‘壹’ 成都吃虾的地方哪家品质好
上次去茗虾荟感觉就很棒,吃的绝大多数虾都是活的,特别新鲜。
‘贰’ 成都好吃的美食推荐表
一、成都不可错过的火锅
1、老码头火锅(连锁店)
到成都必吃的火锅——古色古香的环境,气派的大铜锅,长长的筷子都特有气氛。麻辣锅不同与传统,白汤在**,鲜美无比,红汤在外围,够油、够麻、够辣;涮菜中黄喉、毛肚、鹅肠比较经典;小料是香油的,别有风味。服务也不错,会提醒不要多点,蛮贴心。
2、蜀九香火锅(连锁店)
典型的川式火锅,还没进门,已被阵阵香味吸引。红汤九宫格的造型确实有创意,可以将菜下到不同的格子里,方便捞取;味道自然出彩,麻辣鲜香不在话下。要是怕辣,就选鸳鸯锅,白汤非常好喝,涮蔬菜很有味儿。蘸料则是地道的蒜茸香油碟儿,齐全地摆在桌上,自行调味。环境不说精致,但古色古香。生意那叫一个火,排队等位是常事。
3、明婷饭店地址:金牛区外曹家巷菜市场内(近马鞍南路)
成都顶级苍蝇馆子,光是那个“本店为残疾人经营,不开发票”的告示就够牛的了。做的是非常地道的家常味,每个菜都挺可口。炝香鱼端上来的时候是一大片的胡椒、海椒、花椒,看着有点吓人,一尝才晓得它的温柔,鲜嫩无比的鱼片连小娃娃都可以吃哦。环境就只能用简陋二字来形容了,人又多又挤。价格也有点小贵,天天来吃还真遭不住呢。
推荐菜:豆腐脑花、荷叶酱肉、呛香鱼、葱香腰花、水豆豉鸭肠
(上图为明婷饭店老店照片,最近成都北改,照片上的房子已经被拆掉,名副其实的“苍蝇馆子”)
(这是明婷饭店新店的照片,地址在原老店旁的巷子里)
二、特色小吃推荐:
1、钵钵鸡
地址:乐山钵钵鸡(耿家巷店)地址:锦江区耿家巷10-12号
在成都方言中,举凡土陶制作的罐、盆、大碗统称“钵钵”。“钵钵鸡”听上去像是装在陶制器皿里的鸡肉,其实含有传统饮食文化内涵,是一部活生生的饮食文化演化书。
“钵钵鸡”从乡野走进大都市,基本保留麻辣鲜香的内容,形式却发生很大变化——盛菜器皿由土罐升格为彩釉陶器,为卫生计,不再由顾客自选,改为以竹签分鸡身个部位穿成串出售。
吃钵钵鸡的最佳担当是奶汤面——钵钵鸡肉的鲜辣与奶汤面醇和相得益彰,教人禁不住感叹成都人真会过小日子!
2、肥肠粉
地址:春熙路西段136尚都服饰广场负1楼
来成都这家肥肠粉要试的,正宗的肥肠粉选用的是上等红薯粉、菜子油及干红辣椒、花椒等原料,锅汤则是用肥肠、猪骨头等以及多种佐料熬制而成。红油飘香,霉干菜、榨菜末星星点点,炒黄豆焦黄浑圆。粉条糯软,满口留香。夹起颤巍巍的肥肠送入口中,只觉卤香细腻,滑爽耐嚼。
3、老麻抄手
地址:武侯区红瓦寺街5-4号
在成都怎么能不吃抄手,其实就是馄饨~~不过不像其他地方那么清淡,成都的抄手一定是够麻辣,吃完一身汗的这种。老麻在成都也算有名,然后还点了一碗凉糕(刚好解辣)抄手分量很足,汤头虽然麻辣但是也能品出鲜美,少喝几口很爽,多了就呛喉了。
4、何姐冒菜
地址:桂花巷51号附3
“冒菜”是成都的特色菜,“冒”字在这里是动词。准备一锅麻辣鲜香的汤汁,把菜用一个竹勺装好,一般一勺就是一份。在锅里煮熟,然后盛到碗里,顺便再舀一勺汤汁。冒菜的原料不限,这点和串串香类似,什么都可冒,什么都可上桌。
何姐冒菜最为经典好吃的是冒牛肉、冒鱿鱼、冒素材。
5、龙抄手
地址:锦江区城守街63号(近中山广场)
推荐菜:龙抄手、钟水饺、担担面、红油抄手、赖汤圆、鸡丝凉面、蛋烘糕
到这里消费的外地人似乎比本地人多了不少,人声鼎沸,好不热闹!六点过就要排队等位置且必须拼桌子坐。我想主要是因为这里的地段太好了,外地人到成都必到此一游吧,还有可能龙抄手的品牌在外地人心目中名气很大吧。
龙抄手成都本地人是很少去吃的,名气大而已。
6、闻酥园
地址:锦江区大慈寺路17号附8号(近大慈寺)
推荐:泡芙、千层酥、蛋黄酥、蝴蝶酥、云腿月饼、凉卷
成都老字号糕饼店。第一家店铺开在文殊院旁边,由于川人殊、酥不分,所以就借着谐音定名为闻酥园。生意天天爆满,随时有人排队。泡芙外皮软、实心仔,一口一个好满足;千层酥烘得酥酥透透,咬一口皮儿纷纷掉落;蛋黄酥外酥里润,澄澄的蛋黄搭配绵软的红豆沙,甜度正好。价格嘛,是一点不贵,难怪大家像不要钱一样抢。
7、盘飧市
地址:锦江区华兴街64号(王府井后面)
推荐菜:卤菜、卤水拼盘、卤肉锅魁、鸭舌、卤味
老字号,老馆子,老味道。外卖的卤味很赞,从小就**惯在附近逛完,径直走到这儿,买上点鸭舌、鸭翅、猪尾巴什么的,回家后基本只剩下空口袋了。堂食的话可以点菜,属于传统川味,分量足,价格适中。每天还有新鲜出炉的肉包子,下午开卖,排队的人那叫一个多!
8、夫妻肺片
地址:锦江区总府路23号(近王府井)
推荐菜:夫妻肺片、酸辣豆花、钟水饺、汤圆、樟茶鸭
大名鼎鼎的卤味店。夫妻肺片据说是成都最正宗的,切得薄薄的,吃起来又麻又辣,只是没有传说中的那么神奇,略微有些失望;其他小吃马马虎虎,价格不便宜。服务、环境都不咋地,就是一般小吃店的风格
9、高记盆盆虾
地址:玉林北路6号
特色菜系:香辣蟹 盆盆虾 牛蛙 兔头
开了很长时间的老店,一路从大排档演变过来。高记的东西品种丰富,麻辣口味让你好吃得不愿停下筷子。招牌的盆盆虾鲜嫩入味,适合配合清淡爽口的鸡汤白菜。生意相当火爆,一旦去晚了就得排位子。
10、龙虾一绝
地址:玉林西路69号
特色菜系:麻辣小龙虾 鱼香龙虾 炒田螺
10多年的老字号,以现吃现剥、货真价实着称。老板亲自掌勺,口味12年来未曾变化,因此回头客相当多。“龙虾一绝”的招牌也名副其实,光龙虾就有八种味型:鱼香龙虾、麻辣龙虾、干煸龙虾、糖醋龙虾、油酥龙虾、家常龙虾、啤酒龙虾和香辣龙虾,绝对让你大饱口福。
11、零零冷锅串串(芳草街店)
地址:武侯区芳草街瑞升花园1楼
推荐:脑花、牛肉、薯仔片、火锅粉、凉糕、焖脑花
成都非常出名的冷锅串串,价格适中,牛肉、脑花都很香。
吃货们,收藏吧,成都美食太多,有了这个指南保证不会走错地方
‘叁’ 作为美食之都,成都有哪些比较好吃的特色小吃
成都人对吃的热情,造成了成都餐饮业的高度发达,但凡到了成都的外地游客,无不对成都的川菜,小吃满怀兴趣。到了成都不吃美食,总让人有入宝山空手而回的感觉。将面粉擀制成面条,煮熟,舀上炒制的肉末而成。2013年,担担面入选商务部、中国饭店协会首次评选的“中国十大名面条”。小吃数不胜数,光面条就几十种,列举一些街头巷尾农贸市场集市圩场皆有的代表性小吃:五香麻辣兔脑壳、香卤鹅翅鸭脚脚、炸猫鱼炸虾虾、蛋烘糕、蒸蒸糕、付油鲜肉口蘑包、红油水饺成都的小吃种类有很多,而且不同的店做的风味也不太一样,可以说只有更好吃没有最好吃。
‘肆’ 成都哪里的小龙虾最好吃要价格便宜的
一、小熊湖虾工厂好运餐厅
人均:80元
地址:青羊区大墙西街52号4楼
推荐菜:油焖大虾、麻辣小龙虾、鱼香虾尾、路易斯安娜铁通小龙虾、潜江油焖大虾、蒜香基围虾、焗薯仔皮
推荐理由:小熊湖虾工厂来自美国路易斯安娜州的民间美食文化,菜品口味很好,不是很辣但很香,虾也很新鲜,弄的很干净,环境很优雅,服务员态度很好。招牌的潜江油闷大虾、路易斯安娜铁桶虾、卡真柠檬基围虾各有特色,特别是原味的铁桶虾,能吃出虾肉本身的清爽和弹性。
潜江油焖大虾小熊湖虾工厂好运餐厅
二、成都哪里的麻辣小龙虾比较好吃——豪虾传麻辣小龙虾(郁金香广场店)
人均:66元
地址:锦江区下东大街36号郁金香广场3楼
推荐菜:卤煮龙虾、薯仔饼、麻辣龙虾、小龙虾、泡椒龙虾、鱼香龙虾、极品龙虾、麻辣螃蟹
推荐理由:小龙虾个大味美,不同程度的麻辣口味,龙虾都是老板从云南买来的,与本地龙虾相比,不仅个大,肉质也更好。味道做得非常地道,麻辣鲜香四个字是做得相当传神的,无论是普虾还是泡椒味道,绝对从味道上是没有挑剔的。
卤煮龙豪虾传麻辣小龙虾(郁金香广场店)
三、成都哪里的麻辣小龙虾比较好吃——霸王虾庭院餐厅
人均:80元
地址:武侯区万寿桥路229号清水河公园2号门附近
推荐菜:极品汉皇虾、乌骓神马螺、麻辣大闸蟹、绝味霸王虾、绝味霸王虾
推荐理由:成都一家主打龙虾的馆子,独家主菜有绝味霸王虾和极品汗皇虾。他们家虾子的个头比较大,大部分有虾黄,处理得很干净,肉质有弹性,装盘清爽干净,汤汁经过过滤,或者料包是包好的,汤汁中保留部分佐料,吃起来痛快。
极品汉皇虾霸王虾庭院餐厅
四、成都哪里的麻辣小龙虾比较好吃——弯弯龙虾
人均:66元
地址:晨辉北路1号
推荐菜:招牌大龙虾、弯弯兔头、鱼香小龙虾、秘制大龙虾、卤鸭脑壳、
弯弯田螺、秘制爬爬虾
推荐理由:成都的夜宵摊中,弯弯龙虾从每天下午五点食客开始,便络绎不绝,靠的就是这成都人并不陌生的龙虾“招揽”生意。龙虾的口味自然是相当丰富,鱼香的、麻辣的、还有凉拌鲫鱼也是老板得意之作。
秘制大龙虾弯弯龙虾
五、成都哪里的麻辣小龙虾比较好吃——龙虾一绝(玉林西路店)
人均:68元
地址:武侯区玉林西路69号
推荐菜:麻辣龙虾、鱼香味龙虾、鱼香龙虾、炒田螺、糖醋龙虾
推荐理由:龙虾“很新鲜”,师傅“炒得也嫩”,推荐吃鱼香和麻辣的,味道“特别足”。招牌【麻辣龙虾】辣的直接而且有点粗暴;【鱼香龙虾】除了鲜辣之外,还有甜酸的味道,显得更有层次感;环境很一般,不过生意很火爆,ps鱼香小龙虾味道也是相当不错的。
鱼香味龙虾龙虾一绝(玉林西路店)
‘伍’ 成都有没有油焖大虾 在哪里
发明油焖大虾成都第一家,味道巴适得板,在驷马桥泰业北城广场那边
‘陆’ 成都哪里的爬爬虾好吃
本地师傅做的都不好吃哈。
做海鲜还是要吃沿海一代的师傅做的才叫资格。
万里号斜对面小巷子路口旁边(名字忘了,在一家火锅店旁边)有一家专门做粤菜大排档的店,好像是广东人开的,爬爬虾的味道才叫巴适!中档消费。
‘柒’ 成都的哪家香辣虾最好吃
成都理工大学那边新开了家香辣虾,北京的加盟店“于记香辣虾”,味道巴适得很,吃的人挺多
‘捌’ 成都十大海鲜自助餐有哪些
成都十大海鲜自助餐有食百绚全日制餐厅、亚克海鲜自助餐厅、Mr.Fish鱼鲜生海鲜放题、香荟全天候餐厅、秀餐厅Social、世外桃源酒店海鲜自助餐厅、阳光岛海鲜自助、禾风海鲜自助、喝彩西餐厅、雍容荟。
一锅两吃,上层电蒸来自世界各地的鲜活海鲜,出锅鲜嫩,原汁原味。下层同时熬煮香米粥,吃完蒸火锅,再喝鲜美现熬的养生粥,一口鲜美、一口热乎。等蒸锅的间隙,还可以一边涮小火锅,各种贝类、蔬菜简直停不下来。
‘玖’ 成都哪儿的扒扒虾好吃
【地址】内双楠双元街6号泰庄花园3号楼(市旅游职中斜对面)
【电话】028-66721868
【特色】爬爬虾、香辣蟹及各类干锅
【客容量】300人
【营业面积】500平方米
【人均消费】中低档
【营业时间】上午10:00-晚上12:00
‘拾’ 成都市温江区有哪些地方卖的虾挺好吃的,要具体的地点
我就知道体育馆对面有家爬爬虾很香,上次去吃的很辣,因为我们口味比较重,但是应该有清淡的口味吧,他那主打虾的。