❶ 广东新会有个双水镇,不仅名胜古迹多更有好吃美食,值得一来再来
一提起广东江门新会,广东人心里便迅速涌上两个词汇:小冈香和陈皮。双水小冈,不仅有浓厚的香文化、陈皮文化,更是一个适合 旅游 的好地方。
1、令人大长见识的小冈香
小冈香是新会双水镇小冈的传统产业,始于明朝,距今已经600多年 历史 。据说,小冈曾经是“公仔戏”之乡,戏班的人每次演出前必定焚香祭台,需要大量的香。为了节约成本,便开始自己制作香,久而久之,竟然发展成为产业。
关于小冈香的起始还有另外一种说法,江门新会自1494年起,曾建成国母殿奉祀杨太后,后来又建了忠义堂用来纪念抗元将士。新会崖山祠庙群非常闻名,各地常来拜祭,因此给小冈香带来了开创的机会。最终使小冈香一跃成为省级非物质文化遗产。
没来双水镇前我一直以为香只有黄色,但小冈香颠覆了我的认知。不仅有盘香、线香、棒香等,就连颜色也能做成五颜六色,让人大开眼界。
作为世界华人香都的小冈,方圆30平方公里的范围,总是飘着极淡的、极好闻的香味。有着大小制香业1000多家,花色品种100多个。小冈香从80年代起就受到全世界人的追捧,尤其手工搓香极受欢迎,小冈人几乎人人都会搓香。
传说,手搓香最早是由戴氏发明创造,后来将这门手艺传给女儿,就这样母传女、婆传媳地传承了下来。在小冈,这种传统的手搓香是最受欢迎的。
有一位叫谈巧霞的姑娘,在搓香比赛中拿过冠军,据说,一个小时的时间她可以搓1000多根香。
手搓香的香灰是一种带着香味的木粉,例如檀木、沉香、杉木、柑皮等等,用水和匀,再加上黏合剂调制成香泥,这种香泥闻起来有着淡淡的香味,拿在手里也不粘手。只见搓香人三两下之后将香泥“淋”上竹签,一根香便这样大功告成。不过,外行人看着简单,实际却蕴含诸多技巧。
在新会双水镇,有一种场面非常令人期待,那就是晒香。不看晒香,相当于白来小冈。
在祥有福香行,我有幸见到了这样的场面。
只见一片片盘香放在晒网上,远看像一张张光盘,场面十分震撼。最近天气好,盘香晒一天就已足够。此时,已近黄昏,工人正将晒好的盘香搬进仓库。
要判断盘香有没有晒干非常简单,有经验的人只需要看一眼就能知道,还有一种笨拙的方法是将盘香从中间拎起来,上下弹动,晒干的盘香会弹性十足,没有晒干的则会断掉。
小冈香的香文化历经600多年传承,依然发展得红红火火,小冈甚至建造了属于自己的香业城,只要来了双水镇,便能在香业城找到自己心仪的那种香。
小冈香业城展示的不仅仅是新会的香文化,更是一种与外界沟通的桥梁。
2、果然是陈皮之乡
初识小冈,不仅看到了五花八门的香,也看到了晒香,更是见识到了双水人对陈皮的执着与厚爱。
只要来到双水,遍地皆可见陈皮。
小冈香业城有许多售卖香业并附带售卖陈皮的商家,陈皮越陈则越贵,有一家铺最贵的陈皮来自于80年代,已经卖到了2万多块钱一斤。
贵客上门,人们总是会泡上陈皮茶,或者做上陈皮饭招待。如今,正是果柑成熟的时节,随处可见人们剥陈皮、晒陈皮的场景。
相信许多人对陈皮的瓣数一直有个疑问,为什么陈皮一定是三瓣呢?
我也带着这样的疑问询问了一名正在剥陈皮的人,据说“只是为了美观”,不过也有人给出了另外一种答案:一生二,二生三,三生万物,因此陈皮才采用了三瓣。
广东人对陈皮非常熟悉,认为它对人体有诸多好处,因为价格昂贵,哪天要是有人送你陈皮,那可真是送了一份“厚礼”。
3、豪山村仲羽张公祠
双水镇 旅游 资源丰富,古村古迹非常繁多。
豪山村是江门新会双水镇的下辖自然村,村里有座古老的仲羽张公祠。
当来到这座祠堂的时候,被地上白花花的一片陈皮吸引住了,看起来就像棉花铺在地上,将仲羽张公祠映成了一片“花的海洋”。
张仲羽是豪山村始祖,为元朝的官员,这座祖祠为清代雍正年间初建,清代咸丰元年重修,光绪元年第二次重修。1884年,晚清名将张其光在仲羽张公祠大约200米之外又建了座张将军家庙,顺带捐白银千余两,再次重修了仲羽张公祠。
仲羽张公祠是豪山村张姓祖祠,门前立有两个高8.8米的华表,分别刻有“御赐振勇巴图鲁张其光”和“御赐利勇巴图鲁张昆”字样。“巴图鲁”在满语中是“勇士”的意思。张昆与张其光同宗,将两人华表同时放在张氏宗祠门前有着光宗耀祖的意思。
祠堂的围墙边还立有刻着“圣旨、奉天诰命、张其光立”字样的石碑。足以见证张氏家族曾经的荣耀。
那么,张其光到底是谁?
4、豪山村张将军家庙
豪山村的北面有一片古建筑,青砖乌瓦,一条条老胡同将岁月写在了斑驳的墙面上,三三两两的老人在胡同口坐着闲聊,仿佛将时光映衬得更老了。
张将军家庙就隐藏在这片老建筑里,坐南向北,为晚清时代典型的岭南祠堂建筑风格。主建筑有山门、中座、后座三进,占地面积约1300平方米。
这张将军说的便是张其光了。
张其光于1831年出生于豪山村,5岁入武馆学艺,习得一身好武艺。第二次鸦片战争后,浙江海防军情告急,张其光随家乡200多名青年投身浙江水师。因作战英勇,表现出色,受到朝廷嘉奖。
同治年间,因浙江沿海盗匪猖獗,张其光被调任海防记名总镇,上任后击沉海盗船数十艘,生擒海盗50多人,救出被劫乡民近200人,被皇帝钦赐“振勇巴图鲁”称号。还给升了职,先后担任瑞安协副将、定海镇总兵,署理浙江水陆提督军等要职。
村里至今还保留有一口三眼井。据说,光绪年间,因张其光立下大功,慈禧太后召见张其光夫妇。问张其光夫人,张其光立下如此大功,该立几品官好。因夫人不懂朝廷规矩,便回答说:不用太多品,一品就够了。
夫人的回答逗得慈禧太后哈哈大笑,便封其夫人为“一品夫人”。因张其光当时只是三品官员,为让子孙后代饮水思源,便命人打造了一口“三眼井”。这口井至今依然水源不竭还在使用当中呢。
张将军家庙附近有一汪池塘,池水清透碧绿,池塘边忙碌的人们正在晾晒陈皮。熟练的动作,手下陈皮迅速翻飞,他们需要先在果柑上划上三刀,将果肉剥离,再将三瓣相连的陈皮翻面,在晒场上晒干。
在这里,果皮比果肉更受欢迎,剥下来的果肉是要扔掉的,我们找他们要了几个果肉品尝,味道很是清甜。就像这座古村,故事也像陈皮一样越陈越香。
5、东凌村400多年的步天桥
从豪山村到东凌村仅有不到10分钟的距离,东凌村总面积4.5平方公里。村口的大树下,聚集着很多农闲下来的村民,他们三五成群地玩着扑克,给人一种时光静好的感觉。
东凌村的村口有座建筑上面写着“东凌大队”,莫名让人想到70、80年代的旧时光,里面其实是座电影院。
东凌村最知名的建筑莫过于步天桥。步天桥始建于1591年,由清朝干隆年间东凌乡绅张思仁捐资修建。步天桥横跨东凌涌上,东接东凌涌,南通天亭墟,是双水镇闻名遐迩的古代名桥。
步天桥的得名很有意思。南宋末年,南宋小皇帝赵昺君臣逃至东凌涌,水流湍急,此处却无桥可供他们渡过,正急得不行,一位叫做陆秀夫和张世杰的人指挥官兵一起搭建了一座简单的桥,因赵昺贵为天子,此桥便被称为步天桥。
如今,一晃许多年过去,桥头种植的百年大榕树和木棉树见证了步天桥一天天的变化,当春天来临,木棉花开花的时候,步天桥被木棉花映衬,红得似火,那时候,古桥更是美得不得了呢。
6、上凌村桃花山和大圣寺
双水镇上凌村有个着名的将军山风景区,桃花山和大圣寺分列其中。
人们常说,双水镇即有斑驳的古墙,也有飘扬在农田牧园里的田园风光,更有花开的热闹和丰富的 历史 。这话总结得十分到位。
桃花山在将军山风景区的入口处,山上种植了3种颜色4000多株桃树,每到桃花盛开的季节,山上热闹得游人根本立不下脚。
虽然距离桃花山的桃花盛开还有2个多月,我们没能一饱桃花漫山的模样,但仅是一个名字便让我们对其美景充满了想象。此时,也只能待到来年春满园,掬一捧清水,哼一曲歌谣再与之相约了。
大圣寺在将军山脚下,毗邻曾坑水库,犹如镶嵌在古兜山北麓的一颗明珠。大圣寺始建于明朝万历年间,距今已有400多年 历史 。
据说,庙宇的墙根用的是每块约2吨重的花岗岩砌成,高度达到近3米,这才使得大圣寺保存几百年而屹立不倒,堪称奇迹。
从大圣寺沿着山路能一直登到将军山的最高处,站在将军山最高峰甚至能将整个上凌村的风光一览无遗呢。
7、双水镇不仅有美景还有 美食
双水镇 历史 丰富,古迹众多,就连 美食 也很有自己的特色。
东北村黄皮果蔗
在双水镇东北村有一片100亩的甘蔗地,因土地肥沃,灌溉方便,这里的甘蔗全为一种颜色:黄色。与一般的黑皮甘蔗和普通的黄皮甘蔗不同,这里的甘蔗吃起来像水果,水分多而且超甜。
据老板介绍,最贵的时候一吨能卖到3000多块钱,有时候一根甘蔗最高能卖40多块。要知道,在广西,那种只能制作红糖的甘蔗仅能卖到500元一吨。
虽然很想品尝一下这种吃起来像水果的黄皮果蔗,但距离甘蔗成熟至少还有1个多月时间,只能咽下口水再等候一段时间了。
双水来记烧腊店
位于双水镇双水商贸中心1楼的来记烧腊店可不简单。曾上过中央台《 美食 中国》节目,还曾获得2018年新会特色 美食 烹饪大赛金奖。
广东人对烧腊可谓情有独钟,无论是祭祖或是家有喜事,都必有烧腊。广式烧腊用的猪也有所讲究,猪肉要不肥不瘦,调味料要放得刚刚好,火候的掌控也要刚刚好,否则火小了皮不够脆,火大了会烧焦。
来记烧腊店的叉烧味道极好,肉质肥而不腻,吃起来又弹又滑,香炙入口,吃前沾一些白糖,味道更是独特。
据说,这家店最火的时候一天能卖掉80多头猪。
田心腊鸭
田心村的腊鸭有多知名?据说田心村立村之时,便已有了田心腊鸭,拥有100多年的制作腊鸭 历史 ,口碑更是名扬东南亚和港澳地区。
每到冬季,田心村的村民便开始忙碌起来,将鸭子洗净腌制24小时,再将盐渍洗净,穿上绳子在滤网上晾晒,最终成为口感入味,香气十足的腊鸭。
这种传统古法制作的腊鸭广东人极其热爱,每当来到田心村必买上几只回去,与米饭一起蒸,便成为一道香喷喷、唇齿留香的腊鸭饭。
广东人总能将腊鸭制作成各种美味的菜肴。田心村还盛产腊肠、鸭肾、腊肉,与腊鸭一起成为田心村的知名招牌。
田心牛肉
其实,田心村的牛肉也是口碑极佳,据说还是镇村之宝。
在田心村古朴的村落前有一条小河,河里鱼虾成群,但没有人捕捞。我曾困惑地问村民,为什么河里有这么多的鱼却没有人打捞呢?没想到村民回答说,这些野生鱼个头还太小,村民根本看不上这样的小鱼。这个回答让我倍生羡慕,要知道,城里的人日日坐在河边垂钓,钓到一条指头长的小鱼都会乐上半天。
田心村生态环境好,水清草肥,经田心村养殖出来的牛,其肉质色泽鲜亮,香醇可口。田心村有一家档口专做田心牛肉,因价格公道,口味醇厚,日日客源爆满。
我们就在此品尝了一顿丰盛的全牛宴,吃得极其满足。
百年恒益
小冈香业城二楼有一家 美食 店,名字对于广州人来说极其熟悉,因为其分店众多,据说属于开一家火一家那种,连食神蔡澜都曾竖大拇指夸赞。这家店就是“百年恒益”,一家拥有百年 历史 的老店。
恒益除了广式点心外,最具招牌的一道菜便是烧鹅,将古井烧鹅的美味发挥得淋漓尽致。
据说恒益的烧鹅连柴火都采用纯正的荔枝柴,烧出来的烧鹅皮脆肉嫩,还带着荔枝的香味。是一家不容错过的必吃 美食 店。
双水,一个值得一来再来的地方
双水,虽然与之接触的时间很短,虽然只是初识,虽然看过的风景吃过的 美食 仅是双水诸多名胜和 美食 中小小的一部分,但早已被这里的古朴乡风、丰富 历史 、好味 美食 所深深吸引。
这里绝对是一个值得一来再来的好地方。
❷ 广州哪条公交路线有超多美食
永庆坊①线。
(一)永庆坊
永庆坊一带,有很多充满市井气息和创意元素的老字号和茶饮店,来享受下午茶时光之余还能拍照。
1.粤掌门:开在路边的淡雅风格中式甜品店,随处可见竹灯笼、屏风等元素,让人有眼前一亮的新鲜感,吸引了很多路人进来打卡。特色甜品、饮品、小吃、凉拌菜……选择挺多的,价格算是中等水平,小铜炉甜品火锅点单率很高。底料是Q弹嫩滑的烧仙草,还有芒果、爆珠、芋圆、桃胶、红豆5种“涮菜”,用料很扎实,这一大锅吃起来幸福感爆棚。芒果清香新鲜、芋圆软糯弹牙、爆珠口感独特……加上浓香冰凉的椰汁,随意搭配自己喜欢的甜品,来上两碗连晚饭都省了。
2.开记甜品:很多人来广州都要转一圈的开记,你也不能错过。位置很好找,就在恒宝华庭对面。小小的店面却不失热闹,门口摆着肇庆裹蒸粽和鹌鹑蛋等风味小吃,打包或堂食都可以。招牌臭草陈皮绿豆沙,看起来普普通通,但香味特别足。尝了一口,发现手工研磨的绿豆煮得很细腻,进到喉咙的时候很舒服。香草和陈皮本身特有的清香,非常解腻。惊艳算不上,但奔着特色的用料,值得大家一试。
3.美美炸物:离开记很近的一家老炸物店,店面超小,但做了街坊生意几十年,算是小有名气,口碑一直都很不错。透明的玻璃柜子里面放着各种炸物,炸云吞、炸排骨、炸鱼皮,还有糖醋肉,春卷,酿豆腐……种类多的都不知道选什么好。罗汉斋卷是广州的特色小食,腐皮里面包上马蹄、木耳和胡萝卜丝,吃起来清脆爽口。但要是放凉了,腐皮就会有点发硬。老板很实在,酿尖椒里面包了很多肉,肉质爽滑,看上去很油腻但吃起来还行,尖椒微微的辣感十分解腻。
(二)大同路
1.飘记美食:飘记是一家在大同路街边的烧腊档,透明橱窗挂着各种肉,烧鸭、烧乳鸽、卤味、手撕鸡、烧鹅……超级诱人,路过都会留晒口水。很多人下班的时候来这里关顾,懒得做饭的会打包快餐,荤素搭配又是一顿,想加菜的就会斩味回家。它家已经开了很多年,价格算是比较亲民,但东西味道一如既往的比较重口,平常习惯清淡口感的人会对它避而远之。
2.吴财记:吴财记面店藏在一条旧街巷里,六十多年如一日的真材实料与价格亲民,每天都爆棚。竹升面根根分明,较有较劲,吃起来爽口十足。云吞个大厚实,皮薄馅足,汤底用大地鱼、猪骨、虾皮等材料熬制,很清甜。怀旧的锦卤炸云吞,人气也是颇高,外皮入口松化,肉馅柔韧鲜甜,蘸上酸甜的酱十分解腻。爽脆的竹升面吸收了浓稠的牛腩汁后,十分诱人有味道,牛腩也炖得软烂入味,不用怎么去嚼,难怪老人也喜欢吃。
3.广食福:广食福环境一般,和吴财记在同一条巷子里,相隔不远。听名字很多人以为它是粤式餐馆,其实它除了有平常在大排档吃的粤菜,主打招牌是——川菜。它家性价比中等,适合想一次性吃两大菜系的朋友,酸菜鱼、烤鱼、白切鸡……评价都不错,多种菜式满足清淡和重口味的。
(三)西城都荟南门
荔湾区最受欢迎的商场,有餐饮也有购物。对于西关人家来说,基本可以在这解决日常所需,小吃店也不少。
1.孖记茶档:绿色混搭的港式小吃店,吃的有很多可以选,猪仔包,芝士包,鱼丸面食等等。不过座位不多,周末的时候一般没得坐。酥皮菠萝油卖相还不错,味道都挺好。酥皮再脆一点,黄油可以厚一点,口感会更好。
2.太兴餐厅:当烦恼吃什么的时候来这里就对了,太兴餐厅出品种类很多,西餐中餐东南亚早茶点心,放心大胆选择。红烧乳鸽很好吃,乳鸽很入味,皮滑肉嫩,肉汁充盈香甜,连带着骨头也是香嫩的,嚼骨头也是一种快乐。娃娃菜上面浇了酱汁,配以冬菇丝肉丝,分量十足。
3.钟巷鸡煲:距离西城都荟步行十分钟,就是大名鼎鼎的钟巷“无名鸡煲”啦。汤底十分养生,有红枣党参等,煲完鸡后非常甜。拿下鸡肉醮上姜葱蓉入口,鸡味浓郁,肥而不腻,鸡骨硬而脆。汤底十分养生,有红枣党参等,煲完鸡后非常甜。
(四)黄沙水产市场
黄沙水产市场,一年365日永远货来货往。在这里,你能找到一切你想吃的海鲜。这里集齐了鱼、虾、蟹、贝类等约200多个品种的水产品,单单连螃蟹都有不同的类型,很多我们连名字都叫不出。来这边吃饭的话,建议在市场里买了再拿到附近的大排档餐厅加工,自己入手的多少会比餐厅里的便宜。
(五)沙面
沙面一带沙面体育俱乐部、沙面公园、胜利宾馆这三个站点都在沙面岛上,一条路线走来步步是景,处处有美食。特具风情的建筑、各种网红店、雕塑花草...每天都会吸引了不少人来拍照打卡。
1.麦当劳:从小吃到大的“麦当劳”来沙面后,就成为了着名的网红打卡点,满满欧式复古风随手拍大片,很多小姐姐都会来凹造型。玩累了,不如到甜品站吃个雪糕,又或是进店点个汉堡和小吃,补充能量,继续下一站拍拍拍。
2.星巴克甄选:沙面星巴克臻选店是一家具有欧陆风情的门店,二层楼的楼房外墙刷满了清新的Tiffany绿,庭院里绿植环绕,每次路过都有进去坐坐的冲动。这里有市中心无法比拟的悠闲,在周末约上三五好友一起来点上杯咖啡和面包,聊聊天一坐就是一下午。
3.侨美食家:侨美食家是广州的老字号粤菜馆,装修整洁舒适菜品种类丰富,很多本地人是从小吃到大的,出品保持一贯的水准,价格会比外面的稍高。作为老字号主打传统粤菜的餐厅,它家的烧腊做得算是出色的,金牌红烧乳鸽、秘制脆皮黑叉烧……值得一尝。
(六)文化公园一带
文化公园附近很多商铺,也隐藏着很多老广珍藏的老字号粤菜店,虽然没有很华丽的装修,但这些“苍蝇馆子”都是地道的滋味。
1.新浩文菜馆:别看新浩文菜馆门面“平平无奇”,它可是得过米其林餐盘的饭店。每到饭店,坐满了来撑桌脚的老街坊,十分热闹。店里环境简单,人气很旺,嘈杂但充满市井味。来这里就一定要尝尝他们的招牌红烧乳鸽,每一只都是新鲜现炸的,火候把握得很好,做出来的乳鸽皮脆肉嫩,肉里汁水饱满,从皮到肉到骨头都是浓浓的鲜香。
2.荔银肠粉:荔银肠粉传承了四代,是每个老广都爱吃的老字号肠粉店。早上一碟温热美味的肠粉,抚慰了多少广州人的胃和心。荔银肠粉不但有本地老广支持,也获得了不少外地小伙伴的喜爱,店里挂了满满一墙的奖牌,实属广式早点之光。荔银的肠粉晶莹剔透,粉薄且顺滑。而且肠粉里满满的都是料,还有火候足料超多的艇仔粥、炒牛河、豆浆油条等各种广式小点,美味十足营养满分,都很值得一试。
3.永兴烧腊:广东人常说的“落街斩料”,就是下楼买烧腊。一顿美味的烧腊是很多下班放学后最期待的事情。永兴烧腊是这里最出名的一家烧腊店。每天周围的街坊都是提前拿号排队来买烧腊的,来晚了就买不到。这里的招牌是叉烧和烧鹅,叉烧有梅叉和花叉两种,爱吃肥肉的选花叉,怕肥腻的就选梅叉。烧鹅皮脆肉嫩,夹在皮肉减的油脂入口即化,搭配秘制酸甜酱真的一绝,外地朋友有机会一定要试试。
(七)市中医
广东人爱养生,光是煲汤就能煲出上千种花样。在这里,煲汤、煲凉茶、养生中药需要的药材通通都能买到。一出地铁站,就能隐约闻到空气里的药材气味。走出来你会发现,整片街道都摆满了各式各样的药材。各种香料、干货、药材、高档滋补品都有售卖,因为是批发市场所以价格会比商场便宜。根据不同品质价格也不一样,想来买药材的记得货比三家,或者找懂药材熟人带路。
❸ 烧腊哪里做的最出名
相信很多人都有吃过烧腊,而且也很喜欢吃烧腊,因为烧腊的味道实在是太好了,让人吃了一次之后就会忍不住吃第二次。很多地方都有售卖烧腊,而且每个地方售卖烧腊的店家都会根据当地人的饮食习惯对烧腊的口味进行一定的改良,这样会在一定程度上增加烧腊的销售量。虽然每个地方的烧腊都会有每个地方的特色,每个地方的烧腊都很不错,但是要说哪个地方的烧腊做得最出名,我觉得还是港式烧腊。
当然,每个人的口味不同,对于最出名的烧腊,每个人也会有自己不一样的理解。不过就我个人而言,我觉得只要是自己喜欢吃的烧腊,那就是自己心目中最出名的烧腊。
❹ 湛江市霞山区哪里有特色好吃的小吃
在海滨公园有很多吃的! 还有~~湛江小吃 霞山区 1、 金小小的“叉烧酥”。 2、 海上城市对面新开张的罗马假日西餐厅,环境好,味道不错。 3、 霞山延安路汉唐证券旁边的新品津烧腊店的“吊烧鸡”味道独特。 4、 广百后面广冶招待所的“瓦橕煨汤”。 5、 民享路,即附院对面的“蒸汤坊”,物美价廉。 6、 步行街里金百合对面的那家老牌炖品店,所有糖水炖品性价比都极高,值得一试。 7、 附院对面的兰州拉面,它的新疆拌面和葱油饼做得很好。 8、 友谊路30号的:蛋黄“裹蒸种”,“糯米鸡” “咸水角”。 9、 海军俱乐部门口,以前的“爱琴海”改了现在的“骐麟峰”,煮一手好粥。 10、饼干厂旁边“老野”粥档个粥正,粥底靓材料够;“烧鹌鹑”系电大旁边“肥佬”烧个够料 11、安永美容园对面“糖朝”的“凤凰奶”。 12、晚上新格里拉附近大排荡的辣鸡粉,还有海哥烧豪。 13、椹川大道,海头市场旁“阿喜”肠粉;够滑。 14、霞山运动场旁“高佬臭豆腐”,不过一定要高佬亲自炸,阿青配个味先至系顶瓜瓜。 15、霞山妇幼保健对面的“辣鸡粉”够辣。 16、艺海旁边个“007”白斩狗,香,艺海门口: "顺姐"烧蚝! "长毛"白切狗, "胡须佬"烧鸡翼, 对面 : "高佬"粥挡。 17、湛新市场门口的“牛肠仔”,香味汹涌。(而家应该没拉) 18、赶下午5点东风市场,杂七杂八抓几斤生猛海鲜,让旁边大排档 一锅熟。别的不要,沾生抽或盐水,伴乳白的热汤。品真正海鲜。 19、东堤那边的"可口云吞"! 20、422医院右面“烟台XX”小米粥。 21、9小正对面早餐档的“云吞面加腩”。 22、金马对面以前的“肥姨”“香辣蟹”。 23、霞山妇幼保健院的那间鼎丰兰州拉面馆。 24、兰州拉面,六中大金乐对面的那家比附院的要好吃。 25、湖南菜,湘妹子,剁椒鱼头,一流。 26、南站金都酒店旁边的大排档打边炉,味道不错,价钱也公道。 27、六中那里有家烧鸽店,有红烧、花雕、卤水、炖汤等等,味道很好,可以送上门。 28、霞山龟老板旁边那家,拉粉才好吃啊。我从小学吃到现在啊。 29、你去试试南站附近金都兄妹酒家的“急喽”饭吧,包你吃过返寻味。 赤坎区: 1、 沙湾永香的“沙虫汤”,先来个沙虫汤、再来个干煎大虾、鱼块煲汁、最后青菜一碟。 2、 赤坎光复路,“新华书店”对面间糖水店“芝麻湖”。 3、 赤坎中山市场边“阿婆艾仔X。 4、 中华路那家龟苓膏小店,开了很久,挺正宗。 5、 寸金桥边的“唯一牛肉丸” 6、 北桥头有间排挡,有肠粉、牛骨髓、猪杂汤、等等。味道不错(注:该档只做夜宵,通宵营业) 7、 北桥鸭姆港有间早餐店,那里的牛肉汤,肠仔饭一流。 8、 北桥的菜场门口的肠粉很好吃又便宜上面还会撒好多芝麻 9、 南桥河边的红土城啤酒鸡。 10、市局南桥招待所隔壁的食家庄有花雕鸡,便宜又好味!38元一个!! 11、调顺岛的海鲜,虽然风光的日子已经过了,但那里还是还有几间不错的,特别是旧调顺百货的那间煮的猪肚非常好,去晚了肯定吃不到。 12、人民大道国税大楼过一点有百鸿乞丐鸡。 13、创业路的弥侬饭店,早餐有乌鱼煲鸡、跳鱼煲鸡等,还有炒牛梅皮,夜宵的拉粉都很好味! 14、跃进路那条路的喜迎门甜品档的冰冻豆腐花`椰汁豆腐花,花生糊,龟伶糕 15、大天然的红烧蚝,鸭仔菜 16、澳门食街的烤尤鱼须 17、百姓村光头佬大排档(时光廊对面)的腌泥丁、排骨煲。 开发区: 1、“龙虎豹”旁个早餐店,“鸭汤”,“鸡汤”“猪肚汤”;够新鲜。 2、 平乐村口“鸭仔饭”。 市区以外: 1、廉江良垌的“广海鸡”(隔水蒸鸡)。 2、廉江河唇水库的肥佬鱼头汤。 3、廉江去河唇的路上,和铁路交叉的靠近银峰花岗岩公司的“山姜头”鸡汤,很有特色,汤奶白,很香,鲜美至极 4、海岛腾龙饲料公司对面的鹅饭味道也不错。 5、遂溪至廉江路上的乞丐鸡。 6、遂溪至廉江两条铁路间有一档鸭汤也不错(屋子后面有一大池塘都是鸭子) 7、在吴川去吉兆的半路上,有段路转入一个叫沙田的小鱼村,有几家渔家餐厅,出名的是他的“虾蟹粥”,味道甜美,令人难忘。 8、有没有吃过湛江到吴川官渡国道旁那家叫什么的小饭馆,好象是过了桥不远的地方。那里的干煎鱼,有一点点汁的那种,味道一流。 9、雷州小吃: 狗煲、白斩狗、牛腩、鸭脚、烧排骨、“耸胶髅”、粽子、炒粉、甜薯、粉汤、蒸堆仔、泥丁、“瓜补”、杨桃、“支棕”饼、鱼咸卤、"猫王煲"、牛骨子、牛杂粥、靓记白斩狗档、雷州甜糟、海豆芽、家乡的“腌蒜”、“合捞饭”、姜糖、纪家美食、北风鸟套餐... 10、徐闻的掩米粉、徐城东平三路的甜酸小吃啊!都是用徐闻菠萝、芒果、西瓜等制成的。还有前山的甜瓜脯啊!都是徐闻的特产小吃。 11、吴川的炒粉,吴阳的沙螺粥。 12、硇洲的碳烧天然鲍 13、东海岛的白切鹅 14、城月的牛肠串和白切狗。 15、龙头镇里面的盐焗鸡,廉江的全猪煲,乌石的酒饼;南油的白鸽粥 补充: 花蟹粥系"海滨宾馆"好味 蛋挞就系"新格里拉"和"澳门街"唔错 奶黄包在"皇冠假日" (呢个是湛江的五星级酒店) 榴琏酥在"银海" 燕窝还是银海做的最好 车仔粥之发菜花生粥"明珠"好口感 卤水鸭脚在"高佬铺路口"特别香喉 牛杂在赤坎鸭姆港条巷多品种和配味好 拉粉在赤坎游泳场对面的路口最滑最爽 烧乳猪肉在"溢香"够香,经常去迟就没卖了 酸梅鸭在"下山总站"路口,最受女同志欢迎,那家是广州趣香烧腊分店,外贸宾馆对面和七小对面都有得卖。 南瓜糯在"大富豪",百分百推荐 血鳝在"东海大提"路口做得唔错 赤坎: 921路的烧烤.一中上面的罗丝粉.十一中门口的牛杂. 农科所对面的盐鸡.康因的松糕.俊业的肉松包. 图书馆旁边个间牛杂, 清香园的茶香鸽 海洋世界的鳄鱼肉川贝汤和生虾鱼生 海滨食街的一夜情煮蒸腩肉和烧猪肉 劳记粥场城的油闷流闪鱼和生姜头煲鸡 豪园酒家的包鱼煲番茄 利园金阁的干煎白苍... 赤坎中山一路4点几才有的一位阿姨走鬼卖的芋头西米露糖水 湛江名小吃指留香的留香鸡亦和鸡脚最好吃,送啤酒一流 新溢香的五香肉.八元. 湛江霞山第十一小学附近的炸菜档口 田艾饼华新小区门口,就是军嫂网吧对面 田艾饼我认为赤坎百园路新华书店门口的也好吃. 市区:三星对面的药材老火炖汤三块有得吃......太多了.... 园路的亦回味、龙潮烧猪、卤水鸭、工商局门前的煎面饼、法院旁边的田艾饼、法院对面的糖水 湛师新区新园食堂三楼烧猪炒芋头,服务美媚秀色可餐。 早餐有:海头的梅六粉,金山旁边的牛腩粉, 友谊派出所旁边的拉粉 龙潮的猪杂粉.... 六中附近的一间小甜品店里的酸梅汤 月东阁的麻辣笋片 大金乐附近的早餐店的猪肉拉粉
❺ 魔都平价又好吃的烧鸭有哪些
北京大鸭梨烤鸭店
大鸭梨可以算得上是北京最具代表力的烤鸭店之一了。作为一家在北京分店遍地开花的连锁北方菜馆,大鸭梨的菜品质量是得到认可的。
大鸭梨的烤鸭分为金牌和标准两种。金牌除了摆盘的方式 fancy 一些,还会有单独片下来的鸭子酥皮。而且据说鸭子的品质也有些不同,大家可以根据个人需求挑选品鉴。推荐菜品:北京烤鸭烤鸭是一定要吃的。肉质细嫩、肥而不腻,鸭皮酥脆沾着白糖一口下去满嘴爆油香,烤鸭配上京葱青瓜裹着饼皮简直美味无敌。有型有色更有味我吃完一整盘都完全
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人均77,不同店和消费习惯消费有所不同
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接下来当然是上图啦
❻ 广州白云区哪家的烧腊最好吃啊
嘉禾望岗老广记烧腊牛杂店不错👍
❼ 顺德均安哪里的烧腊最好吃
均安最出名的应该是富安烧腊吧,听说开了十多年了,价钱最贵,但是我就觉得味道普普通通而已。
好像在中心市场的无限极旁边新开了间杰仔烧腊店,东西不贵,我觉得那里的烧腊可以说是均安最好吃的了,跟酒店的有得一比,我现在经常去那里加菜,呵呵,你有空也可以去试试看,真的不错的
❽ 陈光记烧味饭店怎么样
午餐(也可以称为下午茶)在陈光记解决,陈光记是着名的烧腊店店面环境很一般,而且服务员态度也不好,但是!它的烤鸭和猪血菜非常好吃!烤鸭烤的火候刚刚好,皮很香,肉很软;猪血非常滑嫩,吃起来就和水豆腐一样同行的朋友也表示,如果要推荐此次澳门行的美食,首推陈光记,必来!不要点小份或者中份的烤鸭,不然肯定会不够吃哦!
❾ 深圳哪里有好吃的烧鹅卖
据我所知深圳最好吃的烧鹅就是华香鹅和肥妹了。华香鹅只有华强北一家店,肥妹就好多。下面是地址:华香鹅: 福田区华发北路93号(近长沙米粉)肥妹烧腊店(翠竹路总店): 罗湖区翠竹路1042号肥妹烧腊店(皇岗店): 福田区金田路2004号辛盛大厦(福民地铁出口)肥妹烧腊店(国威路店) 莲塘国威路101栋11号肥妹烧腊店(泰然店) 福田区泰然二路3号(即中国有色大厦侧面)肥妹烧腊店(桂园店) 罗湖区桂园路17号肥妹烧腊(南山店) 南山区南光路鸿瑞花园19栋首层南山学府路天籁村旁边有一个世家肠粉王,他家的烧鹅也很好吃,很多人买了坐飞机送给外地的亲友,这就是传说中的“飞机鹅”
❿ 深圳烧鹅哪里最好吃
“人在广东已经漂泊十年~有时也怀念当初一起~经已改变~让这天空将你我相连~怀念你~”
作为广东人,小柠绿从小到大除了海鲜、卤水,吃过最多的就是广式烧腊了~烧乳猪、烧鸭、烧鹅、烧肉、油鸡、切鸡、咸鸡??等等,隔一段时间不吃,总是会受不鸟。
不过??自从来到深圳,说实在,还真没吃过十分好吃的烧鸭、烧鹅,偶尔一两家还过得去,但都不如在广州和顺德这些地方吃的品质。
在泰然九路上班那会,还是发现一家算过得去的广式烧味店,主打烧鹅,然后就是烧鸭、烧肉、叉烧之类,因为价格不是很贵,之前周五偶尔会买个半只打包回家。
今天路过,便又进去吃,结果??
小柠绿去吃时人满为患,坐的位置都木有,还等了一会,上图是借用的,因为我没拍门面。
之前吃过烧鹅、烧鸭、烧肉、切鸡、牛腩??这次本来想吃烧鸭拼烧肉的,可素,烧肉没了??o(?)o,就点了烧鸭拼咸鸡,但素,它们又给我上错了,结果,变成了烧鸭拼切鸡??
从卖相来看,还是不错的??
切鸡体验
但,入口蛮失望,鸡肉的位置是鸡胸肉,其实鸡胸肉最能试出鸡品质(记得是鸡胸的第三还是第四块),肉不算很柴,但没有鸡肉该有的香味,皮带了一点咸味,说实在,感觉这个像是弄得不大入味的咸鸡,可能他们没上错,但是味道太淡了,又配了姜葱,又很可能是白切,但白切一般皮不会自带咸味,口感也应该嫩一些,皮也不弹不嫩,总之就是有点不三不四,不咋地。
烧鸭体验
烧鸭从外观看,就知道皮不脆,脆的皮是有些“蓬”起来;肉质比较嫩,味道偏淡一些,烤鸭香味不是很足,不肥,比较瘦的鸭子,吃起来没多少肉,真心非常一般,和几年前比,味道有差异。
青菜配的青江菜/上海青,菜心中间有些夹生,煮得还不够,吃起来脆口是脆口,但中间没熟,一口生菜味。
这个双拼套餐是25元,没有汤水,例汤好像要5元;说实在就这个分量和品质,真心不值25元,这个烧鸭竟然还没华润万家超市做的烧鸭香,真心可悲??以前觉得不错的品质,几年后,去哪里了?
或者他们家烧鹅的品质还是在的,小柠绿没点就不好评价是不是进步还是退步了,看卖相倒是很不错;汤品也是他们家比较不错的产品,可以试试。
如果是以前,小柠绿是非常推荐烧鸭、烧鹅和烧肉的,现在有些迷糊了~
这家吃完绝对不会再来吃??找个更好的不再将就!