Ⅰ 山东16地市美食代表有哪些
山东省位于中国东部沿海、黄河下游,和多个省份都有接壤,也就造就了山东美食的多元化,不仅有平原大山中的美味,而且还有沿海城市的鲍鱼海鲜。在山东省可以说每个地方都有着与众不同的特色美食,而山东省最代表的美食,要属于山东的鲁菜了,而鲁菜在过去可是皇家菜,现如今鲁菜依然有着它举足轻重的地位。
山东省有16个地级市,分别是济南市、青岛市、淄博市、枣庄市、东营市、烟台市、潍坊市、济宁市、泰安市、威海市、日照市、临沂市、德州市、聊城市、滨州市、菏泽市。从16个地级市来看,每个城市都有它特殊的地理位置,也就有不同的美食,下面我就一一介绍每个城市的美食代表。
三、淄博市
淄博市位于山东省中部,齐文化发祥地,世界足球起源地,周边有山东省着名的四大湖泊,聊斋城、周村古商城。原山鲁上森林公园、以及开元溶洞等,是一个以山水湖泊着称的城市,而美食则有水里游的,山里跑的,还有历史流传的名菜,主要代表有:周村烧饼、博山豆腐箱、博山酥锅牛肉干、马踏湖金丝鸭蛋、酱汁鸭方、鲤鱼抱蛋、周村煮锅、酥鱼锅、石蛤蟆水饺、布袋鸡,鱼肚参汤、糖醋里脊、最后可不能少了参黄鸡。
四、枣庄市
枣庄市位于山东省南部,而我们了解这个城市最多的,就是着名的台儿庄战役和铁道游击队了,枣庄市地势北高南低,东高西低,地形地貌复杂,而对于这样旅游纪念胜地,美食当然是不可少的,主要美食代表有:枣庄辣子鸡、菜煎饼、台儿庄张家狗肉、滕州的大肉面、羊肉汤、黄花牛肉面、含羞丸子、炖甲鱼、张汪板鸭、南石驴肉。
五、东营市
东营市位于黄河入海口三角洲地带,东临渤海,是中国第二大石油工业基地,还是山东地方代表戏曲吕剧发源地,中国古代军事家孙武的故里。对于这样的名城美食当然也少不了,主要美食代表有:黄河口大闸蟹、广饶肴驴肉、利津水煎包、史口烧鸡、黄河刀鱼、北岭丸子、孤岛鲜鱼汤、王祥卧鱼、蛋黄明虾、龙居丸子、马场酒、河口凉皮、钻机海带面、黄河口文蛤。
六、烟台市
烟台东连威海,西接潍坊、青岛,南岭黄海,北临渤海,有着909千米的海岸线,所以烟台的美食大多以海鲜为主,而最有当地美食特色代表有:醉螃蟹、丹桂粉肠、玉鬼油炸糕、蓬莱小面、白菜心拌海蜇皮、鱼锅片片、胶东大包子、韭菜炒海肠、烟台焖子。
七、潍坊市
潍坊市位于山东半岛中部,在潍坊有多条河流穿过此地,是世界风筝之都,主要美食代表有:杠子头火烧、潍县朝天锅、高密炉包、鸡鸭和乐、景芝小炒肉、柿饼、寿光虎头鸡、沂山特色炒鸡、潍县辣皮、脂饼。
八、济宁市
济宁市位于山东省西南部,是东夷文化、华夏文明、儒家文化、水浒文化、运河文化的重要发祥地之一。可以说济宁市一座文化悠久的名城了,而美食也都充满了历史的悠久文化感。主要美食代表有:甏肉干饭、济宁糁汤、济宁糊粥、济宁热豆腐、夹饼、运河大酥鱼、济宁鲫鱼抹锅饼、孔府豆腐、济宁汤漂鱼丸。
九、泰安市
泰安市位于山东省中部,以五岳之首泰山为依托,是中国着名的旅游城市和国家历史文化名城,对于这样一座旅游城市,美食必然是大家向往的,而主要美食代表有:火烧、豆腐晏、拔丝山药、煎饼、甜山渣、干炸赤磷鱼、豆腐面、罗汉大虾、马蹄酥。
十、威海市
威海市位于山东半岛,三面环海,和朝鲜半岛隔海相望,这里渔业资源丰富,来到这里必然离不开吃海鲜,这里海鲜可是物美价廉,而这里最具代表的美食有:红烧海参、爆炒天鹅蛋、红烧对虾、起糕、花饽饽、炸海蟹、锅煽海蛎子、喜饼、虾酱菜团、干炸小黄鱼。
十一、日照市
日照市位于山东省东南部黄海之滨,被誉为“水上运动之都和东方太阳之城”现如今日照已经是高新技术产业城市了,可以说是一个新兴城市,而这样城市美食就更加现代,主要美食代表有:花蛤、沙根子面、西施舌、海知了、虾虎、海沙子面、油爆蛏子、黄鲫子鱼卷煎饼、凉拌海蜇头、乌鱼蛋汤、九仙山烤全羊。
十二、临沂市
临沂市中华文明的重要发祥地之一,是西周时期的建鄅古城,而现如今是山东省最大的物流中心,而这样的一座悠久古城,美食代表有:沂蒙光棍鸡、沂蒙全蝎、八宝豆豉、沂水丰糕、红烧兔头、全羊晏、塌包子。
十三、德州市
德州市位于山东省西北部,古称安德,是中国功能糖城,优秀旅游城市,也分布着很多历史名城的古迹,德州我们最熟悉的要属德州扒鸡,而这种鸡肉特别的酥烂,连骨头都可以嚼碎,可见在美食领域上德州还是很有名气的,除了德州扒鸡为代表,在德州还有:德州羊肉汤、宋楼火烧、益和成糕点、长官包子、武城煊饼、又一村蒸包、平原乳鸽、保店驴肉、夏津银丝面、宋记烤鸽子。
聊城市是国家历史文化名城,中国温泉之城,与河北相邻,因古有聊河而得此名,主要美食代表有:沙镇呱嗒、高糖老豆腐、莘县黄河鲤鱼、魏氏熏鸡、高唐驴肉、冠县酥肉、空心琉璃丸子。
滨州市是黄河文化和齐文化发祥地之一,历史悠久,主要代表美食有:芝麻酥糖、韩记香肠、锅子饼、绣球干贝、菠菜丸子汤、大山烧鸡、乔庄水煎包、烧羊排、柳桥全羊、糖醋鲅鱼、状元粥、仙驴晏、爆肚、炒疙瘩、驴打滚、芸豆卷、烧麦、艾窝窝、枣年糕。
菏泽市位于山东省西南部,有着花香水邑的美称,所以这里也被称为中国着名书画之乡和民间艺术之乡,而主要美食代表有:单县羊肉汤、谢集罐子汤、东明香肚、郓城状馍、粉肚、酱大头。
Ⅱ 威海有什么好吃的
1. 老李酒店 一个老字号 老城里中学旁边
2、西北面食王 市政府边上。
3、白玉兰餐馆 青岛路边上。上海菜。不错。他们的工作服很上海~
4、战友之家 在新都小区那条路 走到底,东边。
5、苗岭竹笋鹅 在渔港路红绿灯东面100米,一个小路上
6、地锅鱼 家世界装修城对面
7、优咖饭店 大世界南门 咖啡做的饭
8、樱花面馆 在哈工大北面对面,小店各种菜都有,鲁肉罐有一手
9、小背篓 抱海对面 蘑菇餐 很适合养颜哦~~
10、真利味 哈工大北门,或市政府向西 鬼子的店。做的一点不浪费,要个锅,最后还弄个炒饭,一级棒
11、一味/家乐烧烤 或市政府向西。一味的排骨 家乐的针鱼,豆付泡
12、粗食馆 出了孙家疃隧道的路上。没有特色。但里面不错。各种菜做的手法都有点不同。地瓜粥
13、汇辅轩:上海菜 在钦村凤凰城对面 做的好。就是价也惨。。。
14、大唐烤肉:钦村凤凰城对面.里面不光烤肉不错,其它菜也不错
15、日福狗肉馆:经区蒿泊公安楼下。干净。酱香茄子好,你去哪就有食欲,什么时候去。那厨房都干净的
16、七公江湖烤翅:经区蒿泊公安对面,这个哪里都有。404对面也有一家不过不是这名。都可以
17、一块豆付:凤皇城与大润发对面都有。 肘子,大饼熏肉,豆子哪样都没浪费。真是一块豆腐!!可以~~
18、华洁麻辣烫:妇幼二院对面那个街走。麻辣龙虾。剁椒鱼头。麻辣烫都行
19、康德利烤鸭: 渔港路有,环翠楼公园里面。烤鸭老字号
20、老头包子:在去陶家介那个路上第一个转弯处转。
方国饭店:他家海鲜是自已改良的,威海算老字号了,钱多准备点
21、澳门豆捞:沿海边走就能见到。火锅店。价不便宜。
22、四川小吃居:大世界前面。一个小店。不错。在十二属象那里有一家傻儿鱼庄
23、川味人家:吃川菜地方不少,象样的算他家吧。在没到古陌随道的一点位置东面。
成都酒家、还有一些做这个川菜的不少。
24、来福冷面:大世界和同仁堂中间
25、茅草屋:高区在帝王宫。环区在大世界对面一个小胡同
26、沙县小吃:在华联商厦对面。海港大厦里面胡同里面。吃蒸饺不错
27、四川麻辣鸡:我吃着就是古陌市场哪家好。当年天天在他哪吃
28、东北十八炖:丽院对面。海水浴场那边的路上都有。
29、姜式并王:旺旺饼店,沿大世界那条小路(联通电影城)上去。有名
30、德一无二港式粥:华联站点
31、过桥米线:步行街或12属像街
32、干锅鸭头:大福源向海边方向,味道好。
33、兰洲拉面:统一路,这家都知道
34、湘菜观:大世界敬兰烧烤哪个店边上
35、水浒饭店:寨子北面大坡东面,有几个特色菜
36、又一村酒店: 天翔宾馆/海警支队处,青岛北路,还可以虫子有名
37、富城饭店: 西钦村天池宾馆对面,海鲜不错
38、鱼头旺: 西钦村天池宾馆对面.味道鲜。还可以。价高
39、大鱼岛海鲜酒楼: 渔港路红绿灯东南 海鲜只能说凑合。不能说最好边上还有几家特色店也可以。他对面有一个粗食馆也可以。
40、大胖子剪鱼 :在王家村。听着可乐吧。不过也算是老牌子。吃个海味
41、富华/民生/长城这些酒店:从远遥到王家村。。看着弄吧。想掏钱就掏吧。。
42、正月初九的锅贴: 高区金海湾医院往东走,第一个路口左崴
43、参娃/会英楼 :吃参的与海参包子,味道不知,就吃个参皮样哈。。。
44、青海张氏面馆 :大福源停车厂对面
45、阳光椰子; 尚城国际南面 ,西餐厅
46. 蓝天碧海小渔村:属相街和北竹岛小学对过 都有 羊排不错
47。北竹岛 这边 采菌圆 不错 不过得提前预定
48. 绿草地 商业街的
49. 小罗餐厅 张村 这个地方很实惠 店不大 但人特多。辣~·
50. 酱大骨:北沟派处所有一家吃大骨的,味道挺好
51. 万家春排骨米饭: 华联后面有一家,是论份的。象个小砂锅一样
52. 群发饺子:昌鸿小区 现包,不错。 北方饺子王 山大北门 高区山大东门 北方美食城,他家的鱼饺勇出名的但是菜都不便宜
53.一家羊蝎子:是羊骨的,味道也不错。小份的38,大份的好象是6、70左右吧。
54. 阿瓦山寨 :鱼头 价贵 环境不错 那边的酸奶25 黑
55. 小梅烩面 :步行街,大世界交通银行对面胡同。我不吃面 但闻上去觉得很香 我每次去只有看的份,卫生是差了点,但是那个客流量啊··味道好极了!~~闭着眼吃吧~
56. 金耶耶 :PIZZA 环境不错 市政府西北面食王 对过 音乐很惬意 牛排 偶喜欢
57. 上海人家 翠峰苑火锅店 避风塘高区 新地方茶座 约会不错哦 装修风格不一
58. 振华对面一排小平房有个叫 小辣椒 的店,他家的麻辣鸡和麻辣牛肉超好吃
59. 步行街的 全州拌饭 奶奶卷饭 在大世界 全州拌饭旁边,
60. 乌冬面 在利群 高区帝王宫那家 花鸟鱼
新华书店西边那家夹膜很好!还有防伪标志!
Ⅲ 去威海,请问有什么好饭店推荐
当然是Golden Bay Hotel,五星级的金海湾酒店,在海边,出来有一块长堤直通海上,我每次去都住那里。
好吃的饭店很多,下面是很不错的几家,仅供参考:
八色烤肉(韩国的),毕竟威海与韩国隔海相望,离得最近!
地址: 统一路53-11号(物价局对面,十八炖菜馆1F)
鱼港小镇(菜品味道不错,特别是鲅鱼水饺)
地址: 青岛北路88号(近银座家居)
千海鱼酒店(海鲜比较全,很火)
地址: 恒瑞街12号
Ⅳ 威海市区,都有哪些好玩的,好吃的 地方
刘公岛、成山头、中国道教全真派发祥地圣经山、赤山法华院、亚洲最大的天鹅栖息地天鹅湖、大东胜境——铁槎山、天下第一滩——银滩等名胜景观。
吃:
1. 老李酒店 一个老字号 老城里中学旁边 2、西北面食王 市政府边上。
3、白玉兰餐馆 青岛路边上。上海菜。不错。他们的工作服很上海~ 4、战友之家 在新都小区那条路 走到底,东边。 5、苗岭竹笋鹅 在渔港路红绿灯东面100米,一个小路上 6、地锅鱼 家世界装修城对面 7、优咖饭店 大世界南门 咖啡做的饭 8、樱花面馆 在哈工大北面对面,小店各种菜都有,鲁肉罐有一手 9、小背篓 抱海对面 蘑菇餐 很适合养颜哦~~ 10、真利味 哈工大北门,或市政府向西 鬼子的店。做的一点不浪费,要个锅,最后还弄个炒饭,一级棒 11、一味/家乐烧烤 或市政府向西。一味的排骨 家乐的针鱼,豆付泡 12、粗食馆 出了孙家疃隧道的路上。没有特色。但里面不错。各种菜做的手法都有点不同。地瓜粥 13、汇辅轩:上海菜 在钦村凤凰城对面 做的好。就是价也惨。。。 14、大唐烤肉:钦村凤凰城对面.里面不光烤肉不错,其它菜也不错 15、日福狗肉馆:经区蒿泊公安楼下。干净。酱香茄子好,你去哪就有食欲,什么时候去。那厨房都干净的 16、七公江湖烤翅:经区蒿泊公安对面,这个哪里都有。404对面也有一家不过不是这名。都可以 17、一块豆付:凤皇城与大润发对面都有。 肘子,大饼熏肉,豆子哪样都没浪费。真是一块豆腐!!可以~~ 18、华洁麻辣烫:妇幼二院对面那个街走。麻辣龙虾。剁椒鱼头。麻辣烫都行 19、康德利烤鸭: 渔港路有,环翠楼公园里面。烤鸭老字号 20、老头包子:在去陶家介那个路上第一个转弯处转。 21、澳门豆捞:沿海边走就能见到。火锅店。价不便宜。 22、四川小吃居:大世界前面。一个小店。不错。在十二属象那里有一家傻儿鱼庄 23、川味人家:吃川菜地方不少,象样的算他家吧。在没到古陌随道的一点位置东面。 24、来福冷面:大世界和同仁堂中间 25、茅草屋:高区在帝王宫。环区在大世界对面一个小胡同 26、沙县小吃:在华联商厦对面。海港大厦里面胡同里面。吃蒸饺不错 27、四川麻辣鸡:我吃着就是古陌市场哪家好。当年天天在他哪吃 28、东北十八炖:丽院对面。海水浴场那边的路上都有。 29、姜式并王:旺旺饼店,沿大世界那条小路(联通电影城)上去。有名 30、德一无二港式粥:华联站点 31、过桥米线:步行街或12属像街 32、干锅鸭头:大福源向海边方向,味道好。 33、兰洲拉面:统一路,这家都知道 34、湘菜观:大世界敬兰烧烤哪个店边上 35、水浒饭店:寨子北面大坡东面,有几个特色菜 36、又一村酒店: 天翔宾馆/海警支队处,青岛北路,还可以虫子有名 37、富城饭店: 西钦村天池宾馆对面,海鲜不错 38、鱼头旺: 西钦村天池宾馆对面.味道鲜。还可以。价高 39、大鱼岛海鲜酒楼: 渔港路红绿灯东南 海鲜只能说凑合。不能说最好边上还有几家特色店也可以。他对面有一个粗食馆也可以。 40、大胖子剪鱼 :在王家村。听着可乐吧。不过也算是老牌子。吃个海味 41、富华/民生/长城这些酒店:从远遥到王家村。。看着弄吧。想掏钱就掏吧。。 42、正月初九的锅贴: 高区金海湾医院往东走,第一个路口左崴 43、参娃/会英楼 :吃参的与海参包子,味道不知,就吃个参皮样哈。。。 44、青海张氏面馆 :大福源停车厂对面 45、阳光椰子; 尚城国际南面 ,西餐厅 46. 蓝天碧海小渔村:属相街和北竹岛小学对过 都有 羊排不错 47。北竹岛 这边 采菌圆 不错 不过得提前预定 48. 绿草地 商业街的 49. 小罗餐厅 张村 这个地方很实惠 店不大 但人特多。辣~· 50. 酱大骨:北沟派处所有一家吃大骨的,味道挺好 51. 万家春排骨米饭: 华联后面有一家,是论份的。象个小砂锅一样 52. 群发饺子:昌鸿小区 现包,不错。 北方饺子王 山大北门 高区山大东门 北方美食城,他家的鱼饺勇出名的但是菜都不便宜 53.一家羊蝎子:是羊骨的,味道也不错。小份的38,大份的好象是6、70左右吧。 54. 阿瓦山寨 :鱼头 价贵 环境不错 那边的酸奶25 55. 小梅烩面 :步行街,大世界交通银行对面胡同。我不吃面 但闻上去觉得很香 我每次去只有看的份,卫生是差了点,但是那个客流量啊··味道好极了!~~闭着眼吃吧~ 56. 金耶耶 :PIZZA 环境不错 市政府西北面食王 对过 音乐很惬意 牛排 偶喜欢 57. 上海人家 翠峰苑火锅店 避风塘高区 新地方茶座 约会不错哦 装修风格不一 58. 振华对面一排小平房有个叫 小辣椒 的店,他家的麻辣鸡和麻辣牛肉超好吃 59. 步行街的 全州拌饭 奶奶卷饭 在大世界 全州拌饭旁边, 60. 乌冬面 在利群 高区帝王宫那家 花鸟鱼 61.方国饭店:他家海鲜是自已改良的,威海算老字号了,钱多准备点 62.成都酒家、还有一些做这个川菜的不少。
Ⅳ 威海有哪些小吃..报一下具体位置吧
去威海旅游,除了找好旅游景点和威海旅馆,千万不要错过威海的小吃,办公室的几个女人经常谈论吃,我也来说说... 威海小吃一览表
1. 老李酒店 一个老字号 老城里中学旁边
2、西北面食王 市政府边上。
3、白玉兰餐馆 青岛路边上。上海菜。不错。他们的工作服很上海~
4、战友之家 在新都小区那条路 走到底,东边。
5、苗岭竹笋鹅 在渔港路红绿灯东面100米,一个小路上
6、地锅鱼 家世界装修城对面
7、优咖饭店 大世界南门 咖啡做的饭
8、樱花面馆 在哈工大北面对面,小店各种菜都有,鲁肉罐有一手
9、小背篓 抱海对面 蘑菇餐 很适合养颜哦~~
10、真利味 哈工大北门,或市政府向西 鬼子的店。做的一点不浪费,要个锅,最后还弄个炒饭,一级棒
11、一味/家乐烧烤 或市政府向西。一味的排骨 家乐的针鱼,豆付泡
12、粗食馆 出了孙家疃隧道的路上。没有特色。但里面不错。各种菜做的手法都有点不同。地瓜粥
13、汇辅轩:上海菜 在钦村凤凰城对面 做的好。就是价也惨。。。
14、大唐烤肉:钦村凤凰城对面.里面不光烤肉不错,其它菜也不错
15、日福狗肉馆:经区蒿泊公安楼下。干净。酱香茄子好,你去哪就有食欲,什么时候去。那厨房都干净的
16、七公江湖烤翅:经区蒿泊公安对面,这个哪里都有。404对面也有一家不过不是这名。都可以
17、一块豆付:凤皇城与大润发对面都有。 肘子,大饼熏肉,豆子哪样都没浪费。真是一块豆腐!!可以~~
18、华洁麻辣烫:妇幼二院对面那个街走。麻辣龙虾。剁椒鱼头。麻辣烫都行
19、康德利烤鸭: 渔港路有,环翠楼公园里面。烤鸭老字号
20、老头包子:在去陶家介那个路上第一个转弯处转。
方国饭店:他家海鲜是自已改良的,威海算老字号了,钱多准备点
21、澳门豆捞:沿海边走就能见到。火锅店。价不便宜。
22、四川小吃居:大世界前面。一个小店。不错。在十二属象那里有一家傻儿鱼庄
23、川味人家:吃川菜地方不少,象样的算他家吧。在没到古陌随道的一点位置东面。
成都酒家、还有一些做这个川菜的不少。
24、来福冷面:大世界和同仁堂中间
25、茅草屋:高区在帝王宫。环区在大世界对面一个小胡同
26、沙县小吃:在华联商厦对面。海港大厦里面胡同里面。吃蒸饺不错
27、四川麻辣鸡:我吃着就是古陌市场哪家好。当年天天在他哪吃
28、东北十八炖:丽院对面。海水浴场那边的路上都有。
29、姜式并王:旺旺饼店,沿大世界那条小路(联通[_PAGE]电影城)上去。有名
30、德一无二港式粥:华联站点
31、过桥米线:步行街或12属像街
32、干锅鸭头:大福源向海边方向,味道好。
33、兰洲拉面:统一路,这家都知道
34、湘菜观:大世界敬兰烧烤哪个店边上
35、水浒饭店:寨子北面大坡东面,有几个特色菜
36、又一村酒店: 天翔宾馆/海警支队处,青岛北路,还可以虫子有名
37、富城饭店: 西钦村天池宾馆对面,海鲜不错
38、鱼头旺: 西钦村天池宾馆对面.味道鲜。还可以。价高
39、大鱼岛海鲜酒楼: 渔港路红绿灯东南 海鲜只能说凑合。不能说最好边上还有几家特色店也可以。他对面有一个粗食馆也可以。
40、大胖子剪鱼 :在王家村。听着可乐吧。不过也算是老牌子。吃个海味
41、富华/民生/长城这些酒店:从远遥到王家村。。看着弄吧。想掏钱就掏吧。。
42、正月初九的锅贴: 高区金海湾医院往东走,第一个路口左崴
43、参娃/会英楼 :吃参的与海参包子,味道不知,就吃个参皮样哈。。。
44、青海张氏面馆 :大福源停车厂对面
45、阳光椰子; 尚城国际南面 ,西餐厅
46. 蓝天碧海小渔村:属相街和北竹岛小学对过 都有 羊排不错
47。北竹岛 这边 采菌圆 不错 不过得提前预定
48. 绿草地 商业街的
49. 小罗餐厅 张村 这个地方很实惠 店不大 但人特多。辣~·
50. 酱大骨:北沟派处所有一家吃大骨的,味道挺好
51. 万家春排骨米饭: 华联后面有一家,是论份的。象个小砂锅一样
52. 群发饺子:昌鸿小区 现包,不错。 北方饺子王 山大北门 高区山大东门 北方美食城,他家的鱼饺勇出名的但是菜都不便宜
53.一家羊蝎子:是羊骨的,味道也不错。小份的38,大份的好象是6、70左右吧。
54. 阿瓦山寨 :鱼头 价贵 环境不错 那边的酸奶25 黑
55. 小梅烩面 :步行街,大世界交通银行对面胡同。我不吃面 但闻上去觉得很香 我每次去只有看的份,卫生是差了点,但是那个客流量啊··味道好极了!~~闭着眼吃吧~
56. 金耶耶 :PIZZA 环境不错 市政府西北面食王 对过 音乐很惬意 牛排 偶喜欢
57. 上海人家 翠峰苑火锅店 避风塘高区 新地方茶座 约会不错哦 装修风格不一
58. 振华对面一排小平房有个叫 小辣椒 的店,他家的麻辣鸡和麻辣牛肉超好吃
59. 步行街的 全州拌饭 奶奶卷饭 在大世界 全州拌饭旁边
振华大厦 大福源 威海百货大楼
Ⅵ 在山东威海可以吃到哪些美味
山东威海作为一个海滨城市,有着无与伦比的美丽海滨景色。在靠海之地,有这非常多的海鲜美食,无论是用传统的鲁菜做海鲜,还是用海鲜来做带馅的主食,还是用海鲜来做汤 都很美味。威海的美食实在让人喜欢。
鲅鱼饺子
在山东靠海的地区,海鲜饺子往往都是当地的一道重要美食,威海也不例外。小编在介绍大连和青岛的美食时,曾经写过鲅鱼饺子和墨鱼饺子,而威海的鲅鱼饺子也好不逊色。说来奇怪,在众多海鲜饺子中,鲅鱼饺子是出场率最高的一类。
鲅鱼饺子的特点之一,就是饺子馅非常有韧劲,就像是一颗颗小肉丸一样,没有散的感觉。这与鲅鱼饺子的制作技艺是有关系的,在鲅鱼肉剁碎后需要不停的进行搅拌,放入蛋清和肉末知道馅“上劲”为止,做出有嚼头的鲅鱼饺子也就不奇怪了。
红烧海参
作为一座靠海的城市,各种各样的海参是自然是少不了的。海参是一种较为名贵的海鲜,所以制作方法也不能太过于粗放,大部分地方的海鲜吃法都较为清淡,注重于海参鲜甜的本味。这样以来,红烧海参的吃法就显得很有特色。
因为海参本身并没有什么味道,所以需要使用其它食材和调味料来为这道菜佐味。红烧海参和传统鲁菜葱烧海参有点像,海参泡发后对半切开,葱白切段,在油中煸炒,加入邵酒和清汤作为汤底,加入酱油、白糖、花椒等调味料调味,最后下海参,收汁调味后即成。
起糕
一般来说,糕点都是用面粉、米粉制作成的—国内传统糕点使用米粉更多,但在山东威海,有一种传统的特色糕点名为起糕,这种糕点是用薯面做成的。所谓薯面就是红薯淀粉和面粉配制而成,因此这种起糕有些噎人。
靠海城市的鱼丸往往都很美味,因为沿海地区可以得到新鲜的原材料,做出来的鱼丸也鲜美无比。威海清汤的汤比较淡,没有多少调味料,所以喝起来不用担心腻口。对于懒人来说,鱼丸没有鱼刺,可以放心吃。
Ⅶ 青岛威海有什么好吃的带走
青岛的金钩海米、蛤蜊。威海的蜢子虾酱。
Ⅷ 谁知道威海哪里有好吃,有特色的店啊~介绍几个,呵呵,我比较馋^-^
我也比较好吃,呵呵,不过我比较喜欢吃川菜,越辣越好,吃着过瘾,哈哈,有个四川小吃居,他家够辣,味道也不错,不过老板忙的时候不会去搭理你。龙门那还有一家重庆干锅居,刚开的小店好像,老板人不错,干锅挺有特色的,又香又辣,呵呵,蛮有特色的,好像吃完还能加汤涮火锅,没试过,下次去试试 HOHO
Ⅸ 威海特色美食哪家好吃
威海位于山东省,美丽的海滨城市么,在这片土地上孕育了一代又一代的人,走进美丽的威海感受当地的海风,品尝当地的美味海鲜,让我们在梦幻中感受到不一样的海滨城市,让我们跟随青岛春秋国旅的步伐,一起走进威海,去感受不一样美食。
海鲜手擀面
山东特色的海鲜手擀面,粗粗的面条比较筋道,麦香浓郁,很有嚼劲,拌着美味的小虾、蛤蜊、鱿鱼,海鲜的撞击实在激情,好吃的舌头都想吞下去,也许这刚好印证了越是传统的才越是经典的。随吃随做,要乘热吃,时间长了面就有点糊了。
大馅鲅鱼饺子
鲅鱼饺子在胶东一带很有名气,基本大小饭店都能吃到这种饺子。 做得最好的还是那些靠海的渔村或饭店,靠着得天独厚的条件,大多选用刚刚上岸的新鲜大鲅鱼做馅。
枣饽饽
胶 东人过春节都会准备好吃好看的饽饽,以示喜庆,花样尤其繁多,做工分外精细。大枣饽饽上面点缀红艳香甜的大枣,好吃,好看,十分的喜庆!大馒头的内部组织 细腻。凉着吃,劲道,扎实!热着吃,松软可口!饽饽蒸熟了, 如果是自然裂口了, 有当地人称为“开口笑“,是好兆头。
威海清汤
威海美食中汤类分海参汤、三鲜汤、鱼腐汤、鸡丝汤等多种,其中以鱼腐汤最负盛名,俗称威海清汤。将牙片鱼肉剁成肉泥,加调味品制成小丸,清水煮熟放在备有香菜的碗内,再把已制好的清汤调好口味冲入碗中,白丸浮上,清澈见底,鲜嫩无比。
起糕
这是威海着名小吃。把薯面放于瓦盆中,细细洒水,反复搅拌,和匀后放入锅内大火蒸,切成方块吃。由于太好吃,吃得快,容易噎人,故又称“噎煞狗”,一般要配着稀饭食用。威海小饭馆内2-3元/块。