㈠ 沧州哪里做鱼做的好吃
糖
醋
鲤
鱼最好吃,教你做法
鲤鱼1条(约755克),葱姜蒜米共5克,白糖200克,醋80克,酱油20克,精盐3克,水淀粉200
克,花生油1500克(约耗5克)。
1.将鱼去鳞、去腮,开膛取出五脏,用水冲洗干净。每隔
2厘米宽划一刀(大翻刀),提起鱼尾,刀口张开,撒上精盐稍腌。然后将鱼身全部均匀地挂上一层水淀粉糊。
2.炒勺内放人花生油,用旺火烧至七成热时,用手捉起鱼尾脊背朝下放入油内,使鱼在勺内成弓形,炸至鱼挺身,将鱼翻过来腹部朝下继续再炸,待鱼炸至呈金黄色时(已炸透),捞出摆人盘内。
3.在炸鱼的同时另取一把勺,坐在偏火眼上,放入油50
克,烧至六成热时,放人葱姜蒜米,炸出香味时烹人酯,加入
热水(汤),放入自糖、酱油,烧开后用水淀粉勾芡,淋上少
许热油搅匀,迅速浇在炸好的鱼上即成。
㈡ 县城里面哪里做的鱼好吃
太师屯前八家庄水库鱼交易市场,那里有水库水炖活鱼! 就在水库边上大锅炖,没有别的菜!
㈢ 邯郸哪个饭店做 的鱼好吃
邯郸饭店上青肥牛生鱼城:
河北省邯郸市市辖区农林路
-
0310-3284182
赵记旺旺酸菜鱼邯郸第十分店:
河北省邯郸市市辖区大乘路
旺旺酸菜鱼邯郸滏西店:
河北省邯郸市市辖区滏河南大街
旺旺酸菜鱼邯郸第九分店:
河北省邯郸市市辖区滏漳路
阿旺酸菜鱼邯郸分店
:
河北省邯郸市邯郸县人民东路
㈣ 保定哪个饭店做的鱼既好吃又实惠
具体要看你想吃啥口味的了!!
现在有 石锅鱼,但是个人感觉味道一般!
还有魔石咕噜鱼地点在天鹅中路,新市区检查院东行50米的小区门口,
吃过几次,擅长的鲶鱼和草鱼!
以两个人为准,不算酒水+不到三斤的雨,两个凉菜+80---90之间,
还有就是好喜来的----鱼王村 了,特色就是鱼!
还有就是 莲池南大街的鱼香苑,特色鱼很多种,那的价格也不贵!!
很多可以选择的!
你要的是好吃和实惠,我想保定为数不多的地方也就这些了
㈤ 谁知道沧州的鱼哪里好吃
看你爱吃海鱼还是淡水鱼了,我比较喜欢吃炖鱼,倾向于淡水鱼,就是鲤鱼、草鱼、鲢鱼、鲫鱼之类的。如果你的口味跟我相似,我推荐大河庄对过的鱼宴一锅鲜,就点草鱼吃,40块钱一过,饼子和花卷加满了可能是45。
有兴趣去尝尝吧。
㈥ 给推荐个淄博做鱼做的特别新鲜 特别好吃的地方
桓台果里镇有个做鱼的做得挺好!自己选鱼,然后用一条鱼可以给做出好多个菜,可以去试一下,价格还便宜。好像是叫鱼王山寨,在果里镇府那条路上。如果是从张店来的话,顺着中心路往北走,过了玻璃厂不久就到了。我去过几次感觉挺好!
㈦ 磁县有什么鱼是外焦里嫩的做法
调料:醋、白糖、葱末、姜末、酱油、精盐、湿淀粉、肉清汤
做法:
1、将鱼去鳞,取出内脏,挖去两腮,洗净。每隔约1.3厘米距离,先直剞(1.6厘米深),再斜剞(2厘米深),然后提起鱼尾使刀口张开,将精盐撒入刀口内稍腌,再在鱼的周身刀口处,均匀的涂上一层湿淀粉糊。
2、将花生油倒入勺内,在旺火上烧至七成熟时,手提鱼尾放入油内,其刀口立刻张开。这时用锅铲将鱼拖住以免粘锅底,炸2分钟,再翻身炸2分钟。然后把鱼身放平,用铲将鱼头按入油内炸2分钟。以上共约炸8分钟,待鱼全部成金黄色时,取出摆在盘内。
3、炒勺内留有花生油,烧至六成熟是,放入葱、姜、蒜末,烹上醋、酱油,在加肉清汤、白糖、湿淀粉烧沸成糖醋汁,用炒勺舀出,迅速浇到鱼上面即成。
提示:炸鱼时需掌握油的温度,凉则不上色,过热则外焦内不熟;鱼尾不能翘起的做法
葱油鱼的做法
原料:活草鱼1尾(重约750克),盐6克,酱油25克,料酒15克,味精3克,胡椒粉2克,姜丝15克,葱丝15克,葱丝15克,葱段、姜块各适量,香油50克
【制作过程】 1、草鱼宰杀后净膛,去磷,去鳃,洗净,两面剞一字刀,将鱼入锅加葱段,姜块及水煮约15分钟,至熟捞出,装鱼盘。 2、鱼身上撒盐、味精、胡椒粉,加料酒,码葱丝、姜丝,倒酱油稍腌。 3、锅放香油烧热,浇在鱼身上即可。
㈧ 邯郸那些水库有鱼。最好是免费得地方。有一起去的带上我
东武仕水库,在磁县,免费,但得注意安全
㈨ 谁家鱼做的好吃
据个人最近踩点,金伦汇锦园北侧(滨客隆对面)刚开的一家叫风味鱼馆的鱼做的非常好,环境也比较清爽,特别是他家的秘制鱼,口感没的说。