❶ 三水西南正宗潮州砂锅粥在哪里
在中山市横栏镇横东二街十二号，美味轩砂锅粥培训，味道一流，你可以去试吃后，再决定学与不学，保证不会让你后悔的
❷ 请问荆州沙市哪里有正宗的广式砂锅粥啊
广式得不知道那有。但粥的话。就去青蛙王子旁的正源粥铺。
❸ 全国各地的名小吃
我们陕西的有羊肉泡馍、临潼的火晶柿子、还有锅盔、岐山哨子面、肉夹馍反正特多，我也记不清，只记的这几种！呵呵
❹ 汕头哪里有还吃的海鲜粥砂锅粥
楼主你好.
汕头喝粥的地方有这么几个,都是比较经典而且人气很旺的:
1。滨港路"大班粥"
那里主要是各类砂锅粥还有广式茶点,还有一些炒菜类的东西.
2。金砂东路大诚麦当劳隔壁,商检局后面的白粥店
有2家,都很好吃,主要以白粥还有各类菜式为主,强烈推荐.
靠路口的那家偏贵,里面那家还好.
3。长平路和东夏路交界,不夜天.
质量一般,菜式同2
4。阳光花园,北国餐厅隔壁的"好粥到"
菜式同2，不差于2，价格中等偏上.
5。晚上开的,长平路婚庆中心门口摆摊的.
菜式同2，好吃.
6。华山路,欧吉隔壁,地都蟹粥.
如名字一样,蟹粥.
7。公信路,婚庆中心后面.
除了蟹粥外,还有鳝鱼粥,水鸡粥等等等等各类的砂锅粥.
8。梅园,原味千拉面隔壁的林二鱼肉.
以鱼粥为主,价格上等,一煲都要50~100元甚至更多.
绝对好吃!
我推荐的汕头有名的这8家,应该够你吃的了.
百事通发言绝对精品,手工录入.
希望能帮到你.
❺ 砂锅粥怎么做好吃
用田鸡、鲜虾、猪肉做砂锅最好吃！
❻ 砂锅粥怎么做才好吃 广式砂锅粥的做法步骤
1.鲜虾剪掉虾枪，虾须，虾脚，把虾剖成两半，洗净沙包，虾肠
2.萝卜干洗净后切小丁，芹菜梗切小粒，姜切成细丝
3.砂锅中倒入剩米饭，加入米饭的4倍水，中火煮开后，小火煮至米粒开花，粥开始发稠
4.倒入萝卜粒，搅拌继续煮2分钟
5.下入姜丝，搅拌煮半分钟
6.倒入鲜虾，搅拌煮至虾变色
7.撒入芹菜粒
8.1匙芝麻油，关火，利用砂锅余热，搅拌均匀即可
9.用剩米饭煮这锅粥用了差不多20分钟，主要是先把粥煮稠，一碗剩米饭也能成就一锅香滑的粥
❼ 正宗砂锅粥怎么做为什么很鲜香，加了添加剂吗
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能不能教教我怎么做砂锅粥啊？
武士时 | 2011-09-13 | 分享
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推荐回答
潮汕沙锅粥
潮人非鲜而不食，同理潮州粥最注重的也是一个字“鲜“!而它则以肉来加以表现的.
1.选用肉类多是水产品：虾,鳝鱼,水鸡(青蛙),生鱼,膏蟹或脂肪少的山鸡，水鸭等,其中前四种是潮州粥最常用的了,易熟,又最能表达清淡和鲜。
2.辅料选用，煮粥过程中加入。罗卜干（以揭阳新亨和潮州饶平产的最佳），干贝，香菇，稚姜。除了干贝之外其余都应切成细丝。
3.米，有一种专门用于煮粥用的米的，比较贵差不多四元一斤具体名字忘了，可以到米店问问，煮出来稠且香，粥粒爽滑可口。
4.先用旺火把米干贝煮开吧，中间可以加入一点味极鲜酱油，烧至八成熟左右加入肉类，辅料，调味，姜应在肉差不多熟时加入才能除腥，一般不能放得太多，但因人而异了。
5.喷点白胡椒粉，洒点香油，再加以青翠欲滴的芫荽，一锅粥就做成了。
注：为保证鲜嫩，肉都是切成薄片最后下的。
煮粥一定要慢火才好吃的。。。料最好在粥7成熟时下
潮州砂锅粥在广州盛行一时，现在仍然有不少砂锅粥专门店。粥如其名，用砂锅、生米明火煲粥，粥七成熟的时，放原料在加配料煮成。经典的粥品有砂锅生鱼粥、砂锅海虾粥、砂锅膏蟹粥等。
在这里，师傅分别介绍颇有代表性的两款咸粥，以及独特配料的配方。
蚝仔肉碎粥
主材料：新鲜蚝仔、猪肉碎、大米。
做法：先煮饭，饭熟以后用上汤泡成粥，连蚝仔、肉碎明火煲煮20分钟左右即可。
要点：先下肉碎，再下蚝仔，见到蚝仔鼓起来，就要即可收火。泡粥不可久放，食肆里都是即点即做的。放久了，蚝仔泡得过熟，米也会吸水变软，冲淡了鲜味。
砂锅海虾粥
主材料：新鲜海虾、独特配料、大米。
配料：姜丝、芹菜粒、冬菇丝、炸蒜茸、炸方鱼、炸葱油、鱼露和天津冬菜。
做法：先制作配料，然后用砂锅明火煲出一锅白粥，待粥有胶质的时候，即已经七成熟的时候，放入海虾以及独特配料，再煲煮5－6分钟即可。
要点：主要是能配齐配料。配料中炸蒜茸、炸葱油、炸方鱼都要在煮粥前自行制作，蒜头、葱、方鱼（也叫“大地鱼”）切粒油炸，葱油要把炸锅的葱和油都保留起来。在家最难找到的是鱼露，这是潮州地区的特产，要用新鲜的鱼滤出鱼油、煮制，要在家庭制作有困难。师傅建议用一般的食盐代替。
❽ 砂锅熬粥的做法大全集
砂锅粥，做法略有不同。米放入沙锅加水煮开，煮到米稍微有点开花的时候，放入配料、调味料，以前最常吃的是沙虾、田鸡、鳝鱼等，正宗的潮州做法，还会放一些剁碎的潮州萝卜干、切块的香芋。再煮二十到三十分钟，出锅前放一小碗芫荽末，大勺一搅，就可以分装入碗品尝了。
其它注意事项
看过师傅教的煮法，大家也许有点纳闷：怎么都没有标出分量来？这是记者在采访以后才发现潮州粥还有一个优点：分量搭配比较随意，用于懒人家里宴客也不错，不用计算来客人数，来多少人，下多少料。 师傅最后再给我们提了个醒，煲粥的时候留意三个细节： 一、虽然省时间，但煲潮州粥一点也不省人力。无论白粥咸粥，都要全程用明火煲煮，所以掌厨的人一定要一直用勺子边煮边搅，陪着这锅粥慢慢“成熟”。 二、选米很重要，一般要选出产自春季或者6月份上旬的新米，胶质比较重的“肥仔米”是上佳选择。 三、上文提到，潮州咸粥几乎都下海鲜，但其实无论下什么海鲜，肉碎也是咸粥的必备材料。因为肉碎能给海鲜提味。
❾ 去哪里吃最正宗的砂锅粥
虽然本薯是无肉不欢
但是在冬天最让我心心念念的
还是一碗热气萦绕的粥！
今天吃货薯带着大家看一看在上海北京深圳哪里可以吃到最正宗的砂锅粥！！！
—深圳篇—
金稻园砂锅粥为了那一碗砂锅粥排队到深夜！
【推荐菜】膏蟹！！！一定要选，膏巨好吃！膏蟹&鲍鱼仔
【翘班帝都探店】小资潮汕粥，价格便宜到惊人
#北京帝都探店在公司附近，和基友二连探。晚饭加午饭统统在这儿解决了！但是位置很隐蔽，在商场的五楼，一个把角哦！环境比较清新和小资情调，一进来就是半开放式的厨房，看着煎萝卜糕口水都要下来了！服务倒是很好，很热情呢~打开菜单也是惊了，一点都不贵！性价比也是可以了！——#经典干贝鲜虾粥#26米，锅看似不大，俩人分足够了！贝柱、大虾....料很足！而且入味儿啊~~基本上现烧的砂锅粥才可以这么鲜。基友说了三遍：才26！！太值了太值了！而且现在去还买一赠一可以下次去~给力~#蜀香椒麻鸡#基友哭着要点，鸡肉很嫩，竟然有种怪味凉面的味道，入口微甜微辣还有芝麻的香气，后劲很麻，配上黄瓜丝又瞬间清爽起来～瞬间想干下一碗面！#广东凉茶#，难以忘怀在广州喝的凉茶有多苦，但是又特想去火，所以闭眼点了一杯！没想到竟然很惊艳，一尝就知道是自己熬的，入口微甜，随即就是苦涩，和柠檬的酸涩，是败火神器～#香茜牛肉肠粉#不是整块牛肉，更像是牛肉绞成肉泥，浓郁的香菜味道，倒是很香。还有脆脆的马蹄来爽口～淋的汁不多，却咸的恰到好处，不用多蘸就很有味道啦～这种搭配虽然是很讨喜～倒是不喜欢香菜的还是慎点#香煎萝卜糕#就是门口看见现煎的。表皮焦焦的，里面又很软烂，还可以尝出白萝卜丝的脆～虾酱也刚好，不浓郁，又有淡淡鲜香。#乌金流沙包#颜色高冷，让人想点的欲望强烈。面的口感筋道，白嘴吃微甜，撕开后流沙流出，咸鲜的鸭蛋黄也不腻，还有沙沙的口感~赞哦#老火靓汤#每日例汤，基友必点....是什么鸡汤好像，反正她喝完了~味道应该不错#潮汕老卤串串#点了小份，每种只有一个。形式有点像串店的涮肚，手打牛丸的确的手打的，但是只有1/4个...这个分量也是醉了。汤汁浓郁，底下还有炸腐竹皮很是入味。总体来说很满意了~店名：潮本味潮汕砂锅粥。地址：北苑路甲13号上品+5层013地铁5号线北苑路北西
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大家记得戳进话题今天吃什么今天去哪儿吃发笔记分享你们的美食日常~1、种草种到家！记上写上【店名】+【地址】+【推荐理由】
2、一定一定要打上#（你所在城市+美食）话题（比如上海美食）和#（餐厅类型）话题（比如汤粥店）
❿ 黄石 潮汕砂锅粥在哪里我看到有人说有卖啊~在哪啊还有什么广西黄记米粉~在哪啊
你知道体委在哪里么？哪里有好多吃的，那里的炸的，是我们黄石最好吃的，烧烤在王家湾吧，那里的很好吃， 然后东北人烤肉啊，嘻唰唰的火锅也很好吃，还有银座那里有贵哥卷也好吃，那里还有一家有炸臭干子的，也很好。然后是奶茶，八中那里的慕斯奶茶，再是文化宫那里有家万记甜品店，味道很正，很纯。 还有，新华书店，那边拐弯，然后往前走，那边有汤粉店，砂锅粥好像也在那边吧，好吃的就差不多这些地方了，嘿嘿。