,很多的辣椒提高了麻辣烫的热量。
麻辣烫的配方
麻辣烫风起云涌,近20年来流行祖国的四面八方。很多人都靠麻辣烫为生,在很多城市街边都有很多麻辣烫的小吃摊,不过现在麻辣烫也走向了正规,有专门儿的麻辣烫店。还有麻辣烫的全国连锁店。这么多的麻辣烫店家,当然每家的麻辣烫配方都不一样。掌握麻辣烫的配方是开店的基本,所以核心技术是商业机密。不过我觉得麻辣烫的配方最重要的还是够辣够麻。
麻辣烫的制作技巧
1、现在各行各业都讲究行业竞争,麻辣烫这行存在竞争。所以掌握辣烫的制作技巧就显得尤为重要。
2、俗话说,一粒老鼠屎坏了一锅粥。麻辣烫最重要的是汤底,只有好的汤底才能做出够味儿,够辣够麻的麻辣烫。所以一定要调试好汤底。
2、汤底的配方也很重要,俗话说细节决定成败。做麻辣烫的汤底,一定要找好配方。麻辣烫的汤剂配方中辣椒很重要,好的辣椒直接决定着一锅好汤。所以要搞好原料。
麻辣烫的辣椒油怎么做
1、麻辣烫的另一个调味品也很重要,就是辣椒油。市场上卖的辣椒油完全没有作用,一家麻辣烫店,如果想要做大做强,就一定要有自己研制的辣椒油。
2、辣椒油的做法其实也很简单,我们找好辣椒,把洗干净的辣椒放入锅中,炒炒就可以了。其实方法看似简单,但是却并不是那么容易的。辣椒油一定要找好辣椒,掌握辣椒辣的程度。
3、我们把辣椒生炒之后还要再放入一些其他调味品,这样可以提升辣椒油的味道。
麻辣烫的危害
虽然麻辣烫风靡全国,但是它也是有危害的。
1、我们常常会在街边看到麻辣烫的小摊儿。这是极其不卫生的,因为街头的卫生条件太差,达不到国家的卫生符合标准,街头会常常有土蚊虫等。这样的麻辣烫是绝对不可以吃的。
2、麻辣烫够辣够麻,但是人如果常期服用辛辣的食物,会不利于我们的肠胃。而且麻辣烫不仅够辣够味儿,麻辣烫还有些油腻吃多了会对人产生不良的反应。
孕妇能吃麻辣烫吗
孕妇能吃麻辣烫吗?孕妇尽量少吃麻辣烫,因为麻辣烫辛辣油腻,里面放了各种各样的辣椒,孕妇长期食用辛辣的食物会对胎儿产生不良的反应。且不说麻辣烫辛辣,很多麻辣烫达不到卫生标准。孕妇在怀孕期间一定要特别注重饮食,尤其是饮食卫生,所以在怀孕期间孕妇尽量不要吃麻辣烫。
孕妇吃麻辣烫对胎儿有影响吗
孕妇吃麻辣烫对胎儿会产生不良的反应,不利于孩子的健康成长。如果麻辣烫没有生熟,汤底不够烫。里面就会充满各种各样的寄生虫,这些寄生虫可能就会对胎儿产生致命的危险。
胎儿出生之后可能火气比较重,有些宝宝可能会长湿疹。所以为了宝宝的健康着想。孕妇在怀孕期间少吃麻辣烫。
D. 深圳龙岗杨梅岗市场有家麻辣烫特别好吃,朋友们有去吃过的吗,讨论下怎么样
我觉得还不错的,吃着味道很好,最主要的是,这家麻辣烫非常具有特色,别的麻辣烫都是一锅汤,这家是两锅汤,一锅是骨头汤,一锅里面全部是香料,味道极佳,可以是在杨梅岗市场这边,这家是最好吃的!
E. 哪里麻辣烫最好吃
麻辣烫
其名来自四川。但据长沙老人说,长沙的麻辣烫,其内核依然是一颗“长沙心”。当年长沙老街上经常有卖
猪脚
、
兰花干
子、三角
干子
、
油豆腐
的,一个蒸钵在
煤炉
上煮着,里面放
八角
、
花椒
更有红红的
干辣椒
,撒
葱花
。其实和今天麻辣烫还是有着某种接近。至少麻辣烫将昔日长沙
市井
中那种煮蒸钵的冬日猪脚、
筒子骨
、兰花干子等精华全吸收兼并了去,又吸收了大量的
四川麻辣烫
的元素,当然不再放四川的花椒了。但过去的兰花干子是
本味
香干子制成更可口,现在则是清一色的油豆腐兰花干子。
长沙麻辣烫各处皆有,以燕山街的麻辣烫最出名。而
生意
最火红的麻辣烫还在许多大学附近的
小店
,热气腾腾的锅里浮着一层
辣椒油
,里面煮着嫩滑的
红薯粉
,旁边是
竹签
串着的
黄喉
和
鹅肠
、碧绿的
莴笋
尖、白嫩的笋片、
排骨
泥鳅、
豆皮
裹芫荽等等。都是几角钱一串,搁在脸盆里,
任君
自选。一位很
小资
的美眉爱吃麻辣烫,经常请我吃,然后要我请她吃“外国剁饼”,她常说一个长沙
妹子
要像长沙的麻辣烫一样,要够麻,却不能肉麻;要辣,但又不能耍泼;要烫,却不能
炙手
。她就是一个正宗的长沙妹子,不过很炙手。
F. 麻辣烫有哪些品牌求介绍
下面是我整理出来的几个还不错的麻辣烫介绍,给你参考。
张亮麻辣烫
青蔬麻辣烫
青蔬麻辣烫改变了传统麻辣烫印象,更加贴近年轻人的消费诉求,成为新锐人气品牌。>青蔬麻辣烫改变了传统麻辣烫印象,更加贴近年轻人的消费诉求,成为新锐人气品牌。杭州奇异鸟实业连锁有限公司具有深厚的文化底蕴,丰富的管理经验,健全的运作体系,加之雄厚的技术力量以及运营团队,能确保规范化、制度化、程序化的管理模式,全方位的为广大加盟商及消费者提供更便捷、更优质、更专业的服务。
G. 麻辣烫品牌排行榜有哪些
麻辣烫品牌排行榜有:张亮麻辣烫、杨国福麻辣烫、吉阿婆麻辣烫。
1、张亮麻辣烫
张亮麻辣烫加盟品牌拥有正宗的美味,它成立的生产加工厂,对于底料不断的研发与创新,以高科技设备统一生产,统一发送到各个麻辣烫加盟门店,再以简操作的模式,让加盟商轻松制作出正宗麻辣烫。
3、吉阿婆麻辣烫
吉阿婆麻辣烫加盟店更为独特的是人们在爱吃麻辣烫的时候还可以像吃自助一样,可以选择自己喜欢口味的菜品,适合全国区域的朋友去经营,可以说一年四季店铺的生意火爆无淡季,口味有十几种,既有新鲜的蔬菜及肉制品又有料的醇香,还有一种独特的骨汤味蕴涵其中,口感鲜美且回味无穷。
H. 麻辣烫哪里好吃
1店名:华晨快餐
地点:南岗远大旁边一半地下室
价格:3.5,或5备注:味道真不错,但地方不太卫生
2道里安升街...小白脸烧烤附近有一家!~`好像叫林记麻辣烫
3还有道外北环17道街...喜子也很好吃....
4中央大街中央商城超市里有一家麻辣烫很好吃!4元/碗!
5店名:黑大中央红超市和西大桥中央红超市(应该为统一连锁的)
地点:南岗学府路、西大直街上
价格:统一为3.5元~涨价好久了,原先为3元~
备注:份量有些小,原先的口碑不错,但不过好久没去买过了,不知现在如何啦?
(为啥好久没去了呢?不是因为不爱吃麻辣烫了,而是因为又知道了一家更好吃的,见下)
6店名:工大学苑食堂2楼(强烈推荐)
地点:西大直街上,在工大学子超市旁
价格:3元(价格合理)
7店名:阿里巴巴
地址:哈西服装城
价格:3元还是3.5元,有点记不清了
备注:他家还有酸辣粉也很好吃
8远大六楼的也很好吃就是价格贵了点!省着吃也得10元钱
9道里安广街5中旁有一家好吃..中午满屋人..
10店名:小洞天麻辣烫地址:哈西服装城旁边那个楼的三楼是快餐
11三大动力路家乐福一楼食为天的那个麻辣烫,
素的4块,海鲜的5块,我觉得还不错啦~
12红博会展中心里面有一家也不错。酸辣粉和麻辣烫都不错
I. 广州哪里有比较好吃的麻辣烫的店啊
中华广场的三楼那边有一家,店面叫红火红火麻辣烫,味道还不错,有酸辣粉也有麻辣烫卖。
J. 深圳市那里做麻辣烫比较好
摘要 大鱼:总是没有座位,可见还是可以的,去吃的基本是几个女生、带男朋友的女生,主要是麻辣烫味道还不错,而且看上去比路边摊干净些。地址: 福田区深南中路1093号新城市广场(永旺超市旁) 川渝麻辣烫 深圳哪里麻辣烫好吃深圳好吃的麻辣烫店** 向北大白兔:这家麻辣烫味道很好,都是用砂锅煮的,菜品很丰富,也比较新鲜。