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钟祥市有哪些好吃的

发布时间: 2022-09-24 10:50:35

⑴ 钟祥特产有哪些

1、钟祥葛粉

钟祥葛粉产于钟祥市张集、客店两镇的泉水河、刘家畈、云岭寨、南庄、明灯等41个村。钟祥葛粉洁白细腻, 无气味;开水冲调后, 色泽透亮,粘稠性好,食之清香滑爽。

⑵ 钟祥雅思有什么好吃的搞活动

渔夫烤鱼。钟祥雅思以渔夫烤鱼作为招牌菜,凭借独特的味道,软糯的口感以及一些辣椒刺激味蕾,将菜与鱼肉完美结合,让人食指大动。

⑶ 钟祥那里自助餐好吃。

摘要 您好,这边是雪璃在在线解答,正在为您整理档案,请稍等两三分钟。

⑷ 钟祥哪里有好吃的餐厅或小吃

钟祥的盘龙菜和香肠,还有辣巴子,腌菜,猪油饼,剁菜
米茶,
北湖三叉口那宾悦饭庄,财鱼饺子
实验中学对面的李三京山特色鸭
采纳哦

⑸ 湖北钟祥蟠龙菜,你吃过吗这道菜在家怎么制作

蟠龙菜,又被称为盘龙菜、卷切,俗称剁菜,被称作"钟祥三绝"之一 ,是湖北省钟祥市特有名菜美味可口,已列入《中国菜谱》,其制作技艺列入"湖北省非非物质文化名册"。蟠龙菜产品造型设计别具一格,色香味俱全,营养丰富,“以吃肉看不见肉而而得名”,是在我国明朝时的宫廷“皇菜”,如今已经是列入《中国菜谱》的名肴之一。

服用蟠龙菜一年四季皆适宜,但以秋冬季季节最好是,由于冬季是大家食补的最佳时机。蟠龙菜的绝大多数原材料是大青鱼和鲤鱼,鱼则是食补的好食品类,不但美味可口,并且营养成分极高。其蛋白质含量为羊肉的2倍,且属于优质蛋白,身体消化率高。鱼中含有充足的尼克酸、核黄素、不饱和脂肪、维他命d等和一定量的钙、磷、铁等矿物。鱼类中的油酸被证明有降血糖、强心和抗癌功效,其维他命d、钙、磷能合理地防止骨质增生蔬松症。中医基础理论确认,鲤鱼有舒肝、袪风、活痹、截疟之作用,能冶疗虚损及风虚头疼。大青鱼有补气血暖胃、利湿利水、袪风解烦等作用,可医治气血虚困乏、胃严寒痛、足藓、湿痹、登革热病、头疼等症

⑹ 钟祥有什么好吃的

黄仙洞、娘娘寨,可以去看世界溶洞奇观和游世外桃源娘娘寨还有古银杏群落和文化长廊
大口国家森林公园可以游览鹰子洞瀑布、九级天溪、上下天池、乌龙洞、大口竹海
去明显陵、兴王府、元佑宫、文风塔 。。。
钟祥的特产有明朝宫廷御膳佳肴蟠龙菜、山灵野生葛粉、清香四溢的云雾茶、消夏名吃米茶、长寿米,以及豆腐、胭脂梅
【盘龙菜】 又称卷切,系明朝宫庭御膳佳肴。首创于湖广安陆州(今钟祥)兴献王宫邸。为宴席上的美食上品。红黄相间,装盘成龙形,肥而不腻,柔滑油润,味香绵长。现在,它已成为过年时钟祥每家每户饭桌上都能见到的传统特色菜,也称"蟠龙菜"。 【云雾茶】 产于大洪山南麓的娘娘寨。这里素有"荆州屋脊"之称,平均海拔750米,气候温和,冬无严寒,夏无酷暑,雨量充沛,阳光漫射,昼夜温差大,四季云雾缭绕,是天然宜茶之地,历来茶事繁盛。相传黄花天子的娘娘到此居住,品尝此茶,故取名娘娘寨云雾茶。该茶条索挺秀自然,白毫满披,色泽翠绿,栗香持久,滋味鲜爽回甘,汤色清澈明亮,叶底嫩绿匀齐,具典型的高山茶风格。曾被明嘉靖皇帝列为"贡茶"。1994年"娘娘碧簪"云雾茶荣获首届"中茶杯"全国名优茶评比特等奖。 【山灵野生葛粉】 采用千年野生葛粉精制而成。经科学检测,富含淀粉、蛋白质、全糖等多种营养成分及钙、铁、铜等10多种人体必需的微量元素。具有清凉解热、生津止渴、升阳发表、抗菌解毒、降低血压、治疗冠心病之功能。对咽喉痛疾、口舌生疮、小孩清火、泻痢有特效。年产量1000吨,产品畅销海内外。在日本,钟祥葛粉有"长寿粉"之誉,被昭仁天皇御赐为"皇家食品",列为皇家贡品系列;1993年又被日本列为免检进口产品。在美国、东南亚、香港等国家和地区,为众多家庭所青睐。 【米茶】 钟祥特有的地方风味小吃。限于夏天食用,俗称"炒米茶"。其制作方法是先将大米放在锅里文火干炒,炒到大米发黄带焦时起锅,用水洗净,再用水煮而成,凉后即可食用。其汤色淡黄,香气浓郁,滋味微甜而不淡,略涩而不苦口,既可代替米饭,又具饮茶解渴的作用,为夏季防暑降温之佳品,天气越热越爽口。若吃隔夜米茶,如饮酸梅汤,似酸似甜,别有一番风味。 【长寿米】 产于钟祥市长寿镇。钟祥气候温和,土肥水美,盛产水稻。其中以长寿米为优,有黑稻、香稻等8个品种。长寿米形长,颗粒饱满,色泽晶莹,口感好,含多种人体必不可少的微量元素,是钟祥人长寿的重要因素。明嘉靖年间,每年都作为"贡米"送往京城。除长寿米外,钟祥还有乔米、紫须糯、等苞齐、雷打粘、黄花粘等优质米。1985年,钟祥被国家列为优质米基地县(市)。

⑺ 舌尖上的湖北,细数湖北公认好吃的美食,你吃过几种湖北美食呢

我吃过不少湖北的美食,湖北特色美食有精武鸭脖、孝感、麻糖,孝感米酒、武汉热干面、老通城三鲜豆皮、八宝饭、恩施炕薯仔、四季美汤包等等。

1、神农架砣砣肉

襄樊豆腐面,也叫窝子面和牛油面,主要有豆腐面和牛肉面,牛杂面。属于臊子面的一种,以普通的碱面为主要原料。

吃时亦可选择吃否添加牛油,各具风味。因其一辣二麻三鲜,味道可口,回味悠长,久食不厌的特点,成为襄阳人最喜欢的早餐之一,固有“三天不吃牛油面,口中无味食大减。”之称。吃豆腐面时,再喝一碗襄阳特色黄酒,惬意而舒服。

⑻ 湖北钟祥有什么特色小吃

蟠龙菜:
蟠龙菜是湖北省钟祥市的传统名菜,已列入《中国菜谱》。

米茶:
米茶是湖北省荆门地区的地方风味小吃。

酥饼又名酥粑粑:
土特产、特色食品。

野生葛粉:
有"长寿粉"之誉,被昭仁天皇御赐为"皇家食品"。

相关知识:
钟祥古称郢,是中国历史文化名城,中国优秀旅游城市,中国长寿之乡,世界文化遗产——明显陵所在地,也是国家可持续发展实验区、全国生态示范区、全国科技、文化、教育先进县(市)、省级园林城市、全国绿化模范县市、全省最佳金融信用县(市)、全国资源枯竭转型试点城市,湖北省级文明城市,湖北省级卫生城市。[1] 现辖17个乡镇(办事处)、3个国营农牧场、2个省级经济技术开发区,总人口约103万人(2010年)。
钟祥是楚文化的重要发祥地,是一片古老而神奇的土地,春秋战国时系楚国陪都,战国后期为楚国都城、三国时吴国在此筑有石城、西晋至明朝为郡、州、府治,明朝时成为全国三大直辖府之一—承天府所在地,有文字记载的历史长达2700多年。
悠久的历史,孕育了光辉灿烂的楚文化,造就了楚辞文学家宋玉、楚歌舞艺术家莫愁女等一批在历史上产生深远影响的人物,明嘉靖皇帝曾发迹于此。公元1531年,明朝嘉靖皇帝朱厚熜以自己出生、发迹于此,取“风水宝地、祥瑞所钟”之意,赐县名“钟祥”。
在2015年联合国第四届“人口老龄化长寿化国际研讨会”上,钟祥市被专家委员会认证为“世界长寿之乡”。
方 言:
西南官话-成渝片-钟祥话
着名景点
明显陵,莫愁湖,黄仙洞,大口国家森林公园,大洪山风景区等.

⑼ 荆门的特产有哪些

一、矮子馅饼

矮子馅饼,是湖北省荆门市着名的汉族小吃,其皮酥软,不粘牙,入口即化,馅香糯,不很甜,回味无穷。如今“矮子馅饼”获得国家专利,还注册了“矮子馅饼”的商标。

⑽ 湖北名菜盘点 最有名的湖北菜 你都吃过吗

湖北菜,又叫鄂菜、楚菜,以湖北为地方特色的鄂菜,虽然不在中国八大菜系之一,但以水产为本,鱼馔为主,汁浓芡亮,香鲜较辣,注重本色,产生了很多经典的湖北名菜。那么湖北名菜有哪些呢?鄂菜代表菜是什么?MAIGOO我整理湖北十大名菜,有清蒸武昌鱼、红菜苔炒腊肉、红烧𫚔鱼、排骨藕汤、钟祥盘龙菜、原汤汆鱼丸等湖北名菜被评为“中国菜之湖北十大经典名菜”,还有黄州东坡肉、荆沙甲鱼、潜江油焖小龙虾等湖北特色菜被评为“十大楚菜名菜”,去湖北 旅游 ,这十大湖北的特色菜一定要尝尝噢!

1、清蒸武昌鱼

清蒸武昌鱼是湖北省的一道传统名菜,属于湖北菜,制作时通常选用鲜活的武昌鱼为主料,配以冬菇、冬笋,并用鸡清汤调味而成,口感滑嫩,清香鲜美。“才饮长沙水,又食武昌鱼”,毛主席的这句诗,让武昌鱼享誉全国,成为湖北的一道招牌菜。武昌鱼制作技艺有清蒸、油焖、网衣、滑溜、煮、炙等多种做法,其中以清蒸武昌鱼、红焖武昌鱼和葱烧武昌鱼最为着名。清蒸武昌鱼作为首批21道菜入选《楚菜标准》名单,还被湖北省政府评为“鄂菜十大名菜”,而葱烧武昌鱼则被湖北省商务厅评选为“十大楚菜名菜”和中国烹饪协会评为“中国菜之湖北十大经典名菜”。

2、红菜苔炒腊肉

红菜苔炒腊肉是湖北一道经典名菜,属于鄂菜,又叫腊肉炒菜苔,制作原料主要有腊肉、红菜苔、蒜苗等,炒至辣椒香味溢出,再加入蒜苗翻炒至熟即可出锅。红菜苔是武汉地区的特产,曾被封为“金殿玉菜”,武汉人都爱吃菜苔,清炒菜苔、菜苔炒腊肉都很好,而红菜苔炒腊肉最为着名,广为人知,名扬四方。此菜特点是:新鲜的菜苔紫中带红,口感脆甜,切上几片薄薄的腊肉,用小火煸出油,在晶莹透明的腊肉衬托下,此菜色泽光鲜,味道鲜美。红菜苔炒腊肉被湖北省政府评为“鄂菜十大名菜”,还被湖北省商务厅评选为“十大楚菜名菜”,更是被中国烹饪协会评为“中国菜之湖北十大经典名菜”。

3、红烧𫚔鱼

红烧𫚔鱼是湖北武汉一道经典传统名菜,属于鄂菜,选料严格,宰杀讲究,烹调精细,成菜色泽金黄,肉质细嫩,汤汁纯净。𫚔鱼肉质细嫩,味极鲜美,其膘肥厚,历来视为肴中珍品。在武汉,提起湖北名菜红烧𫚔鱼几乎无人不晓,所谓“不吃𫚔鱼,不知鱼味”,指的正是红烧𫚔鱼。2005年,省政府首评鄂菜十大名菜,红烧𫚔鱼与清蒸武昌鱼、腊肉炒洪山菜薹等名列其间,该菜还被评为武汉非物质文化遗产。红烧𫚔鱼作为首批21道菜入选《楚菜标准》名单,还被湖北省商务厅评选为“十大楚菜名菜”。而粉蒸𫚔鱼被中国烹饪协会评为“中国菜之湖北十大经典名菜”,也是湖北一道经典名菜。

4、排骨藕汤

排骨藕汤是湖北人接待贵客的必备菜品之一,是湖北经典汤菜名菜,属于湖北菜系,是用湖北本地所产的藕和肉骨头,文火煨到肉烂骨脱制作而成。此菜既有藕的清甜,又有排骨的香浓,藕块吃起来口感粉糯,汤汁香浓清甜。排骨藕汤作为首批21道菜入选《楚菜标准》名单,还被湖北省商务厅评选为“十大楚菜名菜”,更是被中国烹饪协会评为“中国菜之湖北十大经典名菜”。

5、沔阳三蒸

沔阳三蒸是湖北沔阳(今仙桃市)的汉族传统名菜之一,属于湖北菜系,是以水产类、禽畜类、蔬菜类为主要原料,以粉蒸为主要技法,清蒸、扣蒸等多种蒸菜技法并用制成的系列菜肴,更有民谚“三蒸九扣十大碗,不上蒸笼不成席”。所谓三蒸,包括蒸畜禽、蒸水产、蒸蔬菜,讲究荤素搭配,营养均衡;捣细的米粉是粉蒸菜不可或缺的食材,菜香味融合大米的清香,非常好吃。此菜鲜嫩软糯,原滋原味,清淡,绵软。“沔阳三蒸”作为首批21道菜入选《楚菜标准》名单,还被湖北省商务厅评选为“十大楚菜名菜”,更是被中国烹饪协会评为“中国菜之湖北十大经典名菜”。

6、黄州东坡肉

东坡肉是中国一道闻名遐迩的传统经典名菜,此菜在川菜、鄂菜、浙菜都有收录,且各地做法也有不同,而黄州东坡肉相传为北宋文学家苏轼(号东坡)谪居黄州时所创,其特点是汤肉交融,肉质酥烂如豆腐,吃起来肥而不腻,别有风味。后人为了纪念这位大诗人,遂取名为“东坡肉”,并加上冬笋和菠菜两种食材,寓意“东坡”,是湖北着名的特色菜。黄州东坡肉,因其味美香醇,脍炙人口,自古倍受人们喜爱,故成为鄂东地区筵席饮宴中的一道名菜。黄州东坡肉被湖北省商务厅评选为“十大楚菜名菜”,更是被中国烹饪协会评为“中国菜之湖北十大经典名菜”。

7、荆沙甲鱼

荆沙甲鱼是湖北荆州的一道传统名菜,是以取之于洞庭湖的野生龟为主料,经精心烹制而成的,在外地的名声可是非常的有名气,是湖北特色菜之一。荆州龟这道菜源远流长,战国末年,《楚辞·大招》中开列的宴席单,列有较多的水鲜菜式,其中尤以荆沙龟最具风味。荆州甲鱼咸鲜浓醇、滑嫩爽口,野生鳖肉中,含有多种特殊长寿因子和活性免疫物质,可增强人体免疫力,被人们称为大补元气的滋补营养佳品。荆州甲鱼多以红烧为主,食用时放入火锅中,加千张等配料,边吃边煮,人间美味。荆沙甲鱼被湖北省商务厅评选为“十大楚菜名菜”,更是被中国烹饪协会评为“中国菜之湖北十大经典名菜”。

8、潜江油焖大虾

潜江油焖大虾是湖北省潜江市的一道传统名菜,属于湖北菜,是以虾、葱、姜等为主要食材,因虾肉鲜嫩,加上独特的焖制方法及秘制料包,做出来菜品色泽诱人,口感油润适口,吸引了全国各地的大量食客前来品尝,成为湖北一道经典名菜。潜江油焖大虾采用潜江龙虾为原料,以潜江特有的“油焖”烹调方法制作,如此做成的大虾,色泽鲜艳耐看,味道香辣鲜美。潜江油焖大虾被湖北省商务厅评选为“十大楚菜名菜”,更是被中国烹饪协会评为“中国菜之湖北十大经典名菜”。MAIgoo 美食 我推荐湖北其他评为“十大楚菜名菜”有:珊瑚鳜鱼、砂锅鱼糕鱼圆、红烧鱼回鱼、莲藕排骨汤等。

9、钟祥盘龙菜

钟祥盘龙菜又叫蟠龙菜,俗称剁菜、卷切、卷切子,系钟祥特有名菜佳肴,已列入《中国菜谱》,被称为“钟祥三绝”之一,为湖北钟祥市的传统名菜。蟠龙菜诞生于明武宗年间,得名于嘉靖登基之时,迄今已有五百多年 历史 ,其主要原料有鸡蛋、猪肉、鱼肉、葱、姜等,菜品特色是色泽鲜艳、肥而不腻、肉滑油润,香味绵长。蟠龙菜还是湖北着名的宴席名菜,是钟祥地区人们逢年过节、婚丧嫁娶离不开的传统名菜,凡大宴必有“龙席”,其吃法在传承中也不断推陈出新:可蒸、煎、炒、馏,可做火锅、下面条、氽汤等。蟠龙菜被中国烹饪协会评为“中国菜之湖北十大经典名菜”,其制作技艺列入“湖北省非物质文化遗产名录”。食用蟠龙菜一年四季皆宜,但以秋冬时节最好。

10、原汤鱼丸

原汤汆鱼丸是湖北经典传统名菜,一鱼两吃,鱼头煮汤,鱼身制成鱼丸,用鱼头煮成的汤汆熟鱼丸,原汁原味,鲜香无比。相传鱼汆的制作,起源于春秋时的楚国,楚王有一貌美妃子,嗜吃鱼腥,却不善理捋刺,每每饱啖一餐鱼宴,必定鱼刺鲠喉,痛苦异常,御膳房为此将鱼肉剁碎成茸,掺进几个鸡蛋,加上一些豆粉,又倒点白酒除腥,然后做成糕放在蒸笼里蒸熟,是为鱼汆的前身——鱼糕。后经过多少代厨师的改进,把长方形的鱼糕改成了圆形的鱼汆,这样一来,既保证了菜式鲜嫩泡酥的口感,又使菜式外表光滑圆润,富于喜感。原汤汆鱼丸被中国烹饪协会评为“中国菜之湖北十大经典名菜”。

11、黄陂三合

黄陂三鲜,即“黄陂三合”,是湖北武汉市黄陂区的汉族传统名肴,属于鄂菜系武汉菜,至今已有数百年 历史 ,在黄陂民间流传着一句俗话“没有三鲜不成席,三鲜不鲜不算好”,是湖北武汉传统名菜。与北方的地三鲜不同,黄陂三鲜是鱼丸、肉圆、肉糕这三鲜,三菜合烧,鱼有肉味,肉有鱼香,别有风味,色香味美,清淡可口。三菜一碗,两白一金,有黄花菜、木耳点缀其中,怎一个鲜字了得!黄陂三鲜也是一道宴席名菜,逢年过节在黄陂人的筵席上,一定能见到这道菜,是压轴菜,具有吉祥喜庆的寓意,上世纪五六十年代,黄陂三鲜逐渐传到武汉市区,也渐渐成了武汉年味的代表菜。

12、红烧瓦块鱼

红烧瓦块鱼,又名红烧木琴鱼,因形似屋瓦,故称“红烧瓦块鱼”,是湖北省传统名菜,属于鄂菜系,是湖北天门经典名菜之一。此菜是以青鱼为主要材料制作而成,鱼块芡汁明亮,软嫩透味,醇香滑爽,咸鲜味美,略带酸甜。相传竞陵学派创始人之一谭友夏,酷爱丝竹之音,对岭南木片琴尤为钟爱。一日突然发现去掉头尾的青鱼段酷似木片琴,于是命人顺着肋剞出花纹后红烧佐酒。眼观佳肴,如闻木琴雅韵,心旷神怡。此菜后来传至民间,成为湖北特色菜。

13、沔阳珍珠丸子

珍珠丸子又名蓑衣丸子,是湖北沔阳(今仙桃市)着名的特色名菜,与“蒸肉”、“蒸白丸”并称为“沔阳三蒸”,位在沔阳三蒸之首,是湖北经典传统名菜之一。珍珠丸子具有风味独特、清香细嫩、鲜香可口的特点,可以直接食用,也可以蘸料搭配着吃。其制作简单,是将糯米淘洗并用温水浸泡,然后捞出滤干;再将加了蛋清的肉茸、鱼茸、荸荠丁、香菇末搅匀,挤成肉丸,放入糯米中滚上一层米,用手轻压表面,把一部分糯米压入肉馅中;蒸制前,铺上一层菜叶,不易粘盘,蒸熟即可。MaiGoo 美食 我推荐湖北其他特色名菜:龙凤配、元宝肉、皮条鳝鱼、红烧野鸭、黄陂糖蒸肉、蟹黄鱼翅、三鲜豆皮、大和鸡等。

14、天门九蒸

天门蒸菜是湖北省天门山的汉族传统名肴,属于鄂菜系,是湖北经典宴席名菜。作为天门待客的招牌菜,天门蒸菜凭借厚重的 历史 文化积淀、独特的风味和精湛的技艺,一直跻身鄂菜代表品种之列天门蒸菜逐渐形成包括“天门三蒸”、“素三蒸”、“荤三蒸”、荤素混蒸、“八蒸”技法。其中天门九蒸分别是粉蒸、清蒸、炮蒸、扣蒸、包蒸、酿蒸、花样造型蒸、封蒸、干蒸。天门九蒸宴的原材料主要采用天门本地区的优质食材,尤其是该筵菜品清蒸义河蚶,是一道颇具 历史 典故的湖北省名菜,质嫩味鲜,闻名遐迩。天门九蒸被中国烹饪协会评为“中国菜之湖北十大主题名宴”,MaiGoo我推荐湖北其他主题名宴:武当太极宴、原味 养生 宴、长江𫚔鱼宴、武昌全鱼宴、惟楚有才宴等。