‘壹’ 桂林必吃美食攻略
桂林米粉的吃法很简单，店家先给你放了卤料的干捞粉，然后根据自己的口味添加辣椒、豆角等等辅料，再干拌开来，如此便可开吃。以下内容是我为您精心整理的桂林必吃美食攻略，欢迎参考！
桂林必吃美食攻略
一、桂林市区美食
秀城饭店
在靖王府古城墙旁边，正阳路步行街对面的巷子。听说秀城饭店在当地经营30多年了，可以吃到桂林正宗的小炒菜。口味比较香辣，也很经济实惠。人均消费 30元左右。推荐菜豆瓣鱼、芝香排骨、芋头仔。
联系：0773-2862556
潘记酒家
经营桂林本土菜，推荐他家的猪肚鸡、琵琶鸭、流沙包，人均消费30元左右。
地址：桂林市丽君路51号
电话：0773-2860443
乐玉米粉店
区别别一些“大牌”的米粉店，这显的很亲民。规模不大，就几张桌子，来吃的也多些当地老主顾。价格实惠3块一碗。卤菜也很多，随便加，推荐他家的酸笋。
地址：桂林市信义路尾
小贴士：桂林米粉的吃法很简单，店家先给你放了卤料的干捞粉，然后根据自己的口味添加辣椒、豆角等等辅料，再干拌开来，如此便可开吃。及至吃完，再喝上一碗汤，原汤化原食，胃也服帖多了。
石记米粉店
石记米粉店是家30多年的老店了，在桂林当地很有名气，老板见过很多名人，粉的味道也确实好。另外，他家的卤味也特别好吃。据石老板说，他家的卤水是由十几种香料、中药秘制，每天天还没亮就要起来熬炖，此后24小时不能断火，这些步骤几十年来从未减工，因此味道也几十年不变。
地址：桂林市解放西路14号（微笑堂斜对面）
电话：13667731198
交通提示：乘坐10、11、14、21、22、24、25、30、31、51、99、100路到十字街站下
椿记烧鹅（中山路店）
很多人推荐的饭店，有很多分店，店的规模都很大，服务也很好，消费也不贵。烧鹅更是一绝，鹅皮脆脆的，肉很嫩，蘸着椿记自制的酱汁好吃得不得了。另外，榴莲酥和凤眼鹅肝特别受欢迎，经常卖断货。
地址：中山中路2中山大酒店
电话：0773-2856188
交通：可乘坐公交车10路三游洞下
田螺姑娘
广西经营田螺美食的一家连锁快餐店。田螺口味很多，有稻香、啤酒、香辣、酸辣等等。总店在依仁路，桂林阳朔都有多家分店。我去的是正阳步行街的店铺，推荐香辣口味的。对面奶茶铺的烧仙草奶茶也不错。价格：9-12元/份
恭城瑶家油茶店
恭城油茶是桂林市周边的恭城人特有的一种早餐吃食，恭城油茶以老叶红茶为主料，用油炒至微焦而香，放入食盐加水煮沸，多数加生姜同煮，味浓而涩，涩中带辣。吃的时候再放些花生和米花，伴着各种糯米粑粑。桂林市的这家油茶店，在水利局、第二机关幼儿园巷子里，周边的居民几乎天天光顾。
地址：广西桂林市骝马山北巷（距懒猫客栈400米处）
二、阳朔美食
在阳朔什么美食最有名呢？那当然是啤酒鱼了，在阳朔西街有无数家主营啤酒鱼的餐厅，好多家都说自己获得过金奖，每每走过这些餐厅的门前，都有人走到身边很殷勤地请你去他家吃啤酒鱼。当然，除了啤酒鱼，阳朔还有很多美食和小吃，还有一些西点味道也不错。
富贵楼斑鱼火锅店
来阳朔别只顾着吃啤酒鱼，还要尝尝鲜美的斑鱼火锅，这家店的斑鱼火锅的味道很不错，斑鱼一般都是两斤半左右，每斤38元，鱼头、鱼尾、鱼排用来煲鲜浓的'汤底，鱼肉会切得薄薄的放在盘子上，一盘里放五大片鱼，一条鱼能出十盘鱼肉片，鱼皮很韧，吃在嘴里鲜美极了，人均消费50元。
招牌菜：斑鱼火锅
地址：阳朔县桂花路3-4号
电话：0773-8813593
“请勿匆匆”西餐厅&鸡尾酒吧
这家小店是一对荷兰夫妇经营的，他们来阳朔旅行，喜欢上了阳朔，然后在此开一个小店，不为赚钱只为留在阳朔。在这里可以吃到地道美味的西式早餐，还能喝到香浓的咖啡。
招牌菜：地道的西式早餐
地址：阳朔县府前巷53号
漓江徒步人家休闲山庄
漓江竹筏漂流过经过的一个饭点，这里的漓江鱼不错，都是新鲜打捞的。小院有桃园深处有人家的感觉，在漓江边一个靠岸的村庄里，只能坐船进去。推荐他们家的剑骨鱼、炒鸭蛋、土鸡
地址：阳朔杨堤乡下龙村八仙过江山脚下
电话：15577458868 15078324369
莫老爷河边柴火鼎锅饭
阳朔县城的饭店大多都又贵又不好吃，最好是骑车去周边的农家寻觅一下真正的当地美食。这家餐厅在漓江旁田家河的河边一片竹林里，环境非常好。这里有阳朔古老的柴火鼎锅饭，用生铁铸造而成的铁锅煮的米饭特别香甜。还有竹筒鸡，现宰土鸡放入竹筒内，加泉水在柴火煮熟，汤和肉都很鲜美。其他推荐菜：砂锅鱼、啤酒鱼、田螺酿、香芋扣肉、野菜。
地址：阳朔印象刘三姐旁田家河桥头左转150米
电话：13907834377
管家婆农庄
在月亮山附近的村庄里，农庄在一片柚子林里。他家的啤酒鱼必点，鱼皮酥脆，肉质鲜嫩。田螺酿螺肉掏出和猪肉、薄荷拌一起烹制而成。他家有一道汤很有特色，用夜来香的汤，风味独特。
【阳朔酒吧】
当你走在阳朔西街上，看到那些满脸岁月沧桑的农村老太太突然对你说出很纯正的美国口语，你千万不要觉得惊奇，因为除了阳朔县的方言外，英语也是他们的日常语言。国外有一本旅游指南方面的书上这样评价阳朔——西式咖啡、好莱坞的电影、香蕉饼，阳朔也许看起来并不很“真中国”，但谁会介意呢，这确实是个休息的地方，看看景色，喝杯咖啡，泡泡吧，路上的疲倦会一扫而空。这大概正是它吸引人们的魅力所在。
功夫酒馆
区别于西街上其他的酒吧，功夫酒馆属于静吧，音乐安静动听，听说歌手就是店里的老板，我去阳朔采风时，就被音乐吸引了，在酒吧泡了一晚。功夫酒馆在阳朔西街附近桂花路，属于闹中取静的一条很有意思的街，大家都喜欢把桌椅摆到路中间吃饭喝酒，这条街的老外也特别多。
地址：阳朔桂花路8号
电话：0773-8822727
乱了咖啡吧
晚上不想去混乱嘈杂的酒吧，可以来这里坐坐听听音乐。这里的男歌手和女歌手都表演地很好，边唱歌边弹吉他。坐在外面的大木制的椅子上，躺在大大的靠垫上，喝杯香浓的咖啡，躺着看着人来人往的街景，别有一番风味~
地址：桂花街阳光100G101号(近西街美食步行街)
如果酒吧
这个酒吧的名字，老板是这样解读的：如果我们早点相遇，也许前面的人生我不会走得如此艰难；如果我们相遇太早,亦不懂得珍惜今天相聚的日子；如果所有的结果都能预料,那么我们还会如此努力经历过程吗？如果你没有带着故事来，希望你将会带着故事走。
地址：阳朔县前街33号
电话：0773—8825157
三、龙脊美食
去了龙脊一定要吃一下当地的土鸡，土鸭农家饭，都是自家养的，现宰现做。竹筒饭也是必吃的，米饭加佐料用炭火烤熟，吃起来有微微的碳烤香味。一般住宿的客栈里都提供餐饮服务。
‘贰’ 桂林有什么小吃好吃的啊
好多的哦，主要是桂林米粉，还有桂花凉粉啊，啤酒鸭、醋血鸭，芋头扣肉也很经典啊。。
‘叁’ 椿记烧鹅有什么招牌菜 5个人大概多少钱
就是 《椿记烧鹅》 250块左右、便宜。
‘肆’ 桂林有哪些美食
在桂林，美食很多，哪些才是最地道，最正宗，最受桂林人喜爱呢？藏在桂林街头巷尾中的地道桂林美食和传统小吃，木木根据多年生活为大家推荐一波。
老东江米粉
老东江米粉，算得上是最地道的桂林米粉之一了。在桂林有30多年历史。这家米粉店就像是桂林人的食堂，无论早上还是中午，都会到这里“嗦上一碗粉”。
老东江米粉店的米粉弹性十足，盛好米粉后，老板会用一个小小的竹筒勺，舀一小勺他们祖传的卤水，配上他们这里最具特色的锅烧，切得大片大片的，放上酸豆角，花生米……各种配菜一拌，好吃到还能再来一碗。
（地点：桂林市龙隐路3号）
太平路美食
太平路，是桂林一大美食聚集地，也是桂林人非常喜欢的“觅食”胜地。来到这里，从街头到街尾入目所及无处不在香滋滋的小吃。海天肠粉，粽子王，关东煮，天荣馄饨，铭记烧腊，徐阿姨甜品……每一种美食都让人欲罢不能。
根本没有座位的——海天肠粉
海天肠粉应该是99%的桂林人都吃过的美食了吧，他们的店面搬过好几次，装修也装修过好几次，无论怎么变，口味依旧是原来那个口味。秘制叉烧、香菇瘦肉……晶莹剔透的粉皮，口感细腻，配上味道鲜美的馅料，裹上秘制的辣酱和番茄酱，吃上一口，什么烦心事都没了。
（地址：太平路口）
每次去都要买上好几个的——粽子大王
鲜肉绿豆粽、叉烧粽、排骨粽、蛋黄粽……感觉每一款都是他们家的招牌，桂林人也都好喜欢买。太平路上美食多多，叫上几个小伙伴，分享的滋味更美妙！
（地址:太平路上，海天肠粉往前走一点）
桂林甜品届的哈根达斯——徐阿姨甜品
徐阿姨甜品在太平路上的一个小区里，这么隐蔽的美食，如果没有本地人的推荐，估计是根本就不知道吧。而且它的位置也不好找，若有熟人带着去谁最好不过的，若没有就问问导航多走些路吧。寻找美食的过程总是艰辛的。但是，当你吃到这里的玉米糖水、凉粉、绿豆沙……找路的艰辛已然忘却。
（地址：太平路建设银行后面的小区里）
桂林也能吃到的米线——真三味火锅米线
真三味过桥米线的米线很好吃，米线分量非常足，配菜也多，有单人锅，中锅，大锅，由于在乐群太平里和理工都有店，所以经常光顾，口味偏重，桂林人较爱好，乐群店人流量多，店铺面积较少，基本每次都是需要排队，理工的店铺较大。
微笑堂府后里美食圈
微笑堂后面的府后里巷也是桂林美食的天堂，在这里，粉、面、饭、粥、馄饨各式美食应有尽有……来到这里，不是胃太小，就是突发选择困难症，错过哪个都心疼。
排队排到别人店门口的——金灿炒板栗
金灿炒板栗，店面很小，招牌也有些老旧，但是每天门口的长队都要排倒其他店门口。它附近也有一家炒板栗的店，但是人远远不及它家的多。真的是好吃到让其他店无路可走的程度了。
刚炒出来的板栗软糯香甜，一颗颗的剥，根本停不下来；他们家的山楂雪球也非常多的人买，吃一口，酸酸甜甜，一咬下去，感觉满是童年的味道。
‘伍’ 桂林有几家椿记烧鹅，分别在哪
好象4家吧，分别在：铁西暗洞对面（电大旁边）、中山大酒店2楼、精通桂林大酒店2楼、三里店国美2楼
‘陆’ 椿记烧鹅(中山路店)怎么样
椿记烧鹅(中山路店)还是很好的，味道很不错的，而且也很卫生。
京酱鸭肉味道不错，蒜蓉蒸大虾，小炒黄牛肉，烤大羊排，凉拌蕨根粉，榴莲酥，香芋扣肉，上汤时蔬，清蒸多宝鱼，这些都是我们每次去必点的一些菜。
椿记的名气也很大，客人很多，如果在晚上高峰期不定位是根本没有位置，他们家的服务是非常好。
可以媲美海底捞，也是广大桂林市民常去的一家社会餐厅，还是市民族一致给予好评的餐厅，但是啤酒鱼就稍稍逊色，椿记发展很快，说在阳朔也开了一家店，找个时间我们再去尝尝，想值得推荐的一家餐厅
‘柒’ 桂林美食排行榜前十名
桂林美食排行榜前十名：
1、椿记烧鹅
豆蓉糯米饭是桂林人早餐常见的小吃，用上好的糯米蒸熟做成饭团，以甜豆蓉为主馅，再拌以炒香的芝麻、夹些葱花、油、米饭，吃起来柔韧有嚼劲、馅心鲜香，别有一番风味。
‘捌’ 在桂林市区吃饭哪些地方好
金龙寨 小南国 这些都不错 在桂林市区有很多家分店的 档次消费都还算合适
还有椿记烧鹅 烧鹅是他家的特色菜 还有很多特色桂林小炒
‘玖’ 桂林椿记烧鹅价位怎么样
人均40~50 人少的话
人多可能少点 30+能下来
不含酒水哦
菜码适中 太少人 比如两个 去吃 点个两三个菜就要80了
想吃点心又怕多 榴莲酥流沙包都不错的
所以建议人多一点去好一点 吃得多样不至于浪费价格还能匀下来一点
‘拾’ 桂林市那家酒楼的菜好吃
1．新概念原创桂林菜—味道制造餐厅：
船上糕烧牛腩（船上糕是桂林特有的一种年糕，咸的，煎来吃特别香，不过吃多了会觉得有点腻。）
黄酒鲜墨鱼煨五花（墨鱼的香味融合在五花肉里，非常地道。）
木瓜褒猪脚筋（一道老火汤，淡淡的木瓜香，喝着很温和、很滋润。）
新蚂蚁上树（不是用肉末炒，而是可以咀嚼的咬起来能发出声音和滋味的小球，超级可爱的一道菜。）
脆皮叉烧拼猪颈肉（分量看起来少了点，不过味道很正点。猪颈肉的皮是脆的，裹有白糖，还蛮独特的
味道醉香鸡（很入味，几个人要半只尝尝很棒的！）
荷塘芹香（很诗情画意的名字，味道也很素淡，吃肉多了吃这个刚刚好）
石锅炝猪舌（很香，猪舌很脆，好吃）
流沙包（爱情就象流沙包，真的是很象，金黄色的咸蛋黄馅，松软的皮，吃着甜蜜而幸福）
腊香珍珠麦（小麦也能做成菜，倒是挺新鲜，点点腊肉，颗颗珍珠，田园之感油然而生）
其他还有很多菜肴比如黑椒鹅肝酱茄子、葡式咸猪手、糟白菜煨肘子、山椒水库鱼头都值得一尝。
【订餐电话】0773-5880098，可预订大厅的沙发位，有靠窗的和不靠窗的。靠窗的凳子坐着舒服些。现在是POCO美食网的加盟店。对了，每周五和周六晚上18：45—19：15左右有模特在T台表演。
【地址】桂林市七星大酒店旁边，市内乘16路、27路、6路公交车在辅星路口站下，往北方向走200米到
2、粗茶淡饭酒菜作坊：装修典雅，129号豪华包厢适合商务宴请。十大招牌菜可以一尝。
推荐菜肴：二婶香咀肉、铁锅乳香猪、乳香肉甜酒（炸甜酒好吃）、木桶糟糠鸡、二十四味鸭（味道确实很棒）、口味沙锅鱼头（很入味，分量很足）、芋茸焗野菌、苦瓜汁汤圆、樟茶脆皮鸽。
【订餐电话】0773-2889008
【地址】中山中路上，往西城路步行街里走约100米路左边可见。市内乘16路、23路、10路公交车到西城路口站下。
3．阿甘酒家：这家饭店桂林菜做得比较地道，一直是桂林喜欢就餐的地方，菜的分量挺足的。这家是新开的分店。
推荐菜肴：酸萝卜双脆、芋丝腊味。
【订餐电话】0773-2825496
【地址】在中山中路上，市内乘16路、23路、10路公交车到西城路口站下可见。
4、小南国酒家
推荐：咸蛋黄南瓜、锅仔香芋贡丸、小盆菜。
【订餐电话】0773-2855518
【地址】在文明路上，往百货大楼的方向走，到了百货大楼往右走文明路，大约走150米就可以看到在路的右手边。市内乘23路在文明路站下。
如果在小南国酒家吃晚饭，那么可以去对面“日月双塔”登塔望远，门票10元，很划算哦！（21：30关门）因为如果你们不想游两江四湖的话（这个船票要149元），那么登塔看夜景最划算了。两塔是相通的，塔内有宋代珍贵梅瓶造型的展示。
5、金龙寨酒家：情调自然古朴，也有很多招牌菜值得一试。
推荐：干妈酱爆肉、鲍汁腰片、金龙手撕鸭、七彩鱿鱼、金丝鱼球筒、金盏鱼肚、百味猪手、农家煎饼
【订餐电话】0773-2836899
【地址】也在文明路上，小南国酒家的正对面。
6、桂林人旺角美食街：窗边坐位可饱揽中心广场夜景，色彩缤纷，桂林小吃集中于此，品种繁多，好好享受哦。（TIPS：要想坐窗边位子，最好早点去哦，17：30去可能好些。要不18：30以后没有位子咯！）
【地址】中山中路上，八桂大厦对面，很大的招牌，市内乘10路、100路在阳桥站下即到。
7、正阳汤城：位于正阳步行街钟楼旁，出酒店往左走几步就能看见。喝汤的好去处。晚上开辟了“啤酒花园”，可以吃消夜哦！
推荐菜肴：
苦笋乳鸽汤（淡淡的微苦，清火滋补，喝起来味道蛮特别的）；
米粉肉腊鱼（就是粉蒸肉上面铺有腊鱼，很香哦，就是有点辣，是道改良的湘菜来的）；
伯娘炒柚皮（柚皮就是阳朔沙田柚的皮，这东东是可以吃的，还特别好吃呢，这个菜最便宜，却好吃极了；竹煸荷花鱼（一盘有六七条这样，剖成两半，真是香！）；
瑶家香茶牛杂（是个锅仔来的）；
苦果肥牛（放核桃仁炒的，这个菜吃得最快）；
莴笋炒淮山（清爽可口！）；
榴莲酥（甜品）
【订餐电话】0773-2858553
【地址】桂林市正阳步行街钟楼旁边。
8、真味咖啡：西餐坊，位于正阳步行街钟楼旁二楼楼梯上去，风雨亭（川菜馆）、毛家韶山菜馆旁边。喜欢小资情调并且喜欢享受温情、安静的下午的朋友，这里是个好去处，躲避了街上的喧嚣。而且这里的食物都是店主用心烹制的，所以味道很特别哦！就象用心品味生活，食物才有生命一样。
推荐：
切片牛扒配甜椒汁（嫩、滑、爽、够味）；
烟肉蛋黄烩意粉；各式咖啡。现在是POCO的加盟店。
9。夏绿地餐坊：位于中心广场有舞台那一面。环境不错。推荐：提拉米苏。
10、崇善饭店：要吃米粉的淘友注意咯，这家老牌的米粉店始于1985年，很有名气哦，因为桂林米粉最讲究冒粉的水和淋粉的油，这里是最讲究的，而且锅烧也很棒。早上可以来这里吃二两卤菜粉哦！晚上一直到凌晨两点都有消夜，巴西烤鱼和金牌碳烧可以尝尝。（微笑堂侧门，解西路边的“石记米粉”也很出名，也可以前往一尝，反正顿顿吃米粉都可以饱肚子的。）
另外，正餐推荐菜肴：
秘制田螺鱼头火锅（两斤鱼头，和着田螺的香，辣味十足，味道很棒。不能吃辣的朋友要先跟点菜员说少放
辣椒。）香滑爽脆肚；锅烧蟹黄豆腐。
【订餐电话】0773-2819325
【地址】桂林市正阳步行街钟楼KFC旁边。