❶ 云南普洱地道的美食有什么
普洱美食小吃推荐x0dx0a鸡豆腐x0dx0a鸡豆腐是思茅的一道传统名菜，原料主要是鸡肉和鸡蛋。成品状如水豆腐，撒上备好的蛋片丝、火腿丝、葱花等佐料即成。食用时用羹匙盛起品尝，味道鲜而微甜，男女老少均爱吃，营养价值很高，到思茅的人都喜欢尝一尝。x0dx0a豆汤米干x0dx0a米干即昆明叫的卷粉，广东人叫的肠粉，都是现蒸热卖。普洱地区宁洱县城的豆汤米干远近闻名，原料为用当地干豌豆磨成的豆面粉，经种种工序做成新鲜米干并切成条丝状，放人碗中舀入豌豆面糊汤，并加上韭菜、豆芽、姜蒜汤、酱油、味精、麻油、油辣椒等佐料，配以一碟泡腌萝卜或泡腌京白菜即配套成了宁洱豆汤米干，吃起来松软可口而鲜甜。x0dx0a肉心水酥x0dx0a肉心水酥是普洱地区的传统名菜，以墨江的较有名。特点是既泡又酥，又香又甜，既是菜又是汤，男女老少均爱吃。原料为瘦猪肉、花生仁、鸡蛋、面粉等，拌好后放入油锅炸至微黄取出晾干，然后放入清鸡汤或猪排骨汤中煮至浮起，再撒进味精、胡椒粉，然后舀入装有豌豆尖的菜碗里即成。当地人称之为压桌菜。x0dx0a鸡肉烂饭x0dx0a鸡肉烂饭是普洱地区西盟县佤族待客的上品，具有清香酸辣，和胃生津，山野味十足的特点。普洱洗马河公园民族风情园内的佤族风味楼上，即可品尝到这种美味佳肴。x0dx0a火烧猪x0dx0a火烧猪是景东县彝族的一道地方民族名菜，据说这种烧烤烹调已有500多年的历史，火烧猪吃起来酥脆、清香可口，保持了原汁原味，新鲜而纯正，是彝族人民在喜庆或宴请贵客时出手的一道佳肴。x0dx0a三尖角粑粑x0dx0a三尖角粑粑是普洱地区景东、镇沅、景谷、墨江、思茅一带流行的食品，是其特点是状如菱角，薄如蝉翼，口感柔和，糯而不腻。x0dx0a更多关于云南普洱地道的美食有什么，进入：https://www.abcgonglue.com/ask/6db8cf1615732045.html?zd查看更多内容
❷ 思茅有什么好吃的。
这个么太多了，早上么花生汤，豆汤米干，午饭、晚饭有拉祜族食馆，味道很好，零食么有二中的腌鸡脚，总站的凉粉，晚上烧烤有傣味的烧烤，也有老街的烧豆腐，还有涮菜，墨江马掌泥鳅，师专门口的臭豆腐煮鱼。
望采纳。
❸ 思茅区美食
思茅区美食有、火灰焖鱼、酸笋烩鱼、鸡豆腐、豆汤米干、鸡肉烂饭等。1、火灰焖鱼：火灰焖鱼是云南普洱（思茅）特产和澜沧特产，拉祜族尤喜欢这种不用锅灶，胜用锅灶而焖出来的美味。2、酸笋烩鱼：酸笋烩鱼是思茅地区普遍流行的一道菜肴，其特点是酸辣鲜爽。 
思茅区美食有、火灰焖鱼、酸笋烩鱼、鸡豆腐、豆汤米干、鸡肉烂饭等。
1、火灰焖鱼：火灰焖鱼是云南普洱（思茅）特产和澜沧特产，拉祜族尤喜欢这种不用锅灶，胜用锅灶而焖出来的美味。
2、酸笋烩鱼：酸笋烩鱼是思茅地区普遍流行的一道菜肴，其特点是酸辣鲜爽。其做法是，将鱼去鳞并除去内脏后煎黄，再将酸笋炒熟后放入水中，待煮沸后把鱼放入，并加入葱、姜、辣椒、花椒、味精等佐料即可上桌宴客。
3、鸡豆腐：思茅至今保留着一道传统名菜“鸡豆腐”，在婚宴喜事酒席上，均有这鸡豆腐一道新鲜美味的菜。相传至今已有100多年历史。它的原料主要是鸡肉和鸡蛋。其做法是，用鸡脯肉拿刀背横竖轻轻地反复敲细，拌入适量的淀粉，再将鸡蛋清调匀起花，去其沫后倒入敲细的鸡肉中轻轻地调，然后加入没有油的清鸡汤，放入锅内文火慢煮，煮成水豆腐状后取出，撒上备好的蛋片丝、火腿丝、葱花等佐科即成。其状如新鲜猪脑髓，味道鲜而微甜，用羹匙盛起品尝，男女老少均爱吃，营养价值很高，到思茅的人都喜欢尝一尝。
4、豆汤米干：除了米线，昆明人还爱卷粉，普洱人爱米干。思茅市普洱县城的豆汤米干远近闻名，享誉东南亚国家，凡到普洱出差或旅游的人，都要品尝一番。
5、鸡肉烂饭：拉祜族也视鸡肉烂饭为上等佳看，在祭祀活动或招待贵客时特煮鸡肉烂饭，和佤族一样，忌用白毛鸡煮鸡肉烂饭。
❹ 思茅哪里有小吃啊
思茅真正的特色小吃很少!不过要吃的话，可以到珠市街去看看
五一步行街德克士后面有一家酸醋米线，比较不错，很有特色，不过
要排队哦，还有利民巷里面也有几家，那家烤洱块就很好吃
❺ 普洱思茅区什么好吃
特色美食：
三尖角粑粑
三尖角粑粑是思茅地区景东、镇沅、景谷、墨江、思茅一带烩炙人口的食品，是民间待客的佳品，其特点是状如菱角，薄如蝉翼，口感柔和，糯而不腻。做法是，选优质糯米和饭米以三比一的比例混合磨成吊浆，取少量吊浆做成熟浆疙瘩后搓调入吊浆内始成可塑性筋面。若吃咸味的，就用火腿、鲜肉、韭菜末等做成咸馅。要吃甜的，就用白糖、蜂蜜、核桃、花生、芝麻、鸡冠油做成甜馅，然后用筋面包裹，并用三指挤捏成三角状，形如菱角，再用芭蕉叶做垫，放在甑子内蒸熟后即可食用。
云南普洱茶
普洱茶产于云南省南部西双版纳傣族自治州和澜沧江沿岸各县。普洱茶有散茶和紧茶两种。散茶外形条索粗壮、重实、色泽褐红。紧茶则是由散茶压制而成，外形端正匀整，并按其形状而命名。如长方形的称为“砖茶”，正方形的称为“方茶”，圆饼形的称为“饼茶”。由于经过特殊工艺制作，茶叶中对人体有益的茶多酚、咖啡碱等物质充分氧化，因此普洱茶品质别具一格，汤色红黄、香气馥郁、滋味醇厚回甜，饮后令人口角生香、回味无穷，而且茶性温和，有较好的药理作用。
普洱茶有着悠久的产销历史。普洱是云南省南部的一个县，是重要的商业集镇和茶叶加工集散地。西双版纳和澜沧江沿岸各地所产的茶叶，多经普洱运销各处，普洱茶即因之得名。明代，普洱茶即作为专有名词载入书籍。清朝前期《滇海虞衡志》一书中记载：“普茶名重于天下，此滇之所认为产而资利者也，入山作茶者数十万人，茶客收买运于各处，每盈路。”我国古典名着《红楼梦》中，对普洱茶亦有描述。由此可见，普洱茶声名之着。
紫米八宝饭
紫米八宝饭，紫米也称“紫糯米”、“接骨糯”。仅产于云南思茅和西双版纳地区。因颗粒长、色紫红，做成饭粥后色更鲜艳，故名紫米八宝饭。民间喜在年节喜庆时做成八宝饭食用。味香微甜，粘而不腻，补血益气，暖脾胃，适应于胃寒痛，消渴，夜多小便等症，以之配草药可治跌打刀伤。紫米有特殊芳香，色紫红，制成八宝饭后软糯适口，油而不腻，加上各种调辅料形成难得的复合美味。八宝饭可当民间小吃，也可作为甜菜设计在各式筵席中。
米干
普洱叫的“米干”，即昆明叫的卷粉，广东人叫的肠粉，都是现蒸热卖。思茅市普洱县城的豆汤米干远近闻名，吃起来松软可口而鲜甜，享誉东南亚国家，凡到普洱出差或旅游的人，都要品尝一番。豆汤米干的做法是，取当地圆润饱满的干豌豆磨成豆面粉，经三道筛滤后细如淀粉，放在锅中煮沸调成糊状豆汤，然后把刚蒸熟的新鲜米干切成条丝状，放入碗中舀入豌豆面糊汤，并加上韭菜、豆芽、姜蒜汤、酱油、味精、麻油、油辣椒等佐料，配以一碟泡腌萝卜或泡腌京白菜即配套成了普洱豆汤米干，吃后回味无穷。
牛撒撇
在景谷县傣族地区，有一道傣家入用来宴请宾客的世传名菜，称之为“牛撒撇”。它的烹制方法比较特别，逢年过节或办喜事时，要杀牛，把黄牛宰杀后，取出牛的脊肉用火把它烤黄，再切成细肉丝，拌以煮熟后的牛肚杂，放上姜、蒜、辣子、花生香碎面等香料和佐科，再用煮沸后经过过滤的牛粉肠水或胆汁拌匀，即可食用。‘牛撒撇”最关键的配料就是那牛粉肠水。城里人想吃“牛撒撇”没有牛粉肠水，就用五加叶来替代搅拌，味道口感相似。“牛撒撇”的特点是细腻可口，香味淳正，色泽诱人，具有健胃、消燥热、增食欲的功能，受人喜爱。
火灰焖鱼
火灰焖鱼是思茅地区少数民族同胞喜爱的—道独特的菜肴，拉祜族尤喜欢这种不用锅灶，胜用锅灶而焖出来的美味。其做法是，将捕到的鱼拿回来后破肚除去杂碎内脏再晾干，将葱、姜、芫荽、蒜、辣椒拌上食盐、味精和少许猪油，塞进鱼肚内，再用嫩芭蕉叶包裹起来，捂进热烫的火灰堆中，焖上半小时即可取出食用，味道醇香可口，散发出一股股浓郁的香气十分诱人。
鸡肉烂饭
鸡肉烂饭，佤族语称“布安纳亚”，是佤族菜谱中最着名的一道菜，也是佤族待客的上等佳肴，因其比稀粥要稠一些，有经过加工的鸡肉混合，故俗称鸡肉烂饭。佤家人的鸡肉烂饭，不同于普通的米饭，它即可以当饭又可以当菜，一般情况下，是作为一道菜来食用的，鸡肉烂饭不同于普通米饭有两点：其一，它比普通米饭要软得多，特点就是“烂”；其二，它是饭和菜的结合物，主要原料还是大米。
鸡豆腐
鸡豆腐是思茅的一道传统名菜，原料主要是鸡肉和鸡蛋。成品状如水豆腐，撒上备好的蛋片丝、火腿丝、葱花等佐料即成。食用时用羹匙盛起品尝，味道鲜而微甜，男女老少均爱吃，营养价值很高，到思茅的人都喜欢尝一尝。
凉拌酸蚂蚁蛋
在孟连傣族村寨中，每到暑夏，可以品尝到一道蛋白质极为丰富的佳肴，这就是酸辣爽口，和胃生津，驱暑气、祛病强身的凉拌酸蚂蚁蛋。酸蚂蚁是热带丛林中的一种细长的黄蚂蚁。成虫具有较浓的酸味，它常在竹丛、树垭上筑起比面瓜大几倍的圆巢。春末夏初，蚁巢中大部分是黄豆般大小的蚁卵、洁白如珍珠。其做法是，将蚁巢取下，除去杂质和成蚁，煮熟后加上食盐、辣椒、碎葱头、生蒜泥拌匀后即可食用。酸蚂蚁蛋是世间最小最香的蛋，具有丰富的蛋白质，孟连傣家人常用来招待亲戚朋友，品尝后令人回味。
❻ 思茅有些什么好吃的
憨掉了给,热院门口的炸洋芋,红绿灯边的米线饵丝,集贸市场的烧烤加紫谷酒,大兴量贩泡凤爪,墨江饭馆的臭豆腐鱼等等一扒摞！
❼ 思茅区哪儿米线好吃求推荐
思茅区的米线好吃的多了去了，就看你喜欢吃什么口味。本地的酸酸米线，卫校对面小巷子有一家较出名；林工商老技校路边也有一家；老街的豆汤米线米干也不错，就在区政府下面红灯路口；回族的牛肉米线也不错，在思亭路路桥公司住宿区大门对面有一家，城市花园门口有一家镇沅风味的，阳光走廊还有一家，老思澜路中石化加油站不到处有家老奶米线。外地风味的有云县鸡肉米线；贵州水城羊肉米线；大理扒肉米线；过桥米线；傣味米线；驴肉米线。如果你是本地人在地图上就很容易找到；如果对思茅区不熟悉么在美团上点更好。
❽ 哪里的米线比较不错，求推荐
思茅区的米线好吃的多了去了，就看你喜欢吃什么口味。本地的酸酸米线，卫校对面小巷子有一家较出名；林工商老技校路边也有一家；老街的豆汤米线米干也不错，就在区政府下面红灯路口；回族的牛肉米线也不错，在思亭路路桥公司住宿区大门对面有一家，城市花园门口有一家镇沅风味的，阳光走廊还有一家，老思澜路中石化加油站不到处有家老奶米线。外地风味的有云县鸡肉米线；贵州水城羊肉米线；大理扒肉米线；过桥米线；傣味米线；驴肉米线。如果你是本地人在地图上就很容易找到；如果对思茅区不熟悉么在美团上点更好。
❾ 思茅有什么好吃的。
早点：鱼水路的酸汤米线
总站前门的喝醋早点环城路跟五一路岔路口的醋米线 [就那三角花园斜对面的小巷]新寨坝那边的景东冯德兴对面小巷的醋米线总站后门的卤面早点 高登上面的肉拌米干 交通局对面的连兴早点 交通局旁边的小锅米线 新华巷老昆明的豆花米线 老街口的豆汤花生汤早点 建设巷全城最贵的云县鸡肉米线 利民巷开了近二十年的那家无名早点 地区医院门口的面包等少年宫斜对面的杭州小笼包[原军分区门口旁]一小下面的天津狗不理包子一小下面的天津灌汤包少年宫斜对面呢羊肉过桥米线[原军分区门口旁]阳光新城中段的墨江人早点不夜城的墨江早点[市政府小区对面] 小吃： 二中门口的凉拌、卤鸡脚。总站的炸洋芋、凉米干、等等。[另外分店在一中坡角，幼儿园旁]商城门口的各种凉拌。[红旗广场对面]人民西路的舂鸡脚、缅笆骄凉捧。[妇幼保健站斜对面]财校对面的拌鸡脚 曙光路的卤鸡脚 珠市街的凉拌和凉粉 市政府门口的北京爆烤鸭 戴家巷的烤甜鸡脚和鞋底饼 振兴路的糖葫芦[世纪广场斜对面]星美影城的大洋芋[中心商务区那儿]卫校对面的各种凉拌3小对面再往上走点的舂多衣 4小门口呢烧烤圣安迪对面那条街呢烤小傣鸡 晚饭： 梅子湖路口右边的澜沧丫口鸡 梅子湖路口左边的澜沧葫芦鸡梅子湖门口的鱼跳砂锅城中心绿岛的砂锅米线区检察院门口的澜沧鸡 通商路天玉庄的泡菜鱼 天玉庄背后那家的佤族稀饭 九里香的炒螃蟹 三家村的曼窝牛肉 三家村的磨黑饭店 磨思路8公里的生态鸡 那棵里的烤鸡和炒豆渣 大寨那家专门吃菌子的 曼连农家乐的老鸭汤麻鸡丫口的农家乐梅兰村的农家乐 丁家箐的农家乐 高家寨的农家乐 看今朝上面的毛驴汤锅高登对面景东饭店的炒脆肚师专门口的臭豆腐煮鱼三家村菜市场曼蜗牛肉馆大象那九里香的辣螃蟹[职教中心下面的小巷]民族村对面的草墩罗技校后门有家驾校旁边的腌菜汤老街上有家景东馆子里面的西西粉不夜城门口的老是三样菜.重庆风味[市政府小区对面]二中游泳馆底下的澜沧热水塘鸡高家寨澜沧热水塘鸡 夜宵： 老街的豆汤花生汤米干金版纳的炒指甲贝 世纪广场的老傣烧烤 复兴夜市的二嫂涮菜 新华巷的烤肉和炒田螺 建设巷的烤干巴 三味楼的烧烤三元烧烤[三味楼旁]青岛啤酒的啤酒 高家寨不到点那个菜市场呢烤牛脚二中大妈烧烤复兴夜市门口的老昆明朱市街的勐海傣味烧烤[老昆明下来100米]建华酒店对面的傣味烧烤[曾经情梦缘鸡店旁边]周祥酒店门口的傣味烧烤一中坡角左边的老昆明五一批发市场的炒螺丝[世杰KTV对面]通商路中段的 辣得实在 的柠檬煮茳秋思亭路农贸市场里的罗二烧烤四中对面的老渔民
❿ 云南普洱地道的美食有什么
普洱美食小吃推荐
鸡豆腐
鸡豆腐是思茅的一道传统名菜，原料主要是鸡肉和鸡蛋。成品状如水豆腐，撒上备好的蛋片丝、火腿丝、葱花等佐料即成。食用时用羹匙盛起品尝，味道鲜而微甜，男女老少均爱吃，营养价值很高，到思茅的人都喜欢尝一尝。
豆汤米干
米干即昆明叫的卷粉，广东人叫的肠粉，都是现蒸热卖。普洱地区宁洱县城的豆汤米干远近闻名，原料为用当地干豌豆磨成的豆面粉，经种种工序做成新鲜米干并切成条丝状，放人碗中舀入豌豆面糊汤，并加上韭菜、豆芽、姜蒜汤、酱油、味精、麻油、油辣椒等佐料，配以一碟泡腌萝卜或泡腌京白菜即配套成了宁洱豆汤米干，吃起来松软可口而鲜甜。
肉心水酥
肉心水酥是普洱地区的传统名菜，以墨江的较有名。特点是既泡又酥，又香又甜，既是菜又是汤，男女老少均爱吃。原料为瘦猪肉、花生仁、鸡蛋、面粉等，拌好后放入油锅炸至微黄取出晾干，然后放入清鸡汤或猪排骨汤中煮至浮起，再撒进味精、胡椒粉，然后舀入装有豌豆尖的菜碗里即成。当地人称之为压桌菜。
鸡肉烂饭
鸡肉烂饭是普洱地区西盟县佤族待客的上品，具有清香酸辣，和胃生津，山野味十足的特点。普洱洗马河公园民族风情园内的佤族风味楼上，即可品尝到这种美味佳肴。
火烧猪
火烧猪是景东县彝族的一道地方民族名菜，据说这种烧烤烹调已有500多年的历史，火烧猪吃起来酥脆、清香可口，保持了原汁原味，新鲜而纯正，是彝族人民在喜庆或宴请贵客时出手的一道佳肴。
三尖角粑粑
三尖角粑粑是普洱地区景东、镇沅、景谷、墨江、思茅一带流行的食品，是其特点是状如菱角，薄如蝉翼，口感柔和，糯而不腻。
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