❶ 昌吉回民小吃街在哪，怎么样
它在昌吉建设路北路，北公园东侧，回族风味浓厚，有椒麻鸡，火烧，回族人拿手的粉汤，丸子汤，应有尽有。
❷ 不是说昌吉最好吃的丸子汤，是小林丸子汤吗
昌吉的四十九丸子汤就挺好吃的，在乌伊路沿途有店
❸ 昌吉 有什么好吃的
昌 吉 小 吃（个人亲身体验）
一、烧烤
1.长宁路—五彩新城大门旁边—小马烧烤基地
2.北京南路—世纪花园斜对面小康村—尔力烧烤
3.北京北路—市二中—小杨烤肉
4.宁边路—瑞祥酒店斜对面—麻成成凉面、老姚凉面
5.建设路—艺园小区斜对面—烧烤（名字忘了）
二、丸子汤
1、亚中--美食一条街--二六工丸子汤，
2、亚中—东风超市--小林丸子汤（延安北路卫校对面有分店）
三、扁豆面旗子
1、建设路--政协对面--胡子王扁豆面旗子
四、粉汤
建设路--艺园小区北侧--胡子王粉汤
五、椒麻鸡
1、北京北路—市二中—老朋友椒麻鸡
北京南路—州建设局旁—老朋友椒麻鸡
2、长宁南路—庆源酒店旁—椒麻鸡
3、建设路--艺园小区北侧路口—椒麻鸡
六、辣子鸡
1、绿洲北路—农校东侧路边—金椒辣子鸡
2、昌吉往大西渠镇方向约8公里处—胖姐辣子鸡
3、北京北路—市二中—柴窝堡辣子鸡
七、拌面、炒面
1．文化东路—群艺馆后—桂芬拌面
2．宁边西路—农机局旁—顺风拌面
3．健康西路与青年北路路口处—班金生饭馆（二节子过油肉炒面）
4．建设北路—原环宇公司斜对面—欧麦尔餐厅（干煸炒面）
八、抓饭
1、健康东路—原水利宾馆东侧—阿不力孜抓饭
2、北京北路与天池路口处—天池鹿抓饭
3、建国东路—市政公司附近—抓饭（名字忘了）
九、马肉
1、红星东路—军分区后门东侧—塔城人熏马肉
2、建设北路—市二小巷口—马肉、汤饭
十、汤饭
1、文化东路—富城花园大门西侧—汤饭
十一、擀面皮
1、州医院附近
十二、胡辣羊蹄
1、东方广场北侧—市二小巷口—胡辣羊蹄
十三、羊杂碎
这个不是很清楚，到处都有，不知道哪家好
❹ 昌吉丸子汤做法
丸子汤:丸子汤的汤可是很讲究的，要把牛肉的牛骨头一起熬制很久才能出来如此美味的高汤。就凭这一碗汤，估计也要研究很久,里面白的是豆腐，红的有袈裟，绿的是青菜，透亮的粉条，还有食指和姆指一合大的羊肉丸子，汇在一起的这碗汤，只闻一下只是让人开胃，再尝一口，那便也是人间此时的神仙了。油塔子用筷子挑点一提，一圈一圈不粘不断，陪送有小菜，清甜爽口，很是解腻。丸子汤分两种，油炸的丸子和水煮的丸子。昌吉“49丸子汤”出名就出名在他的丸子汤是先油炸后水煮的，这样做出来的丸子汤外脆里嫩，嚼在嘴里都很津津有味。
丸子汤的配料比较多，阿魏菇、冻豆腐、红薯粉条、菠菜等等让一碗丸子汤看起来满满的。还没入口一碗的香气就扑鼻而来，让人食欲大增。
原料：牛肉、菠菜、粉条、平菇、冻豆腐、鸡蛋、葱、姜末、盐、鸡精、香油。
做法：1.将牛肉搅碎，加入鸡蛋、葱、姜末搅均，捏成丸子放入油锅内炸熟；2.菠菜用热水烫一烫，平菇、冻豆腐切片；3.用牛骨头熬制的高汤做底料，烧开后放入炸熟的丸子，菠菜、平菇、冻豆腐等辅料；4.最后放入盐、鸡精、香油等调料即可。
。丸子汤最出名的店在新疆昌吉，昌吉“49丸子汤”的店铺在乌鲁木齐也很多，正是因为丸子汤的配料很讲究所以比较老的店就很出名。每次吃丸子汤的时候，都会带两个油塔子在一个小碟子里面，这个是新疆人的习惯。油塔子用的是面粉，羊油或清油再加上葱制作的。相对于同样是面点的馍馍来说，油塔子口感要更好一些。油塔子每层都很薄，和纸一样，但是很软，而且每一层都是不会粘在一起的
材料：
面粉、清油或羊油、葱
制作：
1、用温水和面，加入适量的酵母粉将面和软，然后放到盆子里盖住放在温处。
2、将面发上近一个小时将面取出来用盐水揉好放一会。
3、将面团用擀面杖擀成面皮，然后在面上摸羊油或清油，让油均匀的接触到面皮的一面，将切碎的葱花撒在面皮上。
4、将面皮从一边开始卷起来，卷成圆桶状。
5、然后将条状的面切成若干小段，将小段面拧成塔状。
6、将拧好的油塔子放入笼屉用火蒸25分钟，即可出笼食用了。
做油塔子时最好羊油和清油一起用，这样做出来的油塔子不会松散而且味道比较好。技术好的话面皮擀的越薄越好，这样做出来的油塔子一层层的，吃起来口感都不一样，泡在汤里一会儿就散成一片片的。新疆人吃粉汤和丸子汤的时候都喜欢配在一起食用。
❺ 昌吉哪最好吃的
昌吉地区你可以直接在步行街附近有很多小吃店，你可以直接过去吃一些小吃，味道特别的不错。
❻ 昌吉市区有哪些经营昌吉州本地小吃的老字号餐馆
你去公园东边的“回民小吃一条街”就会找到很多~你想吃什么呢？
❼ 昌吉市区有什么好吃的/(具体地方)
烤全羊：维吾尔族独特风味食品。即将刚宰杀的羊涂抹调料后，放在火上烤炙，熟后即成。具体烤法有两种：一种是放在馕坑上烤熟；另一种是由铁棍穿起放在铁槽内的炭火上烤熟。其形完整大方，其色焦黄透亮，其味酥脆溢香，且食者能随意选择部位，各得其所。烤全羊用来招待尊贵客人和至亲好友，是豪华宴席上必备名品。
黄面：是经手工拉出凉拌着吃的面，因颜色油亮金黄而得名。在昌吉市、米泉县等地的回族人中间，多有出名的拉黄面师傅，拉出的面细如游丝，柔韧耐嚼。再加上配料精致独到，蒜、醋、辣味俱全，深受群众欢迎。而昌吉市流行的“烤肉拌凉面”的独特吃法。
拌 面：手工拉出的面再配以炒菜而吃的一种面食，因其价廉实惠而受欢迎。在维吾尔族及回族中，有一些熟练的拉面师傅，一次可拉一两公斤面，供10人以上食用。这种面被称为“把子面”，粗细匀称，软硬适度，吃起来特别滑溜可口。如果再加上用羊肉片和辣子炒出的菜，即所谓的“过油肉拌面”，就更是本地人和游客十分喜爱而又常常食用的美味佳肴了
奶 茶：哈萨克、维吾尔族传统家常饮料。即在熬煮后的专、茯茶中加牛、羊奶和盐后制成。具有营养和提神的效用，被称作“东方咖啡”。一般在吃各种干食时当水饮用，有时单独饮用，则既解渴又耐饥，比各种现代饮料更胜一筹。
馕焖肉：本地特色食品之一。做法是先将羊肉在锅内红烧后，加水，在肉上面盖上馕饼，加锅盖炖至肉熟。然后将馕饼拿出切成块，放入大盘内，再在上面放炖好的肉和菜。食时一边吃馕，一边吃肉。因这种食品兼有主食和菜肴的功能，所以不用另加主食即可饱腹。加之其味浓郁醇香，所以深受食者喜爱。
薄皮包子：维吾尔族叫“皮提曼塔”，选用上好的料羊肉作馅制成，是维吾尔族人民喜爱的美味食品。其特点是：色白油亮，皮薄如纸，肉嫩油丰，伴有新疆洋葱(皮牙子)浓郁的香甜味，非常爽口好吃。
昌吉建设路的西域老回民饭庄可以品尝到正宗的回民宴席——九碗三行。亚中商贸城内的亚中饮食一条街上有一家小林丸子汤店非常不错。
❽ 昌吉市区有哪些经营昌吉州当地小吃的老字号饭店
小吃街虽然包含了昌吉的各大名小吃，但有些并不好吃，向你推荐几个我常去的：二六工丸子汤，天池路抓饭，建设路与宁边路接口的椒麻鸡，建设路的扁豆面旗子等等，对了，还有州医院对面的擀面皮，哈哈！ 饭店的话就去麦客来。
❾ 新疆昌吉有哪家店丸子汤做的最好拜托各位大神
昌吉有个叫四十九丸子汤的店很有名气，你可以去尝尝