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中国小米最好吃哪里产

发布时间: 2022-09-18 14:34:27

Ⅰ 中国最出名的小米产地

中国最出名的小米产地有四个,它们分别是山西沁州的黄小米,山东宁市金乡县马庙镇的金米,山东济南章丘县的龙山米,河北蔚县桃花乡刘家沟村的桃花米等。
中国最出名的小米产地

小米的主产区在中国,约占全世界产量的80%,其次是印度,在中国约23个省区种植的小米中,河北、山东、河南三省约占全国产量64.3%。
小米又称为粟,北方称谷子,谷子脱壳为小米。小米是世界上最古老的栽培农作物之一,起源于中国黄河流域,是中国古代的主要粮食作物。
小米营养价值高,营养全面均衡 ,主要含有碳水化合物、蛋白质及氨基酸、脂肪及脂肪酸、维生素、矿物质等营养元素。

Ⅱ 小米哪里产的最好

山西沁州小米产的最好。在晋东南一带,民间流传着这样一句俗语,“金珠子,金珠王,金珠不换沁州黄”,在山西省内,相信都熟知沁州黄,这个小米好是好,它名气大,味道好、色泽漂亮,而且营养丰富,有权威部分曾鉴定过,沁州黄的小米,无论蛋白质还是可溶性营养,对比其他小米,都达到了最大峰值,高于其他小米。

小米种植技巧

1、选择良种北方地区常栽培的品种有河北的冀谷系列,河南的豫谷系列,山东的金谷系列、鲁谷系列等。

2、栽培季节和轮作换茬谷子分为春季栽培和夏季栽培。春季栽培的播种时间,黄淮地区为4月初,收获时间为7月中下旬,后茬作物,只能种植生育期比较短的晚秋作物。夏季栽培,播种期为麦收后的6月中下旬,只要管理得好,延迟到7月上中旬播种也能取得好的收成。目前谷子栽培以夏季栽培为主,春季栽培多为北方一年一季栽培区。

3、谷子忌连作,连作病害重,谷莠多,生长发育不良。春谷的前作以豆茬、甘薯茬较好,夏谷以小麦茬较好。

4、整地播种谷子的根系发达,吸肥能力强,因此施足基肥有显着的增产效果。在耕地前每667平方米施用有机肥料2500~3000千克、过磷酸钙40~50千克、尿素10~15千克。施肥后进行耕翻整地,整地要做到细、平、实,有利于保墒,为一播全苗打下基础。

5、播种方法有撒播和条播两种方法。高产田以条播为主,西部干旱地区以撒播为主。撒播每667平方米播种量为1000~I500克,条播每667平方米播种量为1000克。

Ⅲ 中国最好的小米产地是哪

01
中国最好的小米产地有四个,它们分别是山西沁州的黄小米,山东宁市金乡县马庙镇的金米,山东济南章丘县的龙山米,河北省张家口市的蔚县贡米。
小米又称为粟,北方称谷子,是最古老的栽培农作物之一,小米是五谷杂粮中的王,是五谷中唯一的碱性食物,很多人都喜欢用小米煮粥,营养丰富,健脾养胃。
中国种植小米产地较多,最好的小米产地有四个:
1、沁州小米
山西沁州黄小米名气大,味道好、色泽漂亮,而且营养丰富,有权威部分曾鉴定过,沁州黄的小米,无论蛋白质还是可溶性营养,对比其他小米,都达到了最大峰值,高于其他小米。但沁州黄小米只有檀山一带的10来个自然村,才是正宗的沁州黄产区,当地优越的地理环境,造就了特殊的沁州黄小米。
2、金乡小米
金乡小米又叫做金谷小米,是马庙镇的特产,19世纪的时候,金乡小米曾被康熙列为贡品。金乡小米米质优异,颗粒饱满金黄,而且将小米放在锅中开始熬煮的时候,它的表面会有一层特别浓郁的油脂,一口下去口感特别的爽滑细腻,而不油腻,营养特别的丰富,是谷中珍品。
3、龙山小米
龙山位于山东省济南市章丘区,优越的地理环境,以及优质土壤环境,对小米的品质有很大提升,使得小米的口感更好。在清朝干隆年间,龙山小米凭着“籽大粒圆,粘大味香”的优势成为朝廷贡米。而到现在,龙山小米依然是非常优质的小米产区。
4、蔚县小米
蔚县位于河北省张家口市,蔚县小米又被称作“蔚州贡米”,曾经被列为四大贡米之一。蔚县的小米金黄色香,粒大饱满,粘性强,所含的蛋白质、赖氨酸以及微量元素,都非常高,蛋白质含量达到13.1%,现在蔚县贡米还是出口小米产地之一。

Ⅳ 小米哪里产的最好

1、山西沁州黄小米

在晋东南一带,民间流传着这样一句俗语,“金珠子,金珠王,金珠不换沁州黄”,在山西省内,相信都熟知沁州黄,这个小米好是好,但是假冒的太多,为什么这样说呢?因为它名气大,味道好、色泽漂亮,而且营养丰富,有权威部分曾鉴定过,沁州黄的小米,无论蛋白质还是可溶性营养,对比其他小米,都达到了最大峰值,高于其他小米。

2、山东金乡金谷小米

19世纪的时候,金乡小米曾被康熙列为贡品,“金谷小米”是马庙镇的特产,在《金乡县志》中曾有记载,米质优异,营养丰富,食之甘美,闻之清香,是难得的滋补佳品,吃过的都知道,金谷小米在熬煮的时候,表面会有一层厚厚的油脂,入口爽滑,不油腻,最高能挑出7层油皮,是谷中珍品,现在的人们注重健康,对饮食方面的要求,也越来越高,金谷小米的市场占有率,也越来越高。

3、山东章丘龙山小米

龙山小米是章丘的特产,一提章丘大葱,大家都知道,很具有名气,但是章丘小米,吃过的却不多,在清干隆年间,便开始进贡御用,龙山小米外形饱满,营养丰富,蛋白质、脂肪、微量元素和维生素都很高,熬煮出来的小米粥,有一层厚厚的油皮,非常适合体质弱的人食用,是难得的滋补佳品。

4、河北蔚县桃花小米

桃花小米,也叫“蔚洲黄”,因产于蔚县桃花镇而出名,特点色黄味香,黏性大,香气浓郁,在清朝时期,也是进贡皇宫的御用食材,它所含的蛋白质、赖氨酸以及微量元素,都非常高,很适合老人、产妇、儿童食用,营养丰富,易消化、易吸收,常被当成送礼佳品。

Ⅳ 我国最好吃10大小米是什么

小米原产于中国北方黄河流域,中国古代的主要粮食作物,所以夏代和商代属于"粟文化"。粟生长耐旱,品种繁多,俗称"粟有五彩",有白、红、黄、黑、橙、紫各种颜色的小米,也有黏性小米。中国最早的酒也是用小米酿造的。粟适合在干旱而缺乏灌溉的地区生长。其茎、叶较坚硬,可以作饲料,一般只有牛能消化。粟在中国北方俗称谷子。下面就来看看我国最好吃10大小米,看看有没有你家乡特产,你认为哪里的最好吃。

1、米脂小米金乡小米(又名马坡金谷、马庙金谷),山东省济宁市金乡县马庙镇的着名特产,中国农产品地理标志保护产品,被称为中国四大名米之首。金乡小米色泽金黄、质粘味香、悬而不浮、汕而不腻、入口爽滑,能多次凝结米油层的特点,其米油营养极为丰富有"代参汤"之美称,俗称"能挑七层皮",历史上被称为"十三怪"之一。19世纪中期的清康熙年间被列为贡品。

Ⅵ 哪出产的小米最好

出产的小米最好的在中国有四个。

中国“四大名米”:

  1. 山西沁州(沁县)的黄小米(沁州黄)。

  2. 山东宁市金乡县马庙镇的金米(金小米)。

  3. 山东济南章丘县的龙山米(龙山小米)。

  4. 河北蔚县桃花乡刘家沟村的桃花米(桃花小米)。

以沁州黄为例,它的品种特殊,在于它择土性很强,只适宜在山区瘠薄干旱的土地生长,集中在沁县次村乡檀山、王朝、石料、钞沟、东庄等十多个自然村,约1333公顷的土地上耕种,每公顷产量约1500公斤。把沁州黄在别处引植隔一年就完全退化。山西忻州的小米也很好,但不如沁州黄那么出名。

Ⅶ 什么地方的小米最好吃最有营养

我国最好吃的小米是哪个地方产的?
1.山西小米
“中国小米在山西,山西小米数第一”。山西自古以来就誉为中国名米之乡。
山西比较有名的小米有:沁县的沁州黄、汾阳市的汾州香、广灵县的东方亮、泽州鲁村黄小米、临县谷上谷、阳曲的白马掌、武乡小米等。
山西小米品种多为沁州黄、晋阳21号。山西小米种植面积全国第一,口感极好,营养丰富。
2.河北小米
河北蔚县小米,曾被列为“四大贡米”之一。河北小米,由于米优价廉,远销全国各地。河北小米品种主要有“桃花米”、“冀张谷5号”、“张杂谷5号”、“大白谷”。
不过近些年,由于污染,雾霾,种植收入低等因素,小米品质并不理想。本地人吃送用东北,山西等地的小米已为常态。
3.东北小米
我国盛产粮食的东北,不光大米有名,小米产业做的也是有声有色。