① 遵义哪家的片片鱼比较好吃
香港路那家片片鱼一般
最好去捞沙巷,味道好,只是环境不好
② 黑鱼、草鱼、鲶鱼和乌江鱼，哪种刺少而且好吃
黑鱼和鲶鱼刺都少，鲶鱼好吃。
③ 遵义哪里有好吃的类似重庆鱼头的鱼馆
弹子石监狱那条路进去一直走，快走到底的时候有家鱼头馆，门口经常停起很多车来吃的
④ 贵州遵义这三中美食小吃，千万不要错过，都是色香味俱全呢
1、蜂岩黄饺
蜂岩黄饺色泽金黄，光亮度好。性脆、酥，味甜、香。营养丰富，口感极佳，深受消费者欢迎。蜂岩黄饺跟蜂岩麻饼、荞皮、米花、米皮、米线、提饺等形成一个特色食品系列。广泛流行于民间的饮食之中，统称为“泡茶”。
⑤ 𫚔鱼和乌江鱼哪个好吃
乌江鱼。
1、乌江鱼是真正的野生鱼无法进行养殖，是遵义乌江镇特色，口感鲜香，售价高每斤100元左右。
2、𫚔鱼是指长吻鮠，别名黄辣丁是一种小型鱼类，肉质多刺带很重的土腥味每斤50元左右。
⑥ 乌江鱼好吃吗
用料
鱼 1条
姜 适量
蒜 适量
糖 适量
盐 适量
醋 适量
酱油 适量
豆瓣酱 适量
花椒 适量
糍粑辣椒 适量
鸡精 适量
味精 适量
豆腐 适量
乌江鱼的做法步骤
步骤 1
备鲶鱼一条
步骤 2
宰杀备用
步骤 3
烧油，放入辣椒、豆瓣酱、姜、白糖、醋等烹饪所备原料炒熟加水，放鱼入锅，待鱼七成熟时放豆腐，煮熟起锅。。。
⑦ 到遵义一定要吃哪些美食
遵义市位于贵州省北部，在1935年，中国共产党在遵义召开了着名的“遵义会议”，成为了党生死攸关的转折点，被称为“转折之城，会议之都"。
因此来遵义市旅游的游客很多，那么旅游时必不可少的是什么？
当然是美食的陪伴，接下来一起看看遵义的美食吧！
豆花面
乌江豆腐鱼是遵义乌江的一道地方风味菜，制作方法和当下流行的水煮鱼很相似。
将各种调料配好放入锅里制成汤，放入新鲜的鱼块和豆腐文火慢煮，鱼肉鲜美清香，豆腐雪白滑嫩，久煮不老，食之无渣，入口即化。
另有当地特色泡菜、时令青蔬等作为配菜。
有一首称赞乌江鱼的诗是这样写的：鲢鱼豆腐红油光，葱绿蒜白姜丝黄。肥嫩辣烫鲜香满，争食美味忘举觞。
⑧ 遵义二道河有什么鱼
1、河里面有红尾巴，红尾巴这种鱼，尾巴呈红色，也叫赤尾子，鱼不大，但很漂亮，鱼鳞闪亮体型很美，肉质也很鲜美。
2、乌江鱼，在遵义二道河里很多，乌江鱼是很有特色的遵义特色小吃，乌江鱼以鲢鱼，草鱼为食物。
3、还有平常比较常见的草鱼，鲤鱼等。遵义二道河这个地方水质优良，地势平缓，车辆直达，是野钓人向往的地方。