❶ 重庆正宗美蛙鱼头发源地在什么地方源于什么地方
发源于四川 在重庆得到传播
美蛙鱼是以美国青蛙、花鲢鱼头为主要材料制作而成的一道川菜。
蛙，选自原产于美国西部的美蛙，个大肉嫩，营养丰富。美蛙鱼头锅底也是采用多种调料加中药熬制，天然不伤身，锅底熬好后加入花鲢鱼头，熬出香味后加入美蛙，因美蛙肉质鲜嫩，几分钟后便可出锅，在撒上葱花点缀，一锅好吃的美蛙鱼头出炉了
❷ 重庆美蛙鱼头哪家最好吃
爆爽美蛙鱼头
新鲜的美蛙和鱼头放入锅中煮沸上桌前淋上一勺热油
花椒和辣椒的香气瞬间迎面扑来
弹嫩紧实的蛙美腿
瓣瓣分明
❸ 重庆美蛙鱼头哪家最好吃
原料：花鲢鱼头2个（约重100克），大枣100克，莲子40克，豆苗170克，金针菜（干品）70克，嫩上海青170克，净青笋杆300克，薯仔180克，水发海带175克，番茄片、葱白节、高汤、川盐、生姜片、蒜泥油碟、鸡精各适量。学正宗做法，到成都上善佳。做法： 1、红枣洗净，泡软；莲子洗净，泡软，去内芽芯；将红枣、莲子上笼蒸火巴软待用。 2、鱼头砍成4块，洗干净，装盘；水发海带洗净，改刀装盘；豆苗洗净装盘；青笋杆去皮，改刀成条，装盘；薯仔削去皮，切成厚片，用清水冲漂后，装盘；金针菜去蒂，洗净装盘；上海青去蒂和老叶，洗干净、装盘。 3、取大沙锅置火锅桌中央，加入川盐、葱白节、番茄片、高汤、生姜片、红枣、莲子、鸡精，点火烧沸，配上蒜泥油碟和备好的原料上桌，即可煮烫食用。
❹ 暑假游重庆有什么美蛙鱼头推荐
重庆的美蛙鱼头，考虑到外地朋友一般都不能接受“老油”，我推荐蛙鱼潭的美蛙鱼头，他们家用的是一次性油，吃起来放心，味道比街边店还好，并且在解放碑、观音桥、大坪等热门地方都有店，唯一的问题，有的店需要排队。 谢谢网络邀请回答
❺ 重庆有哪些美蛙鱼头连锁店
重庆美蛙鱼图连锁店不多，这主要是因为美蛙鱼头在重庆属于比较草根的街边店，不大讲究就餐环境，很多外地人不大能接受，单店形态多，不过也有例外，比如蛙鱼潭，升级了口味和就餐环境，目前在全国就有30来家店了∞
❻ 美蛙鱼头火锅在重庆哪家味道最好最正宗
潼南有个镇上的美蛙还不错，去过一次，现在都想得起那个味道，晓得叫撒子塘坝兄弟鱼庄。
❼ 重庆最好吃的牛蛙餐厅
当然是重庆人最爱的鲜香椒麻的美蛙鱼头啊
香气四溢花椒的麻香扑鼻而来
同时也让汤底增色不少麻辣生香
舌头发麻，辣味十足
多重暴击爽到high！
招牌还是现点现杀的美蛙
大腿肉饱满到爆炸
鲜美白嫩的样子十分具有诱惑力~
入口鲜嫩爽滑，麻麻辣辣
鲜嫩的蛙肉几乎不用咀嚼
挑逗着你舌尖上的每一个味蕾
❽ 重庆排名第一的美蛙鱼头火锅是哪家那个品牌呢有什么特色不
爆爽美蛙鱼头
新鲜的美蛙和鱼头放入锅中煮沸上桌前淋上一勺热油
花椒和辣椒的香气瞬间迎面扑来
弹嫩紧实的蛙美腿
瓣瓣分明
还有多种素菜，小吃，果汁
点份手持面下在汤汁里，巴适~
❾ 重庆长寿哪里有美蛙鱼头呀，消费贵不贵
盛世桃源
有，就是
长寿中学
对面那一条街上的，楼主自己找找，很容易找到，很好吃，消费不算贵，一般吧。
❿ 重庆哪些美蛙鱼头要排队吃
这个我有发言权，坐标观音桥，大融城里面的蛙鱼潭每天晚上基本上都要排队，周末尤其要排队，疫情期间，很多外地人来不到，这里依然要排队，说明本地人也爱吃，跟着本地人吃准是没错的。 网络望采纳