Ⅰ 想学习好吃的煎饼果子,然后给小孩做,应该去哪里学比较好呢
想学的话一定要选择专业的学校,从学校规模、师资、设备、住宿,以及就业服务等方面来选择学校,不但能学到技能,还有一份前景好的工作,建议到专业的新东方西点学校学习,这样我们才可以学习的全面,要学到技术,学校的硬件设施必须要过硬才行,只有操作多了,熟能生巧,自然技术就学到了。
Ⅱ 煎饼果子培训技术哪里好学费多少
基本上这种厨艺培训班很多的,煎饼果子学费一般1000多元,如果你想学你可以找个老师傅带你做,实践才是王道,便能熟能生巧了。
煎饼果子是天津较出名的市民小吃,是天津人早点必不可少的一部分。它是由绿豆面薄饼,鸡蛋,还有油条或者薄脆的“果篦儿”组成,配以面酱,葱末,辣椒(可选)作为佐料,口感咸香,作为早餐既解饱,又能提供充足的营养。如今的煎饼馃子原料已经不于绿豆面摊成的薄饼,还有黄豆面,黑豆面等等多种选择。
馃就是油炸食品,在煎饼(加鸡蛋)里裹上油条(天津称之为馃子),所以叫“煎饼馃子”。
煎饼馃子是天津人的小吃。它是由绿豆面薄饼、鸡蛋、还有油条或者薄脆的“馃篦儿”组成,配以面酱、葱末、腐乳、辣椒酱(可选)作为佐料,口感咸香,如今的煎饼馃子原料已经不仅限于绿豆面摊成的薄饼,还有黄豆面、黑豆面等等多种选择。
但是,天津人依旧坚持着传统的吃法,正宗煎饼果子中选用的食材只有绿豆面、油条以及葱花及其他佐料。
历史沿革:
煎饼果子是大家在日常生活中非常喜欢的一种的小吃。说起煎饼果子大家就会想起山东或者天津,这两个地方的煎饼果子不仅美味,而且有着久远的历史,不过哪一个地方才是正宗也是大家都很好奇的事情。
关于这个问题,首先,煎饼是产自山东地区的,关于煎饼在山东还有一个历史故事。说是当初诸葛亮刚开始辅佐刘备的时候经常被曹军杀的四散而逃,有一次诸葛亮以及将士被围困在沂河、湅河之间,因为做饭的炊具丢失,诸葛亮便让将士们在铜锣上造出了煎饼。
Ⅲ 我想学煎饼果子去哪学啊
煎饼果子,这种因《舌尖上的中国》而备受所有吃货关注的美食很多人都吃过,在各大景区也有在卖,有些吃起来口感就会很香,但也有一些摊位在做的过程很美味,吃起来的口感却很有差距,这跟谁在做有很大的关系。很多人对这种口感也是非常喜欢吃,其实做煎饼果子对于面浆上有很大的讲究,现在比较火爆的摊小果煎饼果子很实在,对于这里面所含有的所有口感都很美味,关键在于配料非常多,在抹上酱料的同时再加上香肠等美食。正常情况下所下的青菜就是韭菜,但是这家店所下的青菜却是几瓣生菜 ,光是这样的份量就足够让吃货很追求了。上面所放的脆食也很独特,总的方面来说更受到所有人喜欢,这样看起来的光泽都很受到所有人喜欢,确实也是跟平时所吃到的口感很不同。
大家可以去有专业的地方学习
Ⅳ 那里有学做煎饼果子
去山东或者天津学做煎饼果子。
煎饼果子是人们在日常生活中非常喜欢的一种的小吃。说起煎饼果子人们就会想起山东或者天津,这两个地方的煎饼果子不仅美味,而且有着久远的历史。
不过哪一个地方才是正宗也是大家都很好奇的事情。关于这个问题,首先,煎饼是产自山东地区的,关于煎饼在山东还有一个历史故事。
说是当初诸葛亮刚开始辅佐刘备的时候经常被曹军杀的四散而逃,有一次诸葛亮以及将士被围困在沂河、湅河之间,因为做饭的炊具丢失,诸葛亮便让将士们在铜锣上造出了煎饼。
后来,这种制作煎饼的方法慢慢流传了下来,现如今在山东临沂大部分地区,人们的主食还是煎饼,虽然煎饼起源于山东,但是煎饼果子起源于天津地区。
在天津地区流传着关于这种食物的种种传说,在明朝的时候,天津地区有很多来自各地的商人,有山东来的商人带来了煎饼,也就促使了煎饼果子在天津产生。
而且,天津地区的煎饼果子已经申请成为了非物质文化遗产,这就相当于确定了天津煎饼果子的正宗地位。
(4)在哪里学煎饼果子好吃扩展阅读:
煎饼馃子是天津人的小吃。它是由绿豆面薄饼,鸡蛋,还有油条或者薄脆的“馃篦儿”组成,配以面酱,葱末,腐乳,辣椒酱作为佐料,口感咸香。
如今的煎饼馃子原料已经不仅限于绿豆面摊成的薄饼,还有黄豆面,黑豆面等等多种选择。但是,天津人依旧坚持着传统的吃法。
正宗煎饼果子中选用的食材只有绿豆面、油条以及葱花及其他佐料。天津之外的省份多有在煎饼里夹火腿、香肠甚至豆腐丝、肉松等原料的,虽被商家冠以煎饼果子之名,却有名无实,早已与正宗相去甚远。
煎饼馃子在早上的早点摊,马路边或者社区里才能见到,小摊主要就是制作和出售煎饼馃子的小推车,制作一套只需几分钟的时间。
Ⅳ 煎饼果子哪里学最正宗煎饼果子什么地方学最正宗
1、去天津学最正宗,因为煎饼果子起源于天津,是天津的着名小吃,天津人以它为早点。而且天津地区的煎饼果子已经申请成为了非物质文化遗产,这就相当于确定了天津煎饼果子的正宗地位。
2、正规的烹饪培训机构,短期小吃培训学习,老师手把手教学,学会为止。学费的话光学一个煎饼果子单科应该也就一两千。
Ⅵ 从哪里学习做煎饼
你好,很高兴为你解答。
学习做煎饼可以通过以下途径学习。
通过网络视频。现在很多有经验的甜点零食煎饼师傅都会在网络上上传分享自己制作天的零食煎饼的视频,初学者可以搜索相关视频学习。
可以去相关的小吃技术培训中心学习。在那里,你有专业的师傅现场指导,你可以学得更多更全面。
你可以去当地摊煎饼师傅那里当学徒,尽心尽业帮忙,让师傅手把手授业。
可以购买一些煎饼小吃相关的书籍,自己在家边学边做,自己研发咯。
Ⅶ 哪里可以学做煎饼的
专业的煎饼果子技术培训在全国各大城市都可以学习,可以去一些做煎饼果子比较出名的地方学习,如北京、山东、河南等地,具体有四种途径:
1、在各大城市的正规厨艺培训学校进行学习。去比较有实力的正规厨师学校,可以从学习环境、师资、教学方法、教学环境、就业率等、价格等方面来考察是否有实力。
2、去相关餐饮企业工作学习煎饼果子技术。很多餐饮企业都会给员工提供免费的培训,去餐饮企业的好处是能直接学到很多在学校学不到的实战经验,不但能学到牛肉粉技术,而且还能学会如何经营店铺,了解消费者的喜好和口味等。
3、找到有责任心的好师傅付费一对一教授。这一种方式适合大部分求学者,一对一教授更能有效学到真正的煎饼果子技术,且有师傅亲自培训,能够发现和有效改善自身的不足。
4、煎饼果子加盟店。各大城市的灌汤包加盟店都有系统的煎饼果子技术培训,加盟了就可以学习。