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清香鱼哪里好吃

发布时间: 2022-09-23 13:03:08

Ⅰ 建德哪里的鱼比较好吃

推荐美食:
严州府大酒店
地址:新安江环城北路32号
电话:0571—647157777
推荐理由:建德着名的饭店,走“野、土、鲜”自然绿色特色菜路线,以众多美味的建德菜吸引众多回头客,在杭州有连锁分店。
推荐菜:建德干菜鸭、分水棍子鱼、淳安团鱼锅、遂安焐石笋

胖子新排档
地址:建德市白沙路9号
推荐理由:建德市最红火的排档了,以一道“酸菜鱼”迷倒众多食客,价格十分便宜。
推荐菜:酸菜鱼(每盆20元)、雪菜肉片、菠菜圆子

新西北名烤
地址:建德康乐路30号
推荐理由:品尝新安江各色水产的烧烤吃法,价格便宜,什么烤的都有。
推荐菜:烤鱼头、烤鱼脸、烤鱼身、烤鱼排、烤鱼尾、烤全鱼

中马路小吃排档
介绍:在这里可以尝到香浓的鸡蛋饼、流着汤汁的豆腐包、煎得两面金色的冬瓜饺、颜色黑乎乎味道好的要命的肉圆、配料比主料还多的砂锅粉丝

酥饼小店
介绍:严州酥饼正宗好吃的有两家,一个位于环城北路,叫童记酥饼,另一个位于滨东巷,没有店名,属于夫妻店,当地人去买都是要等的,酥饼一出炉就没了,就看运气好不好了。

杨村桥镇美食一条街
介绍:位于建德市杨村桥镇,杭州方向来的游客必经之地。一溜烟有十余家排档,量足味美,价格便宜,整条街的形成有十几年的历史。
推荐菜:千岛湖棍子鱼、红烧猪蹄

名称: 严州咸汤圆
介绍: 相传,严州府龙山书院有一穷书生娶了个貌美聪慧的媳妇,人人夸他有福份。元宵那天书生勉强答应同窗到他家里吃汤圆的要求。书生家贫,无钱买糖,聪明的媳妇就用冬腌菜、豆腐丁做馅,做了与众不同的咸汤圆款待客人。大家尝了觉得此汤圆细绵滑口,咸鲜入味,可与宁波汤圆相媲美!严州咸汤圆就此流传至今。

名称: 严州干茶鸭
介绍: 严州干茶鸭为建德独有的地方特色名菜,创制至今已有300多年的历史。
相传明代,严州来了位新任的知府,此人十分好吃,每年的初一、十五必到半道红的“宾乐园”馆子店品尝清蒸鸭,日子一久,自然有些腻味。“宾乐园”的钱老板由干菜肉联想到用干菜烧鸭,在清蒸鸭里放上些干菜,上笼回蒸,果收奇效,不但没有一丝鸭子的腻腥味,而且还伴有一股略带甜意的扑鼻清香,知府品尝后赞不绝口。经过反复试烧,滋味特佳。加上建德又为府治之地,水陆码头,过往客商慕名争相品尝,天长地久,严州干菜鸭便成了建德的地方风味名菜。

名称: 分水棍子鱼
介绍: 棍子鱼是千岛湖的珍贵鱼类之一,该鱼身体细长,没有骨头,像棍子一样,故人称为棍子鱼。野生棍子鱼肉细嫩,无细鱼刺,生长在无污染无激素的自然环境。烹调时加入生姜、大蒜、黄酒、白糖、油等调料,油炸、清炖、红烧均可。

名称: 严州酥饼
介绍: 原名严州干菜烧饼,是建德传统的名点小吃,集松、酥、新脆于一品,清香扑鼻。严州酥饼以上等面粉用不同温度的水和素油拌和,择肥膘肉与上等干菜拌匀为馅,在外面涂一层糖汁和油,以黑白芝麻撒粘,在特制的烧饼炉中用炭火烤熟制成。

名称: 油沸馃
介绍: 严州特产油沸馃,将上等面粉调成面糊,装入专用模子,下油锅炸,再放入配好的馅,馅有咸菜豆腐的,也有萝卜丝豆腐的,再用面糊封口,下油锅炸之焦黄色即可食用。现炸现吃,馃香皮酥脆,馅鲜嫩,喜食辣椒的再在油沸馃上面涂上一层辣酱,鲜香可口。

名称: 油润松沙黑桃蛋
介绍: 黑桃蛋又名灰包咸蛋、搓灰咸蛋、腌蛋、味蛋,因其外壳包搓一层黑黝黝的草木灰,状如一只只黑色的桃子,故而得名。黑桃蛋具有独特的风味,食之不腻,容易消化,并能增进食欲。它的蛋白如凝脂白玉,蛋黄似红桔流丹,松沙油润,营养丰富。
梅城的黑桃蛋不同于别处,质地优良,且便于贮存携带,很有地方特色。在村子里,当地农人的做法是,他们将稻草灰过筛,加入泥、盐搅匀,和水拌至发黏。鸭蛋包上灰泥,置于缸内,并且用棉纸猪血封口。农忙时,许多人把它当做“补品”吃。

Ⅱ 清香鱼怎么做着好吃

食材明细
主料
胖头鱼
1500克
辅料
蔬菜鲜汁
500克
姜黄粉
适量
配料
色拉油
50克
微辣
口味

工艺
廿分钟
耗时
高级
难度
清香鱼的做法步骤
1、鲜活胖头鱼洗净,打花刀扒于大圆盘中,上蒸箱旺火约8分钟
2、撒上姜黄粉、黑胡椒、香芹叶子,浇上自制蔬菜汁,撒上香葱段
3、起锅色拉油烧至八成热,泼上即可

Ⅲ 重庆有什么鱼好吃

重庆人爱吃鱼,酸菜鱼、水煮鱼、麻麻鱼、椒麻鱼、肥肠鱼等等,这些都是在重庆比较常见的鱼料理,或者鱼火锅的吃法。

除此之外,烤鱼也绝对是这些吃法中最主流的一种了。

重庆烤鱼,一半是来自万州或者巫山,万州烤鱼口味较重,操作方便,出锅快,更受重庆人民的喜爱。

重庆大学,作为重庆高校中的佼佼者,紧邻着重庆7中,校园外有好几条美食街。

而校门旁边的这条巷子,被周围的居民们称作烤鱼一条街,这里好几家专门卖烤鱼的店,而且门店都不小,起码有二三十桌。

在沙北街菜市场对面,这家装修亮丽且很古朴的,就是谭记王烤鱼了。老板谭姐告诉我们,她在这里卖了17年的烤鱼,每天的鱼都是在对面菜市场拿的货,非常新鲜。

这么多年来,从一开始的香辣烤鱼、麻辣烤鱼,他们一直在努力研发新的口味,如今已经有12种不同口味的烤鱼了,所以许多重大学子和七中学子聚会,都会首选他们家。

在谭姐的烤鱼店,还额外提供免费的银耳汤和醪糟汤圆,非常开胃解暑,怪不得周围的学生和上班族都爱去他们家了。

他们家的热销款是香辣味和麻辣味的烤鱼,游品强烈推荐,不管是谁吃了,都会觉得好吃的,而且这两种口味并不太辣,属于微辣的范畴,下饭也很合适。

如果你比较能吃辣,可以试一下双椒味烤鱼,鱼的种类一定要选黔鱼,黔鱼肉肥且嫩,刺也比较少,用来做烤鱼是最为合适的了。

他们家的双椒其实可以叫三椒了,两种不同颜色的新鲜二荆条,切成了2厘米左右的段状,里面的辣椒籽并没有去掉,所以辣味非常足,再加上花椒的作用,别提有多爽了。

蒜蓉味烤鱼,这种味道其实在烧烤、大排档比较常见,一般都会用来做花甲、生蚝、小龙虾,重庆人对于这种蒜香味的东西有一种莫名的执着,所以这款的销量也非常好。

蒜蓉是现剁的,所以还带有些许的呛味,用来做烤鱼可以说是恰到好处了。

而他们家最有特色的烤鱼,必须得数这份鲊海椒烤鱼了,鲊海椒是重庆最有特色的一种吃法,一般都是用来做粉蒸肉的,没想到用来做烤鱼也这么好吃。

鲊海椒经过炒制,放到鱼肉上,米面独特的香味渗透到鱼肉里,使得鱼肉吃起来特别香,真是太神奇了。

因为鱼都是现场从水里捞起来的,从下单到上桌需要等待较长的一段时间。因此,重庆烤鱼的正确吃法,应该是先点几道正菜,之后再吃烤鱼。

点什么正菜也是有讲究的,一般都是味道较重,能够开胃的江湖菜最为合适。比如令人无法忽视的辣子鸡,鸡肉被油酥得十分脆,搭配上弄碎的麻花,在干辣椒的炝炒下,释放出火辣的味道。

当然,来自璧山的尖椒兔也是一把好手,比起鸡肉来,兔肉更加肥美鲜嫩,搭配上新鲜的二荆条,能够带来更多的刺激。

除此之外,谭记王烤鱼还卖鱼泡,因为每条鱼的鱼泡都不大,所以需要好几条鱼的鱼泡才能出一份菜,每天只能限量供应。

于是,游品就抓住机会点了一份,选择了泡椒口味的,老板还在里面加入了芹菜、姜丝、新鲜的二荆条,这种做法做出来的炒菜不可能不好吃。

鱼泡吃起来非常鲜嫩,软糯有嚼劲,十分丝滑,入口后有一种要化掉的感觉,真是太美味了。你们知道重庆哪里还有卖鱼泡的店吗?

一边吃着江湖菜,一边和朋友聊天,不知不觉中时间飞速流逝,烤鱼也差不多要上场了。

有了江湖菜的引路,使得我们的胃已经调整到大吃一顿的状态,这时候再吃烤鱼,就更有干劲了。

你们都喜欢吃哪种口味的烤鱼呢?请在评论里留言告诉我们吧!当然,如果有推荐的烤鱼店,也欢迎留言哦。

Ⅳ 阜新哪里的鱼好吃 石锅鱼或者炖鱼 电话是多少

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二 石锅鱼的市场:
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三 石锅鱼的经营:
口味主要经营:麻辣、香辣和五香。
经营方式:先吃后涮,先把鱼吃完,再涮菜,如:青菜,豆制品和丸子之类。
特色:不油腻、不上火、口感醇和、清香四溢,十分符合现代人的健康饮食理念。有桑拿飘香石锅鱼,百万富翁对您来说不在是梦!
五 加盟商条件:
您不懂餐饮,不懂烹饪,没问题!只要您诚信、勤快、有社会阅历 !

Ⅳ 沧州哪里鱼比较好吃

光荣路一锅鲜 307国道边一锅出

307国道 杨官屯果品市场院内 渔家小院

道东木材市场 渔夫村 县医院斜对过 炖鱼人家

Ⅵ 中国最好吃的鱼类有哪些,这些鱼都产自哪里

鱼,我们平日里总没有少吃吧,那么大家平常买的什么鱼比较多呢?草鱼?鲫鱼?还是鲈鱼?这几种鱼都是大家随随便便都能买来吃的,像以下这5种鱼类,堪称中国最好吃的鱼,若你吃过1种我就很佩服你了,全吃过的我叫你声好汉!

Ⅶ 清江鱼味道和巴沙鱼相比那个更好一点

两者是不同的鱼类。
清江鱼是指产于湖北清江库区的鱼,它是被誉为“千湖之省”的湖北的一绝水产,清江鱼的肉质细嫩,无泥腥味,食用较为安全,深受国内外客商的青睐。
巴沙鱼是东南亚国家重要的淡水养殖品种,其头部扁宽,腹部狭窄,身体侧面的肌肉较厚,是可食用的部分。

品牌文化
清江发源于鄂西的山间洞泉,由两千多条山泉汇集而成。全流域植被完好,常年绿波荡漾,清澈见底,风景如画。清江水酸碱度适中,溶氧量充足,水质清新,无公害无污染,经专家鉴定是天然矿泉水,富含多种矿物质和人体所必需的微量元素。
特定环境,优异水质,适宜气候,生长出美名远扬的清江鱼。隔河岩库区形成以后,幽静清雅的清江水更是为清江鱼提供了得天独厚的生长条件。
好山出好水,好水养好鱼,好鱼味美奇,无公害,无污染,无激素是清江鱼最大特征,清江鱼已经成为了这一带的名片。

Ⅷ 想吃铁锅炖鱼,有朋友知道天津哪里的鱼做的好吃,最好水库鱼。谢谢!

朋友,你想吃铁锅炖鱼,到天津蓟县,吃农家饭,住农家院,又经济又实惠,物美价廉,他们炖的鱼全部都是水库鱼,而且他们是用灶台铁锅炖鱼,鱼的肉质又鲜又嫩一点杂味都没有,无论你在哪个地方?天津的蓟县欢迎您来做客。

Ⅸ 在梧州,哪里的鱼比较好吃水煮鱼,清蒸鱼,烤鱼等。。。

新桂江渔村。
不过我最喜欢的是清蒸鱼。

Ⅹ 哪里的鱼最好吃

这要看个人的口味吧。
一般来说是鱼腩(鱼肚子)的肉比较好吃,因为那里的肉没有小刺,而且鱼肚子上有鱼鳍,在游的时候经常锻炼到这一块的肉,所以比较有韧性。
我个人还是喜欢吃大鱼头,靠近眼睛后面有一块肉是透明的,有点像果冻一样,滑溜溜的~~