Ⅰ 全国各地哪里的煎饼果子最正宗
大家都知道天津有名的是狗不理包子,但是在全国各地的早点摊里面都能找到天津煎饼果子的身影,在天津可能本地人大部分都不会去吃狗不理包子,但是却几乎没人不爱煎饼果子。
打入一个鸡蛋,咱们家用的锅子或饼铛比较小,加一个鸡蛋已经足够了,趁鸡蛋还没有凝固撒上葱花(这是熟葱煎饼做法,喜欢生葱的可以不再这个步骤加葱,等翻面以后刷酱时再撒葱花)待鸡蛋凝固七八成的时候就可以翻面儿了,翻面之后刷甜面酱、酱豆腐、蒜茸辣酱。
加入果蓖儿,没有果蓖儿可以加油条,我们叫果子,或者薄脆、排叉儿,实在没有加薯片也很不错,煎饼皮包上果蓖儿,对折,制作完成。
天津路边每家煎饼味道都不同,各有特色,也各有各自的粉丝,就像兰州的牛肉拉面一样吧~也许就是因为没有一个绝对的比例和配方,所以任何人都可以创作自己喜欢的味道。
Ⅱ 中国 吉林省 通化市 辉南县 朝阳镇 有什么特色美食 或者特产呢
通化美食有火锅、大煎饼、馇条
通化特产多了,葡萄酒、人参、鹿茸、鹿胎膏、木耳、蘑菇,雪蛤油
Ⅲ 吉林通化煎饼怎么吃
干煎饼直接可以吃,或者用水淋湿
烙韭菜盒子
,或者用蒸汽串5分钟热气,然后卷各种蔬菜,肉类,加入红方味道更好。
Ⅳ 吉林通化煎饼怎么吃
干煎饼直接可以吃,或者用水淋湿烙韭菜盒子,或者用蒸汽串5分钟热气,然后卷各种蔬菜,肉类,加入红方味道更好。
Ⅳ 中国那些地方的人吃煎饼
我国吃煎饼的人分布很广,主要集中在山东临沂、泰安、滕州、枣庄、济宁、日照、曲阜等集中地区和东北三省以及河北省、北京、天津、内蒙、山西、江苏的苏北一带,浙江、云南、陕西的部分地区。
传统的煎饼是小麦经水充分泡开后,碾磨成糊状,摊烙在鏊子上成圆形而成,旧时多由粗粮制作,现多用细面和水调成面糊制作。烙成饼后水分少较干燥,形态似牛皮,可厚可薄,方便叠层,口感筋道,食后耐饥饿。
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煎饼的特色
将五谷杂粮磨成面糊,倒入烧热的鏊子,用煎饼筢子摊平烙制而成。煎饼种类较多。从原料上看,有小麦煎饼、米面煎饼、豆面煎饼、玉米面煎饼、高粱面煎饼、地瓜面煎饼等等;按口味不同,有咸煎饼、酸煎饼、甜煎饼、五香煎饼等等。
煎饼不易变质,易保存。卷以小菜而食,则风味别致。山东临沂地区的煎饼以薄而香出名,种类多样,广为人知的煎饼卷大葱便是当地的特色。
山东济南的“糖酥煎饼”,饼薄如纸,香酥甘甜,曾为宫廷供品,现为居民普遍喜用的食品。山东泰安地区楼德镇有“中国煎饼第一镇”美名,楼德镇的煎饼已经有上千年的历史。
Ⅵ 通化煎饼怎么吃
可以卷各种炒好的菜吃,比如豆芽菜,薯仔丝等等。也可以烙煎饼盒子吃,抹点辣酱卷大葱也很好吃
Ⅶ 通化花生面的大煎饼去哪批发
通化县二密镇德胜村,通化至梅河一级公路旁,庆丰大煎饼,小米,花生等各种口味,15843504082
Ⅷ 哪的煎饼好吃,最好是粗粮健康的
煎饼肯定山东的煎饼好吃,我老家有一家店卖的煎饼超好吃,煎饼很薄,每次上班都得带一大包,同事也都要有时候同事们要,需要给同事们寄过去。应该是小米的,比较甜,爱吃甜的绝对是最爱啦,好像还有高粱的我本人爱吃甜所以对高粱的不是很了解,但我爸妈都是爱吃高粱的煎饼,也是吃的他家的。我老家是临沂常路的,那家店好像是叫龙安超市,老板也比较热情,一看就是实在人的那种。
Ⅸ 通化市最有特色的小吃是什么
我来给你们系统的说说:鸡蛋饼呢,义乌后门老李头,五中对面胡同里经销店里面,凉皮呢,民主小学边上的,石油化小市场简易房胖大姐凉皮味道也不错,便宜量很住。煎粉呢,说实话都很一般,大家都比较喜欢民主小学斜对面胡同里的,他家鸡蛋饼和鸡汤豆腐串不推荐,鸡汤豆腐串老站广场后侧三道简易房有一家非常不错,炸串呢,老十三中也就是一种念想了,百货大楼对面,牛肉面隔壁,他家鱿鱼嘴和里脊超级棒,新华市场小铁棚,市实验小学斜对面都还不错。烤串呢,喜欢羊肉的呢,隆重推荐靖宇中学斜对面胡同里,居民楼一楼大块羊肉大块边肋,综合呢,福民家园一直往里走,有家食棚子小串,他家有点特色。石油化后道,消防斜对面一张干豆腐,也不错。暂时就这样吧,都是适合夏天吃的。实在写不动了,后期再更新火锅,烤肉,炒菜,其他种类吧!本文纯属个人意见,不喜勿喷。谢谢!