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东莞有哪些好吃水果

发布时间: 2022-09-23 00:10:26

‘壹’ 东莞有什么特产水果

东莞属于南方广东这边,所以这边有香蕉,荔枝,龙眼,菠萝蜜,橘子

‘贰’ 东莞虎门12月份什么水果最好卖

楼主可以参考下面的东莞虎门特产,适合自己的带回家:
1、虎门麻虾——虎门镇地处珠江口东岸,珠江河与南海咸淡水交汇处。全镇有近22公里长的海岸线,沿海地区土地大部分属基围田地带,传统上以种植咸水草为主,因此,历来虎门盛产麻虾。虎门麻虾以其肉质鲜嫩、爽脆可口而远近闻名。
2、白沙油鸭——产于虎门镇白沙村,是有着150多年历史的虎门传统名牌农产品,经盐淹制、腊干后制成。产品色泽光亮洁白,味较香淳,肥而不腻。由于其质优味美,历年雄霸香港市场饮誉东南亚各国。
3、虎门番荔枝——是我省优稀水果品种之一,其果质优良,果肉柔软细滑,风味特别香淳,且含多种人体所需的营养成份和保健成份,具有清喉润肺、滋阴补脾之功效。
4、虎门水鱼——种源是来自于湖南、湖北三带的正宗优质纯正中华鳖,经过我镇多年来养殖、选育而成,主要养殖于虎门山乡水库边,水质较好,污染小,环境幽静,养出的水鱼不但生长快、色泽好,而且其“裙边”宽厚、肉质细嫩,抗病能力强,更具营养价值,在国内享有声誉。
5、虎门服装——南派服装特色,款式新颖流行,全镇有各类服装生产企业1000多家,各类服装商场17个,拥有服装商店10000多家,年生产销售服装超亿件,产品远销国内外。

‘叁’ 广东有什么好吃的水果

广东有什么好吃的水果,广东水果特产有哪些?
荔枝
天下荔枝唯岭南
从化
从化是着名的荔乡,地处北回归线,气候温和,黄土壤居多,特别适合荔枝生长,有三月红、圆枝、黑叶、雪怀子等39个品种。五月下旬开始,从化的早熟品种就已经进入成熟期了。妃子笑、糯米糍是从化荔枝的名优品种。6月28日从化将举办2015年荔枝节,届时感兴趣的fun友们不容错过。
采摘时间:5月下旬-7月下旬
采摘地推荐:从化有很多供游客自由采摘的荔枝园,主要集中在太平镇、神岗镇、钱岗古镇一带。
交通指引:广州-华南快速干线-京珠高速
橄榄:一颗小果实,留下多少快乐记忆
品果地点:潮州
橄榄,又名青果,因果实尚呈青绿色时即可供鲜食而得名。橄榄又称谏果,因初吃时味涩,久嚼后,香甜可口,余味无穷,比喻忠谏之言,虽逆耳,而于人终有益。
桃三李四橄榄七,橄榄需栽培7年才挂果,成熟期一般在每年10月左右。新橄榄树开始结果很少,每棵仅生产几千克,25年后才显着增加,多者可达500多千克,橄榄产量有大小年之分。
潮州人喜欢吃橄榄,青橄榄、乌橄榄,生食、炖汤、入药、送粥……潮州人还喜欢把橄榄制作成杂咸,有橄榄菜、橄榄糁、油橄榄、乌榄等。橄榄菜是潮汕地区所特有的风味小菜,取橄榄甘醇之味,芥菜丰腴之叶烹制而成。
潮汕人世代都视橄榄为果中之珍,迎春佳节,以橄榄奉敬客人,橄榄成熟的时候,村里的小朋友会拿着竹竿去敲橄榄,敲下来以后就兴高采烈地拿回家泡水喝。橄榄核还是小朋友们天然的玩具。
旅游小Tips:想要体验采摘橄榄的可以去潮州绿岛旅游度假区,它是国家AAAA级旅游景区,里面山环水绕、古木参天。百年郁葱的黑橄榄硕果累累,婀娜多姿的翠竹摇曳起舞,浮光掠影的千竹湖碧波荡漾。
林檎: 一种水果吃出雍容气度
品果地点:汕头
潮汕话所称林檎的水果,在学名上称番荔枝,这种水果因为看起来疙疙瘩瘩,因此又被称为佛头果、释迦。林檎因为产量比较小,外形又给人一种富贵雍容的感觉,所以卖得比较贵。
汕头人吃林檎,会把硬邦邦的水果在稻谷里埋个三天,等它变得熟软之后,再拿出来吃。林檎果肉雪白,口感非常绵密润糯,味道甜蜜,有一种非常高贵的甜香气。林檎不但甜蜜可口,更有极强的抗氧化作用,延缓肌肤衰老,美白皮肤。
林檎以汕头澄海樟林的为上品。科隆千树园、协和生态园都种有林檎,也很适合旅游观光。汕头莲华镇山清水秀,是久负盛名的水果之乡,现在已经形成了以休闲、生态、民俗风情为主题的特色旅游圈。
旅游小Tips:除了摘果以外,还可以游览盛安古寨、西浦村、莲花古寺、莲花山温泉旅游度假区、大自然休闲农庄等特色景点。
柚子:一个果实藏住甜蜜心情
品果地点:梅州
梅县金柚已经在2016年荣获国家地理标志证明商标,这里出产的沙田柚和蜜柚都大受欢迎,最常见的是白肉柚子,还有一种改良的红心蜜柚,果肉是红色的。
在众多的秋令水果中,柚子可算是个头最大的了,皮厚耐藏,一般可存放三个月而不失香味,有天然水果罐头之称。
梅州被称为中国金柚之乡,这里是全国最大的沙田柚生产基地。梅州金柚凭借其金品质名扬海内外。金柚已成为梅县农民的摇钱树、致富果。
旅游小Tips:梅州跟柚子有关的节日有两个,一个是4月的柚花飘香旅游节,一个是11月的金柚飘香文化节。柚花节期间,游客会聚集在雁鸣湖千亩柚园内,或合影留念,或轻嗅花香;金柚节则会举办名优农产品展销会,游客们可以在果园里面亲手采摘柚子,品尝柚子宴,购买柚子制成的的特色农产品。
猕猴桃:每一颗佳果都有故事
品果地点:河源和平
河源猕猴桃属于早熟品种,每年7月就可以采摘上市。猕猴桃果实肉肥汁多,清香鲜美,甜酸宜人,耐贮藏。丰收季节的猕猴桃园充满生机,棚架里猕猴桃树的枝蔓上果实累累,呈现出诱人的美景。
和平县是全国最南端猕猴桃种植基地,猕猴桃种植始于上世纪80年代初,和平野生猕猴桃资源比较丰富,市场供货期从7月至11月均有鲜果流通。
猕猴桃果园最集中的地方是下车镇,早在2000年,就被批准为一乡一品猕猴桃生产地镇。
贡柑:传统的岭南佳果 展现新历程
品果地点:德庆
广东历来是产柑橘的好地方,包括大名鼎鼎的沙糖桔、茶枝柑、年桔、蜜桔、马水桔、新会桔等,贡柑是其中一种,贡柑又以德庆贡柑最为出名。
贡柑的果色金黄漂亮,皮薄光滑,肉质脆嫩,爽口无渣,果汁丰富,清甜可口,香蜜浓郁,风味极佳。德庆贡柑营养丰富,被水果业界推称为当今健康时尚的水果新贵。
德庆贡柑被誉为中国第一柑,也被称为皇帝柑,产于广东省肇庆市德庆县。据说宋绍兴年间,宋高宗到德庆府,品尝了德庆的地方特产柑桔后,连连称赞,此后德庆柑桔被尊为御用贡品。
德庆贡柑的成熟时间为每年的冬至前后,采摘时间是每年11月,是年节的极佳果品。
旅游小Tips:前往德庆的游客可以先去盘龙峡生态旅游区,然后再游览金林水乡、健生源、裹蒸作坊。在贡柑果园里任摘任吃,相信大人小朋友都会很喜欢。
水晶梨:把夏日的炎热驱走
品果地点:清远连州
不是所有的梨子都叫连州水晶梨。连州是全省栽培面积最大的水晶梨主产区,相比其他品种的梨,连州水晶梨口感更胜一筹。
连州水晶梨品种丰富,种植集中分布在海拔300至700米,气温相对寒冷的星子镇潭岭、大路边镇山塘、龙坪镇孔围、西江镇高山等地区。
水晶梨有着六月雪的美誉,吃上一口,就能够驱走炎热。每年6月底7月初,连州都会举行水晶梨文化节,现场不仅有新鲜水晶梨品尝,还会有瓜果总动员、水果运动会等节目。
最精彩的是用上万只瓜果搭成的5米多高的瓜果山,美丽勤劳的瑶族莎幺妹围着瓜果山跳瑶族丰收舞蹈《长鼓舞》。
旅游小Tips:连州市旅游局推出连州避暑清凉水果游专线,一直持续到8月底。游客可以亲手采摘水晶梨,体验采摘的快乐,品尝最新鲜的夏日消暑神器。
黄皮:给暑假的生活加点酸甜滋味
品果地点:云浮郁南
无核黄皮是郁南的特产,每年7月下旬到8月初,是黄皮成熟的季节,郁南都会举办黄皮节,喜迎八方宾客,游客可以尽情采摘品尝无核黄皮。
郁南无核黄皮具有果大、肉厚、多汁、色鲜、味美、无渣的特点,甜酸适中、果肉黄白相间、肉质结实嫩滑。果园里的黄皮树都不高,伸手就能够摘到硕大饱满的果实。
乡情:大屋、大树中的乡村味道
很多游客来到郁南,都会去参观位于建城镇的干园别墅内的无核黄皮的母树,这两棵古树已有八十多年的历史了,如今依然长势旺盛,挂果累累。
来郁南旅游,必看的景点还有光二大屋,这是一栋修建于清代嘉庆年间的特色建筑,光二大屋占地10亩,历经20载建成,133间房屋呈回字形分列,整体为五进五路的大型围屋格局。
旅游小Tips:游客到郁南,可以游览郁南县城的中山路,那里是最繁华的CBD,有不少旧式的广州骑楼商铺,都城镇位于江边,商家云集,可供游客参观购物。
三华李:这种水果以地方命名
品果地点:韶关翁源
翁源被誉为中国三华李之乡,有史料记载,三华李种植时间是明朝的嘉靖年间,故三华李有史料记载的种植历史已有近五百年,最早在广东翁源县三华镇种植而得名。
三华李果肉含有丰富的营养物质,肉色深红,气味芳香,肉质松脆爽口,无涩味,果味清甜。成熟期在农历芒种到夏至之间,史有岭南夏令果王之称。
三华镇这里的土壤,气候环境才能种出最好吃的三华李。翁源三华李即使皮是青色的,吃起来也是很甜,基本上没有什么酸味,很爽脆。完全成熟的则像蜂蜜一样甜,还带有香味。
旅游小Tips:游客可以参观韶关翁源县城三华李种植基地、韶关雕塑路和风采楼,游览百年东街。马坝人遗址狮子岩是迄今为止广东唯一的古人类化石遗址。
菠萝:一片散发清香的海洋
品果地点:湛江徐闻
中国最大的菠萝生产基地,在广东徐闻县。这个中国大陆最南端的县城,生产中国近一半菠萝,也形成了中国最为壮美的菠萝种植景观带,被称为菠萝的海。
每年4月是菠萝收获的季节,种植期则集中在7-9月。菠萝的海是徐闻一种罕有的景观———蓝天、白云、红土、绿浪、黄金果,20多万亩的菠萝连绵起伏,在海风吹拂下摇曳生姿,就是一片金黄色的海洋。
徐闻除了美味的菠萝之外,更有美丽的地平线、种植园和乡村,被誉为广东最美的田园。这里一年四季色彩斑斓,天空瓦蓝如洗,风车悠悠转动,红色的小路蜿蜒消失在美丽的深处,漫步于大地精心编织的锦缎间,每一眼张望,每一次呼吸都是一次幸福的享受。
旅游小Tips:徐闻每年都会举办菠萝文化旅游节,会有丰富的活动可以参加。游客也可以游览瀛洲联璧三墩岛、角尾乡灯楼角、角尾国家珊瑚礁自然保护区、海安白沙湾、贵生书院这些徐闻的标志性景点。
龙眼:水果中品到蜜一般的甜美
品果地点:茂名高州
茂名高州被称为中国水果第一市,同时也是世界上最大的龙眼生产基地。高州的龙眼是龙眼之最,而且甜度很高,比泰国龙眼的甜度还高。每年7月,都是龙眼采摘的旺季,亲手摘下甜美多汁的龙眼细细品尝,那新鲜的滋味别处吃不到。
早在汉朝时期,高州龙眼就已经成为重要的贡品,桂圆含丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等,含铁量及维生素比较多,具有安胎的作用。
高州的龙眼果园那么多,但很多游客还是会专程跑到分界镇储良村,这里有一棵巨大的龙眼母树。1943年,高州人莫业坤将两棵野生龙眼苗种在自家的庭院里,结果成活了一棵。连他自己也想不到,由它衍生出来一个新的龙眼家族——储良龙眼,成为一代果王。
现在,储良龙眼已成为优质龙眼的代名词,在南粤大地被广为种植。
旅游小Tips:高州冼太庙、仙人洞、玉湖等都是旅游达人经常打卡的地方,值得一提的是冼太庙,是为了纪念岭南百越族女首领冼太夫人而修建的寺庙。
神秘果:有魔力的水果
品果地点:广州南沙
很多人可能对神秘果知之甚少,它是一种非常具有魔力的水果。神秘果呈红色,比花生米略大一点,放进嘴里咬,淡淡的没什么味道。
但它的果肉中含有一种特殊糖蛋白,可以让对甜味敏感的味蕾兴奋起来。吃一点点神秘果,再吃其它酸果,都将是蜜糖般的甜,非常神奇。
坐落于南沙万顷沙的神秘果园,正是广州最早种植神秘果的庄园,如今颇具规模。走进庄园内,将看见大面积种植的神秘果,可以亲手采摘试吃。
果园中就种植有不少其他种类水果,如杨桃、柠檬等,你可以采摘一些时令水果现场品尝,感受神秘果带来的奇妙之处。
旅游小Tips:神秘果园附近的永乐农庄种植有水果,养殖了鱼虾,可在此休闲垂钓,玩累了,还可在农庄餐厅品尝一下特色农家菜。
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‘肆’ 广东东莞有哪些特产

广东东莞有哪些特产

导语:东莞,又称“莞城”,广东省地级市,全国5个不设区的地级市之一。广东东莞有哪些特产呢?下面由我为大家整理的广东东莞十大特产,希望可以帮助到大家!

1、莞香


莞香{Aquilaria sinensis}别名:牙香树、女儿香,为瑞香科沉香属乔木,属国家二级保护植物。是在中国树木中唯一以东莞地方命名的树木,历史悠久,宋朝已普遍种植,历来是东莞的地方特产,近几年东莞市十分重视发掘地方特产,将莞香作为标志性植物大量繁育推广种植,久违的莞香不久将“香”遍莞邑大地。 据《中国树木分类学》记载:牙香树,别名女儿香,莞香(广东东莞)。常绿乔木、树皮暗灰色,易剥落。叶有大小两种、大者称大叶香,为长卵形;小叶称细叶香,为披针形,互生,两端尖,全叶长二寸许,青绿色。花白色。种子圆形、黑色。花期三月份至四月份,种子成熟期六月份。本种生长六、七年后伐其正干,后越五、六年,乃凿香头如马牙状,通称“牙香”。 据史书记载,木香(莞香又名白木香,土沉香)在唐朝已传入广东,宋朝普遍种植,因为主要集中于东莞地区,所以又名莞香。

2、麻涌香蕉


香蕉是岭南四大名果之一,也是东莞市水乡、沿海地区三大传统作物之一,历史悠久,久负盛名。早在元代东莞已有香蕉生产。《元一统志》载:蕉子,番禺、南海、东莞、清远并有,美香而甘。明末清初屈大均记载东莞中堂蕉利村芭蕉满海天,清嘉庆年间蕉多出麻涌蕉利一带可见当时水乡的香蕉生产已有相当的规模。东莞香蕉主要有大种高把和大种矮把等优良品种。大种高把在东莞种植面积最多,一般单株产10-25公斤,个别高达50公斤,为香蕉类中的着名优良品种;大种矮把,植株较短,抗风力强、蕉肉香甜、嫩滑、蕉皮光亮薄身、不易起黑斑点是适合东莞气候的传统优良品种之一。其他还有油蕉、齐尾、矮(高)脚顿地雷、越南香蕉、天宝蕉、萝岗矮把、广西高型香蕉、泰国香蕉、潮安香蕉、台湾高把、广西矮、威廉斯、海南蕉等品种。

3、东莞荔枝


广东省东莞市地理位置是位于该省的中南部区域,海拔为30到80米之间,当地地貌症状是以丘陵台地、冲积平原为主,日照充足,雨量充沛,年平均气温为22.7℃。是东江下游的`珠江三角洲。是岭南文明的重要发源地、中国近代史的开篇地和改革开放的先行地。改革开放以后,该市积极推进国土绿化工作,东莞市属南亚热带海洋性气候,宜果则果,林果并举,适宜发展经济林,因地制宜,宜林则林,因为大力发展荔枝、橙柑桔等经济林名闻遐迩。光照充足,土肥水丰,成为全国平原绿化先进单位,并在历史上也一直以盛产荔枝闻名。 广东省东莞市名列于第二批中国名特优经济林之乡名单中,该名单是国家林业局公布的,极具权威性,广东省东莞市在名单中被命名为“中国荔枝之乡”,同时,东莞市还被国家林业局授予全国经济林建设先进单位称号。

4、莞草


禾秆草,便是成熟禾稼收获脱谷后的茎秆,无食用价值。广州方言有:“禾秆冚珍珠”之说,意思是以毫不值钱的稻草掩盖贵重珍珠,寓意有钱人不显富,外表看不出。确实,不要说金银珠宝,就是相对于普通食用品而言,禾秆草都是属于廉物乃至贱物的。但禾秆草却并非废物,相反,以价值最低而用途最广而论,禾秆草甚至远超老姜、陈皮。

5、东莞千角灯


千角灯是广东东莞民间工艺的瑰宝,原为东莞赵家所独有。东莞赵氏为宋帝皇族后裔,相传元初时赵家开始扎制千角灯,配饰的灯带共24条。千角灯十年扎制一次,中华人民共和国成立前曾在濮藩宗(即解元坊之赵氏宗祠)展出过。灯虽不断重制,而灯带仍为宋物,一向由赵家珍藏,20世纪60年代被毁。千角灯制作中断40年后重新复苏,现主要传承人在莞城区政府的支持下费时八月扎制成了千角灯,但毕竟已至耄耋之年,后继乏人,因此急需将千角灯制作技艺传承下去。

6、石龙麦芽糖


石龙麦芽糖的主要原料并不是麦芽,而是糯米。东莞糯米米质特别优良,加上有精巧的传统工艺,所以制出来的麦芽糖特别好。盛麦芽糖的容器也很别致,它是一个陶瓷有盖的圆盅,每盅盛一斤左右的麦芽糖。麦芽糖入满盅后,即行上盖加封,再贴上商标。这里的麦芽糖,品质优良,呈金黄色且透明,味道清甜目带蜜味。 常吃麦芽糖,可以开胃消滞,滋补养颜,清心润肺;可以治疗肺气肿、胃病;又可作调味品,烧烤、腊味都需要麦芽糖。

7、东莞腊肠


东莞腊肠短而粗,传说始创这种腊肠的原是个矮仔,他挑着长腊肠上街叫卖,因人矮,有的腊肠拖到地上,沾上很多泥沙,不受顾客欢迎。后来,他便想办法,把腊肠制得短而粗,在炮制方法上又与众不同,他挑担上街,人们老远就看见那粗大的腊肠,并嗅到腊肠的特别香味,从此生意兴隆,再不用沿街叫卖了。至今人们仍然用“东莞腊肠”来形容一些矮壮而精灵的人。 制作方法 东莞腊肠身长不到2~3厘米,好像一个椭圆形的小肉球。在制作上与普通腊肠有所不同,它是用当天加工出来的新鲜猪肠衣来制作腊肠衣,用8:2的瘦、肥肉切粒剁烂和匀,拌以白糖、食盐、特级生抽酱油和味精,入肠前还洒上正牌的山西汾酒,捆扎后,自然风干至适度,即放入火柜以文火烘烤至透明干爽。因而东莞腊肠风味独特,色彩鲜丽,并有爽脆、香醇、咸味均匀、美味可口等特点,成为广东腊肠中的上品,在国内外享有声誉。

8、冼沙鱼丸


冼沙鱼丸冼沙鱼丸是地道的东莞水乡菜。鱼丸是东莞的传统美食,尤其以高埗镇冼沙村的鱼丸最为出名,也就是洗沙鱼丸。洗沙鱼丸所取的鱼必须是新鲜的鲮鱼,而且鱼塘中不能养鸭鹅,以保持的鱼肉味道纯净。而且洗沙鱼丸在东莞的各种美食中,可谓最费时费力的菜之一。把鲮鱼剃骨取肉之后,要用两根铁棒反复敲打6个小时以上,让鱼肉中的胶质,也就是蛋白质出来,然后再攒成鱼丸,这样做起来的鱼丸胶质多、韧性足,扔在地上可以像乒乓球那样一弹数尺高,吃起来也相当有咬头。冼沙鱼丸入口确实非常有咬头,而且味道鲜美。特地拿了一个鱼丸往地下抛去,真的弹起一人多高,果然名不虚传。

9、白沙油鸭


油鸭即腊鸭,以虎门白沙的最出名,中国北方称为板鸭。相传在明清时期,虎门白沙设立盐端口,官兵多江浙人,善养鸭,喜此地河水纯净,退伍时解甲不归乡,在溪边养鸭,并在江西南安退役者善腊鸭,此地水足粮丰为其提供条件,故糅合江浙养鸭经验与南安制作技巧,创出别具一格之白沙油鸭。 油鸭制做十分讲究,在秋天先灌养10天,宰杀后刷盐叠腌一夜,早上用冷暖水轮洗,盐度适中,晒三天,然后再吊起风干。制好的油鸭,皮特白,肉瘦味香,远销香港、东南亚等地。当地农户制油鸭每年一户可收入三至30万。 白沙油鸭之特点,肥白肉厚,甘饴香醇,肥而不腻,香而不俗。晚清时期已出口香港,誉满海内外。100多年来,一直是外贸拳头产品。改革开放以来,白沙村油鸭工场遍起,秋冬时节,可谓全民加工,近年还改良工艺,产品多样化、综合性,并发展腊肠、腊肉,大量出口,供不应求,每年仅出口创汇超1000万港元。

10、糖不甩


这“糖不甩”的由来 , 据传还跟八仙有关哩。 清朝道光十九年 , 东坑镇一带吸毒之人甚多。初春二月二 , 由于流毒泛滥 , 民不聊生 , 赶往东坑过“卖身节”受财主雇佣的男丁精壮无几,大都是面黄肌瘦 , 劳力退减。上天大八洞神仙吕洞宾闻说后连忙打制治瘾灵丹,普渡众生。但良药苦口,再者私自下凡,乃冒犯天条。于是吕仙人把仙丹藏于熟糯粉丸内 , 配以糖浆煮成甜滑、可口的“糖不甩”( 取之“糖粉粘丹不分离”之意 ), 摇身变成一个挑担叫卖的老翁 , 从街头到墟尾实行半卖半送。众人吃后,果真杀住了毒品流毒 , 体力、智力恢复。农历廿四节气倒背如流 , 东坑“糖不甩”因此而名扬远近。

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‘伍’ 东莞有哪些水果特产

东莞的土特产食品有:
莞香、荔枝、荔枝干、东莞腊肠、白沙油鸭、麻涌香蕉、虎门麻虾、虎门水鱼、虎门番荔枝、万江腐竹、石龙麦芽糖柚皮、东莞米粉、寮步豆酱、厚街蛋卷、凤凰卷、石龙麦牙糖、道窖裹蒸粽、徐福记糖果、雀巢咖啡、嘉顿饼干;

‘陆’ 东莞有那些特产水果

荔枝,龙眼,香蕉。基本就这些。

‘柒’ 东莞有什么好吃的特产

厚街腊肠、虎门白沙腊鸭、石龙麦芽糖、石龙麦芽糖柚皮、樟木头观音山的茶叶等这些保存可以比较久。而且是远近驰名的啊。其他多是不能留很久的,如荔枝、麻涌香蕉、高步鱼丸、道窖粽、厚街烧鹅濑粉、艾角等等。厚街腊肠、虎门白沙腊鸭、石龙麦芽糖、石龙麦芽糖柚皮在超级市场有得卖,樟木头观音山的茶叶要去樟木头了。如果你要请你的朋友吃东莞特色小吃,去粥城啦,那里有很多东莞特色菜。
东莞◇特产
麦芽糖柚皮、荔枝、麻涌香蕉、厚街濑粉、厚街腊肠、白沙油鸭、虎门麻虾、虎门膏蟹
麦芽糖柚皮
东莞的土特产之一,它是选用优质广西沙田柚,去掉果肉,只取柚皮,它的制作过程相当复杂:将柚皮晒干后,用清水长时间浸泡,这是为了除去鲜柚皮中的苦味。然后再去掉表面的一层柚青,把剩余的部分片成数个薄片。 然后再要用事先制作好的,用由麦芽大米混合发酵而成的液体(这就是麦芽糖了),经过秘传的方法淹制,要淹好多天后才能做成现在这风味独特的土特产--麦芽糖柚皮。
糖柚皮是在咸丰六年(1856),由石龙专制麦芽糖的老字号“李全和”创制,作法就是用沙田柚皮削去表皮,泡水后再榨干,以麦牙糖为主料配制而成。糖柚皮的制作至今还是以祖传技艺为基础,用小麦化成麦芽,加之糯米,经发酵后制成麦牙糖,再用传统方法,采用铜锅明火蒸煮大约一个小时,然后倒在糯米纸上冷却,即可成为甜度适中、风味独特的糖柚皮。通常为食用方便,会剪成三角形的小块包装好。
糖柚皮入口软滑,细腻无渣,甜而不腻。据说其还有健胃消滞的功效,因而在建国后至上世纪80年代初期,曾名声大噪,年产5万公斤,驰名南粤,享誉东南亚。
中国荔枝数广东,广东荔枝数东莞,而且每年荔枝季节香港人成群结队回大陆吃荔枝也必奔东莞,因为吃成精的他们也知道东莞的荔枝是最好的。其中出名的品种有糯米滋,桂味,当然还有妃子笑,就是让杨贵妃笑的那种噢!现在因为不是荔枝季节,我就不说太多了.
东莞的香蕉最好的要数麻涌镇的.
麻涌香蕉有一种别名叫“过山香”的品种,一听这名字就已吓人一跳了吧?那你在买时怎样挑选它呢,你就要专找那种个头不大,表皮上有一些黑色麻点的,当地人形象地称之为芝麻点或梅花点。别看现在有些外国进口的香蕉个头大极了,有一尺多长,表面黄灿灿地看起来很漂亮,但你把两种香蕉放在一起一尝就分得出上下来了。麻涌的过山香皮又薄,肉又粉又甜,还香得不得了,那种外国大个蕉呢皮又厚,肉质又韧,半甜不甜,香味也似有若无,简直是金玉其外,败絮其中。
厚街的烧鹅赖粉是出名美味。
可能北方的来宾有些不知什么叫赖粉,它是用大米磨成粉,做成象面条一样,但它不是扁的,而是圆柱状的,吃起来特别滑爽。这个菜最讲究的是在汤上,要用整只鸡,大块肉,大块骨,加许多特种药材和香料熬制。吃的时候,将赖粉在热水中一烫放入碗中,然后加上一大勺高汤,面上铺上一层皮脆肉嫩的烧鹅,那本就鲜美的汤中再浸上了烧鹅的特别香味,简直就好吃得连神仙都要下凡了。所以来到厚街,这个美味是一定要尝的。厚街镇上各个小吃早餐店都有这道菜式,要想知道是不是最好的,你只要看吃的人多少就知了。哪个店人多你就往哪个店去,绝对错不了。
厚街腊肠,有一个传说故事。
相传南宋末年,战乱不断,百姓为了避祸,纷纷逃入山中。当时厚街有个姓王的村民,把大米和碎肉拌匀,灌入肠衣中,用小绳束成一节节的,然后晒干,随身带备逃难。吃的时候或蒸或煮或烤,既可当菜又可当饭,而且非常美味。后来经过人们不断改进,就成了今天名闻海内外的厚街腊肠。在东南亚及港澳地区,东莞厚街的腊肠都是非常出名的。而且大家在购买时还可发现一个特点,就是它一节节特别短小,几乎象一个大红枣一样,所以又叫枣肠。可能是当年那个姓王的村民为了节约又取食方便而做成这么小的吧。不过它食用起来确实非常方便,而且还有个好处,比如说你剪取几个放在饭上蒸熟时,它的香味都会包含在肠里,不会散失,等到一口咬下去时就香气满嘴,特别浓郁。
东莞临江面海,水产特别丰富,海鲜是这里饮食的一大特色。

‘捌’ 东莞有什么好吃的美食

年前有去东莞寻味美食一阵,前些天又去了虎门镇,觅食了当地好些小有名气的店,都是一些小小的店,却经营了许多年。

还有东莞地区的大岭山荔枝柴烧鹅,南面蟹蒸肉饼,傻发蜜汁牛腩,涡岭烤鱼,霞记烧鹅濑,老招牌青麻茶,东城樟村中山猪杂粥,泰华芒果肠粉,小亨烧鸡,道滘肉丸粥,华洋饼家芝士蛋糕,新塘鲫鱼米粉,万江新村灿记牛鞭汤。

还有堑头棉记糖水,曾公子生蚝,恒香园,依照云吞面,芹菜塘的糕点,只亭街排骨饭,四眼仔鱼丸,高佬粥档的肉丸粥,瑞宝烫粉,朝阳大包,志亮牛杂,中山餐厅烧鹅濑粉,群姨的烫粉和眉豆糕,蛋记鸡蛋仔,天津小实的煲仔饭,翠云记的鲜虾云吞面等,都是非常有名的东莞小吃和美食。

推荐一下光明路的【冠群饮食店】吧,东莞城区光明路那一带的老字号很多,我自己最喜欢的就是这一家,从小吃到大的。

一碗超美味的叉烧濑粉,最低只要7块钱,而且叉烧还不少哦!吃了很多年,味道还是是一如既往地棒!汤的味道够浓,濑粉吸收了汤汁就不会寡淡,粉的口感爽爽的,总之超好吃(´ε` )♡~

再来一小碟油炸鬼,放进汤里,吸收满满的汤汁,再一口咬下去,美味!

‘玖’ 东莞特产有哪些

特产是当地文化形成的一种结晶,下面我来为大家介绍关于东莞的特产有哪些,欢迎大家阅读。

东莞特产有哪些?

冼沙鱼丸

冼沙鱼丸冼沙鱼丸是地道的东莞水乡菜。鱼丸是东莞的传统美食,尤其以高埗镇冼沙村的鱼丸最为出名,也就是洗沙鱼丸。洗沙鱼丸所取的鱼必须是新鲜的鲮鱼,而且鱼塘中不能养鸭鹅,以保持的鱼肉味道的纯净。而且洗沙鱼丸在东莞的各种美食中,可谓最费时费力的菜之一。

莞香

莞香{Aquilaria sinensis}别名:牙香树、女儿香,为瑞香科沉香属乔木,属国家二级保护植物。是在中国树木中唯一以东莞地方命名的树木,历史悠久,宋朝已普遍种植,历来是东莞的地方特产,近几年东莞市十分重视发掘地方特产,将莞香作为标志性植物大量繁育推广种植,久违的莞香不久将“香”遍莞邑大地。

东莞腊肠

东莞腊肠短而粗,传说始创这种腊肠的原是个矮仔,他挑着长的腊肠上街叫卖,因人矮,有的腊肠拖到地上,沾上很多泥沙,不受顾客欢迎。后来,他便想办法,把腊肠制得短而粗,在炮制方法上又与众不同,他挑担上街,人们老远就看见那粗大的腊肠,并嗅到腊肠的特别香味,从此生意兴隆,再不用沿街叫卖了。

白沙油鸭

油鸭即腊鸭,以虎门白沙的最出名,中国北方称为板鸭。相传在明清时期,虎门白沙设立盐端口,官兵多江浙人,善养鸭,喜此地河水纯净,退伍时解甲不归乡,在溪边养鸭,并在江西南安退役者善腊鸭,此地水足粮丰为其提供条件,故糅合江浙养鸭经验与南安制作技巧,创出别具一格之白沙油鸭。

道滘裹蒸粽

道滘裹蒸粽用料讲究,选用上等咸蛋黄、湘莲、绿豆、五花腩肉、糯米,加上蒜蓉、沙姜、五香粉等调味品配制,再用泡软洗净的上好青竹粽叶包好,绑上东莞咸草,经沸水浸泡、明火滚煮数小时制成,道滘裹蒸粽粽香扑鼻,入口油而不腻,糯而不粘,咸甜适中,芳香四溢,香嫩鲜美。

石龙麦芽糖

石龙麦芽糖的主要原料并不是麦芽,而是糯米。东莞糯米米质特别优良,加上有精巧的传统工艺,所以制出来的麦芽糖特别好。盛麦芽糖的容器也很别致,它是一个陶瓷有盖的圆盅,每盅盛一斤左右的麦芽糖。麦芽糖入满盅后,即行上盖加封,再贴上商标。这里的麦芽糖,品质优良,呈金黄色且透明,味道清甜目带蜜味。

东丰龙眼

果实扁圆形,较大,均匀度好,平均单果重10.2克,果肉乳白色,半透明,味甜,可溶性固形物含量20.12%,维生素C含量38.6毫克/100克果肉,可滴定酸含量0.080%,可食率69.4%。

荷叶饭

荷叶饭荷叶饭又称荷包饭,以荷叶包裹米饭和肉馅蒸制而成。荷叶碧绿,饭团松散,饭粒软润而爽鲜,有荷叶的清香。此品原是民间传统方便食品,历史已久。明末清初屈大均《广东新语》记曰:“东莞以香粳杂鱼肉诸味,包荷叶蒸之,表里香透,名曰荷包饭。

碌堆

碌堆以糯米粉加糖浆,做成团,中空,吹以气,表面沾些芝麻,油炸而成,形似禾碌(沙田柚)。新鲜时香、甜、软,十分可口。

东莞水果特产有哪些

石碣龙眼

龙眼,又名桂圆,属无患子科龙眼属常绿乔木,树高8-15米,春季开花,夏季结果,是原产我国的华南热带水果,着名岭南佳果之一。石碣龙眼的特点:龙眼可鲜食,但常用晒或火焙的方法加工成龙眼干,取其肉可入药,名为桂圆肉。

石龙麦芽糖

石龙麦芽糖产自广东东莞石龙镇。石龙麦芽糖的主要原料是糯米。东东莞糯米米质优良,加上有精巧的`传统工艺,所以制出来的麦芽糖特别好。盛麦芽糖的容器也很别致,它是一个陶瓷有盖的圆盅,每盅盛一斤左右的麦芽糖。

虎门番荔枝

虎门番荔枝主产广东东莞虎门镇,东莞及其附近栽培。粗鳞及细鳞两个品种。虎门番荔枝主产广东东莞虎门镇,东莞及其附近栽培。特点:虎门番荔枝是我省优稀水果品种之一,其果质优良,果肉柔软细滑,风味特别香淳。

麻涌香蕉

香蕉是岭南四大名果之一,也是东莞市水乡、沿海地区三大传统作物之一,历史悠久,久负盛名。早在元代东莞已有香蕉生产。《元一统志》载:"蕉子,番禺、南海、东莞、清远并有,美香而甘。

白沙油鸭

油鸭即腊鸭,广东省经典的汉族传统名肴。以虎门白沙的最出名,中国北方称为"板鸭"。相传在明清时期,虎门白沙设立盐端口,官兵多江浙人,善养鸭,喜此地河水纯净,退伍时解甲不归乡,在溪边养鸭,并在江西南安退役者善腊鸭。

虎门膏蟹

蟹,有多种,虎门盛产青蟹(即"青壳蟹",属海蟹),青壳蟹又分膏蟹和肉蟹两种。肉蟹,是指雄性的蟹,膏蟹则是雌性的蟹。顾名思义,肉蟹体大肉多,适宜作姜炒之用;膏蟹之肉较少,但其膏则香酥无比,清蒸膏蟹最能得尝其中味。

东莞腊肠

东莞腊肠是广东省汉族传统名菜,说起东莞腊肠,还有一段趣味的来历。东莞腊肠短而粗,传说始创这种腊肠的原是个矮仔,他挑着长的腊肠上街叫卖,因人矮,有的腊肠拖到地上,沾上很多泥沙,不受顾客欢迎。

麦芽糖柚皮

麦芽糖柚皮是一道美味可口的汉族名点,属于广东东莞的土特产之一,它是选用优质广西沙田柚,去掉果肉,只取柚皮,它的制作过程相当复杂:将柚皮晒干后,用清水长时间浸泡,这是为了除去鲜柚皮中的苦味。

虎门水鱼

虎门水鱼种源是来自于湖南、湖北三带的正宗优质纯正中华鳖,经过我镇多年来养殖、选育而成,主要养殖于虎门山乡水库边,水质较好,污染小,环境幽静,养出的水鱼不但生长快、色泽好。

蹦沙

根据史料记载,顺德大良蹦沙最早出现在一八八二年(清光绪八年)铺设在大良华盖路的“李禧记”。其时,李禧制作的蹦沙因风味独特而为人所推崇,驰名于省港澳、新加坡及马来西亚等地。

粉果金咤

中山粉果是中山传统名点之一,历史悠久,其中以金咤为代表。此外还有角仔、叶仔、红枣饼等。粉果以澄面、生粉、水、猪油、精盐拌匀搓皮,以叉烧、瘦肉、冬菇、笋、鲜虾配以生抽、白糖、味粉、蚝油等调味品为馅料。

橄榄

橄榄是福建珍果,是着名的亚热带特产果,闽江流域福州一带有橄榄出产,以闽清、闽侯、福州的比较着名,另外闽东某些温暖湿润的地方有零星橄榄树。橄榄,又名青果,因果实尚呈青绿色时即可供鲜食而得名。

南乳花生

南乳花生是广东特产,为清末广州一个叫“盲公德”的盲人所首创。南乳又叫红腐乳,是用红曲发酵制成的我国特产豆腐乳,以开胃消食、风味独特着称。广州人称花生米为“花生肉”,南乳花生米也就被称为“南乳肉”。

“美中红”番木瓜

木瓜学名番木瓜,又名万寿果,是岭南四大名果之一,素有“岭南果王”的称号。原产于墨西哥,17世纪时传入我国,现以广州市郊栽培最为集中。木瓜其果形长圆丰满,肉厚籽少,有桂花香味。果实硕大,约一二公斤。

虎门番荔枝

虎门番荔枝主产广东东莞虎门镇,东莞及其附近栽培。粗鳞及细鳞两个品种。虎门番荔枝主产广东东莞虎门镇,东莞及其附近栽培。特点:虎门番荔枝是我省优稀水果品种之一,其果质优良,果肉柔软细滑,风味特别香淳。

胭脂红番石榴

胭脂红番石榴,本地群众称之为鸡屎果,该品种色泽鲜红,果肉厚,爽脆嫩滑,营养丰富,是以鲜食为主,深受广大群众欢迎的水果品种。胭脂红番石榴在石楼镇种植已有30多年历史,主要集中在茭塘和胜洲村。