A. 全国各地到底哪个地方的“烧鸡”最好吃呢
全国各地到底哪个地方的“烧鸡”最好吃呢?
一说到烧鸡,想必大伙儿或多或少的都那么掌握一些,平常人们在日常生活中呢,也是有许多朋友们十分喜欢吃鸡肉的,鸡肉,它口感尤其细嫩美味,作法也较多,不论是立即用于炒着吃,或是用于炖着吃,或者用于炸着吃,烤着吃制成猪肉泥这些,全是十分美味的。并且鸡肉它的价格也比较便宜,口感也较为美味,备受吃客们的喜爱。
而我们今天跟大家分享到的烧鸡,我相信我们也是十分喜欢吃的。那样今天呢,我就来跟大伙儿分析一下全国各地究竟哪个地方的烧鸡是很好吃的。通过吃客们一轮又一轮的评定,我汇总出了这四个地区的烧鸡是很好吃的,大家一起来看一看是否有自身故乡的烧鸡吧!
B. 谁知道阳泉烧鸡店那家好吃但位置离我近点的,我在融尚国际家居博览中心,我明天想订一只鸡
全羊烧鸡店很多家都有的都挺好的,这几家各有各的特点。
C. 斋盛月烧鸡好吃吗
挺好吃的。
烧鸡,是一道中华传统风味菜肴。其中部分烹饪方法是将涂过饴糖的鸡油炸,然后用香料制成的卤水煮制而成。成品烧鸡具有肉鲜味美、肥而不腻和烂而不散特点。
烧鸡,主要名震在东北、山东地区,经市场调查,在部分地域比如山西,对于烧鸡知之甚少,甚至一度误把烧鸡当作烤鸡。然而因为制作工艺的不同,烤鸡常常皮儿香肉不香,烧鸡却香入骨髓。
D. 临汾那家烧鸡好吃
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E. 我国最好吃的10大烧鸡是什么
许多人一提内蒙古,就想到手抓羊肉。其实,内蒙古有全国最好吃的烧鸡之一:卓资山烧鸡。我吃过全国各地的烧鸡,卓资山烧鸡的特点是选料好,鸡肉又瓷实又好嚼,味道有熏岀来的香味儿。正宗的,鸡骨头都是熟烂透了的。卓资山烧鸡也叫熏鸡,原始产地就在内蒙古卓资县。我在外工作多年,每次回内蒙古,总要吃几次卓资山烧鸡,真是下酒的好菜!
我的家乡哈尔滨,最有名的烧鸡是大老李烧鸡。八十年代,在哈尔滨的透笼街市场里,人未走近大老李的烧鸡摊位,就已经闻到了香味,令人垂涎欲滴。
孔集烧鸡河南特产,历史悠久,味美可口,色,香,味,俱全。据传,唐朝李世民去鹿邑太清宫朝拜老子,途经孔集,孔集八老率领村民迎接皇帝李世民,并献上孔集烧鸡,李世民吃过后,大加赞赏,以后成为贡品。
现今不关是哪里,烧鸡都是鸡厂里饲料喂养,两三月就长成的肉鸡,道口也好,符里集也罢,功夫下的再大也没有过去的味道了,知道根原了没有,想变回去已不是一代二代的事了,悲哀呀。
F. 介绍全国各地有名的烧鸡,卤鸡
斗姆阁卤鸡,毛嘴卤鸡,道口烧鸡,德州扒鸡
G. 我国哪些地区的烧鸡比较出名好吃呢
大家好,说起吃肉,相信人人都有兴致,特别是一些无肉不欢的吃货们,更是想想都会馋得流口水。那大家最喜欢吃的肉是啥肉呢?猪肉?牛肉?小编觉得,最好吃的还是鸡肉,肉质鲜嫩肥美,营养又特别丰富,价格还不贵。相信很多人也都很喜欢吃鸡,不管是炒的、炖的、油炸的,各种鸡肉都非常美味,而且肉质鲜嫩,营养还高。
第二:道口烧鸡
道口烧鸡是我国河南省的一道传统美食,从古自今传下来已经将近百年,不论是口感、味道还是营养,它都堪称一绝。在制作的时候,复杂而又精致,还会用到特别多的药材,口味醇香、酥香软烂、肥而不腻,简直让人上瘾。它跟我国着名的北京烤鸭、金华火腿三者齐名,就连国外都很多人熟悉它,更是被它馋得直流口水。
H. 沟帮子熏鸡谁家最好吃.
熏鸡又名烧鸡,主要名震在东北、山东地区,经市场调查,在部分地域比如山西,对于烧鸡知之甚少,甚至一度误把烧鸡当作烤鸡!然而因为制作工艺的不同,烤鸡常常皮儿香肉不香,烧鸡却香入骨髓!
烧鸡本源属八大菜系之首——鲁菜系 ,然而以东三省闻名的东北烧鸡在北菜制作基础之上吸纳鲁菜烹调方法之精华,别树一帜,形成了富有地方风味的东北烧鸡!而沟帮子熏鸡较为知名!
原料:多年生老母鸡、老汤、生姜、香叶、大料、花椒、小茴香、丁香、白蔻、砂仁、草寇、肉蔻、荜菠、良姜、陈皮、白芷、草果、桂皮、白糖、柏木末、绿茶、食用盐等
配比:多为各家之所长,每一家的烧鸡做法有区别的同时,味道也不同!而在配料配比上,大部分在网络上给出的都是虚构的,在使用过程中应注意甄别!以免浪费食材!
特点:百里飘香、皮儿香肉也香、入口生津、回味无穷、香而不腻、色泽诱人
食用方法:即食熟食品,冷藏味道更佳,不建议冷冻后加热食用(容易脱味);手撕装盘,更具美美食风情,味道更佳;
药理功用:由于煮制过程中十多味香辛料中,大部分为中草药类,具有健脾开胃,滋阴垂补的功效!同时对于厌食有很好的辅助效果!
I. 山西临汾有哪些特产美食
说起临汾的特产 美食 ,大家首先想到的应该是特色小吃牛肉丸子面。临汾牛肉丸子面用一个字概括是“辣”,两个字就是“香辣”。最正宗的要数白家牛肉丸子面,有牛肉的鲜、丸子的香,还有秘制的汤,很辣很爽,吃起来大汗淋漓,所以更适合冬天吃,但即便如此,夏天吃的人不少。
除了牛肉丸子面,临汾另一小吃羊杂烩也很不错。羊杂烩是洪洞县的特产,最早出现于元朝,最大的特点是原汁原汤,只加入最普通的盐、辣椒油、葱白、大料等调味品,然后放入砂锅中慢慢熬煮,做法与蒙古族吃羊肉的习俗大同小异。
在临汾,晋南醪糟也是闻名遐迩,是山西传统的汉族甜点小吃,距今已有上百年 历史 。还有,乡宁县特色小吃乡宁白面油糕,圆如饼,形似鼓,色如铜,香味扑鼻。另外,临汾还有霍州市传统名食——猪血灌肠,它创制于清朝中叶,加工精细,风味独特,是誉满三晋的佳品。
临汾的特产也十分丰富,如霍州年馍、曲沃苹果等。霍州年馍是临汾霍州市特产,又被人们誉为霍州面塑, 历史 悠久,远近闻名。不仅可食用,而且有很高的观赏价值。花样繁多,形象逼真,做工细腻,栩栩如生。霍州馍又称无碱蒸馍。
曲沃苹果是临汾市曲沃县的特产。无污染、无公害、色泽鲜艳、光亮红润,红中透粉,有条红、也有片段红,水分多、糖度高,口感好、脆甜香,质细汁多,品质上乘,个大形正,果形均匀。
隆化小米是临汾市翼城县隆化镇的特产,是杂粮中的精品,颗粒饱满,色泽金黄,粒度整齐均匀,富含蛋白质、维生素和人体所需的多种矿物质。
此外,临汾的侯马黄姜、汾阴莲藕、翼城十大碗、乡宁核桃等特产 美食 ,也是享誉省内外。
推荐三样特色 美食
黄米蒸饭
黄米蒸饭是临汾传统 美食 。主要原料是:黄米、红枣、红芸豆。可根据个人口味将蒸饭切成饼状,用油煎成金黄色,撒上白糖装盘即可。营养价值很高:黄米富含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、锌、铜、锰等营养元素,具有益阴、利肺、利大肠之功效。适宜于体弱多病,面生疔疮者食用;适宜阳盛阴虚,夜不得眠,久泄胃弱,疗冻疮、疥疮、毒热、毒肿者食用。
流尖和子饭
当地一道轻量级小吃,没有荤腥油腻,只有清淡安宁。主要配料:绿豆面、白面、小米、倭瓜、红薯、紫皮山药、嫩豆角,嫩玉米、精盐、花椒、植物油、香菜少许。
饸饹面
饸饹面,山西省临汾市曲沃县的小吃。是用粗粮做的,口感很劲道,而且脂肪含量低。
临汾是着名的汾酒故里也是中华文化的发源地,,有人的地方就有烟火气,所以临汾的 美食 也是这样不断的传啊传,传下了很多很多好吃的东西,来了这里的人,一定不会失望而归的,尤其是吃货。临汾是山西的一部分,当然面食也是非常重要的一部分,临汾的牛肉丸子面就非常的出名,但是除了牛肉丸子面,临汾还有一个非常好吃的东西,就是临汾的,就是吴家熏肉了。
吴家熏肉 历史 非常的悠久,是由吴家的吴老广始创于清朝末年,到了现在已经已传至第四代。百余年来,一直都是独家经营,内里的学问当然也是大大的存在了,一行手艺就有一行得本事,靠本事吃饭,也是吃的实实在在的。很多很多的 美食 会在 历史 的长河里渐渐的埋没了自己,而吴家熏肉,却是经久不衰。
吴家熏肉是采用的鸡或猪的心、肝、肠、肚、蹄、口条、头等各种这样东西为主要原料,经过各种秘密的香料不断的进行入味,再配上独家绝活,秘制而成。表皮明亮、色泽金黄,看起来丝丝分明,非常的有食欲。食之更是肥而不腻瘦而不柴,草香独具,简直是不可多得 美食 啊!
临汾位于山西省的西南部,是重要的能源重化工基地,拥有着得天独厚的矿产资源。除了这些之外,临汾好吃的东西也是比较多的,作为一个正经的吃货,下面给大家分享一下到了临汾有哪些地方的 美食 特产是不容错过的。
1、牛肉丸子面
牛肉丸子面是临汾最有名的一道特色小吃,在临汾的街上到处都可以看到它的身影,人们也非常喜欢吃它。牛肉丸子面最好吃的地方主要是两个方面,一个是用的老汤,用牛骨头煮的老汤,浓厚香醇,另外一个就是汤上面的一层辣椒油,喜欢吃辣的朋友肯定不能错过。每次吃牛肉丸子面都会让自己大汗淋淋,非常过瘾,就这样,很多人夏天还是会选择吃它,因为够爽!
2、洪洞元宵
桂花元宵是临汾洪洞县的特产,在整个山西都非常有名。不同于南方的汤圆,汤圆因为加入了猪油,让人吃起来有一种油腻感。洪洞桂花元宵并没有放猪油,而是用独特方法制成,不但保证了元宵的滑口,而且多吃一点也不腻,口口留香,并且营养丰富,真正达到了入口即溶,外嫩里香的效果。
3、霍州猪血灌肠
4、羊杂烩
5、吴家熏肉
吴家熏肉是临汾的着名 美食 ,传承至今已经有一百多年的 历史 。吴家熏肉肉皮明亮,色泽金黄,肥而不腻,瘦而不柴,是宴席上的佳品,也是到了临汾不容错过的一道地方美味。
6、泡泡油糕
泡泡油糕是临汾的一道名声在外的传统小吃,它是用白面、猪油、陈皮、玫瑰、核桃仁、青梅、樱桃、白糖、香料等做原料,经过烫面、制馅、油炸等工序制作而成。这道小吃一定要趁热吃,凉了就不好吃了。这道小吃在临汾很受欢迎,几乎临汾的各种宴席都少不了它。
以上6道临汾的 美食 小吃味道都很不错,也都是临汾人从小吃到大的地方美味,到临汾的朋友可以找找尝尝。当然,临汾的 美食 小吃还有不少,比如揪片、油粉饭、饸饹面、黄米蒸饭等,味道也很不错,欢迎大家留言补充。
如果说起临汾 美食 人们脑海里出现的牛肉丸子面、婆婆神羊汤、李家丸子和清真杨家牛肉及买家烧鸡等。
牛肉丸子面布满大街小巷算下来不下百余个,丸子面主要凭那锅汤有秘制配方。夏天来一碗香辣的丸子面就着蒜浑身冒汗那叫一个爽,冬天吃一碗热气腾腾、香辣无比解寒气。
婆婆神羊汤用羊头、羊架骨经过数小时熬制而成,羊汤是属于高蛋白、低脂肪的肉类,富含、铁等矿物质元素以及有机磷类的物质,营养比较高,具有温中养胃的作用。
李家丸子汤是牛肉丸子,汤中的丸子绵软的外表下还有酥脆的口感,但汤的味道很好,高汤配上黑胡椒,香辛料,加入葱,姜,祘片,在放入提前泡好的牛肉丸子,撒点葱花,香菜,最后放上油炸好的蒜末就做成了一碗色香味俱全的丸子汤。
清真杨家牛肉和买家烧鸡也都是自己用独特配方加工制作的,杨家牛肉煮软硬适中,现在产品延伸到牛肉丸子、烧鸡等;买家烧鸡比较新鲜都是活鸡自己加工,配料也比较讲究,每天过了中午就售完了。
临汾人民热情好客,外地朋友过来不妨品尝一下。